ביצים גדלו כדי לא לגרום לאלרגיות. חדשות הספרייה הטכנית בחינם

חדשות מדע וטכנולוגיה, חידוש באלקטרוניקה
ספריה טכנית בחינם / עדכון חדשות

גדלו ביצים נטולות אלרגיה

09.06.2023

מדענים מאוניברסיטת הירושימה הצליחו להיפטר מהחלבון האומוקואיד האלרגני מביצים על ידי שינוי הגנים של כמה תרנגולות.

אלרגיה לביצים שכיחה, במיוחד אצל ילדים. קשה לטיפול ומשפיע על איכות החיים.

ביצים נמצאות בשימוש נרחב במוצרי מזון שונים, בפרט במוצרי מאפה, רטבים ומזונות אחרים. אנשים עם אלרגיות צריכים לקרוא את התוויות בעיון ולהימנע ממוצרים המכילים ביצים או מרכיבים המופקים מהם. בנוסף, לא ניתן לחסן חולים כאלה עם חיסונים המיוצרים על בסיס חלבון ביצה.

מדענים החליטו לחקור כיצד ניתן לשנות את הגנטיקה של תרנגולות כדי להקל על הסובלים מאלרגיות. הם התמקדו בחקר החלבון ovoucoid, שהוא הגורם לאלרגיות רבות לביצים. התברר שתרנגולות עם גנים שהשתנו יכולות לבקוע ביצים ללא אומוקואיד.

המחקר השתמש ב-actor effector nucleases כמו מפעילי שעתוק (TALEN), שהם חלבונים שעוזרים לשנות את ה-DNA. מדענים הסירו את הגן האומוקואיד משני גזעי תרנגולות ובדקו את הביצים שהתקבלו ליתר ביטחון. התברר כי הביצים של תרנגולות מהונדסות לא הכילו אומוקואיד או מוטציות שלו. מוצר כזה עשוי להיות בטוח לסובלים מאלרגיות - אם כי שיטה זו עדיין צריכה להיבדק.

עם גידול ללא OVM, אנשים יוכלו לאכול ביצים ומוצרים שמקורם בביצים ללא חשש מתגובה אלרגית. זה יכול להרחיב מאוד את התזונה שלהם ולהפחית את חרדת המזון.

יתרה מכך, מכיוון שביצים משמשות לייצור חיסונים מסוימים (למשל, נגד שפעת), התפתחות זו עשויה להפוך אותן לבטוחות יותר עבור אנשים עם אלרגיות לביצים.

<< חזרה: מערכת גינון רובוטית AlphaGarden 10.06.2023

>> קדימה: סאלו ממבחנה 09.06.2023

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח 09.05.2024

מכניקת הקוונטים ממשיכה להדהים אותנו עם התופעות המסתוריות והתגליות הבלתי צפויות שלה. לאחרונה הציגו ברטוס רגולה ממרכז RIKEN למחשוב קוונטי ולודוביקו לאמי מאוניברסיטת אמסטרדם תגלית חדשה הנוגעת להסתבכות קוונטית והקשר שלה לאנטרופיה. להסתבכות קוונטית יש תפקיד חשוב במדע ובטכנולוגיה של מידע קוונטי מודרני. עם זאת, מורכבות המבנה שלו הופכת את ההבנה והניהול שלו למאתגרים. התגלית של רגולוס ולמי מראה שההסתבכות הקוונטית פועלת לפי כלל אנטרופיה דומה לזה של מערכות קלאסיות. תגלית זו פותחת נקודות מבט חדשות בתחום מדע וטכנולוגיה של מידע קוונטי, ומעמיקה את הבנתנו את ההסתבכות הקוונטית והקשר שלה לתרמודינמיקה. תוצאות המחקר מצביעות על אפשרות הפיכה של טרנספורמציות של הסתבכות, מה שיכול לפשט מאוד את השימוש בהן בטכנולוגיות קוונטיות שונות. פתיחת כלל חדש ... >>

מזגן מיני Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

הקיץ הוא זמן להירגעות ולנסיעות, אבל לעתים קרובות החום יכול להפוך את הזמן הזה לייסורים בלתי נסבלים. הכירו מוצר חדש מבית סוני - מזגן המיני Reon Pocket 5, המבטיח להפוך את הקיץ לנוח יותר עבור המשתמשים בו. סוני הציגה מכשיר ייחודי - המיני-מרכך Reon Pocket 5, המספק קירור הגוף בימים חמים. בעזרתו, המשתמשים יכולים ליהנות מקרירות בכל זמן ובכל מקום פשוט על ידי לענוד אותו על צווארם. מזגן מיני זה מצויד בהתאמה אוטומטית של מצבי פעולה, כמו גם בחיישני טמפרטורה ולחות. הודות לטכנולוגיות חדשניות, Reon Pocket 5 מתאים את פעולתו בהתאם לפעילות המשתמש ולתנאי הסביבה. משתמשים יכולים להתאים בקלות את הטמפרטורה באמצעות אפליקציה ייעודית לנייד המחוברת באמצעות Bluetooth. בנוסף, זמינים לנוחות חולצות טי ומכנסיים קצרים בעיצוב מיוחד, אליהם ניתן לחבר מזגן מיני. המכשיר יכול הו ... >>

אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים 08.05.2024

ייצור אנרגיה סולארית בחלל הופך לאפשרי יותר עם כניסתן של טכנולוגיות חדשות ופיתוח תוכניות חלל. ראש הסטארט-אפ Virtus Solis שיתף את החזון שלו להשתמש בספינת הכוכבים של SpaceX כדי ליצור תחנות כוח מסלוליות המסוגלות להניע את כדור הארץ. הסטארט-אפ Virtus Solis חשף פרויקט שאפתני ליצירת תחנות כוח מסלוליות באמצעות ספינת הכוכבים של SpaceX. רעיון זה עשוי לשנות באופן משמעותי את תחום הפקת האנרגיה הסולארית, ולהפוך אותו לנגיש וזול יותר. ליבת התוכנית של הסטארט-אפ היא להפחית את עלות שיגור לוויינים לחלל באמצעות Starship. פריצת דרך טכנולוגית זו צפויה להפוך את ייצור אנרגיה סולארית בחלל לתחרותי יותר עם מקורות אנרגיה מסורתיים. Virtual Solis מתכננת לבנות פאנלים פוטו-וולטאיים גדולים במסלול, באמצעות Starship כדי לספק את הציוד הדרוש. עם זאת, אחד האתגרים המרכזיים ... >>

שיטה חדשה ליצירת סוללות חזקות 08.05.2024

עם התפתחות הטכנולוגיה והשימוש המתרחב באלקטרוניקה, נושא יצירת מקורות אנרגיה יעילים ובטוחים הופך להיות דחוף יותר ויותר. חוקרים מאוניברסיטת קווינסלנד חשפו גישה חדשה ליצירת סוללות מבוססות אבץ בעלות הספק גבוה שיכולות לשנות את הנוף של תעשיית האנרגיה. אחת הבעיות העיקריות של סוללות נטענות מסורתיות על בסיס מים הייתה המתח הנמוך שלהן, שהגביל את השימוש בהן במכשירים מודרניים. אבל הודות לשיטה חדשה שפותחה על ידי מדענים, החיסרון הזה התגבר בהצלחה. כחלק מהמחקר שלהם פנו מדענים לתרכובת אורגנית מיוחדת - קטכול. התברר שזהו רכיב חשוב שיכול לשפר את יציבות הסוללה ולהגביר את יעילותה. גישה זו הובילה לעלייה משמעותית במתח של סוללות אבץ-יון, מה שהופך אותן לתחרותיות יותר. לדברי מדענים, לסוללות כאלה יש מספר יתרונות. יש להם ב ... >>

תכולת אלכוהול של בירה חמה 07.05.2024

לבירה, כאחד המשקאות האלכוהוליים הנפוצים ביותר, יש טעם ייחודי משלה, שיכול להשתנות בהתאם לטמפרטורת הצריכה. מחקר חדש של צוות מדענים בינלאומי מצא כי לטמפרטורת הבירה יש השפעה משמעותית על תפיסת הטעם האלכוהולי. המחקר, בראשות מדען החומרים ליי ג'יאנג, מצא כי בטמפרטורות שונות, מולקולות אתנול ומים יוצרות סוגים שונים של אשכולות, מה שמשפיע על תפיסת הטעם האלכוהולי. בטמפרטורות נמוכות נוצרים יותר אשכולות דמויי פירמידה, מה שמפחית את החריפות של טעם ה"אתנול" וגורם למשקה להיות פחות אלכוהולי. להיפך, ככל שהטמפרטורה עולה, האשכולות הופכים דמויי שרשרת יותר, וכתוצאה מכך טעם אלכוהולי בולט יותר. זה מסביר מדוע הטעם של כמה משקאות אלכוהוליים, כגון באייג'יו, יכול להשתנות בהתאם לטמפרטורה. הנתונים שהתקבלו פותחים סיכויים חדשים ליצרני משקאות, ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון

HP DVD MOVIE WRITER DC3000 ממיר הקלטות VHS לפורמט DVD 19.08.2003

בהדרגה, ביותר ויותר בתים, מדפי קלטות הווידאו מכוסים באבק. המכשיר החדש מבית Hewlett-Packard מאפשר להעביר תקליטים מקלטות וידאו אנלוגיות VHS לפורמט ה-DVD הדיגיטלי הפופולרי כעת.

DVD Movie Writer dc3000 הוצג ב-100 המוצרים המותאמים אישית של החברה לשיווק לקראת תחילת עונת הצרכנים החדשה. עלות המוצר החדש היא 399$, הוא יימכר באמצע ספטמבר.

המכשיר משלב תכונות שהופצו בעבר על פני מוצרים שונים - צורב DVD, כרטיס מסך עם יכולת ללכוד וידאו, התוכנה המקבילה. כתוצאה מחיבור ה-USB, המכשיר מאפשר להעביר נתוני וידאו בפורמטים VHS, Hi8, Digital 8 או MiniDV לפורמט דיגיטלי DVD.

ריאן ג'ונס, אנליסט מחקר בכיר ב-Yankee Group, טוען כי בתוך העלייה הכללית ב"דיגיטציה" של החברה, המוצר החדש מבית Hewlett-Packard הוא הרלוונטי ביותר ועונה על צרכי השוק.

כ-35% ממשקי הבית האמריקאים מחזיקים במצלמות וידאו, ושני שליש מהם עדיין לא משתמשים בפורמט דיגיטלי, וקשה לערוך את הקלטות הווידאו הקונבנציונליות שהם מקבלים.

ראה מלא ארכיון של חדשות מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

כל השפות של דף זה

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר