ספריה טכנית בחינם

אורגנו מצוי. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

מדריך / צמחי תרבות ובר

 הערות למאמר

תוכן

1. תמונות, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
2. מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
3. תיאור בוטני, נתוני התייחסות, מידע שימושי, איורים
4. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה
5. טיפים לגידול, קציר ואחסון

אורגנו, אוריגנום וולגרי. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

סוּג: אורגנו (תימוס).

משפחה: Lamiaceae (Lamiaceae).

מקור: אירופה, צפון אפריקה, אסיה.

אֵזוֹר: מופץ באקלים ממוזג, הוא נמצא בחלקים רבים של העולם, כולל הים התיכון, מרכז אסיה וצפון אמריקה.

הרכב כימי: אורגנו מכיל שמנים אתריים המכילים תימול, קרוואקרול, גרניול, לינול ורכיבים נוספים המקנים לו תכונות חיטוי ואנטי דלקתיות.

ערך כלכלי: אורגנו נמצא בשימוש נרחב בבישול כתבלין, וגם ברפואה כמחטא, נוגד חום ומכייח. הוא משמש גם בבשמים וקוסמטיקה.

אגדות, מיתוסים, סמליות: במיתולוגיה היוונית העתיקה, אורגנו היה קשור לאלה אפרודיטה, שהייתה אלת האהבה, היופי וההנאה. האמינו שניחוח האורגנו יכול לשפר את רגשות האהבה והתשוקה. באירופה של ימי הביניים, אורגנו שימש כקמע להגנה מפני רוחות רעות וכישוף. הוא האמין כי הארומה שלו יכולה להפחיד כוחות רעים ולהגן על אדם מקללות. במיתולוגיה הרומית העתיקה, אורגנו היה קשור לאלה סררה, שהייתה פטרונית המוות. האמינו שניחוח האורגנו יכול לשפר את שלוות הנפש של אדם גוסס ולהקל על המעבר לעולם הבא. אורגנו יכול לשמש כסמל של אהבה, יופי והנאה, שכן הארומה שלו קשורה לעתים קרובות לאיכויות אלו. הוא יכול לשמש גם כסמל להגנה וביטחון, שכן הארומה שלו יכולה להדוף כוחות רשע ולהגן על אדם מפני איומים וסכנות חיצוניות. אורגנו יכול לשמש גם כסמל של שלווה ושלווה, שכן הארומה שלו יכולה להפחית מתח וחרדה. בסך הכל, אורגנו יכול לשמש כסמל של אהבה, יופי, הנאה, הגנה, ביטחון, שקט נפשי ושלווה.

אורגנו, אוריגנום וולגרי. תיאור, איורים של הצמח

אורגנו. אגדות, מיתוסים, היסטוריה

אורגנו הוא עשב אהבה. השימוש העיקרי בו הוא במגוון שיקויים הכוללים מניפולציה של רגשות אנושיים.

אורגנו משמש לא רק כתרופה לבעיות מיניות, אלא גם כצמח קסום שיכול להשפיע על התחום האינטימי של חייהם של אנשים ולשנות אותו בכיוון הדרוש. אבל יש כאן כמה ניואנסים.

רבים אומרים שלצמח הזה יש אלת פטרון - אפרודיטה, שלפי המיתולוגיה היא אלת האהבה והיופי. אורגנו פועל כמחזק של מערכות יחסים קיימות. כלומר, אם אתם רוצים לחזק איגוד שכבר קיים, לקשור את הנבחר הנוכחי שלכם עוד יותר אליכם, אז האורגנו תמיד לשירותכם.

אורגנו פועל בזהירות ובסבירות - הוא אינו הופך גברים לאימפוטנטים, או נשים לקפואים, ואינו כלול בהרכב של שיקוי דש. זה מאפשר לאדם להעריך מחדש את מה שיש לו ולעשות בחירות הגיוניות. המשמעות היא שסביר להניח שניתן לייחס את האורגנו לא לאפרודיטה, אלא להרה, כפטרונית של חברים ונשים נאמנים.

העתיק ביותר הוא אגדת זאוס.

כשקרונוס הודח מהכס ולאחר מכן הרג את אביו אורנוס, הוא התחתן עם אחותו ריה והפך לשליט של הלס. אך לא נגזר עליו לשלוט בשלווה להנאתו – שכן אביו הגוסס חזה כי בנו יעמוד בפני אותו גורל, כלומר, גם הוא יופל על ידי אחד מבניו.

הטיטאן לא רק לקח זאת בחשבון - התחזית הזו הפכה למחשבה האובססיבית שלו. והוא בלע את כל ילדיו שנולדו לו על ידי ריאה. וכך, כשהוא כבר אכל חמישה ילדים שזה עתה נולדו, ריאה החליטה לבסוף לשמור על לפחות אחד מילדיה, המשך המשפחה. הילד נולד בחשאי, בלילה חשוך בהר הליציאום בארקדיה (שם, לפי השמועות, עדיין לא נפל צל מיצור חי אחד).

לאחר שטיפת הילוד בנהר הנדה, מסרה ריאה את בנה, לו קראה זאוס, לגאיה-אדמה, ולאחר מכן לקחה אותו לאי כרתים - שם החביאה אותו במערה בהר דיקטה. האישה בעלת התושייה החליקה לבעל אבן חתוכה, אותה בלע בהצלחה במקום הילד. זאוס שרד, אבל ריאה לא יכלה לצאת מהבית לעתים קרובות, אז העז אמלתיאה הפכה לאחות של התינוק.

זאוס גדל בכרתים, בהשגחת הנימפות אדרסטיאה ואיו, שהאכילו אותו בדבש וחלב מהעז האלוהית אמלתיאה. מדרונות ההרים של כרתים היו מכוסים באורגנו. זאוס גדל והתחזק בצעדי ענק, מכיוון שהעז שהאכילה אותו בחלב אכלה את הצמח הנפלא הזה.

וכאן מופיע הזיכרון הראשון של האורגנו - הרי הדבורים אספו את הדבש הזה מצמח נפלא המכסה את מורדות הר דיקטי, והעז אמלתיאה ניזונה ממנו, מאכילה את התינוק בחלב. אז אנחנו יכולים לומר שאורגנו שיחק תפקיד חשוב.

אורגנו (origanum vulgare), פירושו "שמחת הרים", שמות פופולריים: קטורת, ברבור, חובבת דבורים, אמא. סמל של אהבת אימהות ובריאות.

על פי אגדה עתיקה, משרתו של המלך הקפריסאי שפך בטעות בקבוק של הבושם האהוב על אדונו. הצעיר כל כך פחד מהעונש שהתעלף והפך לשיח עם הארומה של אותו בושם ממש. במבט ראשון מדובר בצמח לא בולט לחלוטין, אבל צריך רק לגעת בו וניחוח עדין ממלא את האוויר. הוא היה ידוע ואהוב בימי קדם, וייחס לו תכונות נפלאות.

אריסטו במאה ה-XNUMX לפני הספירה. ה. בעבודתו "תולדות החיות" הוא כתב שאם עז החיה בכרתים נפצעת בחץ, החיה הולכת לחפש אורגנו, שלדעתם יכול לגרש את החץ הטבוע בגוף.

ובאגדה האוקראינית כך מסופר על מקור האורגנו. חיו שם ילד וילדה. חייהם היו עליזים וחסרי דאגות, כי היא התחממה מאהבתה וחיבה של אם חביבה ועדינה. אבל צער בלתי צפוי פקד את המשפחה - אמם נפטרה, והותירה את הילדים יתומים. כל יום הם הלכו לקבר, מתחננים לאמם שתקום, כי החיים היו קשים ליתומים.

יום אחד, כשהם מתאבלים על אמם, ראו הילדים פרח ריחני עדין על הקבר. הם האמינו שאמא היא שנראתה להם בצורת פרח וקראו לזה אמא.

אגדה מאוחרת יותר על אורגנו קשורה לפיטר הראשון. בליל סתיו קר וסוער, שני גברים התדפקו על דלתה של עקרת הבית הצעירה. הראשון הוא ענק בשכמיית פרוות שועל, השני הוא גבר בטוניקה עם חרב. האורחים אכלו ארוחת ערב והתחילו להתכונן לשינה, והילדה עלתה על הכיריים, אבל במשך זמן רב לא הצליחה לישון: הענק המשיך ללכת ולהסתובב בחדר. המגפיים הגדולים שלו הלמו ברצפה כל כך חזק שכל הבית רעד, איך אתה יכול לישון כאן? הילדה קמה מהכיריים, מזגה משהו מהקרינקה לספל ויצאה לאורחים.

