ספריה טכנית בחינם

עשב מלפפון (בוראג', בוראז' אופיסינליס, בוראג' אופיסינליס). אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

מדריך / צמחי תרבות ובר

 הערות למאמר

תוכן

1. תמונות, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
2. מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
3. תיאור בוטני, נתוני התייחסות, מידע שימושי, איורים
4. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה
5. טיפים לגידול, קציר ואחסון

עשב מלפפון (בוראג', בוראג' אופיסינליס, בוראג' אופיסינליס), בוראג' אופיסינליס. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

סוּג: בוראגו

משפחה: מלפפון (Boraginaceae)

מקור: הים התיכון

אֵזוֹר: עשב המלפפון מופץ באופן נרחב ברחבי העולם, מעובד באקלים ממוזג, ונמצא בר גם בדרום אירופה, אפריקה ואסיה.

הרכב כימי: עשב המלפפון עשיר ביסודות קורט (סידן, מגנזיום, אשלגן, ברזל, אבץ), ויטמינים (C, E, קבוצה B), כמו גם קרוטן ופיטו-נוטריינטים רבים (פלבנואידים, טאנינים וכו').

ערך כלכלי: עשב מלפפון נמצא בשימוש נרחב בבישול לקישוט וטעם מנות, כמו גם מקור לחומרים מזינים. זה גם נקבע ברפואה העממית כחומר הרגעה ואנטי דלקתי. בקוסמטיקה, בוראג' משמש כמרכיב ללחות והבהרת העור.

אגדות, מיתוסים, סמליות: ביוון וברומא העתיקה, בוראג' שימש לטיפול בפצעים, זיהומים ומחלות בדרכי הנשימה. לפי האגדה, הלוחם הרומי הקדום גאיוס יוליוס קיסר הורה לתת לחייליו לפני הקרב כדי להרגיע את עצביהם ולהגביר את המורל. בימי הביניים, בוראגו נחשב לקמע של אומץ ואצילות. האבירים תפרו עלי בוראגו לבגדיהם או קשרו אותם לסוס כדי לצבור כוח ואומץ בקרב. בסמליות, בוראגו מזוהה עם ביטחון עצמי, אומץ ואצילות. הוא קשור גם לאהבה ולנשיות, ולעתים משתמשים בו בבישול ובקוסמטיקה כדי לשפר את הטעם והמראה של מוצרי מזון ויופי.

עשב מלפפון (בוראג', בוראג' אופיסינליס, בוראג' אופיסינליס), בוראג' אופיסינליס. תיאור, איורים של הצמח

עשב מלפפון (בוראגו), Borago officinalis L. תיאור בוטני, היסטוריית המוצא, ערך תזונתי, גידול, שימוש בבישול, רפואה, תעשייה

צמח עשבוני חד-שנתי בעל גבעול עבה זקוף בגובה 30-60 ס"מ. העלים סגלגלים, בשרניים, בעלי התבגרות חזקה. הפרחים גדולים, אלגנטיים, כחולים בוהקים, לפעמים לבנים עם גוון ורוד, נופלים, נאספים בתפרחת מתפשטת. הפרי הוא אגוז בצורת ביצה, חום כהה, כמעט שחור. פורח ביוני-יולי.

אסיה הקטנה נחשבת למקום הולדתו של בוראג'. בטבע הוא נפוץ ביבשת אירופה, המצוי בצפון אמריקה. עשב מלפפון מעובד באופן נרחב כירק, מרפא ודבש.

עשב המלפפון הוא צמח עמיד בפני קור, עמיד יחסית לבצורת. מעדיף קרקעות עשירות ולחות מספיק. גדל היטב באזורים שטופי שמש. הקודמים הטובים ביותר הם מלפפון, כרוב, תפוחי אדמה, שתחתיהם הוחל זבל. בקווי הרוחב האמצעיים נזרע בוראז' בסוף הסתיו או בתחילת האביב, ברגע שהאדמה מפשירה. לפני הזריעה מורחים דשנים על האדמה. זרעים נזרעים בשורות במרחק של 25-30 ס"מ, רווח של 10-12 ס"מ נותר בין הצמחים. עומק הזריעה הוא 1,5-2 ס"מ. טיפול בגידולים מורכב מניכוש וריפוי האדמה בין השורות. עלי עשב מלפפון נקצרים לפני הופעת חץ הפרח. הדשא נחתך ליד האדמה, מנקים מהעלים התחתונים. השורשים נחפרים בסתיו. לקציר לשימוש עתידי, עלים ושורשים מיובשים מתחת לחופה או בעליות גג.

עשב מלפפון מכיל כמות משמעותית של ריר מרפא, ספונינים, שרפים, טאנינים, סידן, חומצה סיליקית, ויטמין C, קרוטן, חומצות אורגניות (מאלית, לימון), שמן אתרי.

גם בימי קדם, עשב הבוראג' היה ידוע כמקור מרץ ובריאות. ליין נוספה מרתח של עלים ופרחים לחיילים כדי לטהר את הדם, לחזק את הלב והעצבים. ברפואה העממית, עד היום, מרתח כזה משמש לנוירסטניה, שיגרון ושיעול. בהומאופתיה, התמצית של עלים צעירים מומלצת כמרכך, דיאפורי ומשתן.

עשב מלפפון הוא ירק מוקדם מאוד שימושי. עלים רכים צעירים משמשים למאכל, שיש להם ריח מלפפון וטעם מרענן. כתחליף למלפפונים מוסיפים אותם לסלטים, נאכלים עם גבינת קוטג', גבינה, מבושלים בשמן ומשמשים כתוספת לבשר, לדגים, כמילוי לפשטידות. בוראגו הוא תיבול מצוין לאוקרושקה, מרקים, מרק כרוב. שורשי מלפפון משמשים לטעם משקאות.

עשב מלפפון הוא צמח דבש טוב.

מחברים: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.

עשב מלפפון (בוראג'). תיאור הצמח, שטח, גידול, יישום

הוא גדל בכל מקום בשממות, בשדות, גדל בגינות ירק עם זרעים.

צמח עשבוני חד-שנתי בגובה 30-80 ס"מ. הגבעול זקוף, מסועף, עבה, עסיסי, מכוסה בשערות נוקשות ובולטות. שורש מוט.

עלים תחתונים - פטוטרת, אורך 4-7 ס"מ, רוחב 2-5 ס"מ, סגלגל-מלבני, מקומטים, אמצעים ועליונים - יושבים, אמפלקסים, מלבני-אזמל. העלים מכוסים בשערות.

פורח בחודשים מאי - יוני. הפרחים גדולים, כחולים, יוצרים תפרחת צניחת פאניקולה על עמודים ארוכים.

הפרי הוא 4 אגוזים קטנים ומקומטים. מבשיל בחודשים יוני - יולי.

הדשא מכיל ויטמינים רבים, חומרים ריריים, ספונינים, טאנינים, שמנים אתריים, נמצאים גם חומצות אורגניות.

צמח דבש טוב.

בתזונה משתמשים בעלים טריים ובניצנים צעירים של בוראג'. הם משמשים עם שמן, חומץ, שמנת חמוצה, מיונז, מוסיפים לסלטים, ויניגרט, מרקים, תוספות, פירה, מכינים מלית לפשטידות, קציצות תפוחי אדמה, תיבול לרטבים.

סלט מלפפונים. לשטוף עלים טריים במים קרים, להלבין במשך 2-3 דקות. כשהמים מתנקזים, קוצצים את העלים, מוסיפים בצל ירוק קצוץ, מלח. מתבלים בשמן צמחי, חומץ, שמנת חמוצה (או רוטב עגבניות או מיונז). 100 גרם עשב מלפפון, 25 גרם שמן צמחי, 40 גרם שמנת חמוצה (או רוטב עגבניות, או מיונז), 25 גרם בצל ירוק, מלח, חומץ לפי הטעם.

סלט בשר עם מלפפון. בשר מבושל חתוך, מוסיפים ביצה קשה קצוצה, בוראז' מולבן, בצל ירוק, אפונה ירוקה משומרת, מלח. מתבלים בשמנת חמוצה או מיונז, מפזרים שמיר ופטרוזיליה. 150 גרם בשר, 100 גרם עשב בוראג', 1 ביצה, 50 גרם אפונה ירוקה משומרת, 25 גרם בצל ירוק, 25 גרם שמנת חמוצה (או מיונז), מלח, פטרוזיליה ושמיר.

סלט ירקות עם עשבי תיבול מלפפון. חותכים מלפפונים, עגבניות, כרוב, מוסיפים עשב מלפפון קצוץ, בצל ירוק, מלח. מתבלים בשמנת חמוצה או מיונז, מפזרים שמיר ופטרוזיליה. 100 גרם דשא מלפפונים, מלפפונים ועגבניות, 50 גרם כרוב, 25 גרם בצל ירוק, 50 גרם שמנת חמוצה או מיונז, מלח, שמיר ופטרוזיליה.

ויניגרט עם מלפפון. הוסף בוראז' לוויניגרט, מתבלים בשמן צמחי. 150 גרם ויניגרט, 100 גרם עשב מלפפון, 30 גרם שמן צמחי.

מרק עם עשב מלפפון. מרתיחים מרק ירקות במרק בשר או מים. 2-3 דקות לפני המוכנות להוסיף בוראג'. מעל שמנת חמוצה לפני ההגשה. 500 מ"ל מרק ירקות, 100 גרם דשא מלפפון, 25 גרם שמנת חמוצה.

שצ'י עם עשב מלפפון. מרתיחים תפוחי אדמה, כרוב, בצל במרק בשר או מים. לפני סיום הבישול מוסיפים עלי בוראז' וחמציץ קצוצים. מתבלים בגזר מושחם בבצל, מלח, מביאים לרתיחה. לפני ההגשה שמים בצלחות שמנת חמוצה, עיגולי ביצים קשות, מפזרים שמיר ופטרוזיליה. 500 מ"ל מרק, 50 גרם תפוחי אדמה, 100 גרם כרוב, 50 גרם בצל, 100 גרם עשבי תיבול מלפפון וחמצה, 25 גרם גזר, 25 גרם שמנת חמוצה, ביצה אחת, מלח, שמיר ופטרוזיליה.

מקרר עם דשא מלפפון. מרתיחים חומצה במים, מצננים, מוסיפים בוראז' קצוץ, בצל ירוק, מרוסק עם מלח, מלפפון טרי קצוץ וביצה קשה, מלח. לפני ההגשה מתבלים בשמנת חמוצה, מפזרים שמיר ופטרוזיליה. 500 מ"ל מים, 150 גרם עשב מלפפון, 200 גרם חומצה, 25 גרם בצל ירוק, 1 ביצה, 25 גרם שמנת חמוצה, 70 גרם מלפפונים, מלח, שמיר ופטרוזיליה.

קישוט עשבי תיבול מלפפון. חותכים עלים מולבנים של בוראג', מלח, מתבלים ברוטב עגבניות, או שמנת חמוצה, או מיונז, מפזרים שמיר ופטרוזיליה. מגישים עם בשר, דגים. 200 גרם עשב מלפפון, 25 גרם בצל ירוק, 25 גרם שמנת חמוצה (או רוטב עגבניות, או מיונז), מלח, שמיר ופטרוזיליה.

מילוי עשבי תיבול מלפפון. לאחר ההלבנה, קוצצים דק את העלים, יורה צעירים של בוראג', מוסיפים חומצה קצוצה, גזר מוקפץ עם בצל, מלח, מערבבים. השתמש כמילוי לקציצות תפוחי אדמה, פשטידות. 200 גרם עשב מלפפון, 100 גרם חומצה, 50 גרם בצל, 150 גרם גזר, 15 גרם שמן צמחי, מלח לפי הטעם.

דג זראזי עם עשב מלפפון. שוטפים את פילה הדג במים קרים, מעבירים את הבצל במטחנת בשר, מוסיפים את הביצה, לחם לבן ספוג בחלב, מלח, פלפל שחור, מערבבים היטב. חותכים את המסה לעוגות, שמים עליהן את המילוי, יוצרים זאזי, לחם אותם בפירורי לחם, שמים במחבת עמוקה או על תבנית אפייה משומן בשמן צמחי, יוצקים רוטב עגבניות ואופים בתנור. 400 גרם דג, ביצה אחת, 1 גרם לחם לבן, 50 מ"ל חלב, 25 גרם בצל, 75 גרם שמן צמחי, 50 גרם פירורי לחם, 50 גרם רוטב עגבניות, מילוי בוראג' 50 גרם, מלח, פלפל לפי הטעם.

פרחי בוראג' מסוכרים. טובלים פרחי מלפפון בסירופ סוכר, מביאים לרתיחה, מצננים מעט, שמים על צלחת בשכבה דקה, מייבשים באוויר. 500 גרם פרחי בוראג', 350 גרם סוכר, 150 מ"ל מים.

ברפואה העממית, דשא, עלים, פרחים של בוראג' משמשים. הם משפרים את פעילות הלב, מנרמלים את חילוף החומרים, יש להם משכך כאבים, משתן, עוטף, דיאפורה, אנטי דלקתי, השפעה מרגיעה, משפרים את מצב הרוח, מעניקים מרץ.

חליטת פרחי בוראג'. להחדיר 5 גרם פרחי בוראג' ב-200 מ"ל מים רותחים למשך 6 שעות, לסנן. שתו 100 מ"ל 4 פעמים ביום לפני הארוחות עבור דלקת קיבה עם חומציות נמוכה של מיץ קיבה, דלקת בכליות, שלפוחית ​​השתן, היחלשות של פעילות הלב.

חליטה של ​​עלי מלפפון. להחדיר 10-15 גרם עלי בוראז' ב-200 מ"ל מים רותחים צוננים למשך שעתיים, לסנן. שתו 2 מ"ל 100 פעמים ביום לפני הארוחות עבור הצטננות, דלקת בכליות, שלפוחית ​​השתן, נוירוזות לב.

מרתח של עלי מלפפון. מרתיחים 20 גרם עלי בוראז' על אש נמוכה ב-250 מ"ל מים למשך 10 דקות, מסננים. שתו 1 כף 3 פעמים ביום לפני הארוחות עבור הפרעות עצבים, דלקת קיבה עם חומציות נמוכה של מיץ קיבה, קוליטיס, כאבי פרקים ממקור קר. זה טוב לשטוף את העור עם פריחות שונות.

חליטת פרחים ועלים של בוראג'. 10 גרם עלים יבשים ו-5 גרם פרחים מיובשים של עשב בוראג' מתעקשים ב-200 מ"ל מים רתוחים במיכל אטום למשך שעה, מסננים. לשתות 1 מ"ל 50-3 פעמים ביום לפני הארוחות עבור מחלות דלקתיות של הכליות, שלפוחית ​​השתן, נוירוזות לב, חום, הצטננות, כאבים ראומטיים במפרקים, שרירים, הפרעות מטבוליות, פריחות בעור.

התוויות נגד לא נקבעו.

דשא, עלים ופרחים של בוראג' נקצרים במהלך הפריחה. יבש בצל, באזור מאוורר היטב, בעליות גג, מרפסות. אחסן באזור יבש ומאוורר.

חיי המדף של עלים ופרחים הם שנה, עשבי תיבול - עד שנתיים.

מחברים: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.

מלפפון עשב מרפא, Borago officinalis L. תיאור בוטני, תפוצה, הרכב כימי, תכונות שימוש

משפחת הבוראז'ים - Boraginaceae.

צמח חד-שנתי, קשה שיער, גובהו 30-60 ס"מ.

גבעול זקוף או עולה, עבה, מצולע, חלול, מסועף למעלה. עלי הגבעול הבסיסיים והתחתונים הם אליפטיים או סגלגלים, קהים בקודקוד, מצטמצמים לכיוון הבסיס לפטוטרת קצרה; עלי הגבעול מאורכים-סגלגלים, יושבים, אמפלקסים, כמו גבעולים, מכוסים בשערות לבנבות נוקשות.

כמה פרחים על גבעולים ארוכים נאספים בתלתלים; הגביע שעיר בצפיפות, כמעט עד הבסיס מחולק לאונות ליניאריות אזמלות, העטרה ארוכה מהגביע, כחולה כהה, לעיתים רחוקות לבנבנה, עם צינור קצר. הפרי הוא אגוז שחפת קטן מלבן ביצית.

פורח בחודשים יוני - אוגוסט. הפירות מבשילים בחודשים יולי - ספטמבר.

מינים אירופיים-מזרח סיביריים. גדל בגנים, במקומות אשפה.

עלי הצמח מכילים קרוטן, חומצה אסקורבית, מלחים מינרלים (בעיקר הרבה אשלגן), חומצות אורגניות (מאלית, לימון), חומרים ריריים; פרחים - ריר ושמן אתרי.

עלים צעירים מריחים כמו מלפפון טרי, טעמם מרענן, מזכיר מלפפונים בטעם בצל. עלים טריים משמשים למאכל, פרחים - טריים ומסוכרים. הם תחליפים טובים למלפפונים, הם מתווספים לוויניגרט, סלטים, רטבים (חרדל, עגבנייה, שמנת חמוצה), תוספות, אוקרושקה, מרקי ירקות קרים ובורשט; שורשים שנקטפו בסתיו משמשים להכנת שמן ירוק, המוסיפים לגבינות, קרם, שמנת חמוצה, תמיסות בטעמים, יינות, פונץ', חומץ, סירופים, בירה, תמציות ומשקאות קרים.

פרחי בוראג' טריים ומיובשים משמשים בתעשיות המשקאות והממתקים. פרחים טריים נאכלים מסוכרים. עשב מלפפון נותן טעם פיקנטי לבשר טחון, בשר טחון ודגים מטוגנים בשמן צמחי.

סלט ויטמינים מהצומח מונע תהליכים דלקתיים בכליות ובמעיים ומפחית את תחושת הגירוי העצבי אצל חולים שמתרגשים בקלות. עשב מלפפון בשם בוראגו ידוע עוד מימי קדם.

ברומא העתיקה ובימי הביניים, נוספו עלים ופרחי עשב ליין כדי לתת אומץ ללוחמים לפני הקרב, ולסעודות כדי להיפטר מהעצב והמלנכוליה. במאה ה- XV. כמו כן, האמינו שפרחי עשב הבוראג' עוזרים להרים את הרוח ולהרחיק את העצב.

ברפואת העבר שימשו עלי הצמח טריים ויבשים לשיגרון מפרקי, גאוט, מחלות עור הנגרמות מהפרעות מטבוליות, כחומר הרגעה, משלשל קל, משתן, סחרחורת ועוטף.

צמח דבש טוב, נותן דבש קל. מעובד לעתים קרובות כסלט וצמח מרפא. החלק האווירי מכתים את הצמר בכחול.

מחברים: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

עשב מלפפון (בוראג', בוראז'), Borago officinalis L. סיווג, מילים נרדפות, תיאור בוטני, ערך תזונתי, גידול

מילה נרדפת: ב' אספרה דיליב.

שמות: גרמנית בורטש, שער גורנקראוט. bernagie; אנגלית borage, cooltankard; fr. בוראש; זה. בורגינה, בורנה; ספרדית boraja; תלוי. קרטיבוראגו; סלובנית lisicina, borec, boraga; סרבי, burazak rastavicina; צ'כית borec (brutnak); פולני ogorecznik; אוקראינית ogirochnyk.

צמח חד-שנתי בעל גזע זיפי-שעיר זקוף, עבה וחזק.

עלים לאורך הקצה בעלי שיניים שעירות עדינות; תחתונים עם פטוטרות וצלחות סגלגלות, שערות זיפיות, באורך 7-10 ס"מ וברוחב של כ-5 ס"מ; עליון - יושב, מוארך.

התפרחת קורימבוזה-פניקולטית, עם כמה עלים קטנים אזמליים בבסיס. הגביע לאורך קצוות האונות הוא זיפי ארוך-לבן; קורולה כחולה.

זרעים - גדולים, שחורים, מאורכים, מחודדים, עם פקעות ופסים אגוזים. הנביטה נשמרת למשך 2-3 שנים. משקל של 1000 זרעים - 13-18 גרם.

הזריעה מתבצעת בתחילת האביב ברצועות או שורות. בשיטה הרגילה, המרחקים בין הסרטים והשורות צריכים להיות 40-50 ס"מ, ובין השורות בסרט - 20-25 ס"מ. לפי הצורך, הצמחים מדללים. התרבות של דשא הבוראג' היא פשוטה מאוד, אבל יבול טוב קורה רק על קרקעות פוריות (גן). באזורים הדרומיים של הארץ הוא מתפשט בקלות בזריעה עצמית.

מומלץ לזרוע עשב בוראג' יחד עם חסה בחממה קרה או במשתלה, שם, דחוס ומוגן מעט מאור שמש ישיר, הוא גדל רך במיוחד.

העלים משמשים למאכל, אשר הולכים לסלטים, ויניגרטים, מרקים, במידה מסוימת מחליפים מלפפונים. טעמו של בוראג' מלוח במידה מסוימת, תלוי במלח הכלול בו.

מחבר: Ipatiev A.N.

עשב מלפפון, Borago officinalis L. תיאור, בתי גידול, ערך תזונתי, שימוש בבישול

עשב המלפפון הוא צמח עשבוני חד-שנתי ממשפחת הבוראג'ים עם גבעול מסועף, שעיר-בגרות בגובה של עד 60 ס"מ.

הצמח הגיע אלינו מהים התיכון והחל להיות טיפוח בגינות בודדות כסלט ותבלין ארומטי כמעט בכל מדינות אירופה.

לעלים יש ריח וטעם של מלפפונים טריים. הפרחים הכחולים עשירים בצוף.

לאדמה, דשא בוראג' אינו תובעני, אבל הוא גדל טוב יותר באזורים פוריים ולחים מספיק. זרעים נזרעים לעומק של 3 ס"מ בשורות במרחק של 35 ס"מ.

שתילים מופיעים ביום השביעי לאחר הזריעה. הצמחים מוכנים לקציר תוך 7-30 ימים.

העלים והצלעים מכילים חומצות שומן, חומרי שרף, ספונינים, שמן אתרי, טאנינים וחומרים ריריים, ויטמינים C ו-A.

העלים משמשים כתחליף למלפפונים באוקרושקה, סלטים, ויניגרט, בורשט קר, בצורת תבלינים לתבשילי בשר, דגים ודגנים, ומשמשים גם להכנת מלית בפשטידות.

עשב מלפפון מושך גננים וגננים בכך שחודש לאחר השתילה, אתה יכול לקצור, לבשל אוקרושקה טעימה ומנות אחרות.

מי שניסה לפחות פעם אחת מנות בוראג', לא צריך להשתכנע שצריך לשתול אותו באחת מפינות חלקת הגן.

מחבר: Koshcheev A.K.

תרופת מלפפון. תיאור בוטני של הצמח, תחומי גידול ואקולוגיה, חשיבות כלכלית, יישומים

Borage officinalis - צמח בגובה של עד 60 ס"מ בעל עלים מחוספסים ומחוספסים, בעל ריח חזק של מלפפון טרי. הוא גדל בר באזורי אקלים ממוזגים ודרומיים.

הוא מעובד לעתים קרובות כצמח סלט וכצמח דבש. העלים הצעירים עשירים בחומרים ריריים, ויטמינים ולכן נחשקים מאוד לסלטים. טעמם של עלים טריים נעים, מזכיר מלפפונים טריים, אך עם ארומה בולטת יותר. זרעים גסים וגדולים. גם לקוטליונים נבטים יש ריח מלפפון חזק, מכילים ויטמינים רבים וידועים בסגולות הריפוי שלהם.

לשימוש רפואי, פרחים, עלים וגבעולים נקטפים במהלך הפריחה. חומרי הגלם שנאספו מיובשים באזור מאוורר היטב או בצל באוויר. ברפואה העממית, חליטות ומרתחים של עשב בוראג' משמשים כחומר דיאפורטי ומשתן קל, ובגלל ריבוי הריר, כחומר מרכך ועוטף. חליטות של פרחים ועלים יבשים נקבעות להפרעות תפקודיות של מערכת העצבים.

עם זאת, לרוב העלים של בוראג' משמשים להכנת סלטים ומרקים, אוקרושקה. לעיתים אף מבשלים עלים ונצר במקום תה, מוחמצים ומומלחים לשימוש עתידי, מכינים מהם תמציות ותמציות. ירקות קצוצים מתווספים לסלטי ירקות ופטריות, רטבים, בשר, דגים ומנות ירקות לטעם.

דשא צעיר בתחילת האביב משמש לסלטים, תוספות ופירה למנה ראשונה ושנייה, קמח ומוצרי ירקות. השורשים שנאספו בסתיו משמשים לטעם יינות, לתת ריח רענן נעים לבירה, אגרופים, טינקטורות.

העשב מכיל כמות נכבדת של ריר המהדק מעט את העור עלי בוראג' צעירים נמעכים עד לקבלת מחית הומוגנית, לשתי כפות מתוכם מוסיפים חצי חלמון, מערבבים ומניחים את התערובת בשכבה דקה על הפנים. מסירים את המסכה בעזרת פיסת צמר גפן לחה ומשמנים את העור בקרם מזין.

זמן החשיפה של המסכה הוא 10-15 דקות.

מחבר: רווה מ.ל.

עשב מלפפון (בוראג', בוראג' אופיסינליס, בוראג' אופיסינליס), בוראג' אופיסינליס. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה

מדע אתנו:

• משיעול: עם נזלת ושיעול, עירוי של עלי בוראז' יבשים עוזר. יוצקים מים רותחים על העלים ומניחים ל-30 דקות. שתו את המרתח לאורך היום.
• מלחץ: תה בוראז' מסייע בהפגת מתחים, משפר את מצב הרוח ומרגיע את מערכת העצבים. יוצקים מים רותחים על עלי בוראז' יבשים ומשרים 10-15 דקות. שתו 1-2 כוסות ביום.
• לשיפור הראייה: בוראז' מכיל כמות גדולה של בטא-קרוטן, מה שטוב לראייה. כדי לשפר את הראייה, שתו עירוי של עלי בוראז' יבשים 2-3 פעמים ביום.
• לשיפור העיכול: תה בוראז' עוזר לשפר את העיכול ולהפחית נפיחות. יוצקים מים רותחים על עלי בוראז' יבשים ומשרים 10-15 דקות. שתו תה לאחר הארוחות.
• כדי להפחית כאבי מפרקים: עירוי של בוראג' יכול לעזור להקל על כאבי מפרקים. יוצקים מים רותחים על עלי בוראז' יבשים ומשרים 30 דקות. למרוח על נקודות כואבות כקומפרס 1-2 פעמים ביום.
• לטיפוח העור: בוראז' עשיר בשמן המעניק לחות ומזין את העור. השתמשי בשמן בוראג' לעיסוי עור הפנים והגוף, וגם כמרכיב במסכות קוסמטיות.

קוסמטולוגיה:

• מסכת פנים לאקנה ונקודות שחורות: מערבבים 2 כפות מיץ עלי בוראז' טרי עם כף דבש וכף חומצה לקטית. מרחו את המסכה על הפנים למשך 1-1 דקות, ולאחר מכן שטפו במים חמים.
• מסכת פנים מרעננת: מערבבים 2 כפות מיץ עלי בוראז' טרי עם כף חלב וכף שמן קוקוס. מרחו את המסכה על הפנים למשך 1-1 דקות, ולאחר מכן שטפו במים חמים.
• קרם גוף להענקת לחות לעור: מערבבים 2 כפות מיץ עלי בוראז' טרי עם כף דבש וכף שמן חוחובה. יש למרוח את הקרם על הגוף לאחר מקלחת או אמבטיה.
• שמן טיפוח שיער: ערבבו כף אחת של מיץ עלי בוראג' טרי עם 1 כפות שמן חוחובה וטיפה אחת של שמן אתרי רוזמרין. מרחו את השמן על השיער והקרקפת למשך 2-1 דקות, ולאחר מכן שטפו עם שמפו.

אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!

עשב מלפפון (בוראג', בוראג' אופיסינליס, בוראג' אופיסינליס), בוראג' אופיסינליס. טיפים לגידול, קציר ואחסון

עשב מלפפונים (בוראג', בוראג' אופיסינליס, בוראג' אופיסינליס) הוא צמח רב שנתי ממשפחת המלפפונים. הוא גדל למטרות רפואיות וקולינריות.

גָדֵל:

• עשב מלפפון מעדיף קרקעות פוריות, לחות ומקומות שטופי שמש.
• עדיף לשתול את הזרעים באדמה בתחילת האביב או הסתיו.
• צמחים גדלים בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות סביב 20 מעלות צלזיוס ובכמה שעות של אור יום.
• צמחים יכולים להגיע לגובה של עד מטר אחד, ולכן הם צריכים מספיק מקום לצמוח.

הכנה ואחסון:

• עלי מלפפון נקצרים במהלך הפריחה.
• את העלים שנאספו יש לייבש בטמפרטורת החדר במקום מוצל.
• ניתן לאחסן עלים יבשים בכלי אטום.

עשב מלפפון מתווסף לעתים קרובות לסלטים, מרקים ומנות אחרות כדי לתת להם רעננות וטעם. הוא משמש גם ברפואה העממית כחומר הרגעה ואנטי דלקתי, כמו גם לשיפור העיכול.

אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר:

▪ כתום מתוק

▪ קמין (זירה)

▪ עוֹלֶשׁ

▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה"

ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

רעשי תנועה מעכבים את גדילת האפרוחים 06.05.2024

הצלילים שמקיפים אותנו בערים מודרניות הופכים נוקבים יותר ויותר. עם זאת, מעטים האנשים שחושבים כיצד הרעש הזה משפיע על עולם החי, במיוחד יצורים עדינים כמו אפרוחים שעדיין לא בקעו מהביצים שלהם. מחקרים עדכניים שופכים אור על נושא זה, ומצביעים על השלכות חמורות על התפתחותם והישרדותם. מדענים מצאו שחשיפה של אפרוחי יהלום זברה לרעש תנועה עלולה לגרום להפרעה חמורה בהתפתחותם. ניסויים הראו שזיהום רעש יכול לעכב באופן משמעותי את בקיעתם, ואותם אפרוחים שצצים מתמודדים עם מספר בעיות מקדמות בריאות. החוקרים מצאו גם שההשפעות השליליות של זיהום הרעש משתרעות על הציפורים הבוגרות. סיכויי רבייה מופחתים וירידה בפוריות מעידים על ההשפעות ארוכות הטווח שיש לרעש התנועה על חיות הבר. תוצאות המחקר מדגישות את הצורך ... >>

רמקול אלחוטי Samsung Music Frame HW-LS60D 06.05.2024

בעולם של טכנולוגיית אודיו מודרנית, היצרנים שואפים לא רק לאיכות צליל ללא דופי, אלא גם לשילוב פונקציונליות עם אסתטיקה. אחד הצעדים החדשניים האחרונים בכיוון זה הוא מערכת הרמקולים האלחוטיים החדשים Samsung Music Frame HW-LS60D, שהוצגה באירוע 2024 World of Samsung. ה-Samsung HW-LS60D הוא יותר מסתם מערכת רמקולים, זו אומנות הסאונד בסגנון המסגרת. השילוב של מערכת 6 רמקולים עם תמיכה ב-Dolby Atmos ועיצוב מסגרת תמונה מסוגנן הופכים את המוצר הזה לתוספת המושלמת לכל פנים. ה-Samsung Music Frame החדש כולל טכנולוגיות מתקדמות לרבות Adaptive Audio המספק דיאלוג ברור בכל רמת עוצמת הקול, ואופטימיזציה אוטומטית של החדר לשחזור אודיו עשיר. עם תמיכה בחיבורי Spotify, Tidal Hi-Fi ו-Bluetooth 5.2, כמו גם אינטגרציה של עוזר חכם, הרמקול הזה מוכן לספק לך ... >>

דרך חדשה לשלוט ולתפעל אותות אופטיים 05.05.2024

עולם המדע והטכנולוגיה המודרני מתפתח במהירות, ובכל יום מופיעות שיטות וטכנולוגיות חדשות שפותחות בפנינו אפשרויות חדשות בתחומים שונים. חידוש אחד כזה הוא פיתוח של מדענים גרמנים של דרך חדשה לשלוט באותות אופטיים, שעלולה להוביל להתקדמות משמעותית בתחום הפוטוניקה. מחקרים אחרונים אפשרו למדענים גרמנים ליצור לוח גלים שניתן לכוונן בתוך מוליך גל סיליקה מאוחה. שיטה זו, המבוססת על שימוש בשכבת גביש נוזלי, מאפשרת לשנות ביעילות את הקיטוב של האור העובר דרך מוליך גל. פריצת דרך טכנולוגית זו פותחת אפשרויות חדשות לפיתוח התקנים פוטוניים קומפקטיים ויעילים המסוגלים לעבד כמויות גדולות של נתונים. הבקרה האלקטרו-אופטית של הקיטוב שמספקת השיטה החדשה יכולה לספק את הבסיס לסוג חדש של התקנים פוטוניים משולבים. זה פותח הזדמנויות גדולות עבור ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון חשמל מתנהג כמו מים 20.11.2022 חוקרים במכון הטכנולוגי של מסצ'וסטס צפו ב"מערבולת אלקטרונית" בפעם הראשונה. התנהגות מוזרה מתרחשת כאשר חשמל זורם כנוזל, מה שיכול להפוך את האלקטרוניקה ליעילה יותר. כמו מים, החשמל מורכב מחלקיקים נפרדים, כך שהיית מצפה ששניהם יזרום באותה צורה. אבל בעוד מולקולות מים גדולות מספיק כדי לדחוף זו את זו ולזרום יחד, האלקטרונים קטנים בהרבה, כלומר הם מושפעים יותר מהסביבה שלהם זה מזה. עם זאת, נצפה כי בתנאים אידיאליים - בטמפרטורות קרובות לאפס מוחלט ובחומרים טהורים ללא פגמים - השפעות קוונטיות צריכות להשתלט על תנועתן ולאפשר להן לזרום כנוזל אלקטרוני עם צמיגות הדבש. אם מדענים יכולים להשתמש בזה, זה יכול ליצור מכשירים אלקטרוניים יעילים יותר שבהם החשמל זורם עם פחות התנגדות. במחקר חדש, צוות MIT ראה סימנים ברורים של נוזל אלקטרוני - מערבולת. אלה דפוסים נפוצים בזרימת נוזלים, אבל לא משהו שאלקטרונים יכולים לייצר בדרך כלל ולכן מעולם לא נצפו קודם לכן. חוקרים הבחינו במערבולת אלקטרונית בגבישי טונגסטן דיטלורידי. הצוות חרט תעלה צרה עם תא עגול משני הצדדים, ואז העביר זרם דרכו ומדד את זרימת האלקטרונים. בחומרים סטנדרטיים כמו זהב, האלקטרונים תמיד ינועו באותו כיוון כללי, גם אם הם מתפשטים לתוך החדרים ואז חוזרים לערוץ המרכזי. אבל בטונגסטן דילוליד, אלקטרונים הסתחררו דרך חדרים מעגליים, שינו כיוון ויצרו מערבולות. "תיאורטית, מערבולות אלקטרוניות ניתנות לחיזוי, אבל לא היו ראיות ישירות, ולראות זה להאמין", אמר לויטוב. "עכשיו ראינו את זה, וזה סימן ברור להימצאות במשטר חדש שבו האלקטרונים מתנהגים כמו נוזל, לא כמו חלקיקים בודדים". הצוות אומר שאישור תחזיות ארוכות שנים יכול לעזור למדענים לפתח אלקטרוניקה יעילה יותר.

עוד חדשות מעניינות:

▪ זה שימושי עבור ספורטאים לשטוף את הפה שלהם עם סירופ

▪ טלפון נייד Ericsson K850i

▪ צג 49 אינץ' Samsung CHG90

▪ חיישנים לדבורים

▪ מחשב נייד 7D של Acer ConceptD XNUMX SpatialLabs Edition

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ קטע האתר צמחי תרבות ובר. בחירת מאמרים

▪ מאמר מהקו האדום. ביטוי עממי

▪ מאמר ממה עשוי כדור הארץ? תשובה מפורטת

▪ מאמר הידוק חבל. עצות לטיול

▪ כתבה חיבור מעורב של אקוסטיקה למגברים משולבים. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר מה השעה? סוד התמקדות. פוקוס סוד

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר

www.diagram.com.ua
2000-2024