ספריה טכנית בחינם

קורנית זוחלת (טימין זוחל, דשא בוגורודסקיה). אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

מדריך / צמחי תרבות ובר

 הערות למאמר

תוכן

1. תמונות, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
2. מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
3. תיאור בוטני, נתוני התייחסות, מידע שימושי, איורים
4. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה
5. טיפים לגידול, קציר ואחסון

קורנית זוחלת (קורנית זוחלת, דשא בוגורודסקיה), תימוס סרפילום. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

סוּג: קורנית (תימוס)

משפחה: Lamiaceae (Lmiaceae)

מקור: אירואסיה, אפריקה, צפון אמריקה

אֵזוֹר: טימין זוחל מופץ באופן נרחב באקלים ממוזג, כולל אירופה, אסיה וצפון אמריקה.

הרכב כימי: קורנית זוחלת מכילה שמנים אתריים כולל תימול ו-carvacrol, כמו גם פלבנואידים, טאנינים ותרכובות אחרות.

ערך כלכלי: טימין זוחל משמש בבישול כתבלין ולהכנת תה. הצמח נקבע ברפואה כחומר אנטיספטי ואנטי דלקתי. טימין זוחל משמש גם בבשמים ובקוסמטיקה.

אגדות, מיתוסים, סמליות: באירופה של ימי הביניים, דשא בוגורודסקיה היה מזוהה עם קסם ושימש לגירוש רוחות רעות ולהגן מפני לחשים וקללות. במסורת הדתית, דשא בוגורודסקיה היה קשור לאלוהים ולאם האלוהים, ושימש להגנה מפני מחלות ורוחות רעות.

קורנית זוחלת (קורנית זוחלת, דשא בוגורודסקיה), תימוס סרפילום. תיאור, איורים של הצמח

קורנית זוחלת (קורנית זוחלת, דשא בוגורודסקיה), תימוס סרפילום. תיאור בוטני של הצמח, תחומי גידול ואקולוגיה, חשיבות כלכלית, יישומים

צמח עשבוני זוחל רב שנתי ממשפחת הנענע.

הוא נבדל בגבעול עצי נטול עלים, שממנו יוצאים יריות פרחים זקופים או עולים בגובה של עד 15 ס"מ. העלים מנוגדים, בעלי פטוטרת, לרוב בצורתם אליפטית.

פרחים סגולים-אדומים נאספים בתפרחת ראש רופפת. הפירות חלקים, חומים שחורים, אגוזים כדוריים.

קורנית זוחלת מתפשטת על ידי זרעים וצמחית. צמיחתו מתחילה בתחילת אפריל, ניצנים - ביוני, פריחה המונית - ביוני-יולי. הפירות מבשילים 2,5 חודשים לאחר תחילת הפריחה. התימין עמיד לחורף, לא תובעני לקרקעות (אך אינו סובל חומצה), מגיב לדשן.

התימין הוא צמח דבש נפלא, בעל ארומה נעימה וטעם לוואי מעט מתוק. איברי האוויר של הצמח מכילים שמן אתרי (הכמות הגדולה ביותר בתקופת הפריחה המונית), חומצה אסקורבית, טאנינים ומינרלים.

טימין זוחל מופץ ברחבי אירופה, סקנדינביה, אסיה, צפון אמריקה, צפון אפריקה, סיביר והקווקז. גדל במקומות חוליים, מדרונות, גבעות, שדות, יערות אורנים יבשים, ערבות.

קורנית זוחלת הוא אחד מצמחי השמנים האתריים היקרים המשמשים בתעשיות המזון והבישום. הם משתמשים בעיקר בדשא - צמרות עם פרחים. בצורת אבקה בכמות קטנה, הם מכניסים למרקי ירקות ובשר.

במינונים גדולים מוסיפים אותם לתבשילי דגים שונים המעניקים להם ריח וטעם נעימים. לפני הטיגון לחם את הדג בקמח מעורבב באבקת טימין ביחס של 2:1.

טימין משמש להכנת גבינות תוצרת בית, מרינדות, רטבים, חמוצים, מתן שתן. זה מתווסף לטעם בייצור נקניקיות תוצרת בית, תה.

בפרקטיקה הרפואית, מרתח ותמצית נוזלית של עשב המרפא משמשים באופן פנימי כמכייח לברונכיטיס, כמשכך כאבים לרדיקוליטיס ונוירלגיה, ומשמשים לאמבטיות ולקומפרסים. תמצית נוזלי טימין זוחל היא חלק מהתרופה "פרטוסין", המהווה מכייח טוב לילדים צעירים.

טיפוח. טימין זוחל מתרבה על ידי זרעים וצמחית. קודמיו יכולים להיות קטניות או ירקות. מיד לאחר קצירת הקודמת, האדמה משוחררת לעומק של 4-6 ס"מ, ולאחר הנביטה המונית של עשבים שוטים, הם חופרים חלקה שאינה בעומק 20-25 ס"מ, ובמקביל מכניסים זבל או חומוס עלים.

אתה יכול לזרוע לפני החורף או תחילת האביב. במקרה הראשון, יש להכין את האדמה 15-20 ימים לפני הזריעה. באביב, האתר נחרד בזהירות, דשנים מינרליים מוחלים: 10 גרם לכל 1 מ"ר של אמוניום חנקתי, סופר פוספט ומלח אשלגן.

כאשר נזרעים באביב יורה מופיעים 3-4 שבועות. לאחר הופעתו המונית של שתילים, האתר משוחרר בזהירות, מעשב, והצמחים מדללים ומשאירים אותם במרחק של 15-20 ס"מ זה מזה. עישוב וריפוי צמחים צריך להיעשות באופן קבוע, ובקיצים יבשים - להשקות.

בשנים השנייה והשלישית לחייו של הצמח, כאשר התפוקה שלו היא הגבוהה ביותר, יש צורך לייצר באופן קבוע תוספי מינרלים. אז צריך לעדכן את התרבות.

טימין זוחל ניתן גם להתרבות וגטטיבית - על ידי חלוקת השיח באביב. בדרך כלל משתמשים בנטיעות ישנות. במקרה זה, מרווח השורות צריך להיות 50-60 ס"מ, המרחק בין הצמחים 40-50 ס"מ.

קציר בערך יוני - יולי, בתחילת הפריחה. ענפי פריחה עלים שאינם נקשרים נחתכים, אך לא נקטפים, שכן מערכת שורשי הטימין ממוקמת קרוב לפני השטח של האדמה וניתן לעקור את הצמח בקלות. זה מאוד חשוב לזכור כי טימין קשה מאוד להתחדש ולגדול לאט.

את הדשא הקצוץ מייבשים בצל מתחת לחופה או בעליית הגג. לאחר הייבוש כותשים את העלים והפרחים ומסננים במסננת. החלקים העציים של הגבעולים והזרדים נזרקים. דשא מיובש נארז בקופסאות צפופות יבשות ומאוחסן במקום יבש, אם אפשר מבודד, שכן הדשא פולט ארומה חזקה מאוד.

מחברים: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.

קורנית זוחלת, Thymus serpyllum L. תיאור בוטני, תפוצה, הרכב כימי, תכונות שימוש

משפחת Lamiaceae - Lamiaceae.

צמח רב שנתי, עצי בתחתית. הגבעולים שעירים, זוחלים ארוכים. העלים מלבנים-בצלתיים.

התפרחת נקטעה, רופפת. הפרחים לילך חיוור. הפרי הוא אגוז קטן.

פורח בחודשים יוני - יולי. הפירות מבשילים בחודשים יולי - ספטמבר.

הוא גדל על חולות, לעתים רחוקות על גרניט.

בטבע, טימין נמצא בצפון-מערב חוף הים התיכון, ספרד ודרום צרפת.

החלק האווירי של הצמח מכיל שמן אתרי; התשואה שלו מדשא טרי היא 0,1-0,5%, מדשא יבש - 0,8-1,2%. שמן אתרי הוא נוזל בעל ריח נעים חזק, חסר צבע או צהוב בהיר. המרכיב העיקרי בשמן האתרי הם פנולים (34-42%), מתוכם עד 40% תימול, יש גם קרוואקרול, n-cymol, L-alpha-pinene, gamma-alpha-terpinene, terpineol, L-borneol. , caryophyllene, lanalool. בנוסף לשמן האתרי, הצמח מכיל פלבנואידים, טריטרפן, חומצות תימיות (0,05%), אורסוליות, אולאונוליות, קפה, חומצות כלורוגניות, כיניות, מרירות, שרפים, טאנינים, ספונינים.

לתימין ניחוח חזק נעים, טעמו חד, חריף חזק, מר. הוא נמצא בשימוש נרחב כתבלין בבישול, מעניק טעם נעים לתבשילים ומשפר את העיכול. רצוי להוסיף טימין לתבשילים שומניים - תפוחי אדמה מטוגנים בשומן חזיר, לביצים טרופות, מילוי בשר ומרקים דשנים.

זהו תבלין פופולרי המוסף לבשרים מעושנים, חזיר וכבש, לפטה, פטריות, גבינת קוטג', ציד וגבינות. בכמות קטנה מוסיפים טימין מצוי לדגים מטוגנים, לכבד, לגיבולים ולבשר עגל.

טימין משפר את הטעם של מרק שעועית, עדשים ואפונה, רטבים וסלטי תפוחי אדמה. החלק האווירי של הצמח לפני הפרי משמש לייצור משקאות.

עלים ונבטים צעירים של טימין משמשים כסלט, לכבישת מלפפונים. הם משמשים לטעם נקניקיות, חומץ, קוקטיילים, תה. למטרות אלה משתמשים בעלים טריים ויבשים. עלים יבשים במיכל סגור שומרים על הארומה שלהם לאורך זמן.

לחלק האווירי של הצמח בתקופת הפריחה ולהכנות המתקבלות ממנו, עקב נוכחות פנולים, יש תכונות אנטיבקטריאליות. תמצית נוזלית מהעלים משמשת כמכייח והיא חלק מתרופת "פרטוסין", המשמשת לסימפונות ולעלת.

החלק האווירי של הצמח הוא חלק מאוספים מכייח, קולקציות עפיצות וכולרטיות ואיסוף לאמבטיות עם דלקת מפרקים.

השמן משמש כמקור לתימול, בשימוש נרחב לחיטוי הקרום הרירי של חלל הפה, הלוע; הוא חלק מהנוזל של הרטמן, המשמש ברפואת שיניים כחומר הרדמה, הוא חומר אנטי פטרייתי למחלות עור פטרייתיות (בפרט, לאקטינומיקוזיס).

לתימול יש גם אפקט אנטי-הלמינתי, הוא משמש לטיפול בפלישות הלמינתיות (בטיפול באנקילוסטומיאזיס, טריכוריאזיס ונקטוריאזיס). לפעמים תימול נקבע דרך הפה כחומר עפיצות להפרעות במערכת העיכול וגזים. יש לציין כי תימול אסור בפירוק לב, מחלות כבד וכליות, כיב קיבה והריון.

ברפואה העממית הצמח משמש כחומר סחרחורת, משתן, נוגד פרכוסים והרגעה, לשעלת, נוירלגיה, התכווצויות קיבה. בצורת משחות וקרמים, טימין שימש לראומטיזם, כחומר לריפוי פצעים למחלות עור.

שמן אתרי קורנית משמש בתעשיית הבישום והשימורים.

צמח דבש יקר ערך.

מחברים: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

קורנית (קורנית זוחלת), Thymus serpyllum L. תיאור, בתי גידול, ערך תזונתי, שימוש קולינרי

קורנית הוא צמח עשבוני או שיח למחצה רב שנתי ממשפחת הנענע, בעל ארומה חזקה.

העלים קטנים אובליים-מלבנים. הגבעולים רבים, פרוסים לאורך הקרקע. הפרחים קטנים, ורדרדים-סגולים. הוא מופיע כמעט בכל הארץ, במורדות גבעות וגבעות, ביערות אורנים יבשים ובערבות.

קורנית מקורה בחוף הים התיכון. ביוון העתיקה, צמח זה הוערך בשל תכונותיו הארומטיות. מעובד כיום במערב אירופה, ארה"ב, קנדה.

כוורנים מעריכים את הטימין בשל איכויות הדבש הטובות שלו. קורנית משמשת בתעשיית המזון, התרופות והבישום.

העלים מכילים שמן אתרי הכולל תימול, פינן, בורנאול וכו'; חומצות - ursolic, aminolic, קפה, chlorogenol, quinic; פלבנואידים, ויטמין C, קרוטן.

עלים ונבטים צעירים משמשים כצמח סלט, תיבול למנות ירקות, בשר ודגים. קורנית הוא חומר טעם מצוין לציד, לתיבול נקניקיות, חומץ, קוקטיילים ותה. זה נותן טעם נעים מוזר למלפפונים כבושים.

מנות עם טימין מעוררות תיאבון, משפרים את העיכול.

במקום שבו הטימין הוא צמח נדיר, יש צורך להגן עליו בכל דרך אפשרית, לא לעקור אותו ולהפיץ אותו בגנים ובפרדסים שלך.

מחבר: Koshcheev A.K.

קורנית (קורנית זוחלת), Thymus Serpyllum L. תיאור בוטני, בית גידול ובתי גידול, הרכב כימי, שימוש ברפואה ובתעשייה

מילים נרדפות: דשא בוגורודסקאיה, פלפל למעלה, ורסט, ז'דובניק, קולוטוביץ', ברבור, ריח לימון, מוהופל, לוח אם, טימין זוחל, קטורת, צ'בריק, צ'בארקה, צ'בצ'יק וכו'.

שיח חצי ארומטי בעל גבעול חום-אדום מסועף זוחל, גובהו 12-13 ס"מ, ממשפחת השפתיים (Labiatae).

עלים מנוגדים, מוארכים, אורך 5-10 מ"מ, רוחב 1,5-3,5 מ"מ, עם בלוטות נקודתיות.

הפרחים דו-שפתיים, ורדרדים-לילך, בחצאי ציר, שנאספו בתפרחת ראשי. הפרי מורכב מ-4 אגוזים באורך 6-8 מ"מ.

פורח מיוני עד אוגוסט.

טווח ובתי גידול. הוא נמצא באקלים הממוזג של אירואסיה, מסקנדינביה ועד לים התיכון ומהאיים הבריטיים למזרח סיביר.

שופע בעיקר באזור הערבות. ביער ובאזורי הקוטב-ארקטי, הוא מתרחש רק באזורים גבוהים. הוא מוגבל לסלעים, מדרונות אבנים והריסות, בפאתי יערות.

גדל בדרך כלל בקרקעות חוליות.

תרכובת כימית. למטרות רפואיות, זרדים עלים (עשב קורנית) משמשים, שנאספו במהלך תקופת הפריחה המלאה. צמח המרפא מכיל עד 0,1-0,6% שמן אתרי, שהמרכיב העיקרי בו הוא תימול - עד 30%, carvacrol, n-cymol, 7-terpinene, a-tirpineol, borneol, tsingiberen. בדשא נמצאו גם טאנינים, מרירות, מסטיק, צבעים, חומצות אורסוליות ואולאיות. צמחים נאספים, מיובשים, דוחסים, מנופים דרך מסננת.

יישום ברפואה. התכונות הפרמקולוגיות של עשב התימין (Bogorodskaya herb) קשורות בעיקר לתימול, שהוא נגזרת של פנול. בניגוד לפנול, תימול פחות רעיל, פחות מגרה את הממברנות הריריות, בעל השפעה חיידקית על פלורת הקוקוס, ופחות פעיל נגד מוטות גרם שליליים.

פעיל נגד פטריות פתוגניות, תולעי סרט ותולעי שוט.

חליטה של ​​עשב טימין פורח או עשב יבש משמש להצטננות כתרופה המשפרת את הפרשת הסימפונות ופינוי מהיר יותר של ליחה ובעלת תכונות חיטוי. עשב קורנית כלול בתרופה Pertusin, המשמשת לשיעול. בעבר, עשב טימין היה בשימוש נרחב חיצוני עבור אמבטיות ארומטיות (5 גרם לאמבטיה), קומפרסים, קרמים. שמן אתרי קורנית משמש כחומר לשפשוף חיצוני עבור רדיקוליטיס ודלקת עצבים.

תימול משמש דרך הפה ב-0,05-0,1 גרם כחומר חיטוי לגזים ושלשולים. במינונים גדולים (מ-1 עד 4 גרם) הוא משמש כחומר אנטי-הלמינתי לתולעי סרט. כאשר משתמשים בצלפת שוט מ-1 עד 4 גרם בבוקר על בטן ריקה ב-3 מנות במרווחים של שעה. המטופל מוכן באותו אופן כמו בעת שימוש בתרופות אנטי-הלמינתיות אחרות. מהלך הטיפול נמשך 1 ימים, לאחר מכן קח הפסקה של 7-5 ימים וחזור על הקורס.

תימול נכלל בממתקים אנטיבקטריאליים כחומר החיטוי העיקרי. ממתקים משמשים לכאבי גרון, דלקת שקדים כרונית, stomatitis, pyorrhea וכו'. יש למרוח 4-5 ממתקים בזה אחר זה למשך 15-20 דקות, לחזור על הצריכה 3-4 פעמים ביום למשך 2 ימים.

התווית לתימול היא אי פיצוי לבבי, מחלות כבד וכליות, כיבי קיבה ותריסריון, והריון. סירופ סוכר בתוספת חליטת עשבי תיבול טימין א:10) 1 כף בחצי לשיעול, לילדים - 1 כפית מספר פעמים ביום. Rp.: אינפ. herbae Serpylli 15,0:200,0 DS 1 כף 2-3 פעמים ביום.

שימושים אחרים. לתימין ניחוח חזק נעים וטעם חד, חריף עז ומר. זהו תבלין פופולרי המוסף לבשרים מעושנים, חזיר וכבש, לפטה, פטריות, גבינת קוטג', ציד וגבינות. כמות קטנה של טימין מתובלת בדג מטוגן, כבד, פסולת ועגל.

החלק האווירי של הצמח לפני הפרי משמש לייצור משקאות. עלים ונבטים צעירים של טימין משמשים כסלט, לכבישת מלפפונים. הם משמשים לטעם נקניקיות, חומץ, קוקטיילים, תה. למטרות אלו משתמשים בעלים טריים ויבשים כאחד.

מחברים: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.

טימין מצוי (דשא בוגורודסקיה). תיאור הצמח, שטח, גידול, יישום

הוא גדל בכל מקום על קרקעות חוליות, גבעות, ליד שיחים, בכרי דשא יבשים, גדות נהרות, קרחות.

שיח עשבוני רב שנתי בגובה של עד 35 ס"מ. גבעול עצי, מסועף. הענפים מכוסים בצפיפות בשערות לאורך שולי הצלעות. העלים מנוגדים, מוארכים, הקצוות כפופים פנימה.

פורח בחודשים יוני - יולי. הפרחים קטנים, לבנים או ורדרדים, נאספים בחצאי גלגלי השחי, יוצרים תפרחת גזעית, כדורית בקצות הענפים.

החלק העליון של הגבעולים, העלים, הקורולה והגביע זרועים בבלוטות קטנות המכילות שמן אתרי.

הפירות הם קופסאות עם ארבעה אגוזים בצבע חום שחור. מבשיל באוגוסט - ספטמבר.

הצמח מכיל שמן אתרי ריחני, טאנין, מריר, חלבון, חומרים שרף, חומצות אורגניות, ספונינים, מסטיק, פלבנואידים, שומן, ויטמין C, phytoncides, מלחים מינרלים וכו'.

צמח דבש טוב.

למטרות כלכליות משתמשים בשמן אתרי תימין לבישום סבוני אסלה, שפתונים, קרמים, משחות שיניים ובתעשיית התרופות.

בתערובת עם צמחים אחרים המכילים טאנינים, הוא משמש לריכוך עור במהלך השיזוף.

בתזונה משתמשים בעלים צעירים ונבטים של טימין. מהם מכינים סלטי ויטמינים, המשמשים להמלחה, שימורים, כבישת ירקות, וכן לשיפור הטעם של מנות בשר, דגים וירקות.

סלט עם טימין וגזר. מגררים גזר על פומפיה גסה, מערבבים עם עלי טימין מולבנים, קצוצים, בצל ירוק, עלי סרפד, מערבבים, מלח. מתבלים במיונז או שמנת חמוצה, מפזרים שמיר ופטרוזיליה. 100 גרם עלי טימין, 50 גרם גזר, 25 גרם בצל ירוק, 50 גרם עלי סרפד, 25 גרם מיונז (או שמנת חמוצה), מלח, שמיר ופטרוזיליה.

סלט ירקות עם טימין. מגררים צנוניות וגזר על פומפיה גסה, מוסיפים עלי טימין קצוצים מולבנים, כרוב, בצל ירוק, מלח. מתבלים בשמנת חמוצה או מיונז, מפזרים שמיר ופטרוזיליה. 100 גרם עלי טימין, 70 גרם כרוב, 50 גרם צנון, 50 גרם גזר, 25 גרם בצל ירוק, 50 גרם שמנת חמוצה (או מיונז), מלח, שמיר ופטרוזיליה.

סלט בשר עם טימין. חותכים בשר מבושל, מוסיפים תפוחי אדמה מבושלים קצוצים, ביצה קשה, עלי טימין מולבנים, אפונה ירוקה משומרת או מבושלת, מלח. מתבלים במיונז או שמנת חמוצה. מפזרים שמיר, פטרוזיליה ובצל ירוק. 100 גרם בשר מבושל, 50 גרם אפונה ירוקה, 50 גרם תפוחי אדמה, 100 גרם עלי טימין, 50 גרם שמנת חמוצה (או מיונז), ביצה אחת, 1 גרם בצל ירוק, מלח, שמיר ופטרוזיליה.

מרק עם טימין. מרתיחים תפוחי אדמה, גזר, בצל במרק בשר או מים, מוסיפים עלי טימין מולבנים, מביאים לרתיחה, ממליחים. לפני ההגשה מתבלים בשמנת חמוצה, מפזרים שמיר ופטרוזיליה. 500 מ"ל מרק, 100 גרם תפוחי אדמה, 50 גרם גזר, 50 גרם בצל, 100 גרם עלי טימין, 25 גרם שמנת חמוצה, מלח, שמיר ופטרוזיליה.

מרק דגים עם טימין. מרתיחים את הדג עד שהוא מוכן. מסננים את המרק, מכניסים לתוכו תפוחי אדמה קצוצים, גזר, בצל, מרתיחים על אש נמוכה עד לריכוך, ואז מוסיפים עלי טימין, פלפל אנגלי, עלה דפנה, דג מבושל, בצל מוקפץ, מלח ומביאים לרתיחה. מפזרים שמיר ופטרוזיליה. 200 גרם דג, 500 מ"ל מים, 100 גרם תפוחי אדמה, 50 גרם גזר, 50 גרם בצל, 150 גרם עלי טימין, 20 גרם שמן צמחי, מעט אפונה פלפל אנגלי, 2-3 עלי דפנה, מלח , שמיר ופטרוזיליה.

שצ'י עם טימין. מרתיחים תפוחי אדמה, גזר, בצל במרק בשר, מוסיפים טימין קצוץ, עלי חומצה, בצל מושחם עם רוטב עגבניות, מלח, מביאים לרתיחה. לפני ההגשה שמים ביצה קשה, שמנת חמוצה, מפזרים שמיר ופטרוזיליה בצלחת. 500 מ"ל מרק, 50 גרם תפוחי אדמה, 50 גרם גזר, 100 גרם חומצה, 100 גרם עלי טימין, 50 גרם בצל, 50 גרם רוטב עגבניות, 1 ביצה, 25 גרם שמנת חמוצה, 15 גרם ירק. שמן, מלח, שמיר ופטרוזיליה.

כרוב ממולא עם טימין. מרתיחים ראש כרוב ללא גבעול במי מלח עד חצי בישול. מפרקים את העלים, מקציפים מעט את הפטוטרות. שמים על העלים את המלית עם עלי טימין, עוטפים בצורת מעטפות, מטגנים במחבת, מעבירים לקערת ברווז, יוצקים שמנת חמוצה או רוטב עגבניות ומבשלים 30-40 דקות. מפזרים שמיר ופטרוזיליה לפני ההגשה. להכנת המילוי, טחון בשר ובצל, מוסיפים אורז מבושל, עלי טימין קצוצים, פלפל, מלח, מערבבים. 600 גרם כרוב, 80 גרם שמן צמחי, 200 גרם שמנת חמוצה, מלח, שמיר ופטרוזיליה. למילוי: 250 גרם בשר, 150 גרם אורז מבושל, 50 גרם בצל, 50 גרם עלי טימין, מלח, פלפל לפי הטעם.

תבשיל תפוחי אדמה עם בשר וטימין. מוסיפים עמילן, ביצה לפירה, מערבבים. מחממים מחבת, משמנים בשמן, מפזרים פירורי לחם, שמים מחצית מהפירה, טוחנים עלי טימין מבושלים עם בצל ופלפלים עליהם, מכסים בפירה הנותר, מחברים את השוליים, מברישים בשמנת חמוצה, מפזרים מעל. פירורי לחם ו. לאפות בתנור. 400 גרם פירה, 100 גרם עמילן, 1 ביצה, 50 גרם בצל, 100 גרם עלי טימין, 80 גרם שמן צמחי, 15 גרם פירורי לחם, 50 גרם שמנת חמוצה, פלפל, מלח לפי הטעם.

ירקות מבושלים עם טימין. מבשלים גזר, סלק, שורשי פטרוזיליה מגוררים על פומפיה גסה בירק או גהי ​​עד חצי בישול, מוסיפים כרוב קצוץ, תפוחי אדמה, בצל, עלי טימין, עלה דפנה, זרעי שמיר, זרעי קימל, מלח ומבשלים על אש נמוכה עד לריכוך. מתבלים ברוטב עגבניות, מרתיחים עוד 5 דקות. מפזרים שמיר ופטרוזיליה לפני ההגשה. 50 גרם סלק, גזר, תפוחי אדמה ובצל, 100 גרם כרוב, 100 גרם עלי טימין, 100 גרם שמן, 20 גרם שורשי פטרוזיליה, 3-4 עלי דפנה, 75 גרם רוטב עגבניות, תבלינים, מלח לפי הטעם , שמיר ופטרוזיליה.

תה עם טימין. מערבבים את העלים היבשים של טימין, לינגונברי, סנט ג'ון wort בכמויות שוות. 1 כפית קינוח של תערובת עשבי תיבול לחלוט 250 מ"ל מים רותחים, להשאיר למשך 15 דקות. שתו עם סוכר, דבש או ריבה.

שתו עם טימין וויברנום. מרתיחים עלי טימין מיובשים למשך 5 דקות, מסננים, יוצקים מיץ ויבורנום, מוסיפים דבש, מערבבים. יוצקים לבקבוקים, צנצנות, פקק. אחסן במקום קר. 200 גרם עלי טימין, 500 מ"ל מים, 200 מ"ל מיץ ויבורנום, 150 גרם דבש.

קוואס עם טימין. בכמות קטנה של קוואס מרתיחים עלי טימין מיובשים, מוסיפים את שאר הקוואס, סוכר, מערבבים. מניחים לעמוד 10-12 שעות, מסננים, יוצקים לכלי זכוכית, מכסים במכסים. אחסן במקום קר. 1 ליטר קוואס לחם (200 מ"ל קוואס להרתחת עלי טימין), 20 גרם עשב תימין, 50 גרם סוכר.

ברפואה העממית משתמשים בחלק האווירי של הצמח עם פרחים, עלים וגבעול דק. תכשירי קורנית מרגיעים שיעול יבש ספסטי, בעלי אפקט מכייח, עפיצות, קוטל חיידקים, אנטי דלקתי, משכך כאבים, היפנוטי.

חליטה של ​​טימין. להחדיר 20 גר' עשב תימין ב-400 מ"ל מים רותחים למשך שעתיים במקום חמים, לסנן. שתו 2 מ"ל 50-3 פעמים ביום נגד שעלת, ברונכיטיס, נפיחות, דלקת כיס המרה, דלקת שלפוחית ​​השתן, זפק, הפרעות עצבים, נדודי שינה, טחורים, דימום רחם, אלכוהוליזם.

חליטה של ​​טימין. להחדיר 100 גר' עשב תימין ב-2 ליטר מים רותחים למשך 30 דקות בתרמוס. השתמש לשטיפת הפה, הגרון עם דלקת שקדים, תהליכים דלקתיים, שטיפת פצעים, כיבים, קרקפת, יצירת קומפרסים לכאבים בשרירים, מפרקים, עצמות, אמבטיות לאקזמה, רדיקוליטיס, שיגרון, גאוט.

מפזרים פצעים וכיבים באבקת עשבי תיבול טימין מיובשים.

עשב התימין הוא חלק מקולקציית האמבט המכייח והארומטית. בשימוש נרחב בתערובות עם צמחים אחרים.

התוויות נגד: הריון, כיב פפטי של הקיבה והתריסריון בשלב החריף.

יש לקצור את עשב התימין במהלך הפריחה, בחודשים יוני - יולי, כאשר הוא מכיל את הכמות הגדולה ביותר של חומרים פעילים.

חותכים בעזרת מגל, בסכין חדה, את חלקי הצמח העליונים עם עלים, פרחים, גבעולים דקים, ללא ענפים גסים. הם מתייבשים באוויר, בעליות גג עם גג ברזל, מתחת לחופה. לאחר מכן, הם נדחסים, מנופים ומסירים את החלקים הגסים.

בעת ייבוש העלים ירוקים, פרחים בעלי קורולות כחלחלות-סגולות וגביעי חום-אדומים, ריחני, ריח נעים, מחמיר בשפשוף, טעם חריף-מריר, מעט שורף. אחסן באזור יבש ומאוורר היטב.

חיי מדף - 3 שנים.

אי אפשר לשלוף עשב טימין עם שורשים. יש לשמר ולשקם את הסבך. הצמח מתרבה באופן וגטטיבי ועל ידי זרעים.

מחברים: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.

קורנית זוחלת (קורנית זוחלת, דשא בוגורודסקיה), תימוס סרפילום. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה

מדע אתנו:

• מְחַטֵא: ניתן להשתמש במרתח של טימין זוחל לטיפול בפצעים, חתכים וכוויות. כדי להכין מרתח, אתה צריך לשפוך 1 כף עשבי תיבול עם 1 כוס מים רותחים ולהשאיר למשך 30 דקות. לאחר מכן יש לסנן ולהשתמש כדי לשטוף פצעים וחתכים.
• סיוע לעיכול: קורנית זוחלת מסייעת לעיכול ויכולה לשמש לטיפול במגוון בעיות במערכת העיכול. להכנת תה מתימין זוחל, יוצקים 1 כפית עשב עם 1 כוס מים רותחים, משאירים 10-15 דקות ומסננים. שתו כוס אחת 1-2 פעמים ביום לפני הארוחות.
• טיפול בהצטננות: לקורנית זוחל תכונות אנטי דלקתיות וניתן להשתמש בו לטיפול בהצטננות כמו נזלת, שיעול, ברונכיטיס ואחרים. להכנת תה מתימין זוחל, יוצקים 1 כפית עשב עם 1 כוס מים רותחים, משאירים 10-15 דקות ומסננים. שתו כוס אחת 1-2 פעמים ביום.
• שיפור מצב העור: טימין זוחל יכול לשמש לטיפול בבעיות עור שונות כמו אקנה, אקזמה, דרמטיטיס ואחרות. להכנת חליטה של ​​טימין זוחל, יוצקים 1 כף עשבי תיבול עם 1 כוס מים רותחים, משאירים למשך 30 דקות ומסננים. בעירוי המתקבל ניתן לנגב אזורים בעייתיים בעור 2-3 פעמים ביום.

קוסמטולוגיה:

• מסכה לפנים: מערבבים 2 כפיות חימר ירוק, 1 כפית שמן זית ו-3 טיפות שמן אתרי תימין. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ומורחים על הפנים למשך 10-15 דקות. לאחר מכן שטפו במים חמים.
• עירוי לשטיפת שיער: יוצקים 2 כפות טימין זוחל עם 2 כוסות מים רותחים. הניחו לתלול למשך 30 דקות, לאחר מכן סננו והשתמשו כדי לשטוף את השיער לאחר החפיפה בשמפו.
• טונר אנטיספטי לפנים: יוצקים 2 כפות טימין זוחל עם 200 מ"ל מים רותחים ונותנים לזה להתבשל במשך 30 דקות. לאחר מכן מסננים ומוסיפים 2 כפיות חומץ תפוחים. שומרים במקרר. השתמש לניגוב עור הפנים בבוקר ובערב לאחר ניקוי העור.

אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!

קורנית זוחלת (קורנית זוחלת, דשא בוגורודסקיה), תימוס סרפילום. טיפים לגידול, קציר ואחסון

קורנית זוחלת, המכונה גם תימין זוחל או עשב בוגורודסקאיה, הוא עשב רב שנתי המשמש הן כתבלין והן למטרות רפואיות.

טיפים לגידול, קציר ואחסון טימין זוחל:

גָדֵל:

• קורנית זוחלת אוהבת מקום שטוף שמש, אך ניתן לגדל אותה באזור מוצל למחצה.
• הוא מעדיף קרקעות קלות ומנוקזות היטב עם pH ניטרלי.
• הזמן הטוב ביותר לשתול הוא תחילת האביב או הסתיו.
• יש לשתול שתילים במרחק של כ-20-30 ס"מ אחד מהשני.
• עומק השתילה לא צריך להיות גדול מעומק המיכל בו נמצא הצמח.
• טימין זוחל אינו זקוק לטיפול מיוחד. הוא סובל בצורת ומליחות קרקע.
• חשוב לשמור על לחות האדמה, במיוחד בתקופות של חום.
• מאלץ מומלץ לשמר לחות.
• קורנית אינה זקוקה לדשן, מכיוון שהיא סובלת קרקעות עניות.

חלק עבודה:

• הזמן הטוב ביותר לאסוף טימין זוחל הוא במהלך הקיץ, כאשר הצמח מכיל את הכמות הגבוהה ביותר של שמנים אתריים.
• האיסוף מתבצע ביום שמש לאחר התאדות הטל.
• יש לייבש את התימין בצל, עם אוורור טוב.
• ניתן לייבש עלים ופרחים על משטחי נייר או בד.

אחסון:

• ניתן לאחסן עלים ופרחים יבשים במיכלי זכוכית או פלסטיק אטומים היטב.
• מומלץ לאחסן טימין זוחל במקום קריר, יבש וחשוך.
• הרחק את הטימין מילדים וחיות מחמד, מכיוון שהוא עלול להיות מסוכן לבריאות אם הוא נצרך בצורה לא נכונה.

אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר:

▪ פלפל קאיין (פלפל צ'ילי)

▪ שקד מצוי (שקד)

▪ קסאווה

▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה"

ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח 09.05.2024

מכניקת הקוונטים ממשיכה להדהים אותנו עם התופעות המסתוריות והתגליות הבלתי צפויות שלה. לאחרונה הציגו ברטוס רגולה ממרכז RIKEN למחשוב קוונטי ולודוביקו לאמי מאוניברסיטת אמסטרדם תגלית חדשה הנוגעת להסתבכות קוונטית והקשר שלה לאנטרופיה. להסתבכות קוונטית יש תפקיד חשוב במדע ובטכנולוגיה של מידע קוונטי מודרני. עם זאת, מורכבות המבנה שלו הופכת את ההבנה והניהול שלו למאתגרים. התגלית של רגולוס ולמי מראה שההסתבכות הקוונטית פועלת לפי כלל אנטרופיה דומה לזה של מערכות קלאסיות. תגלית זו פותחת נקודות מבט חדשות בתחום מדע וטכנולוגיה של מידע קוונטי, ומעמיקה את הבנתנו את ההסתבכות הקוונטית והקשר שלה לתרמודינמיקה. תוצאות המחקר מצביעות על אפשרות הפיכה של טרנספורמציות של הסתבכות, מה שיכול לפשט מאוד את השימוש בהן בטכנולוגיות קוונטיות שונות. פתיחת כלל חדש ... >>

מזגן מיני Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

הקיץ הוא זמן להירגעות ולנסיעות, אבל לעתים קרובות החום יכול להפוך את הזמן הזה לייסורים בלתי נסבלים. הכירו מוצר חדש מבית סוני - מזגן המיני Reon Pocket 5, המבטיח להפוך את הקיץ לנוח יותר עבור המשתמשים בו. סוני הציגה מכשיר ייחודי - המיני-מרכך Reon Pocket 5, המספק קירור הגוף בימים חמים. בעזרתו, המשתמשים יכולים ליהנות מקרירות בכל זמן ובכל מקום פשוט על ידי לענוד אותו על צווארם. מזגן מיני זה מצויד בהתאמה אוטומטית של מצבי פעולה, כמו גם בחיישני טמפרטורה ולחות. הודות לטכנולוגיות חדשניות, Reon Pocket 5 מתאים את פעולתו בהתאם לפעילות המשתמש ולתנאי הסביבה. משתמשים יכולים להתאים בקלות את הטמפרטורה באמצעות אפליקציה ייעודית לנייד המחוברת באמצעות Bluetooth. בנוסף, זמינים לנוחות חולצות טי ומכנסיים קצרים בעיצוב מיוחד, אליהם ניתן לחבר מזגן מיני. המכשיר יכול הו ... >>

אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים 08.05.2024

ייצור אנרגיה סולארית בחלל הופך לאפשרי יותר עם כניסתן של טכנולוגיות חדשות ופיתוח תוכניות חלל. ראש הסטארט-אפ Virtus Solis שיתף את החזון שלו להשתמש בספינת הכוכבים של SpaceX כדי ליצור תחנות כוח מסלוליות המסוגלות להניע את כדור הארץ. הסטארט-אפ Virtus Solis חשף פרויקט שאפתני ליצירת תחנות כוח מסלוליות באמצעות ספינת הכוכבים של SpaceX. רעיון זה עשוי לשנות באופן משמעותי את תחום הפקת האנרגיה הסולארית, ולהפוך אותו לנגיש וזול יותר. ליבת התוכנית של הסטארט-אפ היא להפחית את עלות שיגור לוויינים לחלל באמצעות Starship. פריצת דרך טכנולוגית זו צפויה להפוך את ייצור אנרגיה סולארית בחלל לתחרותי יותר עם מקורות אנרגיה מסורתיים. Virtual Solis מתכננת לבנות פאנלים פוטו-וולטאיים גדולים במסלול, באמצעות Starship כדי לספק את הציוד הדרוש. עם זאת, אחד האתגרים המרכזיים ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון על ידי שיחה עם מבוגרים, ילדים מפתחים את המוח 16.08.2018 לילדים צעירים המדברים בקביעות עם מבוגרים יש קשרים חזקים יותר בין שני אזורי מוח מתפתחים האחראים להבנה והפקת שפה. התוצאות שהתקבלו אינן קשורות להכנסה והשכלה של ההורים. חוקרים מאמינים שאינטראקציה עם ילדים מגיל צעיר יכולה לסייע בפיתוח כישורי שפה, ללא קשר למצבם הסוציו-אקונומי. לפיכך, זה סותר את התוצאות שהושגו בתחילת שנות ה-1990. לאחר מכן בוצעו מחקרים שקבעו קשר בין מצב סוציו-אקונומי והתפתחות המוח בילדים. מה שמכונה "פער המילים" - ממצא משפיע של תחילת שנות ה-1990 - אמר שילדים בגיל בית ספר שגדלו במשקי בית עם SES נמוך שמעו 30 מיליון פחות מילים מחבריהם לכיתה האמידים יותר. במחקר החדש, החוקרים ניתחו 40 ילדים בגילאי ארבע עד שש והוריהם מרקע סוציו-אקונומי שונה ומצאו שיותר תרגומים מדוברים (נמדדו במהלך סוף שבוע עם מכשיר הקלטה ביתי) תאמו קשרים חזקים יותר בין ורניק לברוק. אזור הדיבור של ורניקה אחראי על הטמעת השפה הכתובה והמדוברת, והאזור של ברוקה אחראי לשעתוק הדיבור.

עוד חדשות מעניינות:

▪ LG תשיק טלפון עם צג OLED גמיש

▪ זיכרון פרו-אלקטרי לא נדיף FM25L256

▪ העברת נתונים בחלל באמצעות לייזר

▪ טכנולוגיית HP Metal Jet להדפסת מתכת תלת מימדית

▪ אסור להאכיל חתולים יתר על המידה

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ חלק של האתר בית, חלקות בית, תחביבים. בחירת מאמרים

▪ כתבה טלפונית. היסטוריה של המצאות וייצור

▪ מאמר איך נקראו בלקה וסטרלקה במקור? תשובה מפורטת

▪ מאמר אוכמניות הן בגודל נמוך. אגדות, טיפוח, שיטות יישום

▪ מאמר בדיקה למבדה. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר חיישנים פירואלקטריים של קרינת IR. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר

www.diagram.com.ua
2000-2024