ספריה טכנית בחינם

קוֹלרַבִּי. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

מדריך / צמחי תרבות ובר

הערות למאמר

תוכן

1. תמונות, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
2. סוג, משפחה, מוצא, טווח, הרכב כימי, חשיבות כלכלית
3. תיאור בוטני, נתוני התייחסות, מידע שימושי, איורים
4. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה
5. טיפים לגידול, קציר ואחסון

קולרבי, Brassica oleracea. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

סוּג: בראסיקה.

משפחה: כרוב (Brassicaceae).

מקור: דרום אירופה וצפון מערב אפריקה.

אֵזוֹר: קולרבי מופץ ברחבי העולם כגידול ירקות.

הרכב כימי: קולרבי מכיל כמות גדולה של ויטמין C, סידן, ברזל, אשלגן, מגנזיום, זרחן וכן ויטמיני B וויטמין K.

ערך כלכלי: קולרבי משמש בתעשיית המזון לייצור סלטים וירקות משומרים. הצמח מהווה גם מקור טוב לחומרי הזנה ומשמש בבישול לתבשילים שונים.

אגדות ומיתוסים: בגרמניה ובשווייץ, קולרבי נחשב למאכל לאומי, המסמל מסורות קולינריות וזהות לאומית. באופן כללי, קולרבי יכול להיות סמל לשיקום בריאות, צניעות, פשטות וטבעיות, התחדשות ושינוי, פרודוקטיביות ופוריות.

קולרבי, Brassica oleracea. תיאור, איורים של הצמח

קולרבי, Brassica oleracea var. ברסיקה גונגילודס. שיטות יישום, מקור הצמח, טווח, תיאור בוטני, גידול

קולרבי - Brassica gongyloides (L.) Mill. - גדל עבור הגבעולים המעובים שנוצרו בשנה הראשונה לחייו של הצמח. הגבעולים מכילים עד 1% חומר יבש, 10-2,0% חלבון גולמי, עשיר בתרכובות מינרלים וויטמין C. קולרבי אוכלים גולמי, מבושל ומבושל.

התרבות נוצרה באזורי הים התיכון.

כיום הוא מופץ באירופה ובאסיה, במיוחד בהודו ובכמה מדינות טרופיות אחרות.

קולרבי הוא צמח דו-שנתי, מעובד כשנתי. זרעים מבשילים בשנה השנייה לחיים.

התרבית מאופיינת בעמידות גבוהה יחסית לתנאי סביבה קשים, בעיקר למחסור בלחות. באזורים הטרופיים גדל קולרבי גם בעמקים, אך ניתן להשיג יבולים גבוהים יותר ברמות הגבוהות, שם התנודות בין טמפרטורות היום והלילה הן לפחות 5 מעלות צלזיוס.

ייצור זרעים של יבולים באזורים הטרופיים קשה בגלל תנאים לא נוחים לפריחה, אבל במדינות מסוימות (למשל, בווייטנאם) זה עדיין נהוג.

קולרבי גדל בדרך כלל באמצעות שתילים. בהודו, זריעת זרעים לשתילים מתבצעת באוגוסט - אוקטובר, אם כי באזורים הרריים מגדלים את היבול ממרץ - מאי.

צמחים נטועים בשורות כל 20-30 ס"מ, מרווח שורות 30-40 ס"מ.

צמחים נקצרים כאשר קוטר הבסיס הכדורי הבשרני של הגבעול מגיע ל-5-8 ס"מ. אם הצמחים צומחים יתר על המידה, הגבעולים הופכים לעציים. היבול הממוצע של קולרבי הוא כ-20-25 t/ha. צמחים נצרפים לפעמים כשהם מוכרים.

מחברים: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

קולרבי, Brassica oleracea. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה

מדע אתנו:

• טיפול בשיעול והצטננות: חותכים את הקולרבי לחתיכות ומרתיחים אותם בחלב עד שהם רכים. הוסיפו מעט דבש ושתו את העירוי הזו חמימה. מתכון זה עוזר להפחית את הסימפטומים של שיעול והצטננות.
• טיפול בהפרעות עיכול: קוצצים ראש קטן של קולרבי ומוסיפים אותו לכוס מים רותחים. הניחו לו להתבשל במשך 10-15 דקות ושתו לפני הארוחות. מתכון זה עוזר לשפר את העיכול ולהפחית את הדלקת של רירית הקיבה והמעיים.
• טיפול באנמיה: חותכים את הקולרבי לחתיכות ומרתיחים בחלב עד לריכוך. הוסיפו מעט דבש ושתו את העירוי הזו חמימה. קולרבי עשיר בברזל ויכול לסייע בטיפול באנמיה.
• טיפול בצקת: לחתוך קולרבי לחתיכות ולמרוח על אזורים נפוחים בגוף. לקולרבי תכונות המסייעות בהפחתת נפיחות.
• טיפול בפצעי קור ופצעים: לרסק ראש קטן של קולרבי ולמרוח על פצע או כיב. לקולורבי תכונות חיטוי והוא יכול לעזור בריפוי פצעים וכיבים.

קוסמטולוגיה:

• מסכת טיהור: טוחנים את הקולרבי למחית ומוסיפים מעט דבש ושמן זית. יש למרוח את המסכה על הפנים והצוואר ולהשאיר למשך 10-15 דקות. מסכה זו עוזרת לנקות את העור מזיהומים ולשפר את גוון העור.
• מסכת לחות: חותכים את הקולרבי לחתיכות ומרתיחים אותם עד שהם רכים. טוחנים את הקולרבי למחית ומוסיפים מעט דבש ושמן קוקוס. יש למרוח את המסכה על הפנים והצוואר ולהשאיר למשך 10-15 דקות. מסכה זו מסייעת ללחות ולרכך את העור.
• מסכה לצמצום הנקבוביות: טוחנים את הקולרבי למחית ומוסיפים מעט חלבון ביצה. יש למרוח את המסכה על הפנים והצוואר ולהשאיר למשך 10-15 דקות. מסכה זו מסייעת לכווץ נקבוביות ולשפר את מרקם העור.
• מסכת חיטוב: טוחנים את הקולרבי למחית ומוסיפים מעט דבש ומיץ לימון סחוט טרי. יש למרוח את המסכה על הפנים והצוואר ולהשאיר למשך 10-15 דקות. מסכה זו עוזרת לגוון את העור ולשפר את צבעו.
• טוניק מרענן: טוחנים את הקולרבי למחית ומוסיפים מעט מי ורדים. מרחו טונר על הפנים לאחר ניקוי העור. טוניק זה עוזר לרענן את העור ולשפר את צבעו.

אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!

קולרבי, Brassica oleracea. טיפים לגידול, קציר ואחסון

קולרבי הוא גידול ירק שהוא הכלאה של כרוב ולפת. יש לו חלק ראש אכיל ועלים שניתן להשתמש בהם בבישול.

טיפים לגידול, קציר ואחסון קולורבי:

גָדֵל:

• קולרבי מעדיף מיקום שטוף שמש ואדמה פורייה עם יכולת ניקוז טובה.
• הזמן הטוב ביותר לזרוע זרעים הוא האביב או תחילת הקיץ.
• יש לזרוע זרעים בעומק של כ-1-2 ס"מ ובמרחק של כ-20-25 ס"מ זה מזה.
• יש להשקות צמחים באופן קבוע ולספק את רמת הדשן הדרושה.

חלק עבודה:

• יש לקטוף את הקולרבי כשהם מגיעים לקוטר של כ-8-10 ס"מ.
• יש לנתק את חלק הראש מהצמח ולהסיר את העלים.
• קולרבי יכול לשמש כמרכיב בסלטים, מרקים, תבשילים, מוקפצים ומנות נוספות.

אחסון:

• קולורבי טרי עדיף לאחסן במקרר בכלי עם מכסה הדוק עד 2-3 שבועות.
• ניתן להקפיא קולרבי על ידי חיתוך לחתיכות ואריזה במיכל או בשקית זיפלוק. קולרבי קפוא יכול להישמר במקפיא עד 6 חודשים.
• קולרבי הוא מקור עשיר לויטמינים ומינרלים כמו ויטמין C, חומצה פולית, אשלגן ונחושת.

אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר:

▪ פריווינקל

▪ אראקציה (אראקצ'ה)

▪ טריכוזנט

▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה"

ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

מכונה לדילול פרחים בגנים 02.05.2024

בחקלאות המודרנית מתפתחת התקדמות טכנולוגית שמטרתה להגביר את היעילות של תהליכי טיפול בצמחים. מכונת דילול הפרחים החדשנית Florix הוצגה באיטליה, שנועדה לייעל את שלב הקטיף. כלי זה מצויד בזרועות ניידות, המאפשרות התאמתו בקלות לצרכי הגינה. המפעיל יכול להתאים את מהירות החוטים הדקים על ידי שליטה בהם מתא הטרקטור באמצעות ג'ויסטיק. גישה זו מגדילה משמעותית את יעילות תהליך דילול הפרחים, ומעניקה אפשרות להתאמה אישית לתנאים הספציפיים של הגינה, כמו גם למגוון וסוג הפרי הגדלים בה. לאחר שנתיים של בדיקת מכונת פלוריקס על סוגי פירות שונים, התוצאות היו מאוד מעודדות. חקלאים כמו Filiberto Montanari, שהשתמש במכונת פלוריקס כבר כמה שנים, דיווחו על הפחתה משמעותית בזמן ובעבודה הנדרשים לדלל פרחים. ... >>

מיקרוסקופ אינפרא אדום מתקדם 02.05.2024

למיקרוסקופים תפקיד חשוב במחקר המדעי, המאפשר למדענים להתעמק במבנים ותהליכים בלתי נראים לעין. עם זאת, לשיטות מיקרוסקופיה שונות יש מגבלות, וביניהן הייתה הגבלת הרזולוציה בעת שימוש בטווח האינפרא אדום. אבל ההישגים האחרונים של חוקרים יפנים מאוניברסיטת טוקיו פותחים סיכויים חדשים לחקר עולם המיקרו. מדענים מאוניברסיטת טוקיו חשפו מיקרוסקופ חדש שיחולל מהפכה ביכולות של מיקרוסקופיה אינפרא אדום. מכשיר מתקדם זה מאפשר לך לראות את המבנים הפנימיים של חיידקים חיים בבהירות מדהימה בקנה מידה ננומטרי. בדרך כלל, מיקרוסקופים אינפרא אדום בינוני מוגבלים ברזולוציה נמוכה, אך הפיתוח האחרון של חוקרים יפנים מתגבר על מגבלות אלו. לדברי מדענים, המיקרוסקופ שפותח מאפשר ליצור תמונות ברזולוציה של עד 120 ננומטר, שהיא פי 30 מהרזולוציה של מיקרוסקופים מסורתיים. ... >>

מלכודת אוויר לחרקים 01.05.2024

חקלאות היא אחד מענפי המפתח במשק, והדברה היא חלק בלתי נפרד מתהליך זה. צוות של מדענים מהמועצה ההודית למחקר חקלאי-המכון המרכזי לחקר תפוחי אדמה (ICAR-CPRI), שימלה, העלה פתרון חדשני לבעיה זו - מלכודת אוויר של חרקים המופעלת על ידי רוח. מכשיר זה מטפל בחסרונות של שיטות הדברה מסורתיות על ידי מתן נתוני אוכלוסיית חרקים בזמן אמת. המלכודת מופעלת כולה על ידי אנרגיית רוח, מה שהופך אותה לפתרון ידידותי לסביבה שאינו דורש חשמל. העיצוב הייחודי שלו מאפשר ניטור של חרקים מזיקים ומועילים כאחד, ומספק סקירה מלאה של האוכלוסייה בכל אזור חקלאי. "על ידי הערכת מזיקים מטרה בזמן הנכון, נוכל לנקוט באמצעים הדרושים כדי לשלוט הן במזיקים והן במחלות", אומר קפיל ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון מקור הירח בדגם 10.12.2020 השערת מקור הלוויין של כדור הארץ כתוצאה מהתנגשות של שני כוכבי לכת נבחנה באמצעות אלגוריתם חדש. מדענים בריטים מאמינים שהירח יכול היה להיווצר לפני כ-4,5 מיליארד שנים כתוצאה מהתנגשות כדור הארץ עם כוכב הלכת ההיפותטי תיאה. תיאה הוא כוכב לכת היפותטי שנוצר לפני 4,6 מיליארד שנים, כמו כוכבי לכת אחרים במערכת השמש, שהיו יכולים להיות דומה בגודלם למאדים. היא נקראת על שם תייה, אחת האחיות טיטאניד במיתולוגיה היוונית העתיקה, אמם של הליוס, אאוס וסלינה (אלת הירח). העניין בתורת ההשפעה גדל עקב הגילוי האחרון של הטרוגניות באיזוטופי חמצן בדגימות ירח. המדענים דימו את ההתנגשות לכאורה בין פרוטו-כדור הארץ לתיאיה וחקרו את ההשפעה של מהירויות סיבוב שונות של כוכב הלכת ההיפותטי על ההשפעה היוצרת את הירח. מודגש כי המסקנות אינן ההוכחה הסופית למקור הירח, אולם הן מהוות שלב חשוב בהבנה כיצד יכול היה להיווצר הלווין של כדור הארץ.

עוד חדשות מעניינות:

▪ מחשבים ניידים מסדרת החינוך של Dell Latitude 13

▪ פאנלים סולאריים נוספים בטוקיו

▪ גרינלנד צצה

▪ לחם סופר לירידה במשקל

▪ תותבות רפואיות מבית למבורגיני

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ סעיף האתר הוראות שימוש. בחירת מאמרים

▪ מאמר שאני קורא לו החיים. ביטוי עממי

▪ מאמר איפה ומתי אפשר לצפות ברומיאו ויוליה עם סוף טוב? תשובה מפורטת

▪ מאמר מאת Poppy Samoseyka. אגדות, טיפוח, שיטות יישום

▪ מאמר גלאי מתכות קומפקטי על שבב K175LE5. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר תמונות נעלמות. סוד התמקדות

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר

www.diagram.com.ua
2000-2024