צמחי תרבות וטבע
רוזמרין. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום תוכן
רוזמרין, רוזמרינוס. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות סוּג: רוזמרין (Rosmarinus) משפחה: Lamiaceae (Lmiaceae) מקור: הים התיכון אֵזוֹר: רוזמרין נפוץ באזורים עם אקלים ממוזג וים תיכוני. הוא גדל במדינות רבות ברחבי העולם, כולל ארה"ב, ספרד, איטליה, יוון, טורקיה, אלג'יריה ומרוקו. הרכב כימי: רוזמרין מכיל שמנים אתריים, ויטמינים (C, PP), קרוטנואידים, פלבנואידים, טאנינים, וכן מינרלים (סידן, ברזל, מגנזיום, זרחן, אשלגן). ערך כלכלי: רוזמרין נמצא בשימוש נרחב בבישול לטעם מזון ומשקאות, כמו גם בתעשיות הקוסמטיקה והתרופות. השמן האתרי שלו משמש בארומתרפיה לשיפור מצב הרוח ולהפחתת עייפות. לרוזמרין יש גם סגולות רפואיות מועילות והוא פופולרי ברפואה העממית לטיפול במחלות שונות, כמו כאבי ראש, כאבי שרירים ומפרקים, בעיות קיבה ומעי. אגדות, מיתוסים, סמליות: במיתולוגיה היוונית, רוזמרין היה קשור לאלה אפרודיטה, אלת האהבה, היופי והפוריות. האמינו שרוזמרין מעוררת תשוקה ומחזקת אהבה. במיתולוגיה הרומית העתיקה, הרוזמרין היה קשור לאלת הפוריות קרס ונחשב לסמל של נאמנות וידידות. רוזמרין שימשה במהלך טקסי חתונה כדי לעורר את חסד האלים. באירופה של ימי הביניים, הרוזמרין נחשב לסמל של זיכרון ובהירות מחשבתית. זרי רוזמרין ניתנו לבוגרים כדי לעזור להם לזכור את כל מה שלמדו בבית הספר. בתרבות הבריטית, רוזמרין היה קשור גם לזיכרון ולצלילות מחשבתית, והוא שימש בטקסי הלוויה. המשמעות הסמלית של רוזמרין קשורה גם בארומה ובתכונותיו. לרוזמרין ניחוח רענן וחמוץ הנחשב למעורר את הנפש והגוף.
רוזמרין, רוזמרינוס. תיאור, איורים של הצמח רוזמרין. אגדות, מיתוסים, היסטוריה אגדות הקיפו את הרוזמרין לאורך ההיסטוריה הארוכה שלו. אתה יכול להתחיל ישר מהשם - האגדה מספרת שרוזמרין הוא השחתה של ros marinus הלטינית - "טל ים". זה קרה בידו הקלה של ההיסטוריון הרומי הקדום פליניוס, שאמר שלפרחי הרוזמרין יש צבע כה מושך בשל העובדה שקצף ים הנופל על הפרחים הופך אותם לכחולים, מכיוון שהצמח נמצא בעיקר לאורך הים הסלעי חופי הים התיכון המערבי. היו אגדות רבות על רוזמרין, שבתודעה הרווחת היה צמח קדוש וקסום כאחד. הם אמרו שבהתחלה הפרחים שלו היו לבנים, אבל במהלך הטיסה למצרים, מרים הבתולה הניחה את חיתולי התינוק על שיח רוזמרין לייבוש, ופרחיו הכחילו. אגדה אחרת אמרה שהשיח גדל כלפי מעלה רק במשך 33 שנים - הגיל שבו נצלב ישו. רעיונות עתיקים על רוזמרין כצמח המשפר את הזיכרון, מחזק את החיוניות, הלב והנפש נמשכו גם בתקופת שייקספיר. יש סצנה אחת בהמלט - הנאום המטורף של אופליה כשהיא מחלקת את הזר שלה לנוכחים. בשפת הפרחים של ימי הביניים, אופליה מציעה רוזמרין לאחיה כדי לחזק את רוחו ואת זכר אביו. במקביל, ענפי רוזמרין החלו לקשט את זרי הכלה, המסמלים עמידות, נאמנות, חיזוק אהבה ומסירות. מנגד, הרוזמרין היה מבוקש לא רק בחתונות, אלא גם בטקסי הלוויה ובטקסים דתיים - לשמר את זכר הנפטר. מי הרוזמרין האגדיים נוצרו כתרופה נגד גאוט או שיגרון, שסבלה מהמלכה ההונגרית הקשישה אליזבת. אגדה יפה מספרת שנוצרה נוסחה מופלאה להתחדשות, שהצליחה כל כך עד שהמלכה החזירה לה את נעוריה ויופיה, ובגיל 72 כבשה גברים ביופיה ובנעוריה, מה שאילץ את המלך הפולני להושיט לה את ידו ולב. אמנים תיארו רוזמרין על בדים ליד המשפחה הקדושה. יש אגדה על איך, במהלך מסעה של המשפחה הקדושה למצרים, מרים הבתולה הניחה את ישו התינוק על מקום סלעי מתחת לשיח רוזמרין קטן עם פרחים לבנים, והם הכחולים. מאז ואילך החלו פרחי הרוזמרין לפרוח בחג הפסחא. אמונות רבות היו קשורות לצמח זה. הוא האמין כי רוזמרין יכול להציל אדם מחלומות רעים, והכי חשוב, לשמר את נעוריו. ביוון וברומא העתיקה, תלמידים קלעו רוזמרין בשיער כדי לשפר את הזיכרון. בסמליות העממית המערבית, רוזמרין פירושו נאמנות באהבה. בחצר מלכי צרפת זכה לרוזמרין בהערכה מיוחדת. המלכות והנשים הממתינות התרחצו במי רוזמרין וטופלו במים אלו. לתושבים הקדומים של בריטניה וצפון אירופה לא הייתה גישה לשרפים כמו לבונה ומור, ולכן לצורך חיטוי הם שרפו את אותם עשבי תיבול ריחניים שצמחו באזוריהם – רוזמרין, לבנדר, טימין. לפיכך, מתכוני קטורת סלטי-דרואידיים רבים כוללים עשבי תיבול אלה. באזורים מסוימים באנגליה, מאמינים שהרוזמרין פורח בחצות ביום השנה החדשה, בסגנון ישן, וזו ההוכחה לקדושה שהוא חולק עם קוץ גלסטונברי. הבריטים משוכנעים שרוזמרין גדל היטב רק בקרב נשים צדקניות או, לפי מסורת אחרת, בקרב נשים שמנהלות לא רק את ביתן היטב, אלא גם את בעלן. במאה ה-XNUMX, כלות שזרו את פרחיו ועליו בזרי חתונתם, וענפיו המוזהבים נישאו לפניהם בתהלוכת החתונה על ידי השושבינות והשושבינים. לפני שהזוג הטרי במשתה החתונה שתו את הספל הראשון, טבל גבעול רוזמרין ביין לאושר ואריכות ימים של אהבתם ואיחודם. גם בהלוויות, עד לאחרונה יחסית, הובאו לקבר ענפי רוזמרין. כשהורד הארון, הם הושלכו אליו לאות שהמנוח לא יישכח במהרה. ענפי רוזמרין נשרפו על קברים כקטורת. הם האמינו שתרופה זו תספק לנפטר אושר בעולם הבא. התכונות הקסומות והמרפאות של הרוזמרין הן רבות ומגוונות. כל מי שלבש את זה על עצמו זכה להגנה מפני רוחות רעות, מכשפות, מכשפים ופיות, מפני רעמים וברקים, מפני שודדים ומנזקי גוף. רוזמרין שימש בלחשים שמטרתם הצלחת כל מיני מפעלים, להתחדשות, בגילוי עתידות באהבה ובניבוי עתידות. אם בחורה תניח ענף רוזמרין ומטבע כסף מתחת לכרית שלה בליל כל הקדושים, היא תחלום על בעלה לעתיד. אגדה עתיקה מספרת שאם ניתן לשכנע או להערים על גנב לרחוץ את רגליו בחומץ יין שבו ספוג ענף רוזמרין, אז לא יהיה לו עוד את הרצון, היכולת או הכוח לגנוב. בערבים חיטוי ילדים ברוזמרין כדי להגן עליהם מפני נזק. בקסם האפרו-ברזילאי משתמשים ברוזמרין להכנת קמעות. מחבר: Martyanova L.M.
רוזמרין, Rosmarinus officinalis L. תיאור בוטני, היסטוריית מוצא, ערך תזונתי, גידול, שימוש בבישול, רפואה, תעשייה תת-שיח ירוק עד עד גובה 2 מ' הגבעול זקוף, מסועף מאוד, עצי. יורה צעירים מכוסים בצפיפות בשערות. העלים קטנים, צרים, קצרי עמוד, עם קצוות מופנים כלפי מטה, ירוק כהה מלמעלה, לבנבן-טומנטוס למטה. הפרחים קטנים, לבנים, כחלחלים או סגולים, נאספים בגזע שווא על ראשי הנצרים. הפרי הוא אגוז ביצי קטן מבריק. פורח ביוני-אוגוסט. מולדתו של הרוזמרין היא הים התיכון. אפילו היוונים הקדמונים העריכו את הרוזמרין כצמח קדוש. הוא הובא לאירופה על ידי נזירים והוכנס לתרבות באמצע המאה ה-XNUMX. כיום הספקיות הגדולות ביותר של רוזמרין הן יוגוסלביה, צרפת, איטליה ויוון. הוא מעובד בחצי האי קרים ובקווקז כצמח שמן אתרי. הצמח חם ואוהב אור, אינו עמיד בפני כפור (קופא ב-16 מעלות צלזיוס). גדל על קרקעות שונות, למעט קרקעות לחות יתר על המידה. רוזמרין מופץ על ידי ייחורים, שכבות, ולעתים רחוקות יותר על ידי סלמון. זה גדל במקום אחד כבר יותר מעשר שנים. נצרים ארומטיים צעירים, הנחתכים לפני פריחת הרוזמרין, משמשים כתבלין. לשם כך, השיח מתחדש כל שבע עד שמונה שנים, תוך ניתוק כל הצמח על פני הקרקע באביב. לרוזמרין ארומה חזקה דמוית אורן וטעם נעים מאוד, מעט חריף. הריח והטעם הספציפיים נובעים מנוכחות של שמן אתרי בעלים ובניצנים האפיקיים שלו. העלים מכילים גם טאנינים, שרפים, מרירות וכו'. לרוזמרין יש השפעה טוניקית על הגוף, עוזר עם לחץ דם נמוך, הפרעות עצבים, תשישות כללית, וגם עם אימפוטנציה. מרתח של עלי רוזמרין עוזר לשפר את העיכול; זה שימושי במיוחד עבור קטרר כרוני של הקיבה וקוליטיס. חליטה של עלי רוזמרין נלקחת עבור כאבי ראש, אי סדירות במחזור החודשי, נוירוזה לב, וזיכרון מוחלש; הוא משמש לגרגור למחלות של דרכי הנשימה העליונות. לעלי רוזמרין יבשים יש השפעה מרגיעה על אסטמה. קומפרסים ואמבטיות עשויים מעירוי של עלים נגד גאוט וכאבים עצביים (בדרך כלל בעלי אופי קר). מרוזמרין מכינים תרופות שונות, חליטות ומשחות. רוזמרין פופולרי לא פחות כתבלין. עלים טריים ויבשים משמשים תיבול לסלטים, ירקות, בשר ודגים; הם טועמים תה, משקאות קלים, ממתקים ומוצרי מאפה. שמן אתרי מתקבל מעלי רוזמרין, המשמשים בתעשיית הבשמים. עלים יבשים משמשים גם בחיי היומיום: הם מגנים על פריטי צמר מפני עש. רוזמרין הוא מאוד דקורטיבי; הוא גדל בגנים ובמרפסות. הוא צמח דבש טוב. מחברים: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Rosemary officinalis, Rosmarinus officinalis L. תיאור בוטני, תפוצה, הרכב כימי, תכונות שימוש משפחת Yasioceae - Lamiaceae שיח בגובה 50-200 ס"מ. ענפים צעירים הם טטרהדרליים קהים, מתבגרים. העלים על פטוטרות קצרות מאוד, ירוקי עד, ליניאריים, קהים בקצה, מסולסלים בקצוות, עבים. הפרחים כמעט יושבים בגזעים שווא בעלי 5-10 פרחים בקצוות של יריות קצרות; קורולה כחול-סגול, מעט מתבגר מבחוץ; השפה העליונה מחורצת, התחתונה מעט ארוכה מהעליונה, עם אונה אמצעית גדולה, משוננת לאורך הקצוות. הפרי הוא אגוז עגול-ביצי, חלק וחום. פורח באפריל - מאי. הפירות מבשילים בספטמבר. לא נמצא בטבע. מעובד בהצלחה בקרים. העלים, הפרחים והחלקים העליונים של הנבטים מכילים שמן אתרי, התשואה שלו, בהתאם למקום הצמיחה של הצמח, היא 0,3-1,2% (על משקל רטוב). להצטברות השמן בעלים יש שני מקסימום: בתקופת הפריחה המלאה ובתקופת נשירת הפרי. הרכב השמן האתרי כולל L-ו-DL-אלפא-פינן (30%), קמפן (20%), סינאול (10), בורנאול (1), L-קמפור (7%), פחמימן ססקוויטרפן - קאריופילן, כמו כמו גם בורניל אצטט. השמן הוא נוזל חסר צבע או מעט צהבהב בעל ריח מרענן. בעלי רוזמרין נמצאו אלקלואידים (רוסמריצין), חומצות אורסוליות ורוסמריניות, טאנינים, שרפים, מרירות ועוד. לרוזמרין ריח מתקתק וקמפורי ארומטי חזק, המזכיר אורן, וטעם חריף מאוד, מעט חריף. עלים, פרחים ונבטים צעירים בצורה טרייה או יבשה משמשים כתבלין לעיבוד דגים; בכמויות קטנות הם מתווספים למרקי ירקות ותבשילים, סלטים, בשר טחון, בשר מטוגן, עופות מטוגנים, פטריות, כרוב אדום ולבן. כרוב ומרינדות. הם מוסיפים טעם נעים לגבינות רכות, תפוחי אדמה, בשר ציד, דגים ומאפים. בתוספת רוזמרין, מנות טלה, גולאש בקר, מרק טלה ועגבניות, כמו גם בשר בקר, טלה ועגל המבושלים על הגריל מקבלים טעם ספציפי בתוספת רוזמרין. שמן אתרי רוזמרין משמש בתעשיית הבישום והקוסמטיקה; עלים, פרחים ונבטים צעירים - בתעשיות המשקאות האלכוהוליים והאפייה. השימוש ברוזמרין במזון מסייע להגברת הפרשת מיץ הקיבה ולשיפור העיכול. ניסויים קליניים הראו כי עירוי מימי של הצמח מגביר את התכווצות הלב, מעלה לזמן קצר את לחץ הדם ויש לו השפעה כולרטית וטוניקית. הוכחה ההשפעה החיובית של עירוי מימי של רוזמרין (מעורב עם לבנדר) על חולים בתקופה שלאחר השבץ, בשל יכולתו לשפר את זרימת הדם במוח. עלים ונצר שנתיים של רוזמרין שימשו ברפואה העממית באופן פנימי לאמנוריאה, כחומר עפיצי, טוניק לאימפוטנציה; חומר הרגעה - להפרעות עצבים במהלך גיל המעבר; משכך כאבים - לכאבים בלב ובקוליק בקיבה ובחוץ - לדלקת עצבים, טרומבופלביטיס, שיגרון, חזרת, לאקורריאה, כחומר לריפוי פצעים. תמיסת רוזמרין (יחד עם לבנדר) משמשת בקוסמטיקה לניגוב עור הפנים לפני השינה, מה שהופך אותו לגמיש ומגן מפני היווצרות קמטים. מחברים: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
רוזמרין, Rosmarinus officinalis L. סיווג, מילים נרדפות, תיאור בוטני, ערך תזונתי, גידול מילים נרדפות: R. angustifolius Mill, R. latifolius Mill., R. officinalis vulgaris Alef., Salvia rosmarinus Schleid. שמות: גרמנית. רוזמרין; מטרה. rosemarijn, rosmarijn; תַאֲרִיך ושוודית רוזמרין; אנגלית רוזמרין; fr. roinarin, ancensior, herbe aux couronnes; זה. רוסמרינו, רמרינו; ספרדית רומרו; נמל, אלקרים; הוּנגָרִי רוזמרין; סלובנית רוזמרין; סרבי, רוזמרין, פולני. רוזמרין. שיח רב שנתי, 50-200 ס"מ גובה, עם ענפים זקופים או ישרים, מסועפים חזק מכוסים בגופרית, קליפה מתקלפת בקלות; ענפים צעירים הם טטרהדרליים קהים, מתבגרים, עם יורה עלים מקוצרים בחיצי העלים. העלים על פטוטרות קצרות, ירוקי עד, קוויים, קהים בקצוות, מסולסלים בקצוות, עבים, ירוקים כהים מלמעלה, כמעט גולשים, לבנבן-טומנטוזי למטה, אורך 1,3-3,5 ס"מ ורוחב 1,5-3 מ"מ. הפרחים כמעט יושבים, בגזעים שווא בעלי 5-10 פרחים בקצוות של זרעים קצרים. הגביע אפור-טומנטוזי, עם גרון חשוף; קורולה כחול-סגול. הפירות אגוזים, עגולים-ביציים, אורכם 1,5-2 מ"מ, חלקים, חומים. משקלם של 1000 זרעים הוא 1 גרם. הזרעים נשארים ברי קיימא למשך 2-3 שנים. רוזמרין תורבת באופן נרחב באנגליה, צרפת ואיטליה כצמח שמן אתרי. משמש תיבול למאכלים שונים; לעלים ולזרעים יש ריח נעים ולכן משמשים לייצור ממתקים; ברפואה, הרוזמרין משמש כתרופה לעצבים וראומטיזם. רוזמרין דורש אדמה קלה ופורייה והגנה מפני רוחות חזקות. הוא גדל באמצעות שתילים. נביטת הזרעים נמוכה בדרך כלל (כ-50%); הם נובטים ביום 25-30 לאחר הזריעה. שתילים נטועים במרחק של 50-60x50-60 ס"מ. רוזמרין גדל במקום אחד כ-10 שנים. בדרום הוא מנצח היטב באדמה, ובצפון חופרים שיחי רוזמרין בסתיו, מושתלים בקופסאות ומניחים בבית עד האביב. רוזמרין יכול להתפשט גם על ידי ייחורים, חלוקת שיחים ושכבות. מחבר: Ipatiev A.N.
רוזמרין, רוזמרינוס. מתכונים לשימוש ברפואה עממית וקוסמטולוגיה מדע אתנו:
קוסמטולוגיה:
אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!
רוזמרין, רוזמרינוס. טיפים לגידול, הכנה ואחסון רוזמרין הוא שיח ירוק עד הגדל לרוב כצמח נוי או לשימושים קולינריים ומרפאים. טיפים לגידול, קציר ואחסון רוזמרין: גָדֵל:
חלק עבודה:
אחסון:
אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר: ▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה" ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר. תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה. חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה: קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח
09.05.2024 מזגן מיני Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים
08.05.2024
עוד חדשות מעניינות: ▪ תחנת עבודה ניידת Tornado F7 Server Edition ▪ זהב לטקס ▪ Samsung Connect Tag מחזיק מפתחות חכם למעקב אחר אנשים וחפצים ▪ מטריות חכמות יחליפו את המטאורולוגים עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה
חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית: ▪ חלק של האתר טיפים לחובבי רדיו. מבחר מאמרים ▪ מאמר צדקה אקרובטים. ביטוי עממי ▪ מאמר איזו קבוצת מספרים שווה לאחד בבריטניה במובן המשפטי? תשובה מפורטת ▪ מאמר קוביל. אגדות, טיפוח, שיטות יישום ▪ מאמר משדר סטריאו של מערכת CCIR. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל ▪ מאמר ביקורתי על הברך U. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל כל השפות של דף זה בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר www.diagram.com.ua |