– דודי, אתה כנראה מתייסר מנדודי שינה, הנה לך, שתה את השיקוי הזה. ואתה תירדם כמו אחרי פרג.

הענק שתה ואחרי כמה דקות נרדם עמוקות. למחרת בבוקר התקשר לעקרת הבית הצעירה ושאל היכן אביה. היא ענתה שאביה ושני אחיה היו קוזקים והלכו להילחם עם השוודים.

- איך קוראים לך, יפהפיה?

- אנשים קוראים לזה מוטרי, ואבא ואמא קוראים לזה אורגנו.

- באיזה שיקוי כיבדת אותי אתמול? והוא ישן טוב והתעורר רענן.

- אנשים קוראים לעשב הזה "רוגע בניחוח".

- הדשא הזה טוב, כמוך, אורגנו! עכשיו שיקוי זה ייקרא בשמך, נשמתי.

והזר נישק את מטריונה. כשאורחי הלילה נכנסו לכרכרה, לחש בעל הצבר באוזנה של מותרה:

- אתה יודע מי נישק אותך?

- אני לא יודע.

- פיטר הגדול בעצמו!

- זה גדול, אני יכול לראות את זה בעצמי, הראש שלי מגיע לתקרה.

מאז, הם אומרים, הם התחילו לקרוא לזה דשא אורגנו.

האורגנו הצפוני הצנוע שלנו שייך למין origanum vulgare L. ושונה בטעם ובריח מהיווני כמו שמים וארץ.

אורגנו כבש את החלק הצפוני של אירופה יחד עם הלגיונות הרומיים. מאז, שאר עמי אירופה, ולאחר מכן העולם כולו, הכירו בכך. הפופולריות שלו מעידה על כך שבתחילת המאה ה-XNUMX נוצר בושם ל'אוריגן מבית Coty ופופולרי מאוד - הרכבם התבסס על שמן אתרי אורגנו. והיום הוא גדל בתרבות במדינות רבות.

הוא גדל היטב גם בערוגות עשבי תיבול שלנו בגינת הירק, רק חשוב שהמקום עבורו יהיה שטוף שמש.

במסורות העממיות של אוקראינה, עשבי תיבול חריפים וריחניים מקבלים מקום גדול; הם מלווים אדם מלידה ועד מותו, מקשטים את חייו, מגנים עליו מפני מצוקה ומרפא. אורגנו אינו יוצא מן הכלל. יחד עם פרחים מסורתיים, הוא נשזר לעתים קרובות בזרי בנות למען הארומה העדינה, שנשמרה אפילו בצורה יבשה, וילדים רחצו בו. אורגנו נחשב בדרך כלל ל"עשב נשים" בשל העובדה שהוא מטפל במחלות נשים רבות ומהווה דרך טובה לשפר את ההנקה.

אורגנו אמא מיובש מגן על הזיכרון האנושי מפני שכחה. בזכותה חי באדם זיכרון המולדת, האב והאם והילדות. מכאן השם.

מחבר: Martyanova L.M.

אורגנו, אוריגנום וולגרי. תיאור הצמח, בית גידול, גידול, יישום

הוא גדל בכל מקום בשולי יערות אורנים ואלונים, בין שיחים, בקרחות, לצדי דרכים ומדרונות אחו.

צמח עשבוני רב שנתי עד גובה 90 ס"מ. הגבעולים זקופים, מסועפים בבסיסם, בצבע סגול, מתבגרים. קנה השורש מסועף מאוד, שולח מספר גבעולים מדי שנה.

העלים בעלי פטוטרת, מנוגדים, מחודדים, ירוק כהה מלמעלה, ירוק בהיר למטה, מתבגר עם שערות קטנות עדינות.

פורח מיולי עד אוגוסט. הפרחים קטנים, רבים, סגולים-ורודים, ממוקמים בצירי העלי-חדי, נאספים בחלק העליון של הגבעול בפאניקה קורימבוסית מתפשטת. הפרי אגוזים באורך 0,5 מ"מ, יושבים בכוסות, מבשילים ביולי - אוגוסט.

הצמח מכיל מריר, טאנין, חומרי פלבון, שמן אתרי, המכונה בפי העם "שמן כשות", ויטמין C, טרפנים ואלכוהול חופשי. צמח דבש טוב.

למטרות כלכליות משתמשים בשמן אתרי בתעשיית הבשמים בייצור של קולנים, תמציות, משחות שיניים, סבון טואלט ועוד. הפרחים יכולים לצבוע מוצרי צמר בכתום. מוצרי פרווה וצמר מפוזרים בדשא להגנה מפני עש. כוורנים משפשפים את הכוורות שלהם כדי להסיר נמלים.

עשב אורגנו משמש בתזונה. הוא משמש להמלחה והחמצה של עגבניות, מלפפונים ופטריות. העלים משמשים להכנת תיבול ריחני למנות בשר ודגים, בורשט ומרקים. העשב נרקח ושותים כתה נעים וריחני ומשמש גם לתיבול מוצרי ממתקים (לחמניות, זנגביל, עוגיות וכו'), לפתנים וקוואס.

תיבול אורגנו. טוחנים את עלי האורגנו היבשים במטחנת קפה. השתמשו כתיבול למאכלים שונים ומוצרי קמח. אחסן בשקיות נייר במיכלי זכוכית.

סלט עם אורגנו. מגררים את הגזרים הקלופים על פומפיה דקה, קוצצים את התפוחים על פומפיה גסה, קוצצים את עלי האורגנו והבצל הירוק. מערבבים הכל, מוסיפים מלח ומתבלים בשמנת חמוצה או מיונז, מפזרים שמיר ופטרוזיליה. 100 גרם גזר, 50 גרם תפוחים, 25 גרם עלי אורגנו או 5 גרם אבקת אורגנו, 20 גרם בצל ירוק, 25 גרם שמנת חמוצה (או מיונז), מלח, שמיר ופטרוזיליה.

סלט "אביב" עם אורגנו. תפוחי אדמה מבושלים, מלפפונים טריים, צנוניות, סלט ירוק, בצל ירוק, קוצצים עלי אורגנו, מוסיפים ביצה קשה, מלח, חומצת לימון או חומץ ומערבבים. מתבלים בשמנת חמוצה או מיונז, מפזרים עשבי תיבול. 150 גרם תפוחי אדמה, 100 גרם מלפפונים, 50 גרם צנוניות, 100 גרם סלט ירוק, 25 גרם בצל ירוק, 25 גרם עלי אורגנו, 1 ביצה, 1 גרם חומצת לימון, 50 גרם שמנת חמוצה (או מיונז), מלח, שמיר ופטרוזיליה.

סלט עם בשר ואורגנו. בשר מבושל, תפוחי אדמה, מלפפונים טריים וכבושים, ביצה קשה, עלי חסה חתוכים, מוסיפים אפונה ירוקה משומרת, חומצת לימון, אורגנו קצוץ, מלח. מתבלים בשמנת חמוצה או מיונז. 50 גרם בשר, 25 גרם אורגנו, 50 גרם תפוחי אדמה, 30 גרם סלט, 30 גרם מלפפונים טריים ומלוחים, 20 גרם אפונה ירוקה, 1 ביצה, 25 גרם שמנת חמוצה (או מיונז), 1-5 גרם של חומצת לימון.

מרק סלק קר עם אורגנו. סלק קלוף מבושל, מלפפונים קלופים, בצל ירוק, אורגנו, ביצה קשה קצוצה, יוצקים מרק סלק, מוסיפים סוכר, מלח. מתבלים בשמנת חמוצה, מפזרים שמיר ופטרוזיליה. 500 מ"ל מרק סלק, 100 גרם סלק, 100 גרם מלפפונים, 25 גרם אורגנו, 25 גרם בצל ירוק, 1 ביצה, 50 גרם שמנת חמוצה, סוכר, מלח לפי הטעם, שמיר ופטרוזיליה.

