צמחי תרבות וטבע
קַקטוּס. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום תוכן
קקטוס, קקטוסים. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות סוּג: קַקטוּס משפחה: קקטוס (Cactaceae) מקור: מרכז ודרום אמריקה, כמו גם מספר איים קריביים. אֵזוֹר: קקטוסים נמצאים במגוון אקלים, ממדבריות צחיחים ועד יערות גשם. הרכב כימי: כמוצרי מזון משתמשים בפירות קקטוס, העשירים בויטמינים, מינרלים וסיבים. כמו כן, מינים רבים מכילים אלקלואידים, קסנטופילים וחומרים פעילים ביולוגית אחרים. ערך כלכלי: קקטוסים גדלים כצמחי נוי ומשמשים גם ברפואה, קוסמטולוגיה ותעשיית המזון. מיצים, ריבות וממתקים מופקים מפירות הקקטוס. מינים מסוימים משמשים גם ברפואה העממית כנוגד דלקת ומשכך כאבים. אגדות, מיתוסים, סמליות: במיתולוגיה המקסיקנית, הקקטוס היה קשור לאל השמש וסימל חיוניות וסיבולת. המשמעות הסמלית של הקקטוס קשורה ליכולתו לשרוד בתנאים קשים. הצמח מסמל סיבולת, חוסן, חיוניות והישרדות בכל תנאי. הקקטוס יכול להיות קשור גם לאומץ ולכוח, שכן הוא סובל טמפרטורות קיצוניות ותנאי יובש. באופן כללי, הקקטוס מסמל סיבולת, חוסן, חיוניות והישרדות בכל תנאי, ומזוהה גם עם אומץ וכוח.
קקטוס, קקטוסים. תיאור, איורים של הצמח קַקטוּס. אגדות, מיתוסים, היסטוריה האגדה על שבט האינדיאנים Tarahumara, המתגורר במקסיקו במדבר צ'יוואווה, אומרת: "... אדם בודד עבר במדבר והיה נמק מחום, צמא ועייפות. לפתע הוא שמע קול יוצא מהאדמה. אדם ראה פיוטה ושמע: "אני האלוהים שלך, קח אותי ואכל". האיש לקח את הקקטוס הלא קוצני הזה, אכל אותו והרגיש שכוחותיו חוזרים אליו, והוא הגיע בשלום לשבט שלו...". עד כה, אינדיאנים משבטים שונים מאמינים שפיוטה הוא גם אל וגם מסר מאלוהים, ואמצעי שבאמצעותו אדם יכול לתקשר עם אלוהים. לוח אבן המתאר טקס פולחן לנטילת פיוטה נמצא בצפון טקסס. ממצא זה מתוארך ליותר מ-1000 לפני הספירה. מדענים מאמינים שטקס הפולחן המבוסס של פיוטה קיים כבר יותר מ-3000 שנה. מחבר: Martyanova L.M. קַקטוּס. סיווג, מילים נרדפות, תיאור בוטני, ערך תזונתי, טיפוח במקסיקו, צמח ירק נפוץ הוא אחד הקקטוסים הנקראים Echinocadus ingens Zuccarini (E. vlsnaga Hooker).צמח זה מגיע לגובה של עד 3 מ', צורתו כדורית-סגלגלה, מכוסה בקוצים חזקים. מעיסתו הבשרנית, קונדיטורים מקסיקניים מכינים מעדן בשם Dulce de visnaga על ידי סוכר. הוא הולך על לפתן. באנטילים ובברזיל משתמשים בקקטוס נוסף למאכל - Pereskia aculeata Plumer (P. undulata Engelm.) - צמח דמוי עץ ומסתעף. העלים הסגלגלים והצעירים שלו נאכלים כסלט או מבושלים כמו תרד. בצ'ילה צומחת Opuntia subulata Engelm, המייצרת חלקים בשרניים ("עלים") רבים. מרק קונסומה עשוי מה"עלים" הצעירים שלו (המנה דומה למרק כתף שעועית). הפירות האכילים של Opuntia ficus indica. אלה פירות יער שגודלם בערך כמו תפוז. מחבר: Ipatiev A.N.
אופונטיה, אופונטיה. שיטות שימוש, מקור הצמח, בית גידול, תיאור בוטני, גידול אגס קוצני (Opuntia) שייך למשפחת הקקטציים. הנפוצים ביותר של קבוצת גידולים זו הם אגס קוצני תאנה, או אגס דוקרני הודי, או עץ תאנה (Opuntia ficus indica Mill.) ואגס קוצני גדול-קוצים (Opuntia megacantha SD). בצ'ילה זה נקרא טונה, במקסיקו זה נקרא נופול, בספרד זה צ'ומברי, בארה"ב זה נקרא אגס קוצני, בצרפת ובצפון אמריקה זה עץ תאנה ברברי. קקטוסי פירות הם יבול פרי ייחודי של האזורים הטרופיים והסובטרופיים הדרומיים. אגס קוצני גדל באיטליה, באי סיציליה, שם מטעי אגסים דוקרניים תעשייתיים תופסים 10 אלף דונם אדמה, וייצור הפירות השנתי מגיע ל-100 אלף טון. הוא גדל גם בצ'ילה (כ-790 דונם), שם ייצור פירות שנתי הוא 4500 טון, בברזיל, מדגסקר, מקסיקו, אלג'יריה, תוניסיה, הודו ומדינות אחרות. מקורו של האגס הקוצני ממקסיקו. לצמח נבטים עסיסיים, פחוסים בצורת אליפסה המסתעפים ויוצרים שיח בגובה 2-4 מ', לאגס קוצני אין עלים. הגבעולים הפחוסים טועים לפעמים בתור עלים. הגבעולים מכוסים בקוצים. מערכת השורשים היא שטחית. הפרחים נוצרים בחלק העליון של הגבעולים ויש להם עלי כותרת צהובים. הפרי בצורת אגס, אורכו עד 5,0-7,5 ס"מ, משקלו 70-300 גרם, צבעו ירוק, צהוב או כהה, בעל קוצים, הבשר מתוק, לבנבן, שקוף, עם מספר רב של זרעים עמידים וגדולים, מכיל 13 -14% סוכר. פירות האגס הקוצני נצרכים בעיקר טריים, ומשמשים גם להכנת ממתקים. הזרעים מכילים 20% שומן מאכל, הדומה בטעמו ובתכונותיו לשומן חזיר. הוא משמש להוספת טעם לשמנים צמחיים. גבעולים עסיסיים שטוחים של אגס קוצני חלק משמשים כירקות ומזון לבעלי חיים. צמחים משמשים כחומרי גלם לייצור פקטין, דבק, חומרים נגד קורוזיה וצבעי מאכל. בצפון אפריקה, אגס קוצני נטוע לעתים קרובות כגדר חיה וכדי להגן על האדמה מפני שחיקה במדרונות. הצמחים אוהבי אור ועמידים לבצורת, אך כדי ליצור יבול טוב, חייבת להיות כמות מספקת של לחות בקרקע. טמפרטורות אופטימליות הן בטווח של 25-30 מעלות צלזיוס; אגס קוצני יכול לגדול בהצלחה בטמפרטורות נמוכות יותר, אך לא נמוך מ-6 מעלות צלזיוס; הוא אינו סובל כפור. גדל בכל סוג של אדמה, אך מעדיף קרקעות סלעיות קלות, לא עמוקות במיוחד, עם ניקוז טוב. ערך ה-pH האופטימלי של הקרקע הוא ניטרלי או מעט בסיסי. כדי להפיץ אגס קוצני, חותכים גבעולים בני שנתיים מצמחים בריאים בני 5-8 שנים ושומרים בשמש במשך 20-30 ימים כדי לאפשר לפצעים להחלים. הגבעולים צריכים להיות בעלי צורה וצבע אופייניים לזן, להיות בגודל בינוני - כ-30 ס"מ אורך ו-20 ס"מ רוחב, עם טורגור טוב. את הגבעולים חותכים מצמח האם בסכין חדה בסוף האביב - תחילת הקיץ (בצ'ילה - נובמבר-דצמבר). מטעים מוקמים בתחילת הקיץ, שטח האכלת הצמחים הוא 4X4 מ' (625 צמחים ל-1 דונם). לכל צמח יש 4 גבעולים בקן אחד, לכן מניחים 1 גבעולים לכל דונם. הגבעולים נטועים לעומק של 2500 ס"מ, כך שגבעול בגובה של כ-20 ס"מ מתנשא מעל פני הקרקע. כדי לזרז את תקופת הפרי משתמשים בחלק מהמקרים בחומר שתילה המורכב מ-10 או 2 גבעולים מותכים. גבעולים בקן או בגדר חיה נטועים במרחק של לא קרוב מ-3 ס"מ ביניהם.
במקסיקו ובמדינות נוספות שותלים גבעולי אגס דוקרני מיד לאחר חיתוךם מצמח האם בשל העובדה שיבוש בשמש עד 30 יום מביא להיווצרות מספר רב של צמחים זכרים שאינם נושאים פרי. מספר הגבעולים בעת השתילה בקן מצטמצם ל-2. אגס קוצני מגיב לשימוש בדשנים אורגניים ומינרלים (מלח, אוריאה, סופר-פוספט). הם מוצגים לפני השתילה ומדשנים את הצמחים מעת לעת. באזורים עם משקעים מעל 500 מ"מ בשנה, בדרך כלל לא נעשה שימוש בהשקיה. עם זאת, לאחר שתילת הצמחים, הם מושקים 3-4 פעמים לצורך השתרשות טובה יותר. השקיה נחוצה גם במהלך תקופת היווצרות הפרי. צמחים נגזמים מדי שנה כדי לשמור על גובהם בטווח של 1,6-1,8 מ', בנוסף, מוסרים יורה ממוקמים בצורה גרועה, מיושן, ללא פרי. השיחים מתחדשים מדי שנה, שכן יורה מעל גיל שנתיים אינו נושא פרי היטב. כדי למנוע מהגבעולים לגעת ולהפריע זה לצמיחה של זה, הם מנותקים. עודפי יורה מוסרים כשהם צעירים. כדי לווסת את עומס הצמחים, משתמשים בדילול (הסרת חלק) של פרחים ופירות, 8-10 שחלות נשארות על הגבעול, במקרה זה הפירות נוצרים די גדולים (150-200 גרם). טכניקה זו משמשת בתרבות נרחבת, כאשר הטיפול בצמח אינו מספיק. בשל הפריחה המרובה של אגס קוצני במהלך השנה (בדרך כלל פעמיים), וויסות העומס מביא גם ליבול גדול עם הבשלת פרי בו זמנית. עם טיפול טוב (השקיה, דשן וכו'), אגס קוצני אינו מראה את המחזוריות של פריחה ופרי, הפירות נקצרים פעמים רבות במהלך הקיץ, התשואה מגיעה ל-20 ט' / דונם. בסיציליה פורח אגס קוצני בחודשים מאי-יוני, הפירות מבשילים באוגוסט-ספטמבר. בשל הקיץ החם והיבש, הפירות קטנים (70-100 גרם) ואיכותם ירודה יותר. גננים סיציליאנים נאלצים להסיר פרחים עם כפפות או מקלות. כמעט חודשיים לאחר פעולה זו, האגס הדוקרני פורח בפעם השנייה; תקופת הפרי מתרחשת באוקטובר-נובמבר. הפירות גדולים (2-250 גרם), מכילים פחות זרעים, והעיסה עסיסית וטעימה יותר. באיסוף ועיבוד מסחרי של פירות אגס קוצני יש להקפיד. הגבעולים והפירות מכוסים בקוצים קטנים ודקים (דקים משערה). הם יכולים לעוף באוויר, להיכנס לעיניים ולאף. הקטיף מתבצע מוקדם בבוקר, עם כפפות, כאשר יש טל על פני הצמחים ועדיין אין רוח. הפירות מונחים על שטח שטוח ונקי, הקוצים מטואטאים בענפים או בפאניקות. הפירות נארזים בקופסאות של 20 קילוגרם מכוסות בקש או בעלים. הם נשלחים למכירה או מאוחסנים בטמפרטורות נמוכות למשך 4-5 חודשים. הפירות נצרכים טריים ומשמשים להכנת ריבות ומוצרים אחרים עם סוכר. פירות אכילים נותנים כמה סוגים של קקטוסים Cereus, Hylocereus, Lemaireocereus. הפירות שלהם גדולים יותר מאלו של אגס קוצני וטובים יותר בטעמם. על פני הפרי יש צרורות של קוצים קטנים הנשלפים בקלות מפירות בוגרים. פירות באיכות טובה יותר מופקים על ידי מינים אחרים של קקטוסים Hylocereus undatus Brit, et Rose, Lemaireocereus griceus Brit, et Rose, Lemaireocereus queretarensis Brit, et Rose, הגדלים בר ומעובדים במקסיקו. מינים אלה מופצים ומעובדים באותה צורה כמו אגסים קוצניים. מחברים: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
קַקטוּס. עובדות מעניינות על הצמח הכומר הגדול ומנהיג האצטקים קרא אליו את כל זקני השבט. הוא אמר: "סוף סוף הגענו למדינה אהובה על האלים. לנשים ולילדים שלנו נמאס מנדודים ארוכים. אנחנו חייבים למצוא מקום כאן, בארץ הזאת, לשים את הבתים שלנו לנצח. בתים שבהם נחיה ונמות, שבו ייוולדו ילדי ילדינו. כל אחד מכם ילך מיד לחפש את המקום הזה. אל תדעו את עייפות רגליכם ושעיניכם לא תאבדו ערנות! זכרו: המקום הזה הוא המקום בו יושב הנשר שתפס את הנחש הקקטוס הקדוש..." כך מספרת אגדה עתיקה את סיפור הולדתה של העיר מקסיקו סיטי, בירת מקסיקו: סמל המדינה שלה מתאר נשר עם נחש במקורו, יושב על קקטוס קוצני. צמח מדהים זה, שלא כמו כל דבר אחר, מוזכר באגדות רבות של עמי מרכז ודרום אמריקה. כאשר קוראים לזה, האינדיאנים מוסיפים ביראת כבוד את המילה "קדוש" - קקטוסים הם כל כך יוצאי דופן, מסתוריים, הם שירתו את האדם כל כך הרבה זמן וכל כך טוב: הם מספקים מזון ושתייה, חומר לביגוד ולמגורים, מרפאים מחלות רבות, מקלים באורח פלא אפילו הכאב החמור ביותר. ארץ הקקטוסים העיקרית היא הרמה המקסיקנית – קערת ענק מוקפת הרים, מלאה בחום השמש הסובטרופית במשך רוב ימות השנה וחסרת גשם. סלעים, חצץ, חול צהוב ואדמה חומה יבשה, שחוקה ברוח... כמה התאמות צריך צמח כדי לשרוד כאן! ולכל הקקטוסים - ויש הרבה סוגים שונים שלהם - יש סט מפואר של מכשירים כאלה. וקטנים, וגדולים, ועגולים כמו קיפודים, ואלה שנראים כמו עמודים ירוקים עבים - כולם, גם בזמן היבש ביותר, מלאים עד גדותיו במים. בעלי חיים, כדי להרוות את צימאונם, היו מנפצים ומכרסמים את הצמחים-מאגרים הללו, ומי יודע, אז לפחות מספר קטן מהם ישתמר! כן, זה לא כל כך קל להתקרב לקקטוסים: הם זרועים קוצים חדים וארוכים, חזקים, כמו עצם. קשה לדמיין שהנשק האדיר הזה הוא עלים שהשתנו. חובות העלים מבוצעות על ידי גוף הקקטוס עצמו. את העור הצפוף המבריק של גבעולו העבה, כמו עורו של עלה, חודרת סטומטה, וכמו בעלה, גרגרי כלורופיל ירוקים מונחים מתחתיו. ומבזבזני הלחות שהצמח הזה כלל לא צריך - עלים רכים - הפכו למגינים-קוצים קשים. הקקטוסים הגדולים ביותר נראים כמו פמוטי פמוטי ענק רב זרועות. הם מתנשאים מעל הגבעות היבשות לגובה של בניין בן שלוש או אפילו חמש קומות ואוגרים עד שישה טונות של מים - שני קרונות טנקים! איך המפעל מצליח לאסוף כאן עושר כזה? אחרי הכל, לא קל להשיג לחות מתחת לאדמה במקומות האלה: הוא שוכב עמוק מדי, האדמה העוגה והמוצצת קשה מדי, יש בה יותר מדי הריסות. לא, הקקטוס לא מחפש שם מים. שורשיו הרדודים, אך הארוכים, נמתחו לרוחב לכל הכיוונים במשך עשרים, שלושים מטרים. בעונות יבשות וחסרות גשם, נראה שכל שורש קקטוס מסתתר, קופא, וקצהו אפילו קמל לחלוטין. אבל עם הרעם, עם הברקים מגיע זמן הגשמים - חורף או קיץ, זמן זרימת גשם מהירה ומפלים, וראה: שורשי הקקטוס עלו! במהירות, מהר יותר מזנב של לטאה, קצותיהם הקמלים גדלים, והצמח מתחיל לינוק בשקיקה וללא לאות מים מתוקים עד שהוא ממלא לחלוטין את מיכליו המרווחים. ואז - לשרוף את האדמה והשמים באש תחת השמש המקסיקנית חסרת הרחמים! הקקטוס כבר לא מפחד: במהלך היום, כדי לא לתת טיפה מחסכונותיו, הוא יסגור היטב את הסטומה שלו. רק בלילה הוא יפתח אותם מעט, ויטול את הפחמן הדו-חמצני הדרוש עם האוויר. בדרך זו, ובאמצעות כמה טריקים אחרים שעדיין לא לגמרי ברורים למדע, מצליח הצמח לשמר את העושר שנצבר בגשמים לזמן ארוך בצורה בלתי רגילה. יתרה מכך, מחקרים חדשים הראו כי בתקופות של בצורת קשות במיוחד, הקקטוס מסוגל לייצר, לסנתז לעצמו מים מהמימן והחמצן של האוויר המקיף אותו. מדהים, לא! בהאזנה לסיפור שלנו, הקקטוס היה קוטע אותו בשלב זה עם משהו כמו הקריאה הזו: "לפי כל הקוצים שלי, זה נכון: הודות לחסכנות שלי, אני אף פעם לא יודע מה זה צמא. אבל בגלל אותה חסכנות אני נתון למבחן אחר, ואולי לא פחות חמור... שממנו, עם זאת, גם אני יוצא בכבוד! ואכן, על ידי סגירת הסטומטה למשך היום, הקקטוס מונע מעצמו את ההזדמנות לאדות לחות מפני השטח של הגבעול, ולכן להתקרר. ובמקומות האלה טמפרטורת האוויר בחודש יוני, למשל, יכולה לעלות על 37 מעלות! ואז עור האזמרגד של הקקטוסים מתחמם עד 52 מעלות! רוב הצמחים היו מתים אפילו עם פחות חום, אבל הצמח הדוקרני שאוהב חום די מותאם לכך - זה כאילו לא מרגיש את האש ההורגת. ...הסוס הולך בטרוט מהיר. פרש בסומבררו רחב שוליים מסתכל סביבו - כנראה מחפש משהו. אבל בלי להאט, הוא הסתובב בחדות הצידה ורסן את סוסו על גבעה מתונה. הוא קפץ לקרקע - רק הדורבנים צלצלו. הוא שלף סכין וחתך בזריזות את החלק העליון של קקטוס עבה כמו חבית. השתמשתי בידית כדי לדפוק חור בעיסה שנפתחה. עד מהרה הוא התמלא במיץ צלול. האיש גרף חופנים מהנוזל החמוץ ושתה, גרף ושתה. לאחר שהרוה את צימאונו, הוא קפץ לתוך האוכף ורכב הלאה... לאן הוא הולך? בית? מהבית? או אולי הוא ממהר למקום אהוב, שבו הוא מקווה לראות מראה נדיר: יופיו יוצא הדופן של פרח הקקטוס "מלכת הלילה", הפורח לאור הכוכבים. למקסיקנים יש אמונה: מי שמתמזל מזלו להסתכל על פרח קקטוס בלילה יתגשמו כל משאלותיו. והאיש כל כך רוצה את זה! מחבר: מרגולין יא.א.
קקטוס, קקטוסים. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה מדע אתנו:
קוסמטולוגיה:
אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!
קקטוס, קקטוסים. טיפים לגידול, קציר ואחסון משפחת הקקטוסים (Cactaceae) כוללת יותר מ-2 מינים של צמחים שניתן לגדל כצמחי בית או קישוטי גינה. טיפים לגידול, קציר ואחסון קקטוסים: גָדֵל:
חלק עבודה:
אחסון:
קקטוסים יכולים להיות צמחים מעניינים ויוצאי דופן לבית ולגינה. גידול, קציר ואחסון קקטוסים עשויים לדרוש כמה מיומנויות וידע מיוחדים, אבל עם הטיפול הנכון הם יכולים להיות בריאים ויפים. אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר: ▪ מורושקה ▪ סרזון ▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה" ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר. תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה. חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה: קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח
09.05.2024 מזגן מיני Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים
08.05.2024
עוד חדשות מעניינות: ▪ כונן נייד Toshiba Canvio Alu ▪ מזל"טים לחפש אנשים שאבדו ביער ▪ השפעת מחזורי הירח על שנת האדם עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה
חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית: ▪ חלק של האתר Consumer Electronics. בחירת מאמרים ▪ מאמר כמה פעמים הם סיפרו לעולם. ביטוי עממי ▪ מאמר איזו המצאה הוכיח צבא ארה"ב בשנת 1881 על ידי פיצוץ החמור הזה? תשובה מפורטת ▪ מאמר רופא בית חולים יום. תיאור משרה ▪ מאמר אנטנה כיוונית עם קיטוב אנכי. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל ▪ מאמר כבלים קואקסיאליים מקומיים RK50-3-11 - RK50-4-111. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל כל השפות של דף זה בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר www.diagram.com.ua |