דקל סוכר (דקל גומוטי, ארנגה פיננאט). אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

צמחי תרבות וטבע
ספרייה חינם / מדריך / צמחי תרבות ובר

דקל סוכר (דקל גומוטי, ארנגה פיננאט). אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

צמחים תרבותיים ופראיים. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

תוכן

תמונות, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
סוג, משפחה, מוצא, טווח, הרכב כימי, חשיבות כלכלית
תיאור בוטני, נתוני התייחסות, מידע שימושי, איורים
מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה
טיפים לגידול, קציר ואחסון

דקל סוכר (palm gomuti, arenga pinnate), Arenga saccharifera. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

דקל סוכר (דקל גומוטי, ארנגה ציפורן)

מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

סוּג: Arenga

משפחה: Arecaceae (דקל)

מקור: דרום ודרום מזרח אסיה, אוקיאניה

אֵזוֹר: אינדונזיה, פיליפינים, מלזיה, תאילנד, קמבודיה, וייטנאם, סרי לנקה, הודו, בנגלדש, נפאל

הרכב כימי: מיץ דקלים סוכר מכיל סוכרים (גלוקוז, סוכרוז, פרוקטוז), חומצות אמינו, ויטמינים, מינרלים (סידן, אשלגן, מגנזיום, ברזל), כמו גם דגים, תיאמינים וניאצינים.

ערך כלכלי: דקל הסוכר משמש לייצור ג'ינג'י, סירופ דבש, סירופ פרחים, אלכוהול וגומי. העלים שלו משמשים לכיסוי גגות ולהכנת נייר, כמו גם להאכלה לבעלי חיים. פרי דקל הסוכר משמש גם בתעשיית המזון וכמקור לסיבים תזונתיים.

אגדות ומיתוסים: במיתולוגיה של עמים רבים באסיה ואוקיאניה, דקל הסוכר תופס מקום חשוב. באינדונזיה, הגזע שלו נחשב לסמל של כוח ועוצמה גברית. בתאילנד, דקל הסוכר הוא סמל לחיוניות ועושר. במיתולוגיה הפיליפינית, דקל הסוכר מזוהה עם אל הברק והרעם. במלזיה, דקל הסוכר נחשב לסמל לבריאות ולרווחה.

דקל סוכר (palm gomuti, arenga pinnate), Arenga saccharifera. תיאור, איורים של הצמח

דקל סוכר (palm gomuti, arenga pinnate), Arenga saccharifera. שיטות שימוש, מקור הצמח, בית גידול, תיאור בוטני, גידול

דקל סוכר (דקל גומוטי, ארנגה ציפורן)

מוהל דקלים משמש להכנת סוכר דקלים, יין דקלים (טודי), חומץ או אלכוהול. מיץ הדקלים שנוצר הוא נוזל שקוף חסר צבע המכיל עד 12-17% סוכרוז.

במוהל דקל טרי באקלים טרופי, תהליך ההיפוך מתחיל במהירות בהשפעת האינוורטאז. לכן, יש להרתיח מוהל דקלים בהקדם האפשרי.

התוצר של הרתחת המיץ הוא gur, שתפוקתו היא 10% ממשקל המיץ. גור היא תערובת של גבישי סוכר גדולים למדי עם סירופ בין-גבישי (סוכרוז - 50-75% וסוכרים מפחיתים - 5-16%). גור יכול להיות נתון להלבנה, כביסה וייבוש. זה מייצר מוצר טהור יותר (אקר), שנמכר או עובר זיקוק נוסף.

דקל סוכר (דקל גומוטי, ארנגה ציפורן)

דקל סוכר - Arenga saccharifera Labill., syn. Arenga pinnata (Wutmb.) Merr. ייצור סוכר דקלים מפותח וקיים כבר יותר מ-200 שנה באזורי מרכז הודו, באיים ג'אווה, סומטרה, בורנאו, המולוקות והפיליפינים. יש מעט סטטיסטיקות על ייצור סוכר דקלים, שכן סוכר דקלים מיוצא בכמויות קטנות. במהלך הובלה ואחסון, הוא נתון לפירוק מהיר תחת פעולת הגלוטן לסוכרוז.

גדל בר בדרום מזרח אסיה. זהו מין יער טיפוסי לאקלים המונסון. ניתן להשתמש במינים שונים של דקלים בוטניים לייצור סוכר. דקל הסוכר הוא צמח טיפוסי לאזור הטרופי. במדינות ממוזגות. דקל הסוכר מופץ בערך בין 20 מעלות צלזיוס. w. ו-10° S. w. ובין 95-130° E. ד.

דקל סוכר - Arenga saccharifera Labill., syn. Arenga pinnata (Wutmb.) Merr. - הוא גם מין תרבותי וגם פראי מהסוג ארנגה.

דקל סוכר (דקל גומוטי, ארנגה ציפורן)

דקל הסוכר הוא עץ המגיע לגובה של 12-15 מ' בקוטר גזע של עד 0,4 מ'. כתרו הצפוף נוצר על ידי עלים אי-זוגיים באורך של עד 6 מ' עטיפות העלים גדלות יחד עם הגזע ו מכוסים ברשת סיבית כהה.

גזעי דקל הסוכר מכוסים בצפיפות בבסיסי פטוטרות העלים, שכן עלים מבוגרים אינם מופרדים ישירות מהגזע, אלא מתנתקים במרחק מסוים מנקודת ההתקשרות. ביניהם וברווחים שבין סיבי הרשת המכסים את הגזע מצטברים עם הזמן חלקיקים שונים, בעיקר שרידי רקמת צמחים מתה, מה שמוביל להתיישבות של אפיפיטים כאן. לכן, גזעי דקל הסוכר נראים לא מטופחים.

תפרחות צונחות; פרחים נקבים וזכרים נאספים בתפרחות שונות, אך מתפתחים על אותו צמח. רק תפרחות זכר מתאימות להשגת מוהל דקלים. התפרחות הראשונות נוצרות בחלק העליון של הגזע; ככל שעץ הדקל מזדקן, הן נראות נמוכות יותר.

דקל סוכר (דקל גומוטי, ארנגה ציפורן)

לפני תחילת הפריחה, חותכים את הציר הראשי של התפרחת או את כל הענפים הצדדיים שלה, המיץ עם הסוכרים המומסים בו נאסף בכלים, ולאחר מכן מבושל לסוכר גבישי.

פירות דקל הסוכר הם בערך בגודל של שזיף, פחוסים מעט, ירוק בהיר לפני ההבשלה, צהוב וצהוב-חום בהבשלה. עיסת הפרי מתוקה, ולכן הפרי הוא אחד המעדנים האהובים על ילדים.

דקל סוכר אינו מגדל בשטחים גדולים. איסוף מוהל לייצור סוכר אפשרי רק מעץ בן 8-10 שנים. 1-150 עצי דקל מונחים על 200 דונם של מטע ובעת הקטיף הם מקבלים בין 4 ל-20 טון סוכר ל-1 דונם בשנה.

דקל הסוכר מתחיל לפרוח לאחר 6-12 שנות צמיחה. עם תחילת הפריחה, מיץ ממותק בשפע נכנס לתפרחות. עד 5-7 ליטר מיץ ליום נאספים מתפרחת אחת למשך 2,5 חודשים.

מחברים: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

דקל סוכר (palm gomuti, arenga pinnate), Arenga saccharifera. מתכונים לשימוש ברפואה עממית וקוסמטולוגיה

צמחים תרבותיים ופראיים. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

מדע אתנו:

טיפול בהצטננות ושפעת: מערבבים 2 כפות מיץ עלי דקל סוכר טרי עם כף דבש וכף מיץ ג'ינג'ר. קח 1 כף כל כמה שעות עד להחלמה מלאה.
טיפול בשלשולים: מחלצים את המיץ מעלי דקל סוכר טריים ומערבבים אותו עם כמות שווה של חלב קוקוס. קח 1 כף כל כמה שעות עד להחלמה מלאה.
טיפול בכאבי ראש: מערבבים כמות קטנה של אבקת שורש דקל סוכר בכוס מים ושותים את התערובת. מתכון זה יכול לעזור גם עם נדודי שינה.
טיפול בדלקת פרקים: מערבבים 2 כפות אבקת שורש דקל סוכר עם כף דבש וכף מיץ לימון טרי. קח 1 כף מתערובת זו כל יום.
טיפול באנמיה: מרתיחים 1 כף אבקת שורש דקל סוכר ב-2 כוסות מים למשך 10-15 דקות. מצננים ומסננים. קח את העירוי שהתקבל 1 כוס כל יום.

