שום מצוי (שפיר שום, גראס שום, שום סוס). אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

צמחי תרבות וטבע
ספרייה חינם / מדריך / צמחי תרבות ובר

שום מצוי (שפיר שום, גראס שום, שום סוס). אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

צמחים תרבותיים ופראיים. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

תוכן

תמונות, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
תיאור בוטני, נתוני התייחסות, מידע שימושי, איורים
מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה
טיפים לגידול, קציר ואחסון

שום פדניק (Pedunculate שום, שום עשב, שום סוסים), Alliaria petiolata. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

שום נפוץ (שפיר שום, גראס שום, שום סוס)

מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

סוּג: אליריה

משפחה: מצליבים (Brassicaceae)

מקור: אירופה ומערב אסיה

אֵזוֹר: שיני השום נפוצות באירופה, אסיה וצפון אמריקה.

הרכב כימי: בעלים ובשורשים, שיני שום מכילות שמנים אתריים, גלוקוזינולטים, סינגרין וחומצה אסקורבית.

ערך כלכלי: שום שום משמש בבישול כתיבול. הוא משמש למטרות רפואיות כחומר אנטי דלקתי וכולרטי, כמו גם לטיפול בשיעול והצטננות. עשוי לשמש כקוטל עשבים ביולוגי להדברת עשבים.

אגדות, מיתוסים, סמליות: לפי האגדה, שיני שום שימשו להרחקת רוחות רעות ולהגן מפני ערפדים. באירופה של ימי הביניים, הצמח שימש כתרופה לקסם ולעין הרע. גם ברפואה העממית, צמח זה שימש לטיפול במחלות של מערכת העיכול, מחלות עור, הצטננות ושיעול. לשיני השום יש גם משמעות סמלית. בתרבויות מסוימות, הוא שימש כסמל של קטורת וטוהר רוחני. במיתולוגיה הקלטית, צמח זה מזוהה עם אלת האימהות וחג המולד - בריג'יד. היא הייתה הפטרונית של האח, הרפואה והמלאכה. בקסם המסורתי, שיני שום שימשו ליצירת קמעות ולחשים להגנה מפני אנרגיות שליליות ונזקים.

Pedunculate שום (Pedunculate nolic), Alliaria petiolata. תיאור, איורים של הצמח

שום פדניק (Pedunculate שום, שום עשב, שום סוסים), Alliaria petiolata (Bieb.) Cavata et Grande. תיאור בוטני, תפוצה, הרכב כימי, תכונות שימוש

שום נפוץ (שפיר שום, גראס שום, שום סוס)

משפחת הכרוב - Brassicaceae.

צמח דו שנתי.

הגבעול בגובה 25-100 ס"מ, זקוף, עלים, שעיר למטה, מסועף למעלה. עלי בסיס וגבעול עם פטוטרות ארוכות, רניפורמיות, מחורצות-מחורצות; גבעול - קצר פטוטרת, משולש-סגלגל, מחודד, בצורת לב בבסיס, משונן בצורה לא אחידה.

הפרחים לבנים; pedicels התבגרות קצרה, נדחה בפירות; עלי הכותרת ביצי צר, ירוקים חיוורים, עלי הכותרת שלמים, מלבני-בצלתיים עם טפרים קצרים. הפרי הוא תרמיל חשוף, על גבעולים קצרים. הזרעים רבים.

פורח באפריל - יוני. הפירות מבשילים ביולי.

גדל בין שיחים, ביערות כעשב שוטה.

שיני השום מופצות כמעט בכל אירופה, בקווקז (נפוצה במיוחד בחגורת היער של הרכס הקווקזי הראשי, שם היא שולטת במקומות בכיסוי העשב), באסיה (מרכז ומערב אסיה, סין, הודו, נפאל, פקיסטן), בצפון אפריקה. התאזרח בצפון ודרום אמריקה.

לאחר התסיסה ניתן להשיג שמן אתרי מהחלק האווירי ומהשורשים עם תשואה של 0,033 - 0,093% (שורשים) ו-0,005-0,052% (חלק אווירי); הזרעים מכילים 0,5-0,96% שמן אתרי הקשור כגליקוזיד; זה 90% שמן חרדל אליל ו-10% שמן בצל. הגליקוזיד אלירוזיד בודד מהעלים.

סינגרין נמצא בשורשים ובזרעים; בזרעים - שמן 30% שומני. העלים מכילים 0,100-0,120% חומצה אסקורבית, 10-12% קרוטן, גליקוזיד סינגרין, שממנו נוצר שמן אליל חד המעניק לצמח ריח של שום.

הצמח משמש כתבלין במקום שום וסלט.

שום נפוץ (שפיר שום, גראס שום, שום סוס)

בעבר השתמשו בזרעים כתושים ומושרים במים במקום פלסטרים חרדלים, והחלק האווירי הכתוש שימש לטיפול שחין וכוויות. ברפואה העממית, החלק האווירי והעלים שימשו לאסטמה של הסימפונות, צפדינה, כחומר נגד אנטי-אנטלמינציה ולשלשולים.

הצמח רעיל לבעלי חיים. חלב העיזים והפרות שאכלו אותו מקבל ריח שום וטעם חריף.

מחברים: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

עשב שום, Alliaria petiolata. מידע בסיסי על הצמח, שימוש ברפואה ובישול

שום נפוץ (שפיר שום, גראס שום, שום סוס)

עשב השום נמצא ברחבי אירופה, בקווקז (בעיקר נפוץ בחגורת היער של הרכס הקווקזי הראשי, שם הוא שולט במקומות בכיסוי העשב, באסיה (מרכז ומערב אסיה, סין, הודו, נפאל, פקיסטן), בצפון אפריקה.

התאזרח בצפון ודרום אמריקה.

הוא מעדיף מקומות מוצלים, ולכן הוא גדל בין שיחים, לאורך קצוות היער, בקרחות, לעתים קרובות כעשב שוטים בגנים ובפארקים.

באנשים זה נקרא שום, או שום סוסים.

הזרעים מכילים עד 30% שמן חרדל אתרי בטעם חריף.

בקווקז משתמשים בעלים צעירים כתחליף לחרדל. בצרפת משתמשים בעליים צעירים טריים ונצר לסלטים.

ברפואה העממית משתמשים בזרעים כתושים של עשב שום במקום פלסטרים של חרדל.

מחבר: רווה מ.ל.

שום פדניק (Pedunculate שום, שום עשב, שום סוסים), Alliaria petiolata. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה

צמחים תרבותיים ופראיים. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

מדע אתנו:

טיפול בקור: אוספים עשבי תיבול שום טרי וטוחנים אותו. מוסיפים את המסה שהתקבלה למים רותחים ומשאירים למשך 10-15 דקות. קח את העירוי 2-3 פעמים ביום כדי להקל על תסמיני הצטננות כגון שיעול וגודש באף.
טיפול במחלות בדרכי הנשימה: קוצצים את השורשים והעלים של שיני השום, יוצקים עליהם מים רותחים ומשרים 30 דקות. קח את העירוי 2-3 פעמים ביום לטיפול בבעיות נשימה כגון ברונכיטיס ואסטמה.
טיפול בכאבי שיניים: קוצצים את העלים והפרחים של שיני שום ומחילים את המסה שהתקבלה על השן הכואבת. חזור על ההליך מספר פעמים ביום כדי להפחית כאב ודלקת.
טיפול בחבלות: קוצצים את עלי שיני השום ומערבבים עם כמות קטנה של שמן צמחי. יש למרוח את המסה שהתקבלה על החבורה ולעסות בתנועות עדינות. זה יעזור להפחית את הדלקת ולהפחית את הכאב.
שיפור העיכול: הוסף עשב שום קצוץ לארוחות כדי לשפר את העיכול ולהוריד את רמות הכולסטרול בדם.

קוסמטולוגיה:

מסכה לפנים: קוצצים שיני שום ומערבבים עם מעט דבש. יש למרוח את המסה שהתקבלה על הפנים ולהשאיר למשך 10-15 דקות. לאחר מכן שטפו במים חמים. מסכה זו עוזרת להרגיע ולהרגיע את העור.
פילינג גוף: מערבבים את עשב השום הכתוש עם מלח ים ושמן צמחי. עסו את התערובת שהתקבלה בכל הגוף, ולאחר מכן שטפו במים חמים. פילינג זה עוזר להסיר תאי עור מתים ולשפר את זרימת הדם.
טוניק פנים: קוצצים את עלי שיני השום ויוצקים מים רותחים. להשרות מספר שעות, ואז לסנן ולהוסיף כמות קטנה של מי ורדים. השתמש בטונר הפנים הזה כדי לכווץ נקבוביות ולהפחית דלקת.
טיפול פנים אנטיבקטריאלי: קוצצים את עלי שיני השום ומערבבים עם מעט מים חמימים. יש למרוח את המסה שהתקבלה על הפנים ולהשאיר למשך 5-10 דקות. לאחר מכן שטפו במים חמים. זה יעזור להרוג חיידקים ולמנוע אקנה.
שמן ארומטי: הוסף כמה טיפות שמן שום למפזר או מים כדי להרטיב ולרענן את האוויר בחדר שלך. זה יכול גם לעזור להקל על מתח ולשפר את מצב הרוח.

אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!

שום פדניק (Pedunculate שום, שום עשב, שום סוסים), Alliaria petiolata. טיפים לגידול, קציר ואחסון

צמחים תרבותיים ופראיים. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

שיני שום מצויות, הידועות גם בשם שום סוס או עשב שום, הן עשב רב שנתי שמקורו באירופה ובאסיה. לעלים ולפרחים שלו יש ארומה וטעם רעננים של שום, מה שהופך אותו לפופולרי בבישול.

טיפים לגידול, קציר ואחסון שיני שום:

גָדֵל:

בחר מיקום שתילה שמקבל הרבה שמש או צל חלקי.
הכן את האדמה על ידי הוספת קומפוסט אורגני וחול אם האדמה חרסית או כבדה מדי.
לשתול את הזרעים או השתילים בעומק של כ-1-2 ס"מ ובמרווח של 15-20 ס"מ ביניהם.
השקה את הצמחים באופן קבוע כדי לשמור על האדמה לחה אך לא ספוגה במים.
דשן צמחים במשורה באמצעות דשנים אורגניים.
שמור על האדמה סביב הצמחים נקייה מעשבים שוטים.

חלק עבודה:

קצור את העלים והפרחים של שיני שום במהלך האביב והקיץ כשהם במצב טוב.
הפרידו את העלים והפרחים מהגבעול ומכל פסולת אחרת שעלולה להיות מחוברת אליהם.
אפשר להשתמש בעלים ופרחים טריים, או לייבש אותם באזור מאוורר.
עלים ופרחים ניתן להקפיא או לכבוש לאחסון ארוך יותר.

אחסון:

אחסן עלים ופרחים טריים במקרר בטמפרטורה של 2 עד 4 מעלות צלזיוס.
ניתן לאחסן עלים ופרחים יבשים במיכלים אטומים היטב במקום קריר ויבש.
ניתן לשמור עלים ופרחים קפואים במקפיא עד 6 חודשים.
ניתן לאחסן עלים ופרחים כבושים בצנצנות סטריליות.

אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר:

▪ יקינתון

▪ יארו

▪ ג'אווה סויה רב שנתי

▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה"

ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר.

הערות למאמר תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח 09.05.2024

מכניקת הקוונטים ממשיכה להדהים אותנו עם התופעות המסתוריות והתגליות הבלתי צפויות שלה. לאחרונה הציגו ברטוס רגולה ממרכז RIKEN למחשוב קוונטי ולודוביקו לאמי מאוניברסיטת אמסטרדם תגלית חדשה הנוגעת להסתבכות קוונטית והקשר שלה לאנטרופיה. להסתבכות קוונטית יש תפקיד חשוב במדע ובטכנולוגיה של מידע קוונטי מודרני. עם זאת, מורכבות המבנה שלו הופכת את ההבנה והניהול שלו למאתגרים. התגלית של רגולוס ולמי מראה שההסתבכות הקוונטית פועלת לפי כלל אנטרופיה דומה לזה של מערכות קלאסיות. תגלית זו פותחת נקודות מבט חדשות בתחום מדע וטכנולוגיה של מידע קוונטי, ומעמיקה את הבנתנו את ההסתבכות הקוונטית והקשר שלה לתרמודינמיקה. תוצאות המחקר מצביעות על אפשרות הפיכה של טרנספורמציות של הסתבכות, מה שיכול לפשט מאוד את השימוש בהן בטכנולוגיות קוונטיות שונות. פתיחת כלל חדש ... >>

מזגן מיני Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

הקיץ הוא זמן להירגעות ולנסיעות, אבל לעתים קרובות החום יכול להפוך את הזמן הזה לייסורים בלתי נסבלים. הכירו מוצר חדש מבית סוני - מזגן המיני Reon Pocket 5, המבטיח להפוך את הקיץ לנוח יותר עבור המשתמשים בו. סוני הציגה מכשיר ייחודי - המיני-מרכך Reon Pocket 5, המספק קירור הגוף בימים חמים. בעזרתו, המשתמשים יכולים ליהנות מקרירות בכל זמן ובכל מקום פשוט על ידי לענוד אותו על צווארם. מזגן מיני זה מצויד בהתאמה אוטומטית של מצבי פעולה, כמו גם בחיישני טמפרטורה ולחות. הודות לטכנולוגיות חדשניות, Reon Pocket 5 מתאים את פעולתו בהתאם לפעילות המשתמש ולתנאי הסביבה. משתמשים יכולים להתאים בקלות את הטמפרטורה באמצעות אפליקציה ייעודית לנייד המחוברת באמצעות Bluetooth. בנוסף, זמינים לנוחות חולצות טי ומכנסיים קצרים בעיצוב מיוחד, אליהם ניתן לחבר מזגן מיני. המכשיר יכול הו ... >>

אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים 08.05.2024

ייצור אנרגיה סולארית בחלל הופך לאפשרי יותר עם כניסתן של טכנולוגיות חדשות ופיתוח תוכניות חלל. ראש הסטארט-אפ Virtus Solis שיתף את החזון שלו להשתמש בספינת הכוכבים של SpaceX כדי ליצור תחנות כוח מסלוליות המסוגלות להניע את כדור הארץ. הסטארט-אפ Virtus Solis חשף פרויקט שאפתני ליצירת תחנות כוח מסלוליות באמצעות ספינת הכוכבים של SpaceX. רעיון זה עשוי לשנות באופן משמעותי את תחום הפקת האנרגיה הסולארית, ולהפוך אותו לנגיש וזול יותר. ליבת התוכנית של הסטארט-אפ היא להפחית את עלות שיגור לוויינים לחלל באמצעות Starship. פריצת דרך טכנולוגית זו צפויה להפוך את ייצור אנרגיה סולארית בחלל לתחרותי יותר עם מקורות אנרגיה מסורתיים. Virtual Solis מתכננת לבנות פאנלים פוטו-וולטאיים גדולים במסלול, באמצעות Starship כדי לספק את הציוד הדרוש. עם זאת, אחד האתגרים המרכזיים ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון

קול הקרונות מייצר אנרגיה 30.11.2012

מהנדסים מאוניברסיטת סטונברוק קיבלו פרס לאומי על פיתוחם החדשני של מכשיר הרותם אנרגיית רטט ממסילות ברזל. זה יכול לחסוך מיליוני דולרים בשנה ובמקביל להפחית את פליטת הפחמן הדו חמצני לסביבה. עבודתו של צוות הפיתוח זכתה להכרה בכנס המדעי השנתי שהתקיים בוושינגטון בתאריכים 7-8 בנובמבר 2012.

צוות מסטונברוק, בראשות פרופסור ליי זאו ושני סטודנטים לתארים מתקדמים דנג לינג וג'ון וואנג מהמחלקה להנדסת מכונות במרכז לחקר האנרגיה למדע וטכנולוגיה, פיתחו דרך חדשה לשנות את הרעידות הלא סדירות והכאוטיות של פסי רכבת. כשרכבת עוברת למסודר, סדיר וחד כיווני. זה דומה לאופן שבו מיישר חשמלי ממיר AC לDC. המהות של הפעולה של מכשיר זה היא פשוטה מאוד: הרטט נתפס על ידי התנופה המתנדנדת למעלה ולמטה, הם מסובבים את גלגל השיניים, המסובב את הציר של גנרטור קטן בדיוק בכיוון אחד. כך מתבצעת הפיכתן של תנודות כאוטיות למחזוריות. האנרגיה המתקבלת מספיקה כדי לשלוט בכל מיני חיישנים ומתגים במתח נמוך.

פרופסור זאו מאמין שההמצאה הזו תחסוך יותר מ-10 מיליון דולר בעלויות החשמל של הרכבת במדינת ניו יורק לבדה, תוך הפחתת 3000 טון פליטת CO2 בשנה.

"לארה"ב יש את הרשת הארוכה ביותר בעולם של מסילות ברזל, כ-140700 ק"מ, הממוקמות לרוב באזורים מרוחקים ממרכזים עירוניים. וחשוב מאוד שרשת האיתות כביכול, שהיא חלק מתשתית החשמל של מסילת ברזל מודרנית, מנוהלת בכל מקום. אלו הם רמזורים, וכל מיני אורות איתות, חיצים אוטומטיים וחיישני בקרת תנועה", אומר פרופסור זאו. "ההמצאה שלנו תעזור להשיג עד 200 וואט חשמל ממעבר יחיד. רכבת."

אמצעי תחבורה מודרניים עונים על הצרכים של האנושות בתנועה מהירה של אנשים וסחורות על פני מרחקים שונים. אך עם רמת ההתפתחות הטכנולוגית הנוכחית, התחבורה אינה חסכונית – חלק ניכר מהאנרגיה המשמשת הולך לאיבוד. עקב כל מיני רעידות, רעידות, האצה, בלימה וכו'. אנרגיה מתפזרת לסביבה באופן בלתי הפיך. מדענים ניסו מזה זמן רב למצוא לו שימוש, אך המכשירים התבררו כמורכבים ויקרים. וכיום, בעזרת מכשיר חדש, ניתן להמיר בהצלחה את האנרגיה המכנית הזו לאנרגיה חשמלית.

הצוות של פרופסור זאו עבד בשנים האחרונות על המרת אנרגיה רטט לאנרגיה חשמלית. הם מציעים להשתמש באנרגיה של רעידות ממגוון רחב של מקורות, כולל רכבות, מכוניות וגלי אוקיינוס.

עוד חדשות מעניינות:

▪ מדבקת אינסולין לחולי סוכרת

▪ שמשת ערפל

▪ תודעה כאיזון של אינטראקציה בין נוירונים

▪ אוזון על נוגה

▪ נרתיק לסמארטפון - מפתח לרכב

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ חלק של האתר עבור חובב הרדיו. בחירת מאמרים

▪ מאמר Leontiev Vasily. ביוגרפיה של מדען

▪ כתבה אילו מדינות בעולם נמצאות בין עשר המדינות עם צפיפות האוכלוסין הגבוהה ביותר? תשובה מפורטת

▪ מאמר מערת קונגור. נס טבע

▪ מאמר מאפיינים של רמקולים על מסך האוסילוסקופ. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר עבודה עם שבב KR1182PM1. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר