|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
צמחי תרבות וטבע
דובדבן (דובדבן ציפור). אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום
תוכן
דובדבן (דובדבן ציפור), Prunus avium. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות סוּג: פרונוס (שזיף) משפחה: ורוד (רוזציאה) מקור: דובדבנים הם ילידי מערב אסיה ודרום מזרח אירופה. כיום הוא מעובד בחלקים שונים של העולם כולל אירופה, צפון אמריקה, אוסטרליה וניו זילנד. אֵזוֹר: דובדבנים גדלים באזורים רבים בעולם, אך הם נפוצים בעיקר באקלים הממוזג של חצי הכדור הצפוני. הרכב כימי: דובדבנים עשירים בחומרים מזינים כמו ויטמין C, קרוטנואידים, אנתוציאנינים ותרכובות פנוליות. הוא מכיל גם מינרלים, כולל אשלגן, מגנזיום וברזל. ערך כלכלי: דובדבנים משמשים בתעשיית המזון לייצור שימורים, ריבות, סירופים וכן פירות טריים למכירה בחנויות ובשווקים. דובדבן משמש גם בעיצוב נוף וכצמח נוי בגנים ובפארקים. אגדות, מיתוסים, סמליות: במיתולוגיה היוונית העתיקה, דובדבנים קשורים לאהבה ופוריות. דובדבן מסמל אהבה, ופרחיו שימשו לחגיגת חתונות וטקסי אהבה. באירופה של ימי הביניים, דובדבנים שימשו כתרופה לטיפול במחלות קיבה ושיעול. בתרבות היפנית, הדובדבן הוא סמל ליופי ולארעיות של החיים. כאשר פריחת הדובדבן פורחת, היא מסמלת את תחילת האביב והתחלה חדשה. דובדבן מזוהה עם האביב ותחילתו של מחזור חיים חדש.
דובדבן (דובדבן ציפור), Prunus avium. תיאור, איורים של הצמח דובדבן, Cerasus avium L. תיאור בוטני, היסטוריית המוצא, ערך תזונתי, גידול, שימוש בבישול, רפואה, תעשייה
עץ בגובה 10-15 מ', עם כתר פירמידלי, מעוגל לעתים רחוקות. העלים מוארכים, עם קצוות משוננים, פטוטרת. הפרחים קטנים, לבנים, על גבעולים ארוכים, שנאספו במטריה. הפרי הוא דג בעל צורה כדורית לא סדירה. פורח באפריל-מאי. יליד הדובדבן בחוף הדרום מזרחי של הים השחור באסיה הקטנה. באותו מקום, בתקופה הפרהיסטורית, התקיים טיפוח הצמח. המידע הראשון על דובדבנים ניתן בכתביו של המדען והאנציקלופד הרומי העתיק המפורסם וארו, שחי בסוף המאה ה-XNUMX לפני הספירה. מעט מאוחר יותר, המפקד המפורסם לוקולוס הביא דובדבנים לרומא מממלכת פונטוס (העיר קרזוס). מכאן השם הגנרי הלטיני של קרסוס הדובדבן המתוק. דובדבן גדל בר בדרום אירופה, הקווקז ואסיה הקטנה. היא האב הקדמון של כל הזנים המעובדים. ביניהם יש זנים אדומים, כמעט שחורים, ורודים ולבנים. דובדבן הוא תרמופילי, אך גדל בצורה גרועה באזורים עם קיץ חם מאוד. מעדיף קרקעות חוליות וחולות; תובעני ללחות הקרקע, אך אינו סובל בה מים עומדים. הצמח מופץ על ידי השתלה על שתילים של דובדבני בר ודובדבנים. שתילים של שלושה או ארבעה זנים נטועים (להאבקה צולבת) במרחק של 4-8 מ' אחד מהשני. טיפול אינו שונה מטיפול בעצי פרי אחרים. עצים מתחילים לשאת פרי בגיל ארבע או חמש שנים. פירות נוצרים בעיקר על זרדים רב שנתי ועל יורה שנתיים. עצים צעירים גדלים באופן אינטנסיבי, ולכן יש לבצע גיזום מעצב מדי שנה. צורת הכתר הטובה ביותר היא מדורגת. הקפד להסיר את כל הענפים שנכנסים לתוך הכתר, אותרו ללא הצלחה. פירות יער מבשילים בחודשים מאי-יוני. לצריכה טרייה הם נקטפים בשלב הבשלה מלאה ג. גבעולים, להובלה - ארבעה עד חמישה ימים לפני ההבשלה. העץ חי לאורך זמן, עד 100 שנים. לפירות הדובדבנים התרבותיים יש טעם מתוק, שכן הם מכילים רק עקבות של חומצות אורגניות, וכמות הסוכרים (בעיקר גלוקוז) בחלק מהזנים מגיעה ל-18%. בנוסף, הפירות מכילים קרוטן, חומצה ניקוטינית וכמות קטנה של ויטמין C. זנים בצבע כהה מכילים הרבה חומרים פנולים וצבעים פעילים ב-P, כמו גם קומארינים.
בפירות נמצאו חומצה סליצילית, הרבה אשלגן, מגנזיום, זרחן, ברזל; ישנם בורון, מנגן, נחושת, אבץ ורובידיום. מבחינת תכולת הברזל, הדובדבנים עדיפים על רוב הפירות. מסטיק דובדבן מורכב מ-50% מהפוליסכריד ערבין; הקליפה מכילה טאנינים; גרעיני עצמות - שמנים שומניים ואתרים, אמיגדלין גליקוזיד, אנזים אמולסין. דובדבנים טריים הם תרופה מוכחת לשיפור העיכול; להשתמש בו לעצירות. לחניכיים יש אפקט עוטף בדלקת של רירית הקיבה. ברפואה המדעית משתמשים בפירות למחלות ראומטיות, ובהומאופתיה - פרחים. דובדבן מתוק הוא יבול פרי אבן מוקדם. הפירות נצרכים טריים; מכינים מהם קומפוט, ריבה, מיץ, משקאות קלים. שמן אתרי נדיף מתקבל מגרעיני האבנים, המשמש לטעם משקאות. מסטיק משמש בתעשיית הטקסטיל לגימור בדים, בתעשיית הצבע והלכה לייצור דבק. במהלך ההידרוליזה מתקבלים עד 59% מהארבינוז ממסטיק, ממנו מפיקים מסטיק ערבי, המעניק צמיגות לצבעי מים. שמנים אתריים משמשים בתעשיית הבשמים. בשל נוכחותם של טאנינים, הקליפה משמשת לשיזוף עור. העץ מתאים להכנת חישוקים, נגרות, צינורות עישון ושופרים. עץ הדובדבן הוא דקורטיבי והוא צמח דבש טוב. מחברים: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
דובדבן (דובדבן ציפור), Prunus avium. תיאור בוטני של הצמח, אזור, שיטות יישום, גידול
אחת המילים הנרדפות הלטיניות לסוג דובדבן - Cerasus (השם הישן של הסוג דובדבן) מגיע מיוונית. kerasos או קרסני ארמני ומזוהה עם העיר Cerasus (Kerasunt, כיום Giresun) בחוף הדרומי של הים השחור בטורקיה, משם, לפי פליניוס, הקונסול לוקולוס (המאה הראשונה לפני הספירה) הביא דובדבנים לרומא. אבל סביר יותר שהשם הזה מגיע מהקרס הפרסית - "דובדבן", אשר, להיפך, נתן את השם לעיר שהוזכרה לעיל. השם הגנרי הרוסי "דובדבן" מוסבר בדרכים שונות: על פי כמה מדענים, הוא מגיע מלאט. ויסקום - "דבק ציפורים" ומוסבר בכך שהחומר הדביק הבולט מגזעי הדובדבנים שימש פעם לתפיסת ציפורים. לפי אחרים, היא סלאבית בראשיתה ומגיעה מהפועל "לתלות", שממנו נוצרה "וויסנה", ומאוחר יותר - "דובדבן" (המילה ויסנה היא "ענף שצונח מתחת למשקל הפירות" בניבים הרוסיים). עץ גדול עד לגובה 15 (לעתים רחוקות עד 30) מטר, מאופיין בצמיחה מהירה, בעיקר בגיל צעיר. הוא נבדל מדובדבן מצוי בגזע ישר גבוה (גבעול), עם קליפה בהירה למדי, ענפים מפותלים, צבע (ירוק בהיר) וצורה (סגלגלה, ארוכה, משוננת חזק) של העלים התלויים שלו, כמו גם אזור תפוצה צר הרבה יותר. הכתר של העץ הוא ביצי, לעתים רחוקות יותר בצורת חרוט. תכונה אופיינית של דובדבן מתוק היא נוכחותם של שני סוגים של יורה: ברכיבלסטים (קצרים, או נבטי פרי עם פנימיות צמודות) (כמו עץ תפוח) ואקסיבלסטים (מוארכים, או ניצני צמיחה - עם פנימיות בולטות). הקליפה כשהיא צעירה היא חומה, אדמדמה או כסופה, עם פסים רבים, מכוסה לאורך זמן בעדשים חומות. לפעמים זה יכול להתקלף בסרטים דקים רוחביים. מערכת השורשים אופקית בעיקרה, אך בתנאים נוחים יכולים להיווצר גם שורשים אנכיים מסועפים היטב. שורש הברז נוצר רק תוך 1-2 שנים מהחיים, ועם הזמן הוא מסתעף. דובדבנים מתוקים מתאפיינים בשלושה סוגים של ניצנים: סוג גנראטיבי, צומח ומעורב, אשר מונחים בהתאמה על פרי ונצרי צמיחה. עלים מחודדים קצרים, חצותיים, מוארכים או אליפטיים, משוננים, מעט מקומטים. פטוטרות עם שתי בלוטות בבסיס הצלחת, אורך עד 16 ס"מ. הפרחים הם דו מיניים, לבנים, מופיעים בדרך כלל על היורה זמן קצר לפני פריחת העלים, ויוצרים מטריות מעט פרחים, כמעט יושבות. ישנם חמישה עלי גביע ועלי כותרת, אבקנים רבים, פיתול אחד. דובדבנים מתוקים מתאפיינים במספר שיטות רבייה (זרע, גדם וצאצאי שורשים), אך בתנאים טבעיים, רביית הזרעים שולטת (היא מיושבת על ידי ציפורים). הפירות הם דרופים אמיתיים, בעלי פריקרפ בשרני, עסיסי, סגלגל, כדורי או בצורת לב, וצבעם מצהוב בהיר (כמעט לבן) עד אדום כהה (כמעט שחור). בעצי בר הפירות קטנים יותר מאשר בעצים תרבותיים, בקוטר של עד 2 ס"מ. האבן כדורית או מעט מוארכת, בעלת משטח חלק. זרעים מורכבים מעור, נבט ואנדוספרם. צבע הקליפה חום-צהבהב, לעיתים עם גוון אדום כהה. הפירות מבשילים בין סוף מאי לסוף יוני. דובדבן מתוק - צמח של אקלים ממוזג של דרום אירופה. הוא גדל בר במרחב מהים הבלטי ועד הים הכספי, לאורך השביל האמצעי עד אלטאי, גם חצי האי קרים, הקווקז, טרנסקווקזיה. הדובדבן צבר פופולריות ביוון העתיקה, וכבר בימי הביניים צמחו מטעי דובדבנים ברחבי אירופה, בעיקר באיטליה ובגרמניה. באירופה מגדלים דובדבנים מתוקים כבר יותר מאלפיים שנה, ובקווקז, שם גדלים עצים בטבע, הוכנסו לגידול פירות יער טעימים זה מכבר. דובדבן גדל במקור בחצי האי קרים על ידי היוונים הקדמונים. ואז עצים עם פירות יער טעימים התפשטו לשטח קייבאן רוס. באזורי הדרום הוא גדל בחגורות יער, בפאתי יישובים, הוא נדיר בנתיב האמצעי, לפעמים במקומות בלתי צפויים לחלוטין, אליהם ציפורים מביאות אותו בטעות (דובדבנים מתיישבים על ידי זרעים שציפורים אוכלות יחד עם פירות). זקוק להגנה. פירות הדובדבנים מכילים חומצות אורגניות, סוכרים (פרוקטוז, גלוקוז), ויטמינים C, A, B1, B2, E, PP, מיקרו-אלמנטים (ברזל, יוד), מאקרו-אלמנטים (אשלגן, סידן, מגנזיום ואחרים), חומרי פקטין, וכן אנתוציאנינים - חומרים מקבוצת הפלבנואידים. פירות דובדבן מוערכים מאוד בשל טעמם המתוק והנעים. הפירות נצרכים טריים, הם מתאימים גם לסוגי עיבוד שונים: קבלת מיצים, לפתנים, יין פירות, הכנת ריבה וריבה.
פירות דובדבנים מכילים כמות ניכרת של ויטמינים, מינרלים, חומרים שימושיים לגוף האדם. לכן דובדבנים מומלצים לשימוש על ידי נשים בהריון, אנשים הסובלים ממחלות לב וכלי דם ומחלות עור. כמו כן, המוצר מסייע בהצטננות, מטפל בנזלת, בשיעול. דובדבן משמש במכוני יופי, כי. הוא מסוגל לרפא את העור, לשפר את הרכבו על ידי ספיגת חיידקים מזיקים. הוא מנקה את העור, הדם, עוזר בטיפול באקנה וקרישי דם. דובדבן הוא תרופה טובה בטיפול במחלות קיבה, כאבי בטן. בפועל, הוכח כי מוצר זה יעיל יותר מאמצעים רבים אחרים להוצאת זיהומים ומחלות ויראליות מהגוף. ברי זה יכול להפוך לבסיס הדיאטה שלך לירידה במשקל, להחליף את כל הממתקים האחרים, והוא גם יעזור להסיר חומרים מזיקים מהגוף. זה יכול להחליף תרופות מזיקות על בסיס כימיקלים שרבים כבר רגילים לקחת למחלות. ישנן התוויות נגד לדובדבנים. עם מחלות מסוימות של המעי, כמו מחלת דבק, אסור בתכלית האיסור לצרוך דובדבנים. לא רצוי להשתמש בדובדבנים על בטן ריקה או מיד לאחר הארוחה. זה אמור לקחת בערך 40 דקות (או אפילו שעה). הרופאים ממליצים לאכול דובדבנים בכמות של לא יותר מ-300 גרם ליום ולהקפיד לשלב את התזונה עם פירות ופירות יער אחרים. זה מוסבר על ידי העובדה שדובדבנים (ביכולות הניקוי שלהם) בכמויות גדולות יכולים להסיר מהגוף גם חומרים מזיקים וגם את הויטמינים והמינרלים הדרושים. הערך העיקרי של הדובדבנים הוא כמובן מזון, בנוסף, דובדבנים הם צמח דבש יקר ערך בתחילת האביב המספק לדבורים צוף, אבקה ופרופוליס. תפוקת דבש דובדבנים מתוקים מגיעה ל-35 ק"ג דבש לדונם נטיעות. דובדבנים הם עקרים בעצמם. לצורך האבקה יש צורך בנטיעת 2-3 עצים. המיקום ללא רוח. הוא גדל גרוע על קרקעות חומציות ובמקומות עם מי תהום קרובים. מגיל 2-3 שנים רצוי לבצע גיזום: להסיר נצרים, ליצור גזע (הסרת ענפים תחתונים), לקצר את המנהיג על ידי העברה לענף צדדי, לדלל את הכתר. יש להשתמש בעצים עד 15 שנים.
דובדבנים. עובדות צמחים מעניינות
קרוב משפחה של הדובדבן. דובדבנים נקראים בצדק אחותו של הדובדבנים, ובימי קדם הם אפילו לא היו מובחנים. דובדבן נותן קציר מוקדם טוב של פירות יער מרווים בצורה מושלמת את הצמא. הוא גדל באוקראינה, מולדובה, הקווקז ומרכז אסיה. בין הזנים הטובים ביותר הם Exhibition, Nectarnaya, Large-fruited, Dorogana yellow, Pink Mleevskaya, וכו'. דובדבן קרוב לדובדבן בהרכב הכימי, בפרט, בתכולת הוויטמינים C ו-P (הגבוהה היא בזנים כהים), אבל הוא מכיל הרבה יותר פחמימות (עד 18% - זה בעיקר גלוקוז). דובדבנים אדומים כהים מספקים מנה טיפולית של תרכובות P-active, למשל ביתר לחץ דם, כבר באמצעות 250-300 גרם של פירות. מחברים: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V. דובדבנים. הפניה מידע
דובדבנים מופיעים בתחילת הקיץ. האם אתה יכול להבדיל ביניהם מדובדבנים? כנראה בקושי. פרי הדובדבן ורוד בהיר או אדום, שחור, לפעמים לבן, כמעט שקוף, מעט מוארך ובעיקר מתוק. דובדבנים קטנים יותר מדובדבנים, אדומים כהים או כמעט שחורים, עגולים וחמוצים. דובדבנים מתוקים מבשילים בדרך כלל בתחילת הקיץ, דובדבנים בסוף. דובדבנים ודובדבנים הם שני צמחים שונים. הפירות הדומים שלהם מכונים לעתים קרובות באופן שגוי בתור פירות יער. במציאות, הפירות שלהם הם דג, שכן הפרי עסיסי, אבל יש לו זרע אחד - אבן. יש הרבה זרעים בברי. דובדבן הבר גדל ביערות נשירים בדרום אוקראינה, במולדובה, בחצי האי קרים ובקווקז, שם הוא מגיע לגובה של עד 35 מטר. זנים שהושתלו על דובדבן נמוכים פי 5-6. דובדבן מתוק תורבת רק בדרום רוסיה, בעיקר בחלקה הדרומי של אוקראינה. איבן ולדימירוביץ' מיצ'ורין, שהציב כיעד חייו את קידום עצי הפרי הדרומיים צפונה, החל להתעניין בדובדבנים מתוקים. הוא גידל זנים של דובדבנים מתוקים "הסנונית הראשונה" ו"בכורים", שהחלו לצמוח ולהניב פירות במיצ'ורינסק, כלומר 600 קילומטרים צפונית למקומות בהם גדלים דובדבנים בדרך כלל. לאחר מותו של I. V. Michurin, המשיכו תלמידיו את העבודה שהחל עם דובדבנים. נכון לעכשיו, יותר מ-12 זנים של דובדבנים מתוקים גדלו, הנושאים פרי ליד לנינגרד. זנים אלה של דובדבנים מתוקים נושאים פרי בזמנים שונים, מסוף יוני עד תחילת ספטמבר. עכשיו אתה יכול לאכול דובדבנים מתוקים בלנינגרד לאורך כל הקיץ. כך, גבול גידול הדובדבן המתוק מתקדם צפונה ביותר מאלף קילומטרים. מחבר: Verzilin N.
דובדבן (דובדבן ציפור), Prunus avium. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה
מדע אתנו:
קוסמטולוגיה:
אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!
דובדבן (דובדבן ציפור), Prunus avium. טיפים לגידול, קציר ואחסון
דובדבן מתוק (Prunus avium) הוא עץ פרי שניתן לגדל גם בגינה וגם בקוטג' הקיץ. טיפים לגידול, קציר ואחסון דובדבנים: גָדֵל:
חלק עבודה:
אחסון:
▪ שושן ▪ פרן ▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה"
קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח
09.05.2024 מזגן מיני Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים
08.05.2024
▪ הגשרים והמנהרות של ניו יורק מצוידים במערכות זיהוי פנים ▪ שמועות על מותם של תצוגות CRT לא התממשו
▪ חלק של האתר ספק כוח. מבחר מאמרים ▪ מאמר השפעת הסביבה על בריאות האדם. יסודות החיים בטוחים ▪ מאמר לאיזו מהמדינות באו"ם יש השטח הגדול ביותר ולאיזו הקטן ביותר? תשובה מפורטת ▪ מאמר אירגה קוצני. אגדות, טיפוח, שיטות יישום ▪ מאמר מגנומטרים, תיאוריה. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל ▪ מאמר שימוש ברשת חד פאזית להנעת מנוע תלת פאזי. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל
בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר
www.diagram.com.ua |
אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף 
ראה מאמרים אחרים סעיף 
חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:
כל השפות של דף זה