קוסמטולוגיה:

מסכת לחות לפנים: מערבבים כף שמן דקלים עם כף דבש וחלמון ביצה. מרחו את התערובת על הפנים והניחו לה להיספג במשך 1-1 דקות, ולאחר מכן שטפו במים חמים. מסכה זו תעזור להעניק לחות ולהזין את העור שלך.
שמן עיסוי גוף: מערבבים כמויות שוות של שמן דקלים, שמן קוקוס ושמן חוחובה. השתמש בתערובת שהתקבלה לעיסוי גוף. שמן זה מזין את העור, משפר את המרקם שלו ומשפר את הגמישות.
שַׁמפּוֹ: מערבבים 1/2 כוס תמצית עלי דקל סוכר עם 1/4 כוס שמן קיק ו-1/4 כוס סבון נוזלי. השתמש בתערובת שהתקבלה כשמפו. שמפו זה יעזור לחזק את השיער שלך ולמנוע נשירת שיער.
שמן טיפוח שפתיים: מערבבים 1 כף שמן ג'ינג'י עם כף דבש ו 1 כף מיץ לימון טרי. יש למרוח על השפתיים ולהשאיר למשך 1-5 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים חמים. שמן זה יעזור להעניק לחות ולרכך את עור השפתיים שלך.

אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!

דקל סוכר (palm gomuti, arenga pinnate), Arenga saccharifera. טיפים לגידול, הכנה ואחסון

צמחים תרבותיים ופראיים. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

דקל הסוכר (Arenga saccharifera) הוא צמח טרופי המשמש לייצור סוכר וכמקור לסיבים תזונתיים ולחומר בניין.

טיפים לגידול, קציר ואחסון דקל סוכר:

גָדֵל:

דקל הסוכר גדל בצורה הטובה ביותר בתנאים טרופיים וסובטרופיים, במקומות שטופי שמש ובקרקעות מנוקזות היטב.
ניתן לגדל צמחים מזרעים או ייחורים.
יש לשתול את הזרעים בעומק של כ-5-7 ס"מ ובמרחק של כ-2-3 מטרים אחד מהשני.
צמחים צריכים השקיה ודישון קבועים.

חלק עבודה:

דקל הסוכר מייצר מוהל מתוק שניתן להשתמש בו להכנת סוכר או סירופ.
כדי לאסוף את המוהל, צריך לחתוך את הגזע של עץ הדקל, לאסוף את המוהל ולהביא אותו לרתיחה לקבלת סוכר או סירופ.
עלי וגבעולים של דקל סוכר יכולים לשמש גם כמזון לבעלי חיים.

אחסון:

יש להשתמש במיץ דקל סוכר מיד או לאחסן במיכלים אטומים במקום קריר.
את הסוכר או הסירופ שהתקבלו יש לאחסן בכלים אטומים במקום קריר ויבש.

אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר:

▪ קפטנים

▪ שדה גדילן ורוד

▪ פיקוס גומי (פיקוס אלסטי)

▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה"

ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח 09.05.2024

מכניקת הקוונטים ממשיכה להדהים אותנו עם התופעות המסתוריות והתגליות הבלתי צפויות שלה. לאחרונה הציגו ברטוס רגולה ממרכז RIKEN למחשוב קוונטי ולודוביקו לאמי מאוניברסיטת אמסטרדם תגלית חדשה הנוגעת להסתבכות קוונטית והקשר שלה לאנטרופיה. להסתבכות קוונטית יש תפקיד חשוב במדע ובטכנולוגיה של מידע קוונטי מודרני. עם זאת, מורכבות המבנה שלו הופכת את ההבנה והניהול שלו למאתגרים. התגלית של רגולוס ולמי מראה שההסתבכות הקוונטית פועלת לפי כלל אנטרופיה דומה לזה של מערכות קלאסיות. תגלית זו פותחת נקודות מבט חדשות בתחום מדע וטכנולוגיה של מידע קוונטי, ומעמיקה את הבנתנו את ההסתבכות הקוונטית והקשר שלה לתרמודינמיקה. תוצאות המחקר מצביעות על אפשרות הפיכה של טרנספורמציות של הסתבכות, מה שיכול לפשט מאוד את השימוש בהן בטכנולוגיות קוונטיות שונות. פתיחת כלל חדש ... >>

מזגן מיני Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

הקיץ הוא זמן להירגעות ולנסיעות, אבל לעתים קרובות החום יכול להפוך את הזמן הזה לייסורים בלתי נסבלים. הכירו מוצר חדש מבית סוני - מזגן המיני Reon Pocket 5, המבטיח להפוך את הקיץ לנוח יותר עבור המשתמשים בו. סוני הציגה מכשיר ייחודי - המיני-מרכך Reon Pocket 5, המספק קירור הגוף בימים חמים. בעזרתו, המשתמשים יכולים ליהנות מקרירות בכל זמן ובכל מקום פשוט על ידי לענוד אותו על צווארם. מזגן מיני זה מצויד בהתאמה אוטומטית של מצבי פעולה, כמו גם בחיישני טמפרטורה ולחות. הודות לטכנולוגיות חדשניות, Reon Pocket 5 מתאים את פעולתו בהתאם לפעילות המשתמש ולתנאי הסביבה. משתמשים יכולים להתאים בקלות את הטמפרטורה באמצעות אפליקציה ייעודית לנייד המחוברת באמצעות Bluetooth. בנוסף, זמינים לנוחות חולצות טי ומכנסיים קצרים בעיצוב מיוחד, אליהם ניתן לחבר מזגן מיני. המכשיר יכול הו ... >>

אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים 08.05.2024

ייצור אנרגיה סולארית בחלל הופך לאפשרי יותר עם כניסתן של טכנולוגיות חדשות ופיתוח תוכניות חלל. ראש הסטארט-אפ Virtus Solis שיתף את החזון שלו להשתמש בספינת הכוכבים של SpaceX כדי ליצור תחנות כוח מסלוליות המסוגלות להניע את כדור הארץ. הסטארט-אפ Virtus Solis חשף פרויקט שאפתני ליצירת תחנות כוח מסלוליות באמצעות ספינת הכוכבים של SpaceX. רעיון זה עשוי לשנות באופן משמעותי את תחום הפקת האנרגיה הסולארית, ולהפוך אותו לנגיש וזול יותר. ליבת התוכנית של הסטארט-אפ היא להפחית את עלות שיגור לוויינים לחלל באמצעות Starship. פריצת דרך טכנולוגית זו צפויה להפוך את ייצור אנרגיה סולארית בחלל לתחרותי יותר עם מקורות אנרגיה מסורתיים. Virtual Solis מתכננת לבנות פאנלים פוטו-וולטאיים גדולים במסלול, באמצעות Starship כדי לספק את הציוד הדרוש. עם זאת, אחד האתגרים המרכזיים ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון

טונה צמחונית 27.01.2024

חברת המזון היפנית הציגה מוצר חדש בשם NH Foods, אותו הם מכנים "טונה אלטרנטיבית" העשויה ממרכיבים צמחיים.

הגישה החדשנית של חברת מזון יפנית ליצירת אלטרנטיבה צמחונית לטונה פותחת אפשרויות חדשות לשימור משאבי האוקיינוס והצעת מוצרים חלופיים לשוק המזון. יוזמות כאלה יכולות לתרום לצריכה בת קיימא יותר ולשימור משאבי טבע עבור הדורות הבאים.

המפתחים טוענים שמוצר זה יכול לסייע בשימור מלאי הטונה בים, לאור הפופולריות שלו במטבח היפני.

לטענת החברה, המוצר הזה מיוצר עם קונג'אק (משפחת הצמחים Klischinaceae), בטטה ומרכיבים נוספים. NH Foods מציינת שלקח שישה חודשים לפתח את הטעם והמרקם דמוי הדג.

חברת המזון היפנית מתכננת להתחיל למכור "טונה חלופית" באפריל השנה.

עוד חדשות מעניינות:

▪ מגנטים עוזרים באהבה

▪ טחנת רוח חשמלית בשמיים

▪ אוטובוס אמפיבי

▪ טלוויזיה למשחקים Redmi Gaming TV X Pro

▪ גורד השחקים החשמלי הגדול בעולם שייבנה

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ מדור אתר טלוויזיה. מבחר מאמרים

▪ מאמר מצבי חירום קיצוניים בהובלת רכבת. יסודות חיים בטוחים

▪ מאמר באיזה סוג תקשורת משתמשים חתולים בוגרים רק כדי למשוך אדם? תשובה מפורטת

▪ מאמר כוסברה רומית. אגדות, טיפוח, שיטות יישום

▪ מאמר ממיר קוטביות מדויק. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר בקר כוח פאזה דיסקרטי. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר