ספריה טכנית בחינם

עלה חץ. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

מדריך / צמחי תרבות ובר

 הערות למאמר

תוכן

1. תמונות, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
2. מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
3. תיאור בוטני, נתוני התייחסות, מידע שימושי, איורים
4. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה
5. טיפים לגידול, קציר ואחסון

עלה חץ, קשת. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

סוּג: ראש חץ

משפחה: Aracaceae (Alismataceae)

מקור: הסוג יליד אזורים טרופיים וסובטרופיים בעולם, אך נפוץ גם באזורים ממוזגים.

אֵזוֹר: ראשי חץ נפוצים בצפון ודרום אמריקה, אירופה ואסיה, כמו גם באפריקה ובאוסטרליה.

הרכב כימי: עלה החץ מכיל ויטמינים A, C, E, K וקבוצה B, כמו גם מגנזיום, ברזל, אשלגן, סידן, זרחן ומינרלים נוספים.

ערך כלכלי: חלק ממיני עלי החץ משמשים כגידולי מזון, במיוחד באסיה, שם מגדלים אותם בגלל העמילן שלהם וכירקות. ברפואה, ראש חץ נקבע לטיפול במחלות רבות, כולל שלשולים, דלקת קיבה, פצעים ועקיצות חרקים. הצמחים משמשים גם לטיהור מים ולשיפור איכות הקרקע בחקלאות דגים וחקלאות ימית. כמה מינים של ראשי חץ גדלים גם בגינון וכצמחי מים בתחביב האקווריום.

אגדות, מיתוסים, סמליות: בתרבויות מסוימות, ראש החץ מקושר לאלוהות האמנות והמוזיקה, אפולו, שהיה אל המוזיקה והקשת במיתולוגיה היוונית העתיקה. אחת המשמעויות של השם Sagittaria היא חץ, שיכול להיות קשור לסמליות של קשת. עלה החץ מסמל גם טוהר וקדושה. במסורות מסוימות, עלה החץ שימש לטיהור ולטקסים קדושים. הצמח יכול לסמל גם הרמוניה ואיזון בטבע, שכן הוא גדל במים ומחבר בין מרכיבי הטבע השונים. בנוסף, בתרבויות מסוימות, עלה החץ קשור לאנרגיה ויופי נשיים. הצמח הוצג כסמל של נשיות ויופי בציורים ועיטורים שונים. במסורות מסוימות, עלה החץ שימש כקמע כדי למשוך אהבה ומשיכה. באופן כללי, ראש החץ מסמל אומנות ומוזיקה, טוהר וקדושה, הרמוניה ואיזון בטבע, אנרגיה ויופי נשיים.

עלה חץ, קשת. תיאור, איורים של הצמח

ראש חץ (ראש חץ נפוץ), Sagittaria sagittifolia. תיאור הצמח, בית גידול, גידול, יישום

הוא נמצא לעתים קרובות לאורך גדות מאגרי מים, אגמים, נהרות ובביצות.

צמח עשבוני רב שנתי. קנה השורש קצר, נוצרות עליו פקעות בצורת אגוזים. 3 סוגי עלים משתרעים משושנת השורש: צצים - זקופים, על פטוטרות, בולטות מעל המים בצורת חיצים; צף - עם להבים קצרים יותר; מתחת למים - יושבים, בצורת סרטים.

הגבעול פורח, משולש.

פורח עם. יוני עד ספטמבר. הפרחים דו מיניים, לבנים עם כתם סגול בבסיסם. יש 3 פיתולים בצירי העלים הקודקודים. הפיתולים יוצרים גזע דליל. שני הנחשולים התחתונים הם פרחי פיסטולה, השאר הם סיבולת.

פקעות תת-קרקעיות מכילות עמילן (עד 35%), הרבה חלבון, שומן, סוכר וטאנינים, המעניקים מרירות.

למטרות כלכליות, עלה חץ משמש לארוג סלים ושטיחים, יצירת מלאכות קטנות וחיזוק גדרות באמצעותו.

קני שורש של ראש חץ עם פקעות משמשים לתזונה. לפקעות גולמיות יש טעם של אגוזים, לפקעות אפויות יש טעם של תפוחי אדמה, ולפקעות מבושלות טעם של אפונה. ג'לי, ג'לי ושמנת עשויים מקמח.

קמח פקעת ראש חץ. שוטפים היטב את הפקעות במים קרים, חותכים לחתיכות של 1-2 ס"מ ומייבשים בשמש, ולאחר מכן בתנורים בטמפרטורה של 50-60 מעלות צלזיוס. טוחנים את הפקעות המיובשות ומנפים במסננת. השתמש לתיבול מנה ראשונה ושנייה. אחסן במקום קריר ויבש.

פקעות ראש חץ אפויות. שוטפים את הפקעות, מניחים על נייר אפייה או מחבת ואופים בתנור. לאחר מכן מקלפים את העור ומוסיפים מלח.

פקעות ראש חץ טחונות. מעבירים את פקעות ראש החץ במטחנת בשר עם גזר, מערבבים עם בצל מוקפץ ומוסיפים מלח. השתמשו כתיבול למנות בשר ודגים, למילוי. 75 גרם סטרלוליט, 100 גרם גזר, 50 גרם בצל, 20 גרם שמן צמחי, מלח ופלפל לפי הטעם.

דייסת פקעת ראש חץ. שוטפים פקעות ראש חץ טריות במים קרים, מרתיחים במי מלח במשך 5 דקות ומסננים במסננת. לאחר מכן מקלפים, מעבירים במטחנת בשר, מוסיפים חלב, סוכר ומבשלים על אש נמוכה עד לריכוך. לפני ההגשה מברישים בחמאה. 250 גרם מחית פקעות ראש חץ, 200 מ"ל חלב, 20 גרם סוכר, 20 גרם חמאה.

קני שורש ופקעות של ראש חץ נקצרים בסתיו, מיובשים בצל, מייבשים, כיריים, תנורים, באזור מאוורר היטב. אחסן במקום יבש.

חיי המדף לא נקבעו.

מחברים: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.

עלה חץ, Sagittaria sagittifolia L. סיווג, מילים נרדפות, תיאור בוטני, ערך תזונתי, טיפוח

שמות: az. אוהו; זְרוֹעַ. etabuis; fr. sagittaire, flechiere; יַפָּנִית קווואי.

צמח מים רב שנתי המצוי במקווי מים באירופה.

העלים הם ליניאריים (מתחת למים) או סגיטליים; תפרחות בצורה של גזעים גדולים; קורולה לבנה או ורדרדה. פקעות קטנות נוצרות על יורה תת קרקעי (בדרך כלל 12-13 מהם).

פקעות של ראש חץ, הגדלות בביצות של צפון הקווקז, מכילות 27-33% עמילן, 10,56% חלבון, 0,44% שומן ויותר מ-3% סוכר; הם מאוד מזינים.

בהשוואה לתפוחי אדמה, פקעות ראש חץ מכילות פי 1,5 פחות מים, פי 1,5 יותר עמילן ופי 5 יותר חלבונים. הם משמשים במזון במגוון דרכים, בדיוק כמו תפוחי אדמה.

בסין וביפן מגדלים ראש חץ; בתנאים תרבותיים, הפקעות שלו גדולות יותר. מגוון נפוץ של ראשי חץ יש var. diversifolia (S. sinensis Sims, 5. macrophylla Bunge).

זן נוסף המוכר בצפון אמריקה הוא var. variabilis (S. latifotia Willdenow, S. variabilis Engelmann).

בטרנסקוואזיה משתמשים בפקעות מסוג אחר של ראש חץ - S. trifolia L. למאכל, הן מכילות עד 53% עמילן, 1,8% פנטוזנים, 5,5% סוכרוז ורפינוז, 0,7% גלוקוז, פרוקטוז וגלקטוז ו-10% חלבון.

יש 10-15 פקעות לצמח עם משקל ממוצע של 14 גרם. לאחר רתיחה במי מלח, הם דומים לאפונים. כשהם אפויים או מטוגנים, יש להם טעם של ערמונים.

מחבר: Ipatiev A.N.

עלה החץ הוא צמח ממשפחת צ'סטוחוב.

העלים מחודדים, דמויי חץ, מבצבצים מהמים. עלים מתחת למים בצורת סרטים. הגבעול עם התפרחת הוא משולש. הפרחים לבנים, בצורת פיתול, מסודרים בקבוצות של 3 פרחים בתפרחת גזעית נדירה.

נמצא במים ליד גדות נהרות, בריכות וביצות.

פקעות תת-קרקעיות אכילות מכילות עד 35% עמילן, כלומר יותר מתפוחי אדמה. מבחינת חלבון, גם פקעות ראש חץ עשירות יותר מתפוחי אדמה.

קנה השורש והפקעות התלויות עליו בצורת אגוזים משמשים למאכל. הפקעות טועמות כמו אגוזים; כשהן מבושלות, יש להן טעם של אפונה, וכשהן נאפות, יש להן טעם של תפוחי אדמה.

בצפון אמריקה, ראש החץ נקרא תפוח האדמה הלבן של האינדיאנים.

בסין, ראש החץ מעובד כצמח ירק נפוץ. הקרקע במאגרים מופרית על מנת להשיג את היבול הגדול ביותר. מצמח אחד ניתן לקבל 10-15 פקעות במשקל כולל של 150-200 גרם. בצרפת מכינים מנה טעימה מפקעות ראש חץ.

לאחסון לטווח ארוך, הפקעות נחתכות לפרוסות ומייבשות באוויר. כדי לטחון לקמח, מייבשים את העיגולים בתנור. ג'לי, ג'לי וקרמים עשויים מקמח.

זרעי ראש החץ נשארים רדומים לאורך זמן ונובטים רק שנה לאחר הזריעה בבריכה. ניתן להפיץ אותו גם על ידי פקעות, מהן נדרשות עד 2500 לדונם.

הצמח שימושי לא רק לציפורים ובעלי חיים, אלא גם לבני אדם.

מחבר: Koshcheev A.K.

ראש חץ ראש חץ. מידע בסיסי על הצמח, שימוש בבישול

ראש חץ הוא צמח רב שנתי ביצות חוף. הוא גדל בכל החלק האירופי של רוסיה, במערב ובמזרח סיביר ובמזרח הרחוק. השם בא מצורת העלים, הדומים לקצה של חנית.

הפקעות התת-קרקעיים של ראש החץ אכילים. הם מכילים כ-35% עמילן (בזני תפוחי האדמה הטובים ביותר לא יותר מ-25%), 10,5% חלבונים, 0,5% שומנים, ויותר מ-3% סוכר. החיסרון הוא מעט מרירות הנובעת מנוכחות טאנינים, שנעלמת לאחר בישול או טיגון קצר.

ביפן ובסין מגדלים את ראש החץ בשדות אורז ומשמשים כתחליף לתפוחי אדמה - גולמי, מבושל ואפוי.

מחבר: רווה מ.ל.

עלה חץ, קשת. מתכונים לשימוש ברפואה עממית וקוסמטולוגיה

מדע אתנו:

• עירוי לטיפול במחלות עור: יוצקים 20 גרם עלי ראש חץ יבשים לליטר מים רותחים ומשאירים למשך 1 דקות. לאחר מכן, סננו את העירוי והשתמשו בו כדי לשטוף את האזורים הפגועים של העור.
• עירוי מים לטיפול בדלקת שלפוחית ​​השתן: יוצקים 20 גרם של שורשי ראש חץ לליטר מים ומבשלים על אש נמוכה במשך 1 דקות. לאחר מכן סננו את העירוי וקחו 20/1 כוס 2-2 פעמים ביום עד להחלמה מלאה.
• עירוי מים לטיפול בטחורים: יוצקים 20 גרם של שורשי ראש חץ מיובשים לליטר מים ומבשלים על אש נמוכה במשך 1 דקות. לאחר מכן מסננים את העירוי והשתמשו בו לאמבטיות ישיבה.

קוסמטולוגיה:

• מסכה לפנים: טוחנים את שורשי ראש החץ ומערבבים אותם עם דבש ליצירת משחה סמיכה. יש למרוח על הפנים ולהשאיר למשך 15-20 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים חמים. מסכה זו תעזור להפחית את הדלקת ולשפר את מצב העור.
• טוניק פנים: לחלוט את שורשי ראש החץ במים רותחים, לתת לו להתבשל במשך מספר שעות, ואז לסנן. הוסף כמה טיפות שמן אתרי לבנדר ומרחה על הפנים כטונר. טונר זה יעזור לחות ולהרגיע את העור שלך.
• קרם ידיים: מערבבים שמן קוקוס עם שורשי חץ מרוסקים ומורחים על הידיים. קרם זה יעזור לרפא פצעים וסדקים על עור הידיים, כמו גם לרכך ולהעניק לו לחות.

אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!

עלה חץ, קשת. טיפים לגידול, הכנה ואחסון

עלה חץ (Sagittaria) הוא סוג של צמחי מים רב שנתיים הכולל יותר מ-30 מינים. לצמחים אלה עלים בצורת חץ ופרחים לבנים או צהובים.

טיפים לגידול, קציר ואחסון ראש חץ:

גָדֵל:

• ראשי חץ מעדיפים מקומות שטופי שמש או מוצלים למחצה שבהם המים נמצאים בעומק של 5-10 ס"מ.
• הם יכולים לגדול במים מתוקים ומלוחים כאחד.
• צמחים נטועים באביב או בסתיו, עד לעומק של 5-10 ס"מ באדמה המכילה הרבה חומוס.
• ראשי חץ מתפשטים במהירות ויכולים לכסות שטח גדול. כדי למנוע מהם לצמוח, אתה יכול לגדל אותם במיכלים.

