Инструкция по охране труда для обвальщика мяса и жиловщиков мяса и субпродуктов

בטיחות ובריאות תעסוקתית
ספרייה חינם / בטיחות ובריאות בעבודה / הוראות סטנדרטיות להגנת העבודה

Инструкция по охране труда для обвальщика мяса и жиловщиков мяса и субпродуктов

בטיחות ובריאות בעבודה

בטיחות ובריאות בעבודה / הוראות סטנדרטיות להגנת העבודה

בטיחות

1. דרישות כלליות להגנת העבודה

1.1. אנשים שיש להם הכשרה מקצועית, עברו הכשרה מקדימה, עברו בדיקות מקדימות (עם כניסתם לעבודה), בדיקות תקופתיות ומניעתיות וחיסונים באופן שנקבע על ידי משרד הבריאות של הפדרציה הרוסית, וכן תדריכים מבוא ותדריכים ראשוניים ב- מקום העבודה רשאי לעבוד בתהליכי ייצור עיבוד בשר.

1.2. Допуск к самостоятельной работе осуществляется начальником (мастером) цеха после освоения работающими безопасных приемов и методов труда под руководством опытного наставника в течение не менее 2-14 смен. Допуск к самостоятельной работе фиксируют датой и подписью в журнале регистрации инструктажа на рабочем месте.

1.3. אנשים שקיבלו את קבוצת בטיחות החשמל הראשונה רשאים לבצע עבודות שעלולות להוות סיכון להתחשמלות.

1.4. יש להקפיד על תקנות פנימיות. העישון והאכילה צריכים להיעשות בחדרים המיועדים לכך. אסורה נוכחות של אנשים בלתי מורשים במקום העבודה, שתיית משקאות אלכוהוליים או עבודה תחת השפעת אלכוהול או סמים. על העובד לבצע רק את העבודה המוטלת עליו, ולא להאציל את עבודתו לאנשים אחרים.

1.5. בעת המעבר לעבודה אחרת, דרשו הכשרה מתאימה בטכניקות ושיטות עבודה בטוחות מהממונה הישיר שלכם.

1.6. Рабочие мясоперерабатывающего производства должны быть обеспечен спецодеждой, СИЗ согласно типовых норм бесплатной выдачи спецодежды и спецобуви.

מגפי עור;
שרוולים עמידים למים;
סינר כותנה;
סינר לעבודות מתכת;
כפפות סרוגות;
כפפת דואר שרשרת;
קסדת מגן.

1.7. ציות לתקנות העבודה הפנימיות.

1.8. השתמש למטרה המיועדת שלו וטפל ב-PPE שהופק בזהירות.

1.9. אין להפעיל מכונות ומכשירים שאת עיצובם אינך מכיר ואת העבודה עליהן לא הופקדת.

1.10. אם מתגלה תקלה בציוד, מלאי, כלי עבודה וכן אם עובדים נפגעו, יש להפסיק את העבודה ולהודיע למנהל הסדנה.

1.11. На процессах обвалки и жиловки мяса возможно воздействие опасных и вредных производственных факторов:

עגלות תנועה ומכוניות חשמליות;
פגרים נעים לאורך מסילות עיליות;
חלקים נעים ומסתובבים של מסועי חגורה;
טמפרטורת אוויר מופחתת של אזור העבודה וחומרי גלם;
לחות מוגברת וניידות אוויר של אזור העבודה;
רמת רעש מוגברת;
סכנת פציעה מחתכי סכין ונפילות על רצפות חלקות;
הסיכון להדבקה במחלות זואונוטיות במהלך גזירת בשר מבעלי חיים חולים;
עומס פיזי.

1.12. הקפידו על כללי היגיינה אישית:

לשמור על ניקיון העור, הבגדים, הנעליים וציוד מגן אישי אחר;
לשמור על ציוד וארונות בגדים נקיים;
לאחר כל הפסקה מהעבודה או ביקור בשירותים, שטפו את הידיים במים חמים וסבון, ואז חיטאו בתמיסת כלורמין 0,2% ושטפו את הידיים שוב במים חמים;
לפני הביקור בשירותים, הסר את הסרבל, ולאחר הביקור, חיטא את הנעליים שלך על מחצלת חיטוי;
לאחר סיום העבודה, התקלח.

