צמחי תרבות וטבע
מאקה פרואנית. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום תוכן
פרג פרואני, Lepidium meyenii. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות סוּג: לפידיום משפחה: מצליבים (Brassicaceae) מקור: פרו אֵזוֹר: מאקה פרוביאנה גדל באזורים ההרריים של פרו בגבהים שבין 3 ל-500 מטר מעל פני הים. הרכב כימי: מאקה פרואנית עשירה בחלבונים, פחמימות, חומצות שומן, ויטמינים (B1, B2, B6, C, E), מינרלים (ברזל, סידן, אבץ), פיטונוטריינטים (לגינינים, פוליפנולים, גלוקוזינולטים), חומצות אמינו (כולל 8 אמינו חיוניות). חומצות) וחומרים מזינים אחרים. ערך כלכלי: המאקה משמשת בתעשיית המזון כתוסף במגוון מוצרים, לרבות משקאות, ממתקים וחטיפים. ברפואה, הצמח נקבע כדי לנרמל את העיכול, להגביר את האנרגיה והסיבולת, לייצב את מצב הרוח ולשפר את בריאותן של נשים במהלך גיל המעבר. אגדות, מיתוסים, סמליות: במיתולוגיה הפרואנית, המאקה נחשבה לצמח קדוש ששימש בטקסים שהוקדשו לאלים. הוא שימש גם כתרופה לטיפול במחלות, עייפות ומתח. מאקה האמינו שיש לה כוחות קסומים שעזרו לאנשים להתגבר על קשיי החיים ולמשוך מזל טוב. באופן סמלי, מאקה קשורה לאנרגיה, חיוניות ופוריות. השורשים והזרעים שלו מכילים חומרים מזינים רבים כמו חלבונים, חומצות שומן, ויטמינים ומינרלים שיכולים להגביר את רמות האנרגיה ולשפר את הבריאות הכללית. המאקה קשורה גם למושג פוריות וצמיחה, שכן היא יכולה לעזור לשפר את הפוריות ולהאיץ את צמיחת הצמח. בתרגול אזוטרי מודרני, מאקה משמש כקמע שיכול לעזור למשוך מזל טוב ולהגביר את רמות האנרגיה. זה יכול לשמש גם למדיטציה ועבודת צ'אקרה, שכן האנרגיה שלו יכולה לעזור לפתוח את מרכזי האנרגיה של הגוף ולהוביל לתובנה רוחנית.
פרג פרואני, Lepidium meyenii. תיאור, איורים של הצמח פרג פרואני, Lepidium meyenii. היסטוריה של גידול צמחים, משמעות כלכלית, גידול, שימוש קולינרי בהרי דרום אמריקה, בגובה של 4000-4500 מטר מעל פני הים, צומח מאקה - הצמח התרבותי היחיד ממשפחת הכרוב בכל האנדים. בגובה זה יש רוח חזקה מאוד, אור בהיר, לחץ נמוך, והטמפרטורה המקסימלית אינה עולה על 12 מעלות צלזיוס. באופן טבעי, בני האינקה העריכו צמח מאכל שיכול להתקיים בתנאים כאלה, ולפני 1300-2000 שנה הם החלו לגדל אותו במיוחד. יותר מכל, המאקה דומה לפת. החלק התת-קרקעי שלו, המכונה שורש או פקעת, הוא למעשה שורש מעובה והיפוקוטיל - החלק של הגבעול שבין השורש לחלק העליון של הצמח. הפקעת מימית, אורכה 10-14 ס"מ ורוחבה 3-5 ס"מ. החוקרת הפרואנית המודרנית גלוריה צ'אקון מנתה 13 אפשרויות צבע עבור הפקעת: משמנת ועד סגול, כמעט שחור. הצבע תלוי בתכולת הקרוטנואידים והאנטוציאנינים בקליפה. הגרסאות שונות גם בהרכב הביוכימי שלהן, אך הדבר נקבע במידה רבה על ידי תנאי הגידול. הפופולריים ביותר בקרב החוקרים הם פקעות אדומות, צהובות ושחורות. מאקה צהובה היא המתוקה ביותר. בני האינקה השתמשו במקה כמו בכל העולם טיפלו בפקעות וירקות שורש: הם הרתיחו וטיגנו אותם, אפו אותם באפר, הכינו דייסה ואת המשקה המתוק מאצ'יצ'ה. נראה כי המתכונים המסורתיים לא השתנו במשך מאות שנים. כדי לשמר את הקציר, הפקעות מיובשות באוויר. הם מתכווצים, הופכים קשים כמו אבן ומאוחסנים במצב זה במשך שנים רבות. תושבי הרמות לא מפונקים בפורבס. זה לא מפתיע שהמאקה שימשה כצמח מרפא כדי לעזור להתגבר על מתח ועייפות, חומר לריפוי פצעים, משכך כאבים לראומטיזם וחומר משלשל. מאקה שימש לטיפול באנמיה ומחלות בדרכי הנשימה. לוחמים אכלו אותו לפני הקרב כדי להוסיף כוח וסיבולת. בני האינקה גם האמינו שהמאקה מגדילה את הפוריות של אנשים ובעלי חיים. ארוחה מזינה באמת מקלה על מתח ומוסיפה כוח, כולל לרבייה. פקעת מאקה טרייה מכילה יותר מ-80% מים, אך מיובשת מכילה כ-10%, בערך אותה כמות חלבונים, 2,2% שומנים בדרגות שונות של אי רוויה ו-59% פחמימות, סיבים תזונתיים. בין המאקרו והמיקרו-אלמנטים ראוי לציין ברזל, אשלגן, סידן ונחושת. הפקעות מכילות ויטמינים: תיאמין, ריבופלבין וחומצה אסקורבית, פיטוסטרולים ואלקלואידים. האלקלואידים הם שנחשבים אחראים להשפעה הרפואית של המאקה. הכובשים הספרדים כבר באמצע המאה ה-3410 שמו לב שהתושבים המקומיים אוכלים שורשים כלשהו. הם גם שמעו רבות על סגולותיהם הרפואיות, הם אפילו הטילו מס פרג מהאינדיאנים והאכילו את הפקעות לבהמות כדי להגביר את פוריותם בגובה רב. ככל הנראה, הספרדים לא הצליחו להשיג שיפור משמעותי, משום שבירת מלכות המשנה של פרו הועברה במהרה מהעיר ג'אוג'ה, השוכנת בגובה של XNUMX מטר, על החוף, ללימה, בין השאר בגלל שהבקר בהרים לא עשה זאת. להתרבות היטב. המיסיונר וחוקר הטבע הספרדי ברנבה קובו (1580-1657) כתב על תכונות המאקה להגברת הפוריות בספרו המפורסם "תולדות העולם החדש", והבוטנאי היפוליטו רואיז לופז (1754 -1816), שהוביל את המשלחת הבוטנית. בשנים 1777-1788, הזכירו אותו גם. מלכות המשנה של פרו. למרות זאת, העניין במאקה דעך, ועם הזמן פחתה גידולו עד כדי כך שבשנת 1982 נחשבה המאקה לצמח תרבותי בסכנת הכחדה. ובשנות ה-1990 החלה פריחה. ארגון המזון והחקלאות של האו"ם המליץ על מאקה יחד עם גידולי האנדים אחרים כדי להילחם בתת תזונה, ומדענים התעניינו בכך. חברת התרופות הפרואנית Quimica Suiza השקיעה יותר ממיליון דולר בפיתוח תוסף התזונה Maca Andina. מאקה בצורת קפסולות, קמח, ליקרים ותמציות החלו לייצא למדינות רבות ברחבי העולם, ביניהן אירופה, צפון אמריקה ויפן. הסינים החלו לגדל אותו בעצמם; במחוזות יונאן, שינג'יאנג וטיבט, היקפי הייצור יעלו בקרוב על אלו של פרו. מאקה, במיוחד מאקה שחורה, מקושרת על ידי רופאים סינים עם כליות. איבר זה אחראי לאגירת אנרגיית ג'ינג ואנרגיית צ'י זורמת, הקשורות לבעיות מיניות אצל גברים ונשים. תפקוד הכליות יורד עם הגיל, אך ישנן תרופות למתן את ההשפעה. רוב התרופות הללו נדירות ויקרות; המאקה הרבה יותר זולה ונגישה יותר. על פי מסורות פרואניות, שאושרו על ידי מחקרים מעבדתיים ומעט מאוד ניסויים קליניים, תמציות מפקעת המאקה מגדילות את ספירת הזרע ואת התנועתיות, משחזרות את הזרע, כולל הפרעות הנגרמות מחשיפה לגובה רב. יתרה מכך, לפי הנתונים העדכניים ביותר, המאקה השחורה עובדת כך, ההשפעה של המאקה הצהובה חלשה יותר, והמאקה האדומה חסרת תועלת כאן לחלוטין. אבל הוא משמש לטיפול בהיפרפלזיה של הערמונית. מאקה מגביר את החשק המיני ומסייע בהפרעות זיקפה, מבלי להשפיע על רמת הורמוני המין הגבריים, בפרט טסטוסטרון. אצל נשים, המאקה מקל על התסמינים הלא נעימים הנלווים לגיל המעבר, כולל אוסטאופורוזיס, בו העצמות הופכות קלות ושבירות. מחלות כאלה מטופלות בתרופות הורמונליות, אך הדבר מגביר את הסיכון לפתח סרטן הרחם והשד. מאקה ממריץ סינתזת אסטרוגן ללא תופעות לוואי. מאקה הוא אדפטוגן ונוגד דיכאון. תושבי הרמה מאמינים שזה עוזר לתלמידי בית הספר לעבור טוב יותר את הבחינות. כתבי הימים לא כתבו על תכונות אלו של הצמח, אך חוקרים שעבדו עם מכרסמים מציינים שבעלי חיים שקיבלו פרג מבצעים כמה משימות טוב יותר. מדענים הציעו שהמאקה הגדלה גבוה בהרים חייבת להיות עמידה לקרינה אולטרה סגולה ולעזור לאחרים להשיג התנגדות זו. תמציות מאקה למעשה מגנות על העור המגולח של מכרסמים מפני פיגמנטציה והשפעות לא נעימות אחרות הנגרמות מקרינה אולטרה סגולה. מחקרים קליניים על תכונות המאקה הם מעטים, ולכן מוקדם מדי להסיק מסקנות סופיות. אפילו מדענים פרואנים, שמתעניינים מאוד בתוצאות, מודים בכך, אבל הם בטוחים שהמאקה היא בהחלט צמח מרפא, שימושי לא רק לחקלאים ולמוכרים, אלא גם לצרכנים. לא פלא שהיא נקראת ויאגרה האנדית וג'ינסנג פרואני. עם זאת, מומחים בלתי תלויים מאמינים שצרכנים עדיין צריכים להיות על המשמר. נתחיל בבעיות של שיטתיות. המאקה הפרואנית תוארה ב-1843 על ידי הבוטנאי גרהרד וולפרס ושמה Lepidium meyenii לכבודו של הבוטנאי הגרמני פרנץ מיין (1804-1840), שחקר את הצמחייה הפרואנית. בשנות ה-1960, גלוריה צ'אקון הוכיחה שהמאקה שאכלה בני האינקה היא לא רק גרסה מתורבתת של מאקה בר, אלא זן אחר, L. peruvianum. המינים אכן שונים בהרכבם הכימי וברצף ה-DNA, כאשר L. meyenii גדל באזורים שונים בהרי האנדים ו-L. peruvianum גדל אך ורק בהרי האנדים הפרואניים. טקסונומים רבים מסכימים עם דעה זו, אך לא כולם, ולכן הצמח שנקרא L. meyenii עשוי להיות מאקה פרואני אמיתי או לא, ואי אפשר לומר בוודאות איזה מין נבדק על ידי מומחים במקרה זה ומה מציעים היצרנים . לא ידוע גם כיצד תנאי הגידול משפיעים על הרכב המוצר. בסין מאמינים שהפרג האמריקאי עדיף על הפרג הסיני. ביקוש רב הוביל להרחבה מהירה של המטעים, שימוש בדשנים וחומרי הדברה, והפקעות הגדלות בשדה כזה שונות מאלו שנאספו בהרי פרו. אולי האיכות הנמוכה של המוצר היא הסכנה העיקרית בעת השימוש בו. ומכיוון שאנו מדברים על הרכיבים הפעילים ביולוגית של מאקה, אנו מציינים שמנגנוני הפעולה שלו עדיין לא ידועים. כמה מומחים מציעים שלתרכובות מיוחדות של מקמידה - אמידים של חומצות שומן של המאקה הפרואנית - יש תכונות מרפא. מקאמידים נמצאים רק ב-L. meyenii. בפקעות טריות אין מקאמידים, הם נוצרים כתוצאה מייבוש באוויר או במייבשים מיוחדים. בפקעות שונות, תכולת המקמידים יכולה להשתנות מספר פעמים, ולכן אין צורך לדבר על תכשירים סטנדרטיים. עם זאת, תפקידם של תרכובות אלה עדיין צריך להיות מוכח. קשה להשוות נתונים ממחקרי מעבדה וניסויים קליניים מכיוון שמדענים משתמשים בתרופות, מינונים ושיטות שונות. כתוצאה מכך, עדיין חסר מידע על המינונים היעילים, משך ותדירות המתן הנדרשים להשפעה טיפולית. לא ידוע איזו תמצית, מימית או אלכוהולית, תועיל יותר. אולי עדיף להשתמש במקה שלמה במקום בתמצית. מחקרים רבים בוצעו באותה מעבדה, לעיתים ללא בקרות מתאימות ועל דגימה קטנה, כך שהתוצאות לא תמיד משכנעות. לפיכך, תסמיני גיל המעבר מוערכים בדרך כלל באמצעות שאלונים, שהתשובות עליהם יכולות להיות סובייקטיביות. הנתונים שיש למומחים כיום אינם מאפשרים לנו להגיע למסקנות ברורות לגבי סגולות הריפוי של המאקה הפרואני, אך גם הוא אינו יכול להיחשב כצמח חסר תועלת. סביר להניח שהמאקה הפרואנית היא צמח מזין התומך בכוחם של תושבי הרמות, מה שהופך אותם לעמידים יותר בפני מתח והשפעות של גבהים גבוהים. אגב, לא כל חקלאי האנדים האמינו שהמאקה מגבירה את הפוריות. הם אכלו את זה כדי להוסיף מרץ, אבל לא כוח גברי. וזו לא ויאגרה, זו רק לפת פרואנית. מחבר: Ruchkina N.
פרג פרואני, Lepidium meyenii. מתכונים לשימוש ברפואה עממית וקוסמטולוגיה מדע אתנו:
קוסמטולוגיה:
אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!
פרג פרואני, Lepidium meyenii. טיפים לגידול, הכנה ואחסון מאקה (Lepidium meyenii) הוא צמח פרואני שקני שורש שלו משמשים כתוסף תזונה ורפואה מסורתית. טיפים לגידול, קציר ואחסון מאקה פרואנית: גָדֵל:
חלק עבודה:
אחסון:
המאקה הוא מקור לחלבונים, ויטמינים, מינרלים וחומצות אמינו שעשויות להשפיע לטובה על הבריאות. עקוב אחר העצות האלה כדי לגדל, לקצור ולאחסן מאקה פרואנית ולהשתמש בה כתוסף תזונה. שימו לב שלפני השימוש במאקה פרואנית כתוסף תזונה, יש להתייעץ עם הרופא או התזונאית. אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר: ▪ מנדרין ▪ תרופת פלפל אנגלי (פלפל ג'מייקני, אפונה מתוקה) ▪ ראש נחש ▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה" ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר. תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה. חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה: קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח
09.05.2024 מזגן מיני Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים
08.05.2024
עוד חדשות מעניינות: ▪ תיבנה בריכת השחייה המקורה הגדולה ביותר ▪ רובוטים מדוזה לנקות את האוקיינוסים מפסולת ▪ פרות ישנוניות נותנות חלב שינה ▪ כור גרעיני תוריום ידידותי לסביבה עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה
חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית: ▪ קטע האתר מנועים חשמליים. בחירת מאמרים ▪ מאמר מאת וולטר סקוט. פרשיות מפורסמות ▪ מאמר איך נוצרו מודעות ופרסום? תשובה מפורטת ▪ מאמר עבודות בידוד וקירוי. הוראה סטנדרטית בנושא הגנת העבודה ▪ מאמר בואו נדבר על מערכות מספרים. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל ▪ מאמר משחק קפיצה. סוד התמקדות כל השפות של דף זה בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר www.diagram.com.ua |