צמחי תרבות וטבע
שעועית קיק (ריצין). אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום תוכן
שעועית קיק (ריצין), Ricinus communis. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות סוּג: ריקינוס משפחה: Eucarps (Euphorbiaceae) מקור: אפריקה ואסיה אֵזוֹר: שעועית קיק גדלה במדינות רבות בעולם באזורים טרופיים, סובטרופיים וממוזגים. הרכב כימי: התרכובת הכימית העיקרית בצמח היא חומצה ריצינולאית, הנמצאת בשמן של הצמח. ריצין מכיל גם חלבונים, עמילן, סוכרים, שומנים, חומצות אמינו ורכיבים נוספים. ערך כלכלי: ריצין הוא צמח בעל ערך בשל השמן שבו, המשמש בתעשיות רפואה, קוסמטיקה, הנדסה ועוד. בנוסף, פולי קיק משמשים לייצור קישוטים וצעצועים דקורטיביים. עם זאת, יש לשים לב שהצמח רעיל ועלול לגרום להרעלה, ולכן יש לנקוט באמצעי זהירות בעבודה איתו. אגדות ומיתוסים: במצרים העתיקה, ריצין שימש לחניקה. בהודו, הצמח נחשב לקדוש, הוא מוזכר בטקסטים הוודיים כסמל לאלמוות וחיים. במסורת הנוצרית, ריצין נקשר לסיפורו של יוני, שישב מתחת לשיח ריצין וחיכה למותו. הסמליות של ריצין עשויה להיות קשורה לרעילותו. בתרבויות שונות, הצמח קשור להיבטים שונים של מוות ורוע. לדוגמה, במיתולוגיה היוונית, ריצין מזוהה עם הקיקלופ פוליפמוס, שהיה עיוור לאחר שאודיסאוס וחבריו האכילו אותו במרתח של ריצין. בתרבות הקלטית, ריצין היה קשור לאל המת ולעולם האחר. מצד שני, ריצין יכול להיות גם סמל לחיים ולתחייה. השמן שלו שימש לטיפול במחלות רבות והוא נמצא בשימוש נרחב ברפואה כיום. בתרבות האפריקאית, הצמח מזוהה עם אל השמש והפוריות. בנוסף, בתרבויות מסוימות, ריצין נחשב לסמל של שגשוג ועושר. בהודו, למשל, משתמשים בשמן ריצין לניקוי הגוף ולהבאת מזל.
שעועית קיק (ריצין), Ricinus communis. תיאור, איורים של הצמח שעועית קיק, Ricinus communis. שיטות יישום, מקור הצמח, טווח, תיאור בוטני, גידול שמן קיק (Ricinus communis L.) - הסוג Risinus L., משפחת ה-Euphorbiaceae, תורבת להפקת שמן טכני. שמן קיק נחשב ליבול בעל חשיבות עולמית, המשתרע על שטח של כ-1,5 מיליון דונם. ערכו של שמן קיק נקבע על ידי העובדה ששמן הקיק או הריצין המתקבלים ממנו משמשים לייצור פלסטיק, סיבי ניילון, חומרים סינתטיים למטוסי סילון, נוזלים הידראוליים, עור מלאכותי, חומרי סיכה מיוחדים בטמפרטורות נמוכות וגבוהות. , ומשמש ברפואה והכנת סבון. צורות רב-שנתיים של שעועית קיק משמשות במאבק נגד שחיקת קרקע כמקבעי קרקע בצידי הדרכים ובסוללות. לאחר הזריעה, הפרי מתחיל בשנה הראשונה ונמשך עד 1 שנים. זריעת זרעים מתבצעת בעונה הגשומה, כמו גם שעועית קיקית חד-שנתיים: בחורים במרחק של 10 ס"מ בשורה עם מרחק בין שורות של 60 מ'. העמידות למחלות ומזיקים גבוהה מזו של צורות שנתיות. העלים הם מזון טוב עבור סוגים מסוימים של תולעי משי. מרכז המוצא העיקרי נחשב למזרח אפריקה, שם הוא נמצא בצורה פראית ומעובדת (3 באיור). עם זאת, ישנם תומכים במקורו של קיק תרבותי ממרכז אפריקה, המאמינים כי היווצרות האקוטייפ החופי היא משנית. צמח זה היה בשימוש נרחב על ידי האוכלוסייה האפריקאית הילידית. בעונה הקרה השתמשו בשמן ריצין לשפשוף הגוף, לעיבוד עורות ועור של חיות שחוטות, לבישול, צמח גבוה שימש כגדר בכפרים, וכן מסביב למטעי הטבק והכותנה, הבטטה והקססה. בימי קדם, שעועית קיק גדלה בהודו. ההתייחסויות המוקדמות ביותר לשימוש בשמן ריצין למטרות תאורה ומרפא נמצאות ברשומות סנסקריט עתיקות, המתייחסות לשעועית קיק עם זרעים אדומים ובהירים. הימצאות פולי קיק בקברי הפרעונים מעידה על גידולו על ידי המצרים כבר באלף ה-3-4 לפני הספירה. ה. במצרים העתיקה קראו לשעועית הקיקיון "קיקי", ושמה הרומי - "ricinus" (קרציה) - מוסבר על ידי הדמיון בין זרעי הצמח לקרציה. הקולוניאליסטים האנגלים הביאו פולי קיק לאנגליה וכבר בסוף המאה ה-XNUMX. שמן ריצין שימש ברפואה. מעט מאוחר יותר, החל לשמש למכונות סיכה, בתעשיות טקסטיל, עור, סבון ובישום. פעם אחת באזור הטרופי של יבשת אמריקה, הקיק האפריקאי התרבותי השתולל. צורתו הפראית של הקיקיון גדלה ליד כבישים ובתי מגורים של בני אדם, וגם כעשב שוטה בין גידולי שדה. אזור מזרח אפריקה מוכר כמרכז הבוטני של המגוון של מיני קיקיון. השימור לטווח ארוך של הנביטה של זרעי קיקיון, יכולתם של הבולסים להתפשט על ידי זרמי ים חוף הובילו לכך שבאסיה, אוסטרליה, וככל הנראה, במרכז אמריקה, מרכזי המגוון של צורות הקיקיון שלהם היו. נוצר. השטחים הגדולים ביותר מרוכזים בהודו (יותר מ-500 אלף דונם; כ-40 אלף טון שמן קיק מופקים מדי שנה במדינה), ברזיל (יותר מ-400 אלף דונם), וסין (כ-160 אלף דונם). אזורים קטנים זמינים בסודן, אתיופיה, אנגולה, אקוודור. אזור גידול הקיקיון מוגבל ל-40 מעלות צלזיוס. ש. ו-40 מעלות צלזיוס ש. בגובה מעל פני הים, עץ הקיקיון מתנשא ל-1500 מ' בהודו וסרי לנקה ועד 2200 מ' במזרח ומרכז אפריקה. שמן קיק בתהליך של פיזור טבעי התפתח מצורות מסועפות, זרעים קטנות מאוד וסדורות בקלות לצורות זרעים בינוניות וגדולות עם פחות הסתעפות. כתוצאה ממוטציות, הובחנו צורות מגודל קטן ועד ענק עם הסתעפות, סוג מברשת, בול וזרעים שונים. זה הוביל להיווצרותם של תת-מינים נפרדים בצורת R. communis. רוב החוקרים מחשיבים את אסיה, ליתר דיוק, את האזורים החקלאיים העתיקים של עיראק, פרס והודו, שם נוצר תת-מין של שעועית הקיקית הפרסית (פרסיקוס) קטנה (2 באיור), המעובדת ביותר בין היתר, כאזור להחדרת שמן קיק לתרבות. הוא מאופיין בפיצוח חלש של הבולים, המאפשר לקצור עם פחות הפסדים, פריון צמחי גבוה, במיוחד בתנאי השקיה. לזרעים מסוג זה אין קרונקל, אשר צריך להיחשב כמאפיין שריד. שעועית קסטור (Ricinus communis L.) פלסטין, דרום-מערב אסיה וחצי האי הערבי נחשבים למרכז היווצרות תת-המין של שעועית קיק בשעועית גדולה (1 באיור). באקלים הצחיח ביותר של המדבריות, הערבים הנודדים השאירו יבולים במשך זמן רב, ועם חזרתם בחרו לזרעים צמחים שיכולים לעמוד בתנאים קשים. קודם כל, אלה היו צורות שהיו עמידות גבוהה לבצורת ועם קופסאות שאינן נסדקות. צמחים מתת-המין sanguineus מאופיינים בהסתעפות ועלווה חזקים, תכולת שמן גבוהה, קליפות גסות יחסית, היעדר חלקי או מוחלט של סדקים. התגובה לאורך היום היא ניטרלית. ממרכז ההיווצרות התפשט תת-מין זה למערב ולדרום, ולאחר גילוי אמריקה, לשטחה. תת-המין נמצא בשימוש נרחב בגידול. תת-המין של שעועית קיק הודית (indicus) קשור למרכז היווצרותו בחצי האי הינדוסטאן. הוא נושא את התכונות של שני תת-המינים הראשונים, אך נחות מהם מבחינת הטיפוח. הוא מאופיין באי פתיחה של קופסאות, זרעים קטנים, אם כי יש גם צורות גדולות זרעים. תת-המין של שעועית קיק סינית (chinensis) קשור למרכז היווצרות בצפון ובצפון-מזרח סין. הוא מאופיין בהבשלה מוקדמת, קומה נמוכה, פרודוקטיביות נמוכה יחסית ותכולת שמן נמוכה של זרעים. השמן נמצא בחלקים שונים של הצמח, אך מופק מזרעים, שם הוא מכיל בין 47 ל-59%, שייך לקבוצת השמנים שאינם מייבשים (ערך יוד 82-86), שומר על צמיגות טובה בטמפרטורות גבוהות. מכיל תרכובות רעילות: אלקלואיד ריצינין ותרכובת חלבון בעלת קבוצת ציאן - ריצין. יש לו תכונות קוטל חיידקים, מה שקובע את השימוש בו ברפואה. שעועית קיק היא צמח עץ רב שנתי; באזורים הטרופיים והסובטרופיים, בקווי רוחב ממוזגים, הוא קופא בחורף ולכן מעובד כצמח עשבוני חד-שנתי. הצמח חד-ביתי, יכול להגיע לגובה של 10 מ' (בדרך כלל 5-7), הגבעול חלול מבפנים, הקוטר בין 7 ל-15 ס"מ. העלים אונות (7-9 אונות), פטוטרת, 25-40 ס"מ. ארוך. גבעול ועלים עם ציפוי שעווה או בלי. מערכת שורשים מסוג מוט. השורשים חודרים לאדמה עד 1,5-2,0 מ', אך עיקר השורשים ממוקם בשכבת העיבוד. התפרחת היא גזע קצר 10-30 ס"מ, לעיתים עד 60 ס"מ, לרוב רופף, הגזע המרכזי גדול יותר מהצדדיות. הצמח יוצר מ-2 עד 12 מברשות. פרחים בחצי מטריות, חד מיניים; נקבה על עמודים ארוכים הממוקמים בחלק העליון של התפרחת, זכר - בחלק התחתון. שחלה בעלת 3 תאים, לכל קן יש ביצית אחת. האבקה צולבת, אבל אפשרית גם האבקה עצמית. האבקה צולבת רוח מתרחשת בדרך כלל. הפרי הוא קופסה בת 3 תאים. קופסה בגדלים שונים, בקוטר 2-3 ס"מ, מתפרקת לקנים (טרטינקי) על ידי הבגרות. הזרע נשאר בקן התיבה. פני פרי עם או בלי קוצים, אך צורות עם קוצים מייצרות יותר פרי. הזרעים של המברשת המרכזית מבשילים ראשונים. הזרעים גדולים, פסיפס, מבריקים, אורך 1,5-2 ס"מ ורוחב 1,0-1,5 ס"מ עם קרונקל רחב. מעטה הזרעים בצבעים שונים מהווה כ-25% מהמסה של הזרע כולו. משקלם של 1000 זרעים הוא בין 70 ל-1000 גרם. שמן קיק הוא צמח אוהב חום, הזרעים שלו מתחילים לנבוט ב-12-13 מעלות צלזיוס. להיווצרות של יבול רגיל, יש צורך בסכום של טמפרטורות פעילות של 3000-3500 מעלות. להתפתחות תקינה, שעועית קיק דורשת טמפרטורה של 25-30 מעלות צלזיוס; כאשר כפור, הוא מת. הצמח אוהב אור, תקופת הצמחייה עם גידול שנתי היא 150-180 ימים. שעועית קיק דורשת לחות במיוחד בתקופת הפיתוח הראשונה; עם חוסר לחות, התפוקה ותכולת השמן של הזרעים יורדת. לחות נחוצה במיוחד בתקופת הפריחה - מילוי זרעי המברשת המרכזית. תכונה של גידול שעועית קיק בהודו היא הגידולים המשותפים שלה עם גידולים שונים: חומוס, תירס, כותנה, חרדל, אפונה; הוא מעובד גם בשולי שדות קני סוכר. פולי קיק נזרעים ביולי - אוגוסט, נקצרים בדצמבר - ינואר. היבול הממוצע של זרעים על אדמת גשם היא כ 0,3-0,4 t/ha. הגידולים נשלטים על ידי סוג חד-שנתי של שעועית קיקיון, צורות גבעול אדום בדרך כלל יש פירות ללא קוצים, צורות גבעולים ירוקים יש קוצים. הזרעים מכילים בין 45 ל-55% שמן. לאחרונה, זנים חצי ננסיים וגמדים והכלאיים עם גזעים חצי קומפקטיים גדולים ותיבות לא נפתחות נכנסו לגידולים. שעועית קיק היא צמח של קרקעות במרקם קל ובינוני, פורה. התגובה האופטימלית של תמיסת הקרקע היא pH 5,0-7,5. ביחס לחומרים מזינים, שעועית קיק מאופיינת בצריכת סידן מוגברת. הוא מסוגל להשתמש בפחמי סידן פוספטים מסיסים בכל שלבי הצמיחה וההתפתחות. שמן קיק ניתן לגדל בהצלחה באותם אזורים טרופיים וסובטרופיים שבהם מגדלים בהצלחה תירס, טבק וכותנה. שמן קיק הוא תרבות של שיטת זריעה בשורה רחבה. ערכת השתילה הנפוצה ביותר עבור שעועית קיק היא 70 x 20-35 מ' (המספקת 50-85 אלף צמחים לכל דונם). בזריעה של קנים בקן (1 על 70 ס"מ, 70 על 90 ס"מ), נשארים 90-2 צמחים (בעת זריעת 3-3 זרעים לקן). קצב הזריעה של זרעים ל-4 דונם הוא 1-20 ק"ג של זנים עם זרעים גדולים ו-25-10 ק"ג של זנים עם זרעים קטנים. עומק זריעה 12-6 ס"מ, על קרקעות אפורות 10-5 ס"מ. לאחר הנביטה (2-3 שבועות עוברים מהזריעה להנבטה), מתבצעים 3-4 טיפולים בין שורות. כאשר מופיע העלה האמיתי השני, השתילים מדללים. לצורך הקטיף יש צורך בהתבגרות ידידותית יחסית וייבוש הקופסאות. על זני קטניות עם קופסאות שאינן סדקות, מגנזיום כלורט משמש לייבוש הצמחים על הגפן. זמן ריסוס - בהשחמת הקופסאות של המברשת המרכזית. ניקוי - 12-15 ימים לאחר הריסוס. בחקלאות שאינה מושקת, קציר קטניות מתחיל כאשר הבולים משחימים על הגזעים המרכזיים וכאשר הם מתייבשים עד לתכולת לחות של 12-14%. באדמות מושקות, הקציר מתחיל מעט מאוחר יותר, כאשר הבולמים על המברשות של הסדר הראשון והשני הופכים חומים ויבשים. ניקוי במזג אוויר יבש מתבצע 1-2 ימים לאחר פירוק העור. שעועית קיק נקצרת בשיטה חד פאזית או דו פאזית. השיטה הדו-פאזית כוללת איסוף קופסאות בשטח וקילוף (דיישן) שלהן בתנאי זרם נייחים. זה ישים בעיקר לקצירת זני שעועית קיק עם בולמי פיצוח. עבור זני שעועית קיק עם קופסאות ללא פיצוח, שיטת קציר חד פאזית עם קומביין יעילה יותר. במקביל, 15-20% מחלק הארי של היבול מסופק לזרם בצורה של קופסאות ירוקות. הערימה דורשת ייבוש וניקוי מיידי, שכן יש בה תכולת לחות של עד 50% ומכילה 10-15% זיהומי עשב. הטמפרטורה של אוויר מחומם לייבוש שעועית קיק מסחרית היא 65-70 מעלות צלזיוס, ולזרעים - 35-40 מעלות צלזיוס. בעת ייבוש קיק זרעים, חימום הזרעים לא יעלה על 40 מעלות צלזיוס. במזג אוויר יבש, ייבוש ערימה על זרם פתוח נותן תוצאות טובות. עובי שכבת הערימה במקרה זה הוא 10-15 ס"מ. זרעי פולי קיק מנוקים, ממוינים ומיובשים צריכים להיות בעלי תכולת לחות לא גבוהה מ-6-7%. מחברים: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
שעועית קיק (ריצין), Ricinus communis L. תיאור בוטני, בית גידול ובתי גידול, הרכב כימי, שימוש ברפואה ובתעשייה חד-שנתי בתנאי תרבות, צמח עשבוני, מסועף חזק עד לגובה של 2 מ', בעל עלים גדולים מנותחים בכף יד, ממשפחת האופורביות (Euphorbiaceae). פרחים חד מיניים, חד ביתיים, לא בולטים, נאספים במברשות פרחים. הפרי הוא קופסה כדורית בעלת שלושה עלים עם 3 זרעים. זרעי קיק הם ביציים או עגולים אליפטיים, בעלי קליפה חלקה, מבריקה ומגוונת, באורך 0,8-2,5 ס"מ). טווח ובתי גידול. המקור של שעועית הקיקיון לא נקבע, אולי אפריקה (אתיופיה). מתאזרח בכל האזורים הטרופיים והסובטרופיים של שתי ההמיספרות, שם הוא גדל בצורה פראית או מעובדת למחצה. מרכזי התרבות העיקריים הם הודו, ברזיל, ארגנטינה, מדינות אפריקה, סין ואיראן. הוא גדל במצרים במשך יותר מארבעת אלפים שנה. תרכובת כימית. זרעי קיק מכילים 40-56% שמן שומני לא מייבש (שמן קיק), המורכב בעיקר מגליצריד חומצה ריצינולית בלתי רוויה (80-85%). השמן מכיל גם חומצות: סטארית, אולאית, לינולאית, דיוקסיסטארית וגליצרין. הזרעים מכילים חומר חלבוני רעיל - ריצין. הרעלת זרעי קיק מלווה בסחרחורת, כאבי ראש, דלקת גסטרואנטריטיס חמורה, דפיקות לב ועוויתות. בנוסף, נמצא האלקלואיד ריצינין בכל איברי הצמח. שמן קיק מתקבל מזרעי הצמח בכבישה קרה ולאחריה טיפול באדים ובמים חמים; בשיטה זו של קבלת ריצין נשאר בעוגה. יישום ברפואה. לשמן קיק כשלעצמו אין השפעה משלשלת. אך כאשר הוא חודר לתריסריון, בהשפעת ליפאז מיץ הלבלב, השמן מתפרק ליצירת גליצרול וחומצה ריצינולית (חומצה הידרוקסיאולאית), שיש להם את היכולת לגרות את הקולטנים של רירית המעי וכתוצאה מכך לגרום ל- עלייה רפלקס בפריסטלטיקה של המעי הדק. פריסטלטיקה מוגברת מתרחשת באופן רפלקסיבי במעי הגס. לפיכך, שלא כמו משלשלים צמחיים אחרים, לאחר נטילת שמן קיק, הפריסטלטיקה גוברת לאורך כל המעי. ריצין הוא רעיל מאוד. במינון של 0,04 מ"ג/ק"ג, הוא גורם למוות של ארנבות. שמן קיק מסווג כחומר משלשל עדין. לאחר נטילת 10-30 גרם (1/2-2 כפות) שמן קיק, אפקט משלשל מתרחש לאחר 4-5 שעות או קודם לכן. בשל היעדר תכונות מגרים, שמן קיק מומלץ לשימוש במצבים דלקתיים של מערכת המזון, קוליטיס ומצבי חום. בעת נטילת שמן קיק, מתפתחת התכווצות רפלקסית של הרחם, ולכן לעיתים רושמים את השמן בתרגול מיילדותי כדי לעורר צירים בשילוב עם תרופות הורמונליות. לא מומלץ להשתמש בשמן קיק לאורך זמן, שכן זה מוביל לאובדן תיאבון ומפסיק להיות בעל השפעה משלשלת. שמן קיק גורם בחלק מהמקרים לבחילות, מומלץ להשתמש בו בכמוסות ג'לטין. שמן קיק (Oleum Ricini). נוזל שקוף, סמיך, חסר צבע או מעט צהבהב עם ריח קל וטעם מוזר מאוד לא נעים. כחומר משלשל, שמן קיק משמש במינון של 15-30 גרם, לילדים 5-15 גרם (למבוגרים - כף, לילדים - כף תה או קינוח). עם החולשה של פעילות העבודה, שמן קיק הוא prescribed 40-50 גרם לכל קבלה. לשימוש חיצוני מכינים משחות, תחליבים ומשחות. למטרת אפקט משלשל, משתמשים לעתים קרובות בשמנים צמחיים - חמניות, זרעי פשתן - כף אחת בבוקר על בטן ריקה מדי יום במשך 2-3 שבועות. שימושים אחרים. שמן קיק גדל בגנים כצמח נוי הצומח במהירות. זה טוב על הדשא בשתילה בודדת או בקבוצות (3-5 חתיכות) ללא צמחים אחרים. בקבוצות מעורבות לא נותן את האפקט הרצוי. ניתן להשתמש בשמן קיק לקישוט קירות נמוכים. שמן קיק משמש למניעת נשירת שיער. מחברים: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
שעועית קיק (ריצין), Ricinus communis. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה מדע אתנו:
קוסמטולוגיה:
אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!
שעועית קיק (ריצין), Ricinus communis. טיפים לגידול, קציר ואחסון שמן קיק, או ריצין, הוא צמח שממנו מפיקים שמן ריצין, שנמצא בשימוש נרחב בתחום הקוסמטיקה והרפואה. טיפים לגידול, קציר ואחסון ריצין: גָדֵל:
חלק עבודה:
אחסון:
אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר: ▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה" ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר. תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה. חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה: קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח
09.05.2024 מזגן מיני Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים
08.05.2024
עוד חדשות מעניינות: ▪ כרטיס מסך AMD FirePro R5000 מרכז נתונים ▪ נורות LED לבנות של Toshiba בהירות במיוחד ובעלות ביצועים גבוהים עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה
חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית: ▪ קטע אתר מגברים בתדר נמוך. בחירת מאמרים ▪ מאמר יש רק פעם אחת בחיים מפגש. ביטוי פופולרי ▪ מאמר מדוע לבתים במדינות מסוימות אין קומה 13? תשובה מפורטת ▪ מאמר מכונה משעממת - ממכונת כרסום. סדנה ביתית ▪ כתבה מכשיר השהייה לכיבוי האור ברכב. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל ▪ מאמר מתח, 5 וולט. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל כל השפות של דף זה בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר www.diagram.com.ua |