1.13. אם אתה מרגיש לא טוב או שיש לך נגעים בעור בצורה של פצעים, כוויות, פצעונים, קילופים, פנה למרכז רפואי, טפל בפציעות קלות בתמיסות חיטוי.

1.14. אנשים המפרים את דרישות הוראות אלה נושאים באחריות באופן הקבוע בחוק.

2. דרישות הגנת העבודה לפני תחילת העבודה

2.1. נכון לנעול אוברולים נקיים ושימושיים ונעלי בטיחות הנדרשות על פי הנורמות. סרבל לא צריך להיות בעל קצוות מתפתחים, יש לקשור שרוולים וצווארונים.

תכניס את השיער מתחת לכיסוי הראש שלך.

2.2. הכינו ציוד עבודה, בדקו את מקום העבודה ובדקו שהמעברים לא מסודרים.

2.3. בדקו את ספיקות התאורה בפינת העבודה, את נוכחות ויכולת השירות של סורג העץ שמתחתיו וודאו שהיא יציבה.

2.4.Проверить:

שירות של מסילות עיליות, חצים;
исправность и прочность насадки ручек ножа и мусата, остроту заточки лезвия ножа и отсутствие на нем зазубрин, заусенцев, выкрошенных мест;
надежность крепления обвалочной доски.

2.5. При выключенном электротоке, повесив плакат "Не включать. Работают люди", проверить:

наличие ограждений привода и движущихся частей ленточных транспортеров;
נוכחות ושירות של הארקה;
в установке вертикальной обвалки дополнительно проверить:
наличие и исправность фиксаторов ролика с полутушей;
наличие регулируемого упора, исключающего раскачивание полутуш;
целостность подставки, на которой стоит обвальщик, педали и ограждения к ней, исключающего возможность непреднамеренного включения установки, троса для перемещения полутуш по высоте;
целостность и надежность крепления крюка и троса для фиксации и вырыва костей;
целостность троса противовеса и прочность крепления к пиле;
наличие резинового коврика.

2.6. На холостом ходу проверить работу ленточных транспортеров.

В установке вертикальной обвалки перемещение подвижного участка полосового пути по вертикали и надежность его стыковки с основным, работу дисковой пилы.

2.7. О всех выявленных неполадках и неисправностях сообщить начальнику цеха и не приступать к работе до их устранения.

3. דרישות הגנת העבודה לפני תחילת העבודה

3.1. היו קשובים, אל תסיחו את דעתם על ידי עניינים זרים, שיחות.

3.2. При разделке полутуш мяса на подвесных путях и при вертикальной обвалке надеть каску для защиты от случайного падения ролика. Туши перемещать по одной, толкая от себя осторожно, соблюдая плавность движения на поворотах и стрелках.

3.3. При обвалке мяса надеть металлический фартук, подобранный по размеру, полностью укрывающий области груди, живота и пахов от порезов ножом.

3.4. Чтобы не поранить руки при выполнении операций с ножом необходимо:

работать в защитной кольчужной перчатке;
сочетать движения левой и правой рук;
не держать руку на линии движения ножа;
держать нож преимущественно лезвием "от себя", при движении ножа " на себя" стоять сбоку от линии движения ножа;
следить за чистотой рук и рукоятки ножа. Грязная скользкая рукоятка может привести к травме, по мере необходимости проводить мойку рук и ножей;
не допускать резких движений ножом, т.к. нож может изменить направление и привести к травме;
не оставлять нож на обрабатываемом сырье, на обвалочной доске, не держать нож в руке даже при коротких перерывах в работе, а вкладывать его в футляр;
правку ножа о мусат производить в стороне от других рабочих.

3.5. Не производить самим заточку ножей, она должна производиться специально выделенным рабочим, который должен собирать режущий инструмент на рабочих местах и переносить его в специальном ящике.

3.6. При работе на установке для вертикальной обвалки следить:

за правильным положением фиксаторов ролика с полутушей, регулируемого упора;
за плавностью хода подвижного полосового пути;
надежной фиксацией крюка за отрываемую кость;
чтобы руки не попали в зону действия полотна пилы.

3.7. Следить за чистотой пола, не допускать образования скользких и загрязненных мест

3.8. Бережно относиться к СИЗ. О необходимости текущего ремонта СИЗ, чистки или замене их сообщить администрации цеха.

3.9. בעת העברה לעבודה אחרת, גם אם זמנית, דרשו הכשרה לנוהלי עבודה בטוחים, עם עבודה נוספת. תדרוך בטיחות.

3.10. אין להפעיל מכשירי חשמל בידיים רטובות.

3.11. כדי למנוע נפילות, נגב את רצפת חדר הרחצה בתדירות גבוהה יותר ויובש. יש לנקות נוזל שנשפך באזורי הייצור בזמן.

4. דרישות הגנת העבודה במצבי חירום

4.1. אם מתגלות בעיות בהפעלת הציוד (רעשים זרים, זמזום, רטט, תחושת זרם חשמלי בעת נגיעה בחלקי מתכת שאינם נושאי זרם, ניצוצות), נקטו באמצעים לעצירת הציוד על ידי כיבוי אספקת החשמל ודווחו על תקרית למנהל הסדנה (מנהל עבודה).

4.2. במקרה של שריפה יש ליידע את מכבי האש של המפעל, ראש הסדנה, לתת אות אזעקת שריפה ולהתחיל לכבות באמצעי הכיבוי הקיימים.

4.3. אם הידיים, הרגליים או הגו נפגעו, יש צורך לפתוח את האריזה האישית בערכת העזרה הראשונה, בהתאם להוראות המודפסות על העטיפה שלה. בעת מריחת תחבושת, אין לגעת בידיים בחלק שלה שיש למרוח ישירות על הפצע. במידת הצורך, התקשר לסיוע רפואי חירום.

5. דרישות הגנת העבודה בסיום העבודה

5.1. נתק את הציוד מאספקת החשמל ותלו פוסטרים על התקן ההפעלה "אל תדליק. אנשים עובדים".

5.2. הסתובבו באתר שלכם, בדקו את הניקיון והזמינו.

5.3. בעת הניקוי, ודא שלא יכנסו מים למנועים חשמליים וחלקים חיים.

5.4. ארגן ציוד מגן ותלו בגדי מגן בארונית נפרדת.

5.1. לשטוף פנים, ידיים עם מים חמים וסבון, להתקלח.

אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף הוראות סטנדרטיות להגנת העבודה:

▪ סנדלר המתמחה בתפירת נעליים. הוראה סטנדרטית בנושא הגנת העבודה

▪ נהג משאית. הוראה סטנדרטית בנושא הגנת העבודה

▪ הפעלת מנוף יד. הוראה סטנדרטית בנושא הגנת העבודה

ראה מאמרים אחרים סעיף הוראות סטנדרטיות להגנת העבודה.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

עור מלאכותי לחיקוי מגע 15.04.2024

בעולם טכנולוגי מודרני בו המרחק הופך להיות נפוץ יותר ויותר, חשוב לשמור על קשר ותחושת קרבה. ההתפתחויות האחרונות בעור מלאכותי על ידי מדענים גרמנים מאוניברסיטת Saarland מייצגים עידן חדש באינטראקציות וירטואליות. חוקרים גרמנים מאוניברסיטת Saarland פיתחו סרטים דקים במיוחד שיכולים להעביר את תחושת המגע למרחקים. טכנולוגיה חדשנית זו מספקת הזדמנויות חדשות לתקשורת וירטואלית, במיוחד עבור אלה שמוצאים את עצמם רחוקים מיקיריהם. הסרטים הדקים במיוחד שפיתחו החוקרים, בעובי של 50 מיקרומטר בלבד, ניתנים לשילוב בטקסטיל וללבוש כמו עור שני. סרטים אלה פועלים כחיישנים המזהים אותות מישוש מאמא או אבא, וכמפעילים המשדרים את התנועות הללו לתינוק. הורים הנוגעים בבד מפעילים חיישנים המגיבים ללחץ ומעוותים את הסרט הדק במיוחד. זֶה ... >>

פסולת חתולים של Petgugu Global 15.04.2024

טיפול בחיות מחמד יכול להיות לעתים קרובות אתגר, במיוחד כשמדובר בשמירה על ניקיון הבית שלך. הוצג פתרון מעניין חדש של הסטארטאפ Petgugu Global, שיקל על בעלי החתולים ויעזור להם לשמור על ביתם נקי ומסודר בצורה מושלמת. הסטארט-אפ Petgugu Global חשפה אסלת חתולים ייחודית שיכולה לשטוף צואה אוטומטית, ולשמור על הבית שלכם נקי ורענן. מכשיר חדשני זה מצויד בחיישנים חכמים שונים המנטרים את פעילות האסלה של חיית המחמד שלכם ופועלים לניקוי אוטומטי לאחר השימוש. המכשיר מתחבר למערכת הביוב ומבטיח פינוי פסולת יעיל ללא צורך בהתערבות של הבעלים. בנוסף, לאסלה קיבולת אחסון גדולה הניתנת לשטיפה, מה שהופך אותה לאידיאלית עבור משקי בית מרובי חתולים. קערת המלטה לחתולים של Petgugu מיועדת לשימוש עם המלטה מסיסת במים ומציעה מגוון זרמים נוספים ... >>

האטרקטיביות של גברים אכפתיים 14.04.2024

הסטריאוטיפ שנשים מעדיפות "בנים רעים" כבר מזמן נפוץ. עם זאת, מחקר עדכני שנערך על ידי מדענים בריטים מאוניברסיטת מונאש מציע נקודת מבט חדשה בנושא זה. הם בדקו כיצד נשים הגיבו לאחריות הרגשית של גברים ולנכונותם לעזור לאחרים. ממצאי המחקר עשויים לשנות את ההבנה שלנו לגבי מה הופך גברים לאטרקטיביים לנשים. מחקר שנערך על ידי מדענים מאוניברסיטת מונאש מוביל לממצאים חדשים לגבי האטרקטיביות של גברים לנשים. בניסוי הראו לנשים תצלומים של גברים עם סיפורים קצרים על התנהגותם במצבים שונים, כולל תגובתם למפגש עם חסר בית. חלק מהגברים התעלמו מההומלס, בעוד שאחרים עזרו לו, כמו לקנות לו אוכל. מחקר מצא שגברים שהפגינו אמפתיה וטוב לב היו מושכים יותר לנשים בהשוואה לגברים שהפגינו אמפתיה וטוב לב. ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון

קורה מקדחות בטון 30.11.2002

פרופסור אלי ג'רבי ועמיתיו באוניברסיטת תל אביב בישראל יצרו אקדח קרני המשתמש במיקרוגל כדי ליצור חורים בבטון, סלע או זכוכית.

האקדח ממקד את קרינת המיקרוגל בעומק מסוים בתוך החומר לקידוח. החומר מתרכך, כך שקצה המקדחה יכול לעבור בקלות לתוכו ויוצר חור.

בניגוד למקדחות מכניות, למקדחות מיקרוגל אין חלקים מסתובבים במהירות ובמקביל לא יוצרות חיכוך מכני, ולכן אין אבק. מצד שני, לחידוש יש חיסרון אחד - קרינה מסוכנת, הדורשת אמצעי אבטחה.

עוד חדשות מעניינות:

▪ גוף מים גדול שהתגלה מתחת לפני השטח של מאדים

▪ רובוטים רכים כמו חרקים

▪ מדענים הסבירו את לובן השלג

▪ הודעת אמבולנס

▪ מכשיר חדש לטלוויזיה בחדות גבוהה

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ חלק של האתר חישובי רדיו חובבים. בחירת מאמרים

▪ מאמר ציוד מגן אישי בעבודה. יסודות החיים בטוחים

▪ מאמר איך קיבלו המטבעות את שמם? תשובה מפורטת

▪ מאמר חבוש הוא מאורך. אגדות, טיפוח, שיטות יישום

▪ מאמר מנעול שילוב עם לוח מקשים נומרי. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר מטבעות אלסטיות. פוקוס סוד

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר