|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
צמחי תרבות וטבע
טרגון (טרגון). אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום
תוכן
טרגון (טרגון), Artemisia dracunculus. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות סוּג: טרגון (ארטמיסיה) משפחה: Asteraceae (Asteraceae) מקור: הטרגון מגיע ממרכז אסיה וקזחסטן. אֵזוֹר: הטרגון גדל במרכז ודרום אירופה, מרכז ומערב אסיה, צפון אמריקה ואזורים אחרים בעולם. הרכב כימי: טרגון מכיל שמנים אתריים, לרבות אנתוול, מתילצ'וויקול, סבינן, פלנדר, גמא-טרפין ורכיבים נוספים, כמו גם פלבנואידים, חומצות ותרכובות אחרות פעילות ביולוגית. ערך כלכלי: טרגון משמש בבישול כדי להוסיף טעם וטעם לתבשילים, במיוחד בשר, דגים, ירקות וסלטים. הוא משמש גם להכנת משקאות כמו טרגון, וכתוסף תבלין ואוכל. ברפואה העממית, טרגון נקבע לטיפול בכאבי ראש, הפרעות עצבים, הפרעות עיכול, כאבי שיניים ומחלות אחרות. בנוסף, טרגון משמש בקוסמטיקה ובישום, בפרט ליצירת ניחוחות ומוצרי קוסמטיקה בעלי תכונות נוגדות חמצון. אגדות, מיתוסים, סמליות: לטרגון (Artemisia dracunculus), המכונה גם טרגון, יש כמה אגדות, מיתוסים וסמליות הקשורים אליו. במיתולוגיה היוונית העתיקה, ארטמיסיה הייתה קשורה לאלה ארטמיס, שנחשבה לאלת הציד והירח. הטרגון היה קשור לארטמיס כצמח שעזר להגביר את הפוריות של נשים. באירופה של ימי הביניים, הטרגון שימש כקמע להרחקת נחשים. הצמח נודע גם כתרופה למחלות רבות כמו כאבי ראש, קיבה והפרעות נשימה. באופן סמלי, טרגון יכול להיות קשור לבריאות, אריכות ימים ועושר, שכן לצמח יש סגולות רפואיות רבות והוא יכול לעזור להילחם במחלות רבות. זה יכול להיות גם סמל למסורות קולינריות ולהנאה מאוכל.
טרגון (טרגון), Artemisia dracunculus. תיאור, איורים של הצמח טרגון, Artemisia dracunculus L. תיאור בוטני, היסטוריית המוצא, ערך תזונתי, טיפוח, שימוש בבישול, רפואה, תעשייה
צמח עשבוני רב שנתי עד גובה 150 ס"מ. גבעול זקוף, מסועף. העלים אזמליים, יושבים, משולשים בתחתית. הפרחים קטנים, צהובים או לבנבנים, נאספים בסל כדורי. הפרי הוא אקנה קטן, שטוח, חום כהה. פורח בחודשים יולי - ספטמבר. מקום הולדתו של הטרגון הוא סיביר ומונגוליה, שם הוא עדיין יוצר סבך לאורך גדות הנהרות ובאזורים נמוכים של הערבה; נמצא בטבע כמעט בכל אירופה, במזרח הרחוק. טרגון ידוע כבר זמן רב כצמח תרבותי. בניגוד לגידול פראי, יש לו ארומה וטעם נעימים. הוא מעובד באירופה, אסיה, אמריקה, טרנסקאוקזיה, מרכז אסיה. טרגון עמיד בפני קור. גדל היטב על קרקעות גיר פוריות קלות, לחות במידה. מופץ על ידי ייחורים או חלוקה של השיח, לעתים רחוקות יותר על ידי זרעים. חומר שתילה טוב מתקבל מיורה צעירים של צמחים. ייחורים נעשים בסוף יוני - תחילת יולי. כדי לעשות זאת, הגבעולים נחתכים כאשר עיקר הזרעים הופכים חומים. מצמחים חזקים, ייחורים נקצרים עם אורך 10-15 ס"מ, הם נטועים בחממה, מושקים בשפע ומכוסים. עם השקיה טובה, הם משתרשים תוך 10-15 ימים. במחצית השנייה של ספטמבר, שתילים מושתלים למקום קבוע. המרחק בין הצמחים הוא 35 ס"מ, עומק ההטבעה באדמה הוא 8-10 ס"מ. בעת השתילה יש להשקותם בשפע. טיפול נוסף בצמחים מורכב משחרור, עישוב, השקיה (במידת הצורך). כדי לאסוף כל הזמן תשואה גבוהה של מסה ירוקה, יש לשתול טרגון מדי שנה. ניתן לאסוף את החלק העליון של נצרים צעירים כל הקיץ, אך הם מכילים את הכמות הגדולה ביותר של שמן אתרי בתחילת הפריחה. כדי שניתן יהיה לצרוך ירקות טרגון בחורף, חופרים שיחים בסתיו, שותלים בקופסאות או בעציצים ומניחים אותם בחממה. דשא טרגון מכיל כמות גדולה של שמן אתרי, ויטמינים C, P, קרוטן, רוטין, שרפים. טרגון שימש זמן רב כחומר טוניק, קוטל חיידקים ואנטי-סקוורבוטיק. מְשַׁתֵן. מומלץ לשיפור העיכול וחילוף החומרים, למניעה וטיפול בבריברי וכנוגד הלמינתי. טרגון הוא אחד התבלינים הטובים ביותר בין עשבי תיבול. למרות שהוא שייך לסוג ארטמיסיה, הוא נטול מרירות כמעט לחלוטין. הוא נצרך טרי ומיובש בסלטים, עם גבינה, חלב מכורבל, מוגש על השולחן כירק. הטרגון אהוב במיוחד בקווקז, שם הוא מכונה "טרגון". טרגון גרוזיני בעל עלים עדינים מאוד עם ארומה חזקה וטעם מעט מריר עם טעם קל של אניס. ענף אחד מספיק כדי שהמנה תרכוש טעם וארומה פיקנטיים מוזרים. טרגון בטעם חומץ וחרדל. הוא משמש גם לכבישת מלפפונים, עגבניות, חצילים, פטריות, דלעת. כלול במשקאות קלים מוגזים. מחברים: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
טרגון (טרגון), Artenisia dracunculus. תיאור בוטני של הצמח, תחומי גידול ואקולוגיה, חשיבות כלכלית, יישומים
צמח עשבוני רב שנתי מהסוג Artemisia, משפחת Compositae. הגבעולים עשבוניים, פרחים, זקופים, עד 1,5 מ' גובה, בעלי עלים בשפע. העלים התחתונים ברובם משולשים, העליונים ליניאריים-אזמלים. עלים צעירים - רכים, בתחילת הפריחה הופכים קשים. הפרחים לבנבנים, נאספים בסלסילות קטנות כדוריות, ויוצרים תפרחות צרות. פורח ביוני-אוגוסט. פירות בספטמבר-אוקטובר. הכאבים קטנים, שטוחים, חומים. השורש סיבי, מפותח היטב וממוקם בשכבות העליונות של הקרקע. טרגון מולדת - מונגוליה ודרום סיביר. מופץ באסיה הקטנה ומרכז אסיה, מונגוליה, צפון סין, צפון אמריקה. הוא מעובד באיראן, הודו, ארה"ב, ברזיל, סרי לנקה, בריטניה, גרמניה, הונגריה, בולגריה, גאורגיה. הוא מעובד לעתים קרובות בגינות ירק כצמח חריף. צמיחה מחודשת באביב של הטרגון מתחילה בסוף מרץ - תחילת אפריל, פריחה המונית - במחצית השנייה של יוני - הראשון ביולי. זרעים נקצרים בעיקר בספטמבר. טרגון עמיד בפני קור. הוא סובל בצורה מושלמת את הכפור בסתיו ובאביב, אינו קופא אפילו חורפים קרים ללא שלג. הוא סובל הצללה, אך באזורים שטופי שמש הוא צובר יותר שמן אתרי. גדל היטב בקרקעות גירניות עשירות באורגני. יש לו יכולת התחדשות ובתנאי גידול גבוה, יכול לייצר 23 ייחורים של מסה ירוקה. תובעני על לחות ובשנים יבשות צריך השקיה קבועה. הוא יכול להתפשט על ידי זרעים וצמחית - על ידי חלוקת השיח, מקטעי שורשים, שכבות וגזרי גזע. טרגון מכיל שמן אתרי בעל ארומה חריפה נעימה מאוד וטעם מר. רוב זה קורה בשלב הפריחה. השמן צהבהב, נייד. במאה ה- XIII. הרופא הספרדי והבוטנאי הערבי אבן בייטר דיווח בעבודותיו כי נצרי טרגון טריים מבושלים עם ירקות, ומיץ טרגון שימש לשיפור טעם המשקאות. אבן ביתר ציין כי "הטרגון הופך את הנשימה ל"מתוקה", מפחית את המרירות של תרופות, מקדם שינה טובה". בזמננו נעשה שימוש נרחב בטרגון לטעם חומץ (חתיכת גבעול טרי לכל בקבוק חומץ), להכנת חרדל טרגון, להחמצת מלפפונים, עגבניות, פטריות, כרוב כבוש, להכנת מרינדות שונות, בקונדיטוריה ובייצור יין. צמחים צעירים בצורה טרייה ומיובשת הם תיבול מצוין למרקים, מנות של דגים מבושלים, עופות, אורז, ירקות. טיפוח. טרגון גדל היטב בקרקעות משוחררות ועתירות חומוס. לדשנים אורגניים ומינרלים יש השפעה חיובית על צמיחתו והתפתחותו. קטניות, תפוחי אדמה וירקות אחרים יכולים להיות מבשרים לגידול טרגון. בסתיו, לאחר הסרתם, האתר נחפר עד לעומק של 25 ס"מ, מורחים 3-5 ק"ג זבל לכל 1 מ"ר. זבל טרגון יכול להיות מיושם גם בתחילת האביב. באביב, האדמה נחרדת בקפידה, ולאחר מכן, כאשר העשבים גדלים, מתבצעת חריקה מחדש עם יישום של דשנים מינרליים: 20 גרם חנקתי אמוניום, 30 גרם סופר-פוספט ו-20 גרם מלח אשלגן לכל 1 מ"ר. הטרגון מופץ על ידי זרעים, חלוקת השיח ויחורים. כדי לגדל שתילים, זרעים נזרעים בקופסאות עם אדמה המורכבת משלושה חלקים שווים של טיט קל, חומוס וכבול. זרעים נקברים לעומק של 0,5-1 ס"מ, ומפזרים אותם מלמעלה בשכבת מירוצים של חול. לאחר הופעת השתילים, השתילים צוללים לתוך הערוגות המוכנות במרחק של 8 ס"מ זה מזה וגם 8 ס"מ בין השורות. . לאחר הופעת יורה, הטמפרטורה מופחתת ב -20 מעלות צלזיוס הן בלילה והן במהלך היום. בתנאים אלו, שתילי טרגון מתפתחים היטב ולאחר 40-45 ימים הם מוכנים לשתילה באדמה. חומר שתילה טוב מתקבל גם מייחורים של יורה צעירים של צמחים. ייחורים נקצרים במחצית השנייה של יוני - תחילת יולי. הם נחתכים באורך 10-13 ס"מ כך שיש 2-4 ניצנים על הגבעול. ייחורים שנקטפו נשמרים בכלים עם מים למשך מספר שעות כדי להחזיר את הטורגור של התא. לאחר מכן הם נטועים בחממות או חממות לעומק של 3-4 ס"מ במרחק של 8 ס"מ אחד מהשני. לאחר 10-15 ימים, הייחורים משתרשים, ועד סוף עונת הגידול ניתן לשתול שתילים באדמה במקום קבוע. על מנת שהגזרים ישתרשים ויתפתחו היטב, יש צורך לשמור על לחות האדמה והאוויר. כאשר מופצים על ידי חלוקת השיח, קנה השורש נחתך ל-10-15 חלקים לפני השתילה (תמיד עם ניצנים). חומר השתילה המוכן נטוע במקום קבוע באביב. במחצית השנייה של ספטמבר, חומר שתילה חיתוך מעוצב היטב מושתל למקום קבוע במרחק של 30 ס"מ זה מזה, המרחק בין השורות הוא 70 ס"מ. לאחר השתילה, השתילים מושקים בשפע ושומרים על לחות קרקע קבועה עד להשתרשותם. המעברים משוחררים באופן קבוע, מעשבים עשבים, מוזנים בדשנים מינרליים ומשקים. ללא קשר לשיטת הרבייה, החל מההתרופפות השנייה, הטרגון מוזן מדי שנה בדשנים מינרליים: 25 גרם סופר-פוספט ו-10 גרם אמוניום חנקתי ומלח אשלגן לכל 1 מ"ר. לשימוש טרי, המסה הירוקה של הטרגון מנותקת לאורך כל הקיץ בגובה של 10-15 ס"מ מהקרקע. הניקוי הסופי מתבצע החל מהשנה השנייה לחיים בתקופת הפריחה, תוך ניתוק הצמח בשיא העלווה העיקרית. דשא חתוך מיובש בצל מתחת לחופה או באזור מאוורר היטב. אחסן בשקיות נייר או קופסאות במקום קריר. טרגון נקצר לזרעים כאשר 70-80% מהם מגיעים לבשלות מלאה. צמחים חתוכים מיובשים ודושים. במקום אחד, טרגון מומלץ לגדל לא יותר מ 3-4 שנים.
לענה טרגון (טרגון), Artemisia dracunculus L. תיאור בוטני, תפוצה, הרכב כימי, תכונות שימוש
משפחת אסטרים - אסטרציאה. רַב שְׁנָתִי. קנה השורש הוא עצי. הגבעולים מעטים, גובהם 40-150 ס"מ, זקופים, זוהרים, חום-צהבהבים. עלי הגבעול שלמים, מוארכים או ליניאריים-אזמיים, מחודדים; העלים התחתונים מחורצים בחלק העליון. פרחים צהבהבים חיוורים. התפרחת פאניקולטית, צרה, צפופה; עלעלים לא גלגליים קצרים אליפטיים או כמעט כדוריים; פיתול פרחוני, ירקרק-צהבהב, מבריק, קרומי לאורך השוליים. הפרי הוא אקנה מוארך, ללא ציצית. פורח באוגוסט - ספטמבר. הפירות מבשילים באוקטובר. הוא מופיע בר במזרח אירופה, מרכז אסיה, מונגוליה, סין, פקיסטן והודו; בצפון אמריקה גדל ממרכז מקסיקו לאזורים התת-ארקטיים של קנדה ואלסקה. החלק האווירי מכיל קרוטן, אלקלואידים, שמן אתרי, פלבנואידים, חומצה אסקורבית, קומארינים; בשורשים - עקבות של אלקלואידים. תכולת השמן האתרי במסה הירוקה מגיעה ל-0,1-0,4% על משקל רטוב או 0,25-0,8% על משקל יבש לחלוטין. בשמן האתרי נמצאו סבינן (עד 65%), מירקן (10), חלק ססקוויטרפן (5), אלדהיד p-metaoxycinnamic (0,5) ושרף (15%), מתילצ'וויקול, אוסימן ופלנדרן. לטרגון לענה ניחוח מעט חריף וטעם חריף, חריף וחריף. זנים ידועים של כיווני סלט, הנפוצים בקווקז ובמרכז אסיה, וצורות חריפות-ארומטיות (אוקראינה, מולדובה). המסה הירוקה של הצמח נמצאת בשימוש נרחב בבישול טרי כתיבול חריף-ארומטי לכבישת מלפפונים, עגבניות, הכנת מרינדות, כרוב כבוש, השריית תפוחים, אגסים. השמן האתרי משמש לטעם חומץ, וכן בתעשיות השימורים ותרכיז המזון. פופולרי במיוחד בצרפת הוא ייצור חומץ ארומטי-חריף מיוחד מהחלק האווירי של לענה הטרגון, המשמש לתיבול דגים מלוחים. המסה הירוקה של הצמח משמשת כתבלין בהכנת מנות מאורז, דגים מבושלים, מיונז, ציד מטוגן, כבש. זה משפר את הטעם של בטן חזיר ובשרים מעושנים. טעמו בולט יותר אם המנה מפזרים קלות מיץ לימון. עלים טריים קצוצים דק מתווספים כתבלין לעופות, ביצים, רטבים קלים, תבשילי בשר, וכן לכל סוגי הסלטים. אפשר להכין מהם חמאה ירוקה. טרגון לענה בהרכב של מוצרים קולינריים משפר את היווצרות מיץ קיבה, משפר את התיאבון, מנרמל את הפונקציות של הבלוטות האנדוקריניות, בפרט של בלוטות המין. נכון לעכשיו, הצמח מושך את תשומת לב החוקרים כצמח המכיל קרוטן. מכינים ממנו משקה מרענן "תרחון". משמש לעתים קרובות לטעם יינות ומשקאות חריפים. בגרמניה, בעבר, שפכו בשר וציד בטרגון טרי כדי למנוע נחיתת זבובים עליהם. ברפואה העממית, החלק האווירי של הצמח משמש כחומר אנטי-הלמינתי, לבצקות וצפדינה. טרגון טרגון שימש בקוסמטיקה לטיפוח עור הצוואר. לצמח ערך מספוא, בחציר ובתחמיץ הוא נאכל היטב על ידי בקר. מחברים: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
טרגון (טרגון), Artemisia dracunculus. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה
מדע אתנו:
קוסמטולוגיה:
אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!
טרגון (טרגון), Artemisia dracunculus. טיפים לגידול, קציר ואחסון
טרגון (Artemisia dracunculus) הוא צמח עשבוני המשמש לעתים קרובות בבישול כדי להוסיף טעם וארומה למאכלים שונים. טיפים לגידול, קציר ואחסון טרגון: גָדֵל:
חלק עבודה:
אחסון:
זכור שלחלק מהאנשים עשויה להיות תגובה אלרגית לטרגון, ולכן מומלץ לבצע בדיקת אלרגיה מקדימה.
▪ Rourroot ▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה"
קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח
09.05.2024 מזגן מיני Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים
08.05.2024
▪ ייצור המוני של מעבדים ביולוגיים ▪ דיסקים אופטיים חדשים לטלפונים סלולריים מהדור החדש
▪ חלק של האתר הערה לתלמיד. בחירת מאמרים ▪ מאמר מאת אל-פארבי. פרשיות מפורסמות ▪ המאמר של פייק למתחילים. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל ▪ כתבה אנטנה בערוץ הטלוויזיה ה-33. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל
בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר
www.diagram.com.ua |
אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף 
ראה מאמרים אחרים סעיף 
חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:
כל השפות של דף זה