לִשְׁטוֹף. חווית כימיה מהנה בבית

חוויות משעשעות בבית
מדריך / חוויות משעשעות / ניסויים בכימיה

לִשְׁטוֹף. ניסויים כימיים

ניסויים משעשעים בכימיה

חוויות משעשעות בבית / ניסויים בכימיה לילדים

מן ניקוי יבש זה יהיה טבעי לעבור לכביסה, מה שנעשה.

כביסה היא תהליך פיזיקלי וכימי, השחקנים העיקריים שלו הם פעילי שטח. המולקולות של חומרים כאלה מורכבות משני חלקים - הידרופילי, כלומר בעל זיקה למים, והידרופובי, שאינו יוצר אינטראקציה עם מים, אלא בא מרצון במגע עם מזהמים, למשל, עם שומנים ושמנים קשים לשטיפה. . קבוצות אלו - הידרופיליות והידרופוביות - ממוקמות בקצוות שונים של מולקולה ארוכה. מולקולות כאלה מצמידות את הקצוות ההידרופוביים שלהן למשטח השמנוני, בעוד שההידרופיליות בולטות החוצה כמו מחטים על קיפוד. מים מרטיבים היטב את ה"מחטים" הללו, הם מקיפים "קיפוד" כזה, קורעים אותו מעל פני השטח וסוחבים אותו. כך פועלים סבון וחומרי כביסה. וכדי להסיר במהירות את הלכלוך מהבד או מהידיים שלנו, אנחנו משפשפים אותם עם ספוג, מברשת, אחד בשני ...

מכיוון שהסבון הוא חומר השטח העתיק ביותר, נתחיל איתו.

ממיסים מעט סבון בכמות קטנה של מים, מוסיפים תמיסה של פנולפטלין למבחנה. הצבע יהפוך לאדום ארגמן. אז הסביבה היא בסיסית. אכן, סבון רגיל הוא מלח הנתרן של חומצות שומן - אולאית, סטארית, למשל, C₁₇H₃₅COONa (וסבון נוזלי הוא מלח אשלגן של אותן חומצות). כאשר הם מומסים במים, מלחים כאלה מתפרקים, מתפרקים לחומצה ולאלקלי. אבל חומצות שומן חלשות, והאלקליות במקרה זה חזקות, ולכן לתמיסה יש תגובה אלקלית.

פעם חשבו שסבון שוטף ושוטף היטב כי הוא יוצר אלקלי. התברר שכלל לא כך היה. לעומת זאת, אלקלי (כמו סודה לכביסה) מנקה כי הוא מתחבר עם שומנים ויוצר פעילי שטח דמויי סבון בתמיסה.

אגב, סבון לא כל כך קשה להשיג בעצמך. ישנן מספר דרכים; הנה אחד מהם אוֹתָם. הכינו תמיסה חמה מרוכזת של סודה לכביסה, יוצקים אותה למבחנה ובהדרגה, טיפה אחר טיפה, מוסיפים שמן צמחי עד שהוא לא מתמוסס יותר. במקום שמן, אתה יכול לקחת שעוות דבורים. יוצקים קורט מלח שולחן לתמיסה שהתקבלה. כך גם מפעלי סבון - תהליך זה נקרא המלחה. לאחר הוספת מלח, סבון מוצק צף על פני השטח ומופרד בקלות מהתמיסה.

כעת נעשה שימוש פחות ופחות בסבון לכביסה, ומשתמשים יותר ויותר באבקות כביסה. אבקות אלו מכילות חומרים פעילי שטח סינתטיים. לכן הם נקראים דטרגנטים סינתטיים.

בואו נשים את החוויה הזו. חותכים פיסת בד מלוכלכת לשלוש חתיכות וטבול כל חלק בכוסות. מוזגים רק מים מחוממים לכוס הראשונה, תמיסת סבון לשנייה, ותמיסה של כל אבקת כביסה שתוכלו למצוא בבית לשלישית. שפשפו קלות את המדבקות, שטפו אותם במים נקיים, יבשו ובחנו בקפידה. פיסת הבד שהייתה במים לא הייתה הרבה יותר נקייה. חתיכת תמיסת סבון התבהרה בצורה ניכרת. אבל הנקייה ביותר תהיה פיסת הבד שהסרתם מהזכוכית עם תמיסה של אבקת כביסה. המשמעות היא שחומרי ניקוי סינתטיים פועלים בצורה נמרצת יותר מסבון רגיל.

לאבקות כביסה רבות יש תכונה חשובה נוספת: הן נשטפות בכל מים - רכים, קשים, אפילו מי ים. מה עם סבון?

קח מים רגילים והמיס בהם מעט מלח סידן או מגנזיום. אפשר לקנות מלח מר בבית המרקחת, אפשר לקחת מלח ים יבש (נמכר גם בבתי מרקחת) או תמיסה של סידן כלורי. כך, תהפכו את המים לקשים, כי מים קשים שונים ממים רכים בכך שהם מכילים הרבה מלחי סידן ומגנזיום - מה שנקרא מלחי קשיות.

שוב, קח חתיכת בד מלוכלך ונסה לשטוף אותה עם סבון במים כל כך קשים. לא ייצא מזה כלום - אפילו קצף לא נוצר. מלחי קשיות מגיבים עם סבון, נוצרים סבוני סידן ומגנזיום, והם בלתי מסיסים במים. והסבון שלנו מאבד את כל התכונות השימושיות שלו.

אבל אם אתה ממיס אבקת כביסה במים קשים, למשל לוטוס, היא תשטוף לכלוך כמעט כמו קודם - מים קשים לא פוגעים בו. חומרי השטח המרכיבים את האבקה אינם מקיימים אינטראקציה עם מלחי קשיות, ולכן אינם מאבדים את תכונותיהם.

תמיסות של אבקות כביסה, כמו גם תמיסות של סבון כביסה, יכולות להיות בסיסיות; במקרה זה, הם ממליצים לכבס כותנה ופשתן, אך לא צמר או משי. עם זאת, ישנם גם סוכנים ניטרליים, הם מיוצרים לעתים קרובות לא בצורה של אבקות, אלא בצורה של נוזלים; הם טובים עבור צמר, משי ובדים סינתטיים. אם יש ספק אם כדאי לכבס סוודר צמר עם אבקה כזו או אחרת, אז בדקו עם פנולפטלין. התמיסה הפכה לאדומה - זה אומר שיש בה אלקליות חופשיות, והיא אסורה לצמר, מכיוון שהיא יכולה להרוס את הסיבים. אבל אם התמיסה נשארת חסרת צבע או מוכתמת לא מעט, אתם מוזמנים לטבול בה גם פריטי צמר וגם משי.

בימים עברו, כשסבון היה פריט מותרות, השתמשו לעתים קרובות בחומרים אחרים, סבירים יותר, לכביסה, שאמנם במידה פחותה, עדיין שטפו את הלכלוך. נסה ואתה, איך החומרים האלה עובדים. אתה יכול לקחת אבקת חרדל או מרתח של שעועית עבור הניסוי, אבל אפילו טוב יותר - שורשי כמה צמחים, למשל, רקפת, עין עורב, רקפת, קוקל. שורשים אלו מכילים ספונינים – חומרים בעלי אפקט כביסה (אולי בספרים ישנים נתקלתם בביטוי כזה – שורש סבון). כל החומרים הטבעיים האלה נשטפים, כמובן, גרועים יותר מסבון, אבל אתה יכול בקלות לוודא שהם עדיין מתכבסים.

נסיים את הפרק על חומרי ניקוי בניסוי שבו על ידי הוספת חומרים פעילי שטח ובכך לשנות את מתח הפנים של המים, נגרום לחפץ לנוע במים.

מחוט נחושת דק יוצרים ספירלה שטוחה במספר סיבובים, משמנים אותה קלות בשמן או ג'לי נפט ומורידים אותה בזהירות רבה אל פני המים. מתח הפנים של המים מונע מהספירלה לשקוע, והמים אינם מרטיבים אותה. כעת, בעזרת פיפטה, זרוק בעדינות טיפה אחת של מי סבון לתוך אמצע הספירלה. הספירלה תתחיל כעת להסתובב. מתפשטת על פני השטח, תמיסת הסבון מגיעה לקצה הספירלה, עוזבת אותה ומפתחת דחף סילון קטן. כשהספירלה נעצרת, טפטפו שוב את תמיסת הסבון - הסיבוב יתחדש.

ספירלה כזו יכולה לשמש כמכשיר לקביעת פעילות פני השטח של נוזלים שונים. החליפו את תמיסת הסבון בחומר אחר - הספירלה תנוע במהירות שונה. אם תפיל תמיסה של מלח שולחן, אז לא תהיה תנועה מעגלית בכלל. ובתמיסה של אבקת כביסה, הספירלה תשקע במהירות. הוא שוטף את שכבת השמן שמחזיקה את החוט במים.

מחבר: Olgin O.M.

אנו ממליצים על ניסויים מעניינים בפיזיקה:

▪ ניסויים עם קרח יבש

▪ ניסיון במקל יבש

▪ למה המטוס טס?