מרק אורז עם אורגנו. מרתיחים אורז במרק או מים עד חצי בישול, מוסיפים תפוחי אדמה קצוצים, גזר, שורש פטרוזיליה, מוסיפים מלח ומבשלים על אש נמוכה עד לריכוך. לפני סיום הבישול מוסיפים עלי אורגנו מרוסקים, מתבלים בבצל מוקפץ ורסק עגבניות. מפזרים שמיר ופטרוזיליה. מרק 500 מ"ל, 25 גרם אורז, 150 גרם תפוחי אדמה, 25 גרם גזר, 15 גרם שורש פטרוזיליה, 20 גרם רסק עגבניות, 25 גרם אורגנו, 15 גרם חמאה, 25 גרם בצל, מלח, שמיר ופטרוזיליה.

קציצות כפריות עם אורגנו. מערבבים בשר טחון עם עלי אורגנו מרוסקים, דייסת אורז או כוסמת, ביצה גולמית, בצל מוקפץ ותבלינים. יוצרים קציצות, מחממים אותם בקמח או בפירורי לחם, מטגנים, מניחים על תבנית או מחבת, יוצקים פנימה רוטב עגבניות או שמנת חמוצה ומבשלים עד לקבלת בישול. כדי להכין רוטב שמנת חמוצה, אתה צריך לטגן את הקמח, לדלל אותו עם מרק בשר או ירקות, לערבב היטב, להוסיף שמנת חמוצה, חמאה, מלח ולהרתיח במשך 5-7 דקות. 400 גרם בשר טחון, 50 גרם אורגנו, 1 ביצה, 50 גרם דייסה, 50 גרם בצל, 25 גרם קמח, 25 גרם חמאה, 150 גרם רוטב עגבניות או שמנת חמוצה, 25 גרם פירורי לחם, תבלינים, מלח לפי הטעם.

פודינג דלעת עם אורגנו. מבשלים פרוסות דלעת קלופות בחלב עד לריכוך, מוסיפים סולת ומבשלים על אש קטנה 8-10 דקות. מסירים מהאש, מוסיפים תפוחים מגוררים, סוכר, מלח, חלמון, גרידת לימון, אורגנו קצוץ, מערבבים היטב. לאחר מכן מוסיפים את החלבון הטרוף, מערבבים שוב בזהירות, מניחים בתבנית או תבנית משומנת, יוצקים שמנת חמוצה, אופים בתנור. 150 גרם דלעת, 1 ביצה, 50 גרם תפוחים, 15 גרם חמאה, 5 גרם סוכר, 25 גרם חלב, 15 גרם סולת, 10 גרם אבקת אורגנו, 25 גרם שמנת חמוצה, מלח, גרידת לימון לפי הטעם.

מוסיפים אורגנו למנות בשר ודגים בסיום הבישול: 1 גרם עשב או 20 גרם אבקה למנה אחת.

קוואס עם אורגנו. מוסיפים סוכר, שמרים, אורגנו לקוואס בשקית גזה ומשאירים למשך 10-12 שעות. הוצא את השקית. 10 ליטר קוואס, 100 גרם אורגנו.

תה אורגנו. לחלוט עשב אורגנו כמו תה. שתו עם סוכר, דבש, ריבה, ממתקים, ריבה. אפשר לערבב אורגנו עם תולע סנט ג'ון ועלי כותרת של שושנים (1:1).

תה אורל עם אורגנו. מערבבים אורגנו, סנט ג'ון וורט, תה גרוזיני ארוך, ורדים, דומדמניות שחורות, אוכמניות וסמבוק. לחלוט 1 כפית מהתערובת ב-200 מ"ל מים רותחים. שתה כמו תה. 20 גרם אורגנו, 20 גרם סנט ג'ון וורט, 40 גרם תה ארוך, 20 גרם ורדים, 20 גרם כל דומדמניות שחורות, אוכמניות, 10 גרם סמבוק.

שתו עם אורגנו. מבשלים אורגנו עם מים רותחים, משאירים 3-4 שעות, מסננים, מוסיפים סוכר, דבש או ריבה. 100 גרם אורגנו, 3 ליטר מים רותחים, סוכר, דבש, ריבה לפי הטעם.

ממליחים כרוב עם אורגנו, מוסיפים למרינדה למלפפונים, פטריות (1 גרם אורגנו לליטר מרינדה) ובשר טחון לנקניקייה ביתית (50-1 גרם אורגנו ל-10 ק"ג נקניק).

עשב אורגנו משמש ברפואה העממית. יש לו אפקט משכך כאבים, מכייח, משתן, דיאפורה, כולרטית. משפר את תפקוד אברי העיכול, עוצר עוויתות של הקיבה, המעיים, הקאות, מגביר תיאבון, מאיץ ריפוי פצעים, כיבים, מנקה את העור מפוסטולות, פועל היטב נגד אקזמה וסקרפולה.

עשב אורגנו כלול בצמחי מרפא דיאפוריתיים, בחזה ובצמחי מרפא. בבתי מרקחת יש לבנים של עשב אורגנו להכנת חליטות אמבטיה.

חליטת עשב אורגנו. החדירו 20 גרם עשב ב-250 מ"ל מים רותחים למשך שעתיים בתרמוס, ואז מסננים. קח 2 כף 1-3 פעמים ביום עבור דלקת קיבה, קוליטיס, מחלת כליות, מחלת כבד, ברונכיטיס, הצטננות, התרגשות עצבנית, מצב רוח רע.

חליטת עשב אורגנו. להחדיר 25 גר' עשב ב-500 מ"ל מים רותחים למשך 4 שעות במקום חמים. למרוח חיצונית עבור קרמים, קומפרסים, אמבטיות עבור רככת, scrofula, פריחות מגרדות, אקזמה.

חליטת האוסף עם אורגנו. מערבבים 10 גרם עשב אורגנו, 20 גרם שורש מרשמלו, 5 גרם עלי קולטפוס. יש להחדיר כף אחת מהתערובת ב-1 מ"ל מים רותחים בתרמוס למשך שעתיים, ואז לסנן. שתו 200 מ"ל 2-100 פעמים ביום חם לשיעול, הצטננות, מחלות נשימה חריפות.

להריח אבקה מעלים יבשים וצמרות פרחים של אורגנו לכאבי ראש ונזלת.

התוויות נגד: הריון, מחלות קשות של מערכת הלב וכלי הדם.

עשב אורגנו נקטף ללא גבעולים מחוספסים במהלך הפריחה, כאשר הוא מכיל את הכמות הגדולה ביותר של שמן אתרי וחומרים פעילים ביולוגית אחרים. חותכים עם סכין או מגל מבלי לפגוע בשורשים. הם קשורים לצרורות ומייבשים בעליות גג, מתחת לחופה, על מרפסות, באזורים מאווררים היטב. אחר כך הם נדחסים או משפשפים אותם דרך מסננת תיל גסה, מסירים זיהומים זרים וגבעולים גדולים.

חומר הגלם המיובש מורכב מפרחים קטנים סגולים חיוורים, עלים ירוקים ומספר קטן של גבעולים אפיקיים. כאשר מיובשים כראוי, הגבעולים אינם מתכופפים, אלא נשברים בחבטה. ריח חומר הגלם ארומטי, הטעם מר-חריף, מעט עפיצות.

אחסן בצנצנות זכוכית סגורות היטב באזור יבש ומאוורר.

אורגנו מתרבה באופן וגטטיבי ועל ידי זרעים. ריקים אפשריים בכמויות מוגבלות. יחד עם זאת, אתה לא יכול לשלוף את כל הצמחים ברצף או לפגוע בקני שורש. צמרות הפריחה העלים נאספות בגובה מהקרקע של 20-30 ס"מ לפחות. חלק מהאורגנו נותר ללא נגיעה לצורך ריבוי זרעים.

חיי מדף - עד שנתיים.

מחברים: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.

אורגנו, אוריגנום וולגרי. תיאור בוטני של הצמח, אזורי גידול ואקולוגיה, חשיבות כלכלית, אפשרויות יישום

צמח עשבוני רב שנתי ממשפחת הנענע.

מספר רב של גבעולים טטרהדרלים, ישרים ומסועפים, מכוסים בשערות רכות, המגיעות ל-50-75 ס"מ.

העלים מנוגדים, בעלי פטוטרת, מלבני-סגלגלים, מחודדים. פרחים סגולים קטנים נאספים בתפרחת בצורת פאניקות בקצות הענפים. הפירות הם אגוזים כדוריים או סגלגלים, פחוסים מעט, בעלי משטח מט ומנוקד דק, צבעם חום-אפור, חום ואפילו שחור.

בטבע הוא מופץ באירופה, מרכז אסיה, הקווקז וסיביר. הוא גדל בקרחות, קצוות יער, גבעות, בין שיחים, על קרקעות שונות, אבל מעדיף קרקעות רכות עשירות למדי בחומר אורגני.

פוטופילי, עמיד לחורף. אינו סובל התכהות. מופצות על ידי זרעים וצמחית. היורה שלו, כאשר הם במגע עם הקרקע, יוצרים שורשים ספונטניים.

צמיחה מחודשת של אורגנו מתחילה באפריל, ניצנים מתחילים ביוני, ופריחה המונית מתרחשת ביולי-אוגוסט. הזרעים מבשילים באוגוסט - ספטמבר.

מבחינת ההרכב הכימי שלו, אורגנו נבדל בתכולה משמעותית של שמן אתרי וטאנינים. השמן האתרי הוא נייד, חסר צבע או צהבהב. הוא מעביר היטב את ריח חומרי הגלם ובעל טעם חריף.

המרכיב העיקרי שלו הוא תימול. פרחי ועלים של אורגנו מכילים חומצה אסקורבית, בנוסף, העלים מכילים עד 29% שמן שומני.

לזרעים ירוקים ולפרחי אורגנו יש ריח חזק ונעים, ולכן הם משמשים להכנת קוואס ולחמצת מלפפונים ועגבניות. אורגנו מונח במרקי ירקות שונים, רטבים, ומשמש להכנת בשר מטוגן, מבושל ואפוי. עלים וגבעולים צעירים, לאחר ריסוקם והצריבה במים רותחים, יכולים לשמש למילוי פשטידות, כתוספת לקוטג' ולביצים.

התכונות הרפואיות של האורגנו ידועות גם הן. חליטותיו מעוררות הפרשת מיץ קיבה, משמשות כמכייח לברונכיטיס חריפה וכרונית, שעלת, וגם כחומר הרגעה ומשתן.

טיפוח. אורגנו דורש אדמה קלה ומופרת היטב. קודמיו יכולים להיות ירקות, תפוחי אדמה וקטניות.

לאחר הסרתם, השטח משוחרר לעומק של 1-5 ס"מ, ולאחר הנביטה של ​​העשבים, נחפר עד לעומק של 25-30 ס"מ עם יישום בו זמנית של 2-2,5 ק"ג זבל, 30 גרם של סופר פוספט. ו-15 גרם מלח אשלגן לכל 1 מ"ר.

ניתן להפיץ את האורגנו על ידי זרעים ועל ידי חלוקת השיח. זרעים נזרעים בסתיו או בתחילת האביב בחממות קרות ישירות באתר. לפני שתילת הצמחים, האדמה מעובדת.

זרעי אורגנו קטנים, ולכן יש לזרוע אותם בעומק של 1-1,5 ס"מ, המרחק בין השורות הוא 50-60 ס"מ.

יש לגלגל ולהרטיב את החורים לפני הזריעה. הטמפרטורה האופטימלית לנביטת זרעים היא 18-20 מעלות צלזיוס.

כאשר זורעים זרעים בחודש מאי, יורה ידידותיים מופיעים תוך 14-15 ימים.

השתילים משוחררים ומעשבים עשבים וכאשר מופיעים 2-3 עלים הם מדללים ומשאירים מרחק בין הצמחים בשורה של עד 30 ס"מ. אם אורגנו נזרע בחממות אזי השתילים נטועים במקום קבוע בשורה רחבה. המרחק בין הצמחים ובין השורות הוא 50 ס"מ.

כאשר האורגנו מופץ על ידי חלוקת קנה השורש, השיח נחפר באביב (אפריל-מאי) או בספטמבר.

יורה שורשי מעל הקרקע מחולקים למקטעים כך שלכל אחד יש 3-4 ניצני צמיחה. מניחים את הבוצה בחורים (50 על 50 ס"מ) ומכסים באדמה. טיפול בצמחים מורכב משחרור השורות, ניכוש עשבים ודישון מעת לעת עם דשנים מינרליים. לאחר חיתוך המסה הירוקה, בנוסף לדישון, יש צורך להשקות.

אורגנו נקצר במהלך תקופת הפריחה המונית. הגבעולים נחתכים בגובה של 15-20 ס"מ מפני האדמה באופן שהמסה הירוקה שנאספת מכילה כמות מינימלית מהם. אתה יכול רק לקצור תערובת של פרחים ועלים, קלופים מהגבעולים. המסה הירוקה מיובשת מתחת לחופה או באזור מאוורר היטב.

לאחר הייבוש משפשפים קלות את הדשא ומפרידים בין הגבעולים הקשים. אחסן בקופסאות או קופסאות סגורות היטב.

מחברים: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.

אורגנו, Origanum vulgare L. תיאור בוטני, הפצה, הרכב כימי, תכונות שימוש

משפחת Lamiaceae - Larmaceae.

רַב שְׁנָתִי. קנה השורש מסועף, אלכסוני, זוחל. הגבעולים זקופים, טטרהדרלים קהים, מסועפים, גובהם 30-90 ס"מ, מתבגרים ברכות.

העלים מנוגדים, בעלי פטוטרת, מלבני-סגלגלים, בעלי שיניים שלמים או לא ברורים, מחודדים בקודקוד, כהים מלמעלה, אפרפר-ירוק למטה, אורך 1-4 ס"מ.

הפרחים נאספים בקוצים מלבניים-סגלגלים, היוצרים מספר רב של קורימבלים המרכיבים תפרחת גדולה; קטן, לילך-ורוד, לפעמים לבן, מוקף עלים אדמדמים; קורולה בעלת שתי שפתיים. הפרי נוצר על ידי ארבעה אגוזים חומים עגולים יבשים.

הוא פורח מיולי עד ספטמבר, הבשלת פירות מתחילה באוגוסט.

הוא גדל ביערות יבשים, בקרחות, בקצוות יער, בין שיחים, במקומות סלעיים פתוחים יבשים, במורדות של נקיקים, כרי דשא במעלה הקרקע וכרי שיטפונות.

המין מופץ באירופה ובים התיכון.

בארצות הברית, בצרפת ובכמה מדינות אחרות, מגדלים אורגנו.

חלקו האווירי של הצמח בתקופת הפריחה מכיל טאנינים (עד 20%) וחומרים מרים, חומצה אסקורבית (בפרחים עד 0,17, בעלים 0,57), שמן אתרי (0,5-1,5%), המכיל כולל 20- 45% תימול, קרוואקרול, ססקוויטראנים דו-וטריציקליים, גרניל אצטט, אלכוהול חופשי וצבעים; בזרעים - עד 30% ייבוש שמן שומני. תימול הוא הנשא העיקרי של ריח האורגנו.

העשב, שנאסף בתחילת הפריחה, משמש (מיובש או טרי) כתבלין מזון, המכונה בכל העולם "אורגנו" או "תבלין פיצה". זה חלק מתערובות חריפות רבות.

המרכיב הארומטי של האורגנו חזק למדי, הוא קרוב מאוד למיורן וטימין, משלים את הזר. טעמו של אורגנו עדין יותר מזה של מיורן, חזק, מעט עפיצי, חמצמץ, מריר-חריף.

אורגנו הוא חלק מתערובות חריפות רבות. הוא פופולרי במיוחד במטבח האיטלקי, המקסיקני והספרדי, במיוחד הוא נמצא בשימוש נרחב בהכנת פיצה.

עשבי תיבול אורגנו מתווספים לספגטי, סלטים, רטבי עגבניות, נקניקים, תבשילי ירקות וביצים, גבינות, מרקים וכו'. הוא משמש גם לטיגון בשר בתנור ובגריל, כמו גם לבשר מבושל, בהכנת קוואס, שימורים אוכל, כבישת מלפפונים. מומלץ שילוב של אורגנו עם בזיליקום ופלפל שחור.

העשב משמש לייצור סוג מיוחד של יין מחוזק - ורמוט. כאשר מאחסנים את חומר הגלם הארומטי החריף של האורגנו בצנצנות זכוכית סגורות היטב, הוא אינו מאבד את תכונותיו היקר במשך שלוש שנים.

למטרות רפואיות משתמשים בעשב האורגנו ובשמן האתרי המתקבל ממנו, המכונה "שמן כשות", המומלץ להעלמת כאבי שיניים (2-3 טיפות שמן בשקע של שן כואבת). ברגע שאתה לועס את הפרחים הטריים ומחזיק אותם בפה למשך חמש דקות, כאב השיניים נעלם. זה חלק מכמה משחות המשמשות בחיי היומיום כמשכך כאבים חיצוני.

הוכח ניסיוני שלתכשירי אורגנו יש השפעה מרגיעה על מערכת העצבים המרכזית, וגם משפרים את הפרשת בלוטות העיכול והסימפונות ואת תנועתיות המעיים. לכן, מומלץ להשתמש בצמח אורגנו לשיפור העיכול, כמשפר תיאבון, לאטוניה של המעי (כחומר מחזק), וגם לדלקת בדרכי הנשימה. טיפול באורגנו נתן תוצאות חיוביות עבור ברונכיאקטזיס.

בשילוב עם צמחים אחרים, הצמח מומלץ כחומר נוגד טרשת, לחץ דם נמוך, משכך כאבים, אנטי דלקתי (לכאבי גרון, דלקות שקדים, דלקות חניכיים) ומסיר ריח. אורגנו הוא חלק מתה משתן, דיאפורי וכרמינטיבי. הצמח פופולרי מאוד ברפואה העממית.

זה היה בשימוש נרחב עבור מחלות נשים, כמו דימום, במיוחד לאחר לידה, כדי לשפר את ההנקה, ולהקל על מצבן של נשים במהלך גיל המעבר. לכן, באוקראינה צמח זה נקרא "ארץ מולדת".

ברפואה העממית במדינות רבות מומלץ לטחורים, מיגרנות, אסתמה של הסימפונות, שחפת ריאתית, ברונכיטיס, צהבת, שיגרון, כסם הרגעה להפרעות עצבים ונדודי שינה, גזים, אנטרוקוליטיס, יתר לחץ דם, מחלות כבד - דלקת כיס המרה ודיסקינזיה מרה. נוגד שיעול להצטננות, נוגד הלמינתי; חיצונית - לאלרגיות ורככת בילדים.

בצורה של קומפרסים הוא משמש עבור furunculosis, suppuration, כמו גם לחיזוק אמבטיות, הפרעות מיניות, כמה מחלות עור, ודלקת של בלוטות הלימפה.

אין לרשום אורגנו במהלך הריון או הפרשת קיבה מוגברת. משמש בהומאופתיה.

צמח דבש קיצי טוב, מייצר הרבה צוף. שמן אתרי משמש בתעשיית הבשמים לטעם סבון.

לחלק העליון של הצמח יש תכונות צביעה. מהפרחים אתה יכול לקבל צבע כתום-אדום לצמר, מהחלק האווירי עם ברזל גופרתי - שחור.

זוהי תרופה עממית קוטל חרקים להגנה על בגדים מפני עש וכוורות מפני חרקים טפילים.

מחברים: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

אורגנו, Origanum vulgare L. תיאור בוטני, בית גידול ומקומות גידול, הרכב כימי, שימוש ברפואה ובתעשייה

מילים נרדפות: פרח רוח, אורגנו, דשא פשפשים, דשא שובר עצמות, עשב, חובב דבורים וכו'.

צמח עשבוני רב שנתי בעל קנה שורש זוחל מסועף, ממשפחת ה-Lamiaceae (Labiatae).

הגבעולים בגובה 30-90 ס"מ, ישרים, טטרהדרלים, לעתים קרובות מסועפים בבסיסם. העלים מאורכים-בצלתיים, מנוגדים, בעלי פטוטרת, אורך 2-4 ס"מ.

הפרחים סגולים חיוורים, יושבים בצירי העליונים, נאספים בקוצים קטנים, ויוצרים פקעת קורימבוזה מתפשטת בחלק העליון של הגבעול. הפרי מורכב מארבעה אגוזים באורך 0,5 מ"מ.

פורח בחודשים יולי - ספטמבר.

בית גידול ומקומות גידול. המין מופץ באירופה ובים התיכון. במרכז אירופה זהו מין אופייני לסדר Origanetalia vulgaris.

ברוסיה הוא גדל בכל מקום (למעט הצפון הרחוק): בקרחות, בקצוות יער, בין שיחים, באזורי דשא פתוחים יבשים, על גבעות.

בארצות הברית, בצרפת, באוזבקיסטן ובכמה מדינות אחרות, מגדלים אורגנו.

הוא מתאושש בצורה גרועה לאחר ייצור חציר; בעת כיסוח הוא צומח בחזרה לאט ובהתחלה נראה מדוכא. הוא תובעני לתכולת הלחות באדמה ורגיש מאוד לטמפרטורות נמוכות.

תרכובת כימית. אורגנו מכיל טאנינים וחומצה אסקורבית (מ"ג%): פרחים - 166, עלים - 565 וגבעולים - 58. חומר הגלם מכיל 0,3-1,2% שמן אתרי. השמן האתרי המתקבל מהצמח הוא חסר צבע או צהבהב. הוא מעביר היטב את ריח חומרי הגלם ובעל טעם חריף. המרכיבים העיקריים של השמן (%): תימול - 50 (לפי מקורות אחרים, עד 44), קרוואקרול, ססקוויטרפנים דו וטריציקליים - 12,5, גרניל אצטט - 2,6-5. שמנים אתריים בעלי תכולה גבוהה של קרוואקרול עדיפים על פני אנטיביוטיקה קיימות רבות בתכונות הקוטליות שלהם, ואנטי-היסטמינים בתכונותיהם האנטי-אלרגיות.

את צמרות הפרחים אוספים בחודשים יוני-יולי.

יישום ברפואה. תכשירי אורגנו הם בעלי השפעה מרגיעה, משפרים את הפרשת בלוטות העיכול והסימפונות, משפרים את תנועתיות המעיים ומגבירים את הגוון שלו.

עשב אורגנו משמש בתכשירים לחזה, סחרחורת וקרמינטיבית להצטננות ומחלות נשימה אחרות כנוגד דלקת ומכייח. שמן אתרי מצמח המרפא משמש כתרופה חיצונית לכאבי שיניים, ברפואה ההודית הוא ממריץ ומחזק. אורגנו משמש לאטוניה מעיים (מגביר פריסטלטיקה), עוויתות בקיבה, דלקת קיבה, דלקת כבד, צהבת, נדודי שינה, הפרעות עצבים, שעלת, וגם כמכייח. עלים ופרחים מתווספים לאמבטיות עבור scrofula ופריחה. תמצית עשבי תיבול אורגנו כלולה בהרכב התרופה "Urolesan".

ברפואה העממית, עשב אורגנו משמש לראומטיזם, שיתוק, אפילפסיה, כאבי מעיים, אמנוריאה, וגם כחומר סחרחורת ומשתן. בהומאופתיה הצמח מומלץ ליתר לחץ דם וטרשת עורקים.

שימושים אחרים. אורגנו הוא צמח צוף טוב. פורח לאחר שעץ הטיליה מפסיק לפרוח. תפוקה גבוהה של צוף מאפשרת לדבורים באלטאי ובקזחסטן לאסוף עד 30 ק"ג של דבש ארומטי לכל מושבה. באזורים ההרריים של טג'יקיסטן ואוזבקיסטן, על מדרונות עצים ורכסים סלעיים, האורגנו מייצר עד 10 ק"ג דבש למשפחה. תפוקת הדבש בתנאים נוחים היא 70-150 ק"ג/הא. תצפיות הראו עלייה יומית במשקל של כוורת הביקורת במהלך הפריחה של אורגנו עד 1,5 ק"ג. עד שלוש דבורים עובדות על תפרחות בודדות (E.M. Petrov, 1970). פרח אחד מייצר בממוצע 0,0283-0,0462 מ"ג צוף, ויש יותר מ-300 מהם בצמח אחד. הגלוקוז שולט בצוף (48,76-74,89%). תכולת לחות הקרקע ורגישות לטמפרטורות נמוכות משפיעות רבות על ייצור הצוף, ולכן הנתונים על תפוקת הדבש יכולים להשתנות מאוד - בין 9 ל-85 ק"ג/הא.

יש 1484,6 פרחים על יורה פורח אחד. על 80 פרחי אורגנו היו 42 דבורי דבש, 14 זבובים, 2 דבורי בומבוס ופרפר אחד. דבורת דבש אחת מביאה 1 מ"ג של צוף לכוורת ותוציא 19,8% (נאספים בחיפוש מזון אחד) בבדיקת 67 פרחים ותעוף לכוורת ובחזרה.

