מתי אנשים התחילו לאכול ביצים? תשובה מפורטת

אנציקלופדיה גדולה לילדים ומבוגרים
ספרייה חינם / מדריך / אנציקלופדיה גדולה לילדים ולמבוגרים

מתי אנשים התחילו לאכול ביצים? תשובה מפורטת

אנציקלופדיה גדולה לילדים ולמבוגרים

מדריך / אנציקלופדיה גדולה. שאלות לחידון וחינוך עצמי

האם ידעת?

מתי אנשים התחילו לאכול ביצים?

כאשר אנשים מגיעים בטעות לג'ונגל או לאי בודד במשך זמן רב, הם נאלצים לאכול את מה שנתקל בהם כאשר הרעב הופך לבלתי נסבל. בערך באותו אופן, בחיפוש אחר מזון, כנראה שהאדם הקדמון טעם ביצי ציפורים. כמובן שאי אפשר לומר בדיוק מתי זה קרה. אבל אנחנו כן יודעים שתרנגולות מספקות לבני אדם ביצים למזון מאז התקופה הפרהיסטורית.

התרנגולות עצמן הופיעו לראשונה בג'ונגלים של הודו. הם התפשטו ברחבי העולם הרבה לפני שכתבי הימים הופיעו, ותפסו את ההיסטוריה. תרנגולות ידועות בסין כבר 3500 שנה! כשהרומאים עברו צפונה, הם מצאו תרנגולות באנגליה, גאליה ובין השבטים הגרמניים. לא היו תרנגולות בחצי הכדור המערבי עד להפלגה השנייה של קולומבוס לשם ב-1493. ברחבי העולם, תרנגולות מייצרות את עיקר כל הביצים הנאכלות. במדינות מסוימות, לעומת זאת, אנשים מעדיפים ברווזים וביצים שלהם.

הידעתם שברווזים יכולים לנצח תרנגולות בתחרות הטלת ביצים? ישנם מקרים שבהם ברווז הטיל 360 ביצים בשנה. אם סופרים את כל התרנגולות בעולם ואת מספר הביצים שהן מטילות בשנה, אז לכל אדם על פני כדור הארץ יהיו 2 ביצים בשבוע.

ישנם שלושה חלקים לביצה: לבן, חלמון וקליפה. חלבון מהווה כ-58% ממשקל הביצה השלמה. זה 87% מים ו-12% חלבון. החלמון שוקל 32% מכלל הביצה. הוא מכיל 49% מים, 32% שומן ו-17% חלבון. כ-10% ממשקל הביצה נמצא בקליפה. ביצים נחשבות למזון איכותי מכיוון שהן מכילות חומצות אמינו, מלחים מינרלים וויטמינים.

מחבר: ליקום א.

עובדה מעניינת אקראית מהאנציקלופדיה הגדולה:

איך מגדלים טבק?

צמח הטבק מגיע לגובה של 1-2 מטר. העלים גדולים, אורך מחצי מטר עד מטר. הם מכוסים בשערות ארוכות ורכות המכילות מוהל שרף. ישנן דרכים רבות לגדל צמח זה, אך כל אחת דורשת טיפול רב. זרעי טבק מעורבבים עם דשן ותבואה או מוזנים בזרעי כותנה לפני הזריעה. באזורים חמים, מיטות עם שתילים מכוסות בבד כותנה.

חממות מיוצרות באזורים קרים. תוך 6-10 שבועות השתילים גדלים ל-20 ס"מ. הצמחים מפתחים 4-6 עלים ומוכנים להשתלה בשדה המוכן ומופרות מראש. כאשר הצמחים מתחילים לפרוח, חותכים את החלק העליון של כל אחד מהם, כלומר מסירים את ראש ניצן הזרע. זה נעשה כדי שהעלים יגדלו ויהיו בעלי צבע עסיסי יותר. 3-4 חודשים לאחר השתלת השתילים בשדה, הצמחים מוכנים לקטיף.

נעשה שימוש בשתי שיטות ניקוי: תחול וקיצוץ הגבעול. בעת ההכנה, כל עלה נקרע בנפרד כשהוא בשל. מדי שבוע 2-4 עלים מופרדים מהצמח. תהליך זה אורך 5-8 שבועות. כאשר חותכים את הגבעול, כל הצמח מנותק בבת אחת.

לאחר הקטיף יש לייבש את הטבק. יש צורך לייבש את הסדין כדי לרכוש את הצבע הרצוי. עלה הטבק מיובש בחום, באוויר או בשמש. כאשר מיובשים בחום, עלים ירוקים תלויים בסככות קטנות, אשר מחוממות בחום. הטבק החתוך בגבעול מיובש באוויר. סוגים אחרים של טבק קשורים למקלות ותולים בשמש. השלב האחרון בהכנת הטבק הוא התבגרות. זה הכרחי כדי לרכך את העלה ולשפר את הטעם.

תבדוק את הידע שלך! האם ידעת...

▪ מי הפך לאלוף האולימפי המודרני הראשון?

▪ מי הן לוטרות?

▪ מה גרם לאיחוד גרמניה במאה ה-20?

ראה מאמרים אחרים סעיף אנציקלופדיה גדולה. שאלות לחידון וחינוך עצמי.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

מכונה לדילול פרחים בגנים 02.05.2024

בחקלאות המודרנית מתפתחת התקדמות טכנולוגית שמטרתה להגביר את היעילות של תהליכי טיפול בצמחים. מכונת דילול הפרחים החדשנית Florix הוצגה באיטליה, שנועדה לייעל את שלב הקטיף. כלי זה מצויד בזרועות ניידות, המאפשרות התאמתו בקלות לצרכי הגינה. המפעיל יכול להתאים את מהירות החוטים הדקים על ידי שליטה בהם מתא הטרקטור באמצעות ג'ויסטיק. גישה זו מגדילה משמעותית את יעילות תהליך דילול הפרחים, ומעניקה אפשרות להתאמה אישית לתנאים הספציפיים של הגינה, כמו גם למגוון וסוג הפרי הגדלים בה. לאחר שנתיים של בדיקת מכונת פלוריקס על סוגי פירות שונים, התוצאות היו מאוד מעודדות. חקלאים כמו Filiberto Montanari, שהשתמש במכונת פלוריקס כבר כמה שנים, דיווחו על הפחתה משמעותית בזמן ובעבודה הנדרשים לדלל פרחים. ... >>

מיקרוסקופ אינפרא אדום מתקדם 02.05.2024

למיקרוסקופים תפקיד חשוב במחקר המדעי, המאפשר למדענים להתעמק במבנים ותהליכים בלתי נראים לעין. עם זאת, לשיטות מיקרוסקופיה שונות יש מגבלות, וביניהן הייתה הגבלת הרזולוציה בעת שימוש בטווח האינפרא אדום. אבל ההישגים האחרונים של חוקרים יפנים מאוניברסיטת טוקיו פותחים סיכויים חדשים לחקר עולם המיקרו. מדענים מאוניברסיטת טוקיו חשפו מיקרוסקופ חדש שיחולל מהפכה ביכולות של מיקרוסקופיה אינפרא אדום. מכשיר מתקדם זה מאפשר לך לראות את המבנים הפנימיים של חיידקים חיים בבהירות מדהימה בקנה מידה ננומטרי. בדרך כלל, מיקרוסקופים אינפרא אדום בינוני מוגבלים ברזולוציה נמוכה, אך הפיתוח האחרון של חוקרים יפנים מתגבר על מגבלות אלו. לדברי מדענים, המיקרוסקופ שפותח מאפשר ליצור תמונות ברזולוציה של עד 120 ננומטר, שהיא פי 30 מהרזולוציה של מיקרוסקופים מסורתיים. ... >>

מלכודת אוויר לחרקים 01.05.2024

חקלאות היא אחד מענפי המפתח במשק, והדברה היא חלק בלתי נפרד מתהליך זה. צוות של מדענים מהמועצה ההודית למחקר חקלאי-המכון המרכזי לחקר תפוחי אדמה (ICAR-CPRI), שימלה, העלה פתרון חדשני לבעיה זו - מלכודת אוויר של חרקים המופעלת על ידי רוח. מכשיר זה מטפל בחסרונות של שיטות הדברה מסורתיות על ידי מתן נתוני אוכלוסיית חרקים בזמן אמת. המלכודת מופעלת כולה על ידי אנרגיית רוח, מה שהופך אותה לפתרון ידידותי לסביבה שאינו דורש חשמל. העיצוב הייחודי שלו מאפשר ניטור של חרקים מזיקים ומועילים כאחד, ומספק סקירה מלאה של האוכלוסייה בכל אזור חקלאי. "על ידי הערכת מזיקים מטרה בזמן הנכון, נוכל לנקוט באמצעים הדרושים כדי לשלוט הן במזיקים והן במחלות", אומר קפיל ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון

זהב סופר חזק התגלה 01.08.2019

זהב משמש לעתים קרובות לניסויים בלחץ גבוה ונחשב ל"תקן הזהב" לחישובי לחץ בניסויים סטטיים בסדן יהלומים.

במהלך התכווצות איטית בטמפרטורת החדר, הזהב מעדיף להיות סריג מעוקב (fcc) במרכז הפנים בלחצים פי שלושה מהלחץ במרכז כדור הארץ.

עם זאת, חוקרים מהמעבדה הלאומית של ליברמור. לורנס (LLNL) ומכון קרנגי גילו שתחת דחיסה מהירה, עלייה בלחץ ובטמפרטורה משנה את מבנה הגביש של הזהב לשלב חדש - סריג מעוקב (bcc) במרכז הגוף.

לדברי מדענים, המבנה החדש של הזהב קיים במצבים קיצוניים (שני שליש מהלחץ במרכז כדור הארץ). הניסויים בוצעו בסינכרוטרון APS (Advanced Photon Source), מקור קרינת סינכרוטרון דור שלישי במעבדה הלאומית של Argonne (ארה"ב). זהב היה נושא אידיאלי למחקר בשל אות פיזור קרני רנטגן חזק שלו ודיאגרמת פאזות מעט ידועה בטמפרטורות גבוהות.

תוצאות צוות המחקר מראות שהזהב עובר מעבר פאזה לפני שהוא נמס. ניסויים עתידיים המתמקדים במנגנון המעבר עשויים לסייע בבירור הפרטים המרכזיים של תהליך זה לייצור פלדה חזקה.

עוד חדשות מעניינות:

▪ אולטרסאונד בעמוד השדרה

▪ צפוי שקט

▪ הצטברויות ענק של גז סוער שהתגלו בגלקסיות רחוקות

▪ השעון שולט בטלוויזיה

▪ שעוני ספורט Garmin Forerunner 620 ו-220

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ קטע באתר Art of Audio. מבחר מאמרים

▪ מאמר משפט מסחרי. עריסה

▪ מאמר מדוע מזיק לילדים מתחת לגיל שנתיים לצפות בטלוויזיה? תשובה מפורטת

▪ מאמר תות שדה מצוי. אגדות, טיפוח, שיטות יישום

▪ מאמר Avometr - מכשיר המדידה הראשון. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר סידור כרטיסים. פוקוס סוד

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר