ספריה טכנית בחינם

קינמון סיני (עץ קינמון, קינמון סיני). אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

מדריך / צמחי תרבות ובר

 הערות למאמר

תוכן

1. תמונות, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
2. מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
3. תיאור בוטני, נתוני התייחסות, מידע שימושי, איורים
4. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה
5. טיפים לגידול, קציר ואחסון

קינמון סיני (עץ קינמון, קינמון סיני), Cinnamomum casia. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

סוּג: קינמון (Cinnamomum)

משפחה: לורל (Lauraceae)

מקור: מקורו של הקינמון הסיני מסין ומדרום מזרח אסיה, אך גדל גם באזורים אחרים כולל הודו, סרי לנקה ואינדונזיה.

אֵזוֹר: קינמון סיני גדל באזורים טרופיים וסובטרופיים של אסיה ודרום אמריקה.

הרכב כימי: הקינמון הסיני מכיל שמנים אתריים, כולל קינמלדהיד ואאוגנול, המעניקים לקינמון את הארומה והטעם האופייניים לו. בנוסף, הקינמון מכיל נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים.

ערך כלכלי: קינמון סיני נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון לטעם ולטעום מאכלים שונים כגון מאפים, ממתקים, משקאות וממתקים. בנוסף, נעשה שימוש בקינמון ברפואה המסורתית לטיפול במחלות שונות כגון הצטננות, שפעת, סוכרת וסוגים מסוימים של סרטן.

אגדות, מיתוסים, סמליות: המשמעות הסמלית של הקינמון הסיני, כמו זו של סוגי קינמון אחרים, קשורה בארומה ובטעמו, הקשורים בחום, נוחות ויוקרה. בתרבויות רבות, הקינמון נחשב לסמל של שפע ועושר. זה קשור גם לחגים ולחגיגות, כמו חג המולד וראש השנה. קינמון שימש גם במנהגים וטקסים דתיים עתיקים. במצרים העתיקה השתמשו בו לחניטת מתים ובהודו לטיהור ולייפות מקדשים.

קינמון סיני (עץ קינמון, קינמון סיני), Cinnamomum casia. תיאור, איורים של הצמח

קינמון סיני, Cinnamomum casia Blume. תיאור בוטני, תפוצה, הרכב כימי, תכונות שימוש.

משפחת דפנה - Lauraceae.

עץ ירוק עד עד גובה 15 מ' העלים התחתונים מתחלפים, העלים העליונים מנוגדים, שמוטים, על פטוטרות קצרות. העלים סגלגלים באופן רחב, שלמים, עוריים, ירוק מבריק בצד העליון, עם ורידים ראשיים מעמיקים, ירוק-כחלחל בצד התחתון, מכוסים בשערות קצרות ורכות.

הפרחים קטנים, נאספים בתפרחת פוניקולטית, צהבהבה-לבנה, עם עטיף מפריד פשוט של 6 אונות, עם שתי שורות אבקנים. שחלה עליונה. הפרי הוא ברי.

קינמון מגדל בדרום סין ובמדינות חצי האי הודו-כינזי.

הקליפה מכילה 1-2% שמן אתרי, המורכב בעיקר מאלדהיד חומצה קינמית (כ-90%), וכן מעט טאנינים. ריח הקליפה ריחני, נעים, הטעם מתקתק, מתובל ומעט עפיצות.

הקליפה משמשת כתבלין בעיקר בתעשיית הממתקים, וכן בבשמים.

הוא משמש כאמצעי להמרצת פעילות איברי העיכול, כחומר חיטוי ולשיפור הטעם והריח של תרופות.

תמצית אלכוהולית של קליפת קינמון סיני פעילה נגד חיידקים גרם חיוביים וגרם שליליים שונים, משפיעה לרעה על חיידקי שחפת ווירוסים.

מחברים: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

עץ קינמון, קינמון. שיטות יישום, מקור הצמח, טווח, תיאור בוטני, גידול

מינים שונים של עץ הקינמון (Cinnamomum Schaeffer), ממשפחת ה-Lauraceae, משתמשים בקליפת העץ, העלים והפירות היבשים. ציילון (C. zeylanicum Blume), סינית (C. cassia Blume) וסוגים אחרים של קינמון דומים בתכונותיהם ובעלי אותו ערך.

הקליפה נצרכת שלמה או טחונה (בצורת אבקה). שמן קינמון מופק מהעלים. קליפת קינמון ציילון מכילה בין 0,8 ל-1,5% שמן אתרי בעל ארומה עדינה נעימה וטעם מתוק ושורף. הוא מכיל אלדהיד חומצה קינמית (65-75%), פלנדרן ואאוגנול. שמן קינמון סיני אינו מכיל אאוגנול.

מוצרים המתקבלים מעץ הקינמון משמשים בבישול, אפייה, ממתקים וייצור משקאות חריפים, תעשיית בישום וסבונים, משק בית, טקסים דתיים (חומר מבעבע) ורפואה.

מקום הולדתו של עץ הקינמון הוא מדינות דרום מזרח אסיה. קינמון ציילון נפוץ בסרי לנקה, הודו, מיאנמר, וייטנאם. בתרבות - בהודו, וייטנאם, סרי לנקה, אינדונזיה, מדגסקר ואיי סיישל, קמרון, ברזיל, גיאנה, ג'מייקה ומדינות נוספות. הקינמון הסיני מופץ רק בתרבות: סין, וייטנאם, סרי לנקה, אינדונזיה.

עץ הקינמון נפוץ ביערות גשם טרופיים. תנאים אופטימליים לציילון ולקינמון סיני נמצאים באזורים עם טמפרטורת אוויר שנתית ממוצעת של 26-27 מעלות צלזיוס.

הייצור העולמי של ציילון וקינמון סיני הוא 10-11 אלף טון, בסוף שנות ה-80 היצואנים העיקריים שלו היו סרי לנקה (6809 טון) ואיי סיישל (451 טון).

עץ הקינמון הוא צמח ירוק עד שגובהו עד 15 מ', מעובד כשיח. הגזע מתחת מכוסה בקליפה עבה בצבע אפור בהיר, בחלקו העליון הוא חלק. ענפים צעירים אדמדמים. העלים עוריים, סגלגלים, שלמים, בעלי 3-7 ורידים עמוקים, עד 12-15 ס"מ אורך ועד 4-5 ס"מ רוחב, מבריק מלמעלה, אפור-ירוק בצד התחתון.

תפרחות - מטריות מזויפות, מונחות בציר העלים או בקצות הענפים. פרחים דו מיניים, ירוקים-לבנים, קטנים. עטיף בצורת גביע, צפוף, בשרני. אבקנים (8-10 חתיכות) ממוקמים בשני עיגולים. אנתרים 2-קננים, פתוחים עם דשים אורכיים. הפרי הוא דרופ בצורת ביצה. בצורת ציר זרע, מצולע, חום בהיר.

קינמון אינדוכיני גדל היטב בטמפרטורות נמוכות יותר ומוריד אותו ל-14 מעלות צלזיוס. עץ הקינמון הוא צמח חובב לחות. התנאים הטובים ביותר עבורו נוצרים עם כמות משקעים שנתית מ-2000 עד 3200 מ"מ וחלוקתם האחידה. ריבוי מים ממושך של הקרקע משפיע לרעה על הצמיחה והפרודוקטיביות של הקינמון. הקרקעות הטובות ביותר לקינמון הן קרקעות חוליות מנוקזות היטב, עשירות בחומרים מזינים או אדמה קלה.

עץ הקינמון מופץ על ידי זרעים או באופן וגטטיבי (שכבות). זרעים נזרעים במשתלות בהן מגדלים שתילים. שתילת אותם, כמו שתילים, על המטע מתבצעת בבורות מיוחדים במרחק של 2,5-5,0 מ' אחד מהשני. מ 1 עד 400 צמחים ממוקמים לכל 1600 דונם. טיפול בנטיעות מורכב במאבק נגד עשבים שוטים והתרופפות האדמה.

בשנה ה-2 או ה-3 של הצמחייה, הקינמון הציילון נחתך מהגזע קרוב לפני הקרקע. לאחר מכן, הצמחים מקבלים צורה עבותה עם 5-6 יורה. צמחי קינמון סיני נגזמים כשהם מגיעים לגיל 6-7 שנים.

תהליך הקטיף מורכב מחיתוך יורים צעירים כאשר אורכם מגיע ל-3 מ' וקוטר של 2,5 ס"מ לפחות. בהודו ובסרילנקה, עבודה זו מתבצעת 2 פעמים בשנה, בסוף העונה הגשומה (מאי-יוני). ונובמבר-דצמבר). לאחר ניקוי הגבעולים מענפים ועלים, מסירים מהם את הקליפה, מסירים את האפידרמיס עם הקליפה הראשונית, ואת השאר (הקינמון עצמו) קושרים לצרורות. ואז הם מיובשים בשמש. צבע הקינמון הופך לחום בהיר או חום-צהוב.

לאחר סיום תהליך הייבוש, הקינמון ממוין בקפידה, מגלגל לצינורות ונארז בשקיות יוטה.

התשואה של מוצרים מוגמרים של הקולקציה הראשונה היא 50-70 ק"ג/הא, השמיני - העשירי - 110-175 ק"ג/הא.

מחברים: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

קינמון סיני (עץ קינמון, קינמון סיני), Cinnamomum casia. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה

מדע אתנו:

• לטיפול בהצטננות: ערבבו אבקת קינמון סיני עם מים חמים ושתו. מתכון עממי זה עוזר עם הצטננות, שיעול, נזלת ותסמיני הצטננות אחרים.
• לשיפור העיכול: הוסף קינמון סיני לתזונה שלך. זה עוזר לשפר את העיכול ויכול לעזור עם עצירות, גזים ובעיות אחרות במערכת העיכול.
• להורדת רמות הסוכר בדם: ערבבו אבקת קינמון סיני עם מים חמים ושתו לפני הארוחות. מתכון עממי זה יכול לעזור בהורדת רמות הסוכר בדם ולשפר את בריאות הסוכרת הכללית.
• כדי לחזק את החסינות: הוסף קינמון סיני לתזונה שלך. הוא מכיל נוגדי חמצון המסייעים לחיזוק המערכת החיסונית.
• כדי להקל על מתח ולשפר את מצב הרוח: הוסף קינמון סיני לתה או לקפה שלך. זה יעזור להפחית את רמות הלחץ ולשפר את מצב הרוח שלך.

קוסמטולוגיה:

• מסכה לפנים: מערבבים 1 כף קינמון סיני עם 2 כפות דבש. יש למרוח על הפנים ולהימנע מאזור העיניים ולהשאיר למשך 15-20 דקות. לאחר מכן שטפו במים חמים. מסכה זו תעזור להרטיב ולהזין את העור, להפוך אותו לזוהר יותר.
• קרצוף פנים: מערבבים 1 כף קינמון סיני, 2 כפות שיבולת שועל ומספיק מים כדי ליצור משחה. למרוח על הפנים ולעסות בעדינות לתוך העור בתנועות סיבוביות. לאחר מכן שטפו במים חמים. השפשוף הזה יעזור לקלף תאי עור מתים ויעניק לו זוהר.
• שמן עיסוי: מערבבים 1 כף קינמון סיני וכוס שמן זית. תן לזה להתבשל במשך כמה ימים, ואז לסנן. השתמש כעיסוי גוף לשיפור זרימת הדם, הפגת מתחים ושיפור מצב העור הכללי.

אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!

קינמון סיני (עץ קינמון, קינמון סיני), Cinnamomum casia. טיפים לגידול, קציר ואחסון

קינמון סיני (Cinnamomum cassia) הוא צמח שמקורו בדרום מזרח אסיה.

טיפים לגידול, קציר ואחסון קינמון סיני:

גָדֵל:

• הקינמון הסיני מעדיף אקלים טרופי וסובטרופי עם לחות וטמפרטורה גבוהים. ניתן לגדל אותו גם בחוץ וגם במיכלים.
• הצמח זקוק לאדמה פורייה ומנוקזת היטב עם pH ניטרלי עד מעט חומצי. לפני השתילה מומלץ להוסיף לאדמה קומפוסט או דשן אורגני אחר.
• הקינמון הסיני צריך השקיה ודשנים קבועים, במיוחד בתקופת הצמיחה והפריחה הפעילה.

חלק עבודה:

• קינמון סיני משמש בבישול וברפואה, כולל לייצור תבלינים ותרופות. לשם כך, נעשה שימוש בקליפה הפנימית של תא המטען.
• הקליפה נקצרת בין ספטמבר למרץ, כאשר היא מופרדת בקלות רבה יותר מהגזע. יש לייבש את הקליפה שנקטפה בשמש או במקום חמים ויבש. קליפה יבשה ניתן לאחסן במיכלים אטומים היטב במקום קריר ויבש.

אחסון:

• ניתן לאחסן קליפת קינמון סיני מיובש במיכלים אטומים היטב במקום קריר ויבש עד שנה.
• אם אתה משתמש בקליפה טרייה, יש להשתמש בה בהקדם האפשרי לאחר הקציר.

אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר:

▪ אספודל (אספודיל)

▪ טימין גבעה

▪ יוגניה (אוגניה)

▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה"

ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח 09.05.2024

מכניקת הקוונטים ממשיכה להדהים אותנו עם התופעות המסתוריות והתגליות הבלתי צפויות שלה. לאחרונה הציגו ברטוס רגולה ממרכז RIKEN למחשוב קוונטי ולודוביקו לאמי מאוניברסיטת אמסטרדם תגלית חדשה הנוגעת להסתבכות קוונטית והקשר שלה לאנטרופיה. להסתבכות קוונטית יש תפקיד חשוב במדע ובטכנולוגיה של מידע קוונטי מודרני. עם זאת, מורכבות המבנה שלו הופכת את ההבנה והניהול שלו למאתגרים. התגלית של רגולוס ולמי מראה שההסתבכות הקוונטית פועלת לפי כלל אנטרופיה דומה לזה של מערכות קלאסיות. תגלית זו פותחת נקודות מבט חדשות בתחום מדע וטכנולוגיה של מידע קוונטי, ומעמיקה את הבנתנו את ההסתבכות הקוונטית והקשר שלה לתרמודינמיקה. תוצאות המחקר מצביעות על אפשרות הפיכה של טרנספורמציות של הסתבכות, מה שיכול לפשט מאוד את השימוש בהן בטכנולוגיות קוונטיות שונות. פתיחת כלל חדש ... >>

מזגן מיני Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

הקיץ הוא זמן להירגעות ולנסיעות, אבל לעתים קרובות החום יכול להפוך את הזמן הזה לייסורים בלתי נסבלים. הכירו מוצר חדש מבית סוני - מזגן המיני Reon Pocket 5, המבטיח להפוך את הקיץ לנוח יותר עבור המשתמשים בו. סוני הציגה מכשיר ייחודי - המיני-מרכך Reon Pocket 5, המספק קירור הגוף בימים חמים. בעזרתו, המשתמשים יכולים ליהנות מקרירות בכל זמן ובכל מקום פשוט על ידי לענוד אותו על צווארם. מזגן מיני זה מצויד בהתאמה אוטומטית של מצבי פעולה, כמו גם בחיישני טמפרטורה ולחות. הודות לטכנולוגיות חדשניות, Reon Pocket 5 מתאים את פעולתו בהתאם לפעילות המשתמש ולתנאי הסביבה. משתמשים יכולים להתאים בקלות את הטמפרטורה באמצעות אפליקציה ייעודית לנייד המחוברת באמצעות Bluetooth. בנוסף, זמינים לנוחות חולצות טי ומכנסיים קצרים בעיצוב מיוחד, אליהם ניתן לחבר מזגן מיני. המכשיר יכול הו ... >>

אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים 08.05.2024

ייצור אנרגיה סולארית בחלל הופך לאפשרי יותר עם כניסתן של טכנולוגיות חדשות ופיתוח תוכניות חלל. ראש הסטארט-אפ Virtus Solis שיתף את החזון שלו להשתמש בספינת הכוכבים של SpaceX כדי ליצור תחנות כוח מסלוליות המסוגלות להניע את כדור הארץ. הסטארט-אפ Virtus Solis חשף פרויקט שאפתני ליצירת תחנות כוח מסלוליות באמצעות ספינת הכוכבים של SpaceX. רעיון זה עשוי לשנות באופן משמעותי את תחום הפקת האנרגיה הסולארית, ולהפוך אותו לנגיש וזול יותר. ליבת התוכנית של הסטארט-אפ היא להפחית את עלות שיגור לוויינים לחלל באמצעות Starship. פריצת דרך טכנולוגית זו צפויה להפוך את ייצור אנרגיה סולארית בחלל לתחרותי יותר עם מקורות אנרגיה מסורתיים. Virtual Solis מתכננת לבנות פאנלים פוטו-וולטאיים גדולים במסלול, באמצעות Starship כדי לספק את הציוד הדרוש. עם זאת, אחד האתגרים המרכזיים ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון דרך חדשה לקרר אוויר 12.01.2023 הטכניקה, שהוצעה על ידי מדענים מאוניברסיטת קליפורניה בברקלי, היא להוסיף חלקיקים טעונים וחשמל לסביבה. בעזרתם, אתה יכול לגרום לקרח להמיס ללא חימום, ולקרר את האוויר מסביב. השיטה החדשה נקראה קירור יונוקלורי. למען האמת, נעשה שימוש במשהו דומה כבר זמן רב - למשל, כאשר מטפלים בכבישים קפואים במלח. במקרה זה, היונים על פני השטח קשורים למולקולות מים בשכבה הנוזלית למחצה. עם כיוונים מולקולריים שונים, הדבר גורם למולקולות מים להיפרד משכבת ​​פני השטח ולהגדיל את העובי הנקבע בטמפרטורה, כך שרוב גוש הקרח נמס כאשר הוא מתחבר לשכבת פני השטח. התגלית של המדענים מקליפורניה הייתה להוסיף חשמל למחזור הזה. החוקרים דימו את המחזור היונוקלורי על ידי הזרמת זרם דרכו. האחרון, שעבר דרך המערכת, הזיז את היונים, העביר את נקודת ההיתוך של החומר ושינה את הטמפרטורה. לפיכך, הם הצליחו לשנות את הטמפרטורה ב-25 מעלות צלזיוס עם טעינה וולט אחד בלבד. התוצאות היו מאוד מעוררות השראה לפיזיקאים שביקשו להמציא דרך יעילה, ידידותית לסביבה וזולה לקירור. "הנתונים שלנו נראים מאוד מבטיחים בכל שלוש החזיתות", אמר מהנדס המכונות ראווי פרשר מהמעבדה הלאומית לורנס ברקלי.

עוד חדשות מעניינות:

▪ הרקטה החדשה ממתינה לקורבן 6 שעות

▪ מיטה חכמה עם מנגנון נגד נחירות

▪ מדבקה בעלת ספיגה גבוהה

▪ משחת שיניים סרטנים

▪ טחנות רוח מעל מגדל אייפל

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ קטע אתר מגברים. בחירת מאמרים

▪ מאמר אחסון כדורים. טיפים למאסטר הבית

▪ מאמר איך טייס קרב על-קולי ירה בעצמו? תשובה מפורטת

▪ מאמר עבודה עם ג'ק. הוראה סטנדרטית בנושא הגנת העבודה

▪ מאמר מנוע חשמלי כבדיקה. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר דבק אוויר. סוד התמקדות

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר

www.diagram.com.ua
2000-2024