בטיחות תעסוקתית של עובדי הסעדה ציבוריים. בטיחות ובריאות בעבודה

בטיחות ובריאות תעסוקתית
ספרייה חינם / בטיחות ובריאות בעבודה

בטיחות תעסוקתית של עובדי הסעדה ציבוריים. בטיחות ובריאות בעבודה

בטיחות ובריאות בעבודה

בטיחות ובריאות בעבודה / בסיס חקיקתי להגנת העבודה

קייטרינגים המבצעים עבודות שונות בענף זה, למשל: איסוף כלים משולחנות במקומות הסעדה ציבוריים, חיתוך לחם, קילוף גידולי שורש ותפוחי אדמה, גזילת בשר ועופות, זמירת בשר ופסולת עלולים להיות מושפעים מגורמי ייצור מסוכנים ומזיקים (חלקים נעים). ציוד מכני; מתח מוגבר במעגל החשמלי; תאורה לא מספקת של אזור העבודה; קצוות חדים, כתמים ומשטחים לא אחידים של ציוד, כלים, מלאי, מכולות; עומס פיזי; מונוטוניות של עבודה.

טבחים, אופים, מלצרים, שוטפי כלים, עובדי מטבח, קונדיטורים, קונדיטורים, יצרני מזון נוחות, ברמנים, ברמנים יכולים להיות חשופים גם לגורמי ייצור מסוכנים ומזיקים (מנגנוני תנועה, הזזת חומרי גלם, מוצרים חצי מוגמרים, מיכלים; טמפרטורה של משטחי ציוד, מוצרים, תכולת אבק מוגברת באוויר של אזור העבודה; רמת רעש מוגברת במקום העבודה; ניידות אוויר מוגברת או מופחתת; מתח מוגבר במעגל החשמלי; רמה מוגברת של חשמל סטטי; רמה מוגברת של קרינת אינפרא אדום; קצוות חדים, קוצים ומשטחים לא אחידים של ציוד, כלים, מלאי, מיכלים; חומרים מזיקים באוויר של אזור העבודה; עומס יתר פיזי).

אם אתה עובד קייטרינג ציבורי, עליך לדעת שהצו של משרד העבודה של הפדרציה הרוסית מ-24 בדצמבר 1999 מס' 52 אישר את הכללים הבין-מגזריים לבטיחות תעסוקתית בקייטרינג ציבורי POT RM-011-2000.

הדרישות והנורמות הקבועות בהוראות להגנת העבודה, פעולות משפטיות רגולטוריות אחרות ותיעוד תפעולי (עיצובי, טכנולוגי וכו') חייבות לעמוד בדרישות הכללים הנ"ל להגנת העבודה בשירות הציבורי, תקני מערכת העבודה. תקני בטיחות (SSBT), תקנים ומפרטים לחומרי גלם, חומרים, מוצרים וכו'.

צו של משרד העבודה של הפדרציה הרוסית מיום 24 במאי 2002 מס' 36 אושר והוכנס לתוקף ב-1 בספטמבר 2002 הנחיות סטנדרטיות בין-מגזריות להגנה על עובדים לעובדי מערכת ההסעדה הציבורית. ישנן 20 הנחיות כאלה בסך הכל. כולן מפותחות תוך התחשבות בפרטי הפעילות של כל עובד בתחום ההסעדה ומכילות דרישות בטיחות בסיסיות לפני תחילת העבודה, במהלך העבודה, בשעת חירום, לאחר העבודה. על בסיס הנחיות תקניות מאושרות, פותחת הוראה בנושא הגנת העבודה לעובד המבצע תפקיד מסוים, תוך התחשבות בתנאי עבודתו בארגון מסוים.

מחבר: Bobkova O.V.

אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף בטיחות ובריאות בעבודה:

▪ ניהול המוטיבציה הפנימית של העובדים לעמוד בדרישות הגנת העבודה

▪ תנאי התחלת אש

▪ מתן מדינה להגנת העבודה ומימון אמצעים להגנת העבודה

ראה מאמרים אחרים סעיף בטיחות ובריאות בעבודה.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

עור מלאכותי לחיקוי מגע 15.04.2024

בעולם טכנולוגי מודרני בו המרחק הופך להיות נפוץ יותר ויותר, חשוב לשמור על קשר ותחושת קרבה. ההתפתחויות האחרונות בעור מלאכותי על ידי מדענים גרמנים מאוניברסיטת Saarland מייצגים עידן חדש באינטראקציות וירטואליות. חוקרים גרמנים מאוניברסיטת Saarland פיתחו סרטים דקים במיוחד שיכולים להעביר את תחושת המגע למרחקים. טכנולוגיה חדשנית זו מספקת הזדמנויות חדשות לתקשורת וירטואלית, במיוחד עבור אלה שמוצאים את עצמם רחוקים מיקיריהם. הסרטים הדקים במיוחד שפיתחו החוקרים, בעובי של 50 מיקרומטר בלבד, ניתנים לשילוב בטקסטיל וללבוש כמו עור שני. סרטים אלה פועלים כחיישנים המזהים אותות מישוש מאמא או אבא, וכמפעילים המשדרים את התנועות הללו לתינוק. הורים הנוגעים בבד מפעילים חיישנים המגיבים ללחץ ומעוותים את הסרט הדק במיוחד. זֶה ... >>

פסולת חתולים של Petgugu Global 15.04.2024

טיפול בחיות מחמד יכול להיות לעתים קרובות אתגר, במיוחד כשמדובר בשמירה על ניקיון הבית שלך. הוצג פתרון מעניין חדש של הסטארטאפ Petgugu Global, שיקל על בעלי החתולים ויעזור להם לשמור על ביתם נקי ומסודר בצורה מושלמת. הסטארט-אפ Petgugu Global חשפה אסלת חתולים ייחודית שיכולה לשטוף צואה אוטומטית, ולשמור על הבית שלכם נקי ורענן. מכשיר חדשני זה מצויד בחיישנים חכמים שונים המנטרים את פעילות האסלה של חיית המחמד שלכם ופועלים לניקוי אוטומטי לאחר השימוש. המכשיר מתחבר למערכת הביוב ומבטיח פינוי פסולת יעיל ללא צורך בהתערבות של הבעלים. בנוסף, לאסלה קיבולת אחסון גדולה הניתנת לשטיפה, מה שהופך אותה לאידיאלית עבור משקי בית מרובי חתולים. קערת המלטה לחתולים של Petgugu מיועדת לשימוש עם המלטה מסיסת במים ומציעה מגוון זרמים נוספים ... >>

האטרקטיביות של גברים אכפתיים 14.04.2024

הסטריאוטיפ שנשים מעדיפות "בנים רעים" כבר מזמן נפוץ. עם זאת, מחקר עדכני שנערך על ידי מדענים בריטים מאוניברסיטת מונאש מציע נקודת מבט חדשה בנושא זה. הם בדקו כיצד נשים הגיבו לאחריות הרגשית של גברים ולנכונותם לעזור לאחרים. ממצאי המחקר עשויים לשנות את ההבנה שלנו לגבי מה הופך גברים לאטרקטיביים לנשים. מחקר שנערך על ידי מדענים מאוניברסיטת מונאש מוביל לממצאים חדשים לגבי האטרקטיביות של גברים לנשים. בניסוי הראו לנשים תצלומים של גברים עם סיפורים קצרים על התנהגותם במצבים שונים, כולל תגובתם למפגש עם חסר בית. חלק מהגברים התעלמו מההומלס, בעוד שאחרים עזרו לו, כמו לקנות לו אוכל. מחקר מצא שגברים שהפגינו אמפתיה וטוב לב היו מושכים יותר לנשים בהשוואה לגברים שהפגינו אמפתיה וטוב לב. ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון

האצה שנתית של קצב הפשרת כיסוי הקרח 10.02.2020

מדענים במחקר גילו את הסיבה לכך שהקרח בגרינלנד נמס כעת בערך פי שבעה מהר יותר ממה שנצפה בשנות ה-1990. העבודה המקבילה בוצעה על ידי מומחים גרמנים מ-AWI.

מדי שנה מואץ קצב ההמסה של יריעות הקרח של גרינלנד, ועל רקע ההתחממות הגלובלית המצב יכול רק להחמיר, מה שיגרור עלייה במפלס האוקיינוס העולמי.

כחלק מהמחקר, מחבריו חקרו את מערכת אחד הקרחונים הגדולים בגרינלנד. כתוצאה מכך, ניתן היה לגלות שתהליך ההיתוך המואץ נובע מכך שכעת המוני הקרח "נמסים" לא רק מלמעלה, אלא גם מלמטה. הדבר נובע בעיקר מגידול בזרימת המים החמים, ובכל פעם נופלת כמות גדולה יותר של חום מתחת לאזור המכונה "לשון הקרח".

זרימת המים החמים מואצת על ידי המחסום האמבטימטרי הנצפה בקרקעית הים. צורתו של האחרון גורמת למעשה להמסה עזה בצד התחתון של הקרח, הנצפה לאורך כל גרינלנד.

עוד חדשות מעניינות:

▪ מצלמת IR חיצונית של Ulefone

▪ עצלות היא סימן לאי קיו גבוה

▪ מדענים הסבירו את לובן השלג

▪ ננו-טרנזיסטורים נוזליים למחשבי-על

▪ מטוסים דו-כנפיים על-קוליים חסכוניים יותר ממטוסים רגילים

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ חלק של האתר יסודות חיים בטוחים (BSD). מבחר מאמרים

▪ מאמר Gaius Valerius Catullus. פרשיות מפורסמות

▪ מאמר למה אפשר להחליט מהטקסט של מומו שגרסים היה גמד? תשובה מפורטת

▪ מאמר עבודה על מכונות יציקת מיתרים. הוראה סטנדרטית בנושא הגנת העבודה

▪ מאמר דגם טורבינת רוח. בניית מגדלים. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר שבבים לציוד ביתי M24C128, M24C256, M24C32, M24C64, M24C16, TDA7318,TDA7309,TDA7313. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר