ספריה טכנית בחינם

חומצת סוס. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

מדריך / צמחי תרבות ובר

 הערות למאמר

תוכן

1. תמונות, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
2. מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
3. תיאור בוטני, נתוני התייחסות, מידע שימושי, איורים
4. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה
5. טיפים לגידול, קציר ואחסון

חומצת סוס, Rumex confertus. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

סוּג: חומצה (רומקס)

משפחה: כוסמת (Polygonaceae)

מקור: חומצת סוס מגיעה מאירופה ומאסיה.

אֵזוֹר: חומצת סוס גדלה באזורים הממוזגים של אירופה ואסיה, כולל החלקים הצפוניים והאמצעיים של רוסיה, קזחסטן, מונגוליה, סין, קוריאה ויפן.

הרכב כימי: חומצת סוס מכילה ויטמין C, חומצות אורגניות (כולל חומצה אוקסלית), קרוטנואידים, טאנינים ותרכובות אחרות פעילות ביולוגית.

ערך כלכלי: חומצת סוס משמשת בתעשיית המזון וברפואה. העלים והגבעולים שלו יכולים לשמש להכנת מרקים, סלטים, רטבים ומנות אחרות. זה גם נקבע ברפואה כסוכן אנטי דלקתי ואנטי מיקרוביאלי, כמו גם לטיפול במחלות מסוימות הקשורות לחסינות מוחלשת. בנוסף, חומצת סוסים פופולרית בעיצוב נוף כצמח נוי בשל העלים והפירות הירוקים והיפים שלה.

אגדות, מיתוסים, סמליות: באירופה של ימי הביניים, חומצה נחשבה לסמל של אומץ ואומץ, ושימשה כתרופה לטיפול בפצעים וחתכים שהתקבלו בקרב. בבישול, הוא שימש לעתים קרובות גם כתבלין ירוק למנות בשר. באופן סמלי, חומצה יכולה להיות קשורה לאומץ, אומץ וכוח, שכן השימוש בה באירופה של ימי הביניים היה קשור לקרבות ולפעולות צבאיות. זה יכול גם לסמל בריאות ורווחה, שכן הוא שימש לטיפול במחלות שונות. באופן כללי, חומצת סוסים יכולה להיות סמל לאומץ, כוח ובריאות, שכן תכונותיו הרפואיות שימשו לטיפול במחלות ופציעות שונות.

חומצת סוס, Rumex confertus. תיאור, איורים של הצמח

חומצת סוס, Rumex confertus Willd. תיאור בוטני, בית גידול ובתי גידול, הרכב כימי, שימוש ברפואה ובתעשייה

צמח עשבוני רב שנתי בעל מערכת שורשים עוצמתית, גבעול זקוף ומסועף בחלקו העליון, גובהו 60-150 ס"מ, ממשפחת הכוסמת (Polygonaceae).

העלים התחתונים גדולים, משולשים-בצלתיים, עלי הגבעול קטנים יותר.

הפרחים קטנים, לא בולטים, נאספים בתפרחת צרה-גלילית, כמעט חסרת עלים.

הפרי הוא אגוז תלת-הדרלי באורך 3-4 ס"מ, סגור במעטפת מגודלת.

טווח ובתי גידול. חומצת סוס היא מין אירו-אסיאתי. הוא גדל בכל אוקראינה, למעט הרי הקרפטים והקרפטים, במזרח ובמרכז אירופה, בחלק האירופי של רוסיה, בטרנסקווקזיה, בדרום מערב ומזרח סיביר, באזור אוסורי.

תרכובת כימית. שורשי חומצת הסוס מכילים עד 4% נגזרות של אנתרקינון, הכוללות חומצה כריסופאנואית, אמודין וכריסופנול; 8-15% טאנינים מקבוצת הקטכול (יותר מאשר בריבס); פלבנואידים (כולל נפודין), חומצות אורגניות (אוקסלית, קפה ואחרות), ויטמין K, שמן אתרי, שרפים, ברזל (בצורת תרכובות אורגניות). בפירות נמצאו נגזרות של אנתרקינון וטאנינים. פלבנואידים (היפרוזיד, רוטין ואחרים), חומצה אסקורבית וקרוטן נמצאו בעלים. בפרחים - חומצה אסקורבית (68,4 מ"ג%). כל חלקי הצמח מכילים כמויות גדולות של סידן אוקסלט. מבחינת ההרכב הכימי, חומצת הסוס קרובה לריבס. כמות האנתרגליקוזידים בו, אם כי פחותה, עדיין גדולה מספיק כדי להתייחס לחמיצה כחומר גלם רפואי יקר ערך.

יישום ברפואה. לתכשירים משורש הצמח, בהתאם למינון, יש השפעה עפיצה ומקבעת או משלשלת.

ברפואה הוא משמש לטיפול בכיבים מדממים בקיבה, קוליטיס ו- enterocolitis, טחורים, cholecystitis ו-hepatocholecystitis, יתר לחץ דם וגם נגד תולעים, שכן לתכשירי חומצת סוסים יש גם אפקט אנטימינטי.

תכשירים גלניים של שורשי צמחים הם בעלי השפעה המוסטטית, קוטל חיידקים, אנטי דלקתי, לחץ דם נמוך והרגעה. תמצית נוזלית של שורשי חומצת סוס היא בעלת אפקט מרגיע ומפחיתה לחץ ביתר לחץ דם של השלב הראשון והשני.

כלפי חוץ, מרתח של שורשי הרפואה המסורתית משמשת לאמבטיות ולשטיפות למחלות עור שונות. השורש (אבקה) מעורבב עם שומן מן החי, ומשחה זו משמשת לגרדת. שורשים טריים כתושים עם חלב חמוץ או שמנת בצורת משחה משמשים למחלות עור, מורחים על מורסות לצורך הבשלתם ועל פצעים לריפוי מהיר.

מכינים מרתח משורש חומצת הסוס. השורש נשטף, מרוסק; כף אחת מהשורש יוצקים עם 2 כוסות מים קרים, מביאים לרתיחה, רותחים במשך 10-15 דקות, מסננים, מחדירים במשך 2-4 שעות, שתו 1 כף כל שעתיים לפני הארוחות כחומר משלשל.

מרתח שהוכן באותו אופן (אך שורש החומצה נלקח פי 10 פחות) משמש כחומר עפיצות לשלשולים.

עלי חומצה משמשים ברפואה העממית כחומר נושא ויטמין לצפדינה, בשלב הראשוני של דלקת חניכיים, stomatitis.

התוויות נגד. חומצה אסורה בהריון, מחלת כליות ונטייה לאבנים בכליות. חומצה מכילה כמות גדולה של חומצה אוקסלית, אשר נקשרת עם סידן, ויוצרת בגוף, בעיקר בכליות, מלחים שאינם מסיסים במים, בעיקר סידן אוקסלט. האחרון משקע בקלות בכליות בצורה של משקעים או חול, ובכך תורם להיווצרות אבנים בכליות אוקסלט, ולכן חומצה מהווה גורם סיכון לאותם חולי כליות עם חילוף חומרים לקוי של אוקסלט, ומסיבה זו, הישנות חוזרות ונשנות של מתרחשת נפרוליתיאזיס.

שימושים אחרים. צמח מספוא יקר ערך לחזירים, ארנבות ועופות. הפירות נאכלים בקלות על ידי תרנגולות, אווזים וברווזים. בשר הברווזים הניזונים מחומצה הופך להיות עסיסי וטעים. במצב צעיר הוא נאכל בכמויות קטנות על ידי בקר וצאן. סוסים אוכלים קצת יותר טוב. הוא נאכל על ידי חיות בר רבות: מראל אלטאי (Cervus elaphus sibiricus), צבי מנוקד (Cervus nippon), בונה מצוי (סיבי קיק), ארנבת חומה (Lepus europaeus), ארנבת לבנה (Lepus europaeus).

בארמניה ובאזרבייג'ן, מאכלים העשויים מעלי חומצת סוס פופולריים מאוד. לא משתמשים בעלים טריים אלא מיובשים - במהלך הייבוש מתרחשת תסיסה, והם מקבלים טעם נעים, והמרירות האופיינית נעלמת.

באוזבקיסטן אוכלים עלים צעירים ופטוטרות. בעבר, בשנים רזות, הוסיפו לקמח גבעולים ופירות טחונים בעת אפיית לחם.

התמצית מהשורשים והקני שורש נותנת צבע צהוב; כאשר נחרט בגופרת ברזל, הוא הופך לשחור. עלים וגבעולים נותנים צבע ירוק.

קנה השורש יכול לשמש לשיזוף עור. ברפואה הווטרינרית משתמשים בשורשים למחלות מעיים ועור. מבטיח להכנס לתרבות.

השורשים משמשים בתעשיית השיזוף וכצבע.

מחברים: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.

חומצת סוס. ערך הצמח, רכש חומרי גלם, שימוש ברפואה מסורתית ובישול

הדשא הזה תמיד נראה באופק. בתחילת האביב, מעט שמש תאדה את האדמה, בין הירק הצעיר של כרי דשא וקרחות קל למצוא עלים אדומים, מעט מקומטים, שנאספו במעגל. הם יופיעו כמו טלאים על רשת קלה של דגנים, ויתחזקו מיום ליום. וכאשר אבני החן החיות של פעמוניות, מריאניקות, ורוניקות מלאות צבע, העלים החסונים האלה, שכבר ירוקים מרוב עוצמה ועיקריים, יגדלו לגדלים הגדולים ביותר שלהם - כל אחד עם קנבס של צמה. זה היה אז שהצמח ההירואי היה בולט עוד יותר. חומצת סוס, חומצת סוס כבר מזמן נקראת על ידי אנשים. תחת כינויים כאלה, הוא מוכר בכל מקום ברוס.

קרוב יותר לקיץ, הגדם עולה עוד יותר הודות לגזע עבה וחלול. בפריחה קצרה ובלתי בולטת של חומצה, וכעת הגבעולים מכוסים בצפיפות בזרעים. חתיך בסבך הפורבס נראה כמו מטאטא צמוד, מתנשא כמו מוט. עד יולי, זרעי החומצה יהפכו לאדומים.

אז הוא יחכה בשארית הקיץ וכל הסתיו, עד לחציית כיסוי השלג. אז מסתבר שחמוצת סוסים לעולם לא תלך לאיבוד בעשב, אפילו בעבה והגבוה ביותר. "במפלסים התחתונים, מחכים ליריקה, יש כרי דשא מוגנים על ידי ים מתמשך עם ערימות משחירות של גבעולים של חומצה מלאה", קראנו ברומן של ל.נ. טולסטוי "אנה קרנינה".

כל סוגי החומצים ניחנים פחות או יותר בטאנינים וחומצה אוקסלית. עלי חומצה עשירים בויטמין C וחלבון יקרי ערך. זרעים הם גם שימושיים, לא בכדי הם נספגים בקלות על ידי ציד ועופות. חומצה שייכת למשפחת הכוסמת. מופץ כמעט בכל מקום.

למעט חומצה חמוצה, ירק בר וגן פופולרי, כל שאר הנציגים של הסוג אינם אכילים רק לאנשים, אלא לעתים קרובות אפילו אינם מתאימים להזנת בעלי חיים. ככל הנראה, הסיבה העיקרית נעוצה בחומרי שיזוף חזקים, שמפחידים בעלי חיים משיחים ירוקים עסיסיים. רק חזירים מתגאים בעשב אדיר, הם אוכלים אלפיני, חמוץ, וטורפוליס וחומצה מתולתלת - הבטן של זריעה הרבה יותר בלתי קריא במזון. חומצת סוס כמעט ואינה נוגסת, והכינוי של הדשא מרמז על משהו אחר לגמרי. המילה "סוס" בשפה המקובלת מגדירה חוסר אכילה וקומה.

מנקודת מבט בוטנית, חומצת סוס היא רב שנתי, עם קנה שורש קצר רב ראשים ושורש חזק מסועף חלש בצמוד לפני השטח. סוסי סוסים בגבהים שונים גדלים, בין 30 ל-150 סנטימטרים. הגבעול זקוף, קמטים, המסתיים בפאניקה ארוכה של פרחים ירקרקים. פורח בתחילת הקיץ. עלים בזאליים של חומצת סוס עגולים ורחבים, עלי הגבעול צרים וקטנים. במרכז אסיה והעלים שלה משולשים יותר. אגב, השם הגנרי לחמוצת רומקס, שפירושו "חנית", ניתן על ידי חוקר הטבע הקדום פליניוס רק בגלל צורת העלים שלהם.

בית הגידול המועדף של חומצת סוסים הוא כרי דשא. תמצאו אותו, כמובן, לאורך גדות נהרות, ובמורדות של גבעות, ובחורשים, ובקרחות וליד כבישים, אבל בכל זאת הוא שופע מאוד בכרי דשא. והעניין הוא לא רק בקרקעות לחות בינוניות, שאליהן הפרש הוא צייד ידוע. העיקר טמון בתכונות הזרעים שלו.

תשפטו בעצמכם: זרעי חומצת סוסים לא נושרים מהגבעולים לא רק עד הסתיו, אלא נשארים עליהם כל הסתיו ואפילו החורף. ורק על ידי המבול הם נמשכים לבסוף לגמרי על ידי הרוח אל השלג הרטוב. חלק מהם מוצף במים ממש שם, במקום הצמיחה; זרעים מכוסי סחף אינם שוכבים באדמה לחה. צריך רק לנקז את המבול, והם ממש שם: הם תוקעים נבטים, יוצאים לדרך, פורצים את קרום הסחף הסחף, המפורסם בפוריותו. כל זרע שמצליח להשתרש ונובע נותן צאצאים לפרטים רבים. קורה שסביבה צומחת מושבה ענקית של אותם נוודים, אבל כולם חייבים את מוצאם לא לזרעים של אותו שיח האם, אלא לשורשים שמתפשטים כמו חבלים מסביב. התפשטות וגטטיבית של חומצה במקרה זה יכולה להיחשב העיקרית.

על יריות קנה השורש של סוס הסוס יש ניצנים אפיקיים, אשר מוציאים תחילה רוזטות של עלים מקומטים, ולאחר מכן, לאחר 23 שנים, את גזע הפרי. מאוחר יותר, הניצן גווע, והגבעול שהוא העניק לו חיים רוכש זרעים, שומר אותם עד הזדמנות ומפזר אותם על אדמה לחה. עם מותו של הגבעול, קנה השורש שלו מעורר ניצנים חדשים לפעילות על מנת להעניק דורות חדשים של מהגרים ירוקים. בתנאים טבעיים, חומצת הסוס מתפתחת לאט ונושא פרי רק בשנה העשירית לחייו. קנה השורש, המתחדש, חי עד גיל עמוק, במשך עשרות שנים מוציא גבעולים חזקים.

ברפואה העממית, ניסו חליטות חומצי סוסים כדי להיפטר מצפדינה ודלקת סטומטיטיס כיבית. בנוסף לחליטות, נקבעו מרתחים ותמציות. השימוש העיקרי הוא נגד קוליטיס וטחורים. אנמיה נקבעה אבקת זנב סוס. לכבוד חומצת סוס וברפואה של שני עמים. אז, בטיבט, מחלות עור מסוימות מטופלות עם מיץ סחוט משורש גולמי. ובגרמניה, פעם אחת הוסר מרתח של הסוס גירוי של הלוע, הגרון ודרכי הנשימה העליונות. המיץ הטרי של השורשים שימש לשפשוף או להכנת תמצית.

הערך התזונתי של חומצת סוס קטן למדי. עלים צעירים של עשב זה ניתן לשים בסלטים.

ובכל זאת, למרות כמה יתרונות, חומצת סוס צריכה להיחשב כעשב אחו טיפוסי. אף על פי שהמשקל הסגולי שלו יורד באופן משמעותי בזמן עשיית החציר, זנב הסוס מקלקל את המזון אפילו בזיהומים קטנים. אחרי הכל, גבעולי הדשא הבשרניים אינם מתייבשים בחוצות, וכשהחציר נגרף לזעזועים ואז נערמים, קריאת ההשכמה הזו נכנסת למזוודות אפויות למחצה. ומכאן כיסי העובש, והעובש, והחימום העצמי של ההזנה. גם התלונה של מפעילי המכונות הוגנת: על חומצת סוסים, סכיני מכסחת הופכים קהים בעליל בעשיית חציר.

חומצת סוס מוטרדת בסבלנות ובהתמדה. יעיל מאוד לחתוך או לכסח בזהירות את גבעוליו לפני שחרור הפרחים. סביר להפוך אחו עשב כבד למרעה: הפרש מפחד מדריסה. לבסוף, ניתן להעביר את המזיק של סוס הסוס - חיפושית עלי החומצה לרשות מגדלי אחו. חרק זה נסדק מצוין על העלים הבשרניים של העשב ומשאיר מהם רק סריג של ורידים.

מחבר: Strizhev A.N.

חומצת סוס, Rumex confertus. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה

מדע אתנו:

• כתרופה להורדת חום: מרתיחים כף אחת של עשב חמוץ סוס יבש ב-1 מ"ל מים למשך 500-10 דקות, ואז מסננים. קח 15/1 כוס שלוש פעמים ביום.
• להפרעות עיכול: קח מרתח של כף אחת של חומצת סוס עשבים יבשים ב-1 מ"ל מים במהלך היום.
• בתור משתן: מרתיחים 2 כפות של עשב חמוץ סוס יבש בליטר מים למשך 1-15 דקות, ואז מסננים. קח 20/1 כוס שלוש פעמים ביום.

קוסמטולוגיה:

• מסכת פנים לדלקת ואקנה: מערבבים כף אחת של עשב חמוץ סוס יבש עם חלבון ביצה אחד וכף דבש. יש למרוח על הפנים למשך 1-1 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים חמים.
• מסכה לשיער לחיזוק וברק: מרתיחים כף אחת של עשב חמוץ סוס יבש ב-1 מ"ל מים למשך 500-10 דקות, ואז מסננים. השתמש כמרכך שיער לאחר שמפו.

אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!

חומצת סוס, Rumex confertus. טיפים לגידול, קציר ואחסון

חומצת סוס (Rumex confertus) היא צמח רב שנתי בעל עלים ירוקים חמצמצים שניתן להשתמש בו בבישול וברפואה.

טיפים לגידול, קציר ואחסון חומצת סוסים:

גָדֵל:

• חומצת סוס עדיף לגדל במקום שטוף שמש.
• הצמח זקוק לאדמה מנוקזת היטב, שאמורה להיות לחה במידה.
• ניתן לגדל חומצת סוס מזרעים או ייחורים באביב או בסתיו.
• מומלץ להסיר פרחים כדי לשמור על אנרגיה לצמיחת עלים.

חלק עבודה:

• ניתן לקצור את עלי חומצת הסוס לאורך כל הקיץ, אך הקציר הטוב ביותר מגיע מעלה האביב.
• יש לאסוף עלים מתחתית הצמח, לבחור עלים צעירים ורכים.
• ניתן לאכול חומצת סוס טרייה או להשתמש במרקים, רטבים, סלטים וכו'.

אחסון:

• חומצת סוס טרייה צריכה להישמר במקרר בשקית או במיכל פלסטיק למשך מספר ימים.
• ניתן להקפיא, לייבש או לשמר את החמצה כריבה או סירופ.

אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר:

▪ קפטנים

▪ Chameneria angustifolia (עשב אש)

▪ Strophanthus Kombe, strophanthus זיפי

▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה"

ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח 09.05.2024

מכניקת הקוונטים ממשיכה להדהים אותנו עם התופעות המסתוריות והתגליות הבלתי צפויות שלה. לאחרונה הציגו ברטוס רגולה ממרכז RIKEN למחשוב קוונטי ולודוביקו לאמי מאוניברסיטת אמסטרדם תגלית חדשה הנוגעת להסתבכות קוונטית והקשר שלה לאנטרופיה. להסתבכות קוונטית יש תפקיד חשוב במדע ובטכנולוגיה של מידע קוונטי מודרני. עם זאת, מורכבות המבנה שלו הופכת את ההבנה והניהול שלו למאתגרים. התגלית של רגולוס ולמי מראה שההסתבכות הקוונטית פועלת לפי כלל אנטרופיה דומה לזה של מערכות קלאסיות. תגלית זו פותחת נקודות מבט חדשות בתחום מדע וטכנולוגיה של מידע קוונטי, ומעמיקה את הבנתנו את ההסתבכות הקוונטית והקשר שלה לתרמודינמיקה. תוצאות המחקר מצביעות על אפשרות הפיכה של טרנספורמציות של הסתבכות, מה שיכול לפשט מאוד את השימוש בהן בטכנולוגיות קוונטיות שונות. פתיחת כלל חדש ... >>

מזגן מיני Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

הקיץ הוא זמן להירגעות ולנסיעות, אבל לעתים קרובות החום יכול להפוך את הזמן הזה לייסורים בלתי נסבלים. הכירו מוצר חדש מבית סוני - מזגן המיני Reon Pocket 5, המבטיח להפוך את הקיץ לנוח יותר עבור המשתמשים בו. סוני הציגה מכשיר ייחודי - המיני-מרכך Reon Pocket 5, המספק קירור הגוף בימים חמים. בעזרתו, המשתמשים יכולים ליהנות מקרירות בכל זמן ובכל מקום פשוט על ידי לענוד אותו על צווארם. מזגן מיני זה מצויד בהתאמה אוטומטית של מצבי פעולה, כמו גם בחיישני טמפרטורה ולחות. הודות לטכנולוגיות חדשניות, Reon Pocket 5 מתאים את פעולתו בהתאם לפעילות המשתמש ולתנאי הסביבה. משתמשים יכולים להתאים בקלות את הטמפרטורה באמצעות אפליקציה ייעודית לנייד המחוברת באמצעות Bluetooth. בנוסף, זמינים לנוחות חולצות טי ומכנסיים קצרים בעיצוב מיוחד, אליהם ניתן לחבר מזגן מיני. המכשיר יכול הו ... >>

אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים 08.05.2024

ייצור אנרגיה סולארית בחלל הופך לאפשרי יותר עם כניסתן של טכנולוגיות חדשות ופיתוח תוכניות חלל. ראש הסטארט-אפ Virtus Solis שיתף את החזון שלו להשתמש בספינת הכוכבים של SpaceX כדי ליצור תחנות כוח מסלוליות המסוגלות להניע את כדור הארץ. הסטארט-אפ Virtus Solis חשף פרויקט שאפתני ליצירת תחנות כוח מסלוליות באמצעות ספינת הכוכבים של SpaceX. רעיון זה עשוי לשנות באופן משמעותי את תחום הפקת האנרגיה הסולארית, ולהפוך אותו לנגיש וזול יותר. ליבת התוכנית של הסטארט-אפ היא להפחית את עלות שיגור לוויינים לחלל באמצעות Starship. פריצת דרך טכנולוגית זו צפויה להפוך את ייצור אנרגיה סולארית בחלל לתחרותי יותר עם מקורות אנרגיה מסורתיים. Virtual Solis מתכננת לבנות פאנלים פוטו-וולטאיים גדולים במסלול, באמצעות Starship כדי לספק את הציוד הדרוש. עם זאת, אחד האתגרים המרכזיים ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון שוקולד בבוקר עוזר לנשים לרדת במשקל 09.04.2022 שוקולד הוא מוצר שיש לו מיליוני מעריצים ברחבי העולם. הרכב המתוקים האהובים על רבים כולל חמאת קקאו וקקאו מגורר, שבהם תלויים גם היתרונות הבריאותיים וגם הנזקים. קשה לספור את כל התכונות השימושיות של השוקולד. בין העיקריים שבהם - הוא מסוגל להעלות את רמת המצב הרגשי, להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם ואת כמות הרדיקלים החופשיים המזיקים בדם האדם. עם זאת, אסור לשכוח כי לאכילה בלתי מבוקרת של ממתקי קקאו תהיה השפעה הפוכה על הבריאות. התוצאה יכולה להיות פריחה, ובמקרים אחרים, טיפול מועדף יכול לגרום טכיקרדיה ולהגביר את לחץ הדם. כמובן שיש חשיבות רבה למינון: אם צורכים שוקולד במנות גדולות (יותר מ-100 גרם ליום), אז כל התכונות המועילות של ממתקים עלולות להיעלם ברגע ולגרום נזק רב לגוף האדם. נשים לאחר גיל המעבר שאוכלות כמות קטנה של שוקולד בארוחת הבוקר בכל יום, מוצאות שקל ומהיר יותר לרדת במשקל, כך עולה ממחקר מבית הספר לרפואה של הרווארד והאוניברסיטה הספרדית של מורסיה. הניסוי נמשך שבועיים בדיוק. משתתפים מרצון במחקר היו שלוש קבוצות של 19 נשים לאחר גיל המעבר. נשים מהקבוצה הראשונה אכלו מאכלים אופייניים לרבים בספרד, נציגי הקבוצה השנייה קיבלו כ-100 גרם שוקולד חלב תוך שעה לאחר היקיצה, והמשתתפים בניסוי מהקבוצה השלישית אכלו שוקולד באותו מינון, רק שעה לפני השינה. אצל נשים שאכלו שוקולד בבוקר, המשקל לא השתנה, אך הרכב המיקרוביוטה של ​​המעי ואינדיקטורים נוספים השתפר. הם גם רשמו ירידה ברמות המותניים והגלוקוז. ומספר הקלוריות שנצרכו ירד ב-16%. לטובה, גם האינדיקטורים של אלה שאכלו שוקולד אחר הצהריים השתנו. לנשים בקבוצה זו הייתה עלייה ממוצעת בפעילות הגופנית למחרת ב-6,9%, כמו גם ירידה בתיאבון ובתשוקה למתוק. המסקנה העיקרית אליה הגיעו מדענים במהלך הניסוי הייתה שנשים שאכלו חפיסת שוקולד של 100 גרם מדי יום לא עלו במשקל. זה מפריך את המיתוס העיקרי ששוקולד הוא האויב של דמות יפה.

עוד חדשות מעניינות:

▪ Unreal Engine 5

▪ Transcend MSM610 Solid State Drive

▪ נווט חברתי לרוכבי אופניים

▪ למה קשה לישון במקום חדש?

▪ מצנן CPU דק ושקט במיוחד

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ חלק של האתר יסודות חיים בטוחים (BSD). מבחר מאמרים

▪ מאמר והחזה פשוט נפתח. ביטוי עממי

▪ מאמר מי גילה לראשונה שכדור הארץ עגול? תשובה מפורטת

▪ מאמר Immortelle. אגדות, טיפוח, שיטות יישום

▪ מאמר מתקן דחפים אלקטרוני. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר פריסקופ. ניסוי פיזי

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר

www.diagram.com.ua
2000-2024