ספריה טכנית בחינם

ארטישוק ירושלמי (אגס טחון). אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

מדריך / צמחי תרבות ובר

 הערות למאמר

תוכן

1. תמונות, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
2. מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
3. תיאור בוטני, נתוני התייחסות, מידע שימושי, איורים
4. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה
5. טיפים לגידול, קציר ואחסון

ארטישוק ירושלמי (אגס אדמה), Helianthus tuberosus. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

סוּג: הלינתוס

משפחה: Asteraceae (Asteraceae)

מקור: Северная Америка

אֵזוֹר: ארטישוק ירושלמי נפוץ בצפון אמריקה, דרום אמריקה, אירופה ואסיה. גדל כיום באזורים שונים בעולם.

הרכב כימי: גידולי שורש מכילים אינולין, פרוקטוז, גלוקוז, סוכרוז, פקטין, חלבונים, חומצות אמינו, שומנים, ויטמיני B, C, PP, קרוטן, מינרלים.

ערך כלכלי: שורשי ארטישוק ירושלמי משמשים בתעשיית המזון לייצור סוכר, אלכוהול, ריבות, שימורים וגם כמזון לחיות. ארטישוק ירושלמי משמש ברפואה גם כנוגד חמצון, אימונומודולטור, אנטי דלקתי ואנטי סרטני.

אגדות, מיתוסים, סמליות: בתרבויות מסוימות, ארטישוק ירושלמי מסמל אריכות ימים ובריאות בשל סגולותיו התזונתיות והרפואיות. בתרבות האמריקאית המודרנית, ארטישוק ירושלמי מכונה "יבול שורש השמש", בהתייחסו לקשר שלו עם אנרגיית השמש. ארטישוק ירושלמי קשור גם לקיימות סביבתית ולמעבר לאורח חיים בר-קיימא יותר, שכן גידולו דורש פחות אדמה, מים ודשן מאשר תפוחי אדמה או גידולים אחרים.

ארטישוק ירושלמי (אגס אדמה), Helianthus tuberosus. תיאור, איורים של הצמח

אגס טחון (ארטישוק ירושלמי), Helianthus tuberosus L. סיווג, מילים נרדפות, תיאור בוטני, ערך תזונתי, גידול

מילים נרדפות: N. doronicoides Torr. et Gray, H. vicetinus Tur., H. Alexandri Cock.

שמות: fr. topinambour, crompire; גֶרמָנִיָת Erdbirne; מטרה. aardpeer; זה. pero di terra; פולני בולווה, ארטישוק ירושלמי.

צמח פקעת רב שנתי. פקעות בצורות וצבעים שונים. גבעול זקוף, עד 2 מ' גובה, מסועף בחלק העליון.

ייחורי גזע יוצרים בקלות שורשים. העלים בעלי פטוטרת, גדולים, בעלות קווי מתאר, מחודדים בקצה המצומצם, עם קצה משונן. סלסלות עם פרחים בלשוניים צהובים, ערוגת הפרחים קטנה, קוטר 1-1,5 ס"מ.

האבקה היא קסנו-, גייטנו- ואוטוגמית. פורח מאוחר (ספטמבר-אוקטובר), זרעים (אפילו בדרום) נוצרים בצורה גרועה.

מופצות על ידי פקעות; מתייחס לצמחים של יום קצר.

בטבע, אגס האדמה מופץ לאורך גדות הנהרות ולאורך כבישי צפון אמריקה. פקעותיו נאכלות מגוונות כמו תפוחי אדמה (על בסיס זה, הוא מסווג כירק).

כיום מדובר בעיקר בגידול תעשייתי (השגת אלכוהול ופרוקטוז מפקעות).

המגוון הזני של האגס הטחון גדול, Cockerell מחלק את המין H. tuberosus לשבעה זנים, כלומר:

1. V. typicus Cock. גבעול מסועף חזק, סלסלות קטנות רבות על ענפים לרוחב.

2. זין V. nebrascensis. הסטולים ארוכים; זן פחות ענף ומתבגר מוקדם; העלים מבריקים, העלונים של האינבו זקופים. הוא גדל בר בצפון אמריקה.

3. V. Alexandri Cock. פקעות הן בצורת מועדון. הוא גדל בר בצפון אמריקה.

4. V. purpurellus Cock. הפקעות קטנות, פטוטרות העלים צרות כנפיים, העלים עמומים.

5. V. fusiformis Cock. הפקעות גדולות, צבען ורוד, מעט מתכווצות; עלים עם בסיס בצורת טריז, מצהיבים בסתיו.

6. V. albus Cock. הפקעות גדולות מאוד, כדוריות, בעלות עיניים בולטות חזק, על גבי סטונים קצרים, כך שהפקעות צפופות בבסיס הגבעול; עור לבן; גבעול דק, מסועף מעט; העלים העליונים הופכים לאדומים בסתיו; פטוטרת עלה בעלת כנפיים רחבה. זן זה ייצר את זני אגסי העפר העתיקים ביותר שעדיין היו לאינדיאנים האמריקאים. זה כולל גם מגוון חדש של Vilmorena - לבן.

7. V. purpureas Cock. הפקעות גדולות, בצבע ורדרד-סגול. מגוון זה הוא הנפוץ ביותר בתרבות.

בצפון הקווקז יש הרבה אגסי אדמה פראיים.

כלאיים התקבלו מחציית אגס אדמה וחמניות.

בנוסף לאלו המצוינים, ישנו אגס עפר נוסף - N. strumosus L. - בעל פקעות מאורכות ודקות.

במרטיניק ובגוואדלופ אוכלים את הפקעות של Calathea Allouia Lindley (ארטישוק ירושלמי לבן).

זהו צמח רב שנתי המייצר פקעות סגלגלות או כדוריות המכוסות בקוצים קטנים. טעמם של פקעות Stachys affinis ונאכל כמו פקעות תפוחי אדמה.

מחבר: Ipatiev A.N.

ארטישוק ירושלמי (אגס טחון). תיאור בוטני של הצמח, תחומי גידול ואקולוגיה, חשיבות כלכלית, יישומים

ארטישוק ירושלמי, או אגס טחון, הוא אחד הגידולים המעניינים והמגוונים ביותר. היא חוותה עליות ומורדות, אבל מדענים בטוחים בעתידה.

אין ספור יתרונותיו של ארטישוק ירושלמי. זהו צמח מזון טוב, המסוגל להחליף אפילו תפוחי אדמה במידת הצורך. הוא גדל היטב בכל תנאי קרקע ואקלים, כמעט ואינו רגיש למחלות ואינו מפחד מכל מזיקים. במקום אחד, ארטישוק ירושלמי יכול לחיות עד 40 שנה, גם ללא כל טיפול. מכל מטר מרובע ניתן לקבל עד 5-6 ק"ג פקעות, שהן עדיפות על תפוחי אדמה מבחינת תכולת הוויטמינים והרכיבים התזונתיים.

ארטישוק ירושלמי נחשב לאחד הצמחים התרבותיים העתיקים ביותר בצפון אמריקה. האינדיאנים השתמשו בו בכל תחומי חייהם: הם אכלו, טיפלו, האכילו בעלי חיים, השתמשו בו כדלק ולבניית מגורים.

שבט האירוקואה שחי ליד האגמים הגדולים קרא לאגס העפר "ארטישוק ירושלמי", שפירושו "שורש שמש". לפי התושבים המקומיים, פירות הארטישוק הירושלמי הכילו כוח מדהים, שבזכותו היו אנשי השבט חזקים לא רק בגוף, אלא גם ברוח, ונשים נשארו צעירות, יפות במשך זמן רב והולידו בריאות ו ילדים חזקים. באמצעות חליטות ריפוי מיוחדות של ארטישוק ירושלמי בהוראת מרפאים מקומיים, חיילים שנפצעו בקרב לא יכלו שלא להבחין כיצד הפצעים שלהם מתרפאים הרבה יותר מהר. לכן הם ראו בה "מתנת אל השמש" וראו אישור לכך בתפרחתו הצהובות הבוהקות - "שמשות".

אחד האירופים הראשונים שהקדישו תשומת לב לארטישוק הירושלמי היה החוקר הצרפתי סמואל דה שמפליין, שבתחילת המאה ה-XNUMX חקר את החוף הצפון מזרחי של הטריטוריה הנוכחית של ארצות הברית וקנדה. באחת ממשעותיו הוא ביקר בכפר של שבט האירוקואה באזור האגמים הגדולים וטעם פקעות מופרכות בטעם יוצא דופן ונעים. הוא זה שהביא את האגס הטחון לאירופה.

במאה ה-XNUMX החל הארטישוק הירושלמי להתפשט במהירות למקומות חדשים. הוא אהב במיוחד את תושבי אנגליה, צרפת, הולנד ובלגיה. מוצר זה היה מבוקש הן בארוחות מלוכה והן בשולחן של איכרים רגילים. אולם הניצחון לא נמשך זמן רב: כבר במאה ה-XNUMX, עקב הפצה מסיבית של תפוחי אדמה שהביאו הכובשים מדרום אמריקה, נדחק הארטישוק הירושלמי לתפקידים משניים.

ישנן מספר גרסאות כיצד ארטישוק ירושלמי נכנס לרוסיה. כמה מחברים טוענים שהוא הגיע אלינו במחצית השנייה של המאה ה-XNUMX, בתקופת שלטונו של אלכסיי מיכאילוביץ' רומנוב, מצרפת דרך גרמניה והמדינות הבלטיות. באותם ימים, אגס האדמה היה מוכר בקרב חוג קטן של אנשים העוסקים בריפוי, ושימש כמוצר ריפוי בלעדי. כבר אז גילו מרפאים מתכונים ושיטות רבות לשימוש בארטישוק ירושלמי כתרופה למחלות רבות. למטרות קולינריות החלו להשתמש בו רק בסוף המאה ה-XNUMX, כאשר האופנה עבורו כבר חלפה באירופה. הופעתה של יריב כמו תפוח האדמה האטה את התהליך הזה.

מאפיין ייחודי של ארטישוק ירושלמי הוא קומפלקס פחמימות ייחודי (פרוקטואליגוסכרידים ואינולין), כמו גם הרכב מאקרו ומיקרו-אלמנטים מאוזן. ארטישוק ירושלמי מכיל ברזל, סיליקון, אבץ, מגנזיום, אשלגן, מנגן, זרחן, סידן, ויטמינים A, E, C, B1, B2.

ניתן להשוות את טעמן של פקעות ארטישוק ירושלמי טריות לטעם של גבעול כרוב.

ארטישוק ירושלמי הוא פתרון לבעיה הקשורה לסוכרת. פקעות ארטישוק ירושלמי מכילות את הטוב ביותר שהטבע יכול לתת לנו לעיכול בריא. הודות להרכבו הייחודי, לארטישוק ירושלמי השפעה רבה על חילוף החומרים, מפעיל הפרשת אנזימי מרה ואנזימי לבלב.

אכילתו תסייע בהורדת רמות הסוכר בדם, תקל על דלקות בקיבה, במעיים ובמפרקים, ותשפר את מצב העור. אנו ממליצים על מרתח או קוואס מפקעות ארטישוק ירושלמי - כלי הכרחי לניקוי הגוף, כמו גם מרתח של פקעות ארטישוק ירושלמיות מיובשות מיועד לסוכרת, דלקת קיבה, פריסטלטיקה מוחלשת. עדיף אפילו להשתמש במיץ טרי מפקעות ארטישוק ירושלמי למחלות אלו.

השימוש בארטישוק ירושלמי מקדם סינתזה של גליקוגן, חומצות מרה, חלבון. סיבים מסיסים במים וסיבים תזונתיים, המהווים חלק ממנו, מסייעים בניקוי פני השטח הפנימיים של המעי, במניעת עצירות, בהורדת כולסטרול, בהפחתת הסיכון לפתח כוללית ומניעת היווצרות רובדים טרשתיים.

בנוסף, ארטישוק ירושלמי משפר את מצב כלי הדם והעור, פרמטרים אימונולוגיים בדם, מוריד לחץ דם, מסייע לנרמל את רמות הסוכר בדם ומונע התפתחות מחלות אונקולוגיות, בעיקר סרטן המעי הגס.

ארטישוק ירושלמי מסוגל להפחית את חומרת הבחילות, להפסיק הקאות, להקל על צרבת ולהסיר את הטעם המר בפה.

מומלץ לצרוך כ-100 גרם פקעות אגס גולמיות מדי יום, למשל בצורת סלט. ארטישוק ירושלמי יכול לשמש כחלופה לתפוחי אדמה, להוסיף אותו למרקים או למנות עיקריות. אכילה יותר עלולה לעורר היווצרות גזים מוגברת במעיים.

עם שימוש יומיומי בצמח השורש, מספר הביפידובקטריות במעי הגס עולה, מה שמדכא מיקרופלורה פתוגנית (Shigella, Salmonella, Staphylococcus, Enterococcus.

איך מאחסנים ארטישוק ירושלמי? פקעות ארטישוק ירושלמי מכוסות בעור דק ועדין, שעלול להינזק בקלות ולכן זקוק לתנאי אחסון מיוחדים שיכולים למנוע מהפקעות להתייבש או להירקב.

בבית עדיף לאחסן ארטישוק ירושלמי לאחר הקנייה במקרר, לאחר הנחת הפקעות בשקית מזון מנייר, רצוי לא יותר מ-30 יום. בצורה קלופה או קצוצה - לא יותר משלושה ימים.

איך בוחרים ארטישוק ירושלמי? בחרי פקעות בעלות מרקם מוצק, ללא רכות, עם עור שלם ולא מקומט ללא פגמים. חספוס וצמחים על פני הפקעת מקובלים.

מאמצע ספטמבר מתחילה העונה הקצרה של ארטישוק ירושלמי, נצלו את ההזדמנות להעשיר את התזונה שלכם בפקעות טריות של הצמח הייחודי הזה.

ארטישוק ירושלמי (אגס טחון). מקום הולדתו של הצמח, תולדות ההפצה והגידול

ארטישוק ירושלמי מקורו בצפון אמריקה, שם הוא גדל לאורך החוף המזרחי מאגמי קנדה דרומה ועד למדינת ג'ורג'יה כצמח בר. הילידים קראו לזה "שורשי שמש".

עם שמות בשפות אחרות, לצמח לא היה מזל גדול. המילה ארטישוק ירושלמי החלה לשמש סוחרי שוק צרפתים שמכרו שורשים ברחובות פריז, ולקחה אותה משמו של השבט הברזילאי טופינמבה, שחלקם הגיעו לצרפת ב-1613. טופינמבה לא ידע דבר על ארטישוק ירושלמי, אבל היו באותה תקופה השבט האינדיאני המפורסם ביותר. זה סיפור כל כך מוזר.

היה גם בלבול עם השם באנגלית. לארטישוק ג'לסלם אין שום קשר לירושלים, כנראה רק תפיסה מוטעית של המילה ג'ירזולה (שפירושה באיטלקית "חמנייה", כפי שכינו המתיישבים האיטלקים ארטישוק ירושלמי, שכן הוא שייך למשפחת החמניות). והוא נקרא "ארטישוק", כי החוקר, הצרפתי שניסה אותו לראשונה, החליט שלארטישוק ירושלמי יש טעם של ארטישוק. איך דבר כזה יכול לעלות בראש? במיוחד הצרפתים!

מהו ארטישוק ירושלמי שימושי? ארטישוק ירושלמי הוא מקור טוב למינרלים כמו ברזל (!), נחושת, אשלגן, מוליבדן, מגנזיום. הם מכילים גם קבוצה של ויטמיני B (במיוחד B1, B5, B3).

יש הרבה אינולין בשורשים. אינולין הוא פוליסכריד או עמילן המטופל באופן שונה על ידי הגוף מאשר סוכרים אחרים ואינו משמש למטבוליזם אנרגיה. זה הופך את הארטישוק הירושלמי לשימושי במיוחד לחולי סוכרת. אינולין משמש כמזון לביפידובקטריה - חיידקים מועילים במערכת העיכול, ועוזר להגדיל את מספרם.

מדענים מדברים גם על ההשפעה החיובית של הארטישוק הירושלמי על מערכת החיסון, השימוש בו קשור לעמידות הגוף לזיהומים מוגברת, דרך ההשפעה על המשלים (מערכת החלבונים הנמצאים כל הזמן בדם, האחראים לנטרול וירוסים , פתרון חיידקים והגברת זרימת הלויקוציטים לאזור הזיהום).

ניתן לבשל הרבה מנות טעימות ובריאות מארטישוק ירושלמי.

מחית ארטישוק ירושלמית יכולה לשמש כתחליף למחית תפוחי אדמה או לעיבוי מרקים או גרביים.

ממנו אפשר להכין מחית מרק על מרק ירקות או עוף. כדאי להוסיף שם בצל ירוק, בזיליקום או שמיר.

מארטישוק ירושלמי מגורר אפשר לאפות לביבות/טרטיקים/לביבות תפוחי אדמה.

יחד עם ירקות אחרים, ניתן להשתמש בו בתבשיל ירקות.

ארטישוק ירושלמי נא מתאים גם לסלט חורפי, למשל, לצד גזר מגורר.

ארטישוק ירושלמי אורגני אין צורך לנקות, הוא נשטף במברשת לפני הבישול. חומרים מזינים רבים נמצאים ממש מתחת לעור, וכאשר אתה מקרצף, אתה גם תחתוך אותם.

ארטישוק ירושלמי עלול לגרום לנפיחות אצל חלק מהאנשים, לכן עדיף להתחיל בכמויות קטנות, הקפאה לפני הבישול ושימוש בשומר יחד עם ארטישוק ירושלמי כשורש טרי או זרע יכול לעזור גם הוא.

ארטישוק ירושלמי מוכן נאכל תוך יומיים לאחר ההכנה ואינו מוקפא.

ארטישוק ירושלמי מתכהה במהירות באוויר, כדי שזה לא יקרה, אפשר לשים אותו במים עם מעט מיץ לימון או חומץ אם לא מתכוונים לבשל אותו מיד.

במהלך הבישול, העור עלול להתכהות עקב תכולת הברזל הגבוהה. וגם לאחר הבישול, ברזל יכול לתת גוון אפור לשורשים. כמות קטנה של מיץ לימון או חומץ הוספה למים במהלך הבישול תעזור להימנע מכך (כ-1 כף לליטר מים). אם אתם מתכננים להכין מחית ארטישוק ירושלמי, אז הוסיפו אותם 5 דקות לפני סיום הבישול, כי הם הופכים את המרקם של ארטישוק ירושלמי לדחוס יותר.

לא רצוי לבשל במחבתות ברזל יצוק או אלומיניום, כי ארטישוק ירושלמי מתכהה.

ארטישוק ירושלמי. הרפתקאות שורש שמש

אגס האדמה הגיע לאנגליה בתקופת שלטונו של המלך ג'יימס 1 ב-1617. הנה, איזה בוטנאי, או גנן ג'יי גודיס, החל את גידולו, שקיבל מלונדון שתי פקעות בגודל של ביצת תרנגולת. הוא שתל אחד בבית, ונתן את הפקעת השנייה לחברו. האגס הטחון התברר כפורה מאוד ובתוך ארבע שנים הצליח גודיס לספק לכל המפשייר את הפקעות שלו, שכן הוא הפך לאופנתי והוגש לשולחנות של אנשים עשירים.

עד 1629 התפשט הארטישוק הירושלמי עד כדי כך שהוא נמכר בכמויות אדירות בשווקים. הבריטים הרתיחו אותו, אפו אותו, טיגנו אותו, מאודו אותו, אפו אותו בפשטידות עם צימוקים, בשר וכו'. עם זאת, ההפצה ההמונית המהירה שלו שיחקה בדיחה אכזרית על האגס הטחון. אפילו העניים הפסיקו לאכול את זה. אבל עד כמה שזה נראה מוזר, הוא נשאר על שולחנותיהם של גורמה משובחים, שכן הוא מבושל בצורה מיוחדת ביין וחמאה, וטעמו כמו ארטישוק. אומרים שדמיון זה היה הסיבה לכינוי "ארטישוק ירושלים".

האגס הטחון היה פופולרי במיוחד בבלגיה ובהולנד. לאן הגיעה, תחת השם של ארטישוק תת-קרקעי, ב-1613. במחוז ההולנדי של זילנד, האגס הטחון היה פופולרי במיוחד. שם אכלה האוכלוסייה המקומית מנובמבר עד אפריל, וחפרה לפי הצורך. כאן אכלו אגס עפר מבושל עם פלפל, חומץ ושמן חמניות, או קלפו, בוזקים קמח ומטוגנים בשמן. העלים והגבעולים הוזנו לבעלי חיים.

אבל ארטישוק ירושלמי נהנה מפופולריות כזו בבלגיה ובהולנד עד 1740, אז הופיעו תפוחי אדמה, שהובאו לברוז' על ידי הסוחר ורגולט. לתפוחי אדמה היה יתרון משמעותי אחד. בניגוד לארטישוק ירושלמי, פקעות תפוחי אדמה יכלו להישמר כמעט שנה שלמה, בעוד שפקעות של ארטישוק ירושלמי חפור התקלקלו ​​מהר מאוד.

תמונה דומה נצפתה בצרפת. אבל בניגוד לבלגיה והולנד, בצרפת המשיכו לגדל את הארטישוק הירושלמי, אם כי לא בכמויות כמו בתחילת המאות ה-18 וה-19. יתרון משמעותי בכך היה הרוקח פרמנטייה, המוכר לך כבר, שתיאר אותו בחוברת על תפוחי אדמה. כמו גם מאמרים שפורסמו ב-1844 על ידי המדען הצרפתי המפורסם בוזנגו. אבל, כמו באנגליה, הארטישוק הירושלמי הפך להיות רק קבוע על שולחנות האוכל בבתי קפה ומסעדות יקרות.

ארטישוק ירושלמי הובא לרוסיה ולאוקראינה במאה ה-XNUMX, בפיקודו של הצאר אלכסיי מיכאילוביץ' השקט ביותר. אבל הוא הגיע אלינו לא כירק גן, אלא כצמח מרפא. הוא הגיע לרוסיה דרך ארכנגלסק. הצאר אלכסיי מיכאילוביץ' הורה לראיין את כל המרפאים על שיטות הריפוי המוכרות להם ועל צמחי המרפא שבהם השתמשו אי פעם. וחלקם דיווחו שהם מטפלים בחולים באגסים המושרים ביין או בחומץ נגד מלנכוליה ומחלות לב.

כעת ארטישוק ירושלמי תופס 2,5 מיליון דונם בכל רחבי העולם, הוא נפוץ במדינות רבות, בעיקר בצרפת, ששטחו מגיע ל-250 אלף דונם, והיבול הוא 7,5 מיליון טון. בצרפת, שטח גידול ארטישוק ירושלמי כמעט שווה לשטח נטיעה של תפוחי אדמה. בארצות הברית גדל השטח מתחת לארטישוק ירושלמי מ-1981 עד 1990 מ-400 דונם ל-700 אלף דונם, היבול הוא 28 מיליון טון. ובקנדה חקלאים קוטפים 13 מיליון טון ארטישוק ירושלמי.

בגרמניה, פולין, הונגריה, ארטישוק ירושלמי גדל בעיקר כגידול מספוא למרעה ולפיטום חזירים. אזורים משמעותיים תפוסים על ידי ארטישוק ירושלמי במדינות סקנדינביה, אנגליה, יפן, סין, מדינות אסיה הקטנה. באוסטריה הקטנה, היבול הזה משתרע על שטח של 130 אלף דונם. אבל בארץ, שטח הנטיעות של ארטישוק ירושלמי אינו משמעותי: פחות מאלף דונם.

מחבר: רצ'ושקין א.

ארטישוק ירושלמי (אגס אדמה), Helianthus tuberosus. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה

מדע אתנו:

• לטיפול בסוכרת: להשתמש כחלופה לסוכר. ארטישוק ירושלמי מכיל אינולין שאינו מעלה את רמות הגלוקוז בדם, ולכן ניתן להכין ממנו מנות מתוקות כמו קינוחים.
• לטיפול במחלות מערכת העיכול: משרים 2-3 ארטישוק ירושלמי למשך הלילה, ואז טוחנים ומוסיפים לכוס מים. שתו כוס אחת ביום לפני הארוחות. עירוי כזה יכול לעזור לשפר את העיכול ולהפחית את הדלקת במעיים.
• לטיפול בטחורים: יש למרוח עלי ארטישוק ירושלמי טריים על האזור הפגוע של טחורים חיצוניים. זה יעזור להפחית את הדלקת ולהפחית את הכאב.
• לטיפול בדלקת פרקים: השתמש בארטישוק ירושלמי כמקור נוסף לסידן, שיסייע בחיזוק העצמות והמפרקים.
• לטיפול במחלת כליות: להשתמש בחליטה של ​​שורשי ארטישוק ירושלמי. לחלוט 1 כף שורשים ב-1 ליטר מים רותחים, להשאיר למשך 30 דקות ולסנן. שתו כוס אחת לאורך היום. עירוי זה יכול לעזור לשפר את תפקוד הכליות ולהפחית את הדלקת.

קוסמטולוגיה:

• מסכה לפנים: טוחנים כמות קטנה של ארטישוק ירושלמי טרי בבלנדר או מטחנת בשר, מוסיפים 1 כף יוגורט טבעי וכפית דבש. יש למרוח על הפנים למשך 1-15 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים חמים. מסכה זו יכולה לעזור ללחות את העור ולהפוך אותו לרך וחלק יותר.
• מוצר טיפוח שיער: טוחנים 2-3 ארטישוק ירושלמי טרי בבלנדר או מטחנת בשר, מוסיפים 1 כף שמן זית וכמות קטנה של מים כדי לקבל סמיכות של משחה. יש למרוח על השיער למשך 15-20 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים חמים ושמפו. תרופה זו יכולה לעזור לחזק את השיער ולהפוך אותו מבריק ובריא יותר.
• קרם גוף: השתמש בתמצית ארטישוק ירושלמי כמרכיב פעיל בקרם הגוף שלך. זה יכול לעזור לחות לעור ולשפר את המרקם שלו.
• מוצר טיפוח עיניים: להשתמש בתמצית ארטישוק ירושלמי כמרכיב פעיל בקרם עיניים. זה יכול לעזור להפחית נפיחות ועיגולים שחורים מתחת לעיניים.
• מוצר טיפוח ידיים: השתמש בתמצית ארטישוק ירושלמי כמרכיב פעיל בקרם טיפוח ידיים. זה יכול לעזור להעניק לחות לעור הידיים ולהפוך אותו לרך וחלק יותר.

אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!

ארטישוק ירושלמי (אגס אדמה), Helianthus tuberosus. טיפים לגידול, קציר ואחסון

ארטישוק ירושלמי, המכונה גם אגס טחון או חמניות, הוא צמח רב שנתי שמקורו בצפון אמריקה ובחלקים מאירופה ואסיה.

טיפים לגידול, קציר ואחסון:

גָדֵל:

• בחירת מיקום. ניתן לגדל ארטישוק ירושלמי גם בשמש וגם בצל חלקי. הוא מעדיף קרקעות פוריות ואינו סובל הצפה.
• נְחִיתָה. ארטישוק ירושלמי ניתן לשתול באביב או בסתיו. המרחק בין הצמחים צריך להיות כ-60 ס"מ. עומק השתילה הוא כ-10-15 ס"מ.
• לְטַפֵּל. יש להשקות צמחים באופן קבוע, במיוחד בתקופות של יובש. לאחר הופעת היריות הראשונות, יש להסיר את כל יריות הצד כדי למקד את האנרגיה בגזע הראשי. אתה גם צריך לעשב באופן קבוע את השורות כדי למנוע תחרות בין צמחים.
• ניקוי. ניתן לקצור ארטישוק ירושלמי מספטמבר עד נובמבר, כאשר הגבעולים מתייבשים ונושרים. את השורשים חופרים עם חפירה, נזהרים לא לפגוע בהם.

הכנה ואחסון:

• ניקוי. מיד לאחר האיסוף יש לנקות את השורשים מלכלוך ואדמה. אין לשטוף את השורשים במים, כדי לא לפגוע בפני השטח שלהם.
• אִחסוּן. שורשים ניתן לאחסן במקום קריר בסביבות 5-10 מעלות צלזיוס. מרתפים או מקררים עובדים היטב.
• אחסון ארטישוק ירושלמי באדמה:
• ניקוי. לפני החורף, אתה צריך להסיר את כל הגבעולים והעלים, ולהשאיר רק את השורשים.
• הֲגָנָה. כדי להגן על השורשים מפני הקפאה, ניתן לכסות אותם בשכבת קש או נסורת.
• ניקוי. ניתן לקצור שורשים לאורך כל החורף כאשר יש צורך בהם.

אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר:

▪ איי (מטפס על פנדנוס, פרוסינטיה)

▪ בלסמי טנסי

▪ קנתלה

▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה"

ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח 09.05.2024

מכניקת הקוונטים ממשיכה להדהים אותנו עם התופעות המסתוריות והתגליות הבלתי צפויות שלה. לאחרונה הציגו ברטוס רגולה ממרכז RIKEN למחשוב קוונטי ולודוביקו לאמי מאוניברסיטת אמסטרדם תגלית חדשה הנוגעת להסתבכות קוונטית והקשר שלה לאנטרופיה. להסתבכות קוונטית יש תפקיד חשוב במדע ובטכנולוגיה של מידע קוונטי מודרני. עם זאת, מורכבות המבנה שלו הופכת את ההבנה והניהול שלו למאתגרים. התגלית של רגולוס ולמי מראה שההסתבכות הקוונטית פועלת לפי כלל אנטרופיה דומה לזה של מערכות קלאסיות. תגלית זו פותחת נקודות מבט חדשות בתחום מדע וטכנולוגיה של מידע קוונטי, ומעמיקה את הבנתנו את ההסתבכות הקוונטית והקשר שלה לתרמודינמיקה. תוצאות המחקר מצביעות על אפשרות הפיכה של טרנספורמציות של הסתבכות, מה שיכול לפשט מאוד את השימוש בהן בטכנולוגיות קוונטיות שונות. פתיחת כלל חדש ... >>

מזגן מיני Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

הקיץ הוא זמן להירגעות ולנסיעות, אבל לעתים קרובות החום יכול להפוך את הזמן הזה לייסורים בלתי נסבלים. הכירו מוצר חדש מבית סוני - מזגן המיני Reon Pocket 5, המבטיח להפוך את הקיץ לנוח יותר עבור המשתמשים בו. סוני הציגה מכשיר ייחודי - המיני-מרכך Reon Pocket 5, המספק קירור הגוף בימים חמים. בעזרתו, המשתמשים יכולים ליהנות מקרירות בכל זמן ובכל מקום פשוט על ידי לענוד אותו על צווארם. מזגן מיני זה מצויד בהתאמה אוטומטית של מצבי פעולה, כמו גם בחיישני טמפרטורה ולחות. הודות לטכנולוגיות חדשניות, Reon Pocket 5 מתאים את פעולתו בהתאם לפעילות המשתמש ולתנאי הסביבה. משתמשים יכולים להתאים בקלות את הטמפרטורה באמצעות אפליקציה ייעודית לנייד המחוברת באמצעות Bluetooth. בנוסף, זמינים לנוחות חולצות טי ומכנסיים קצרים בעיצוב מיוחד, אליהם ניתן לחבר מזגן מיני. המכשיר יכול הו ... >>

אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים 08.05.2024

ייצור אנרגיה סולארית בחלל הופך לאפשרי יותר עם כניסתן של טכנולוגיות חדשות ופיתוח תוכניות חלל. ראש הסטארט-אפ Virtus Solis שיתף את החזון שלו להשתמש בספינת הכוכבים של SpaceX כדי ליצור תחנות כוח מסלוליות המסוגלות להניע את כדור הארץ. הסטארט-אפ Virtus Solis חשף פרויקט שאפתני ליצירת תחנות כוח מסלוליות באמצעות ספינת הכוכבים של SpaceX. רעיון זה עשוי לשנות באופן משמעותי את תחום הפקת האנרגיה הסולארית, ולהפוך אותו לנגיש וזול יותר. ליבת התוכנית של הסטארט-אפ היא להפחית את עלות שיגור לוויינים לחלל באמצעות Starship. פריצת דרך טכנולוגית זו צפויה להפוך את ייצור אנרגיה סולארית בחלל לתחרותי יותר עם מקורות אנרגיה מסורתיים. Virtual Solis מתכננת לבנות פאנלים פוטו-וולטאיים גדולים במסלול, באמצעות Starship כדי לספק את הציוד הדרוש. עם זאת, אחד האתגרים המרכזיים ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון לוח אם ASRock H81TM-ITX R2.0 16.08.2014 ASRock הרחיבה את משפחת לוחות האם שלה עם דגם ה-H81TM-ITX R2.0, המיועד למחשבים שולחניים עם צורה קטנה, All-in-One ומרכזי מדיה ביתיים. לחידוש יש גודל Thin Mini-ITX. ניתן לספק חשמל באמצעות מחבר DC-In התואם עם מתאמים חיצוניים עד 19V. ללא ספק כוח פנימי מגושם, ניתן למקם את לוח האם במארז קומפקטי מאוד. הלוח מבוסס על ערכת השבבים Intel H81 Express ברמת הכניסה. מותר להתקין מעבדי Core i7 / i5 / i3, Pentium ו- Celeron בגרסת LGA 1150 עם ערך מרבי של אנרגיה תרמית מפוזרת עד 65 W. ישנם שני חריצים עבור מודולי RAM DDR3-1600/1333/1066 עם קיבולת כוללת של עד 16 GB ושתי יציאות SATA 3.0 (6 Gb/s) לחיבור כוננים. ישנם חריצי PCI-Express 2.0 x4 ו-mPCIe. הלוח מצויד בבקר רשת גיגה-ביט וב-Codec שמע Realtek ALC892 7.1. ממשקי DVI-I ו-HDMI מוצגים בפאנל עם מחברים, שתי יציאות USB 3.0 ו-USB 2.0 עם הגנת ESD, שקעי רמקול ומיקרופון. מבין הפתרונות הקנייניים מוזכרת מערכת XFast RAM שיוצרת דיסק וירטואלי בזיכרון המערכת לשיפור הביצועים: במקביל, מהירות הפעולות, למשל, בפוטושופ יכולה לעלות פי 5. הכלי XFast LAN משפר את הביצועים של יישומי אינטרנט.

עוד חדשות מעניינות:

▪ טיסה במהירות של 68 טרה-ביטומטר לשנייה

▪ טעם סודה

▪ מפתח camcoder מחזיק מפתחות פיליפס019

▪ טלוויזיות LCD זולות יותר בזכות סוני וסמסונג

▪ קוקה קולה, אפל ויבמ הם המותגים הטובים בעולם

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ מדור האתר תאורה. בחירת מאמרים

▪ מאמר נשיפה מאולצת של טרקטור הולך מאחור. ציור, תיאור

▪ מאמר מי מתואר מדעית כנציג של המין הומו סאפיינס? תשובה מפורטת

▪ מאמר קינמון סיני. אגדות, טיפוח, שיטות יישום

▪ מאמר מנורה UMZCH ברמת הכניסה (תיקוני באגים). אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר מבחר מוליכים לחימום, צפיפות זרם כלכלית ותנאי קורונה. אזור יישום. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר

www.diagram.com.ua
2000-2024