ספריה טכנית בחינם

שמן דקל. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

מדריך / צמחי תרבות ובר

 הערות למאמר

תוכן

1. תמונות, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
2. מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
3. תיאור בוטני, נתוני התייחסות, מידע שימושי, איורים
4. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה
5. טיפים לגידול, קציר ואחסון

דקל שמן, Elaeis guineensis. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

סוּג: אליס

משפחה: Arecaceae (Aracaceae)

מקור: מולדתו של דקל השמן היא מערב אפריקה (גאנה, סיירה לאון). הוא הורחב למזרח אפריקה ומדגסקר. כיום הוא מעובד באזורים טרופיים וסובטרופיים בעולם.

אֵזוֹר: אפריקה, אסיה, דרום אמריקה.

הרכב כימי: דקל שמן מכיל שומנים וויטמינים רבים, כמו גם קרוטנואידים, פיטוסטרולים וחומרים מועילים אחרים. שמן גרעיני דקלים מורכב בעיקר מחומצות שומן רוויות וטריגליצרידים, המשמשים במגזרי המזון, הקוסמטיקה והתעשייה.

ערך כלכלי: דקל השמן הוא מקור חשוב לשמן מאכל לבני אדם. המפעל משמש לייצור סבונים, מוצרי קוסמטיקה ומוצרים תעשייתיים אחרים. דקל השמן מהווה גם מקור הכנסה עיקרי למדינות רבות המגדלות אותו באופן מסחרי. עם זאת, גידול דקל שמן יכול להוביל לכריתת יערות ולאובדן המגוון הביולוגי, שהיא אחת הבעיות של החקלאות המודרנית.

אגדות, מיתוסים, סמליות: במיתולוגיה היוונית העתיקה, דקל השמן היה קשור לאלה אפרודיטה, המסמל אהבה, יופי ופוריות. בדת הנוצרים, עץ דקל השמן מזוהה עם חג כניסת האדון לירושלים, כאשר קהל אנשים, שכרת את ענפי עץ דקל השמן, ליוו את ישוע בשבוע האחרון לחייו. באופן סמלי, דקל השמן מזוהה עם חיוניות, אריכות ימים, שגשוג והגנה. זה יכול לשמש גם כסמל של חוכמה, שגשוג ושפע. בתרבויות מסוימות, דקל שמן משמש בטקסים כדי להדוף רוחות רעות ואנרגיה שלילית.

דקל שמן, Elaeis guineensis. תיאור, איורים של הצמח

דקל שמן, Elaeis guineensis. שיטות יישום, מקור הצמח, טווח, תיאור בוטני, גידול

דקל השמן שייך למין Elaeis guineensis Jacq. (ביוונית - זית גינאה) ממשפחת הדקלים (Palmaceae). בנוסף ל-Elaeis guineensis (דקל שמן אמיתי, או אפריקאי), ישנם מינים נוספים קרובים אליו: Elaeis madagascariensis, אנדמי לכ. מדגסקר, כמו גם קורוזו, או דקל שמן אמריקאי (Corozo olleifera Bailey).

דקל השמן נותן 2 סוגי שמנים: מהזרעים - שמן אגוזי דקל, מהפריקרפ - שמן דקלים.

מדינות מייצרות מובילות: מלזיה (5,0 מיליון טון), אינדונזיה (1,8 מיליון טון), ניגריה (750 אלף טון), חוף השנהב, סין, זאיר, גינאה החדשה, קולומביה, תאילנד, אקוודור. בנוסף, מדי שנה נכנסים לשוק הבינלאומי כמיליון טונות של "אגוזים", השווים לכ-1 אלף טונות חמאה.

באפריקה, דקלי שמן פראי ומעובדים הם מקור עיקרי לשומן, במיוחד באזורים שבהם התפשטות זבוב הצצה ומחלת השינה שהוא משדר פגעו בייצור בעלי חיים.

דקל השמן משמש גם לייצור משקאות אלכוהוליים. טכניקת ההשגה והתסיסה דומה לזו של דקל הקוקוס. צמח דקל שמן אחד מייצר כ-4 ליטר מיץ ביום מחתכים בתפרחות. מתקבלים עד 240 ליטר מיץ בעונה. המיץ המותסס הופך ליין דקלים.

אין ספק שבעתיד תגבר חשיבותו של דקל השמן במאזן השומן העולמי. אין לו אח ורע בתפוקה פוטנציאלית ליחידת שטח בין זרעי שמן אחרים, כולל כגון חמניות, לפתית ואחרים, ויחד עם זה דורש פחות עבודה.

הפצת מוצא. מקורו של דקל השמן אינו מוטל בספק - דקלי הבר עדיין נמצאים בתפוצה רחבה באזור המשווני של מערב אפריקה, שם הם מרכיב אופייני ביערות משניים ובשולי יער הגשם הטרופי.

דקל שמן עם זכות שווה יכול להיחשב תרבות עתיקה מאוד, ובו בזמן לתרבות צעירה. זה היה בשימוש במערב אפריקה במשך זמן רב מאוד. כד עם עקבות של שמן דקלים התגלה במהלך חפירות ארכיאולוגיות של שטחי קבורה באבידוס מהאלף ה-3 לפני הספירה. ה.

התרבות התעשייתית של דקל השמן החלה רק במאה ה-1911, כאשר חברות סבון ומרגרינה מערב אירופה התעניינו בו. ב-1919 החלו חברות הולנדיות בגידול דקל שמן בקנה מידה גדול באינדונזיה, בעיקר בסומטרה. ב-XNUMX הקימו הבריטים את המטעים הראשונים במלזיה. במקביל, חברות בריטיות, צרפתיות ובלגיות הגדילו בחדות את רכישות הנפט שלהן מיצרנים מקומיים במדינות אפריקה. כל זה הוביל להרחבה מהירה של השטח מתחת לדקל השמן. כעת הוא אחד מזרעי השמן המובילים בעולם.

דקל השמן מותאם לאקלים המשווני החם והלח. האזורים המובילים בתרבותו ממוקמים בין קו רוחב 10° בשני חצאי הכדור, אם כי אזורים בודדים ממוקמים עד 13-15 מעלות צפון ודרום. זה נובע מהדרישות הגבוהות שלו מהמשטר התרמי: הטמפרטורה השנתית הממוצעת האופטימלית היא 24-28 מעלות צלזיוס עם מינימום של 19 מעלות צלזיוס. לכן, מטעי דקל הנפט עולים רק לעתים רחוקות מעל 700-800 מ' מעל פני הים. ים אפילו בחגורה המשוונית, אם כי בקמרון הוא נמצא עד לגובה של 1750 מ' זוהי תרבות טיפוסית של המישורים הטרופיים, במיוחד עמקי הנהרות וחופי הים.

דקל השמן בטבע מגיע לגובה של 20-30 מ', אך לעיתים רחוקות עולה על 10-15 מ' בגידול. לצמח בוגר יש בדרך כלל 20-40 עלים, ומדי שנה יוצר עד 20-25 חדשים כדי להחליף את אותו מספר של מתים.

בבסיס גזע דקל השמן יש קערה, שבה נשמרה פעילות מריסטמטית פעילה במשך עשרות שנים. הגזע מופיע רק בשנה ה-4-6 ​​לחיים, ומתחת לחופת היער גם לאחר 15-20 שנים. הצמיחה המתקדמת של הגבעול תלויה בגיל הצמחים ובתנאי הגידול. אצל צעירים זה מגיע ל-1 מ' בשנה, אבל אצל מבוגרים זה רק לעתים רחוקות עולה על 50 ס"מ, ויורד בתנאים לא נוחים ל-20-25 ס"מ.

תפרחות נוצרות בציר העלים. ככלל, תפרחת זכר ונקבה נוצרות ברציפות על צמח אחד. על תפרחות נפרדות יש לפעמים פרחים זכריים ונקבים כאחד. תפרחות מעורבות כאלה נוצרות לעתים קרובות למדי בכפות ידיים צעירות ולעתים רחוקות מאוד אצל מבוגרים. לפעמים יש צמחים דו-ביתיים שמייצרים פרחים ממין אחד בלבד.

תצפיות הראו שבעונה הגשומה עם בידוד נמוך, נוצרות בעיקר תפרחות זכריות. להיפך, המראה של תפרחות נשיות מקודם על ידי תאורה אינטנסיבית.

לתפרחות זכריות מפותחות יש עד 150-200 אלף צירים, שעליהם מונחים עד 100-150 אלף פרחים. החלפת התפרחות הזכריות והנקבות על אותו צמח שוללת האבקה עצמית, אם לא לוקחים בחשבון תפרחות דו מיניות. לכן, דקל השמן הוא בדרך כלל מין מאביק צולב.

אבקה מופקת בכמויות עצומות: תפרחת זכרית אחת חזקה יוצרת עד מיליארד גרגרי אבקה ומסוגלת להאביק מספר רב של תפרחת נקבה. אבקה נישא בעיקר ברוח, אם כי לא ניתן להכחיש לחלוטין את חשיבותם של מאביקי חרקים בכך.

פרי דקל השמן הוא דקל פשוט באורך 3-5 ס"מ ומשקלו בין 3 ל-30 גרם, לרוב 6-8 גרם.

על תפרחת נקבה, בדרך כלל מ-800 עד 1200, מבשילים אפילו עד 2000 פירות. המסה הכוללת של המברשת היא בדרך כלל 10-30 ק"ג, אך לעיתים מגיעה ל-70 ק"ג. הפירות מהווים 60-65% ממסת המברשת. אפשר להניח שבממוצע עץ דקל מייצר 3-6 מברשות בשנה. בתנאים גרועים, עשויה להיות מברשת אחת, אבל בכפות הידיים הטובות ביותר יש עד 10 כאלה.

לדקל השמן מערכת שורשים עוצמתית, המורכבת משורשים במספר סדרים. על שורשי שלד רבים, נוצר מספר רב של שורשים לרוחב בגדלים שונים. מבסיס הגזע משתרעים שורשים רבים בצמחים בוגרים, ובחלק מהדקלים הם מכסים בצפיפות את הגזע עד לגובה של 1 מ' מערכת השורשים ברובה מונחת באופן שטחי, ורק בחלק מהמקרים השורשים חודרים לעומק האדמה. .

דקל השמן סובל לעיתים רחוקות מעודף לחות, למעט מקרים של מים עומדים ממושכים. כמות המשקעים השנתית האופטימלית באזורי גידול דקל שמן היא בין 1500 ל-3000 מ"מ.

מבין שאר הגורמים הסביבתיים, משך ועוצמת אור השמש הם החשובים ביותר. הדרישות של דקל השמן בהקשר זה גבוהות במיוחד, גם בהשוואה ליבול אוהב אור כמו דקל הקוקוס. לא במקרה דקל השמן אינו גדל ביער הגשם הראשוני, שבו האור נמוך מאוד. גם בהצללה קלה, כניסת עצי הדקל לפרי מתעכבת ותפוקתם יורדת.

הלחות היחסית של האוויר, יחד עם הרוח, משפיעה על האבקת הפרחים ובנוסף משפיעה על התפתחות מחלות פטרייתיות. למרבה המזל, לדקל השמן אין עדיין מחלות מסוכנות במיוחד המאיימות על גידולו, כמו מחלת פנמה בבננות או טריסטזה בפירות הדר.

דקל השמן אינו תובעני יחסית לקרקעות בתנאי שיש להם ניקוז טוב. בכל מקרה, הוא גדל כמעט בכל סוגי הקרקעות באזור הטרופי.

בטבע ובתרבות, קיימות צורות רבות של דקל שמן, הנבדלות במאפיינים ביולוגיים וכלכליים: יבול, יחס תפרחת זכר ונקבה, גובה הצמח, גודל פרי, מבנה, צבע ועוד. עם זאת, הטקסונומיה התוך-ספציפית של דקל השמן מבוסס רק על היחס בין קרום הלב לאנדוקרפ.

ישנם 3 סוגים עיקריים של דקל שמן: Dura, Tenera ו-Pizifera.

עצי דקל מהסוג הראשון - דורה (בדרום מזרח אסיה הם נקראים קונגו) נותנים פירות עם קליפות עבות מאוד (עד 4-8 מ"מ) של אבנים. הפריקארפ דק, הוא מהווה רק 30-45% ממסת העובר, והגרעין - 10-15%. לסוג זה שייך הרוב המכריע של דקלי הבר ומעובדים למחצה במערב אפריקה.

לטנרה (הידועה כ-Lisombe באסיה) קליפה דקה (1-2 מ"מ) ופריקרפ מפותח (60-80% ממשקל הפרי). בהקשר זה, הוא נותן תשואה הרבה יותר גדולה של נפט וכעת הוא מתרבה באופן אינטנסיבי.

Pizifera נבדלת על ידי היעדר אנדוקארפ בפירות, ולעתים קרובות זרעים. הפירות קטנים (עד 5 גרם), והפריקארפ מהווה עד 99% ממשקלם. בשל המסה הקטנה של המברשות (לעיתים קרובות 3-4 ק"ג) והיבול הנמוך, זה לא מעניין לגידול מסחרי.

מעניין שתכולת השמן בפריקארפ מכל הסוגים כמעט זהה - כ-45-53%, והגרעינים מהווים 8-15% ממסת הפרי. לכן, הבדלים בתפוקה נקבעים על ידי אינדיקטורים אחרים: מספר התפרחות הנקבות והזכריות, מסת הגזעים, מספר וגודל הפירות לכל גזע, היחס בין קרום החזה והקליפה.

הכנסת הצורות הטובות ביותר לייצור מקלה על ידי מקדם הכפל הגבוה של דקל השמן - תפרחת אחת לאחר האבקה מלאכותית מבטיחה ייצור של כמה מאות שתילים, כלומר, למעשה, כמה דונם של נטיעות חדשות. דקל שמן זה משתווה לטובה עם קוקוס.

עד כה, הכנסת זנים פרודוקטיביים ביותר של טנרה במקום צורות מקומיות בעלות ערך נמוך של דורה נותרה הכיוון הכללי של הרבייה בכל המדינות.

דקל השמן מתרבה רק על ידי זרע. שיטות פשוטות וחסכוניות פותחו במדינות שונות להמרצת נביטת זרעים. כולם מבוססים על העובדה שאנרגיית הנביטה והנביטה שלהם גדלות באופן משמעותי עם עליית הטמפרטורה (עד 37-40 מעלות צלזיוס).

זרעים, כפי שהם נובטים, נזרעים על ערוגות זרעים מופרות היטב. כדי למנוע עקמומיות של הגבעולים, הם מונחים אופקית. אזורי האכלה נקבעים בטווח של 50-150 סמ"ר לצמח.

בחירת דפוסי הנחיתה תלויה בתנאים הספציפיים של כל אזור. רצוי שעצי דקל בוגרים יכסו כמעט לחלוטין את האדמה, יגנו עליה מאור השמש, ובו זמנית לא יפריעו זה לזה. התוכנית של 9x9 מ' יכולה להיחשב אופטימלית, עם תנודות מ-7,5x7,5 על קרקעות עניות ל-10,5x10,5 מ' על קרקעות פוריות (90-180 עצי דקל ל-1 דונם). אבל בחוות האיכרים של מערב אפריקה, ברוב המקרים, עץ הדקל נטוע בצפיפות יתרה. סקרים בניגריה הראו שלעתים קרובות גדלים כאן עד 300-350 או יותר עצי דקל לדונם.

באפריקה מוצאים לרוב נטיעות מעורבות של דקל שמן עם פירות וגידולי שדה אחרים, ולרוב הם מונחים ללא מערכת ספציפית. בחוות קטנות, השימוש במרווח בין שורות לגידול גידולי מזון (קססה, תירס, בננה וכו') נאלץ, אם כי התפוקה הן של דקל השמן והן של גידולים אלו פוחתת. עדיף לעשות את מה שנעשה בדרך כלל בחלק המזרחי של ניגריה: לעבור 2 שורות של דקל שמן כדי לגדל כאן גידולי מזון. התפוקה שלהם כאן גבוהה יותר מאשר מתחת לחופה של דקלים במעברים רגילים.

הטיפול בשתילים ובצמחים צעירים חייב להיות יסודי מאוד. באזורים רבים רצויה הצללה חלקית של הרכסים, במיוחד עם בידוד חזק. השתלת שתילים מערוגות זרעים למשתלה מתבצעת בדרך כלל בשלב של 2-3 עלים.

שטחי האכלה במשתלה נעים בין 50 על 50 ל-90 על 90 ס"מ. בממוצע, 1 דונם מהמשתלה מספק 10-20 אלף שתילים סטנדרטיים, אשר מספיקים להנחת 60-130 דונם של מטעים.

במערב אפריקה הזרעים מתחילים לנבוט בדרך כלל בחודש ספטמבר ולאחר 3 חודשים הם נזרעים על רכסים, שם שוהים השתילים גם כ-3 חודשים. לאחר מכן מגדלים אותם במשתלה כשנה לפני תחילת העונה הגשומה. זה הזמן הטוב ביותר לנחות. בניגריה, למשל, השתילות בחודש מאי הרבה יותר טובות מאשר בחודשים יוני-אוגוסט, כאשר האדמה ספוגה במים ועוצמת הבידוד נמוכה מאוד.

הטכנולוגיה החקלאית במטעים מסחריים גדולים שונה מהותית מהטכנולוגיה החקלאית של גני איכרים קטנים ויותר מכך, מטעים מעובדים למחצה. ניתן להבחין בצדק בשני תחומים של גידול דקל שמן: נרחב, שעדיין שורר באפריקה, ואינטנסיבי, שאומץ בעיקר בדרום מזרח אסיה, מרכז ודרום אמריקה.

המקום המרכזי בטכנולוגיה החקלאית של דקל השמן שייך למערכת הדשנים. עם קציר של מברשות של 15 t/ha, לפי מחברים שונים, 90-130 ק"ג חנקן, 25-70 ק"ג P205O120, 140-2 ק"ג KXNUMXO נשלפים מדי שנה.

בניגוד לגידולים טרופיים אחרים, דקל השמן סובל לרוב מחוסר אשלגן. הדבר נובע הן מהביקוש המוגבר לאלמנט זה והן מהתכולה הנמוכה של אשלגן נייד בסוגי הקרקעות הרווחות עליהן הוא מעובד. בנוסף, מאגרי החנקן בקרקע מתמלאים חלקית על ידי קטניות כיסוי. הרעבת אשלגן חזקה במיוחד על קרקעות חוליות קלות וחצצות, מהן נשטף האשלגן בעונת הגשמים.

במטעי דקל שמן, גם תסמינים של מחסור במגנזיום שכיחים מאוד, ולפעמים הוא הופך לגורם העיקרי המגביל את הצמיחה והפרי.

גם היעילות של דשני חנקן הייתה גבוהה למדי ברוב הניסויים, במיוחד במטעים ישנים יותר.

בדקלים צעירים מורחים דשנים על עיגולים קרובים לגזע, אך בגנים נושאי פרי עדיף לפזר אותם על כל השטח, שכן מערכות השורשים של הדקלים יכסו את כל המעברים בשלב זה. העדפה ניתנת לדישון חלקי - עד 4 פעמים בשנה.

לאחרונה תוארו מקרים של מחסור במיקרו-אלמנטים, בעיקר בורון ואבץ, באזורים רבים של דקל השמן. כדי לחסל אותו, הם פונים לריסוס צמחים בתכשירים מתאימים.

תשואות דקל השמן משתנות מאוד בהתאם למאפיינים הגנטיים של הצמחים, לתנאים הטבעיים ולרמת הטכנולוגיה החקלאית.

בטבע, דקל השמן באפריקה לרוב מתחיל להניב פרי רק לאחר 10, ולעתים אף לאחר 20 שנה. על מטעים, ככלל, הוא מתחיל לשאת פרי בשנה 3-4 לאחר השתילה. עצי דקל מגיעים לרוב לתפוקה המקסימלית בגיל 15-18 שנים, אך בתנאים לא נוחים הרבה יותר מאוחר. בשנים שלאחר מכן, התשואות יציבות יחסית עד תחילת הזדקנות הדקל. החיים היצרניים של מטעים נמשכים לרוב 50-70 שנים, תלוי בתנאי הגידול וברמת הטכנולוגיה החקלאית.

במטעים מודרניים, התשואות גבוהות בהרבה מאשר בחוות איכרים, והפרי מתחיל הרבה יותר מוקדם. אז, במטעים של לה מי (חוף השנהב) על אדמת יער, היבול כבר הגיע ל-3 טון בשנה ה-13, וב-Dabou בשנה ה-4 - 12 טון של מברשות. בבנין, עם דישון בשפע, קציר המברשות עמד על 163 ק"ג לדקל, המקביל ל-22 t/ha.

כאמור, תדירות הפריחה ובקשר לכך גם הבשלת הפירות נקבעים על פי האקלים. באזורים שבהם העונה היבשה אינה בולטת, הפירות מבשילים כמעט באופן שווה לאורך כל השנה. כאשר יש עונה אחת או שתיים יבשות, הבשלת היבול אינה אחידה לאורך החודשים. בבנין, למשל, המקסימום נופל בפברואר - מאי. בחלקים אחרים של מערב אפריקה יש שתי פסגות: בחודשים נובמבר-דצמבר ומרץ-יוני.

טכנולוגיה מודרנית שימשה בעבר רק במטעים, אך כעת היא נמצאת בשימוש יותר ויותר בחוות איכרים (לעתים קרובות על בסיס שיתופי). הוא כולל סדרה של פעולות עוקבות: עיקור מברשות, הפרדת פירות מהמברשת במכונות מיוחדות, הפרדת עיסה מ"אגוזים" (בשיטות שונות, למשל, בדוודים עם סכינים מסתובבות ב-95-100 מעלות צלזיוס), הפקת שמן מהעיסה בכבישה (עד 100 ק"ג/סמ"ר) או צנטריפוגה.

השימוש בצנטריפוגות מזרז את המיצוי ומגדיל את תפוקת השמן. לכן, בעוד הנפוצים ביותר הם מכבשים של עיצובים שונים. השמן הגולמי שנוצר מכיל חלקיקי עיסת, חול ועד 20-40% מים, ולכן הוא מיושב ומטוהר.

שני סוגי השמן נבדלים זה מזה באופן משמעותי הן בהרכב הביוכימי והן בטעם.

עיסת הפריקארפ מכילה 22-70% שמן שומני ("שמן דקלים") המתקבל בכבישה או עיכול. צבעו כתום-צהוב בשל התכולה הגבוהה של קרוטנואידים, מתמצק בטמפרטורת החדר, נמס ב-27-45 מעלות צלזיוס. שמן זה אינו אכיל ומשמש כשמן טכני (חומר סיכה, לייצור סבון ונרות).

הגרעינים מכילים כ-30% "שמן אגוזי דקל". הוא כמעט חסר צבע, בעל טעם אגוזי אופייני כמו קוקוס והוא אחד מהשמנים הצמחיים הטובים ביותר, המשמש בעיקר להכנת מרגרינה ושומני מאכל אחרים; ברפואה הוא משמש בבסיסי משחה ונרות.

מחברים: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

שמן דקל. עובדות צמחים מעניינות

בואו להכיר את דקל השמן. היא, בהשוואה לרוב קרוביה, נמוכה. אולי בגלל זה נראים העלים הענקיים עם הנוצות שלו אפילו יותר גדולים. עם זאת, הם ממש לא קטנים - ברוחב של מטר הם מגיעים לשלושה, ולפעמים אפילו לשבעה מטרים. בכיתה סדין כזה יתפוס מקום מקיר לקיר!

הערך העיקרי של דקל זה הוא בפירותיו. הם תלויים באשכולות כתומים גדולים בכתר צפוף. פירות אלו דומים בגודלם ובצורתם לשזיפים. יש להם עצם בפנים. הגרעין מוסתר מתחת לקליפה הקשה שלו. זהו זרע. כאשר האבן נופלת לתוך האדמה, ליבת הזרע נובטת לעץ דקל חדש.

בחוץ, העצם, כמו זו של שזיף, מוקפת בעיסה עסיסית. ועיסה זו היא שני שליש ממשקלה, והגרעין חצי שמן: שמן דקלים צהבהב. זה מוערך מאוד, שכן הוא הולך להכנת סבון, נרות, למנגנוני סיכה, אבל בעיקר למזון. לכן אלפי חביות שמן דקלים מובלות באוניות גדולות לאירופה למפעלי מרגרינה.

דקל שמן גדל בפאתי יערות טרופיים ירוקי עד, לאורך גדות הנהר. בדלתא של נהר הניגר האפריקאי הגדול, הוא התפשט עד כדי כך שאזור זה אף כונה חוף הזית.

לפני שלוש מאות שנה הובא דקל השמן לדרום ומרכז אמריקה, ומתחילת המאה שלנו הוא גדל בכל האזור הטרופי של כדור הארץ במטעים מיוחדים. ואכן, כל עץ, שכמעט אינו דורש טיפול, נותן יותר שומן במהלך השנה משתי כבשים טובות!

אבל למה לעץ דקל צריך להיות כל כך הרבה שמן בפירותיו? היא לא אוכלת אותם! מדענים עדיין לא נתנו תשובה חד משמעית לשאלה זו. אבל הם מציעים הצעות מעניינות. לכן, יש הסבורים ששמן פירות דקלים נחוץ לאותה מטרה שלשמה אנחנו, אנשים, צריכים כיפה בקיץ.

אם העצם שלו עם גרעין הזרע לא הייתה מכוסה בשכבת עיסת רוויה בשמן, עובר הדקל היה יכול למות מהתחממות יתר, מ"מכת שמש"...

עם זאת, הגיע הזמן עבורנו! מכתבים אחרים כבר מנופפים לנו, מחכים לתחנות אחרות. בואו נתעכב רק דקה לשתות מיץ דקלים מרענן כפרידה. הוא נאסף על ידי ביצוע חתכים בצמרת העץ וקשירת בקבוקים מיוחדים מתחתיהם לגזע. לאחר תסיסת המיץ, מתקבל יין דקלים הופ.

אבל אתה ואני פשוט נשתה מיץ - ונלך!

מחבר: מרגולין יא.א.

דקל שמן, Elaeis guineensis. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה

מדע אתנו:

• מטרשת עורקים: יוצקים 1 כף שמן דקלים לתוך 1 כוס מים חמים. מבשלים במשך 15-20 דקות, ואז מסננים. קח 1 כף 3 פעמים ביום לפני הארוחות.
• מהפרעות מטבוליות: הוסף 1-2 כפות שמן דקלים לתזונה היומית שלך כדי להגביר את חילוף החומרים שלך.
• ללחץ דם גבוה: הוסף 1-2 כפות שמן דקלים לתזונה היומית שלך כדי להוריד את לחץ הדם.
• עבור דלקת פרקים: מערבבים 1 כף שמן דקלים עם כף כורכום ומורח על מפרקים כואבים.
• ממחלות עור: מרחו שמן דקל על האזורים הפגועים של העור כדי להפחית את הדלקת ולהעניק לחות לעור.

קוסמטולוגיה:

• מסכת לחות לפנים: מערבבים 1 כף שמן דקלים עם 1 כף דבש ו 1 כף שיבולת שועל. יש למרוח על הפנים למשך 10-15 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים חמים. מסכה זו תעזור להעניק לחות לעור ולהגן עליו מפני נזקים.
• מסכה מחזקת שיער: יש למרוח שמן דקל על השיער שלך לפני שמפו ולהשאיר למשך 30 דקות. לאחר מכן שטפו את השיער עם שמפו. מסכה זו תעזור לחזק ולהעניק לחות לשיער שלך.
• מסכת פנים אנטי אייג'ינג: מערבבים 1 כף שמן דקלים עם ביצה אחת וקצת מיץ לימון. יש למרוח על הפנים למשך 1-15 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים חמים. מסכה זו תסייע בהפחתת סימני הזדקנות העור ותשפר את גוון העור.
• לעיסוי: מערבבים שמן דקל עם שמנים אתריים לעיסוי גוף ומורחים על העור כדי להירגע ולהעניק לחות.

אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!

דקל שמן, Elaeis guineensis. טיפים לגידול, קציר ואחסון

דקל השמן (Elaeis guineensis) הוא צמח חקלאי חשוב המשמש להפקת שמן דקלים.

טיפים לגידול, קציר ואחסון דקל שמן:

גָדֵל:

• דקל שמן מעדיף קרקעות פוריות עם תגובה ניטרלית או חומצית מעט.
• זה גם דורש ניקוז טוב וגישה קבועה למים.
• תאורה לעצי דקל שמן צריכה להיות בהירה, שטופת שמש, וללא צל ככל האפשר.
• דקל השמן מופץ בדרך כלל על ידי ייחורים.
• ייחורים נטועים יש להשקות היטב ולהניח בתוך חור קטן בעומק של כ-10 ס"מ, עם מרחק ביניהם של כ-3 מטרים.
• יש לגדל ייחורים במשך 6-8 חודשים בחממה או באזור מוגן אחר לפני שניתן יהיה לשתול אותם במקום קבוע.
• דקל השמן זקוק להשקיה ודישון קבועים.
• חוסר לחות יכול לגרום לצמח לצמוח עמוק יותר מאשר רחב יותר ולהקטין את גודל היבול.
• דקל השמן זקוק גם לגיזום קבוע כדי לשמור על צורתו ולהגדיל את היבול.

חלק עבודה:

• שמן זרעי שמן מיוצר מפרי דקל השמן.
• הפירות מבשילים תוך 5-6 חודשים לאחר הפריחה ונקטפים באופן ידני או מכני.
• לאחר הקטיף מנקים, שוטפים ומכתשים את הפירות לקבלת שמן זרעי שמן.

אחסון:

• שמן זרעי שמן ניתן לאחסן במקום קריר ויבש למשך מספר חודשים.
• חשוב להגן על השמן מאור ואוויר כדי לשמור על איכותו.

דקל השמן הוא צמח חקלאי חשוב, המייצר חלק ניכר משמן הדקלים, המשמש במגזרי המזון, הקוסמטיקה והתעשייה.

אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר:

▪ כוסברה (זרעי כוסברה, קישנות, כוסברה)

▪ זריעת אורז

▪ איש מזוקן אפריקאי (איש מזוקן)

▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה"

ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח 09.05.2024

מכניקת הקוונטים ממשיכה להדהים אותנו עם התופעות המסתוריות והתגליות הבלתי צפויות שלה. לאחרונה הציגו ברטוס רגולה ממרכז RIKEN למחשוב קוונטי ולודוביקו לאמי מאוניברסיטת אמסטרדם תגלית חדשה הנוגעת להסתבכות קוונטית והקשר שלה לאנטרופיה. להסתבכות קוונטית יש תפקיד חשוב במדע ובטכנולוגיה של מידע קוונטי מודרני. עם זאת, מורכבות המבנה שלו הופכת את ההבנה והניהול שלו למאתגרים. התגלית של רגולוס ולמי מראה שההסתבכות הקוונטית פועלת לפי כלל אנטרופיה דומה לזה של מערכות קלאסיות. תגלית זו פותחת נקודות מבט חדשות בתחום מדע וטכנולוגיה של מידע קוונטי, ומעמיקה את הבנתנו את ההסתבכות הקוונטית והקשר שלה לתרמודינמיקה. תוצאות המחקר מצביעות על אפשרות הפיכה של טרנספורמציות של הסתבכות, מה שיכול לפשט מאוד את השימוש בהן בטכנולוגיות קוונטיות שונות. פתיחת כלל חדש ... >>

מזגן מיני Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

הקיץ הוא זמן להירגעות ולנסיעות, אבל לעתים קרובות החום יכול להפוך את הזמן הזה לייסורים בלתי נסבלים. הכירו מוצר חדש מבית סוני - מזגן המיני Reon Pocket 5, המבטיח להפוך את הקיץ לנוח יותר עבור המשתמשים בו. סוני הציגה מכשיר ייחודי - המיני-מרכך Reon Pocket 5, המספק קירור הגוף בימים חמים. בעזרתו, המשתמשים יכולים ליהנות מקרירות בכל זמן ובכל מקום פשוט על ידי לענוד אותו על צווארם. מזגן מיני זה מצויד בהתאמה אוטומטית של מצבי פעולה, כמו גם בחיישני טמפרטורה ולחות. הודות לטכנולוגיות חדשניות, Reon Pocket 5 מתאים את פעולתו בהתאם לפעילות המשתמש ולתנאי הסביבה. משתמשים יכולים להתאים בקלות את הטמפרטורה באמצעות אפליקציה ייעודית לנייד המחוברת באמצעות Bluetooth. בנוסף, זמינים לנוחות חולצות טי ומכנסיים קצרים בעיצוב מיוחד, אליהם ניתן לחבר מזגן מיני. המכשיר יכול הו ... >>

אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים 08.05.2024

ייצור אנרגיה סולארית בחלל הופך לאפשרי יותר עם כניסתן של טכנולוגיות חדשות ופיתוח תוכניות חלל. ראש הסטארט-אפ Virtus Solis שיתף את החזון שלו להשתמש בספינת הכוכבים של SpaceX כדי ליצור תחנות כוח מסלוליות המסוגלות להניע את כדור הארץ. הסטארט-אפ Virtus Solis חשף פרויקט שאפתני ליצירת תחנות כוח מסלוליות באמצעות ספינת הכוכבים של SpaceX. רעיון זה עשוי לשנות באופן משמעותי את תחום הפקת האנרגיה הסולארית, ולהפוך אותו לנגיש וזול יותר. ליבת התוכנית של הסטארט-אפ היא להפחית את עלות שיגור לוויינים לחלל באמצעות Starship. פריצת דרך טכנולוגית זו צפויה להפוך את ייצור אנרגיה סולארית בחלל לתחרותי יותר עם מקורות אנרגיה מסורתיים. Virtual Solis מתכננת לבנות פאנלים פוטו-וולטאיים גדולים במסלול, באמצעות Starship כדי לספק את הציוד הדרוש. עם זאת, אחד האתגרים המרכזיים ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון כונני Vertex 450 Solid State 02.06.2013 OCZ הכריזה על הוספת סדרת Vertex 450 של כונני מצב מוצק, הכוללת שלושה דגמים - 128, 256 ו-512 GB. היצרן משתמש בבקר Indilinx Barefoot 3 M10 וזיכרון פלאש MLC NAND 20nm ב-SSD החדשים. כל נציגי הסדרה "ארוזים" במארזים בגודל 2,5 אינץ' בעובי 7 מ"מ. האורך והרוחב של הכוננים הם, בהתאמה, 99,7 ו-69,75 מ"מ, המשקל המוצהר הוא 115 גרם. חיבור ה-SSD, כמובן, מתבצע באמצעות ממשק SATA 6 Gb/s. ביצועי הכונן משתנים לפי עוצמת הקול. אז, עבור הדגם הצעיר, בעבודה עם קבצים קטנים, היצרן טוען ל-75 פעולות בשנייה בקריאה ו-000 בכתיבה. עבור שני הדגמים האחרים, הפרמטרים הללו הם 70 ו-000 IOPS, בהתאמה. גם הגדרות המהירות משתנות. אם הדגם הצעיר מפתח מהירות של 85 MB/s בקריאה עם גישה אקראית בבלוקים של 000 KB בגודל ו-90 MB/s בזמן כתיבה, אז הדגם הישן יותר מאופיין במהירות של 000 MB/s בקריאה ו-525 MB/s בעת כתיבה. OCZ מציינת כי נציגי קו Vertex 450 תומכים בהצפנת AES באורך מפתח של 256 סיביות, טכנולוגיות SMART ו- Garbage Collection ופונקציית TRIM. עלות הכוננים כבר ידועה: גרסת ה-128 ג'יגה-בייט תימכר בארה"ב ב-130 דולר, גרסת ה-256 ג'יגה-בייט ב-235 דולר, גרסת ה-512 ג'יגה-בייט ב-500 דולר.

עוד חדשות מעניינות:

▪ כונן DVD כפול לייזר משולב

▪ שנאי על שמן צמחי

▪ מחשב נייד HP Envy dv7

▪ Synology DS216+ NAS

▪ גידול צמחים בחושך מוחלט

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ סעיף האתר הוראות שימוש. בחירת מאמרים

▪ מאמר תורת המדינה והמשפט. הערות הרצאה

▪ מאמר כמה מוזיקאים ומלחינים הגיעו ממשפחת באך? תשובה מפורטת

▪ מאמר דופק כדור הארץ. מעבדת מדע לילדים

▪ מאמר חיישנים קיבוליים. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר נוסע נרות. פוקוס סוד

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר

www.diagram.com.ua
2000-2024