צמחי תרבות וטבע
Salvia officinalis. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום תוכן
Salvia officinalis, Salvia officinalis. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות סוּג: מרווה (סלביה) משפחה: Lamiaceae (Lmiaceae) מקור: הים התיכון אֵזוֹר: Salvia officinalis מופץ באופן נרחב במדינות הים התיכון, אך גדל גם באזורים אחרים בעולם, כולל רוסיה. הרכב כימי: מרווה מכילה שמן אתרי, שבו המרכיבים העיקריים הם תויאן, אלפא ובטא טויוונה, קמפור, סינאול ומתיל סליצילט. מרווה מכילה גם פלבנואידים, דיטרפנואידים וטאנינים. ערך כלכלי: Salvia officinalis נמצא בשימוש נרחב בבישול כתבלין לטעם מנות, כמו גם להכנת תה ותמיסות. הוא משמש גם ברפואה כחומר אנטיספטי, אנטי דלקתי, טוניק ונוגד חמצון. בנוסף, מרווה משמשת בקוסמטיקה לטיפוח העור בשל תכונותיה האנטי-בקטריאליות והאנטי דלקתיות. אגדות, מיתוסים, סמליות: במיתוסים יווניים ורומיים עתיקים, מרווה הייתה קשורה לחוכמה ואריכות ימים. במיתולוגיה היוונית, המרווה הייתה קשורה לאלת החוכמה, אתנה, ובמיתולוגיה הרומית היא הייתה קשורה לאלת הבריאות, Immortala. באירופה של ימי הביניים, מרווה שימשה כסמל לחוכמה, זיכרון ואריכות ימים. בתרבות המודרנית, מרווה אופיסינליס קשורה לריפוי, חוכמה והגנה. הוא משמש בבישול להוספת טעם וארומה לתבשילים, וברפואה לטיפול במחלות שונות. זה יכול לשמש גם בשיטות קסומות להגנה וטיהור.
Salvia officinalis, Salvia officinalis. תיאור, איורים של הצמח מרווה. אגדות וסיפורים מרווה - (לט. Salvia) מהמילה salvus - בריא, מציל, מרפא. זהו צמח או שיח עשבוני בגובה של עד 75 ס"מ, מין מהמין מרווה (Salvia) ממשפחת ה- Lamiaceae. מקום הולדתה של המרווה היא איטליה ודרום מזרח אירופה (יוון, אלבניה, הרפובליקות של יוגוסלביה לשעבר), בימי הביניים החלו לגדל אותה בצפון אירופה. ברוסית, צמח מרפא ותבלין נקראים בדרך כלל מרווה, ומיני הנוי שלו נקראים סלוויה. שמות פופולריים: שלוויה, סמוסיי, סוקירקי (גרזן באוקראינית); דשא זהב - על סגולותיו הרפואיות. שמות כמו - חסה, סבתא, אות ראשונית כחולה, פרחי שדה, תירס - ניתנים לפי צבע וצורת הפרחים; matushnik, podsvituh - הם האמינו שזה עוזר לאי פוריות, עשב קדוש. ישנה גם אגדה מקראית הקשורה לשם זה. כאשר מרים הבתולה עם ישו הקטן נמלטה מפני הורדוס, היא פנתה לפרחי הבר לעזרה, אך כולם פחדו ואף אחד לא הגיב. ואז קראו שיחי החכמים למריה: "בואו אלינו, אומללים, אף אחד לא מוקיר אותנו, אנחנו גדלים איפה שצריך וחיילי הורדוס לא יחפשו אתכם כאן!" כשהסכנה חלפה, פנתה אם ה' אל חז"ל: "מהיום הזה ועד לעולם תהיה הפרח האהוב על האנשים, אני אתן לך את הכוח לרפא אותם מכל המחלות, להציל אותם ממוות, כמו שהצלת. אותי מעיני התליינים". וזה נכון, רשימת האינדיקציות לשימוש במרווה אופיסינליס ארוכה מאוד. מה אגיד, כולם זוכרים תערובות שיעול וסוכריות עם ארומה חדה ומתובלת. תכשירים מהעלים והפרחים של מרווה מרפא יש השפעות חיטוי, אנטי דלקתיות, עפיצות, המוסטטי, מרכך, משתן. וזה לא הכל, אבל נעצור שם ונזכיר לכם שתמיד כדאי להתייעץ עם רופא. מרווה נמצאת בשימוש נרחב בבישול, בייצור שימורים, בהכנת משקאות אלכוהוליים, והיא חלק מתבלינים רבים. אם אתה מגדל מרווה לא רק למען תכונות דקורטיביות, אז אתה תמיד יכול למצוא לה שימוש. וזה נראה נהדר בזרי פרחים. כן, מרווה היא גם צמח דבש מצוין. דבש מרווה בצבע זהוב כהה, עם ריח נעים. תפוקת הדבש מגיעה ל-200 ק"ג/הא. משהו לחשוב עליו... אבל אנחנו מדברים כאן על גנים. מרווה היא הכרחית בעת יצירת גינות ברוח הים תיכונית, כמו גם בערוגות פרחים מסוג טבעי. בן לוויה מצוין בגן פרחים עם ורדים, בהנחות, נטיעות מסיביות של מרווה נראות טוב. אנו שותלים מרווה כמעט בכל גינה שאנו עושים, מגדלים אותה במשתלה כבר שנים רבות - במאמץ קטן וטיפול פשוט, תמיד תוצאה נהדרת.
מרפא מרווה, Salvia officinalis L. תיאור בוטני, היסטוריית מוצא, ערך תזונתי, גידול, שימוש בבישול, רפואה, תעשייה שיח למחצה גובה 50-70 ס"מ. גבעול זקוף, מסועף, מתבגר, משורטט מתחת. העלים מאורכים, בעלי פטוטרת, מנוגדים, מתבגרים, בצבע אפרפר-ירוק. הפרחים קטנים, לבנים, ורודים או כחולים-סגולים, נאספים בחצאי זרמים מזויפים. הפרי הוא אגוז חום כהה. פורח ביוני-יולי. מקום הולדתה של מרווה הוא הים התיכון ודרום אירופה. הוא גדל בר באסיה הקטנה ובדרום אירופה. במרכז אירופה הצמח מעובד מאז ימי הביניים. תורבת כשמן אתרי, צמח מרפא וירקות. מרווה אופיסינליס עמיד בפני כפור, מעדיף קרקעות פוריות יבשות. הוא מופץ באופן וגטטיבי ועל ידי זרעים שנזרעים ישירות באדמה. הזריעה מתבצעת בתחילת האביב או בסוף הסתיו. עומק הנחת הזרעים באדמה הוא 2-4 ס"מ. שתילים מופיעים תוך 15-20 ימים. בשלב של ארבעה או חמישה עלים, מבוצע דילול. הטיפול כולל התרופפות, עישוב והשקיה (במידת הצורך). צמחים שעברו חורף מתחדשים על ידי כריתת יריות של שנה שעברה בגובה של 10-15 ס"מ מהקרקע. מרווה מתחילה לפרוח בשנה השנייה או השלישית לחיים. איסוף העלים מתבצע בשנה הראשונה, באוגוסט-ספטמבר. הם מיובשים בטמפרטורה של 40-60 מעלות צלזיוס, מאוחסנים סגורים היטב לא יותר משנתיים. מרווה חייבת את הארומה שלה לנוכחות של שמן אתרי בעלים שלה, שהמרכיב העיקרי בו הוא סינאול. בנוסף לשמן האתרי, העלים מכילים טאנינים וחומרי שרף, עמילן, יסודות מינרליים, מרירות, מסטיק ופיטונסידים. : עלי מרווה שימשו למטרות רפואיות מאז ימי קדם. אז, היוונים הכינו "תה יווני" מהעלים וטיפלו בו במחלות רבות. ברפואה העממית, מרווה פופולרית מאוד. הוא משמש לטיפול במחלות כבד, כיס מרה, דרכי השתן, גזים, שלשולים. מאמינים כי מרווה משפרת את העיכול ויש לה גם תכונות אנטי-הלמינתיות. עלי מרווה מעשנים נגד אסטמה. עלים טריים מנקים שיניים מושחרות ומחזקים את החניכיים. אמבטיות מרווה נקבעות לרגליים מזיעות. בשנים האחרונות, אמבטיות טיפלו בהצלחה גם בסכיאטיקה, סיאטיקה ופוליארתריטיס. עלי מרווה הם חלק מאוספים רפואיים אחרים של השד. חליטה של עלי מרווה משמשת כחומר אנטיספטי, אנטי דלקתי וחוזק. מעלי המרווה מתקבלת התרופה סלווין, המשמשת ברפואת שיניים כחומר אנטי דלקתי עפיצי ומקומי. המרווה היא תבלין המעשיר את הטעם ומקדם ספיגה טובה יותר של מנות בשר שומניות, בשרים על האש, רטבים, ביצים מקושקשות עם גבינה. עם זאת, זה הולך טוב עם פלפל אדום. עלי מרווה משמשים תיבול לסלטים, ירקות ודגים. הם מתווספים למרינדות למלפפונים, קישואים וכו'. תה נרקח מהעלים. שמן אתרי מרווה נמצא בשימוש נרחב בייצור תרכיזי מזון, נקניקיות, שימורים וכן לתיבול סבונים, משחות שיניים וכו'. מרווה יפה מאוד ולכן מגדלים אותה גם כצמח נוי. הוא גם נחשב לצמח דבש טוב. דבש מרווה בצבע זהוב כהה, ריחני ונעים לטעם. מחברים: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
מרפא מרווה, Salvia officinalis L. תיאור בוטני, הפצה, הרכב כימי, תכונות שימוש משפחת Lamiaceae - Lamiaceae. צמח רב שנתי בגובה 20-70 ס"מ. הגבעולים מעוגלים, לבנבן-צמרי עם שערות גליות ארוכות. עלי הגבעול בעלי פטוטרת, בצלתיים-מלבנים או מלבניים-אליפטיים. הפרחים נאספים בפיתולים מזויפים של ארבע עד שמונה; קורולה דו שפתיים, סגול בוהק. הפרי הוא אגוז חום כהה כמעט מעוגל. פורח בחודשים יוני - יולי. הפירות מבשילים באוגוסט - ספטמבר. גדל בשדות ובגנים. מרווה רפואית מולדת - איטליה ודרום מזרח אירופה (יוון, אלבניה, הרפובליקות של יוגוסלביה לשעבר). התאזרח בכל מקום. מעובד ביוון, איטליה, צרפת, צ'כיה, סלובקיה, מדינות חצי האי הבלקני, מולדובה, רוסיה (טריטוריית קרסנודר), אוקראינה ומדינות נוספות. כל חלקי הצמח מכילים שמן אתרי שכמותו בעלים היא 1,3-2,5%. השמן האתרי מורכב מ-D-אלפא-פינן, סינאול, אלפא ובטא-תוג'ון, D-borneol ו-D-קמפור. כמו כן נמצאו בעלים אלקלואידים, פלבנואידים, טאנינים, חומצות אולאנוליות ואורסוליות. הפירות מכילים 19-25% שמן שומני, המיוצג בעיקר על ידי גליצרידים של חומצה לינולאית. העלים משמשים בתעשיות המשקאות האלכוהוליים, הדגים, השימורים ותרכיז המזון. יש להם ריח חריף חזק, טעם מר חריף. זהו תבלין מצוין, אך יש להשתמש בו בכמויות קטנות. המרווה מעניקה טעם עדין ונעים יותר לרטבים, חביתות עם עשבי תיבול וגבינות, הרינג, מרק דגים, בשרים על האש, בעיקר ארנבת וחזיר, בשר טחון, כליות, ציד וחזיר. מרווה מתווספת למרקים ולמילויי בשר, ברביקיו, עופות, כבש. זה הולך טוב עם רוזמרין אופיסינליס. מרווה היא צמח מרפא פופולרי. לעלים השפעה מחטאת, אנטי דלקתית, עפיצה, מרככת והמוסטטית. הם מומלצים לדלקת של הפה, הגרון והשקדים, קטרר בדרכי הנשימה העליונות, כאבי שיניים, כמכייח, לחיזוק החניכיים. הצמח מיועד גם לדלקות במערכת העיכול, כיב קיבה, דלקת קיבה, קוליטיס, גזים, שלשולים, מחלות כבד, כיס מרה וכליות; כסוכן חיצוני - עם פצעים מוגלתיים, חבורות. זה הוכח בניסוי ששמן שומני מזרעים הוא חומר קוטל חיידקים, הוא משמש לשאיפה. Salvia officinalis שימש ברפואה עממית ביתית לטיפול בשחפת ריאתית, ברונכיטיס, דלקת שקדים, כחומר טוניק, בצקת, טרשת עורקים, פוליארתריטיס, סיאטיקה, טחורים, סטומטיטיס, חניכיים מדממות, בטיפול באי פוריות נשית, הזעת יתר, סוכרת, בגיל המעבר, וגם כמשכך כאבים ומרגיע לקוליק בקיבה. צמח דבש טוב; בנוסף לצוף מתוק ומריח, הוא מפריש דבק, אותו אוספים דבורים. דבש בצבע זהוב כהה, עם ריח נעים. במדרונות הערבות, בקרחות היער בחצי האי קרים, בחלק הצפוני של טרנס-קווקזיה המערבית, מצויה מרווה בעלת פרחים גדולים (Salvia tomentosa Mill.). העלים מכילים שמן אתרי המשמש כתבלין. מחברים: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
מרפא מרווה, Salvia officinalis L. תיאור בוטני, בית גידול ובתי גידול, הרכב כימי, שימוש ברפואה ובתעשייה שיח למחצה בעל מספר רב של גבעולים בעלי עלים צפופים עד לגובה 70 ס"מ, ממשפחת השפתיים (Labiatae). העלים מנוגדים, אפורים-ירוקים, מקומטים, אורך 3,5-8 ס"מ. הפרחים דו-שפתיים, סגולים בהירים, נאספים בתפרחת קודקודית רפויה בצורת קוצים. הפרי מורכב מארבעה אגוזים בקוטר 2,5 ס"מ. פורח ביוני-יולי. טווח ובתי גידול. מרווה רפואית מולדת - איטליה ודרום מזרח אירופה. התאזרח בכל מקום. תרכובת כימית. כל חלקי הצמח מכילים שמן אתרי שכמותו בעלים היא 1,3-2,5%. השמן האתרי מורכב מ-D-אלפא-פינן, סינאול (כ-15%), אלפא ובטא-תוג'ון, D-borneol ו-D-קמפור. כמו כן נמצאו בעלים אלקלואידים, פלבנואידים, טאנינים, חומצות אולאנוליות ואורסוליות. הפירות מכילים 19-25% שמן שומני, המיוצג בעיקר על ידי גליצרידים של חומצה לינולאית. יישום ברפואה. עלי מרווה משמשים בתהליכים דלקתיים של חלל הפה והלוע, דרכי הנשימה העליונות כסוכן עפיצות ואנטי דלקתיות בצורה של שטיפות. משמש גם לפולטיס. מרווה היא תרופה עממית (חליטות, מרתחים). הוא שימש ברפואה העממית הרוסית לטיפול בשחפת ריאתית, ברונכיטיס, דלקת שקדים, כחומר טוניק, בצקת, טרשת עורקים, פוליארתריטיס, רדיקוליטיס, טחורים, סטומטיטיס, חניכיים מדממות, בטיפול באי פוריות נשית, סוכרת, הזעת יתר ב גיל המעבר, וגם כמשכך כאבים והרגעה להתכווצויות קיבה. ברפואה, מרווה משמשת כחומר גלם לייצור תמיסות, וכן תמציות, אשר לאחר מכן מוכנסות לתרופות (סלווין). הם מומלצים לדלקת של הפה, הגרון והשקדים, קטרר בדרכי הנשימה העליונות, כאבי שיניים, כמכייח, לחיזוק החניכיים. ברפואה זרה הצמח מומלץ גם לדלקות במערכת העיכול, כיב קיבה, דלקת קיבה, קוליטיס, גזים, שלשולים, מחלות כבד, כיס מרה וכליות; כסוכן חיצוני - עם פצעים מוגלתיים, חבורות. חליטת עלי מרווה (Infusum folia Salviae). עלה המרווה נמעך (גודלם של חלקיקים בודדים הוא עד 0,5 מ"מ); 10 גרם מוזגים עם כוס מים רותחים, התעקש במשך 20 דקות, מקורר, מסונן. העירוי טובה למשך 2-3 ימים. אחסן במקום קריר. שימושים אחרים. העלים משמשים בתעשיות המשקאות האלכוהוליים, הדגים, השימורים ותרכיז המזון. יש להם ריח חריף חזק, טעם מר חריף. זה הולך טוב עם רוזמרין אופיסינליס. הם מתבלים סלטים, מרקים, ירקות, בשר, דגים, עופות, מנות מתוקות. המרווה נותנת טעם פיקנטי לגבינות מגוררות ולמילוי פשטידות. השמן האתרי של מרווה אופיסינליס משמש בתעשיית הבישום והקוסמטיקה לטעם אבקת שיניים ומשחה. זה הוכח בניסוי ששמן שומני מזרעים הוא חומר קוטל חיידקים, הוא משמש לשאיפה. Salvia officinalis פופולרית במטבח של דרום אירופה וארצות הברית. בארה"ב משתמשים בהם לטעם תה, טבק, נקניקים, מוצרי כבד, גבינה, משקאות קלים, ובתיבול חריף לארנבת וחזיר, בשר טחון, כליות, ציד וחזיר. הצמח משמש בצורה מיוחדת בסין, מבושל כתה. בתעשיית המזון הרוסית מוסיפים את עלי הצמח להרינג חריף וכבוש. במדינות רבות, מרווה מיובשת כלולה בתערובות תבלינים. צמח דבש טוב; במזג אוויר חם ולח נוח, הוא מפריש בשפע צוף מסריח. בנוסף לצוף, הוא מפריש דבק, אותו אוספים דבורים. דבש בצבע זהוב כהה, עם ריח נעים. התפוקה של הדבש מגיעה ל-200 ק"ג/הא. דבורים מבקרות פרחים לאורך כל היום, אך באופן פעיל ביותר מ-9 בבוקר עד 15 אחר הצהריים. הפריון של צוף עם פרח אחד הוא כ-0,155 מ"ג, ומספר הדבורים למ"ר זריעה הוא עד 43-46. השחרור האינטנסיבי ביותר של צוף מתרחש במהלך פתיחת האנטירים ולפני הפריית השחלה. התפוקה של צוף ל-1 דונם של זריעה נעה בין 130-180 ק"ג סוכר. הצוף בהיר עם גוון ירקרק. העלים מכילים טאנינים. הוא משמש כצמח נוי לשתילת שבילים בפארקים ובגנים, לערוגות פרחים. מחברים: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Salvia officinalis, Salvia officinalis L. סיווג, מילים נרדפות, תיאור בוטני, ערך תזונתי, טיפוח שמות: az. סֶקֶר; זְרוֹעַ. exepak; מטען, סלבי; גֶרמָנִיָת סלביי; מטרה. salie; תאריכים סאווי; סוויד, אדל-סלביה; אנגלית מרווה גן, מרווה רחבת עלים; fr. sauge, grand sauge, herbo sacree; זה. salvia officinale; ספרדית נמל salvia, molho; סלובנית zlahtna kodulja; סרבי. vrtna kadulja; צ'כית salvey; פולני szalwia lekarska; אוקראינית שוואליה. צמח רב שנתי עם גבעול גבוה (עד 80 ס"מ). העלים מנוגדים, מוארכים, מקומטים, לבנבנים מלמעלה, מכוסים בשערות אפורות למטה. הגביע הוא בצורת פעמון. הפרחים סגולים או לבנים, מסודרים בגזעים לסירוגין. הפרי מתפצל ל-4 אגוזים. פורח בחודשים יוני - יולי. תרבותי נרחב בדרום כצמח אתרי וצמח מרפא; מעובד כירק. העלים הטריים והיבשים שלו משמשים תיבול חריף לסלטים, ירקות, דגים, בשר, נקניקיות, גבינות ויינות. דרישות הקרקע זהות לשאר עשבי השפתיים החריפים. מופצות על ידי חלוקה של צמחים וזרעים, אשר נזרעים ישירות באדמה הפתוחה או בחממות. מתחת למסגרת חממה אחת נזרעים 15-20 גרם זרעים ומתקבלים 800-1000 שיחי שתילים. שבועיים לפני הזריעה מערבבים את הזרעים בחול רטוב. זריעה באדמה פתוחה או שתילת שתילים נעשית במרחק של 50X30 ס"מ. המטע נשמר במקום אחד במשך 4-5 שנים. התשואה של עלים יבשים לדונם מגיעה ל-3-3,5 t/ha. בנוסף למרווה רפואית, מגדלים ומשמשים באופן דומה סוג אחר של מרווה - Salvia sclarea L. (קלרי מרווה). עלי המרווה S. sclarea L. ו-S. grandiflora Etling מחליפים לעיתים את עלה הדפנה. מחבר: Ipatiev A.N.
Salvia officinalis, Salvia officinalis. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה מדע אתנו:
קוסמטולוגיה:
אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!
Salvia officinalis, Salvia officinalis. טיפים לגידול, קציר ואחסון Salvia officinalis (Salvia officinalis) הוא צמח רב שנתי הנמצא בשימוש נרחב בבישול וברפואה מסורתית. טיפים לגידול, קציר ואחסון מרווה אופיסינליס: גָדֵל:
חלק עבודה:
אחסון:
לפני השימוש בצמח בבישול או ברפואה מסורתית, הקפד להתייעץ עם רופא או רוקח, שכן למרווה אופיסינליס עלולות להיות התוויות נגד ותופעות לוואי. אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר: ▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה" ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר. תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה. חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה: קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח
09.05.2024 מזגן מיני Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים
08.05.2024
עוד חדשות מעניינות: ▪ התכנון של התחנה הבין-פלנטרית הגדולה Psyche הושלם ▪ חדשות מזויפות מתפשטות באינטרנט מהר יותר מהאמת ▪ סרט גרפן יגן בצורה מהימנה מפני קורוזיה ▪ Microchip dsPIC16CK33MC 64-bit מיקרו-בקרים עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה
חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית: ▪ קטע של אתר דוסימטרים. מבחר מאמרים ▪ מאמר אני לא קורא שטויות, אבל יותר למופת. ביטוי פופולרי ▪ מאמר איזו מדינה אוסרת על נישואים בין דוברי אותה שפה? תשובה מפורטת ▪ מאמר צמדים תרמיים התנגדות. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל ▪ מאמר מסנן נמוך פעיל. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל כל השפות של דף זה בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר www.diagram.com.ua |