ספריה טכנית בחינם

כוסברה (זרעי כוסברה, קישנות, כוסברה). אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

מדריך / צמחי תרבות ובר

 הערות למאמר

תוכן

1. תמונות, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
2. מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
3. תיאור בוטני, נתוני התייחסות, מידע שימושי, איורים
4. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה
5. טיפים לגידול, קציר ואחסון

כוסברה (כוסברה סטיבום, קישנטים, כוסברה), קוריאנדרום סטיבום. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

סוּג: כוסברה (כוסברה)

משפחה: שמיר (Apiaceae)

מקור: מקורו של הצמח מדרום אירופה וממערב אסיה, אך כיום נפוץ באזורים טרופיים וממוזגים ברחבי העולם.

אֵזוֹר: כוסברה גדלה במדינות רבות, כולל הודו, מקסיקו, ארה"ב, קנדה, רוסיה, סין, מצרים ואחרות.

הרכב כימי: הכוסברה עשירה בשמנים אתריים כולל לינלול, גרניול, פינן, בורנאול וכו'. מכילה גם ויטמינים C ו-K, סידן, ברזל ומגנזיום.

ערך כלכלי: כוסברה משמשת בבישול כתבלין וטעם, כמו גם ברפואה ובקוסמטולוגיה. זרעי ועלים של כוסברה משמשים לייצור שמנים וארומטים. בנוסף, מגדלים כוסברה לייצור עשבי תיבול וזרעים כמזון לבעלי חיים.

אגדות, מיתוסים, סמליות: במצרים העתיקה השתמשו בכוסברה כחומר תבלין וטעם, וכחומר חניטה. בנוסף, הכוסברה הייתה סמל לאלמוות, שכן האמינו שהריח שלה שומר על הגוף מפני ריקבון. ביוון העתיקה וברומא השתמשו בכוסברה לבישול ולטעמים של יין, כמו גם לניקוי שיניים ולנשימה. במיתולוגיה של היוונים והרומאים הקדמונים, הכוסברה נחשבה לסמל של אהבה ותשוקה. באירופה של ימי הביניים, הכוסברה הייתה סמל לנאמנות ואהבה, ושימשה לקישוט זרי חתונה.

כוסברה (כוסברה סטיבום, קישנטים, כוסברה), קוריאנדרום סטיבום. תיאור, איורים של הצמח

כוסברה, Coriandrum sativum L. תיאור בוטני, היסטוריית המוצא, ערך תזונתי, גידול, שימוש בבישול, רפואה, תעשייה

צמח עשבוני חד-שנתי עד גובה 70 ס"מ. גבעול זקוף, דק, מסועף. עלים שלמים או מנותחים בקצה, בעלי פטוטרת, מבריקים, ירוקים כהים. הפרחים הם לרוב חד מיניים, בעיקר זכרים, לבנים או ורדרדים, שנאספו במטריה מורכבת. הפרי הוא בעל צורה כדורית דו-זרעים, בצבע צהוב-חום. פורח ביוני-יולי.

מולדתה של הכוסברה נחשבת לדרום אירופה ואסיה הקטנה, שם היא גדלה 1000 שנה לפני תקופתנו. כתבלין, הכוסברה שימשה את היוונים, הרומאים והסלבים הקדמונים. זה היה ידוע במצרים, פלסטין, הודו ומדינות אחרות כצמח חריף ומרפא. גדל במרכז אסיה ובטרנסקווקזיה.

כוסברה מעובדת בעיקר כצמח שמן אתרי. גננים חובבים מגדלים כוסברה כתבלין.

הכוסברה עמידה בפני קור, הזרעים נובטים בטמפרטורה של 3-4 מעלות צלזיוס, השתילים עומדים בכפור קל. צ'רנוזם ואדמה חולית קלה מתאימות ביותר לצמח. הטיפול מורכב מדילול, ניכוש וריפוי, שחוזרים על עצמם שלוש עד ארבע פעמים במהלך הקיץ. ירקות טריים לסלט נקטפים לפי הצורך. כדי לקבל אותו לאורך כל הקיץ, זרעים נזרעים החל מהאביב, כל שבועיים עד שלושה. בהגיעם לבשלות השעווה של הפירות, הצמחים נכסחים, קושרים לאלומות ומייבשים במצב מרחף עד להבשיל מלא, ואז גורסים. זרעים נשמרים סגורים היטב.

האיכויות הארומטיות והטעם של הכוסברה נובעות מנוכחות שמן אתרי בה, שהמרכיב העיקרי בו הוא לינולול. בנוסף, הוא מכיל סוכרים, חומרי חלבון, עמילן, ויטמינים רבים B1, B2, P, C, קרוטן.

פירות כוסברה בשלים משמשים ברפואה כחומר אנטיספטי ואנטי דלקתי. תכשירי כוסברה מטפלים בפצעים. חליטת כוסברה מרווה היטב את הצמא, בעלת אפקט מרגיע. פירות הכוסברה מגבירים את התיאבון, מקדמים את העיכול, יש להם אפקט קרמינטיבי ומכייח. ברפואה הם משמשים להכנת תה מרפא, כמו גם לשיפור הטעם של תרופות.

כוסברה ידועה כצמח מזון. ירקות צעירים, או כפי שהוא נקרא גם, כוסברה (כוסברה), הוא התיבול הנפוץ ביותר למזון של תושבי טרנסקאוקזיה. כמעט שום ארוחה לא שלמה בלעדיה. אוכלים אותו נא, עם כריכים, מוסיפים לסלטים, מרקים שונים, תבשילי בשר, תוספות, לפעמים בשילוב עם תבלינים אחרים - בזיליקום, מלוח, בצל ושום. זרעי כוסברה משמשים כתבלין מיובש. שמים אותם בתבשילים של בשר וציד, ברטבים. זרעים טועמים מוצרי בצק, מרינדות, משקאות; הם משמשים לכבישת עגבניות ומלפפונים, כרוב כבוש וכו'. אבקה מיובשת מעלים ופירות יבשים מאוחסנת בכלי זכוכית.

השמן האתרי משמש בבשמים, והשמן השומני משמש בתעשיות הטקסטיל והדפוס.

מחברים: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.

כוסברה, Coriandrum sativum. תיאור בוטני, תפוצה, הרכב כימי, תכונות שימוש

צמח עשבוני חד-שנתי ממשפחת ה- Umbelliferae עם שורש פתיל דק.

הגבעול זקוף, עגול, מסועף בחלקו העליון, מגיע לגובה של עד 120 ס"מ. העלים חלופיים, נרתיקיים, מנותחים XNUMX-XNUMX פעמים בסיכות. עלים בזאליים על פטוטרות ארוכות. הגבעולים התחתונים קצרי עלים, העליונים יושבים.

פרחים קטנים לבנים או ורודים יוצרים מטריות על עמודים ארוכים עם 3-5 קרניים חשופות. הפרי בעל צורה כדורית דו-זרעים, צבעו חום בהיר או כהה, מבשיל בחודשים יולי-אוגוסט.

כוסברה היא תרבות בעלת ערך רב עם טעם חריף. הוא מוכר עוד מימי קדם ופירותיו נמצאו במאה ה-XNUMX. לִפנֵי הַסְפִירָה ה. בקברים מצריים.

הכוסברה מקורה בים התיכון. הוא גדל בדרום אירופה, צפון אפריקה, אסיה הקטנה. גדל בקווקז, בחצי האי קרים, במרכז אסיה.

כוסברה גדלה היטב בקרקעות קלות, פוריות ומנוקזות היטב. תובעני בתאורה. באזורים מוצלים, הזרעים מבשילים לאט, התפוקה שלהם יורדת ותכולת השמן האתרי בהם יורדת.

פריחה המונית של כוסברה מתחילה ביוני. הפירות מבשילים במחצית השנייה של אוגוסט.

כוסברה היא יבול ארומטי ומרפא יקר ערך. לפירות כוסברה בשלים יש טעם מתקתק-חריף עם ריח משונה חזק. הם מכילים 0,2-1,4% שמן אתרי, שהמרכיב העיקרי בו (עד 75%) הוא לינולול, 16-28% שמן שומני, חומרים חנקניים, עמילן, סוכר. עשב הכוסברה מכיל שמן אתרי המורכב בעיקר מאלדהידים, חומצה אסקורבית, קרוטן, רוטין, ויטמינים B2 ו-B2.

פסולת פירות לאחר הפקת שומן ושמן אתרי מהם יכולה לשמש כמזון מצוין לבעלי חיים.

עשבי תיבול טריים ומיובשים שנאספו בתקופת הפריחה, כמו גם זרעים, משמשים כתבלינים. עשבי תיבול טריים (כוסברה) משמשים לטעם מרקי בשר וירקות, בשר מטוגן, דגים, סלטים. הכוסברה מעניקה לאוכל טעם וריח ספציפיים ומעשירה בויטמינים.

פירות הכוסברה נמצאים בשימוש נרחב לתיבול מוצרי מאפה, בתעשיית שימור הדגים, להכנת נקניקים, תבשילים ומשחק, כבישת דגים, כבישת כרוב, הכנת רטבים, גבינות.

פירות הכוסברה הם חלק מתערובות תבלינים מורכבות שונות. בשר טרי בקיץ נשמר היטב כשהוא מרטיב בתערובת של זרעי כוסברה וחומץ כתושים קלות.

לכוסברה יש גם ערך רפואי: תכשירים ממנה משמשים כאמצעי לשיפור עיכול, משככי כאבים, דלקות קיבה, כיבי קיבה ותריסריון, כולרטיים, מחטאים, מגבירים תיאבון, מכיחים, וכן משמשים לטיפול בפצעים, כלולים בעמלות שונות. .

טיפוח. כוסברה מופצת על ידי זרעים. לזריעה שלו, אתה יכול להשתמש באדמה לאחר גידולי קטניות ותפוחי אדמה. לאחר הסרתם, האדמה משוחררת לעומק של 4-6 ס"מ. לאחר הנביטה המונית של כורים, היא נחפרת עד לעומק של 25-27 ס"מ. 2-3 ק"ג זבל ודשנים מינרליים מורחים: 40 -50 גרם של סופר-פוספט, 15-20 גרם מלח אשלגן ו-10- 15 גרם אמוניום חנקתי לכל 1 מ"ר.

באביב, מבוצעת חרדה יסודית עם יישום בו זמנית של 10-15 גרם חנקתי אמוניום והזרעים נזרעים. הם סגורים לעומק של 3-4 ס"מ, המרחק בין השורות הוא 45 ס"מ.

זרעים נובטים לאט, עד 25 ימים. לאחר התיישבות של שני עלים, משחררים בזהירות את הכוסברה, מנככים עשבים ובמידת הצורך מדללים.

במהלך עונת הגידול, ניכוש עשבים שיטתי, התרופפות, רוטב עליון עם אמוניום חנקתי בשיעור של 7-10 גרם/מ"ר לפחות פעמיים והאדמה נשמרת לחה.

קציר הכוסברה מתחיל בסביבות העשור השני של אוגוסט, כאשר 40% מפירותיה כבר השחימו. בעת קצירת פירות שחומים עבור זרעים, צריך להיות לפחות 60%.

חתכים עם מטריות, קושרים בצרורות ומייבשים מתחת לחופה או באזור מאוורר היטב. לאחר 4-7 ימים הם נדחסים ומייבשים את הזרעים.

הבשלה מלאה של זרעים מרגע חיתוך המטריות נמשכת עד 4 חודשים (כזרע).

זרעי כוסברה מאוחסנים בשקיות נייר או בד עלי יבש, קריר ומאוורר.

עלי כוסברה עדיף לקצור לפני שלב הניצנים. הם מיובשים בדרך הרגילה, מאוחסנים בצנצנות זכוכית או קופסאות.

מחברים: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.

זריעת כוסברה, Coriandrum sativum L. תיאור בוטני, הפצה, הרכב כימי, תכונות שימוש.

משפחת סלרי - Apiaceae.

צמח חד-שנתי.

השורש דק, בצורת ציר. הגבעול ישר, מעוגל, קמטים, מסועף בחלק העליון או מהבסיס, גובהו 20-70 ס"מ. העלים בסיסיים על פטוטרות ארוכות, ירוק בהיר, שלמים, מחורצים שיניים או שלוש אונות לאורך הקצה; עלי הגבעול האמצעיים והעליונים יושבים על עטיפות קרומיות רחבות, מנותחים פעמיים או שלוש בסיכות.

תפרחות הן מטריות על עמודים ארוכים עם שלוש עד חמש קרניים חשופות, האינבולורוק נעדר או שהוא מעלון אחד. שיני גביע משולשות-אזמלות או ליניאריות, שתיים חיצוניות ארוכות בהרבה משלושה פנימיות; עלי הכותרת לבנים או אדמדמים.

הפירות כדוריים, קוטר 2-5 מ"מ, חום או צהוב קש.

פורח בחודשים יוני - יולי. הפירות מבשילים באוגוסט - ספטמבר.

הוא גדל ונמצא לעתים קרובות כעשב בגנים ובגידולים, ליד מגורים וכבישים.

מקום הולדתו של הצמח הוא מזרח הים התיכון

שם המזון הידוע יותר לצמח זה הוא כוסברה.

פירות, בהתאם לזן ולמקור, מכילים 0,2-1,6% שמן אתרי, 16-28% שמן שומני, כמות קטנה של אלקלואידים, פקטין, עמילן, 11-17% חלבונים, תרכובת סטרואידים קוריאנדרול, סטרולים, חומצה אסקורבית, טאנינים , חומצות אורגניות, סוכרים (פרוקטוז, גלוקוז, סוכרוז).

המרכיבים העיקריים של השמן האתרי הם לינולול (60-80%) וגרניול, תכולתם תלויה בתנאי הגידול, במגוון, בשלב הצמחייה של הצמח. ישנן עדויות שכאשר מגדלים כוסברה במערב סיביר, התשואה של שמן אתרי מפירות ירוקים של צמחים מגיעה ל-3,24% (לינאלול 36,6%).

עם הבשלת הפירות, כמות השמן האתרי יורדת, אך תכולת הלינולול עולה. שמן אתרי מפירות בוגרים הוא נוזל חסר צבע בעל ריח וטעם נעימים ועדינים מאוד.

התקבלו זנים חדשים של כוסברה, המאופיינים בתכולת אסטר ושומן גבוהה (23-29%), וכן בתכולה גבוהה של לינולול בשמן (לדוגמה, זנים Alekseevskiy 247, Luch). יש גם זני ירקות.

זרעי הכוסברה משמשים כתבלין לטעם וחיזוק נקניקים, גבינות, לחם, ממתקים ומוצרים קולינריים, שימורי בשר ודגים, מרינדות, חמוצים וליקרים. עלים של צמחי כוסברה צעירים ירקות נאכלים בשלבי הרוזטה ותחילת הירי. לעלים יש ריח חריף, שאליו הם מתרגלים רק בשימוש תכוף; הם נאכלים בסלטים, ומשמשים גם כתיבול למרקים ומנות בשר.

העלים מכילים חומצה אסקורבית (עד 0,14%), קרוטן (0,010%), רוטין (עד 0,145%).

כוסברה היא חומר אנטי-סקורבטי בעל ערך. פסולת כוסברה בצורת ארוחה, המתקבלת לאחר זיקוק של השמן האתרי מפירות עם אדי מים והפרדת שמן שומני, היא מוצר מזון בעל ערך לבעלי חיים, חזירים, ארנבות ועופות.

תכשירים מפירות כוסברה משמשים כממריץ תיאבון, משפרים עיכול, חומר כולרטי למחלות כבד וכיס מרה, גזים, כמכייח, נוגד טחורים, ריפוי פצעים, כמשפר את הריח והטעם של תרופות.

פירות כוסברה נכללים, יחד עם פרחי אימורטלה, חורש ועלי נענע, בהרכב התה הכולרטי, כמו גם תכשירים משלשלים ונגד טחורים.

קיימת המלצה על שימוש בפירות כוסברה כחומר חיטוי ומשכך כאבים לדלקת קיבה, כיב קיבה וכיב תריסריון. ללינול, מבודד משמן אתרי, בעל השפעה חיידקית ואנטי-הלמינטית חזקה, הוא חלק מטיפות אנטיבקטריאליות המשמשות לקטרגים של דרכי הנשימה העליונות, ממתקים אנטיבקטריאליים המאושרים לשימוש בבציליות דיפטריה.

שמן אתרי כוסברה הוא חומר הגלם לסינתזה של ציטרל אלדהיד, המשמש בתרגול עיניים לדלקת קרטיטיס, דלקת הלחמית, גלאוקומה ולטיפול בסדקים בפטמה באמהות מניקות. לכוסברה יש השפעה מדכאת על הלב.

ברפואה העממית השתמשו בפירות הכוסברה למחלות של מערכת העיכול וכחומר אנטי-הלמינתי, חליטה שלהם שימשה לשיפור התיאבון, כתרופה משככת כאבים, נגד הצטננות.

פרי כוסברה באבקה או בחליטה משמש כחומר קרמינטיבי. פירות מרוסקים תורמים לשימור הבשר.

שמן אתרי כוסברה משמש לסינתזה של לינאליל אצטט, ציטרל וחומרים ריחניים אחרים המשמשים בבשמים ובקוסמטיקה כדי להעניק למוצרי בושם ריח של שושנת העמקים, סיגלית, ורד, ברגמוט, שושן, לימון וכו'.

שמן אתרי משמש בהנדסה, ייצור סבון ובתעשיית הטקסטיל.

מחברים: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

כוסברה (זרעי כוסברה, מעיים, כוסברה), Coriandrum sativum L. סיווג, מילים נרדפות, תיאור בוטני, ערך תזונתי, גידול

מילים נרדפות: C. majus Gouan, C. diversifolium Gilib., C. globosum Salisb., C. melphUense Ten. et Gun., Selinum Coriandrum E. To L. Krause.

שמות: az. קישנים; זְרוֹעַ. חמם, קינדז; מטען, קינג'י; גֶרמָנִיָת קוריאנדר, קוליאנדר, וואנצנדיל, שווינדלקורנר; מטרה. כוסברה, כוסברה; תאריכים כוסברה; סוויד, כוסברה; אנגלית כוסברה; ספרדית culantro, כוסברה; נמל, קואנטרו; תלוי. כוסברה; סלובנית קורניקובק; סרבי, cimavica, kisnec; צ'כית כוסברה; פולני קולנדרה סיונה.

צמח חד-שנתי בעל גבעול ישר, עגול, מצולע, מסועף בחלקו העליון, המגיע לגובה של 70 ס"מ.

השורש דק, בצורת ציר. העלים ירוקים בהירים; שלם בסיסי, על פטוטרות ארוכות, האמצע והעליון מחולקים למספר אונות קטנות (צרות), יושבות. מטריות 3-5 קרניים, לשבת על peduncles ארוכים; במטריה 6-13 פרחים. הפרחים אינם זהים: עלי הכותרת הפנימיים בעלי נפח חלש, הצדדיים בעלי אונות עמוקה, כמעט מחולקים לשני חלקים. עלי הכותרת לבנים או ורודים.

הפירות הם זרעים כדוריים; הפרי מורכב משני חצאים, צמודים זה לזה. פירות בוגרים חום או צהוב קש, מתקתק בטעמם, בעלי ריח חזק (מכילים 0,68-0,9% שמן אתרי, שהמרכיב העיקרי בו הוא קוריאנדרול ו-5% פינן).

כוסברה היא צמח שמן אתרי חשוב, אך חשובה גם כתבלין (בטעם לחם, מרינדות, חמוצים, רטבים וכו').

הוא מעובד בעיקר באזורי הדרום, אך הוא גדל היטב גם בנתיב האמצעי.

הוא נזרע ישירות באדמה הפתוחה בשורה או ברצועה. המרחק בין שורות וסרטים הוא 60-70 ס"מ, ובין השורות בסרטים - 25-30 ס"מ.

קצב זריעה 12-16 ק"ג/הא.

בצרפת זורעים כוסברה. כגידול חורף (בסוף אוגוסט). בזריעה כזו צומחים צמחים מפותחים, הפורחים במאי ומתחילים להבשיל ביולי. באזורי הצפון, בזריעת אביב רגילה, הזרעים אינם מבשילים או מבשילים גרוע.

בארמניה ובקראבאך משתמשים בשורשים העבים של אכינופורה טריכופילה סמית' רב-שנתי כמזון.

בצפון הקווקז נמצא גם צמח אנדמי ממשפחת המטריות - Erlosynaphe longifolia (Fisch.) D. C. לשורשיו יש ארומה ספציפית והם נאכלים.

בארמניה צומחת המטריה השנתית Astrodaucus orientalis (L.) Drud., הנקראת שם מנטאק, שהיורה הצעירים שלה כבושים. בצמח מטרייה חד-שנתי נוסף - Caucalis daucoides L., המצוי כעשב שוטה ברחבי הקווקז, נאכלים נצרים צעירים. בג'ורג'יה קוראים לזה קאניסבירקה, ובארמניה - terkhash.

פטוטרות עבות של עלי שומר סוס - Hippomarathrum crispum Koch. - נאכל ברפובליקה הסובייטית הסוציאליסטית האוטונומית של נחיצ'בן ובארמניה. ביערות הקווקז צומחת המטריה הרב שנתית Laser trilobum (L.) Borkh. (תכלת, אוטם, בגיאורגית - קיורה), שגבעוליו הצעירים נאכלים מבושלים. באותו אופן נאכלים נצרים צעירים של צמח העשבים Turgenica latifolia (L.) Hoffm., הנקראים האטsuci בגיאורגיה.

צמחים מהמין Bifora radians M. B. ו-B. testiculata (L.) D. C. (קישנטים, בגיאורגית - קינדזארה, בארמנית - vairi gamem, באזרבייג'נית - דאג קישנישי) הם בקרב עמי הקווקז תיבול מועדף למאכלים שונים ו במיוחד מרקים.

כתיבול לתבשילי בשר נעשה שימוש נרחב בבולטוס - Cymbocarpum anethoides D. C. זהו צמח מטרייה חד-שנתי, מריח כמו כוסברה. גדל על גבעות יבשות במזרח ודרום טרנסקוואזיה.

מחבר: Ipatiev A.N.

כוסברה (כוסברה סטיבום, קישנטים, כוסברה), קוריאנדרום סטיבום. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה

מדע אתנו:

• לטיפול בהפרעות עיכול: יוצקים 1 כפית של זרעי כוסברה טחונים לתוך 1 כוס מים רותחים. להשרות 10-15 דקות, לסנן ולשתות 1/2 כוס 2-3 פעמים ביום. מתכון עממי זה יכול לעזור עם דיספפסיה, גזים ועצירות.
• כדי לחזק את החסינות: השתמשו בירקות כוסברה טריים בסלטים או כתוספת למנות אחרות. כוסברה מכילה נוגדי חמצון שיכולים לסייע בחיזוק המערכת החיסונית.
• להורדת רמות הכולסטרול בדם: יוצקים 1 כפית של זרעי כוסברה טחונים לתוך 1 כוס מים רותחים. להשרות במשך 10-15 דקות, לסנן ולשתות 1/2 כוס 2 פעמים ביום. כוסברה מכילה תרכובות שעשויות לסייע בהורדת רמות הכולסטרול בדם.
• כדי לשפר את השינה: הוסיפו מעט זרעי כוסברה מרוסקים למים הרותחים לפני השינה ושתו אותו. זה עשוי לעזור לשפר את איכות השינה שלך.
• כדי להפחית כאבי שרירים: הכינו שמן כוסברה על ידי ערבוב של כף 1 של זרעי כוסברה מרוסקים עם 1 כוס שמן זית והזבלה במשך שבועיים במקום חשוך. השתמש בשמן כדי לעסות את השרירים שלך.

קוסמטולוגיה:

• מסכת פנים עם כוסברה ודבש: מערבבים כף 1 של עלי כוסברה מרוסקים וגבעולים עם 1 כף דבש. יש למרוח על הפנים ולהשאיר למשך 15-20 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים חמים. מסכה זו מזינה ומעניקה לחות לעור, מבטלת אדמומיות ודלקות.
• פילינג גוף עם כוסברה ושיבולת שועל: מערבבים 1 כף זרעי כוסברה טחונים עם 2 כפות שיבולת שועל ומספיק דבש כדי ליצור משחה סמיכה. יש למרוח על העור ולעסות בתנועות סיבוביות, ולאחר מכן לשטוף במים חמים. קרצוף זה מנקה את העור מתאים מתים וממריץ את חידושו.
• טונר פנים תה ירוק כוסברה: תלול 1 כף זרעי כוסברה טחונים ושקית תה ירוק אחד ב 1 כוס מים רותחים. תן לזה להתבשל במשך 1-15 דקות, ואז לסנן ולהוסיף כף אחת של מרתח קמומיל. יש להשרות כרית צמר גפן בטוניק שנוצר ולמרוח על הפנים בבוקר ובערב לאחר ניקוי העור. טוניק זה מרענן ומחדד את העור, מה שהופך אותו למוצק ואלסטי יותר.
• קרם ידיים עם כוסברה ושמן חוחובה: מערבבים 1 כף עלי כוסברה מרוסקים וגבעולים עם 2 כפות שמן חוחובה ומעט דבש. מרחו על הידיים ולעסו עד לספיגה מלאה. קרם זה מזין ומעניק לחות לעור, מה שהופך אותו לרך וחלק יותר.

אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!

כוסברה (כוסברה סטיבום, קישנטים, כוסברה), קוריאנדרום סטיבום. טיפים לגידול, קציר ואחסון

כוסברה (Coriandrum sativum) היא עשב חד שנתי הידוע גם ככוסברה, כוסברה sativum או כוסברה.

טיפים לגידול, קציר ואחסון כוסברה:

גָדֵל:

• בחירת מיקום ואדמה: הכוסברה מעדיפה מקום בהיר או צל חלקי בהיר. הוא גדל בצורה הטובה ביותר באדמה פורייה ומנוקזת היטב עם pH ניטרלי עד מעט חומצי.
• זריעה: ניתן לגדל כוסברה גם בחוץ וגם בעציצים על אדן החלון. מומלץ לזרוע כוסברה באדמה לאחר חלוף כל הכפור באביב או בסתיו. יש לשתול זרעי כוסברה בעומק של 1-2 ס"מ אחד מהשני במרחק של 10-15 ס"מ. יש להשקות אותם ולכסות אותם בסרט להגברת הלחות.
• טיפול בצמח: כוסברה זקוקה להשקיה ודישון קבועים. יש להשקות צמחים כל שבוע כאשר אין גשם. כאשר הצמחים מגיעים לגובה של 10 ס"מ, הם יכולים להיות דלילים עד למרחק של 20-30 ס"מ זה מזה. בנוסף, יש להסיר עשבים שוטים ולהרוס יורה.
• קציר: הכוסברה מוכנה לקציר 3-4 שבועות לאחר הופעתה. ניתן לקצור עלים על ידי קריעה או חיתוך. יש לקצור זרעים לאחר שהם מצהיבים ומתחילים להתפוצץ. ניתן להשתמש בעלים וזרעים שנאספו מיד או לשמור במקרר.

חלק עבודה:

• ניתן לקצור עלי כוסברה כאשר הצמח מגיע לגובה של כ-15 ס"מ. לאחר מכן ניתן לקטוף את העלים לפי הצורך.
• זרעי כוסברה נקצרים כשהם מתחילים ליפול מהצמח. יש לייבש זרעים שנקטפו ולאחסן במיכלים סגורים היטב במקום קריר ויבש.
• שורש כוסברה משמש גם בבישול וברפואה. לשם כך, יש לחפור את השורש, לשטוף, לחתוך ולייבש.

אחסון:

• ניתן לאחסן עלי כוסברה יבשים וזרעים במיכלים אטומים היטב במקום קריר ויבש עד שנה.
• אם אתה משתמש בעלים טריים, יש להשתמש בהם בהקדם האפשרי לאחר הקטיף.

אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר:

▪ חבוש רגיל (חבוש מלבן)

▪ גאר

▪ עלמה טנסי (קדחת)

▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה"

ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח 09.05.2024

מכניקת הקוונטים ממשיכה להדהים אותנו עם התופעות המסתוריות והתגליות הבלתי צפויות שלה. לאחרונה הציגו ברטוס רגולה ממרכז RIKEN למחשוב קוונטי ולודוביקו לאמי מאוניברסיטת אמסטרדם תגלית חדשה הנוגעת להסתבכות קוונטית והקשר שלה לאנטרופיה. להסתבכות קוונטית יש תפקיד חשוב במדע ובטכנולוגיה של מידע קוונטי מודרני. עם זאת, מורכבות המבנה שלו הופכת את ההבנה והניהול שלו למאתגרים. התגלית של רגולוס ולמי מראה שההסתבכות הקוונטית פועלת לפי כלל אנטרופיה דומה לזה של מערכות קלאסיות. תגלית זו פותחת נקודות מבט חדשות בתחום מדע וטכנולוגיה של מידע קוונטי, ומעמיקה את הבנתנו את ההסתבכות הקוונטית והקשר שלה לתרמודינמיקה. תוצאות המחקר מצביעות על אפשרות הפיכה של טרנספורמציות של הסתבכות, מה שיכול לפשט מאוד את השימוש בהן בטכנולוגיות קוונטיות שונות. פתיחת כלל חדש ... >>

מזגן מיני Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

הקיץ הוא זמן להירגעות ולנסיעות, אבל לעתים קרובות החום יכול להפוך את הזמן הזה לייסורים בלתי נסבלים. הכירו מוצר חדש מבית סוני - מזגן המיני Reon Pocket 5, המבטיח להפוך את הקיץ לנוח יותר עבור המשתמשים בו. סוני הציגה מכשיר ייחודי - המיני-מרכך Reon Pocket 5, המספק קירור הגוף בימים חמים. בעזרתו, המשתמשים יכולים ליהנות מקרירות בכל זמן ובכל מקום פשוט על ידי לענוד אותו על צווארם. מזגן מיני זה מצויד בהתאמה אוטומטית של מצבי פעולה, כמו גם בחיישני טמפרטורה ולחות. הודות לטכנולוגיות חדשניות, Reon Pocket 5 מתאים את פעולתו בהתאם לפעילות המשתמש ולתנאי הסביבה. משתמשים יכולים להתאים בקלות את הטמפרטורה באמצעות אפליקציה ייעודית לנייד המחוברת באמצעות Bluetooth. בנוסף, זמינים לנוחות חולצות טי ומכנסיים קצרים בעיצוב מיוחד, אליהם ניתן לחבר מזגן מיני. המכשיר יכול הו ... >>

אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים 08.05.2024

ייצור אנרגיה סולארית בחלל הופך לאפשרי יותר עם כניסתן של טכנולוגיות חדשות ופיתוח תוכניות חלל. ראש הסטארט-אפ Virtus Solis שיתף את החזון שלו להשתמש בספינת הכוכבים של SpaceX כדי ליצור תחנות כוח מסלוליות המסוגלות להניע את כדור הארץ. הסטארט-אפ Virtus Solis חשף פרויקט שאפתני ליצירת תחנות כוח מסלוליות באמצעות ספינת הכוכבים של SpaceX. רעיון זה עשוי לשנות באופן משמעותי את תחום הפקת האנרגיה הסולארית, ולהפוך אותו לנגיש וזול יותר. ליבת התוכנית של הסטארט-אפ היא להפחית את עלות שיגור לוויינים לחלל באמצעות Starship. פריצת דרך טכנולוגית זו צפויה להפוך את ייצור אנרגיה סולארית בחלל לתחרותי יותר עם מקורות אנרגיה מסורתיים. Virtual Solis מתכננת לבנות פאנלים פוטו-וולטאיים גדולים במסלול, באמצעות Starship כדי לספק את הציוד הדרוש. עם זאת, אחד האתגרים המרכזיים ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון פטרייה על הגג 10.08.2009 בעיה חדשה פוקדת את התושבים הכפריים בצפון גרמניה: גגות קש שבעבר נמשכו 30 עד 50 שנה, נרקבים כעת בעוד כמה שנים. וכדי לכסות את הגג שוב עולה עד 40 אלף יורו. מיקרוביולוגים מאוניברסיטת גריפסוואלד חקרו גגות קנים תחת מיקרוסקופ וגילו שחיים עליהם 68 מינים וזנים שונים של פטריות, מיקרוסקופיות וגדולות כאחד (פטריית עצים כמו צ'אגה). הם ניזונים מליגנין, מרכיב חשוב בגבעולים ובעלים של קנים. בתנאים אופטימליים שנוצרו במעבדה, פטריות הרסו את המקל ב-35% תוך 23 ימים. מתחת לשמים הפתוחים, התהליך, כמובן, הרבה יותר איטי. זה אמור להיות התחממות כדור הארץ. קני גגות נקצרים בחורף כשהם מתייבשים. אבל בשנים האחרונות, החורפים הגרמניים הפכו לחמים ויש להשתמש בחומר רטוב.

עוד חדשות מעניינות:

▪ חיסכון באנרגיה לפי דרך הפלמינגו

▪ חיידקי המעיים מגבירים את הסיבולת

▪ נאס"א וג'נרל מוטורס ייצרו כפפה רובוטית

▪ זרם חשמלי יעזור לך לזכור

▪ השימוש בבובות ברפואה

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ חלק באתר רפואה. מבחר מאמרים

▪ מאמר מנוע סילון קיטור על ספינה. טיפים לדוגמנית

▪ מאמר כיצד הושמד זבוב הצצה באי זנזיבר? תשובה מפורטת

▪ מאמר Mordovnik רגיל. אגדות, טיפוח, שיטות יישום

▪ מאמר טיימר לשוכחים. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר שלושה ניסויים עם ביצה. ניסוי פיזי

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר

www.diagram.com.ua
2000-2024