מה זה טפיוקה? תשובה מפורטת

אנציקלופדיה גדולה לילדים ומבוגרים
ספרייה חינם / מדריך / אנציקלופדיה גדולה לילדים ולמבוגרים

מה זה טפיוקה? תשובה מפורטת

אנציקלופדיה גדולה לילדים ולמבוגרים

מדריך / אנציקלופדיה גדולה. שאלות לחידון וחינוך עצמי

האם ידעת?

מה זה טפיוקה?

טפיוקה הוא דגני עמילן העשוי משורשיו של צמח שיח גדול הגדל באקלים חם. צמח זה נקרא קסאווה. שורשיו הם שליש עמילן ושני שליש מים, ולוקח הרבה זמן להכין מהם טפיוקה.

קודם כל, שורשי הקסאווה נשטפים ומנקים מהקליפה החיצונית. לאחר מכן מניחים אותם במים ומשרים אותם למספר ימים, ולפעמים נחתכים לחתיכות קטנות או דופקים לעיסה במקום. ניתן להשתמש במשחה הזו ישירות לבישול, או לייבש אותה ולקבל ממנה קמח. בייצור קסאווה מערבבים היטב שורשים קצוצים דק במים נקיים ומאפשרים לתערובת זו לעמוד זמן מה. גרגירי עמילן טהור מתיישבים לאט לקרקעית, וכל הלכלוך נשאר בתרחיף במים.

לאחר מכן מסירים את העמילן ויוצקים למנה חדשה של מים. פעולה זו חוזרת על עצמה 4-5 פעמים. כשהעמילן טהור לחלוטין, הוא נמרח באופן שווה על כלי מתכת ומטוגן על אש נמוכה. בהדרגה, גרגירי העמילן, המתרככים, מתחילים להיצמד זה לזה ובסופו של דבר יוצרים כדורים קטנים - גריסים. המוצר המתקבל נקרא טפיוקה.

רוב הטפיוקה באירופה ובארצות הברית מובאת מהאי ג'אווה, מדגסקר וברזיל. באירופה ובארצות הברית מכינים את הטפיוקה לפודינג או מוסיפים למרקים ורטבים. עם זאת, בדרום אמריקה ובאפריקה, הוא נצרך כמשחה או קמח יבש.

מחבר: ליקום א.

עובדה מעניינת אקראית מהאנציקלופדיה הגדולה:

למה גברים מטים את הכובעים כשהם יוצאים עם נשים?

מנהג זה, כמו רבים אחרים שאנו מקיימים בזמן הנוכחי, עבר שלבי התפתחות רבים לפני שהגיע לידינו. פעם, חשיפת גופך בנוכחות אדם אחר נחשבה לסימן של כבוד ואמון. בדרך כלל חלקו העליון של הגוף נחשף.

עם הזמן, במקום לחשוף את הגוף, זה נעשה מספיק כדי לחשוף את הראש. לבסוף, פשוט הרמת הכובע הספיקה כדי להראות כבוד. בתקופת האבירים נהגו ללבוש את השריון שלהם במקומות ציבוריים. אבל כשהאביר היה בין חבריו, הוא יכול היה להוריד את הקסדה. בכך הוא הראה שהוא מרגיש בטוח בין חברים ואינו זקוק לקסדה להגנה.

מנהג זה, יחד עם המסורת הקיימת ממילא של חשיפת ראש כאות כבוד, הולידו את המנהג להסיר את הכובע כאות נימוס. ברור לנו שלא אחר מאשר גבר צריך להראות סימני כבוד לאישה, והמנהג להרים את הכובע במפגש עם אישה מתקיים עד היום!

תבדוק את הידע שלך! האם ידעת...

▪ מה זה סטונהנג'?

▪ איזה מיצירות ידי אדם ניתן לראות מהירח?

▪ איזה סרט הותקף על ידי הגיבורים שהוא שר?

ראה מאמרים אחרים סעיף אנציקלופדיה גדולה. שאלות לחידון וחינוך עצמי.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

עור מלאכותי לחיקוי מגע 15.04.2024

בעולם טכנולוגי מודרני בו המרחק הופך להיות נפוץ יותר ויותר, חשוב לשמור על קשר ותחושת קרבה. ההתפתחויות האחרונות בעור מלאכותי על ידי מדענים גרמנים מאוניברסיטת Saarland מייצגים עידן חדש באינטראקציות וירטואליות. חוקרים גרמנים מאוניברסיטת Saarland פיתחו סרטים דקים במיוחד שיכולים להעביר את תחושת המגע למרחקים. טכנולוגיה חדשנית זו מספקת הזדמנויות חדשות לתקשורת וירטואלית, במיוחד עבור אלה שמוצאים את עצמם רחוקים מיקיריהם. הסרטים הדקים במיוחד שפיתחו החוקרים, בעובי של 50 מיקרומטר בלבד, ניתנים לשילוב בטקסטיל וללבוש כמו עור שני. סרטים אלה פועלים כחיישנים המזהים אותות מישוש מאמא או אבא, וכמפעילים המשדרים את התנועות הללו לתינוק. הורים הנוגעים בבד מפעילים חיישנים המגיבים ללחץ ומעוותים את הסרט הדק במיוחד. זֶה ... >>

פסולת חתולים של Petgugu Global 15.04.2024

טיפול בחיות מחמד יכול להיות לעתים קרובות אתגר, במיוחד כשמדובר בשמירה על ניקיון הבית שלך. הוצג פתרון מעניין חדש של הסטארטאפ Petgugu Global, שיקל על בעלי החתולים ויעזור להם לשמור על ביתם נקי ומסודר בצורה מושלמת. הסטארט-אפ Petgugu Global חשפה אסלת חתולים ייחודית שיכולה לשטוף צואה אוטומטית, ולשמור על הבית שלכם נקי ורענן. מכשיר חדשני זה מצויד בחיישנים חכמים שונים המנטרים את פעילות האסלה של חיית המחמד שלכם ופועלים לניקוי אוטומטי לאחר השימוש. המכשיר מתחבר למערכת הביוב ומבטיח פינוי פסולת יעיל ללא צורך בהתערבות של הבעלים. בנוסף, לאסלה קיבולת אחסון גדולה הניתנת לשטיפה, מה שהופך אותה לאידיאלית עבור משקי בית מרובי חתולים. קערת המלטה לחתולים של Petgugu מיועדת לשימוש עם המלטה מסיסת במים ומציעה מגוון זרמים נוספים ... >>

האטרקטיביות של גברים אכפתיים 14.04.2024

הסטריאוטיפ שנשים מעדיפות "בנים רעים" כבר מזמן נפוץ. עם זאת, מחקר עדכני שנערך על ידי מדענים בריטים מאוניברסיטת מונאש מציע נקודת מבט חדשה בנושא זה. הם בדקו כיצד נשים הגיבו לאחריות הרגשית של גברים ולנכונותם לעזור לאחרים. ממצאי המחקר עשויים לשנות את ההבנה שלנו לגבי מה הופך גברים לאטרקטיביים לנשים. מחקר שנערך על ידי מדענים מאוניברסיטת מונאש מוביל לממצאים חדשים לגבי האטרקטיביות של גברים לנשים. בניסוי הראו לנשים תצלומים של גברים עם סיפורים קצרים על התנהגותם במצבים שונים, כולל תגובתם למפגש עם חסר בית. חלק מהגברים התעלמו מההומלס, בעוד שאחרים עזרו לו, כמו לקנות לו אוכל. מחקר מצא שגברים שהפגינו אמפתיה וטוב לב היו מושכים יותר לנשים בהשוואה לגברים שהפגינו אמפתיה וטוב לב. ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון

חטיפי תותים 07.05.2018

חוות תותים אוסטרלית בקווינסלנד המציאה דרך למקסם את ייצור התותים במינימום פסולת.

"כל שנה, אנשים שמגיעים בשביל התותים שלנו מופתעים לגלות כמה גרגרי יער אכילים צריך לזרוק. לכן החלטנו לעבד תותים לאבקה, או להכין מהם חטיפים. עכשיו אנחנו מגדלים תותים, נותנים להם להקפיא ולייבש אותם. ואז הופכים את פירות היער לאבקה וחטיפים, אנחנו אורזים ויוצרים מוצר על", אומרים בעלי החווה.

חווה בקווינסלנד מגדלת כ-200 צמחי תות. עונת התותים הטריים מתחילה בדרך כלל במאי ומסתיימת באוקטובר. לאותם מוצרים חיי מדף ארוכים, ניתן לקנות אותם לאורך כל השנה.

אבקת תות וחטיפים מבוקשים במיוחד בקרב תיירים וספורטאים, כי כף אחת (25 גרם) אבקה שווה ערך ל-250 גרם תותים טריים.

עוד חדשות מעניינות:

▪ בקשה לתקשורת מתחת למים

▪ יצר תרופה לסוכרת והשמנה

▪ ננו-חוטי ננו-צינורות פחמן חזקים במיוחד

▪ משדרי רדיו תת-מימיים קומפקטיים

▪ רמזור עם מנורה אחת

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ קטע האתר מנועים חשמליים. בחירת מאמרים

▪ מאמר טבלת הדרגות. ביטוי עממי

▪ מאמר מי מתואר מדעית כנציג של המין הומו סאפיינס? תשובה מפורטת

▪ מאמר ההרכב הפונקציונלי של טלוויזיות קנסאי. מַדרִיך

▪ כתבה ממיר מיוצב לשלט רחוק. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר מכשיר לבחירת תיריסטורים. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר