מדוע מוסיפים מים בבישול פסטה ותפוחי אדמה? תשובה מפורטת

ספריה טכנית בחינם

אנציקלופדיה גדולה לילדים ומבוגרים
ספרייה חינם / מדריך / אנציקלופדיה גדולה לילדים ולמבוגרים

מדוע מוסיפים מים בבישול פסטה ותפוחי אדמה? תשובה מפורטת

אנציקלופדיה גדולה לילדים ולמבוגרים

מדריך / אנציקלופדיה גדולה. שאלות לחידון וחינוך עצמי

הערות למאמר

האם ידעת?

מדוע מוסיפים מים בבישול פסטה ותפוחי אדמה?

מי מלח רותחים בטמפרטורה מעט גבוהה מ-100 מעלות צלזיוס. במקרה זה, המוצרים מבושלים מהר יותר.

מחבר: מנדלייב V.A.

עובדה מעניינת אקראית מהאנציקלופדיה הגדולה:

מהי תחנת הרכבת הגדולה בעולם?

תחנת הרכבת הגדולה בעולם היא התחנה המרכזית של ניו יורק. רכבות מגיעות ויוצאות ממנה כל שתי דקות.

חצי מיליון אנשים עוברים בתחנה מדי יום.

תבדוק את הידע שלך! האם ידעת...

▪ למה כלבי ים פיל לא סובלים מדקומפרסיה?

▪ מה הכי עמוק?

▪ מה היו השלבים העיקריים בהתפתחות שלאחר המלחמה של מדינות מערב אירופה המובילות (20-50 של המאה ה-XNUMX)?

ראה מאמרים אחרים סעיף אנציקלופדיה גדולה. שאלות לחידון וחינוך עצמי.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

עור מלאכותי לחיקוי מגע 15.04.2024

בעולם טכנולוגי מודרני בו המרחק הופך להיות נפוץ יותר ויותר, חשוב לשמור על קשר ותחושת קרבה. ההתפתחויות האחרונות בעור מלאכותי על ידי מדענים גרמנים מאוניברסיטת Saarland מייצגים עידן חדש באינטראקציות וירטואליות. חוקרים גרמנים מאוניברסיטת Saarland פיתחו סרטים דקים במיוחד שיכולים להעביר את תחושת המגע למרחקים. טכנולוגיה חדשנית זו מספקת הזדמנויות חדשות לתקשורת וירטואלית, במיוחד עבור אלה שמוצאים את עצמם רחוקים מיקיריהם. הסרטים הדקים במיוחד שפיתחו החוקרים, בעובי של 50 מיקרומטר בלבד, ניתנים לשילוב בטקסטיל וללבוש כמו עור שני. סרטים אלה פועלים כחיישנים המזהים אותות מישוש מאמא או אבא, וכמפעילים המשדרים את התנועות הללו לתינוק. הורים הנוגעים בבד מפעילים חיישנים המגיבים ללחץ ומעוותים את הסרט הדק במיוחד. זֶה ... >>

פסולת חתולים של Petgugu Global 15.04.2024

טיפול בחיות מחמד יכול להיות לעתים קרובות אתגר, במיוחד כשמדובר בשמירה על ניקיון הבית שלך. הוצג פתרון מעניין חדש של הסטארטאפ Petgugu Global, שיקל על בעלי החתולים ויעזור להם לשמור על ביתם נקי ומסודר בצורה מושלמת. הסטארט-אפ Petgugu Global חשפה אסלת חתולים ייחודית שיכולה לשטוף צואה אוטומטית, ולשמור על הבית שלכם נקי ורענן. מכשיר חדשני זה מצויד בחיישנים חכמים שונים המנטרים את פעילות האסלה של חיית המחמד שלכם ופועלים לניקוי אוטומטי לאחר השימוש. המכשיר מתחבר למערכת הביוב ומבטיח פינוי פסולת יעיל ללא צורך בהתערבות של הבעלים. בנוסף, לאסלה קיבולת אחסון גדולה הניתנת לשטיפה, מה שהופך אותה לאידיאלית עבור משקי בית מרובי חתולים. קערת המלטה לחתולים של Petgugu מיועדת לשימוש עם המלטה מסיסת במים ומציעה מגוון זרמים נוספים ... >>

האטרקטיביות של גברים אכפתיים 14.04.2024

הסטריאוטיפ שנשים מעדיפות "בנים רעים" כבר מזמן נפוץ. עם זאת, מחקר עדכני שנערך על ידי מדענים בריטים מאוניברסיטת מונאש מציע נקודת מבט חדשה בנושא זה. הם בדקו כיצד נשים הגיבו לאחריות הרגשית של גברים ולנכונותם לעזור לאחרים. ממצאי המחקר עשויים לשנות את ההבנה שלנו לגבי מה הופך גברים לאטרקטיביים לנשים. מחקר שנערך על ידי מדענים מאוניברסיטת מונאש מוביל לממצאים חדשים לגבי האטרקטיביות של גברים לנשים. בניסוי הראו לנשים תצלומים של גברים עם סיפורים קצרים על התנהגותם במצבים שונים, כולל תגובתם למפגש עם חסר בית. חלק מהגברים התעלמו מההומלס, בעוד שאחרים עזרו לו, כמו לקנות לו אוכל. מחקר מצא שגברים שהפגינו אמפתיה וטוב לב היו מושכים יותר לנשים בהשוואה לגברים שהפגינו אמפתיה וטוב לב. ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון

כלבים מריחים מתח אנושי 09.10.2022

בעלי כלבים מבחינים לעיתים קרובות שבתקופות קשות חיות מחמד מתנהגות בצורה יוצאת דופן. התברר שזה לא משחק דמיון: כלבים באמת יכולים לחוות חוויות שליליות של אחרים ולהגיב אליהן.

ביולוגים מאוניברסיטת קווינס בבלפסט (צפון אירלנד) גילו שכלבים מגזעים שונים יכולים לקבוע את תנאי הלחץ של אנשים בדיוק של יותר מ-90%. הודות לחוש הריח החריף, "חברי האדם" בעלי ארבע הרגליים חווים את הסטיות הקלות ביותר בעקבות הביוכימיים האנושיים.

גופם של בעלי חיים רבים, כולל בני אדם, פולט ללא הרף VOC לסביבה. זהו ביטוי של מנגנון אבולוציוני: ריחות יוצרים מערכת שלמה של אותות ביוכימיים שדרכם בעלי חיים מקיימים אינטראקציה זה עם זה.

בגלל חוש ריח גס למדי, אדם קולט רק את הריחות החזקים ביותר, אבל בעלי חיים כמו כלבים מסוגלים ללכוד אפילו את הניחוחות החלשים והעדינים ביותר. בהתחשב בכך שבני אדם החלו לביית כמה כלבים לפני עשרות אלפי שנים, ייתכן שהכלבים שלטו ביכולת להריח את המצב הפסיכולוגי של בעליהם.

המדענים בדקו השערה זו בסדרה של ניסויים. ראשית, הם לקחו דגימות זיעה ונשימה מ-36 אנשים שהיו במנוחה. הדגימות הבאות נלקחו מאותם אנשים, אך כבר במצב של לחץ, שנקבע על פי הערכה עצמית של המשתתפים ומחוונים אובייקטיביים כמו דופק ולחץ דם. המחברים ערבבו באקראי את כל הדגימות הללו עם דגימות של ריחות אחרים, כולל ריחות לא אנושיים.

לאחר מכן, החוקרים בחרו ארבעה כלבים מגזעים שונים וערכו בסך הכל 720 מבחני הבחנה בריח. וב-93,75% מהמקרים, בעלי החיים הגיבו ל"ריח הלחץ" - הם החלו להתנהג זהיר וחסר מנוחה. יחד עם זאת, דיוק הזיהוי הגיע ל-96,88% ולא ירד מתחת ל-90%.

מחברי המחקר הגיעו למסקנה שמצבי לחץ משנים את ההרכב הביוכימי של הזיעה והנשימה האנושית, וכלבים יכולים להרגיש זאת הודות לחוש הריח החריף שלהם. לפיכך, הם יכולים לשמש כגלאי רגיש של תהליכים פסיכולוגיים שליליים כגון חרדה, התקפי פאניקה והפרעת דחק פוסט טראומטית. אבל עדיין לא ברור מה בדיוק משתנה בהרכב הנוזלים הביולוגיים הללו, ולאילו חומרים מגיבים הכלבים.

התגלית החדשה משתלבת בתמונה של מחקרים ראשוניים: הם הראו, למשל, שכלבים יכולים לשמוע היטב את אלה שנדבקו בנגיף הקורונה. דיוק הזיהוי עלה על 97%, גם אם לחולים לא היו תסמינים של Covid-19. לכן, אין זה מפתיע שכלבים למדו לזהות את החרדה והחרדה של בעליהם. יתרה מכך, במשך עשרות אלפי שנים, כלבים מבויתים, בניגוד לעמיתיהם הפראיים, קיבלו מספר מנגנונים מולדים ש"נתפרו" במיוחד עבור בני אדם.

עוד חדשות מעניינות:

▪ רמקול חכם Redmi XiaoAI רמקול מסך מגע

▪ מודול פוטו-וולטאי עם יעילות המרה של 23,8%.

▪ הקונספט החדש של האינטרנט מבית AllSeen Alliance

▪ SpaceX ונאס"א מחפשות מקומות לנחיתה על מאדים

▪ מדי צבא חכמים מהדור החדש

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ חלק של האתר הגנה על ציוד חשמלי. בחירת מאמרים

▪ מאמר הוראה, למידה. ביטוי עממי

▪ מאמר מהם סינוסים? תשובה מפורטת

▪ כתבה עובד העוסק באריזת מוצרי מזון. הוראה סטנדרטית בנושא הגנת העבודה

▪ מאמר Antenna UA6AGW v. 20-10 מ'. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר אזעקת רשת. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר