|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
צמחי תרבות וטבע
ערער מצוי (vers). אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום
תוכן
ערער מצוי (Veres), Juniperus communis. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות סוּג: ג'וניפר (ג'וניפר) משפחה: ברוש (Cupressaceae) מקור: אירופה, צפון אסיה, צפון אמריקה אֵזוֹר: ערער מצוי מופץ באופן נרחב באזור הממוזג של חצי הכדור הצפוני, המצוי גם בהרים של אזורים טרופיים. הרכב כימי: ג'וניפר מכיל שמנים אתריים, פלבנואידים, אלקלואידים, שרפים וכו'. בהתאם למין, ההרכב הכימי הספציפי עשוי להיות שונה. ערך כלכלי: ג'וניפר משמש ברפואה, קוסמטולוגיה, ייצור ניחוחות, כמו גם צמחיית נוי של שיחים. העץ שלו משמש לייצור רהיטים יפים ועמידים, לרבות ריהוט חוץ, וכן לייצור כלי נגינה ומוצרים נוספים. פירות יער מיובשים של הצמח הזכרי יכולים לשמש כתבלין. ג'וניפר משמש גם לייצור משקאות כמו ג'ין ומשקאות אלכוהוליים אחרים. אגדות, מיתוסים, סמליות: במיתולוגיה היוונית העתיקה, הערער היה קשור לאלה ארטמיס, אלת הציד והבתולים. נאמר שהערער הוא סמל לטוהר ולטוהר, והוא שימש בטקסים דתיים הקשורים בפולחן האלה ארטמיס. בתרבות של צפון אירופה, וורס קשורה למושג כוח והגנה. הוא משמש כסמל להגנה ואומץ, ומוזכר לעתים קרובות בספרות ובשירה של תרבויות אלו. בתרבות הסקוטית, ורס מקושר למושג מולדת וזהות לאומית. הוא משמש כסמל של סקוטלנד ולעיתים קרובות מעטר את הסמל הלאומי של אותה מדינה. באופן סמלי, ורס קשורה למושג הגנה ואומץ. זה מסמל את הרעיון של הגנה מרע ואנרגיה שלילית, כמו גם את הרעיון של אומץ וכוח רצון. ורס קשורה גם למושג טוהר וטהרה, ומשמשת כסמל לרעיונות אלו. בקסם ובאזוטריות, וורס משמש כקמע מגן שיכול להפחיד רוחות רעות ואנרגיה שלילית. הוא משמש גם לחיזוק אומץ, כוח רצון והגנה מפני השפעות שליליות.
ערער מצוי (Veres), Juniperus communis. תיאור, איורים של הצמח ג'וניפר רגיל. Juniperus communis. תיאור הצמח, שטח, גידול, יישום
הוא גדל בכל מקום ביערות אורנים ועורבים, בקרחות, בקרחות, לאורך גדות הנהר כסבך. שיח או עץ מחטניים, ירוקי עד בגובה 3-8 מ'. הגזע מסועף, מכוסה בקליפה סדוקה בצבע אפור-חום או חום-אדמדם. עלים באורך 4-16 מ"מ, חדים, קוצניים, קשים, מסודרים בפיתולים, שלוש מחטים כל אחד. פורח באפריל - מאי. פרחים הם חד מיניים. פרחי נקבה הם קונוסים כדוריים ירוקים, פרחים זכרים הם קטינים ביתיים. מואבק במאי ברוח. פירות מגיל 5-10 שנים. לאחר ההאבקה, שלושת הקשקשים העליונים מתנפחים ומתלכדים, ויוצרים שתיל - גרגר חרוט מזויף, קוטר 6-9 מ"מ, בשרני, עם 3 זרעים בפנים, מכוסה בפריחה כחלחלה, טעם מתקתק-חריף, ריח מוזר. הזרעים חומים, מאורכים, תלת-תדרליים, נוצרו בשנה הבאה לאחר האבקה. בסתיו ובחורף העמוקים, ניתן לראות על השיחים בו זמנית פירות יער שחורים ירוקים ובשלים. תהליך היווצרות, הבשלה נמשך שנתיים: בשנה הראשונה הגרגרים ירוקים, בשנה השנייה הם מבשילים, הופכים לשחור-חום או שחור עם פריחה כחולה. הקליפה מכילה טאנינים, שמן אתרי; גבעולים - טאנינים, שמן אתרי, חומצה אסקורבית. פירות יער בשלים מכילים הרבה סוכר, חומצות אורגניות, פלבנואידים, פקטין, חומרים מרירים, גומיים, שמנים שומניים ואתרים, שעווה, שרף וכו'. למטרות ביתיות, עץ ערער משמש לייצור מלאכות שונות הנבדלות ביופי, עמידות וריח נעים. משרף ערער מכינים לכה איכותית לציפוי מוצרי עץ. פירות יער משמשים להשגת צבעים עמידים. השמן האתרי מהפרי משמש בתעשיית הבשמים. הערער נטוע בפארקים ובגנים כצמח נוי. ענפים מחטאים בשר, דגים, מגנים עליהם מפני קלקול. פירות ערער משמשים בתזונה. מכינים מהם מיץ, סירופ, קוואס, משקה פירות, בירה. קיסל, ג'לי מבושל מסירופ, שותים איתו תה. את הסירופ יוצקים לתוך הבצק לג'ינג'ר, ג'ינג'ר. תבלינים למנות בשר ודגים עשויים מפירות יער. הם שמים חמוצים, מרינדות, כאשר ממליחים כרוב. מיץ ערער. 1. מועכים את הפירות כך שהגרעינים יישארו שלמים, מסירים את הגרעינים (הם מכילים מרירות). מחלקים את הפירות ל-3 מנות. יוצקים מנה אחת עם מים חמים, הניחו לה להתבשל במשך 10-15 דקות, סוחטים את המיץ. מוסיפים למיץ את החלק השני של פירות היער, מערבבים, סוחטים את המיץ, מערבבים עם החלק השלישי של פירות יער וסוחטים שוב את המיץ. 1 ק"ג ערער, 3 ליטר מים. 2. מועכים את הגרגרים, מסירים את הזרעים, יוצקים מים בטמפרטורה של 50 מעלות צלזיוס למשך 2-3 שעות, ואז מסננים. השתמש לתיבול משקאות, בצק. 1 ק"ג ערער, 3 ליטר מים. סירופ ערער. לאדות את המיץ באמבט מים עד ל-1/3 מהנפח המקורי. תקבלו סירופ המכיל 60% סוכר. (סוכר ג'וניפר מתוק פי אחד וחצי מסוכר סלק.) לימונדת ערער וחמוציות. מועכים את החמוציות עם עלי עץ, סוחטים את המיץ, מערבבים עם סירופ ערער, מוסיפים חתיכות קליפת לימון, מים מוגזים. 200 מ"ל מיץ חמוציות, 150-200 מ"ל סירופ ערער, 1 ליטר מים מוגזים. קוואס מתפוחים טריים, אפר הרים וערער. מרתיחים תפוחים קצוצים עם קליפה, מוסיפים סירופ ערער, שמרים, מועכים עם מעט סוכר, קליפת לימון, מיץ רואן. התעקש 2-3 ימים במקום חמים. מסירים את הקצף, יוצקים את המשקה לבקבוקים או צנצנות ופקק. אחסן במקום קר. 1,5 ק"ג תפוחים (חמוצים), 5 ליטר מים, 200-300 גרם סוכר, 300 גרם סירופ ערער, 300-400 מ"ל מיץ רואן, 100 גרם שמרים, קליפת לימון לפי הטעם. מרק עם ערער. במרק בשר מלוח או מים מרתיחים תפוחי אדמה, גזר, שורש פטרוזיליה, בצל, מוסיפים פירות ערער ומרתיחים עוד 5 דקות (ניתן להוסיף פירות ערער קצוצים לצלחת לפני ההגשה - 1/4 כפית). 500 מ"ל מרק, 200 גרם תפוחי אדמה, 100 גרם גזר, 15 גרם שורש פטרוזיליה, 25 גרם בצל, 10 פירות ערער. כרוב כרוב עם ערער. קוצצים כרוב, מוסיפים גזר מגורר על פומפיה גסה, זרעי כמון, שמיר, מלח, מרק ערער, מערבבים היטב, מכניסים לכלים מוכנים, מכסים במפית, עיגול עץ, שמים עומס. להכנת מרתח, טוחנים גרגרי ערער מיובשים, מבשלים במשך 30 דקות על אש נמוכה, ואז מסננים. 10 ק"ג כרוב, 0,5 ליטר מרתח של פירות ערער, 250 גרם מלח, 500 גרם גזר, 5 גרם כמון ושמיר. למרתח: 20 גרם פירות ערער מיובשים, 1 ליטר מים. בשר מבושל עם ערער. מטגנים את נתחי הבשר בשמן צמחי או בשומן, שמים אותם בצלייה, מוסיפים בצל, שום, זרעי כמון, שמיר, עלה דפנה, מעט מרק או מים ומבשלים על אש נמוכה עד לריכוך. בסוף הבישול ממליחים, יוצקים מרתח של ערער, מתבלים ברוטב עגבניות. איך מכינים מרתח - ראו את המתכון הקודם. 500 גרם בשר, 50 גרם שמן צמחי, 50 גרם בצל, 3-4 שיני שום, 250 מ"ל מרק ערער, 250 מ"ל מרק או מים, 50 גרם רוטב עגבניות, תבלינים, עלה דפנה, מלח לפי הטעם . למרתח: 10 גרם פירות ערער מיובשים, 500 מ"ל מים. תיבול ערער. טוחנים את פירות היער היבשים במטחנת קפה ומנפים. האבקה משמשת לטעם בשר, מנות דגים, רוטב.
גרגרי ערער משמשים ברפואה העממית. יש להם השפעה משתן, אנטי דלקתי, משכך כאבים, אנטי מיקרוביאלי, דיאפורה, משפרים את התיאבון, תפקודי הקיבה, המעיים והפרשת המרה. פירות יער טריים יעילים יותר מחליטות ומרתחים. חליטת גרגרי ערער. 10 גרם פירות יער מרוסקים מתעקשים ב-200 מ"ל מים רותחים למשך 4 שעות, ואז מסננים. קח 1 כף 3-4 פעמים ביום עבור ברונכיטיס, הצטננות, חיצונית לשפשוף עם כאבים במפרקים ובשרירים. חליטת גרגרי ערער מיובשים. להחדיר 15 גרם של פירות יער מיובשים ב-400 מ"ל מים רותחים צוננים למשך שעתיים, לסנן. קח 1 כף 3-4 פעמים ביום לפני הארוחות כמשתן. חליטת פירות יער וגבעולי ערער. לחלוט 50 גרם של פירות יער וגבעולים בדלי מים רותחים, להשאיר למשך 4 שעות. השתמש עבור אמבטיות עם שיגרון, גאוט. מרתח של גרגרי ערער. מרתיחים 15 גרם פירות יער ב-200 מ"ל מים למשך 10 דקות, משאירים 30 דקות, מסננים. שתו 50 מ"ל 3-4 פעמים ביום למחלות שלפוחית השתן, דלקת כיס המרה, קוליטיס. מרתח של גרגרי ערער. מרתיחים 100 גרם פירות יער ב-400 מ"ל מים למשך 10 דקות, מוסיפים סוכר ומבשלים עד לסמיכות של סירופ, מסננים. קח 1 כפית 3 פעמים ביום לפני הארוחות עבור מחלות של הקיבה, המעיים, שלפוחית השתן, כדי לשפר את התיאבון. התוויות נגד: דלקת כליות, נפרונפריטיס, הריון. קצור את פירות הערער בסתיו, בשלים לחלוטין. מצעים פרוסים מתחת לשיח, גרגרים מנערים עליהם, מכים קלות על הענפים עם מקל. חומרי גלם מכוסים, מנוקים מזיהומים, פירות בוסר. יבש באוויר, באזורים מאווררים היטב, על מרפסות פתוחות, עליות גג, מתחת לחופה, לעתים קרובות להתהפך. ייבוש בתנורים אינו מומלץ - הפירות מתקמטים, מתדרדרים במהירות, מאבדים את תכונותיהם הרפואיות. פירות יבשים בקוטר 6-9 מ"מ, עגולים או כדוריים-סגלגלים, מבריקים, לעיתים עמומים, חלקים, צבעם שחור-חום, חלקם מכוסים בפריחה אפורה-כחלחלת. הבשר חום ירקרק עם 1-3 זרעים. הטעם מתוק, הריח מוזר, ארומטי. מ-100 ק"ג גרגרי ערער טריים מתקבלים 40-45 ק"ג פירות יער מיובשים. הם מאוחסנים בשקיות על גבי תחתונים, באזור יבש ומאוורר, במרחק של סוגי חומרי גלם אחרים. חיי מדף - עד שנתיים. אי אפשר לאפשר ערבוב של ערער קזחי, שהוא רעיל מאוד. גרגרי היער שלו הם הרריים, שחורים-כחולים, עם בשר ירוק, עם 2 זרעים, הרבה יותר מהעלים (בחער מצוי, הגרגרים קצרים פי 2-3 מהמחטים), עם ריח לא נעים חד. העלים אינם דמויי מחט, אלא קשקשים, שטוחים, נלחצים אל הענף. מחברים: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
ערער מצוי, Juniperus communis L. תיאור בוטני, תפוצה, הרכב כימי, תכונות שימוש
משפחת ברוש - Cupressaceae. צמח דו-ביתי, שיח ירוק עד בגובה 100-300 ס"מ, לעתים רחוקות יותר - עץ בגובה של עד 12 מ'; הקליפה אפורה כהה או חום אפרפר. העלים יושבים, קשיחים, ליניאריים-תוסתיים, מחודדים, קוצניים, כמעט תלת-תדרליים, עם פס אורך לבנבן רחב באמצע. מיקרוסטרובילים כמעט יושבים, צהבהבים, קונוסים נקבים - קונוסים רבים, מאורכים-שגלגלים, ירוקים חיוורים, יושבים על רגליים קצרות מאוד. הזרעים הם מלבני משולש, צהוב-חום, מבשילים בסתיו של השנה הבאה. הצמח נמצא באקלים הממוזג של חצי הכדור הצפוני (אירופה, אסיה, צפון אמריקה), גדל גם בצפון אפריקה ובאזורים טרופיים של אסיה (נפאל, פקיסטן). גרגרי קונוס מכילים עד 2% שמן אתרי, הכולל טרפנים קמפן, קדינן, טרפינול, בורנאול, פינן וכו', עד 40% סוכרים, צבעים, חומצות אורגניות (פורמית, אצטית, מאלית), שרפים, וכן עקבות אלמנטים (מנגן, ברזל, נחושת, אלומיניום); במחטים עד 0,27% חומצה אסקורבית. בשורשים נמצאו שמנים אתריים, שרפים, ספונינים, טאנינים וצבעים. לצמח תכונות רעילות, ולכן אין לאפשר מנת יתר. גרגרי קונוס ערער הם בעלי ריח חריף, קל, בלסמי, שרף, המזכיר את הארומה של יערות וכרי דשא. טעמם מר, מתובל, שרף ומתקתק. משמש בתעשיית המשקאות האלכוהוליים, מתבשל, לייצור וודקה ערער וג'ין. הם חלק מתערובות תבלינים רבות. קודם כל, ערער משמש בכל הדרכים להכנת ציד, רטבים כהים, מוצרי בשר, בעיקר חזיר שומני וטלה. אניני טעם מעריכים מאוד את הטעם העדין המעולה של כרוב כבוש לאחר הוספת פרי ערער. זה גם משפר את הארומה של סבוי, כרוב אדום וסלק. מחטי אורן וגרגרי קונוס משמשים לעישון מוצרי בשר ודגים. גרגרי קונוס כתבלין משמשים לייצור משקאות פירות, ממתקים, ג'ינג'ר. לג'וניפר יש תכונות פיטונסידיות חזקות. זה זמן רב ציין כי באותם מקומות שבהם הוא גדל, האוויר נקי יותר, בעלי חיים חולים כחושים הולכים לשם, אשר, אוכלים גרגרי חרוט, מחזירים את כוחם. האינדיאנים של צפון אמריקה, לטיפול בשחפת של העור, העצמות והמפרקים, הניחו חולים בסבך של צמח זה, שם האוויר רווי בהפרשות נדיפות. אפילו וירג'יל כתב שבתקופת המגיפות החזקות ביותר של כולרה, יש לחטא בתי מגורים בעשן מענפי ערער. השמן האתרי המתקבל מאצטרובלים בוסר משמש לייצור שמן טבילה לבדיקה מיקרוסקופית ותמציות מרעננות. ברפואה משתמשים בקונוסים, הנקראים "גרגרי צחל", כחומר משתן, מחטא של דרכי השתן, מכייח, כולרטית ועיכול, עם שלשולים, גזים. לשמן האתרי מהמחטים יש תכונות חיטוי חזקות, הם מטפלים ב-trichomonas colpitis. קונוסי ערער הם חלק מהתרופה שנקבעה על ידי M. N. Zdrenko, המשמשת לטיפול בפפילומטוזה של שלפוחית השתן, דלקת קיבה חומצית וכיב קיבה. מעץ בזיקוק יבש מתקבל מה שנקרא שמן טרפנטין ערער שרוף ("זפת גוניפר"), המומלץ כמשכך כאבים חיצוני והסחת דעת. קונוסים משמשים בהומאופתיה וברפואה וטרינרית. ברפואה העממית, הם שימשו דרך הפה לבצקת, מלריה, מחלת כליות, דלקת שלפוחית השתן, לוקורריאה, גאוט, שיגרון, כחלק מתערובות לפוליארתריטיס מטבולית; חיצונית - כשטיפה מסיחה ומשכך כאבים לדלקת בחניכיים, עם חזזית רטובה, גרדת. השורשים שימשו לשחפת, ברונכיטיס, כיב קיבה, מחלות עור; מרתח ענפים - לאלרגיות. השימוש בקונוסים הוא התווית נגד בדלקת של הכליות, שכן הוא עלול לגרום לדם בשתן, להרעלה חמורה ולהגברת הדלקת. הצמח משמש בגינון נוף דקורטיבי וביעור מגן בשטח כזן נגד שחיקה. מחברים: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
ערער מצוי, Junipcrus communis. תיאור בוטני של הצמח, תחומי גידול ואקולוגיה, חשיבות כלכלית, יישומים
צמח שיח מחטני מסועף, ירוק עד, ממשפחת הברושים, המגיע לגובה של 4-12 מ'. המחטים, שנאספו בסיבובים של 3 מחטים כל אחת, באורך 1-2 ס"מ וברוחב 1-2 מ"מ. ערער הוא צמח דו ביתי. צמחים זכריים פורחים עם קטינים מוארכים, ועל צמחים נקבים נוצרים קונוסים עגולים, שהופכים לאחר מכן לחרוטים, או גרגרי ערער. פריחת הערער במאי; הפירות מבשילים בשנה השנייה בסתיו (אוקטובר-נובמבר). בשנת היווצרות הם ירוקים, ולמחרת הם מקבלים צבע שחור-חום. כל פרי מכיל 3 זרעים קשים. ערער מצוי בטבע מופץ כמעט בכל חצי הכדור הצפוני. הוא גדל ביערות אורנים, לאורך גדות הנהר, על גבעות יבשות ומדרונות הרים. הוא מופץ רק על ידי זרעים הנובטים לאחר הקפאה. ערער הוא מאוד דקורטיבי ועמיד לחורף, גדל לאט במיוחד, אינו סובל השתלה. מוציא הצללה. קונוסים-גרגרי ערער מכילים עד 2% שמן אתרי, שהוא נוזל נייד בעל גוון צהבהב או ירקרק, בעל ריח טרפנטין. 0,26% שמן אתרי נמצא בעלים. קונוסים-גרגרים מכילים עד 40% גלוקוז ופרוקטוז, כמות קטנה של חומצות אורגניות, כמו גם שרפים מרים, טאנינים. חומר הצבע הצהוב אוניפרין נמצא גם בפירות, ובזרעים נמצא שמן שומני. פירות שחורים בוגרים נאכלים. הטעם שלהם מתקתק, הריח משונה, ריחני. זה בגלל הטעם הטארט המיוחד שגרגרי היער הפכו לתבלין האהוב על כל הציידים ומהווים תיבול בלתי משתנה למנות ציד. עם זאת, ניתן להשתמש בהם גם להכנת מרינדות דגים, לשפר איתם את הטעם והריח של כרוב וסלק. בצורת טחון יבש, הם מוכנסים להרכב של תערובות תבלינים מסוימות. גרגרי ערער כבר זמן רב בשימוש ברפואה. השמן האתרי שלהם, מגרה את ריריות המעי, גורם לעלייה בפריסטלטיקה שלו, הוא מגביר את הפרשת בלוטות הסימפונות, מדלל את הליחה, מה שתורם להפרדה טובה יותר. שמן אתרי מופרש בעיקר דרך הכליות, מגרה אותן באופן בינוני, מה שמגביר את השתן. בנוסף, הוא פועל בצורה אנטי-מיקרוביאלית. גרגרי הערער משמשים כחומר משתן, מחטא של דרכי השתן, במחלות כליות, במחלות כבד, וגם כמכייח ומשפר את העיכול. לשם כך מכינים תה: 100 גר' פירות יער מיובשים מבושלים ב-400 מ"ל מים עד שהם רכים, מסוננים, מביאים לנפח המקורי עם מים רותחים ונלקחים מדי יום בצורת סירופ עם סוכר, כפית אחת 3 פעמים ביום לפני. ארוחות. כלפי חוץ שמן אתרי של ערער משמש לכאבים ראומטיים, כאבים במפרקים ושרירים לשפשוף. כאשר אוספים גרגרי קונוסים-גוניפר, יש לזכור שניתן לבלבל אותם עם ערער הקוזק, שהוא רעיל. לפירות הערער המצוי שלושה זרעים, הקוזק - שניים; ברגיל - צבע הפרי שחור-חום, בקוזק - שחור-כחול עם ציפוי שעווה. העלים של הערער המצוי בצורת מחט, אלה של הקוזק - שטוחים, לחוץ. קצירת שתילי קונוסים מופקת מספטמבר ועד לכיסוי השיח בשלג. בעת הקטיף, מנערים את השיח על המלטה שפרוסה קודם לכן מתחת לענפים. פירות יער בשלים נושרים. הם נאספים, מפוזרים בשכבה דקה על בד או נייר ומייבשים באוויר הפתוח או באזור מאוורר היטב. הטמפרטורה לא תעלה על 35%, אחרת הגרגרים יאבדו את טעמם. שתילים מיובשים צריכים להיות בצבע שחור-חום. אחסן אותם בשקיות נייר או קופסאות. מחברים: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.
ערער מצוי, Juniperus communis L. תיאור בוטני, בית גידול ובתי גידול, הרכב כימי, יישום ברפואה ובתעשייה
מילים נרדפות: brudevelnik, mozhevel, שיח גרוס, גרוס גרוס, yalovets וכו'. שיח מחטני ירוק עד עד גובה 12 מ', משפחת ברושים (Cupressaceae). עלים ליניאריים, subulate. פרחים הם דו-ביתיים. תפרחות זכר ונקבה ממוקמות בחיצי העלים. הפרי הוא קונוס עסיסי דמוי פירות יער. פורח בחודש מאי, הפירות מבשילים בסתיו בשנה השנייה לחייו של הצמח. טווח ובתי גידול. הצמח נמצא באקלים הממוזג של חצי הכדור הצפוני (אירופה, אסיה, צפון אמריקה), גדל גם בצפון אפריקה ובאזורים טרופיים של אסיה (נפאל, פקיסטן). הוא גדל על מחוזות, אבני גיר, גבעות יבשות, על מדרונות הרים יבשים, גדות נהרות, בסבך של יערות אורנים, לעתים רחוקות יותר ביערות אשוח דלילים, נשירים ומעורבים, נשאר ויוצר סבך במקום יערות מצומצמים, לעתים רחוקות יותר. ביצות אזוב. על הקצוות והקרחות יוצרים קהילות ערער טהורות. עמיד בפני כפור. יכול לסבול צל, אבל משגשג הכי טוב בשטחים פתוחים. הוא גדל על קרקעות שונות, לרוב על קרקעות חוליות ופודזוליות יבשות ועניות, שעם לחות מתונה הן הנוחות ביותר עבורו; מתרחש גם על קרקעות זורמות-לחות יתר על המידה, מעט ספוגות מים. תרכובת כימית. גרגרי קונוס מכילים סוכרים (עד 42%), צבעים, חומצות אורגניות (פורמית, אצטית, מאלית), שרפים (9,5%), שמן אתרי (עד 2%), הכולל טרפנים קמפן, קדינן, טרפינול, פינן, בורנאול , כמו גם יסודות קורט (מנגן, ברזל, נחושת, אלומיניום); במחטים עד 0,27% חומצה אסקורבית. בשורשים נמצאו שמנים אתריים, שרפים, ספונינים, טאנינים וצבעים. לצמח תכונות רעילות, ולכן אין לאפשר מנת יתר. יישום ברפואה. פירות הערער הם תרופה ותיקה המשמשת ברפואה העממית ומקובלת בפרקטיקה הרפואית. לפירות הצמח יש תכונות משתנות. הוא משמש לבצקת כחומר משתן, כמו גם למחלות של הכליות ודרכי השתן כחומר חיטוי, לפעמים עם אשלגן אצטט. עם שימוש ממושך גורם לגירוי של הפרנכימה הכלייתית. תכשירי ג'וניפר הם התווית נגד בדלקת כליה ודלקת כליות. שימושים אחרים. העץ קול. הצבר צר, לבן עם שכבות שנתיות צרות. הליבה בצבע חום-אפרפר עם ברק מט. השכבות השנתיות צרות, מפותלות, נראות היטב בכל הקטעים. החלק המוקדם של השכבה השנתית עובר בפתאומיות לחלק המאוחר, שאינו מפותח בצורה גרועה. אין מעברי שרף. לעץ ג'וניפר יש בדרך כלל תכונות מכניות גבוהות. הצמח משמש כצמח גן נוי וביעור מגן שדה כצמח מקבע קרקע. העץ אדמדם עם ריח נעים, בשל גודלו הקטן של העץ אין לעץ ערך תעשייתי. הוא בעל שכבות עדינות ודחוס, הוא משמש לפנייה, גילוף, הכנת צעצועים ומקלות הליכה. ניתן להשיג צבעים חומים ואדומים מעץ. מלאי עצים עד 10 מ"ק/הא. זיקוק יבש של עץ מניב שמן שרוף של ערער (lat. Oleum cadinum), המשמש כהסחת דעת חיצונית. השרף נותן סנדארק ומשמש לייצור לכה לבנה. גרגרי קונוס מכתימים בדים בצבעים צהוב וירוק צהוב. גרגרי קונוס מכילים כמות גדולה של סוכר, שמן אתרי, חומצות אורגניות, שרפים; משמשים בתעשיית המשקאות האלכוהוליים, חליטה, לייצור וודקה ערער (בולטוס) וג'ין. הם חלק מתערובות תבלינים רבות. קודם כל, ערער משמש בכל הדרכים להכנת ציד, רטבים כהים, מוצרי בשר, בעיקר חזיר שומני וטלה. זה גם משפר את הארומה של סבוי, כרוב אדום וסלק. מחטי אורן וגרגרי קונוס משמשים לעישון מוצרי בשר ודגים. גרגרי קונוס כתבלין משמשים לייצור משקאות פירות, ממתקים, ג'ינג'ר. בירה נרקחת מפירות ערער בשלים, סוכר (גוניפר) מופק ומייצרים יין. מחברים: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
ערער מצוי, ערער הוא communis L. תיאור, בתי גידול, ערך תזונתי, שימוש בבישול
ערער הוא שיח דמוי עץ ממשפחת הברושים, בעל מחטים ירוקות עד בגובה 2-3 מ', או עץ בגובה של עד 12 מ', בעובי של עד 10-12 ס"מ. הוא גדל ביערות אורנים או מעורבים, בשולי יער ומדרונות הרים. מחטי ערער הם עלים שונה. הם קצרים, בעלי מחט חדות, מסודרים ב-3 יחידות. פירות בצורת פירות יער, מורכבים מקשקשים צפופים התמזגו, כמו קונוסים של עצים מחטניים, וזו הסיבה שהם נקראים גרגרי קונוס. הם מבשילים בשנה השנייה, הופכים מירוק לשחור וכחול. תושבי טיאן שאן משתמשים בעץ ערער (ערער) במשך זמן רב להכנת מסגרת של יורטות, כלים, אוכפים, עפרונות, בבניית גשרים, הידוק במכרות, שבהם עץ הערער אינו נרקב במשך שנים רבות. ניתן להפוך את הג'וניפר לברומטר. קטע קטן מהגזע באורך 30-40 ס"מ עם ענף ארוך (40-60 ס"מ) מסומר לקיר: במזג אוויר יבש וחם הזרד מתיישר, וכשהלחות עולה, הוא מתכופף לעבר הגזע המסומר. במזג אוויר חם ניחוח הבושם מתפשט משיחי הערער. האוויר מלא בפיטונסידים, מטוהרים מחיידקים. רק ביום אחד מדונם אחד של ערער יכול להקצות עד 1 ק"ג של phytoncides. כמות זו של חומרים נדיפים מספיקה כדי לנקות את האוויר מחיידקים בעיר גדולה. גרגרי ערער מכילים כמות גדולה (עד 40%) של סוכר ענבים, חומצות אורגניות (מאלית, אצטית, פורמית), צבע אוניפרין ושמן אתרי (עד 2%). יש שרף, שעווה ושמן בפירות היער. הקליפה מכילה עד 8% טאנינים, והמחטים - עד 266 מ"ג% חומצה אסקורבית. הפירות משמשים בדרך כלל למאכל. הם מכינים קוואס ערער, בירה, משקה פירות. פירות יער בטעם משחק, מרקים ומשקאות קלים, הוסיפו אותם לחמוצים ולמרינדות. מחבר: Koshcheev A.K.
ג'וניפר רגיל. מידע התייחסות
שיח ירוק עד בגובה 1-3 מ', לעיתים רחוקות עץ עד לגובה 12 מ' ממשפחת הברושים. קונוסים נקבים - קונוסים, רבים, מאורכים-בצלתיים, ירוקים חיוורים, יושבים על רגליים קצרות מאוד. הזרעים הם מלבני משולש, צהוב-חום, מבשילים בסתיו של השנה הבאה. גרגרי קונוס מכילים עד 2% שמן אתרי, עד 40% סוכרים, צבעים, חומצות אורגניות (פורמית, אצטית, מאלית), שרפים, וכן יסודות קורט מנגן, ברזל, נחושת ואלומיניום; מחטים - עד 270 מ"ג% של ויטמין C. נמצאו שמנים אתריים בשורשים; שרפים, ספונינים, טאנינים וצבעים. הצמח רעיל. ברפואה משתמשים בקונוסים הנקראים גרגרי ערער. קצור אותם בסתיו כשהם בשלים לחלוטין. הם משמשים כמשתן, מחטא של דרכי השתן, כמכייח ומשפר את העיכול. לשמן האתרי של המחטים שלהם יש תכונות חיטוי חזקות, הם מטפלים ב- trichomonas colpitis. הפירות הם חלק מהתרופה שנקבעה על ידי M. N. Zdrenko, המשמשת לטיפול בפפילומטוסיס שלפוחית השתן, דלקת קיבה חומצית וכיב קיבה. מעץ בזיקוק יבש מתקבל מה שנקרא שמן טרפנטין ערער שרוף (זפת גוניפר), המומלץ כמשכך כאבים חיצוני והסחת דעת. קונוסים משמשים בהומאופתיה. ברפואה העממית, הם שימשו דרך הפה לבצקת, מלריה, מחלת כליות, דלקת שלפוחית השתן, אבן מרה ואורוליתיאזיס, מחלות כבד, דלקת חוליות, גאוט, שיגרון; חיצונית - לכאבים באוזניים, כהסחת דעת לכאבי שיגרון וגאוטי, לשטיפה עם דלקת בחניכיים, עם חזזית רטובה, גרדת. השורשים שימשו לשחפת, ברונכיטיס, כיב קיבה, מחלות עור; מרתח ענפים - לאלרגיות. קונוסים משמשים ברפואה וטרינרית. השימוש בהם הוא התווית בדלקת של הכליות - זה יכול לגרום לדם בשתן, הרעלה חמורה ודלקת מוגברת. לערער מצוי יש תכונות פיטונסידיות חזקות. זה זמן רב הבחין כי במקומות שבהם הוא גדל, האוויר נקי יותר, חיות חולות כחושות מגיעות לשם, אשר, אוכלים גרגרי חרוט, מחזירים את כוחם. ברור, שלא במקרה בצפון אמריקה הניחו האינדיאנים, לטיפול בשחפת של העור, העצמות והמפרקים, חולים בסבך הצמח הזה, שם האוויר רווי בהפרשות נדיפות מרפאות. עוד במאה ה-XNUMX וירג'יל כתב שבמהלך המגיפות החזקות ביותר של כולרה, יש לחטא בתי מגורים עם ענפי ערער. השמן האתרי המתקבל מאצטרובלים בוסר משמש לייצור שמן טבילה לבדיקה מיקרוסקופית ותמציות מרעננות. Shishkoyagody משמש בתעשיית המשקאות האלכוהוליים, בישול, בייצור משקאות פירות, ממתקים, ג'ינג'ר. מחטי אורן ופירות משמשים לעישון מוצרי בשר ודגים. בחלק ממדינות מערב אירופה, הייצור של וודקה ערער (ג'ין) נפוץ. מחברים: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
ערער מצוי, Juniperus communis. עובדות צמחים מעניינות
ברוש משפחתי, מחלקה מחטניים, גימנוספרמים מחלקה. הערער גדל ביערות, לרוב ביערות מחטניים, בעיקר בקצוות. העלים הם מחטים קצרות, נוקשות, ליניאריות-סובולתיות, הממוקמות על ענפים חומים, 3 במעגל. פורח בחודש מאי. לג'וניפר, כמו לכל עצי מחט, אין פרחים אמיתיים. בחלק מהשיחים, בקצות הענפים הצדדיים, יש תפרחת אבקנים בצורת מקבץ אבקנים; על אחרים - תפרחת פיסטלי, המורכבת ממספר קשקשים, שביניהם ביציות חופשיות. הפירות הם גרגרי יער שחורים וכחולים, אבל אלה לא גרגרי יער אמיתיים, אלא קונוסים, לבושים במקום קשקשים עם עיסת עם קליפה עבה. ערער מצוי נקרא לפעמים בן לוויה של אורן. זהו תושב יערות מחטניים, אך יכול להתיישב גם בשטחים פתוחים, בשטחי פינוי. לערער יש בדרך כלל צורה של שיח עם מספר גבעולים או צורה של עץ עם גבעול אחד זקוף. צמח זה נמוך - מ 1 עד 3 מ '. לעתים רחוקות מאוד, בתנאים נוחים מאוד, ערער גדל עד 10 מ'. על המשטח העליון של מחטי הערער ישנן שתי רצועות קלות של ציפוי שעווה, המונעות חדירת מים לסטומטה. זהו אחד הצמחים הבודדים שבהם מניחים את הסטומטה בצד העליון של עלה המחט, ולא בחלק התחתון. בתוך קונוסים דמויי ברי יש שלושה זרעים. פירות שחורים בשלים עם פריחה כחלחלה נאכלים על ידי ציפורים רבות, בעיקר שחורים. ציפורים שאוכלות את ה"גרגרים" הללו תורמות להתפשטות הערער, שכן הזרעים, מוקפים בקליפה קשה, כמו אבן, אינם מתמוססים בפעולת מיצי העיכול וברגע שהם נמצאים בחלקים שונים של היער, יכולים לנבוט. . ערער הוא צמח מרפא והעץ שלו משמש לייצור מלאכת יד. מחברים: Kozlova T.A., Sivoglazov V.I.
ערער מצוי (Veres), Juniperus communis. תיאור בוטני של הצמח, אזור, שיטות יישום, גידול
השם הלטיני Juniperus, לפי גרסה אחת, מגיע מ-joni-parus - "מתן ענפים המתאימים לאריגה", לפי מקורות אחרים - מהמילה הקלטית Jeneprus - קוצני, בגלל העלים הדוקרניים. שיח ירוק עד בגובה 1-3 מ', לעתים רחוקות יותר עץ בגובה 8-12 מ'. הכתר בצורת חרוט או ביצי, צר יותר אצל זכרים, פחות או יותר עולה או משתטח אצל נקבות, לפעמים עם ענפים תלויים בקצהו. הקליפה אפורה כהה או חום אפרפר, קשקשת לאורך. יורה הם אדמדמים-חום. עלים באורך 1-1,5 ס"מ, רוחב 0,7-7,5 מ"מ, יושבים, קשיחים, ליניאריים-subulate או subulate-acuminate, עוקצניים, כמעט תלת-תדרליים, צפופים, חריצים רדודים מלמעלה, עם אחד בלתי נפרד או לפעמים לאמצע מחולק ברצועה סטומטית לבנבנה לאורך האמצע, ירוק מבריק למטה עם קיל קהה. העלים בצורת טבעת, שלושה בכל טבעת, ונשארים על הנבטים עד ארבע שנים. הניצנים חשופים, ללא קשקשים, לעיתים מוקפים בעלים מכווצים ומקוצרים. הוא מתאבק באפריל-מאי (בסיביר - במאי-יוני). העץ קול. הצבר צר, לבן עם שכבות שנתיות צרות. הליבה בצבע חום-אפרפר עם ברק מט. השכבות השנתיות צרות, מפותלות, נראות היטב בכל הקטעים. החלק המוקדם של השכבה השנתית עובר בפתאומיות לחלק המאוחר, שאינו מפותח בצורה גרועה. אין מעברי שרף. לעץ ג'וניפר יש בדרך כלל תכונות מכניות גבוהות ומריח נעים מאוד. מופצות בעיקר על ידי זרעים. הגבלת גיל - 600 שנה. עמיד בפני כפור. ערער הוא צמח דו ביתי, כלומר. איברי רבייה של זכר ונקבה נמצאים על דגימות שונות. מדי פעם, צמחים חד-ביתיים נתקלים (לפרט אחד יש איברים נקבים וזכרים כאחד). קונוסים זכרים (microstrobili) כמעט יושבים, צהבהבים. קונוסים נקבות - קונוסים רבים, לא נפתחים, עם קשקשים בשרניים סגורים היטב, קוטר 5-9 מ"מ, מלבני