תות (כאן, עץ תות). אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

ספריה טכנית בחינם

צמחי תרבות וטבע
ספרייה חינם / מדריך / צמחי תרבות ובר

תות (כאן, עץ תות). אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

צמחים תרבותיים ופראיים. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

מדריך / צמחי תרבות ובר

הערות למאמר

תוכן

תמונות, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
תיאור בוטני, נתוני התייחסות, מידע שימושי, איורים
מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה
טיפים לגידול, קציר ואחסון

תות (כאן, עץ תות), מורוס. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

תות (כאן, עץ תות)

מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

סוּג: תות (Morus)

משפחה: תות עץ (Moraceae)

מקור: התות מגיע מסין ומדרום מזרח אסיה.

אֵזוֹר: Mulberry מופץ במדינות רבות בעולם, כולל סין, קוריאה, יפן, ארה"ב, איטליה, ספרד, איראן ואזורים נוספים.

הרכב כימי: תות מכיל תרכובות שונות פעילות ביולוגית כגון פלבנואידים, תרכובות פנוליות, קרוטנואידים, חומצה אסקורבית, סידן, ברזל ויסודות קורט נוספים.

ערך כלכלי: תות נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון, הרפואה ותעשיית הטקסטיל. מפירותיו, המכונים תותים, משתמשים להכנת מיצים, שימורים, ריבות, ממתקים וכמרכיב במאכלים שונים. תות נרשם ברפואה גם כנוגד חמצון, אנטי דלקתי, אנטי מיקרוביאלי ואנטי גידולי. בתעשיית הטקסטיל משתמשים בעלי התות להאכלת תולעי משי, המייצרות סיבי משי לתעשיית הטקסטיל. בנוסף, עצי תות פופולריים בגינון כצמחי נוי.

אגדות, מיתוסים, סמליות: במיתולוגיה הסינית, התות מזוהה עם האגדה של Zun Tzu, שגילה את הגידול הסדרתי. לפי האגדה, צון דזה אסף כמה תותים כדי להאכיל את תולעי המשי שלו. הוא שם לב שהם הפכו לפקעות וחומר המשי שלהם היה רך ועמיד להפליא. זה הוביל להקמת תעשיית תולעי המשי ולייצור משי. במיתולוגיה היוונית, עץ התות מזוהה עם האלה אתנה. לפי האגדה, היא לימדה נשים אריגה ופעם ביקשה מארטמיס (אלת הציד) לתת לה בד נדיר. ארטמיס השיב כי ניתן להשיג בד כזה רק מפקעות תולעי משי. אתנה החליטה לגדל תות ותולעי משי, ואז החל ייצור המשי ביוון. בתרבות הקוריאנית, התות הוא סמל לאריכות ימים ושגשוג. שם, אנשים מאמינים כי חייו של עץ יכולים להימשך יותר מ-100 שנים, ולכן הוא סמל לאריכות ימים. בנוסף, תות עץ מזוהה עם עושר ומזל טוב, וככזה יכול לשמש כמתנה לאירועים חשובים.

תות (כאן, עץ תות), מורוס. תיאור, איורים של הצמח

תות (עץ תות), Morus L. תיאור בוטני, היסטוריית המוצא, ערך תזונתי, גידול, שימוש בבישול, רפואה, תעשייה

תות (כאן, עץ תות)

עץ בגובה 15-20 מ', עם כתר כדורי. עלים שלמים או אונות, מוארכים, בעלי שיניים. הצמח הוא דו-ביתי. פרחים זכריים קטנים, נאספים בתפרחת בצורת קטקין; נקבה - קצרת עלים, בצורת קוצים. הפרי הוא גרגרי יער מזויף, בדומה לפטל, לבן, אדום, שחור. פורח בחודש מאי.

התות נחשב למקום הולדתה של מזרח סין, שם הוא מעובד משחר הציוויליזציה. מסין התפשט התות למרכז ודרום אסיה, ומאוחר יותר לטרנסקווקזיה. הוא הובא לאירופה במאה ה-XNUMX.

תות הוא עמיד לבצורת, פוטופילי, לא תובעני לאדמה. מופץ על ידי זרעים, ייחורים וזנים מעובדים וצורות דקורטיביות - על ידי השתלה (ניצנים). בתנאי קו רוחב אמצע, ריבוי על ידי זרעים עדיף. בזריעה במשתלה מתקבלים שתילים בני שנתיים שנשתלים במקום קבוע באביב. טיפול בשתילים מורכב מהסרת עשבים שוטים, השקיה, התרופפות האדמה.

עצים לחורף חייבים להיות מכוסים כדי שעכברים וארנבים לא יפגעו בהם. התות הוא צמח דו-ביתי, לכן, עבור חמישה או שישה צמחים נקבים, יש לשתול זכר אחד או להשתיל ענף של הזכר על עטרה של הנקבה. כאשר הפרי מתחיל, הצמחים מוזנים. בסתיו, היורה נחתכים, ומשאירים לא יותר מ-20 ס"מ באורך. הפירות מבשילים בחודשים מאי-יוני.

פירות תותים מתוקים מכילים הרבה סוכרים; יש חלבונים, שומנים, פקטין, ויטמינים B1, B2, PP, קרוטן. מעט מאוד ויטמין C וחומצת לימון (האחרון הוא יותר בפירות ורודים). מהמינרלים, יותר מכל באשלגן תות; מבחינת תוכנו, יחד עם דומדמניות שחורות, הוא המוביל בין גידולי הפירות והגרגרים. בנוסף לחומרים הרשומים, פירות שחורים מכילים צבעים וטאנינים. האחרונים מצויים בשפע במיוחד בעץ (35%). העלים מכילים גומי, חומצות אורגניות, קרוטן ושמן אתרי.

תות (כאן, עץ תות)
rubra Morus

מאז ימי קדם, האנשים השתמשו בפירות ובעלים מיובשים של תות עץ כמרתח להצטננות ומחלות לב וכלי דם. בבית, הצמחים מטופלים בחליטה של קליפה ושורשים ליתר לחץ דם, ברונכיטיס ואסטמה של הסימפונות. מחקרים פרמקולוגיים ביססו את ההשפעה האנטי-מיקרוביאלית של חליטת פירות. הוא משמש כמכייח ונוגד שיעול.

הודות לפקטין וטאנינים, לתות יש תכונה עפיצה חזקה והוא משמש לדיזנטריה ודיסבקטריוזיס. קליפת הגזע משמשת כריפוי פצעים, והעלים כתרופה להורדת חום.

פירות התות מעובדים למיץ, סירופ, ריבה, ריבה, מרשמלו, ריבה ועוד. פירות יבשים משמשים כצימוקים, ולבצק מוסיפים לבצק מיובשים וטחונים בעת אפיית לחם ועוגיות. מיץ סמיך מתקבל מהפירות - בקמס, יין, חומץ, סירופ - תרכיז של חומרים מזינים.

עלי התות הם מזון לתולעת המשי. עץ עמיד משמש לייצור כלי נגינה, רהיטים, חביות וכו'.

העץ הוא דקורטיבי. בשל חוסר היומרה שלו לתנאי הגידול והיכולת לסבול בקלות גיזום וגזירה, הוא מהווה מרכיב חשוב בנטיעות בפארק ובצד הדרך. מעניינים במיוחד צורות גן - עלים גדולים ובוכים עם כתרים כדוריים וצורת מטרייה.

מחברים: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.

תות (כאן, עץ תות), מורוס. שיטות יישום, מקור הצמח, טווח, תיאור בוטני, גידול

תות (כאן, עץ תות)

תות, כאן, עץ תות, - הסוג Morus L. שייך למשפחת Moraseae, מאגד 24 מינים. בתרבות התפשטו 2 מינים: לבן כאן (Morus alba L.) ושחור כאן, תות שחור (Morus nigra L.).

פירות תות נאכלים.

מינים של הסוג מופצים במזרח ובדרום מזרח אסיה, באיי סונדה, בהודו, כמו גם באפריקה ובאמריקה, כלומר באזורים ממוזגים, סובטרופיים וטרופיים. המינים הטבעיים המקוריים העיקריים נמצאים בסין.

תיאורי צמחים. צמחים הם דו-ביתיים, לפעמים חד-ביתיים. התפירה מורכבת מאגוזים הכלולים בפריאנטים בשרניים ועסיסיים.

כאן לבן (Morus alba L.) הוא עץ בגובה של עד 15-20 מ' (בתמונה - למעלה).

פרי זרע באורך 0,7-4 ס"מ, לבן, צהוב, ורוד, אדום או סגול-שחור, עסיסי, מתוק; מכילים עד 22% סוכרים (בעיקר חד-סוכרים), 1,5% חומרים חנקן, 0,1% חומצה זרחתית.

הם משמשים כמזון בצורה טרייה או מיובשת, והם מוכנים גם בסירופ (בקמז). מרשמלו, ריבה, סירופ, יין, חומץ עשויים משתילים טריים. שאריות יבשות לאחר סחיטת המיץ משמשות כתחליף לקפה. שתילים יבשים נטחנים ומוסיפים לקמח לאפיית עוגות. זרעים מיובשים טעימים מאוד, הם נשמרים לאורך זמן ומחליפים סוכר. בהיסטוריה של עמי מרכז אסיה, הסוכר הוחלף בצימוקים וסולטנות, משמשים מיובשים, מלונים ותות.

עלי התות הלבנים משמשים כמזון לזחלי תולעי המשי, ולכן התות הוא הבסיס לגידול סדרתי תעשייתי בכל אזורי האקלים.

היצרנים הגדולים ביותר של משי טבעי: אוזבקיסטן, טג'יקיסטן, קירגיזסטן, טורקמניסטן, אזרבייג'ן, סין, יפן, קוריאה, הודו. במרכז אסיה, הלבן מעובד כאן כעץ פרי ונוי בקווקז, דרום רוסיה, אוקראינה, קזחסטן ומולדובה. עצים עמידים, חיים עד 300 שנה. חי בר במזרח סין, צפון קוריאה, הרפובליקה של קוריאה.

תות (כאן, עץ תות)

מופץ בעיקר על ידי זרעים, לעתים רחוקות על ידי השתלה; פירות מבשילים באזורים ממוזגים וסובטרופיים בחודשים מאי - יוני, בטרופיים - באפריל-מאי.

ישנו תות שחור ושחור (Morus nigra L) - עץ בגובה של עד 15 מ', בעל כתר מתפשט גדול, העלים שלמים או מחורצים, השיניים בשולי העלה גדולות מאלו של התות הלבן. שתילים באורך 1,2-2,5 מ', כשהם בוגרים, שחורים, סגולים כהים, מבריק, קומפקטי, עסיסי מאוד, חמוץ-מתוק, הם טעימים יותר מתות עץ לבנים (למטה באיור).

בתנאים טרופיים, איכות הפרי גבוהה יותר אם החורף הקודם התאפיין במזג אוויר קר. במקרה זה, הצורך בתות שחור בטמפרטורות נמוכות בא לידי ביטוי עבור סימניות רגילות והבחנה של ניצני פרי. העלים צפופים וקשיחים יותר, ולכן פחות מתאימים לגידול זחלי תולעי משי.

מעובד בקווקז, מרכז אסיה, קרים, מולדובה, אוקראינה, אבל הרבה פחות מאשר לבן כאן.

מחברים: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

לבן תות. תיאור בוטני, תפוצה, הרכב כימי, תכונות שימוש

תות (כאן, עץ תות)

עץ עם כתר כדורי מתפשט, לפעמים בוכה, גובהו 6-15 מ', חד-ביתי, לעיתים רחוקות דו-ביתי. הוא חי בר בסין ובקוריאה. מעובד במדינות רבות. מרכז אסיה וטרנס-קווקזיה משמשים כשטחי גידול גדולים, הוא מעובד באוקראינה ובמולדובה. תועלת באורך של עד 4 ס"מ, גלילית, חרוטית או עגולה, לבנה, צהובה, ורודה, עסיסית, מתוקה-סוכרית, נופלת בקלות בהתבגרות. הפירות מבשילים בחודשים יולי - אוגוסט.

פירות בוגרים מכילים 9-18% (לפעמים, תלוי בזן, 24-25) סוכרים, המיוצגים בעיקר על ידי גלוקוז ופרוקטוז, כ-1,5% חומרים חנקניים, חומצות אורגניות (1,5-4% לימון ומאלית, 0,1 , 4% זרחן חומצה), כ-23% ברזל, פקטין, טאנינים. הזרעים מכילים 33-3% שמן שומני. העלים מכילים עד 0,0025% גומי, חומצות אורגניות (אוקסלית, טרטרית, מאלית, לימון), קרוטן, 1% שמן אתרי, דומה בהרכבו לשמן אתרי עלי תה, סט גדול של ויטמינים - B2, B6, BXNUMX, PP , כמו גם סטרולים. טאנינים נמצאים בכל חלקי הצמח. העלים והעץ מכילים את הפיגמנט מורין.

העלים משמשים כמזון לזחלי תולעי המשי ולכן הם הבסיס לגידול סדרתי תעשייתי. באסט של הצמח כבר זמן רב לייצור בדים גסים, חבלים, נייר וצבעי שטיחים. מכלי אריזה מחוספסים נרקמו מענפים צעירים - סלסלות לפירות, ענבים.

הפירות נאכלים טריים ומיובשים, כמו גם בצורה של סירופים, ריבות. Bekmes (דבש מלאכותי), יין, חומץ מתקבלים מהם. את הפירות היבשים הטחונים מוסיפים לקמח בעת אפיית עוגות. בשל תכולת הסוכר הגבוהה, אבקת פירות יבשים הם מאוד היגרוסקופיים, וכאשר הם מאוחסנים בחדר לא יבש מספיק, עוגות לעיסה מוצקה. פירות יבשים טעימים ומחליפים סוכר, ניתן לאחסן אותם לאורך זמן. השאריות היבשות של הפירות לאחר סחיטת המיץ מתוכם משמשים כתחליף לקפה.

תות (כאן, עץ תות)

עירוי של עלים מסומן עבור beriberi, כטוניק כללי. התבססה גם ההשפעה ההיפוגליקמית של תכשירים מעלי תות. הפירות הם סוכן hematopoietic טוב (בשל התוכן הגבוה של ברזל), תורמים לנורמליזציה של חילוף החומרים, יש השפעה משלשל קל, diaphoretic, משתן ומכייח.

ברפואה הסינית, קליפת שורשי התות שימשה ליתר לחץ דם, ברונכיטיס ואסטמה של הסימפונות; קליפת תא המטען - כמרפא פצעים, למחלות לב, עלים - כתרופה להורדת חום. ברפואה העממית, העלים, קליפת השורש והסירופ מהשתילים שימשו לקוליק קיבה, כמשלשל עדין, כמכייח ונוגד שיעול. באי ג'אווה הומלצה חליטה של עלים צעירים לאמהות מניקות.

תות עץ שחור מגדלים בעיקר בדרום אוקראינה. העלים שלו צפופים ונוקשים יותר מאלה של הלבן, ולכן הוא פחות מתאים להאכלת זחלי תולעי המשי. פירותיו טעימים יותר, תכולת הברזל בהם מגיעה ל-6,5%. הוא משמש בדומה לתות לבן. ברפואה העממית הגיאורגית, פירות בוסר של תות עץ שחור שימשו לשלשולים כחומר עפיצי, עירוי של פירות בשלים - כחומר סחרחורי, משתן ומשלשל קל. כלפי חוץ, עירוי הפירות והמיץ שלהם שימש לשטיפה עם דלקת של חלל הפה, וקליפת הגזעים הכתושה עם שמן צמחי שימשה לריפוי פצעים.

מחברים: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.

תות עץ לבן, Morus alba. תיאור בוטני של הצמח, אזור, שיטות יישום, גידול

תות (כאן, עץ תות)

עלי התות הלבנים הם מקור מזון לזחלי תולעי המשי, שהגלמים שלהם משמשים לייצור משי טבעי. מכאן שמו של סוג הצמח הזה.

השם הספציפי קשור לשני מאפיינים של מין זה: ראשית, פירות לבנים (לעתים קרובות פחות, הפירות אדומים או אפילו שחורים, מה שמבדיל אותו מהתות השחור הקשור עם פירות תמיד שחורים) ושנית, גזע בהיר (בניגוד ל תותים שחורים עם גזע כהה).

עץ נשיר עד גובה 15-18 מ'.

השורשים מסועפים ונכנסים עמוק לתוך האדמה. הגזע והענפים הישנים הם אפור-אדום, ואילו הענפים הצעירים בצבע אפרפר-ירוק. הכתר מתפשט, יוצר צורה של כדור. העלים סגלגלים וסגלגלים באופן רחב, לא שווים בבסיסם, מחודדים, בעלי פטוטרת, משוננים לאורך הקצה, אורכם 5-15 ס"מ, ורידים, רכים, עדינים, צומחים לסירוגין ובצפיפות רבה. על עץ אחד, העלים יכולים להיות לא רק בגדלים שונים, אלא גם בצורות שונות. הם ממוקמים על יורה משני סוגים: וגטטיבי מוארך ופירותי מקוצר. העלים ירוקים כהים בקיץ וצהובים קש בסתיו.

הפרחים הם חד מיניים (לעתים נדירות דו מיניים), נאספים בתפרחת: סטמינאט (זכר) - באוזניים גליליות שמוטות, פיסטלי (נקבה) - בקיצור אליפסה על עמודים קצרים מאוד. ציר התפרחת מתרחב במהלך הפירות, ויוצרים שתילים מאגוזים רבים המוקפים בפריקארפ בשרני ועסיסי מגודל. פורח באפריל-מאי.

כל חלקי הצמח מכילים מוהל חלבי המשתחרר כאשר איבריו נפגעים.

פרי זרעים - פולידרופים בשרניים, באורך של עד 4 ס"מ, מזכירים בצורתם פטל שחור או פטל, גלילי, לרוב לבן, אך ניתן לצבוע אותם בוורוד או אדום. הפירות רכים ומטלטול קל של העץ נופלים ארצה. הטעם מתוק עדין, אבל מבחינת עושר הטעם הוא נחות מהתות השחור. בשל במאי-יוני

מקורו של התות הלבן מהאזורים המזרחיים של סין, שם הוא מעובד מזה כארבעת אלפים שנה כמזון לתולעת המשי.

מסין התפשט התות למרכז אסיה, אפגניסטן, צפון הודו, פקיסטן, איראן, ומעט מאוחר יותר - אל עבר הקווקז. בערך במאה השישית הופיע בגאורגיה. באירופה זה מוכר מאז המאה ה-XNUMX, באמריקה - לא מוקדם מהמאה ה-XNUMX.

גדל במולדובה, הקווקז, דרום אוקראינה ומרכז אסיה, באזור המרכזי של רוסיה, פרימוריה, המזרח הרחוק. באופן כללי, התות הלבן הפך להתאזרח נרחב מהודו, אפגניסטן ואיראן ועד ספרד ופורטוגל, ברחבי הים התיכון.

הוא גדל בהתנחלויות ובסביבותיהן, בצידי הדרכים, בשממות, בחגורות מחסה. באמצע המאה ה-XNUMX הפך התות הלבן לתפוצה נרחבת במזרח אירופה, בקשר עם הפעילות החקלאית למאבק בבצורת ויצירת חגורות מחסה.

עלי התות הלבנים מכילים טאנינים (3,2-3,7%), פלבנואידים (עד 1%), קומארינים, חומצות אורגניות, שרפים, שמנים אתריים (0,03-0,04), סטרולים (β-סיטוסטרול, קפסטרין). הפירות מכילים עד 12% סוכרים (לעיתים עד 23%), המיוצגים בעיקר על ידי חד-סוכרים, כ-1,5% חומרים חנקניים, 0,1% חומצה זרחתית, פלבנואידים, קרוטן, פקטין, חומצות אורגניות (סוקסינית, אוקסלית, מאלית, לימון, יין ), מעט ויטמין C וטאנינים.

בנוסף, התות מכיל סידן, אשלגן, ברזל, חומצות שומן (לינולאית, אולאית, פלמיטית ועוד), שמנים אתריים, שרפים, חומצות אמינו, פלבנואידים, קרוטן, קומארינים, אלדהידים, פקטין, סטרואידים ועוד ועוד.

תות לבן הוא מוצר דיאטטי ולכן ניתן לצרוך אותו על ידי כולם. ניתן להשתמש בפירות יבשים במקום סוכר.

לתות לבן יש השפעה דיאפורה, משתן, מרגיע, היפוגליקמי, קוטל חיידקים ומכייח. הוא מקל על חום ומפחית טמפרטורה, מווסת את חילוף החומרים של שומנים ופחמימות, מוריד כולסטרול, מנקה את הדם, מרגיע, מחזק ומחזק את המערכת החיסונית.

תות עץ לבן מסוגל להתמודד עם המחלות הבאות: הצטננות, שיעול, ברונכיטיס, אסטמה, דלקת שקדים; יתר לחץ דם, ניוון הלב וכלי הדם, מחלות לב; נזלת, דלקת ריאות; שחפת עור, אקזמה, פצעים, חתכים, כיבים חיצוניים ופנימיים, אלרגיות; שִׁגָרוֹן; שִׁלשׁוּל; אנמיה, סחרחורת, טינטון, בריברי, אנמיה; סוכרת מסוג XNUMX; תת-תפקוד של הכליות, dysbacteriosis, צהבת, דלקת לבלב, קוליק קיבה; השמנת יתר, צרבת; איבוד שיער. תותים נלקחים גם כדי לייצב את מערכת הלב וכלי הדם, לווסת תהליכי עיכול. הוא מקל על כאבי שיניים, משקם את הראייה ומשמש כאמצעי מניעה לסתימת עורקים ושבץ מוחי.

להגביל את השימוש בתותים צריך להיות חולים עם יתר לחץ דם ואנשים עם תכולת סוכר גבוהה. כתופעת לוואי עם צריכה מופרזת של פירות, עלולים להופיע שלשול. בנוסף, כדאי לדעת שפירות יער ומיץ תותים אינם מתערבבים היטב עם פירות ומיצים אחרים, וגורמים לתסיסה במעיים, ולכן, כמו מלון, יש לצרוך אותם בנפרד - שעתיים לפני או שעתיים אחרי ארוחה נוספת. אין לשתות מים קרים מיד לאחר פירות היער, מכיוון שהדבר יוביל לנפיחות, רעש ובעיות קיבה.

הנזק של התות יכול להתבטא גם במקרה של חוסר סובלנות אינדיבידואלי שלו.

בנוסף לערכו התזונתי, עלי התות הלבנים הם מזון מועדף לתולעי משי וניתן להשתמש בהם להאכלת בקר ועיזים. עץ תות יכול לשמש לייצור כלי יצירה וכלים ביתיים. במולדתו של עץ התות, בסין, הופק ממנו נייר. כלי נגינה יוצרו מעץ בעל קשיות גבוהה, ומיתרים נעשו מחוטי משי (מעוותים), מתוך אמונה בהרמוניה הבלתי מוסברת בין חלקי העץ. קופסאות, מזכרות וכלים עשויים מעץ תות הם מענגים.

תות (כאן, עץ תות)

ריבוי התות מתרחש על ידי זרעים ובאופן וגטטיבי - ייחורים ירוקים וגזרים, השתלה, שכבות וצאצאים. זרעי תות של היבול של השנה הנוכחית באמצע או בסוף אוקטובר מנקים מעיסה ולאחר עמידה של 1-2 שעות בתמיסת ממריץ צמיחה, נזרעים באדמה. אם תחליט לדחות את הזריעה לתחילת האביב, תצטרך לשכב מראש את הזרעים למשך 1-2 חודשים. אתה יכול להחליף את הריבוד בהכנה מוקדמת לזריעה - באביב, לפני הזריעה, החזק את הזרעים למשך יום במים קרים, ולאחר מכן במשך יום במים בטמפרטורה של 50-53 מעלות צלזיוס.

טיפול בשתילים מורכב מהשקיה קבועה, דישון ונייכוש הערוגות. עד הסתיו, השתילים יהיו גדולים ומפותחים מספיק כדי לשתול אותם במרחק של 3 עד 5 מ', תלוי במגוון התות. לאחר 5-6 שנים, זרע התות יתחיל להניב פרי. החיסרון של ריבוי זרעים הוא ששתילים עשויים שלא לרשת או לא לרשת באופן מלא את המאפיינים של צמח האם, ולכן הם משמשים לרוב כעמודי שורש לניצנים.

ניתן להרבות תות שורש משלו על ידי ייחורים ירוקים, אך רבייה בדרך זו מתאפשרת רק בעזרת מתקן היוצר ערפל מים עדין בחממה. בחודשים יוני או יולי, כאשר התות מתחיל לגדול באינטנסיביות, עליך לחתוך ייחורים מן היורה באורך 15-20 ס"מ עם שניים או שלושה ניצנים ולשתול אותם בחממה בזווית של 45 מעלות, ולהעמיק את החתך התחתון לרופף. אדמה ב-3 ס"מ. השאירו אותה על הייחור. 1-2 עלים עליונים, מקצרים את להב העלה בחצי, ויוצרים סביבה של לחות גבוהה בחממה. עד הסתיו, ייחורים יניבו נבטים חדשים וירכשו מערכת שורשים חזקה, אך ניתן לשתול אותם באדמה רק באביב הבא.

בנוסף לייחורים ירוקים, ייחורים למחצה משמשים גם להשרשה, חותכים אותם בו זמנית. סדר גידול התותים מיחורים עציים זהה בדיוק לזה של ייחורים ירוקים, ההבדל היחיד הוא שהם משתרשים לאט יותר. תות מגזר גם יורש לחלוטין את המאפיינים של צמח האם.

גידול תותים משתילים מתחיל עם השתילה שלהם, המומלץ לעשות באפריל, לפני תחילת זרימת המוהל, או בספטמבר-אוקטובר, לפני תחילת העונה הגשומה. גננים מנוסים מעדיפים שתילת סתיו: אם הצמח ישרוד את החורף, אז יהיו לו חיים ארוכים.

כדי לקבוע נכון את המקום לתות, אתה צריך לדעת את העדפותיו. הוא פוטופילי ודורש הגנה מהרוח הקרה, אינו אוהב אדמה חולית יבשה, אדמה מלוחה או ביצתית, ושכמות מי התהום לא צריכה להיות גבוהה מ-1,5 מ' עצים עם פרחי זכר אינם נושאים פרי בעצמם, אבל גלה. באיזה מין השתיל שלך תוכל לעשות רק בעוד 4-5 שנים. לכן, כדי למנוע הפתעות לא נעימות, רכשו שתילי תות עץ בני שלוש שכבר הוציאו צאצאים ראשונים.

גודלו של בור השתילה, אותו יש להכין לפחות שבועיים לפני השתילה, תלוי במערכת השורשים של השתיל: הוא צריך להיות ממוקם בחופשיות בבור. גודלו הממוצע של הבור הוא 50x50x50 ס"מ. אם האדמה באזור דלה, עומק הבור צריך להיות גדול יותר, כי 5-7 ק"ג זבל רקוב או קומפוסט מעורבב עם 100 גרם של סופר-פוספט, המכוסה ב-. שכבת אדמה, מונחת על תחתיתה כך שאין מגע בין הדשן לשורשי השתיל. כעבור שבועיים שותלים תות: מורידים את שורשי השתיל לתוך הבור, מיישרים ומוסיפים טיפה, מנערים מעט את הגבעול כדי שלא יהיו חללים באדמה.

לאחר השתילה דוחסים את פני השטח במעגל הגזע, מושקים בשני דליים של מים, וכשהוא נספג כורך את עיגול הגזע. אם השתיל שלך דק ושביר מדי, הכנס תומך לתחתית הבור לפני שתילתו, אליו, לאחר השתילה, קושר את העץ, ואם אתה שותל תותים באדמת חרסית כבדה, הנח תחילה לבנה שבורה בתחתית של הבור כשכבת ניקוז.

שתילת תות האביב אינה שונה מהסתיו, אלא שחפרו בורות מאז הסתיו, מניחים בהם תערובת פורייה ומשאירים עד האביב, והשתילה מסתיימת באפריל.

מכיוון שאורך אור היום באזור האמצעי אינו עומד בדרישות הגידול, לתות בשטחי הגידול הצפוניים יש שתי עונות גידול בשנה - אביב וסתיו. היכולת המדהימה שלו ליצור רקמת שעם בין החלק הבוגר של היורה לחלקו הבוסרי מאפשרת לעץ להשיל מקטעים לא קיימא של נבטים בסתיו ולחורף בדרך כלל. לכן, בסתיו באזור האמצעי אתה יכול לצפות לא רק בנפילת עלי התות, אלא גם בנפילת יורה.

תות עץ שחור, Morus nigra. תיאור בוטני של הצמח, בית גידול, שיטות שימוש, גידול

תות (כאן, עץ תות)

עלי תות (בפרט תות לבן) מהווים מקור תזונה לזחלי תולעי המשי, שגלמיהם משמשים לייצור משי טבעי. מכאן שמו של הסוג הזה.

השם הספציפי קשור לשתי תכונות של מין זה: ראשית, גזע בצבע כהה (המבדיל אותו מהתות הלבן הקשור עם גזע בהיר) ושנית, תמיד פירות שחורים (אין תות שחור עם פירות לבנים, אבל תות עץ לבן עם פירות שחורים - אולי).

עץ נשיר גדול בגובה של עד 20-30 מטר (גדול מתות לבן) עם גזע כהה מזה של קרוב משפחה. העלים גם גדולים בהרבה מאלה של הלבן - אורך 10-20 ס"מ ורוחב 6-10 ס"מ, מכוסים במוך מתחת. הפרחים הם חד מיניים (לעתים נדירות דו מיניים), נאספים בתפרחת: סטמינאט (זכר) - באוזניים גליליות שמוטות, פיסטלי (נקבה) - בקיצור אליפסה על עמודים קצרים מאוד. ציר התפרחת מתרחב במהלך הפירות, ויוצרים שתילים מאגוזים רבים המוקפים בפריקארפ בשרני ועסיסי מגודל. פורח באפריל - מאי.

כל חלקי הצמח מכילים מוהל חלבי המשתחרר כאשר איבריו נפגעים.

הפרי הוא פולידרופ סגול כהה, כמעט שחור באורך 2-4 ס"מ. פירות התות השחורים נראים דומים מאוד לפירות אוכמניות. טעם אכיל, מתוק.

התות השחור מגיע מדרום מערב אסיה (איראן, אפגניסטן), שם הוא תורבת מאז ימי קדם בשל פירותיו האכילים והתפשט נרחב למערב ולמזרח. כיום הוא מופץ באופן הנפוץ ביותר באיראן, אפגניסטן, טג'יקיסטן, אוזבקיסטן וצפון הודו, שם הוא משמש לעתים קרובות להכנת ריבות וסורבה. תורבת כעץ פרי באוקראינה.

הוא גדל בהתנחלויות ובסביבותיהן, בצידי הדרכים, בשממות, בחגורות מחסה.

פירות בשלים מכילים נוגד חמצון צמחי - רזברטרול. חומר זה מגן על הצמח מפני סוגים שונים של טפילים, חיידקים, פטריות. הערך של התות מסופק על ידי חומרים כאלה בהרכבו כמו: אפר וסיבים תזונתיים, חומצות אורגניות, ויטמינים A, B1, C, K, PP, B3, בטא-קרוטן, קבוצה של מינרלים ויסודות קורט, בפרט - אשלגן, מגנזיום, סידן, נתרן, סלניום, אבץ, ברזל וכו', מספר חומצות אורגניות, חד סוכרים ודו-סוכרים.

למרות העובדה שתות העץ כה עשיר בחומרים מזינים, הוא נחשב למוצר דל קלוריות - 100 גרם מהגרגרים שלו מספקים רק 50,4 קק"ל, מה שמאפשר שימוש בהם בתזונה תזונתית ולירידה במשקל. הם מנקים בעדינות את המעיים, מסירים רעלים.

גרגרי תות שחורים עדינים וריחניים בטעם חמוץ מתוק, אך אינם נתונים לאחסון לטווח ארוך. הם נאכלים טריים, מיובשים, וגם מבושלים ועושים יין. תות עץ שחור יחליף את הקפה לחולי לחץ דם, ויפחית את התיאבון במקרה של השמנת יתר.

בשל צפיפותו של כתר יפה, העץ נכלל במתחם לעיצוב אזורי מגורים, הוא נטוע להגנה לאורך כבישים (אך במקרה זה עדיף לא לאכול פירות יער).

עץ התות מוערך מאוד - הוא צפוף, גמיש וכבד. הוא משמש כחומר בנייה ונוי בתעשיות הנגרות והקופרייה. במרכז אסיה משתמשים בו גם לייצור כלי נגינה.

על מצע שטוף שמש לא מוצל, צור חריצים ושפך אותם במים, תוך הוספת דשן לגידולי פירות ופירות יער. זרעו זרעי תות קטנים בתדירות נמוכה ככל שתוכל, עד לעומק של 3-5 ס"מ, ולאחר שתילת הזרעים באדמה, השקה בשפע וכרך את המיטה. בזריעה בסתיו, שכבת החיפוי צריכה להיות עבה יותר מאשר באביב כדי שהזרעים לא ימותו בחורף. טיפול בשתילים מורכב מהשקיה קבועה, דישון ונייכוש הערוגות. עד הסתיו, השתילים יהיו גדולים ומפותחים מספיק כדי לשתול אותם במרחק של 3 עד 5 מ', תלוי במגוון התות. לאחר 5-6 שנים, תותים מזרעים יתחילו לשאת פרי. החיסרון של ריבוי זרעים הוא ששתילים עשויים שלא לרשת או לא לרשת באופן מלא את המאפיינים של צמח האם, ולכן הם משמשים לרוב כעמודי שורש לניצנים.

ניתן להרבות תות שורש משלו על ידי ייחורים ירוקים, אך רבייה בדרך זו מתאפשרת רק בעזרת מתקן היוצר ערפל מים עדין בחממה. בחודשים יוני או יולי, כאשר מתחילה צמיחה אינטנסיבית בתות, אתה צריך לחתוך ייחורים באורך 15-20 ס"מ עם שניים או שלושה ניצנים של יורה ולשתול אותם בחממה בזווית של 45?, ולהעמיק את החתך התחתון לאדמה רופפת. ב-3 ס"מ. משאירים על הידית 1-2 יריעות עליונות, מקצרים את צלחת העלים בחצי, ויוצרים סביבת לחות גבוהה בחממה. בסתיו, הייחורים כבר יתחילו יורים חדשים וירכשו מערכת שורשים חזקה, אך ניתן יהיה לשתול אותם באדמה רק באביב הבא.

תות (כאן, עץ תות)

תוּת. מידע שימושי על הצמח

תות (כאן, עץ תות)

באירופה גדלים שני סוגי תות - לבן ושחור.

הפירות מבשילים בחודשים יולי - אוגוסט, מכילים 24-25% סוכרים. השתמש בהם טריים, יבשים, מבשלים מוצרים שונים.

בקווקז מכינים בקמז ממיץ הפרי - משהו כמו מולסה.

במרכז אסיה מייבשים את הפירות וטוחנים לקמח לפנקייקים, שיבולת שועל, עוגות שמזכירות בטעמן פירות מסוכרים. חומץ, יין מוכנים ממיץ, וודקה מזוקקת. בקווקז מכינים את הלבש מתות עץ, שמוסיפים ללבש השזיפים.

פירות תות שחורים נאכלים לאנמיה, מחלות לב וקיבה. מיץ ומרתח של הפרי משמשים לשטיפה במחלות גרון, וסירופ - כסילוף. עירוי של קליפת תות יש אפקט אנטימלנטי.

סיידר עשוי מפירות תות ומזקקים וודקה. הצ'אצ'ה המפורסמת בקווקז מזוקקת ברוב המקרים מעץ התות.

מחבר: רווה מ.ל.

תות (כאן, עץ תות), מורוס. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה

צמחים תרבותיים ופראיים. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

מדע אתנו:

לטיפול בשיעול והצטננות: מערבבים 2 כפות עלי תות כתושים עם כף דבש. קח 1 כפית 1 פעמים ביום.
לטיפול בעצירות: יוצקים 1 כף עלי תות יבשים עם 1 כוס מים רותחים. מבשלים במשך 10-15 דקות, ואז מסננים ושותים. קח 1-2 פעמים ביום.
להורדת לחץ הדם: מערבבים 2 כפות עלי תות כתושים עם 1 כוס מים רותחים. מבשלים במשך 10-15 דקות, ואז מסננים ושותים. קח 1-2 פעמים ביום.
לטיפול בגסטריטיס וכיבי קיבה: יוצקים 1 כף שורשי תות כתושים עם 1 כוס מים רותחים. מבשלים במשך 10-15 דקות, ואז מסננים ושותים. קח 1-2 פעמים ביום.
לטיפול בסוכרת: יוצקים כף 1 של עלי תות כתושים עם 1 כוס מים רותחים. השאירו למשך 10-15 דקות, ואז מסננים ושותים. קח 1-2 פעמים ביום.

קוסמטולוגיה:

מסכה לפנים: מערבבים 2 כפות של מיץ עלי תות סחוט טרי עם כף אחת של דבש. למרוח על הפנים ולהשאיר למשך 1 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים חמים. מסכה זו עוזרת לנקות ולהאיר את העור, להעניק לו לחות ולהעלים קמטים עדינים.
טוניק פנים: להתעקש 1 כף עלי תות יבשים ב 1 כוס מים רותחים למשך 15 דקות. מצננים ומסננים. בעזרת כרית צמר גפן, למרוח על הפנים בוקר וערב. טוניק זה מסייע בהלחנת העור, מיצוק נקבוביות ומבהיר את גוון העור.
לקרצף את הגוף: מערבבים 1 כוס אגוזים טחונים ו 1 כוס סוכר. מוסיפים 1/2 כוס שמן תות ו-1/2 כוס דבש. עסו את גופכם עם הקרצוף הזה ושטפו במים חמימים. קרצוף זה יעזור לנקות ולרכך את העור, להעלים יובש והתקלפות.

אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!

תות (כאן, עץ תות), מורוס. טיפים לגידול, קציר ואחסון

צמחים תרבותיים ופראיים. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

תות (כאן, עץ תות) הוא עץ פרי שמגדלים אותו לפירות טעימים ובריאים.

טיפים לגידול, קציר ואחסון תות עץ:

גָדֵל:

תותים עדיף לשתול בגינה במיקום שטוף שמש.
הצמח זקוק לאדמה מנוקזת היטב ופורייה.
התותים יכולים לשרוד בתנאים יבשים, אך במהלך תקופת הפרי הם זקוקים להשקיה מספקת.
מומלץ להאכיל את הצמח בדשנים אורגניים באביב ובקיץ.

חלק עבודה:

התותים מבשילים באמצע הקיץ וניתן לקטוף אותם כשהם רכים ומתוקים.
את הפירות יש לקצור ביד, לקרוע אותם בזהירות מהעץ.
ניתן לצרוך את התותים טריים, מיובשים או להשתמש בהם להכנת ריבה, סירופ, לפתנים, ריבות וכו'.

אחסון:

תותים טריים יש לאחסן במקרר ב-2-3 מעלות צלזיוס למשך 2-3 ימים.
תות יבשים מאוחסנים במקום יבש וקריר במיכלים סגורים היטב עד 6 חודשים.
תות עץ קפואים נשמרים עד שנה.

אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר:

▪ בצל מעוגל

▪ זיפים (סטריה)

▪ טאונסוויל אספסת

▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה"

ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר.

הערות למאמר תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

רעשי תנועה מעכבים את גדילת האפרוחים 06.05.2024

הצלילים שמקיפים אותנו בערים מודרניות הופכים נוקבים יותר ויותר. עם זאת, מעטים האנשים שחושבים כיצד הרעש הזה משפיע על עולם החי, במיוחד יצורים עדינים כמו אפרוחים שעדיין לא בקעו מהביצים שלהם. מחקרים עדכניים שופכים אור על נושא זה, ומצביעים על השלכות חמורות על התפתחותם והישרדותם. מדענים מצאו שחשיפה של אפרוחי יהלום זברה לרעש תנועה עלולה לגרום להפרעה חמורה בהתפתחותם. ניסויים הראו שזיהום רעש יכול לעכב באופן משמעותי את בקיעתם, ואותם אפרוחים שצצים מתמודדים עם מספר בעיות מקדמות בריאות. החוקרים מצאו גם שההשפעות השליליות של זיהום הרעש משתרעות על הציפורים הבוגרות. סיכויי רבייה מופחתים וירידה בפוריות מעידים על ההשפעות ארוכות הטווח שיש לרעש התנועה על חיות הבר. תוצאות המחקר מדגישות את הצורך ... >>

רמקול אלחוטי Samsung Music Frame HW-LS60D 06.05.2024

בעולם של טכנולוגיית אודיו מודרנית, היצרנים שואפים לא רק לאיכות צליל ללא דופי, אלא גם לשילוב פונקציונליות עם אסתטיקה. אחד הצעדים החדשניים האחרונים בכיוון זה הוא מערכת הרמקולים האלחוטיים החדשים Samsung Music Frame HW-LS60D, שהוצגה באירוע 2024 World of Samsung. ה-Samsung HW-LS60D הוא יותר מסתם מערכת רמקולים, זו אומנות הסאונד בסגנון המסגרת. השילוב של מערכת 6 רמקולים עם תמיכה ב-Dolby Atmos ועיצוב מסגרת תמונה מסוגנן הופכים את המוצר הזה לתוספת המושלמת לכל פנים. ה-Samsung Music Frame החדש כולל טכנולוגיות מתקדמות לרבות Adaptive Audio המספק דיאלוג ברור בכל רמת עוצמת הקול, ואופטימיזציה אוטומטית של החדר לשחזור אודיו עשיר. עם תמיכה בחיבורי Spotify, Tidal Hi-Fi ו-Bluetooth 5.2, כמו גם אינטגרציה של עוזר חכם, הרמקול הזה מוכן לספק לך ... >>

דרך חדשה לשלוט ולתפעל אותות אופטיים 05.05.2024

עולם המדע והטכנולוגיה המודרני מתפתח במהירות, ובכל יום מופיעות שיטות וטכנולוגיות חדשות שפותחות בפנינו אפשרויות חדשות בתחומים שונים. חידוש אחד כזה הוא פיתוח של מדענים גרמנים של דרך חדשה לשלוט באותות אופטיים, שעלולה להוביל להתקדמות משמעותית בתחום הפוטוניקה. מחקרים אחרונים אפשרו למדענים גרמנים ליצור לוח גלים שניתן לכוונן בתוך מוליך גל סיליקה מאוחה. שיטה זו, המבוססת על שימוש בשכבת גביש נוזלי, מאפשרת לשנות ביעילות את הקיטוב של האור העובר דרך מוליך גל. פריצת דרך טכנולוגית זו פותחת אפשרויות חדשות לפיתוח התקנים פוטוניים קומפקטיים ויעילים המסוגלים לעבד כמויות גדולות של נתונים. הבקרה האלקטרו-אופטית של הקיטוב שמספקת השיטה החדשה יכולה לספק את הבסיס לסוג חדש של התקנים פוטוניים משולבים. זה פותח הזדמנויות גדולות עבור ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון

מנהרה דרך כדור הארץ 13.04.2017

מדענים יפנים מ-JAMSTEC הודיעו כי לראשונה בהיסטוריה הם מתכננים לקדוח מנהרה מפני השטח דרך כל עובי קרום כדור הארץ.

האנושות מנסה להגיע למעטפת כדור הארץ כבר 50 שנה, אך נכשלת פעם אחר פעם. לאחרונה, למשל, המוסדות המשותפים לאוקיאנוגרפיה לדגימת אדמה עמוקה ניסו את המשימה השאפתנית הזו, אך הצליחו להגיע לעומק של עד 700 מטרים. כידוע, קרום כדור הארץ הוא הקליפה המוצקה החיצונית של כדור הארץ, שהוא החלק העליון של הליתוספירה, ועוביו משתנה עקב התבליט הבלתי הומוגני.

כדי להשיג את מטרתם, חוקרים יפנים מתכוונים להשתמש בספינת הקידוח Chikyu. כלי שיט זה נבדל מקביליו בכך שהוא מסוגל לקדוח בקרום האוקיינוס עמוק פי שלושה מכלי השיט הקודמים לו. עובי הקרום הוא 5-10 קילומטרים, ולכן התהליך יתרחש בשלושה שלבים. ראשית, המקדחה תעבור לעומק של 4 ק"מ, לאחר מכן היא תעבור עוד 5 ק"מ משכבת הקרום, ורק אז היא תיתן למדענים אפשרות לאסוף דגימות מהמעטפת.

בדיקה ראשונית תתחיל מול חופי הוואי בספטמבר 2017. לוח הזמנים של הפרויקט עדיין נמצא בסופיות, אך נאטסו אייב, חוקר JAMSTEC, אמר ל-CNN כי תאריך התחלת הקידוח צפוי להיות 2030. נקודות ליד קוסטה ריקה ולחוף מקסיקו נחשבות גם הן כאתרים פוטנציאליים לניסוי.

למשימה יש כמה מטרות עיקריות, אמר אייב. קודם כל, כמובן, זהו חקר המעטפת: עבור היפנים, היכולת לחזות פעילות סיסמית מראש משחקת תפקיד קריטי. בנוסף, הם רוצים להבין טוב יותר מה מהווה את הגבול בין הקרום למעטפת, ודגימות גיאולוגיות יספרו הרבה על ההיסטוריה המוקדמת של הפלנטה שלנו.

הבעיה, כמו תמיד, טמונה בעיקר במימון: קידוחים בקנה מידה גדול מאוד מאוד יקר. בנוסף, כמובן יהיה צורך לשדרג את הציוד, אבל חומרים מהדור הבא שפותחו לאחרונה כבר הפכו את התהליך הזה לאפשרי מבחינה טכנית, לפחות על הנייר.

עוד חדשות מעניינות:

▪ Acer Aspire Ethos 5951G

▪ SMS יציל מכונית גנובה

▪ נעליים עם GPS יגידו לך את המסלול

▪ מאיפה הגיעו עיניים כחולות

▪ דבורים אוחזות באבקה

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ קטע של האתר פלאי הטבע. בחירת מאמרים

▪ מאמר מאת חוסה מרטי. פרשיות מפורסמות

▪ מאמר כמה יצירות כתב וויליאם שייקספיר? תשובה מפורטת

▪ מאמר עבודה על מטחנת קרטון. הוראה סטנדרטית בנושא הגנת העבודה

▪ מאמר גלאי עשן אש. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר גומייה שבורה. פוקוס סוד

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר