|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
צמחי תרבות וטבע
Angelica officinalis (אנג'ליקה אופיסינליס). אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום
תוכן
Angelica officinalis (angelica officinalis), Archangelica officinalis. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות סוּג: אנג'ליקה (ארכאנג'ליקה) משפחה: Umbelliferae (Apiaceae) מקור: אירואסיה, בעיקר חצי הכדור הצפוני אֵזוֹר: Angelica officinalis גדל בעיקר באזורי האקלים הממוזגים של אירואסיה, כולל רוסיה, סיביר, הקווקז ואלטאי. הרכב כימי: שורש אנג'ליקה מכיל שמנים אתריים (עד 2,5%), פיטונסידים, פלבנואידים, קומארינים, קרוטנואידים, חומצה אסקורבית, שומנים וטאנינים. ערך כלכלי: אנג'ליקה אופיסינליס משמשת ברפואה כחומר חיטוי, אנטיספטי ואנטי דלקתי, וכן כטוניק לחיזוק מערכת החיסון. בבישול משתמשים בצמח לטעם תבשילי בשר, סלטים ורטבים. אגדות, מיתוסים, סמליות: בימי קדם, אנג'ליקה שימשה כקמע נגד רוחות רעות וכישוף. הוא האמין כי הקוצים שלו יכולים להגן על אדם מפני התקפת כוחות הרשע. במיתוסים עתיקים אחרים, אנג'ליקה הייתה קשורה לאל המלחמה וההגנה, שכן הקוצים והעלים שלה שימשו ליצירת מגנים וכלי נשק. בתרבויות מסוימות, אנג'ליקה שימשה כאמצעי לצבור כוח וסיבולת, מכיוון שהיא מכילה חומרים מועילים רבים ומשמשת כטוניק לגוף. אנג'ליקה יכולה לשמש כסמל להגנה וביטחון, שכן הקוצים שלה יכולים לשמש כהגנה מפני איומים וסכנות חיצוניות. הוא יכול לשמש גם כסמל לחוזק וסיבולת, שכן העלים והפירות שלו מכילים חומרים מועילים רבים ומשמשים כטוניק לגוף. אנג'ליקה יכולה לשמש גם כסמל לחוסן והישרדות, שכן היא מסוגלת לגדול בכל אדמה ואפילו בתנאים שאינם מתאימים לצמחים אחרים. באופן כללי, אנג'ליקה יכולה לשמש כסמל להגנה, ביטחון, כוח, סיבולת, חוסן והישרדות.
Angelica officinalis (angelica officinalis), Archangelica officinalis. תיאור, איורים של הצמח אנג'ליקה. אגדות, מיתוסים, היסטוריה
השם הרוסי הוא "אנג'ליקה" (אנג'ליקה, אנג'ליקה, אנג'ליקת יער, ג'ינסנג נקבה, גזע מתוק). מקור השם הלטיני של הצמח מוסבר על ידי אגדה רוסית ישנה. בימי קדם, החיים לא היו קלים לאנשים בעולם. אלוהים החליט להקל על סבלם ושלח מלאך עם שורש אנג'ליקה לאדמה. הסלאבים זיהו לעתים קרובות את השליח השמימי הזה עם המלאך מיכאל. האמינו כי האנג'ליקה פורחת ביום שמו - 8 במאי. אנג'ליקה הפכה לתרופת פלא למחלות רבות עבור אנשים, זה לא מקרי שהסלאבים מכנים לפעמים אנג'ליקה אנג'ליקה או אנג'ליקה. מחבר: Martyanova L.M.
מרפא אנג'ליקה. תיאור הצמח, שטח, גידול, יישום
הוא גדל על קרקעות לחות, ביערות לחים, בכרי מים, לאורך גדות הנהר, בין שיחים. צמח עשבוני דו-שנתי או רב-שנתי בגובה 1,5-2,5 מ' הגבעול זקוף, עבה, חלול מבפנים, מסועף, קמטים, בעל פריחה כחלחלה, אדמדם למטה. קנה השורש קצר, עבה, אנכי, חלול, חום-אדמדם, מכיל מיץ חלבי לבן או צהבהב. יוצאים ממנו 1-2 שורשי טפח, שורשים עבים ופקעתיים וכמה שורשים דקים. נקודות כהות או לבנבנות נראות בהפסקה בשורש טרי. משקל מערכת השורשים הוא עד 200-300 גרם. העלים גדולים, בסיסיים, אורכים עד 80 ס"מ, חלופיים, כפולים או משולשים, בעלי פטוטרת ארוכים, בעלי עטיפות נפוחות גדולות, בעלי עלים סגלגלים. עלי הגבעול קצרים-פטוטרים, קטנים בהרבה. פטוטרות העלים בחתך עגולות, בניגוד לפטוטרות של יער אנג'ליקה, בהן הן תלת-תדרליות עם חריץ. פורח ביולי-אוגוסט. הפרחים קטנים, ירקרק-לבן או צהבהב-ירוק, נאספים במטריות מורכבות כדוריות, בקוטר של עד 15 ס"מ, עם 20-40 קרניים. זרועות מתחת למטריה מונמכות, קרני שוליים הופנו למטה. הפירות הם שני שתילים רחבים אליפטיים בצבע צהוב-קש, עד 9 מ"מ. מצמח אחד, אתה יכול לאסוף 450-500 גרם של זרעים. צמיחת יתר לא נוצרת. קני שורש ושורשי הצמח מכילים חומצות אורגניות (מאלית, מלאכית), שעווה, קרוטן, מריר וטאנינים, שמנים אתריים ושומניים, עמילן, סוכרים, שרפים, אראנג'ליצין, פיטונסידים, פיטוסטרול, קומארינים. שמנים שומניים ואתרים, phytoncides נמצאו בעשב ובזרעים, הרבה phytoncides, ויטמין C, קוורצטין נמצאו בעלים ובפרחים. צמח דבש טוב. למטרות כלכליות משתמשים בשמן אתרי אנג'ליקה. הוא נמצא בשימוש נרחב בתעשיית הבשמים לתיבול קלנים, משחות, קרמים וכו'. באזורים מסוימים מגדלים את האנג'ליקה כצמח ארומטי ודבש. דבש טעים, ריחני, ניתן להשיגו עד 60-300 ק"ג ל-1 דונם. עלים צעירים, יורה, קני שורש, שורשים, זרעים מתאימים לתזונה. מתוך יורה ירוקים צעירים, פטוטרות עלים, פירות מסוכרים מוכנים לקשט עוגות, פשטידות, מאפים, ריבה, ריבה, ריבה, מרשמלו. קני שורש ושורשים משמשים בייצור משקאות אלכוהוליים. סלטים עשויים מעלים צעירים טריים. זרעים ואבקה מעלים יבשים, שורשים מתווספים למרקים, בורשט, בצק, רטבים, שימורי דגים ובשר. אבקת עלי אנג'ליקה. שוטפים עלים צעירים במים קרים, מייבשים, טוחנים במטחנת קפה. השתמש לתיבול סלטים, מנות ראשונות ושניות, מוצרי קמח (ג'ינג'ר, עוגיות, לחמניות), משקאות, רוטב, רטבים. אחסן בשקיות נייר, צנצנות זכוכית. אבקת שורש אנג'ליקה. חותכים שורשים שטופים ביסודיות לחתיכות של 1-1,5 ס"מ, מייבשים, עוברים במטחנת בשר ומנפים או טוחנים במטחנת קפה. השתמש לטעם מנה ראשונה ושנייה, משקאות, קומפוט, קוואס. כשמבשלים מנות עם טיפול בחום, מוסיפים אבקת אנג'ליקה 5-7 דקות לפני הבישול. אחסן בשקיות נייר, צנצנות זכוכית סגורות בנייר פרגמנט או מכסי פלסטיק. הנורמה היומית של אבקת אנג'ליקה היא 20-50 גרם. זרעים יבשים משמשים לטעם מנות ראשונות, ליקרים, תמיסות. סלט כרוב עם אנג'ליקה. שוטפים כרוב לבן במים קרים, קוצצים, מוסיפים עלי אנג'ליקה קצוצים או אבקת עלים, גזר קצוץ דק, בצל ירוק, מלח, מערבבים. מתבלים את הסלט בשמן צמחי, או מיונז, או שמנת חמוצה, או רוטב עגבניות, מפזרים שמיר או פטרוזיליה. 200 גרם כרוב, 100 גרם עלי אנג'ליקה, 50 גרם גזר, 25 גרם בצל ירוק, 50 גרם מיונז (או שמן צמחי, או שמנת חמוצה, או רוטב עגבניות), מלח, שמיר ופטרוזיליה. סלט דגים עם אנג'ליקה. חתיכות דג מבושל, תפוחי אדמה, מלפפונים, עלי אנג'ליקה קצוצים, אפונה ירוקה משומרת, מלח, מערבבים, מתבלים במיונז, מפזרים שמיר ופטרוזיליה. 150 גרם דגים ותפוחי אדמה, 80 גרם עלי אנג'ליקה, 70 גרם מלפפונים, 50 גרם אפונה ירוקה, 100 גרם מיונז, מלח, שמיר ופטרוזיליה. סלט עם צנון ואנג'ליקה. מגררים את הצנון הקלוף על פומפיה גסה, מערבבים עם עלים קצוצים או אבקת אנג'ליקה, בצל ירוק קצוץ ותבלינים. מלבישים את הסלט במיונז או שמנת חמוצה, מפזרים שמיר ופטרוזיליה. 150 גרם צנון, 50 גרם אנג'ליקה, 25 גרם בצל ירוק, תבלינים לפי הטעם, 100 גרם מיונז (או שמנת חמוצה), שמיר ופטרוזיליה. מקרר במינסק עם אנג'ליקה. מרתיחים חומצה במים מומלחים, מצננים. קוצצים דק את החלמון של ביצה קשה, משפשפים את הבצל במלח. קוצצים סלק מבושל ומקולף ומלפפונים טריים. מקציפים קפיר עם מטרפה. שים את כל המוצרים המוכנים במרתח עם חומצה, מתבלים באבקת אנג'ליקה, חלבון ביצה, סוכר. לפני ההגשה מסדרים שמנת חמוצה, שמיר ופטרוזיליה בקערות. 100 גרם חומצה, 80 גרם סלק, 100 גרם מלפפונים, 30 גרם אבקת אנג'ליקה, 1 ביצה, 30 גרם בצל ירוק, 25 גרם שמנת חמוצה, 100 גרם קפיר, 400 מ"ל מים, מלח, סוכר עד טעם, שמיר ופטרוזיליה. מרק בשר עם אנג'ליקה. מרתיחים מרק בשר, מוסיפים שורש פטרוזיליה קצוץ, גזר, בצל, תפוחי אדמה, מלח ומבשלים עד לריכוך. מתבלים את המרק בעלים מרוסקים או אבקת אנג'ליקה, בצל מושחם ברוטב עגבניות. לפני ההגשה מורחים שמנת חמוצה לצלחות, מפזרים שמיר ופטרוזיליה. 1 ליטר מרק בשר, 30 גרם שורש פטרוזיליה, 300 גרם תפוחי אדמה, 50 גרם גזר, 60 גרם בצל, 100 גרם עלי אנג'ליקה, 25 גרם רוטב עגבניות, 25 גרם שמנת חמוצה, מלח, שמיר ופטרוזיליה. . מרק דגים עם אנג'ליקה. יוצקים את הדג במים קרים, מביאים לרתיחה, מסירים את הקצף, מוסיפים בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, מלח ומבשלים על אש קטנה עד לריכוך. לפני סיום הבישול מתבלים באבקה או עלי אנג'ליקה קצוצים, פלפל, עלה דפנה, פטרוזיליה ושמיר. 400 גרם דג, 800 מ"ל מים, 15 גרם שורש פטרוזיליה, 50 גרם גזר, 50 גרם עלים או 20 גרם אבקת אנג'ליקה, מלח, פטרוזיליה ושמיר. בשר בבלארוסית עם אנג'ליקה. מקציפים היטב את הבקר, ממליחים, מפזרים פלפל, לחם בפירורי לחם ומטגנים בחמאה, ואז מוסיפים מים ומבשלים על אש קטנה עד לריכוך. 10-15 דקות לפני סיום הבישול, מפזרים על הבשר אבקה או זרעי אנג'ליקה. מתבלים בשמיר ופטרוזיליה. 200 גרם בשר, 20 גרם אנג'ליקה, 50 גרם שמן צמחי, 25 גרם פירורי לחם, תבלינים לפי הטעם. כרוב מבושל בחלב עם אנג'ליקה. כרוב קצוץ דק, צרוב, מקופל למסננת. כשהמים מתנקזים, יוצקים את הכרוב עם חלב רותח ומבשלים במיכל אטום עד שהנוזלים מתאדים. 5 דקות לפני המוכנות, הוסף עלי אנג'ליקה או אבקה, מלח. מתבלים את הכרוב בחמאה, שמנת חמוצה, שמיר ופטרוזיליה. 500 גרם כרוב, 200 מ"ל חלב, 50 גרם עלים או 20 גרם אבקת אנג'ליקה, 15 גרם שמן צמחי, 50 גרם שמנת חמוצה, מלח, שמיר ופטרוזיליה. פאי תפוחי אדמה ואנג'ליקה. מרתיחים תפוחי אדמה בקליפתם במי מלח, מקלפים, משפשפים חם, מערבבים עם עלי אנג'ליקה קצוצים, בצל מוקפץ בשמן צמחי ומלח. מוסיפים לבצק השמרים אבקת אנג'ליקה, מרדדים את העוגה בעובי 1,5 ס"מ. מורחים את מלית תפוחי האדמה על חצי מהעוגה, מכסים בחצי השני, צובטים את השוליים. מעבירים את הפאי לתבנית אפייה חמימה ומשומנת, מברישים בביצה ואופים בתנור. 400 גרם קמח, 10 גרם שמרים, 200 מ"ל חלב, 15 גרם סוכר, 2 ביצים, 20 גרם אבקה או 50 גרם עלי אנג'ליקה, 250 גרם תפוחי אדמה, 150 גרם שמן צמחי, 80 גרם בצל, מלח לפי הטעם. רוטב חלב עם אנג'ליקה. מטגנים את הקמח עד להזהבה, מדללים בחלב חם, מערבבים היטב, מוסיפים אבקת אנג'ליקה, מלח ומבשלים על אש נמוכה 10 דקות. ממלאים בחמאה. 100 גרם קמח, 400 מ"ל חלב, 80 גרם חמאה, 40 גרם אנג'ליקה, מלח לפי הטעם. ריבת אנג'ליקה. חותכים את גבעולי האנג'ליקה בחודשים מאי - יוני, שוטפים במים קרים, מסירים את העור הדק, חותכים לחתיכות 5-8 ס"מ, משרים במים רותחים עד לריכוך, מכניסים למסננת. כשהמים מתנקזים טובלים אותם בסירופ סוכר 70%, מביאים לרתיחה, מסירים מהאש, עומדים 10-15 דקות ומביאים שוב לרתיחה. אז חזור כמה פעמים. 500 גרם אנג'ליקה, 700 גרם סוכר, 300 מ"ל מים. ריבת אנג'ליקה עם תפוחים. שורשי אנג'ליקה חתוכים לחתיכות של 2-3 ס"מ, טובלים בסירופ סוכר 70% רותח ומבשלים על אש קטנה 20-30 דקות. מסננים את הסירופ, מכניסים לתוכו תפוחים קטנים (גן עדן וכו', מבשלים עד בישול, מוסיפים אנג'ליקה מוכנה ומרתיחים 5-10 דקות. 200 גרם אנג'ליקה, 1 ק"ג תפוחים, 700 גרם סוכר, 300 מ"ל. מים. יורה צעירים עסיסיים מבושלים מוערכים כמעדן. תה אנג'ליקה. טוחנים שורשי אנג'ליקה, יבשים בטמפרטורת החדר. לחלוט כמו תה. 1 כפית אבקת אנג'ליקה, 250 מ"ל מים. תה מתערובת עשבי תיבול עם אנג'ליקה. שימו תערובת של שורשי אנג'ליקה, עלי עשב ערבה, St. לחלוט כמו תה (3 כף מהתערובת לכל 4 מ"ל מים). 1 גרם שורשי אנג'ליקה, 200 ק"ג עלי תה ערבה, 100 גרם סנט ג'ון וורט. קומפוט עם אנג'ליקה. מבשלים קומפוט מפירות יער ופירות טריים או יבשים. 5-7 דקות לפני ההכנה, הוסף עלים, או שורשים, או אבקה מעלים, או שורשי אנג'ליקה. 400 מ"ל לפתן, 100 גרם עלי אנג'ליקה, או 40 גרם שורשים, או 40 גרם אבקה. ברפואה העממית משתמשים בשורשי עשב פורח, קנה שורש ואנג'ליקה. יש להם השפעה מכייח, משתן, סחרחורת, אנטי דלקתית, נוגדת עוויתות, אפקט טוניק, מגבירים את הפרשת מיצי העיכול, משפרים את פעילות הלב, מקלים על עוויתות ותהליכי תסיסה, משפיעים על מערכת הנשימה קוטל חיידקים, משפרים תיאבון, הפרשת מרה, ולהרגיע את מערכת העצבים. חליטת עשב אנג'ליקה. להחדיר 15 גרם של עשבי תיבול ב-300 מ"ל מים רותחים למשך שעתיים, ואז לסנן. קח 2 כפות 2 פעמים ביום לפני הארוחות עבור דלקת קיבה עם חומציות גבוהה של מיץ קיבה, קוליטיס, cholecystitis, cholelithiasis, מחלות דלקתיות של הלבלב, אצירת שתן, שיעול, נדודי שינה, הפרעות עצבים. השתמש עבור אמבטיות עם גאוט, שיגרון, כאבי גב. חליטת עשב אנג'ליקה. החדירו 10 גרם של עשב אנג'ליקה ב-400 מ"ל מים רותחים צוננים למשך 8 שעות, ואז מסננים. שתו 100 מ"ל 2-3 פעמים ביום לפני הארוחות עבור מחלות של הכליות, שלפוחית השתן, הכבד, כיס המרה, עצבנות מוגברת, גסטריטיס, קוליטיס. השתמש עבור אמבטיות עם היסטריה, לשטוף את הפה עם תהליכים דלקתיים. מרתח של עשב אנג'ליקה. מרתיחים 10 גרם עשב אנג'ליקה ב-200 מ"ל מים רותחים למשך 5 דקות, השאירו לשעתיים. לאחר מכן מסננים. שתו 2 מ"ל לשיעול, גסטריטיס, קוליטיס, מחלות דלקתיות של הלבלב. יש לטפטף מיץ טרי של אנג'ליקה כמשכך כאבים לאוזן כואבת, המשמש לכאבי שיניים. אבקת קני שורש ושורשים של אנג'ליקה לקחת 0,5 גרם 3 פעמים ביום לפני הארוחות עבור קוליטיס, נפיחות, דלקת קיבה, מחלת כליות, שלפוחית השתן. אנג'ליקה אופיסינליס היא חלק מתכשירי קיבה משתנים, מכיחים. התוויות נגד לא נקבעו. יש לזכור שלמיץ אנג'ליקה יש השפעה מגרה חזקה על העור. קציר קני שורש, שורשים, עלים, עשב אנג'ליקה אופיסינליס. הצמח של השנה הראשונה נחפר בסתיו, בשנה השנייה באביב (קני שורש דו-שנתיים מכילים יותר חומרים פעילים ביולוגית מאשר שנתיים), מנקים היטב מהאדמה, נשטפים במים קרים, חותכים את הגבעולים. קני שורש גדולים נחתכים לחתיכות של 8-10 ס"מ, עבים נחתכים לאורך. יבש בעליית הגג, מתחת לחופה, בחדר מאוורר היטב, במייבשים, תנורים, תנורים בטמפרטורה של 35 מעלות צלזיוס. קני שורש מיובשים הם אדומים-חום או אפורים מבחוץ, לבנים מבפנים, עם שורשים ספונטניים רבים. הריח חזק, ריחני, מוחמר על ידי שפשוף. הטעם בהתחלה מתוק, אחר כך מר, בוער. עלים וזרעים של אנג'ליקה נקצרים באביב לפני הפריחה (לתזונה) ואחרי הפריחה (למטרות רפואיות). יבש באוויר. אחסן בחבילות, באזורים מאווררים היטב. זרעים נקצרים בשלים בספטמבר-אוקטובר, מיובשים בטמפרטורת החדר. בעת הקטיף, אתה לא יכול לחפור את כל הצמחים ברצף. יש צורך להשאיר את רוב הפרטים הצעירים כדי לגדול באופן טבעי. גדל על ידי זרעים. חיי מדף של עלים, יורה - שנה, קני שורש, שורשים, זרעים - עד 1 שנים. אתה לא צריך לאסוף את השורשים של אנג'ליקה אופיסינליס יחד עם שורשי יער האנג'ליקה. האחרונים עציים יותר, דקים יותר, עם ריח לא נעים קל. הם אינם מתאימים לתזונה, ההשפעה הרפואית חלשה בהרבה מזו של אנג'ליקה אופיסינליס. מחברים: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Angelica officinalis, Archarigelica officinalis. ההיסטוריה של גידול צמח, חשיבות כלכלית, טיפוח, שימוש בבישול
צמח עשבוני רב עוצמה, גבוה (1,5-2,5 מ') ארומטי בן שנתיים-ארבע, בעל ריח נעים ממשפחת ה- Umbelliferae עם שורש עבה דמוי צנון, רוחב 58 ס"מ, בפנים ספוגי עם שורשים ספוגיים רבים, עם לבנבן או צהבהב. מיץ חלבי. הגבעול ישר, מעט סגול מלמעלה, אדמדם מתחת. העלים גדולים, מתחלפים, גולשים, ירוקים בהירים, כפולים ותלת-פעמיים. האונות מהסדר האחרון הן ביציות, חתוכות בצורה לא אחידה, משונן, עם שיניים שהופכות לנקודה לבנבנה. העלים העליונים יושבים, בסיסיים על פטוטרות ארוכות, הופכים לבסיס מורחב. פרחים קטנים ולבנים ירקרקים נאספים במטריות חצי כדוריות בחלק העליון של הגבעול הראשי. הפירות קמורים-שטוחים, אורכם עד 9 מ"מ ורוחבו 6 מ"מ, דו-זרעים אפרפר-צהוב. אנג'ליקה מקורה בצפון אירופה ובאסיה. הוא הובא למרכז אירופה מסקנדינביה במאה ה-XNUMX. בטבע, אנג'ליקה נפוצה באירופה, בקווקז ובמערב סיביר. הוא גדל בדרך כלל על גדות נהרות, נחלים, בפאתי ביצות, ביערות ביצתיים, בסבך שיחים. ניתן להפיץ את אנג'ליקה על ידי זרעים, חלוקת השיח, קטעי שיחים ושכבות. הצמיחה מתחילה במרץ-אפריל, פריחה המונית - ביוני, זרעים מבשילים ביולי-אוגוסט. אנג'ליקה לא בררנית בתנאי הטיפוח. הוא גדל היטב על קרקעות בינוניות-פוריות, לחות היטב. הצמח עמיד בפני כפור בסתיו ובאביב. כל חלקי הצמח ריחניים. שמן אתרי (מלאכי) מצטבר באבוביות רבות הממוקמות כמעט בטבעת רציפה בשכבה פנימית דקה של קרום החזה, התמזגה עם זרעים, שממנה מופרדת בקלות השכבה החיצונית הרחבה יותר שלו, כמו גם בשורשים ובקני שורש. לשמן ריח נעים חד. בנוסף, השורשים וקנה השורש של אנג'ליקה אופיסינליס מכילים טאנינים, שעווה ושרף. הפירות מכילים שמן שומני. Angelica officinalis הוא צמח דבש טוב. כל חלקי הצמח משמשים למטרות מזון. יורה ירוקים צעירים, עלים, פטוטרות מבושלות ומטוגנות משמשים כתוספת לירק. שורשים טריים, קני שורש ויורה קצוצים דק לסלטים לטעם, וגם מכניסים לתבשילי ירקות, מרקים 3-5 דקות לפני שהם מוכנים. משורשים טריים מבושלים בסירופ סוכר וגבעולים צעירים חתוכים לעיגולים, מתקבלים ריבה מקורית ופירות מסוכרים. מיובשים וטחונים לאבקה, השורשים משמשים כתוסף טעם באפייה למוצרי מאפה, ומוסיפים גם לתבשילי צהריים ורטבים בשריות וירקות. ברפואה העממית, שורשי וקנה השורש של אנג'ליקה משמשים למחלות מערכת העיכול, כמו גם משתן, טוניק וטוניק לתשישות עצבים, נדודי שינה. תמיסת מים-אלכוהול משמשת לשפשוף עם שיגרון, גאוט, כאבי שרירים.
טיפוח. בשל חוסר היומרות של אנג'ליקה לאדמה, ניתן לגדל אותה בכל מקום, בתנאי שהלחות הרגילה שלה מובטחת. בתחילת אוגוסט, האתר נחפר בזהירות, משוחרר וזרעים נזרעים לעומק של 2-3 ס"מ. האדמה בחורים נרטבת מראש, הזרעים מכוסים בשכבת אדמה. מרחק בין שורות - 60-80 ס"מ. כאשר מופצים על ידי חלוקת השיח, שכבות או ייחורים של שורשים, הם נטועים בתחילת האביב או בספטמבר-אוקטובר. במקרה זה, המרחק בין צמחים בשורה צריך להיות לפחות 30-40 ס"מ. כאשר מופצים על ידי זרעים, צמחים פורחים בפעם הראשונה בשנה השנייה לחיים - ביולי, והזרעים מבשילים תוך חודש. לאחר הופעת השתילים משחררים את מרווח השורות, מנכשים עשבים ולאחר שבוע מתבצע דילול תוך השארת מרחק של 30-40 ס"מ בין צמחים בשורה. בשנה הראשונה לחיים, טיפול בצמחים מורכב משחרור מרווח בין שורות ונייכוש. בשנה השנייה באביב יש להסיר את העלים של השנה שעברה, לשחרר את מרווח השורות ולהסיר דשנים מינרליים. השורשים וקנה השורש של אנג'ליקה אופיסינליס נחפרים במהלך תקופת הבשלת הפרי. הגבעול שהחל לדעוך נחתך בבסיסו, ואת קנה השורש עם השורשים מנקים מהאדמה ושוטפים היטב במים. לאחר מכן הם נחתכים לאורך לחתיכות ומייבשים בחדר מאוורר היטב בטמפרטורה שאינה עולה על 35-40 מעלות צלזיוס. השורשים היגרוסקופיים מאוד, ולכן הם מאוחסנים באריזה סגורה. פירות בשלים נדחסים, מיובשים ומשמשים כתבלין. עיבדתי את השורש, יש לזכור שאצל חלק מהאנשים עם עור רגיש, כתוצאה ממגע עם רקמת הצמח, עלולות להופיע שלפוחיות על הידיים, במיוחד בקיץ באור השמש. מחברים: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.
Angelica officinalis, Angelica archangelica L. תיאור בוטני, תפוצה, הרכב כימי, תכונות שימוש
משפחת סלרי - Apiaceae. צמח דו שנתי עם ריח נעים. קנה השורש הוא סמיך, דמוי צנון, עם שורשים נלווים רבים, המכיל מיץ חלבי לבנבן או צהבהב. הגבעול בגובה 120-200 ס"מ, עבה, עגול, מסועף, חלול מבפנים, בעל פריחה כחלחלה. עלים עם נדן נפוח גדול; בסיס - גדול, ארוך עלים, משולש במתאר; הגזעים קטנים יותר, עם גבעולים נפוחים. תפרחת - מטריה מורכבת גדולה, כמעט כדורית, בקוטר 8-15 ס"מ, עם 20-40 קרניים; peduncles בחלק העליון צפוף התבגרות. הפרחים קטנים, לא בולטים, ירקרקים, שיני הגביע לא בולטים, עלי הכותרת חמישה, לבנבן או צהבהב-ירקרק, אליפטיים, מעט פתיליים בבסיס, מחורצים מעט בקודקוד. אבקנים חמישה, לסירוגין עם עלי כותרת של קורולה. פיסטיל עם שחלה דו-עינית תחתונה. הפרי הוא שתיל ירקרק אליפטי דו-זרעי, דחוס מאחור, מתפצל לשני חצאי-פירות. פורח בחודשים יוני - אוגוסט. הפירות מבשילים בחודשים יולי - ספטמבר. גדל בביצות ולאורך גדות הנהר. צפון אירואסיה נחשב למולדת הצמח, הוא נמצא כמעט בכל אירופה ובמערב סיביר. כל חלקי הצמח בעלי ארומה חזקה ונעימה, מכילים שמן אתרי (בשורשים יבשים - 0,35-1%, בזרעים - 0,3-1,5, בחלקי אוויר טריים - עד 0,1%). השמן האתרי מהשורשים הוא נוזל בעל טעם חריף בוער עם ריח מאסקי. לשמן האתרי מהזרעים יש ריח עדין, עדין ומתמשך מאוד. המרכיב העיקרי של השמן האתרי הוא D-alpha-phellandrene. לקטון חומצה אוקסיפנטדצילית (אמברטוליד) נותן לשמן את הריח האופייני לו. בנוסף, הוא מכיל D-pinene, n-cymene, אסטרים של חומצות אצטית, מתיל-אצטית ולארית, וכן קומרינים, פורוקומרין, אנג'ליצין ועוד. פירות מכילים עד 20% שמן שומני. שרפים, שעווה, מריר וטאנינים, חומצות אורגניות (כולל מאלית ומלאכית), פיטוסטרולים נמצאו בשורשים; בעלים - חומצה אסקורבית. נצרים ירוקים ופטוטרת עלים משמשים בבישול ובתעשיית הממתקים, קני שורש ושורשים משמשים כתבלין לטעמים של משקאות ובתעשיית הדיג, וגם כחומר עזר ברפואה (לשיפור טעם התרופות). שמנים אתריים משמשים לטעם יינות. עלים צעירים טריים משמשים כחומר גלם בטעם חריף, מהם מכינים סלטים. לעיתים מוסיפים עלים ועלים יבשים למרקים חמים כדי ליצור פונדקאית תה. בצרפת מגדלים את האנג'ליקה כצמח חריף לצרכי תעשיית הממתקים והמשקאות האלכוהוליים. משורשים טריים, מבושלים בסוכר, מתקבלים פירות מסוכרים ריחניים וריבה. השורשים משמשים להכנת טינקטורות "פלפל", "אלון הרים", וודקה ציד "Erofeich", משקאות חריפים. ליקרים "Chartreuse" ו-"Benedictine" כוללים גם תמיסת שורשים. שורשים יבשים ואבקות מתווספים לקמח בעת אפיית מוצרי מאפה וממתקים, כמו גם לרטבי בשר ובשר מטוגן. עמי הצפון משתמשים בזרעים מבושלים בחלב איילים למאכל.
שורשי אנג'ליקה משמשים ברפואה לדסקינזיה מרה, לשיפור העיכול, לשיפור התפקוד המוטורי וההפרשה של המעי, לדלקת קיבה נמוכה, כנוגד עוויתות והרגעה לעוויתות של איברים עם שרירים חלקים, כמשפר תיאבון, להצטננות, כמו קוטל חיידקים ומכייח, עם ברונכיטיס, דלקת גרון, השורשים הם גם חלק של דמי משתן ו- diaphoretic. ל- Angelica officinalis furocoumarin יש פעילות אנטי-גידולית. ברפואה העממית הצמח שימש פנימי כמחזק ומחזק, לתשישות עצבים, אפילפסיה, היסטריה, נדודי שינה, הפרעות עיכול, גסטריטיס, דיספפסיה, כחומר עפיצות, לגזים, דלקות בדרכי הנשימה, כמכייח, אנטי הלמינתי. ; חיצונית - עבור גאוט, היסטריה, שיגרון, כאבי שיניים ואוזניים; גבעולים פורחים ניסו לטפל בטיפוס, כולרה, קדחת ארגמן, חצבת. בגיל צעיר, אנג'ליקה אופיסינליס נאכלת היטב על ידי בקר גדולים וקטנים, אך אינה יציבה למרעה. נותן תחמיץ טוב. קציר של מסה ירוקה 500-700 q/ha. צמח דבש טוב, נותן הרבה צוף ואבקה. דבש הוא ריחני, יפה למראה. תפוקת צוף 60-300 ק"ג/הא. מחברים: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Angelica, Archangelica officinalis (Moench.) Hoffm. סיווג, מילים נרדפות, תיאור בוטני, ערך תזונתי, טיפוח
מילים נרדפות: A. sativa Bess., A. Archangelica Karsten, Angelica Archangelica LA Sativa Mill., A. major Gilib., A. officinalis Moench., A. procera Salisb., A. intermedia Schult., Selinum Archangelica Vest., Angelica, angelica. שמות: זרוע. בוהקין; מטען, אנג'לוז זה. Gartenengelwurz; מטרה. angelicawortel; אנגלית אנג'ליקה; fr. angelique, archangelique; תלוי. angyelika; סלובנית kravojec; סרבי. siris, kadunac; סוויד, אדל קווין, סטרטה; ספרדית ופורט, אנג'ליקה; צ'כית andelika lekarska; פולני areydziegiel. צמח דו-שנתי או רב-שנתי (עד ארבע שנים) שמת לאחר הפרי הראשון; בעל קנה שורש סמיך עם מיץ חלבי. גבעול זקוף, עד 2,5 מ' גובה, מעוגל, קמטים דק, זוהר, לרוב עם פסים חומים-אדמדמים, חלול. העלים צדדים שלוש פעמים, גדולים, ירוקים בהירים. חלקים מהסדר האחרון ביצית או ביצית-אזמלת, אורך 5-8 ס"מ, חדות, משונן; אונה סופנית לרוב תלת אונות או משולשת; העלים הבסיסיים בעלי פטוטרת ארוכים, והעליונים פחות מנותחים ויושבים במעטפת קרומית נפוחה בכפייה לאורך הקצה. מטריות על עמודי התבגרות, עם 20-40 קרניים, קוטר 8-15 ס"מ. הפירות הם אליפטיים רחבה, אורכם 5-9 מ"מ, רוחב 3,5-6 מ"מ. עלי כותרת לבנבן או צהבהב-ירקרק, אליפטי, כתמי בבסיס.
הוא גדל בדרך כלל ביערות מחטניים ביצתיים או ביערות מעורבים, בפאתי ביצות, בכרי מים. מופץ באירופה, מהקוטב הצפוני ועד לקווקז ובמערב סיביר. לצמח (במיוחד לפירות ולשורשים) יש ריח חריף. מיץ הגבעולים והשורשים גורם לגירוי בעור. במדינות מסוימות אוכלים את הנבטים הצעירים כירק; השורשים הבשרניים המבושלים בסוכר ידועים בתור ריבת ג'ינג'ר. לפי ר"י שרדר, אנג'ליקה מעדיפה אדמת צ'רנוזם לחה. מופץ לא רק על ידי זרעים (6 ק"ג/הא), אלא גם על ידי חלוקת השורשים. השורשים ניתנים לשימוש בשנה השנייה. מכיוון שהזרעים נובטים באיטיות (לעיתים לא מופיעים נבטים במשך שנה שלמה), מומלץ לזרוע אנג'ליקה בסתיו ובזרעים טריים (מיד לאחר קצירת צמחי הזרע). המרחקים בין הצמחים צריכים להיות 40 ס"מ. הטוב ביותר להאכלת אנג'ליקה הוא שטח של 50x50 ס"מ. מחבר: Ipatiev A.N.
אנג'ליקה (אנג'ליקה), Archangelica officinalis Hoffm. תיאור, בתי גידול, ערך תזונתי, שימוש קולינרי
אנג'ליקה היא צמח עשבוני דו-שנתי ממשפחת המטריות. הגבעול עבה, חלול, עגול, לרוב אדמדם, גובהו עד 1,5 ואף עד 2,5 מ' ובתחתיתו עד 5-6 ס"מ עובי. העלים גדולים (עד 80 ס"מ), צדדים פעמיים או שלוש, בעלי פטוטרות גליליות, חדות שיניים לאורך הקצוות. הפרחים קטנים, לבנבן-ירקרק עם גוון צהוב, נאספים ברוזטות מרובות קורות כמעט כדוריות. השורשים מכילים עד 1% שמן אתרי, חומצות אורגניות, טאנינים, phytoncides, שרפים, שעווה, חומרים מרים וסוכרים. הצמח מוכר יותר כמרפא והרבה פחות כמזון. במספר אזורים הוא מעובד כצמח דבש, המעניק בין 60 ל-300 ק"ג דבש טעים וריחני לדונם. במזון הוא משמש בעיקר כצמח ארומטי חריף. שורשים שטופים ומיובשים נמעכים לאבקה ומוסיפים לבצק, לרטבים, מפזרים איתם בשר בעת הטיגון (5-7 דקות לפני המוכנות). זרעי אנג'ליקה שנאספו בסתיו מיובשים בטמפרטורת החדר ומשמשים לטעם מנות ראשונות, ליקרים תוצרת בית וליקרים. מנות שהוכנו מאנג'ליקה משפרות את העיכול, הן ספקיות של ויטמינים וחומרים פעילים ביולוגית אחרים הדרושים לאדם. נוכחותם של חומרים ארומטיים מאפשרת שימוש באנג'ליקה בתעשיית המשקאות האלכוהוליים להכנת יינות, ליקרים (בנדיקטין, שרטרז) וורמוט. מחבר: Koshcheev A.K.
Angelica (angelica) officinalis, Archangelica officinalis hoffman. תיאור בוטני, בית גידול ובתי גידול, הרכב כימי, שימוש ברפואה ובתעשייה
מילים נרדפות: מלאך, צינור זאב, צינור, אנג'ליקה, צינורות אחו, תותח וכו'. צמח עשבוני דו-שנתי או רב-שנתי בגובה של עד 2 מ' ממשפחת המטריות (Umbelliferae). הגבעול ישר, מעוגל, חלול. העלים כפולים ותלת-פעמיים, אורך עד 8 ס"מ. הפרחים קטנים, צהבהבים-ירקרקים, במטריות גדולות קודקודיות בקוטר של עד 8-15 ס"מ. לחצי פירות לאורך הקצוות יש צלעות מורחבות פטריגואידים. פורח בחודשים יוני - אוגוסט. טווח ובתי גידול. הוא גדל ביערות אשוח ביצתיים, אורנים-ליבנה ברצועה הצפונית והאמצעית של החלק האירופי של רוסיה, בקיסקאוקסיה. תרכובת כימית. שורשי אנג'ליקה מכילים עד 1% שמן אתרי, הכולל ד-אלפא-פלנדרן, אלפא-פינן, אלכוהול וססקיטרפנים; חומצות הידרוקסיפנטדקניות ומתיל-בוטיר; umbelliprenin, xanthotoxin, osthole, ostenol, xanthoxol, archangelicin, bergapten, emperorin, angelicin, כמו גם חומצות מאליות ואנג'ליות, טאנינים, פיטוסטרולים. שמן אתרי נמצא בזרעים ובעשב. יישום ברפואה. ברפואה משתמשים בקני שורש עם שורשים המשתרעים ממנו. השורשים נחפרים בסתיו, מנקים מהאדמה, שוטפים במים, חותכים לחתיכות, מייבשים באוויר הפתוח או במייבש. חומרי גלם מיובשים מורכבים מקטעים אדמדמים-אפורים, גליליים, טבעתיים של קני שורש עם שורשים מקומטים, מעט פקעתיים הנמשכים מהם, חומים מבחוץ, לבנים מבפנים, אפילו בהפסקה. שורשים בעלי ריח ארומטי חזק, טעם מתקתק-חריף, בוער-מר. תכולת הלחות של חומרי הגלם לא תעלה על 14%, קני שורש עם שאריות שורשים לא יעלה על 5%, שורשים מרוסקים (אורכם פחות מ-1 ס"מ) לא יעלה על 1%. התשואה של שמן אתרי משורשים כתושים מגיעה ל-25%. ברפואה העממית הוא שימש לעוויתות של הקיבה והמעיים, כממריץ תיאבון, כמו גם להצטננות כחומר סרעפתי ומכייח לברונכיטיס ולדלקת גרון. עירוי של עלים. עלי אנג'ליקה כתושים מוזגים במים רותחים בשיעור של 10 גרם לכל 200 מ"ל, מבושלים במשך 5 דקות, מושרים במשך שעתיים. העירוי מתאים לשימוש תוך 2-3 ימים. קח 1 כף 3-4 פעמים ביום. מחברים: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
מרפא אנג'ליקה. הפניה מידע
Angelica officinalis הוא צמח גדול, מגיע לפעמים לגובה של 3 מ' מעדיף מקומות רטובים, שיחי חוף, גדות נהרות ואגם, קרקעית אחו של קורות. בשוודיה, נורווגיה, דנמרק, פינלנד, באזורים הצפוניים של גרמניה וצרפת, כמו גם בבלארוס, קרליה, נבטים עסיסיים צעירים של אנג'ליקה נחשבים לאחד מירקות הבר הטובים ביותר. ניצנים ועלים צעירים טריים משמשים לסלטים, תבלינים ותוספות למגוון רחב של מנות. בצרפת מטפחים את הצמח לצרכי תעשיית הממתקים והמשקאות האלכוהוליים. בשימוש נרחב ברפואה עממית. כתבלין ולמטרות רפואיות נקטפים שורשים עבים בצורת ציר, המובחנים בריח נעים וחזק. לזרעים יש ריח חלש יותר. שורשים דו-שנתיים מריחים הרבה יותר חזק מאשר שורשים שנתיים. השורשים נאספים בתחילת האביב או בסוף הסתיו, יורה - באביב, לפני היווצרות ניצני פרחים. לשמן האתרי מהזרעים ניחוח עדין, עדין, מוזר ויציב מאוד. שורשים טריים, יורה וקני שורש נכתשים לסלטים, מוסיפים לתוספות ירקות, הנחת 2-3 דקות לפני שהמנה מוכנה. פירות מסוכרים או ריבה מוכנים משורשים טריים מבושלים בסוכר. שורשים מיובשים ואבקות מתווספים לקמח בייצור מוצרי מאפה וממתקים. הזרעים משמשים לטעם וודקות תוצרת בית ותמיסות. בפינלנד ובקרליה, יורה צעירים מבושלים בחלב. בצרפת, ליקרים ותמיסות שונות מתובלים בתמצית אלכוהול של מיץ. בשוויץ יוצקים שורשים כתושים במים, מוסיפים מעט סוכר ומתסיסים, מקבלים מעין בירה או מחית. לפעמים ניצנים יבשים משמשים עלי תה. באזור האמצעי והיער של רוסיה בקווקז, שורשי אנג'ליקה משמשים לייצור פלפל ווודקה ציד מיוחדת: "Erofeich", "Mountain Dubnyak". הרכב הצמחים, שעליהם מתעקשים משקאות חריפים, כולל בהכרח את השורשים של אנג'ליקה אופיסינליס. מחבר: רווה מ.ל.
אנג'ליקה אופיסינליס. ערך הצמח, רכש חומרי גלם, שימוש ברפואה מסורתית ובישול
יער נמוך יותר. כמה נעים לחזור לכאן אחרי העמקים היבשים האדומים הלוהטים וכבישי הארץ המאובקים! ללא חום כבד וקרניים ישירות, ללא עשבים שוטים מעושנים, קרירות טללית, עדינה, חדורה בעשבי תיבול רטובים ריחניים. היישר משולי הרכס המשופע עד למצע עצמו של המעיין המסתורי, מתגודדים עשבים בקרסוליים, שרועים, ירוקים בהירים, עם כיפות לבנבן של תפרחות. זוהי בית מרקחת אנג'ליקה - היופי של אדמות יער הקיץ, תושב יליד יערות אלמון ביצות ואגמי אוקסבו מתים. אנג'ליקה היא באמת דשא ענק. מעוגל, קמטים דק, עם גבעול אדמדם, לפעמים עד שני מטרים וחצי. בסבך של כאלה והרוכב יתחבא! גבעולים חלולים חזקים מעוטרים בעושר בעלים מנוצים: בזאלי - ענק, על פטוטרות; יושבים עליונים, כל אחד מסומן בבסיסו עם פקעת קרומית. הצמח עטור בהמיספרות של תפרחות זרועות עלי כותרת לבנים ירקרקים. אנג'ליקה פורחת בשנה השנייה לחיים. לאחר הפרי, הוא מת, ומפזר עד אלף זרעים קטנים או יותר מסביב. אבל הוא מתנהג כמו דו-שנתית רק על אדמות לחות ורופפות, ונאמר, בכרי דשא יבשים ועשבוניים, אנג'ליקה פורחת לפעמים רק עד גיל עשרים. רזה, לא בולט, אבוד בין דגנים וריסים, שנים רבות לא היה לו זמן לגדול ולהתפתח, כשסוף סוף זכה לזרעים, הוא התכווץ ונעלם. לאחר החורף, זרעי האנג'ליקה נובטים, נובטים, וברגע שהפרחים פורחים באחו, גבעולים הדקים שלה מהבהבים שוב בעשב ... מתלה אנג'ליקה. זה לא נדיר לפגוש אותו בכרי מים, שבהם מים חלולים עומדים לאורך זמן, ומשאירים שכבה צפופה של סחף. צמח זה סובל צל ואור ישיר באותה מידה, כל עוד האדמה היא ענן והלחות אינה מתייבשת. אנג'ליקה מעדיפה קרקעות ניטרליות; היא לא מסתדרת על קרקעות חומציות ובסיסיות. ואיזה חובב אוויר חופשי הוא! אנג'ליקה מגיעה לצמיחה הרואית רק בקרחות פתוחות, בשקעי יער ולאורך קצוות ביצות שפלה. בשממה היער הצפופה, בתוך יער מחניק, הבן הזה של אדמות חופשיות אינו מתיישב. דשא אנג'ליקה פולט ריח אופייני חד. אבל קנה השורש שלו עדיין ריחני - חום, בשרני, עם שורשים אנכיים רבים. המיץ של קנה השורש הוא כל כך חזק שהוא מגרה את העור עד לאדמומיות. זה מובן, כי הוא מכיל חומצות אורגניות חזקות, במיוחד חומצה מלאכית. מגוון מורכב של חומרים שימושיים: סוכרים, עמילן, שרפים, טאנינים, פקטין, שעווה, שמנים אתריים וקרוטן - תרמו לעובדה שקנה השורש של אנג'ליקה מוכר כמרפא. לא בכדי, לדעת, צמח זה בשימוש מדעי סומן בסמל בית מרקחת. קנה השורש של אנג'ליקה נקצר פעמיים בשנה: בתחילת האביב, ברגע שהשיטפון שוכך, ובסתיו. באביב, קני שורש של צמחים ישנים נחפרים, ובסתיו, צעירים, אלה שעדיין לא פרחו. קני השורש שנחפרו מנערים מהאדמה, נשטפים במים קרים, חותכים, ואז מונחים לייבוש בעליות גג מתחת לגג ברזל או בחדר מאוורר היטב. הקולקציה המיובשת ריחנית, במראה אפרפר-אדמדם, הטעם חריף, מעט חריף. חיי המדף של הקולקציה הם שלוש שנים. מאז ומתמיד, שורש אנג'ליקה נאסף כדי לשפר את העיכול. הוא גם התפרסם בזכות תכונותיו המשתנות והדיאפורות הטובות. בתפקיד זה הוא מוכר על ידי הרפואה המדעית. לכן רוקחים כל כך להצטייד בו לצרכים רפואיים. בעל יתרונות אנג'ליקה ותזונה. בעבר, כשלא נקטפו היבולים, הוא נקרע על השולחן באביב, ובצפון אף החליף ירקות לכל הקיץ. גבעולים צעירים ופטוטרות מבושלים עם סוכר, ועכשיו יש מילויים מקוריים למוצרי קמח. ניתן להשתמש בשורשים להכנת ריבת ג'ינג'ר. בצרפת משתמשים באנג'ליקה להכנת ליקר שרטרז! גם בתעשיית המשקאות האלכוהוליים המקומיים הוא מצא הכרה. הוא משמש גם קונדיטורים. ערך האכלה של אנג'ליקה קטן. בשטחי מרעה הוא נאכל על ידי בקר רק בהתחלה, אך כאשר הוא פורח והופך גס, הוא יבריח עם ריחו פרות, כבשים ואפילו עיזים. אבל בתחמיץ הדשא הזה מצוין, ניתן לגדל אותו בבטחה למספוא לשימור החורף. היא לא יכולה לסבול מרעה - היא מופקת בפרסות, אבל היא לא מפחדת מכסוח. ואחד, ושני חתכים לא אכפת לה: הנבטים מהגדמים גדלים כל כך מהר, עד שלפני הזמן, לפני מזג האוויר הקר, הם מצליחים לאסוף תפרחות ולרכוש זרעים בוגרים. ביער, אנג'ליקה היא מאכל אהוב על דובים ובונים. בפלורה העולמית יש רק עשרה מינים של אנג'ליקה. המין המעניין ביותר הוא האנג'ליקה (Archangelica officinalis), המתוארת כאן. בניבים עממיים, הוא היה ידוע בתור דגליצה, פרה, פודרניצה, ציר, צינור של זאב. המילה "אנג'ליקה" בשפות הסלאבית חוזרת למושג "תהיה בריא, תהיה חזק", ובכך משקפת את המטרה של הנציג האמיתי הזה של צמחיית הבריאות. מחבר: Strizhev A.N.
Angelica officinalis (angelica officinalis), Archangelica officinalis. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה
מדע אתנו:
קוסמטולוגיה:
אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!
Angelica officinalis (angelica officinalis), Archangelica officinalis. טיפים לגידול, קציר ואחסון
Angelica officinalis (Archangelica officinalis) הוא צמח רב שנתי ממשפחת המטריות המשמש ברפואה ובבישול. טיפים לגידול, קציר ואחסון של אנג'ליקה אופיסינליס: גָדֵל:
חלק עבודה:
אחסון:
Angelica officinalis הוא צמח יקר ערך שיכול לשמש כתיבול, להכנת טינקטורות ותה, כמו גם לטיפול במחלות רבות. בעקבות טיפים פשוטים לגידול, קציר ואחסון של אנג'ליקה אופיסינליס, תוכלו לקבל מוצר בריא וטעים לאורך כל השנה.
▪ כוס חמאה ▪ סחלב ▪ ענב אמור ▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה"
קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח
09.05.2024 מזגן מיני Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים
08.05.2024
▪ שיא מימן ▪ HP ElitePad 1000 Rugged Rugged Tablet ▪ LMX243x - סינתיסייזרים תדרים המבוססים על מעגלי PLL
▪ חלק של האתר יסודות העזרה הראשונה (OPMP). מבחר מאמרים ▪ מאמר תאוות נדודים. ביטוי פופולרי ▪ מאמר אילו בעלי חיים יכולים לאכול חיידקים שגדלו על גופם? תשובה מפורטת ▪ מאמר עץ תות. אגדות, טיפוח, שיטות יישום ▪ מאמר גלאי אוסילוסקופ מיקרוגל. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל ▪ מאמר מטען סוללות אוטומטי. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל
בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר
www.diagram.com.ua |
אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף 
ראה מאמרים אחרים סעיף 
חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:
כל השפות של דף זה