או כדוריים, בהתחלה ירוק חיוור, כשהם בשלים - שחור-כחול עם או בלי ציפוי שעווה כחול. הם מבשילים בשנה השנייה או השלישית בסתיו, מורכבים משלושה או שישה קשקשים, יושבים על רגליים קצרות מאוד. בקונוס יש שלושה (לפעמים 1-2) זרעים נפרדים תלת-הדרליים, מוארכים-בצלתיים או ביציים-חרוטיים, צהובים-חום. נושא הזרע הראשון במקומות פתוחים מזה 5-10 שנים. יבול שופע תוך 3-5 שנים (בשנים אלה, התפוקה של קונוסים היא מעל 50 ק"ג / חה). ערער מצוי נמצא באופן נרחב באקלים הממוזג של חצי הכדור הצפוני (אירופה, אסיה, צפון אמריקה), גדל גם בצפון אפריקה ובאזורים טרופיים של אסיה (נפאל, פקיסטן), באזורי היער והיער-ערבות של החלק האירופי. , מערב וחלקית מזרח סיביר (עד לאגן הנהר לנה). הוא גדל על מחוזות, אבני גיר, גבעות יבשות, על מדרונות הרים יבשים, גדות נהרות, בסבך של יערות אורנים, לעתים רחוקות יותר ביערות אשוח דלילים, נשירים ומעורבים, נשאר ויוצר סבך במקום יערות מצומצמים, לעתים רחוקות יותר. ביצות אזוב. על הקצוות והקרחות יוצרים קהילות ערער טהורות. יכול לסבול צל, אבל משגשג הכי טוב בשטחים פתוחים. הוא גדל על קרקעות שונות, לרוב על קרקעות חוליות ופודזוליות יבשות ועניות, שעם לחות מתונה הן הנוחות ביותר עבורו; מתרחש גם על קרקעות זורמות-לחות יתר על המידה, מעט ספוגות מים. ערערים חיים זמן רב, אך הם מתחדשים בצורה גרועה בטבע, ולכן, באזורים מיושבים ובסביבת ערים גדולות, הם זקוקים להגנה. פירות ערער (קונוסים) מכילים עד 2% שמן אתרי (מכיל קמפן, קדינן, טרפינול, בורנאול, פינן וטרפנים אחרים), חומצות אצטית, מאלית וחומצות פורמיות, סוכר אינוורטי (עד 40%), שעווה (עד 0,7 .9,5%), אלכוהול אינוזיטול, חומרי צבע - אוניפרין, פקטין, מריר, שרף (עד 3,40%) וחומרים נוספים. הפירות מכילים גם: אפר - 12,70%; מאקרו-אלמנטים (מ"ג/גרם): K - 7,00, Ca - 1,00, Mn - 0,14, Fe - 0,19; יסודות קורט (CBN): Mg - 0,46, Cu - 0,39, Zn - 0,17, Cr - 0,04, Al - 9,30, Se - 1,35, Ni - 0,21, Sr - 0,03 .89,20, Pb - XNUMX. B - XNUMX מק"ג/גרם. Co, Mo, Cd, Ba, V, Li, Au, Ag, I, Br לא זוהו. מתרכז Ni, Se, במיוחד Se. המחטים מכילות עד 0,27% חומצה אסקורבית (כ-266 מ"ג%), שמן אתרי (עד 0,18%). הגבעולים מכילים טאנינים, שמן אתרי (0,25%), חומצה אסקורבית. הקליפה מכילה טאנינים (עד 8%), שמן אתרי (עד 0,5%). בשורשים נמצאו שמנים אתריים, שרפים, ספונינים, טאנינים וצבעים. גרגרי קונוס מכילים כמות גדולה של סוכר, שמן אתרי, חומצות אורגניות, שרפים. הם משמשים בתעשיית המשקאות האלכוהוליים, מבשלים, לייצור וודקה ערער (בולטוס). הפרי מיוצא לאנגליה גם כמרכיב הכרחי להכנת ג'ין. בירה נרקחת מפירות ערער בשלים, סוכר (גוניפר) מופק, ומייצרים יין. ג'וניפר משמש לעתים קרובות במטבח הסקנדינבי, הצפון צרפתי והגרמני, ערער משמש גם כחומר טעם לג'ין. סירופ מתקבל ממיץ פירות יער קפואים על ידי אידוי באמבט מים. גרגרי חרוט ערער מצויים הם חלק מתבלינים רבים. גרגרי יער טחונים משמשים להכנת מנות ציד או מוצרי בשר מבשר (בעיקר בשר חזיר וכבש שומני) ועופות כדי לתת להם טעם ספציפי של ציד, מתווספים לרטבים, מרק, כרוב כבוש, תפוחי אדמה, פטה, בשר טחון, מרינדות לבשר, למשקאות חריפים. זה גם משפר את הארומה של סבוי, כרוב אדום וסלק. מחטי אורן וגרגרי קונוס משמשים לעישון מוצרי בשר ודגים. גרגרי קונוס כתבלין משמשים לייצור משקאות פירות, ממתקים, ג'ינג'ר. ג'וניפר משמש גם כתחליף לקפה. לג'וניפר יש תכונות פיטונסידיות חזקות. האינדיאנים של צפון אמריקה, לטיפול בשחפת של העור, העצמות והמפרקים, הניחו חולים בסבך של צמח זה, שם האוויר רווי בהפרשות נדיפות. כחומר גלם רפואי משתמשים בפירות (קונוסים) של ערער מצוי (Fructus Juniperi communis, Baccae Juniperi), הנקצרים בסתיו ומייבשים בטמפרטורות של עד 30 מעלות צלזיוס או מתחת לסככות. בעת קטיף פירות יער, לנער את השיח או להקיש על הענפים עם מקל. פירות יער בשלים נופלים בקלות על מחצלת או קנבס פרוס מתחת לשיח. ייבוש צריך להיות רק פירות יער בשלים בצבע חום או סגול-שחור, מבריקים, לפעמים עם פריחה כחלחלה. יש להסיר גרגרים וגבעולים בוסר. פירות יער מיובשים ממוזגים צריכים להיות בצבע שחור-חום או סגול, לפעמים עם ציפוי שעווה כחול, עם טעם מתקתק-חריף, כאשר משפשפים אותם - עם ריח שרף ארומטי, לחות לא גבוהה מ-20%. השמן האתרי המתקבל מאצטרובלים בוסר משמש לייצור שמן טבילה לבדיקה מיקרוסקופית ותמציות מרעננות. מעץ בזיקוק יבש מתקבל מה שנקרא שמן טרפנטין ערער שרוף ("זפת גוניפר"), המומלץ כמשכך כאבים חיצוני והסחת דעת.
ברפואה, קונוסים משמשים כחומר משתן, מחטא של דרכי השתן, מכייח, כולרטי ועיכול, עם שלשולים, גזים. הפירות הם חלק מדמי המשתנים. לשמן האתרי מהמחטים יש תכונות חיטוי חזקות, הם מטפלים ב-trichomonas colpitis. פירות ערער בכמויות גדולות רעילים במידה. אין ליטול אותם במחלות דלקתיות חריפות של הכליות (דלקת כליות, נפרוזונפריטיס), כיב פפטי של הקיבה והתריסריון, דלקת קיבה חריפה וקוליטיס, כמו גם נשים בהריון, מכיוון שהם מגבירים את זרימת הדם לאיברי האגן. אין לרשום תכשירים המכילים את פירות הצמח במשך זמן רב, מכיוון שהם מגרים את הפרנכימה הכלייתית. יש צורך להקפיד על המינון, מכיוון שצריכה בו זמנית של 50 פירות מאיימת עם הרעלה חמורה. במקרה של הרעלה מופיעים כאבים בגרון, בבטן, הקאות בדם, שלשולים, מתן שתן מרובה (עקב גירוי של הכליות). אצל נשים בהריון מתחיל דימום ברחם וייתכן הפלה. במקרים של הרעלה חמורה נצפים פגיעה בכליות מסוכנת, עוויתות ואובדן הכרה. אמצעים דחופים כוללים שטיפת קיבה עם כמויות גדולות של מים או תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט, משלשלים מלוחים (נתרן או מגנזיום סולפט 15-25 גרם עם 2-3 כוסות מים), מרתחים ריריים של עמילן או סליפ (תן כף אחת כל 1 דקות). כדי להמריץ את פעילות הלב, ניתן לבצע זריקות של קמפור או קפאין-בנזואט (15-1 מ"ל של תמיסה של 2%). ברפואה העממית משתמשים בכל איברי הערער המצוי. הקונוסים והענפים שלו בצורת מרתח - בפנים עם בצקת, מלריה, מחלת כליות, דלקת שלפוחית השתן, עם לבנים, גאוט, שיגרון, כחלק מתערובות עם דלקת מפרקים מטבולית, עם איחור במחזור. עירוי (חיצוני בצורת אמבטיות) - לראומטיזם, גאוט, כשטיפה מסיחה ומשכך כאבים לדלקת בחניכיים, עם חזזית בכי, גרדת. מיץ מקונוסים משמש כחומר משתן לדלקת בדרכי השתן, דלקת פרקים בעלת אופי חילופי. קונוסים טריים - עם כיבי קיבה, מחלות כבד. שמן אתרי מקונוסים בוסר מבחוץ - לגרדת. גרגרי קונוס הם גם חלק מדמי משתן. השורשים שימשו עבור כיבי קיבה, שחפת ריאות, ברונכיטיס ומחלות עור. ענפים בצורת מרתח - לאלרגיות, דיאתזה exudative, צפדינה. הערער נמצא בשימוש נרחב כצמח גן נוי וביעור מגן שדה כצמח מקבע אדמה. העץ שלו משמש גם במשק - אדמדם, בעל ריח נעים, עדין שכבתי וצפוף. הוא משמש לפירוק, גילוף, הכנת מקל עיפרון, מזכרות, צעצועים ומקלות הליכה. זה מצחצח היטב. עץ ערער משמש גם בדיג - הוא משמש לכיסוי בריכות להטלה, בהן מגדלים קרפיוני מראה. צבעים חומים ואדומים ניתן להשיג מעץ. עם זאת, בשל גודלו הקטן של העץ, לעץ ערער אין ערך תעשייתי. ביערות הערער (גוניפר) של מרכז אסיה, מלאי העצים הוא עד 10 מ"ק לדונם. זיקוק יבש של העץ מניב שמן שרוף של ערער (Oleum cadinum), המשמש רפואי כהסחת דעת חיצונית. שרף ערער נותן סנדראק ומשמש לייצור לכה לבנה. לקונוסים בוסר יש תכונות צביעה ובדי כתמים צהוב וצהוב-ירוק. השמן האתרי משמש בבשמים. מרתח של פירות עם כמות קטנה של קמח עוזר להגדיל את תנובת החלב של הבקר. פירות בשלים הם מעדן לציפורים (בחורף, לרוב הם מצילים ממוות דג שחור, לוז לוז, צפרח, שושן). ענפי ערער משמשים כתוסף למטאטי רחצה ול"אידוי" (חיטוי) גיגיות ושאר מיכלי עץ לאחסון פירות, ירקות ופטריות. ערערים מתפשטים על ידי זרעים, בעוד שתילים מופיעים בדרך כלל רק שנה לאחר הזריעה, על ידי ייחורים הנקצרים בתחילת הסתיו, על ידי שכבות - בעיקר מינים זוחלים, על ידי השתלה - מינים וצורות נדירים ובעלי ערך מושתלים על דגימות מאותו או קרוב. מִין.
ג'וניפר רגיל. מידע שימושי
ערער מצוי הוא עץ או שיח גבוה, נפוץ בפוליסיה, באזורים המערביים של אוקראינה, באזור היער. זהו קרוב משפחה של הברוש הדרומי, הגדל בר באזורים הצפוניים של אוקראינה כעץ או שיח. הפירות עסיסיים, אדומים, דמויי פירות יער, קונוסים בשרניים. העיסה מכילה עד 47% סוכרים. בפוליסיה מתקבל סירופ מתוק מגרגרי ערער, שמוסיפים לעוגיות, לפתנים, ג'לי. בפולין, נורווגיה, שבדיה, גרמניה, פינלנד משיגים סוכר מגרגרי ערער, מכינים משקאות פירות ומבשלים בירה, ובאנגליה מכינים וודקה ערער - ג'ין. גרגרי ערער משמשים ליקרים וקוניאק, תמיסות. מיץ מהם הוא מרכיב חובה בבלסם ריגה. מיץ פירות יער טריים משמש באפיית ממתקים, לייצור ממתקים, ג'לי, ג'לי משומר ולפתנים. בשוודיה מוסיפים גרגרי ערער לכמה בירות. אלכוהול, המושרה על פירות ערער, בתוספת תבלינים שונים וסירופ מתוק, הופך למשקה קוניאק. עירוי של פירות ערער בחביות עץ אלון על אלכוהול צריך להימשך לפחות שישה חודשים. מחבר: רווה מ.ל.
ערער מצוי (Veres), Juniperus communis. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה
מדע אתנו:
קוסמטולוגיה:
אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!
ערער מצוי (Veres), Juniperus communis. טיפים לגידול, קציר ואחסון
ערער מצוי, המכונה גם אברש (Juniperus communis), הוא שיח ירוק עד עמיד שיכול להגיע לגובה של עד 2 מטרים. טיפים לגידול, קציר ואחסון ערער מצוי: גָדֵל:
חלק עבודה:
אחסון:
לערער מצוי יתרונות בריאותיים רבים, כולל תכונות משתנות, חיטוי ואנטי דלקתיות. הוא משמש גם בבישול ליצירת תבלינים ומשקאות ארומטיים.
▪ Kupyr butenelistny (קופיר כרוויל, כרוויל מצוי, כרוויל פתוח) ▪ שורש שיבולת שועל (זקן עיזים, שורש לבן, שורש שיבולת שועל לבן) ▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה"
קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח
09.05.2024 מזגן מיני Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים
08.05.2024
▪ צמחונים בריאים יותר מאוכלי בשר ▪ יצורים שלווים הופכים לטורפים ▪ משי שומר על תאי דם בטמפרטורות גבוהות
▪ קטע של חומרי ריגול באתר. בחירת מאמרים ▪ כתבה האם כנפי הבז קשורות? ביטוי פופולרי ▪ מאמר מהי מלריה? תשובה מפורטת ▪ מאמר ראש המחלקה (המשרד) למניעה. תיאור משרה ▪ מאמר מתג צבעוני-מוסיקלי של זרים. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל ▪ כתבה ממיר מתח למטענים לפלאפון, 12/300 וולט. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל
בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר
www.diagram.com.ua |
אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף 
ראה מאמרים אחרים סעיף 
חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:
כל השפות של דף זה