דבש ענברי-ירקרק, ארומטי, נעים לטעם, מתאים לדבורים חורפות, מתגבש לאט, הופך לבן בעל גוון ירוק-צהוב וזוכה למבנה עדין. עשב אורגנו מיובש משמש בגידול דבורים כדי להילחם בעש שעווה ובנמלים.

הצמח כלול בתערובות חריפות לפטה, מילוי כבד או בשר, ונקניקים תוצרת בית. אורגנו מתווסף לבשר מטוגן, מבושל ואפוי, רטבים ורוטבים. במטבח האיטלקי משתמשים בו לטעם פיצה. בחלק ממדינות אירופה מכינים מנות שמפיניון עם אורגנו, הנבדלים בטעם ובארומה העדינים.

בבלארוס ובקווקז מוסיפים אורגנו בכבישת מלפפונים ופטריות. בסיביר מכינים איתו מילוי ארומטי לפשטידות, מערבבים אותו עם גבינת קוטג', בשר וביצים. אורגנו משתלב היטב עם תבלינים רבים, אבל במיוחד עם פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין ומיורן.

אורגנו נמצא בשימוש נרחב להכנת תה.

בתעשיית הבישום והקוסמטיקה משתמשים בשמן אתרי אורגנו לטעם סבוני אסלה, קולונים, משחות שיניים ושפתונים.

צמח דקורטיבי.

שמן אתרי משמש בייצור ליקרים וליקרים, בייצור חליטה.

הפרחים צובעים את הפרווה כתום-אדום.

עשב אורגנו משמש לאמבטיות ארומטיות.

חליטת אורגנו (Infusum herbae Origani). מכינים כדלקמן: 2 כפיות עשב מרוסק עד 0,5 מ"מ, יוצקים כוס מים רותחים, סוגרים, משאירים 15-20 דקות, מסננים ושותים חמים 15-20 דקות לפני הארוחות, חצי כוס 3-4 פעמים יְוֹם.

DS יוצקים 2 כפיות מהתערובת לכוס מים רותחים, משאירים 15-20 דקות, מסננים ושותים חצי כוס חמימה 3-4 פעמים ביום (מכיח).

מחברים: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.

אורגנו, Origanum vulgare L. תיאור, מקומות גידול, ערך תזונתי, שימוש בבישול

אורגנו הוא צמח עשבוני רב-שנתי ממשפחת ה-Lmiaceae, גובהו 30-80 ס"מ.

הגבעולים ישרים, טטרהדרלים, מסועפים, מכוסים בשערות רכות. העלים מוארכים, מחודדים.

הפרחים סגולים עם גוון ורדרד-לילך, קטנים, רבים, נאספים בפאניקה.

הוא גדל כמעט בכל הארץ במקומות יבשים, קרחות, קצוות יער, בין שיחים ועל גבעות. מטופח כשמן אתרי רך, צמח מרפא.

הפרי מורכב מארבעה אגוזים עגולים ביצית הכלואים בגביע. טעמו של הצמח חריף-מריר. פורח ביוני-אוגוסט.

החלק האווירי של האורגנו מכיל עד 1,2% שמן אתרי, עד 12,5% ​​סיקווטרפנים דו-וטריציקליים, עד 15% אלכוהול חופשי, עד 5% גרניל אצטט, עד 565 מ"ג% חומצה אסקורבית, טאנינים וצבעים. ; בזרעים - עד 28% שמן שומני מייבש.

משמש כצמח מרפא ומזון. עלים, פרחים, ניצנים, גבעולים משמשים כתבלינים לכבישה, כבישת מלפפונים ופטריות, כמרכיב של תה דיאפורי, כתיבול חריף למרקים ולמנות עיקריות בשריות, וכן להכנת קוואס, בירה, יינות, תמיסות ו. ליקרים.

בעת האיסוף, אתה לא צריך לשלוף את השורשים, אלא לחתוך רק את החלק העליון של הצמח. יש לאסוף אורגנו במהלך תקופת הפריחה המונית ופתיחה מלאה של ניצני פרחים.

רצוי להכניס אורגנו לתרבות. הוא יכול לגדול באזורים שפחות מתאימים לעיבוד, מדרונות סלעיים וסוללות.

מחבר: Koshcheev A.K.

אורגנו, Origanum vulgare L. סיווג, מילים נרדפות, תיאור בוטני, ערך תזונתי, טיפוח

מילים נרדפות: O. hirtum Link., O. pruinosum S. Koch., O. parviflorum DUrv., O. angustifolium S. Koch., O. gracile S. Koch., O. albiflorum S. Koch., O. virens Link ., O. creticum L., מיורן רב שנתי.

שמות: az. gara gynykh; זְרוֹעַ. marem hakatsahik; מטען, טבשווה; fr. מרג'ולין ויווצ'ה, אוריג'ן; אנגלית סיר מיורן Wild M., רב שנתי M.; גֶרמָנִיָת Perennirender oder Winter-Majoran; מטרה. orego, majoraan; תַאֲרִיך מירין; שוודית, דוסטה; פולני maieran; ספרדית אורגנו, מאיורנה; זה. maggiorana vivace; נמל, אורגאו.

צמח רב שנתי, גס-בגרות, לעיתים כמעט עירום, גובהו 30-60 ס"מ, בעל קנה שורש אלכסוני. הגבעולים ישרים, לעיתים מסועפים בבסיסם, ולעתים בצבע סגול.

העלים בעלי פטוטרת, מוארכים או מאורכים-סגלגלים, חריפים, אורך 2-4 ס"מ, בעלי שיניים עדינות עם שיניים מרווחות, ירוק בהיר למטה.

התפרחות הן בצורת פאניקה קורימבוזה, מתפשטת, רבת פרחים, ברוחב של עד 10 ס"מ ואורך 15 ס"מ, המורכבת מקוצים עגולים או מלבנים-אזמלים.

הקורולה סגולה בהירה או לילך-ורודה, לפעמים לבנה, עם צינור בולט מהגביע; שני אבקנים בולטים מהקורולה, שניים קצרים יותר. הפירות הם אגוזים עגולים חומים קהים משולשים באורך 0,5 מ"מ.

הוא גדל בר באירופה, סיביר, המזרח הרחוק ומרכז אסיה. מופץ באופן נרחב ברחבי חגורות ההרים של הקווקז. עלי אורגנו משמשים כתבלין.

וילמורין ממליץ על מרחק של 20X25 ס"מ לצמחי אורגנו. גידולו דומה לגידול מיורן מצוי.

מחבר: Ipatiev A.N.

אורגנו. עובדות מעניינות על הצמח

באוקראינה, האורגנו מכונה "ארץ מולדת", שכן ברפואה העממית הוא שימש כעזר עיכול ונוגד קשקושים.

עשב אורגנו מכיל 0,5% שמן אתרי, המכיל עד 17% תימול ועד 12,5% ​​טרפנים ארומטיים. השמן משמש בתעשיית הבשמים לטעם סבון, נותן לו ריח חזק ונעים.

להכנת מסכות רפואיות נאספים עשבי תיבול טריים ופרחי אורגנו, מסירים מהגבעולים וטוחנים למחית הומוגנית במכתש חרסינה. מוסיפים למסה הטחונה מעט שמן זית או חלמון או דבש דבורים. שמרו את המסכה למשך 10-15 דקות, הסר אותה מהפנים בעזרת צמר גפן טבול בוודקה או באלכוהול מדולל, ושמן את הפנים בקרם מזין.

לעשב אורגנו יש כמה תכונות צביעה ושימוש חוזר במסכה כזו עשוי להכהות את העור בצורה של שיזוף עמוק.

מחבר: רווה מ.ל.

אורגנו. ערך הצמח, רכש חומרי גלם, שימוש ברפואה עממית ובישול

שיא הקיץ - יולי יפרוש ערמות חציר ריחניות ויתחיל את קציר תבואת החורף. והכול מכוסה בפרחים, בטבע - פרחי בר, ​​בגנים. פרחי בר נוגעים ללב במיוחד - כל כך טריים ומסבירי פנים, רק אל תשכחו להעריץ אותם! סחפות של חינניות לבנות רותחות, רכסים מוזהבים של זרעי סנט ג'ון נשפך, שיחים קרמיים של מתוק אחו - מי לא ישים לב לצמחים הגבוהים והראוותניים האלה? ובכן, אם תסתכלו מקרוב, קל למצוא בדוכן הדשא ציפורן ורוד, וזפת מפוארת, ואורגנו, כמו שאומרים האנשים, את זה שאנחנו צריכים להיכרות קרובה יותר.

אורגנו חי ביערות דלילים, לאורך הקצוות, בין שיחים, ומדי פעם בכרי דשא ואפילו בגידולים. הדשא שלנו אינו יוצר סבך צפוף או ביצות: הוא נמצא רק כתערובת עם מרכיבים אחרים של צמחייה. אורגנו בולט מספיק כדי להתבלט לעין בין חבריה הירוקים. גבעוליו זקופים, מכוסים בשערות רכות מבחוץ. העלים פטוטרים, מוארכים, מחודדים, עם שיניים לאורך קו המתאר. החלק התחתון של העלים חיוור יותר מהחלק העליון ונראה ירוק בהיר. להב העלה ארוך כמו אצבע.

התפרחת של אורגנו היא פאניקה מתפשטת. צבוע בגווני סגול או לילך-ורוד. הפרחים עצמם קטנים, נאספים בקוצים מעוגלים מלבניים, והדוקרנים, בתורם, יוצרים פאניקה באורך כף היד. צינור וארבעה אבקנים, שניים ארוכים ושניים קצרים יותר, בולטים מגביע הפרח באופן ניכר. אורגנו הוא צמח דבש טוב, ולכן הדבורים, אספני מחווה ריחנית, אוהבות לשבת על תפרחתו, החל מאמצע הקיץ, צמח האם מתחיל לשאת פרי, ומייצר אגוזים חומים משולשים, לא יותר מפרג. ישנם ארבעה מיני אורגנו בפלורה הביתית, אך רק מין אחד הוא בעל עניין כלכלי - אורגנו מצוי.

מה מעניין בצמח הזה? קודם כל, אורגנו הוא צמח ירק מתובל. העלים הקצוצים שלו מעניקים למנות טעם מעורר תיאבון וארומה נעימה. במיוחד אם מוסיפים למנות העשויות מתפוחי אדמה, שעועית או אפונה. מאז ימי קדם השתמשו בתבלין זה להעשרת טעמו של בשר מבושל ונקניקים תוצרת בית ורק מי שטעם אותו לפחות פעם אחת יודע כמה נפלא הוא קוואס מושבע במולדת! הקוואס הזה ירווה את צימאונך בעונה החמה, בין אם במהלך הפקת חציר ובין אם במהלך הקציר. והוא לא רק יכווה, אלא ייהנה בנעימים מהריח היוקרתי, שספג את כל קסמם של עשבי תיבול.

לחליטה, קח תפרחות ויורה צעירים. תה אורגנו מרפא למחלות, פועל כסוכך. בנוסף, הוא מקדם עיכול תקין ויש לו השפעה מחזקת על מחלות של מערכת העצבים. חבילות של אורגנו מיובש נמכרות בבתי מרקחת בדיוק למטרה זו. לפעמים משתמשים בעשבי תיבול ריחניים לקומפרסים ולניחוח אמבטיות.

ערך ההזנה של אורגנו אינו משמעותי. הרועים שמו לב שלא סוסים ולא פרות אוכלים את העשב הזה. כבשים נוחים לה יותר; יחד עם עשבי תיבול אחרים הם מכרסמים גם את צמח האם, אבל לא נוגסים את כל החלק העילי, אלא רק את התפרחות. בחצי האי קרים ובקווקז, העלים והחלק העליון של האורגנו נאכלים בקלות על ידי איילים. ועדיין, למרות תפקיד המרעה המצומצם של האורגנו, השילוב שלו בחציר רצוי; נותן למזון ארומה טבעית ומעשיר את טעמם של עשבי תיבול שנקטפו.

השימוש באורגנו בפרקטיקה הכלכלית רחב יותר מאין כמותו. שמן אתרי מופק מעשב ריחני זה, המתאים להכנת קלן ואו דה טואלט. בעסקי הצביעה, לוח האם משמש לייצור צבעים חומים ושחורים.

כצמח ירק, מגדלים אורגנו בגינות ירק ובשדות. גננים לרוב קוראים לעשב הזה מיורן חורף. הקצו אזור שטוף שמש ופורה למיורן. זה עובד היטב בשנה השנייה לאחר מריחת מנה משמעותית של זבל. הם גדלים מזרעים שנזרעים באדמה בתחילת האביב. זרעים נזרעים בשורות במרחק של חצי מטר אחד מהשני. עומק השתילה הוא 1-1,5 ס"מ. זרעי מיורן מופיעים לאט, לאורך תקופה של 2-3 שבועות. לאחר החיתוך, הרווחים בין השיחים נותרים לפחות 25-30 ס"מ. כאשר משתמשים בשיטת ריבוי שתילים, הצמחים מונחים על פי אותה תבנית. שתילים גדלים בחממות בטמפרטורה של 18-20 מעלות צלזיוס.

אורגנו נחתך בזמן פריחתו. מייבשים אותו מתחת לחופה, ומי שיש לו מייבשים עושה זאת במייבשים. בשנת השתילה, חיתוך מתבצע פעם אחת במהלך העונה, בשנה השנייה והשלישית - 3-4 פעמים. כדי למנוע מהתבלין להיגמר אדים, הוא מאוחסן בצנצנות זכוכית עם פקק טחון. גננים מגדלים גם מיורן סובטרופי, תת-שיח רב שנתי (גם הוא ממשפחת ה-Lamiaceae). מולדתו היא אסיה הקטנה וצפון אמריקה. צמח אוהב חום זה היה תבלין מסורתי במצרים העתיקה, יוון ורומא. הוא מעובד באותו אופן כמו אורגנו, ותכונותיו המועילות דומות. בחלק ממדינות אירופה, מיורן זה משמש בעיקר לתיבול נקניקיות, וזו הסיבה שהיא מכונה "עשב נקניקיות".

הניצנים והעלים של מיורן סובטרופי מזכירים פלפל, נענע והל משולבים בניחוחם. אוצר אמיתי של ניחוחות!

מחבר: Strizhev A.N.

אורגנו, אוריגנום וולגרי. מתכונים לשימוש ברפואה עממית וקוסמטולוגיה

מדע אתנו:

• לטיפול בכאבי בטן: מכינים חליטה של ​​1 כף אורגנו כתוש ו 1 כוס מים רותחים. השאירו את העירוי למשך 10-15 דקות, לאחר מכן סננו ושתו 1/4 כוס 3 פעמים ביום.
• לטיפול בשיעול: מערבבים 1 כפית אורגנו כתוש עם 1 כוס מים רותחים ומשאירים למשך 10-15 דקות. מסננים ומוסיפים 1 כפית דבש. שתו 1/4 כוס 3 פעמים ביום.
• לטיפול בכאבי ראש: יוצקים 1 כוס מים רותחים על 1 כפית אורגנו כתוש ומניחים למשך 10-15 דקות. מסננים ושותים לאורך כל היום.
• לחיזוק מערכת החיסון: הוסף אורגנו טרי לתזונה היומית שלך. הוא מכיל נוגדי חמצון רבים המסייעים בחיזוק מערכת החיסון ובהגנה על הגוף מפני מחלות שונות.
• כדי להפחית דלקת: מערבבים 1 כפית אורגנו כתוש עם 1 כף שמן זית ומורחים על המקום הכואב. זה יעזור להפחית את הדלקת ולהאיץ את הריפוי.

קוסמטולוגיה:

• טוניק פנים: מערבבים 1 כפית אורגנו כתוש עם 1 כוס מים רותחים. השאירו את העירוי למשך 10-15 דקות, לאחר מכן מסננים והשתמשו כטונר לפנים להפחתת דלקת ולהרגעת העור.
• מסכה לפנים: מערבבים 1 כפית אורגנו כתוש עם 1 כפית דבש ומורח על הפנים. השאירו למשך 10-15 דקות, ולאחר מכן שטפו במים חמימים. המסכה תסייע בהענקת לחות העור ותגן עליו מפני רדיקלים חופשיים.
• לקרצף את הגוף: מערבבים 1 כוס מלח ים, 1/2 כוס שמן זית וכפית אורגנו כתוש. השתמש בתערובת כקרצוף גוף כדי להסיר תאי עור מתים ולשפר את מרקם העור.
• קרם ידיים: מערבבים 1/2 כוס שמן קוקוס, 1/4 כוס חמאת קקאו וכפית אורגנו כתוש. השתמשו בתערובת כקרם ידיים כדי להעניק לחות ולהגן על הידיים.
• שַׁמפּוֹ: מערבבים 1 כפית אורגנו כתוש עם 1 כוס מים חמימים וכמות קטנה של שמפו. השתמש בתערובת כשמפו כדי להרגיע את הקרקפת ולהפחית את הדלקת.

אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!

אורגנו, אוריגנום וולגרי. טיפים לגידול, הכנה ואחסון

אורגנו (Origanum vulgare) הוא צמח רב שנתי המשמש בבישול, רפואה ובישום.

טיפים לגידול, הכנה ואחסון אורגנו:

גָדֵל:

• אורגנו מעדיף מקומות שטופי שמש וקרקעות קלות ומנוקזות היטב.
• עדיף לשתול זרעי אורגנו באביב או בסתיו עד לעומק של 2-3 מ"מ.
• ניתן לשתול צמחי אורגנו במרחק של 30-45 ס"מ זה מזה.

טיפול:

• אורגנו אינו דורש טיפול מיוחד, אך יש להשקות אותו בתקופות יבשות ולהסיר עשבים שוטים.
• אם רוצים להגדיל את היבול, מומלץ להאכיל צמחי אורגנו בכמות קטנה של קומפוסט.

חלק עבודה:

• אוספים עלי אורגנו לפי הצורך כאשר הצמח מגיע לגובה של 15-20 ס"מ.
• עלי אורגנו יבשים בצל לשמירה על הארומה והצבע שלהם. ניתן להפוך צמחים לאחר מספר ימים כדי להבטיח שהם מתייבשים באופן שווה.
• אחסן עלי אורגנו מיובשים בצנצנות או בשקיות זכוכית.

אורגנו הוא צמח שימושי מאוד שניתן להשתמש בו בבישול וברפואה. גידול אורגנו בבית אינו דורש מאמץ רב ויכול להוות התחלה טובה למי שחדש בגינון.

אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר:

▪ ענבים מעובדים

▪ קמין (זירה)

▪ דקל ארקה (בטל)

▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה"

ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח 09.05.2024

מכניקת הקוונטים ממשיכה להדהים אותנו עם התופעות המסתוריות והתגליות הבלתי צפויות שלה. לאחרונה הציגו ברטוס רגולה ממרכז RIKEN למחשוב קוונטי ולודוביקו לאמי מאוניברסיטת אמסטרדם תגלית חדשה הנוגעת להסתבכות קוונטית והקשר שלה לאנטרופיה. להסתבכות קוונטית יש תפקיד חשוב במדע ובטכנולוגיה של מידע קוונטי מודרני. עם זאת, מורכבות המבנה שלו הופכת את ההבנה והניהול שלו למאתגרים. התגלית של רגולוס ולמי מראה שההסתבכות הקוונטית פועלת לפי כלל אנטרופיה דומה לזה של מערכות קלאסיות. תגלית זו פותחת נקודות מבט חדשות בתחום מדע וטכנולוגיה של מידע קוונטי, ומעמיקה את הבנתנו את ההסתבכות הקוונטית והקשר שלה לתרמודינמיקה. תוצאות המחקר מצביעות על אפשרות הפיכה של טרנספורמציות של הסתבכות, מה שיכול לפשט מאוד את השימוש בהן בטכנולוגיות קוונטיות שונות. פתיחת כלל חדש ... >>

מזגן מיני Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

הקיץ הוא זמן להירגעות ולנסיעות, אבל לעתים קרובות החום יכול להפוך את הזמן הזה לייסורים בלתי נסבלים. הכירו מוצר חדש מבית סוני - מזגן המיני Reon Pocket 5, המבטיח להפוך את הקיץ לנוח יותר עבור המשתמשים בו. סוני הציגה מכשיר ייחודי - המיני-מרכך Reon Pocket 5, המספק קירור הגוף בימים חמים. בעזרתו, המשתמשים יכולים ליהנות מקרירות בכל זמן ובכל מקום פשוט על ידי לענוד אותו על צווארם. מזגן מיני זה מצויד בהתאמה אוטומטית של מצבי פעולה, כמו גם בחיישני טמפרטורה ולחות. הודות לטכנולוגיות חדשניות, Reon Pocket 5 מתאים את פעולתו בהתאם לפעילות המשתמש ולתנאי הסביבה. משתמשים יכולים להתאים בקלות את הטמפרטורה באמצעות אפליקציה ייעודית לנייד המחוברת באמצעות Bluetooth. בנוסף, זמינים לנוחות חולצות טי ומכנסיים קצרים בעיצוב מיוחד, אליהם ניתן לחבר מזגן מיני. המכשיר יכול הו ... >>

אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים 08.05.2024

ייצור אנרגיה סולארית בחלל הופך לאפשרי יותר עם כניסתן של טכנולוגיות חדשות ופיתוח תוכניות חלל. ראש הסטארט-אפ Virtus Solis שיתף את החזון שלו להשתמש בספינת הכוכבים של SpaceX כדי ליצור תחנות כוח מסלוליות המסוגלות להניע את כדור הארץ. הסטארט-אפ Virtus Solis חשף פרויקט שאפתני ליצירת תחנות כוח מסלוליות באמצעות ספינת הכוכבים של SpaceX. רעיון זה עשוי לשנות באופן משמעותי את תחום הפקת האנרגיה הסולארית, ולהפוך אותו לנגיש וזול יותר. ליבת התוכנית של הסטארט-אפ היא להפחית את עלות שיגור לוויינים לחלל באמצעות Starship. פריצת דרך טכנולוגית זו צפויה להפוך את ייצור אנרגיה סולארית בחלל לתחרותי יותר עם מקורות אנרגיה מסורתיים. Virtual Solis מתכננת לבנות פאנלים פוטו-וולטאיים גדולים במסלול, באמצעות Starship כדי לספק את הציוד הדרוש. עם זאת, אחד האתגרים המרכזיים ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון טאבלט אלקטרוני במקום ספרי לימוד ומחברות 29.08.2002 איגוד המחשבים של טייוואן (TCA) הקים קבוצה לקידום התפשטות הילקוטים האלקטרוניים במדינה - מחשבים שצריכים לשלב ספרי לימוד, מחברות, יומנים וכל מה שתלמיד צריך ללמוד. מומחים רבים, לא רק בטייוואן, צופים כי מכשירים אלה יחליפו בהדרגה את הספרים המודפסים המסורתיים. היתרונות שלהם הם לא כל כך במשקל הנמוך שלהם (טאבלט בגודל 10 אינץ' שוקל רק קצת יותר מ-1 ק"ג), אלא גם בעובדה שהמעבר אליהם ייצור סביבת למידה חדשה, עם הזדמנויות גדולות מאין כמותה. בנוסף לעובדה שניתן "לאחסן" כמה עשרות ספרי לימוד עם תמונות במחשב כזה, המורים יכולים לבדוק באופן מרכזי את העבודה שנעשתה בהם ולחלק חומרים ושיעורי בית או, באמצעות לוחות אלקטרוניים, להעביר את הרצאותיהם. "תרמילים אלקטרוניים" נוצרים על בסיס מחשבי לוח המצוידים בתקשורת אלחוטית. אחת המשימות שנפתרות כעת היא להאריך את משך העבודה, שכן התלמידים יצטרכו להשתמש בתרמילים לאורך כל יום הלימודים.

עוד חדשות מעניינות:

▪ התקנים אנלוגיים 24 סיביות ADC

▪ אנשים צדים ציפורים או להיפך

▪ ריתוך מתכת וזכוכית

▪ צג משחקים AOC 24G15N 1080p

▪ מרוץ חימוש אבולוציוני

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ חלק של האתר קליטת רדיו. מבחר מאמרים

▪ מאמר שמיכה לבטון. טיפים למאסטר הבית

▪ מאמר באיזו מאה התרחשה ההוצאה להורג האחרונה על הגיליוטינה, ונשים שוויצריות קיבלו זכות בחירה? תשובה מפורטת

▪ מאמר הכנת מסלולי החלקה בתנאי הרים. הוראה סטנדרטית בנושא הגנת העבודה

▪ מאמר מכשיר איתות הפסקת חשמל. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר המראה הקסום של צעיפים. פוקוס סוד

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר

www.diagram.com.ua
2000-2024