אנו ממליצים על ניסויים מעניינים בכימיה:

▪ ניסויים עם גזים

▪ קבלת מלח ממי הים

▪ קידום מים דרך הכלים של צמחים חתוכים

ראה מאמרים אחרים סעיף חוויות משעשעות בבית.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

מכונה לדילול פרחים בגנים 02.05.2024

בחקלאות המודרנית מתפתחת התקדמות טכנולוגית שמטרתה להגביר את היעילות של תהליכי טיפול בצמחים. מכונת דילול הפרחים החדשנית Florix הוצגה באיטליה, שנועדה לייעל את שלב הקטיף. כלי זה מצויד בזרועות ניידות, המאפשרות התאמתו בקלות לצרכי הגינה. המפעיל יכול להתאים את מהירות החוטים הדקים על ידי שליטה בהם מתא הטרקטור באמצעות ג'ויסטיק. גישה זו מגדילה משמעותית את יעילות תהליך דילול הפרחים, ומעניקה אפשרות להתאמה אישית לתנאים הספציפיים של הגינה, כמו גם למגוון וסוג הפרי הגדלים בה. לאחר שנתיים של בדיקת מכונת פלוריקס על סוגי פירות שונים, התוצאות היו מאוד מעודדות. חקלאים כמו Filiberto Montanari, שהשתמש במכונת פלוריקס כבר כמה שנים, דיווחו על הפחתה משמעותית בזמן ובעבודה הנדרשים לדלל פרחים. ... >>

מיקרוסקופ אינפרא אדום מתקדם 02.05.2024

למיקרוסקופים תפקיד חשוב במחקר המדעי, המאפשר למדענים להתעמק במבנים ותהליכים בלתי נראים לעין. עם זאת, לשיטות מיקרוסקופיה שונות יש מגבלות, וביניהן הייתה הגבלת הרזולוציה בעת שימוש בטווח האינפרא אדום. אבל ההישגים האחרונים של חוקרים יפנים מאוניברסיטת טוקיו פותחים סיכויים חדשים לחקר עולם המיקרו. מדענים מאוניברסיטת טוקיו חשפו מיקרוסקופ חדש שיחולל מהפכה ביכולות של מיקרוסקופיה אינפרא אדום. מכשיר מתקדם זה מאפשר לך לראות את המבנים הפנימיים של חיידקים חיים בבהירות מדהימה בקנה מידה ננומטרי. בדרך כלל, מיקרוסקופים אינפרא אדום בינוני מוגבלים ברזולוציה נמוכה, אך הפיתוח האחרון של חוקרים יפנים מתגבר על מגבלות אלו. לדברי מדענים, המיקרוסקופ שפותח מאפשר ליצור תמונות ברזולוציה של עד 120 ננומטר, שהיא פי 30 מהרזולוציה של מיקרוסקופים מסורתיים. ... >>

מלכודת אוויר לחרקים 01.05.2024

חקלאות היא אחד מענפי המפתח במשק, והדברה היא חלק בלתי נפרד מתהליך זה. צוות של מדענים מהמועצה ההודית למחקר חקלאי-המכון המרכזי לחקר תפוחי אדמה (ICAR-CPRI), שימלה, העלה פתרון חדשני לבעיה זו - מלכודת אוויר של חרקים המופעלת על ידי רוח. מכשיר זה מטפל בחסרונות של שיטות הדברה מסורתיות על ידי מתן נתוני אוכלוסיית חרקים בזמן אמת. המלכודת מופעלת כולה על ידי אנרגיית רוח, מה שהופך אותה לפתרון ידידותי לסביבה שאינו דורש חשמל. העיצוב הייחודי שלו מאפשר ניטור של חרקים מזיקים ומועילים כאחד, ומספק סקירה מלאה של האוכלוסייה בכל אזור חקלאי. "על ידי הערכת מזיקים מטרה בזמן הנכון, נוכל לנקוט באמצעים הדרושים כדי לשלוט הן במזיקים והן במחלות", אומר קפיל ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון

פלט מהטלפון הנייד למדפסת 30.03.2003

נציגי נוקיה והיולט-פקארד הודיעו כי עד סוף 2003, לטלפונים ניידים תהיה תכונה שימושית נוספת: פלט ישיר של טקסט ותמונה למדפסת, תוך עקיפת מחשב.

בעלים של מדפסות ומצלמות דיגיטליות מודרניות כבר מזמן הצליחו לעגן ישירות את המכשירים שלהם, ותורם של בעלי הטלפונים הניידים הגיע. נוקיה מתכננת לצייד טכנולוגיית הדפסה ישירה בעיקר בדגמי סדרת 60 - 7650 ו-3650.

Bluetooth נבחר כממשק רדיו אלחוטי בין המדפסת לטלפון, יעיל למרחקים של עד 10 מטרים.

עוד חדשות מעניינות:

▪ עיבוד אבק הירח לחמצן

▪ סמארטפונים מסדרת ASUS Zenfone

▪ 8 ג'יגה-בייט של זיכרון וידאו במחשב נייד יורוקום

▪ הטעם של השוקולד תלוי בחיידקים

▪ פלט מהטלפון הנייד למדפסת

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ מדור אתר דוגמנות. בחירת מאמרים

▪ מאמר בין ערביים עד עלות השחר. ביטוי עממי

▪ מאמר למה התכוונה נאס"א בשליחת תחנת המחקר ג'ונו לצדק? תשובה מפורטת

▪ מאמר מונים ומחלקי תדרים. רדיו - למתחילים

▪ מאמר גלאי דליפת גז ביתי. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר מגדלור לשועל. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר