צמחי תרבות וטבע
השרוול הוא רגיל. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום תוכן
שרוול מצוי, Alchemilla vulgaris. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות סוּג: שרוול (אלחמילה) משפחה: Rosaceae (Rosaceae) מקור: אירופה, צפון אסיה אֵזוֹר: הצמח נפוץ באירופה, אסיה וצפון אמריקה. ברוסיה הוא גדל בכל מקום, למעט צפון הקווקז וקמצ'טקה. הרכב כימי: הצמח מכיל חומצות אורגניות, פלבנואידים, טאנינים, ויטמין C, קרוטנואידים, וכן יסודות קורט (ברזל, נחושת, מנגן, אבץ). ערך כלכלי: השרוול בעל סגולות רפואיות והוא נמצא בשימוש נרחב ברפואה לטיפול במחלות שונות. פופולרי גם בקוסמטיקה לייצור קרמים, קרמים ומסכות פנים, בשל תכונותיו נוגדות החמצון. בתעשיית המזון, השרוול מצא שימוש כחומר טעם ותוסף במשקאות ובממתקים שונים. ברפואה העממית, השרוול משמש בצורת תה ותמיסות לשיפור חילוף החומרים, טיפול במחלות עור, וגם כחומר אנטי דלקתי והמוסטטי. אגדות, מיתוסים, סמליות: בימי קדם נחשב השרוול לצמח שיכול לרפא את כל המחלות, והוא אף נקבע לשמש כתרופה מונעת. במיתולוגיה היוונית, השרוול היה קשור לגיבור אכילס, שלפי האגדה השתמש בו כדי לרפא את פצעיו בקרב על טרויה. באירופה של ימי הביניים, השרוול שימש כקמע להגנה מפני רוחות רעות והרעלה, כמו גם ליצירת קמעות של אהבה ומשיכת מזל טוב. ברפואה העממית משמש השרוול כתרופה לדימומים, מחלות קיבה ומעי, כאבי ראש, שיגרון, הצטננות ומחלות נוספות. באופן סמלי, השרוול קשור למושגים של טוהר, שלמות והגנה. זה גם מסמל אנרגיה וכוח גבריים, כמו גם חסות של גיבורים ולוחמים. בתורות האזוטריות, השרוול קשור למושגים של ידע והבנה גבוהים יותר, כמו גם לפיתוח אינטואיציה ותובנה רוחנית.
שרוול מצוי, Alchemilla vulgaris. תיאור, איורים של הצמח השרוול הוא רגיל. תיאור הצמח, שטח, גידול, יישום הוא גדל ביערות דלילים, על קרקעות לחות ביצתיות, בכרי דשא יבשים, לאורך גדות הנהר, קרחות, ליד בתים. צמח עשבוני רב שנתי. גבעולים עד לגובה 30 ס"מ, מסועפים, זוחלים, מקומרים כלפי מעלה, במיוחד בזמן הפריחה, מכוסים בשערות. קנה השורש הוא אופקי, עבה. העלים בסיסיים, בעלי פטוטרת ארוכים, מפורקים ל-7-10 אונות, הקצוות משוננים, מתבגרים עם שערות משני הצדדים. עלי גזע, יושבים או קצרי פטוטרת, 5-6 אונות, משוננים לאורך הקצה, מתבגרים. פורח בחודשים יוני - אוגוסט. הפרחים קטנים, צהבהבים-ירקרקים, נאספים במטריות מזויפות, ויוצרים תפרחת פוניקולטית. לעתים קרובות פורח בפעם השנייה בסתיו. פירות - אגוזים, מבשילים ביולי - ספטמבר. בדשא נמצאו טאנינים, חומרים מרים, פלבנואידים, גליקוזידים. העלים מכילים הרבה חומצה אסקורבית. טעם הדשא מר, חמצמץ, עפיצות, הריח מעט בלסמי. צמח דבש טוב. בתזונה משתמשים בזרעים צעירים ועלי שרוול. מכינים מהם סלטים, מרקים, מרק כרוב, תבלינים לבשר, דגים, רוטב. סלט מנג'טים. צחצחו עלים צעירים ויורה של השרוול עם עלים של סרפד, פלנטיין, קוצצים, מוסיפים בצל ירוק קצוץ, מלח. מתבלים בשמנת חמוצה, או מיונז, או שמן צמחי. 150 גרם מנג'ט, 50 גרם סרפד, 50 גרם פלנטיין, 25 גרם בצל ירוק, 25 גרם שמנת חמוצה (או מיונז, או שמן צמחי), מלח. סלט מנג'טים עם כרוב וצנונית. קוצצים דק את המנג'טים לאחר ההלבנה, מוסיפים כרוב קצוץ, צנון מגורר, בצל ירוק קצוץ, מלח. מתבלים בשמנת חמוצה או מיונז, מפזרים שמיר. 200 גרם מנג'ט, 100 גרם כרוב, 50 גרם צנון, 30 גרם בצל ירוק, 10 גרם שמיר, 50 גרם שמנת חמוצה (או מיונז), מלח. סלט מנג'טים עם גזר ותפוחים. חותכים מנג'טים מולבנים, מוסיפים גזר מגורר, תפוחים, שום, בצל ירוק, מלח. מתבלים בשמנת חמוצה, או מיונז, או שמן צמחי. מפזרים פטרוזיליה ושמיר. 150 גרם מנג'טים, 150 גרם גזר, 50-75 גרם תפוחים, 30 גרם בצל ירוק, שן שום אחת, 1 גרם שמנת חמוצה (או מיונז, או שמן צמחי), מלח, פטרוזיליה ושמיר. מרק עם חפת. מרתיחים תפוחי אדמה, גזר, בצל, שורש פטרוזיליה במרק מלוח או מים, מוסיפים עלי מנג'ט קצוצים, מתבלים בבצל וגזר שחומים ומרתיחים 5 דקות. מפזרים שמיר. 500 מ"ל מרק, 200 גרם מנג'ט, 50 גרם תפוחי אדמה, 50 גרם בצל, 100 גרם גזר, 30 גרם שורש פטרוזיליה, מלח, שמיר. שצ'י עם שרוול. מרתיחים תפוחי אדמה, גזר, שורשי פטרוזיליה במרק מלוח או במים, מוסיפים ירקות מנג'טים קצוצים, חומצה, סרפד. מתבלים בבצל מושחם ומרתיחים 3-5 דקות. לפני ההגשה שמים בקערות פרוסות ביצה קשה ושמנת חמוצה. 500 מ"ל מרק, 100 גרם מנג'ט, 50 גרם חומצה, 50 גרם סרפד, 25 גרם בצל, 20 גרם גזר, 50 גרם תפוחי אדמה, 10 גרם שורש פטרוזיליה, 1 ביצה, 25 גרם שמנת חמוצה. מקרר במינסק. מרתיחים את הירוקים הקצוצים של המנג'ט והחמציץ במים מומלחים. בנפרד, מרתיחים את הסלק, מסננים את המרק, קוצצים את הסלק. שלבו מרק צונן עם מנג'ט וסלק, הוסיפו מלפפונים טריים, סלק, סוכר, קפיר מוקצף, חלמון ביצה, מרוסק עם מלח ובצל ירוק. לפני ההגשה שמים חלבון ביצה קשה קצוץ, שמנת חמוצה, מפזרים שמיר ופטרוזיליה על השולחן. 500 מ"ל מרק, 250 גרם מנג'ט, 100 גרם חומצה, 150 גרם סלק, 150 גרם מלפפונים טריים, 1 ביצה, 50 גרם בצל ירוק, 150 גרם קפיר, 25-50 גרם שמנת חמוצה, סוכר, מלח לפי הטעם, שמיר ופטרוזיליה. תבשיל בשר עם חפת. מטגנים את נתחי הבשר עד שנוצר קרום ורוד, מעבירים לקערת ברווז, מוסיפים בצל קצוץ, גזר, תבלינים, מעט מרק ומבשלים על אש נמוכה. 5-10 דקות לפני המוכנות, לשים את העלים הקצוצים של החפת, מלח. מפזרים שמיר ופטרוזיליה לפני ההגשה. 400 גרם בשר, 200 גרם מנג'טים, 100 גרם גזר, 60 גרם בצל, 35 גרם שמן צמחי, מלח, תבלינים לפי הטעם, שמיר ופטרוזיליה. חזיר מבושל בסגנון בוריסוב עם חפת. מכניסים לסיר חרס את חתיכות החזיר, הבצל הקצוץ, עלי המנג'טים, תפוחי האדמה, הגזר, השום, הלקו, התבלינים, המלח ומבשלים בתנור עד לריכוך. 400 גרם חזיר, 150 גרם מנג'טים, 300-400 גרם תפוחי אדמה, 50 גרם גזר, 50 גרם בצל, 30 גרם שומן חזיר, 50 גרם לכו, 3 שיני שום, מלח ותבלינים לפי הטעם. מצ'נקה עם שרוול. מטגנים צלעות חזיר עם בשר עד שנוצר קרום ורוד, שמים בסיר, יוצקים מרק או מים ומבשלים עד לריכוך. בתום הבישול מוסיפים עלי מנג'ט קצוצים, עלה דפנה, פלפל, רוטב שמנת חמוצה עם בצל ושומרים בתנור למשך 10-15 דקות. מגישים עם פנקייק או תפוחי אדמה מבושלים. לרוטב שמנת חמוצה עם בצל, מטגנים קלות קמח חיטה, מדללים במרק חם, מסננים, מוסיפים בצל מושחם, שמנת חמוצה, חמאה, מלח, מערבבים ומבשלים על אש קטנה 5-10 דקות. 400 גרם חזיר, 200 מ"ל מים או מרק, 50 גרם שומן חזיר, 200 מ"ל רוטב שמנת חמוצה, תבלינים, מלח לפי הטעם. לרוטב: 2 כפות. כפות קמח, 50 גרם חמאה, 400 גרם שמנת חמוצה, 300 מ"ל מרק, מלח לפי הטעם. ברפואה העממית, דשא, עלי שרוול משמשים. יש להם אפקט המוסטטי, עפיצות, מקבע, משתן, אנטי דלקתי, מכייח, אנטיספטי, מרפא פצעים, משפרים את חילוף החומרים. עירוי של השרוול. להחדיר 50 גר' עשבי תיבול או עלים קצוצים ב-400 מ"ל מים רותחים למשך 4 שעות, לסנן, להוסיף סוכר או דבש לפי הטעם. לשתות 50-100 מ"ל 3-4 פעמים ביום לפני הארוחות עבור מחלות של הכליות, שלפוחית השתן, קוליטיס עם שלשול, דלקת קיבה, כיב פפטי של הקיבה והתריסריון, ברונכיטיס, הצטננות, טרשת עורקים. עירוי של השרוול. 100 גרם של עלים מרוסקים מתעקשים ב-500 מ"ל מים רותחים למשך 4 שעות, מסננים. יש למרוח שטיפה עם לבנים, דימום, כביסה, קרמים על פצעים מודגמים, כיבים. לשטוף את האף עם נזלת עם דם, עיניים עם scrofula, עור פנים עם שחין. לעשות קומפרסים עבור נקעים, נפיחות. עלים כתושים מוחל על פצעים, כיבים. התוויות נגד לא נקבעו. דשא נקצר במהלך הפריחה, מיובש בצל. חיי מדף - שנה. מחברים: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
שרוול מצוי, Alchemilla vulgaris L. תיאור, בתי גידול, ערך תזונתי, שימוש בבישול מנז'טקה הוא צמח עשבוני רב שנתי ממשפחת הרוזציאה עם קנה שורש אופקי עצי עבה ושושנת עלים. הצמח מוכר על ידי העלים המקופלים האופייניים לו עם גזרות קטנות. העלים התחתונים בעלי פטוטרת ארוכים, העליונים יושבים, חמש או שש אונות. האונות מעוגלות, משוננות. הפרחים קטנים מאוד, צהובים-ירוקים, מעוותים לכדורים. גובה הצמח 20-40 ס"מ. הוא גדל כמעט ביערות, כרי דשא ושולי יער. בקרחות יער ושולי יער, השרוול יכול ליצור סבך גדול. בסך הכל, ישנם יותר מ-200 סוגי חפתים. הצמח מוערך כצמח דבש, מרפא ומזון. קני השורש והעלים מכילים צבעים. ההרכב הכימי של השרוול המשותף אינו מובן היטב. ידוע שהוא עשיר בטאנינים ובעיקר ויטמין C, אשר בצמחים צעירים מכיל עד 210 מ"ג%. עלים משמשים למזון, לעתים רחוקות יותר יורה צעירים. בתחילת האביב ניתן לבשל מרקים, מרק כרוב וסלטים מהשרוול. לחורף בדרך כלל מייבשים את השרוול ומכינים אבקת רוטב למנה הראשונה והשנייה. עם ייבוש נכון (ב-100-120 מעלות צלזיוס), ויטמינים וחומרים יקרי ערך אחרים נשמרים היטב, כך שאבקת שרוול יכולה להיות ספק טוב של ויטמין C בחורף. בנוסף, ניתן להמליח את עלי המנג'טים יחד עם ירקות או עשבי תיבול אחרים ולהשתמש בהם לבישול מנות ראשונות. מחבר: Koshcheev A.K.
יָדָה. עובדות צמחים מעניינות החפת קיבל את שמו ממראה העלים - מקופלים לקפל, הם באמת נראים כמו חפתים מסולסלים וינטג'. פירוש השם הלטיני "אלחמילה" בתרגום הוא "עשב האלכימאים", בגלל התכונות המופלאות המיוחסות לחפת. אגדות עתיקות מספרות שהאלכימאים כללו טיפות טל המצטברות על עלי השרוול, בין המרכיבים להשגת אבן החכמים וסם החיים. עבור טיפות טל אלה, השרוול נקרא לפעמים עשב טל. באנגליה זה נקרא Lady's Mantle, בגרמניה - Frauenmantel, שבשני המקרים מתורגם כ"מעטפת נשים". ובלטבית השם ישמע כמו "כורסא לטל". גם היוונים לא התעלמו מהפרח הנפלא הזה והשאירו לנו את אגדת השרוול. פעם התעייפה האלה פלורה והתיישבה על אבן שלידה צמח שרוול. כשראתה את הלחות המצטברת בתחתית העלים מקופלת למשפך, שתתה את הטל בהנאה וביקשה מהשרוול תמיד לאסוף עבורה מים מעתה והלאה. מאז, הצמח מכונה דמעת אלוהים, עשב טל או עשב טל, תוך שימת לב ליכולת זו לצבור לחות ואף לשחרר עודפים לאורך קצוות העלה במהלך הגזירה. השרוול הוא גם ערכת עזרה ראשונה טבעית - מרתחות של השרוול משמשות ברפואה העממית כחומר עפיצי, אנטי דלקתי, מחטא, מרגיע וכו'. ניתן לאכול את השרוול - עלים צעירים ונצרים משמשים כמזון בסלטים, מרקים, הם יכולים להתסס כמו כרוב. לעתים קרובות אוכלים גם תפרחות - מרוסקות, הן מתווספות למשחות סנדוויץ', סלטים, תבשילי קצף, אוקרושקה. אבל זה הכל תיבול, בונוסים, כביכול, אנחנו מעוניינים בחפת, קודם כל, כגידול גינה. וכאן יש לה הרבה יתרונות. השרוול הוא מאוד לא יומרני, ועם טיפול נאות, כמעט אינו חולה, עובר שינה ללא בעיות. גידול, הוא עוקר עשבים שוטים, מה שמקל מאוד על הטיפול בגן הפרחים. השרוול משמש ב-mixborders, ב-borders, בבסיס המדרגות, קירות תומכים, בעת יצירת קצוות יער וגינות חצץ. הוא גדל היטב בשמש, סובל צל חלקי ונראה שתילה המונית נהדרת. בונוס נוסף הוא פרחי השרוול. כפי שהוזכר לעיל, יש לו ניצנים רפויים שניתן להשתמש בהם בזרי קיץ - הם יוצרים נפח בהרכב, והצבע הצהוב-לימון הוא בן לוויה טוב לפרחים בהירים יותר. ניתן לייבש גם תפרחות ולהשתמש בהן ליצירת קומפוזיציות חורף.
שרוול מצוי, Alchemilla vulgaris. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה מדע אתנו:
קוסמטולוגיה:
אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!
שרוול מצוי, Alchemilla vulgaris. טיפים לגידול, קציר ואחסון שרוול מצוי (Alchemilla vulgaris) הוא צמח רב שנתי המשמש לעתים קרובות ברפואה עממית ובקוסמטולוגיה. טיפים לגידול, קציר ואחסון שרוול משותף: גָדֵל:
חלק עבודה:
אחסון:
השרוול המצוי מכיל חומרים פעילים ביולוגית רבים, כמו טאנינים, פלבנואידים, חומצות ואחרים, המקנים לו סגולות רפואיות. עקוב אחר העצות האלה כדי לגדל, לקצור ולאחסן את המעטפת המשותפת שלך ולהשתמש בה כמזון ותרופה. עם זאת, לפני השימוש בשרוול הרגיל למטרות רפואיות, יש צורך להתייעץ עם רופא. אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר: ▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה" ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר. תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה. חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה: קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח
09.05.2024 מזגן מיני Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים
08.05.2024
עוד חדשות מעניינות: ▪ אריזת פופקורן לפריטים שבירים ▪ נמצאו היצורים הארוכים ביותר על פני כדור הארץ עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה
חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית: ▪ חלק של האתר קליטת רדיו. מבחר מאמרים ▪ מאמר מהי טפיוקה? תשובה מפורטת ▪ מאמר Woodruff ריחני. אגדות, טיפוח, שיטות יישום ▪ מאמר ספקטרום של אות מוזיקלי. חלק 4. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל כל השפות של דף זה בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר www.diagram.com.ua |