חלק עבודה:

• עלי ראש חץ יכולים לשמש כמזון, כסלט ירוק או לבישול.
• זרעים פורחים יכולים לשמש כאלמנטים דקורטיביים בזרי פרחים.

אחסון:

• יש לצרוך עלה חץ מיד לאחר האיסוף, מכיוון שהוא מאבד במהירות את סגולותיו הרפואיות.
• אם צריך לשמר את העלים לאורך זמן, ניתן להקפיא אותם או לייבש אותם בצל בטמפרטורה שלא תעלה על 40 מעלות צלזיוס.

אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר:

▪ דו-חי קרס צהוב

▪ טרגון לענה (טרגון, טרגון)

▪ חמוציות ארבעה עלי כותרת

▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה"

ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח 09.05.2024

מכניקת הקוונטים ממשיכה להדהים אותנו עם התופעות המסתוריות והתגליות הבלתי צפויות שלה. לאחרונה הציגו ברטוס רגולה ממרכז RIKEN למחשוב קוונטי ולודוביקו לאמי מאוניברסיטת אמסטרדם תגלית חדשה הנוגעת להסתבכות קוונטית והקשר שלה לאנטרופיה. להסתבכות קוונטית יש תפקיד חשוב במדע ובטכנולוגיה של מידע קוונטי מודרני. עם זאת, מורכבות המבנה שלו הופכת את ההבנה והניהול שלו למאתגרים. התגלית של רגולוס ולמי מראה שההסתבכות הקוונטית פועלת לפי כלל אנטרופיה דומה לזה של מערכות קלאסיות. תגלית זו פותחת נקודות מבט חדשות בתחום מדע וטכנולוגיה של מידע קוונטי, ומעמיקה את הבנתנו את ההסתבכות הקוונטית והקשר שלה לתרמודינמיקה. תוצאות המחקר מצביעות על אפשרות הפיכה של טרנספורמציות של הסתבכות, מה שיכול לפשט מאוד את השימוש בהן בטכנולוגיות קוונטיות שונות. פתיחת כלל חדש ... >>

מזגן מיני Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

הקיץ הוא זמן להירגעות ולנסיעות, אבל לעתים קרובות החום יכול להפוך את הזמן הזה לייסורים בלתי נסבלים. הכירו מוצר חדש מבית סוני - מזגן המיני Reon Pocket 5, המבטיח להפוך את הקיץ לנוח יותר עבור המשתמשים בו. סוני הציגה מכשיר ייחודי - המיני-מרכך Reon Pocket 5, המספק קירור הגוף בימים חמים. בעזרתו, המשתמשים יכולים ליהנות מקרירות בכל זמן ובכל מקום פשוט על ידי לענוד אותו על צווארם. מזגן מיני זה מצויד בהתאמה אוטומטית של מצבי פעולה, כמו גם בחיישני טמפרטורה ולחות. הודות לטכנולוגיות חדשניות, Reon Pocket 5 מתאים את פעולתו בהתאם לפעילות המשתמש ולתנאי הסביבה. משתמשים יכולים להתאים בקלות את הטמפרטורה באמצעות אפליקציה ייעודית לנייד המחוברת באמצעות Bluetooth. בנוסף, זמינים לנוחות חולצות טי ומכנסיים קצרים בעיצוב מיוחד, אליהם ניתן לחבר מזגן מיני. המכשיר יכול הו ... >>

אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים 08.05.2024

ייצור אנרגיה סולארית בחלל הופך לאפשרי יותר עם כניסתן של טכנולוגיות חדשות ופיתוח תוכניות חלל. ראש הסטארט-אפ Virtus Solis שיתף את החזון שלו להשתמש בספינת הכוכבים של SpaceX כדי ליצור תחנות כוח מסלוליות המסוגלות להניע את כדור הארץ. הסטארט-אפ Virtus Solis חשף פרויקט שאפתני ליצירת תחנות כוח מסלוליות באמצעות ספינת הכוכבים של SpaceX. רעיון זה עשוי לשנות באופן משמעותי את תחום הפקת האנרגיה הסולארית, ולהפוך אותו לנגיש וזול יותר. ליבת התוכנית של הסטארט-אפ היא להפחית את עלות שיגור לוויינים לחלל באמצעות Starship. פריצת דרך טכנולוגית זו צפויה להפוך את ייצור אנרגיה סולארית בחלל לתחרותי יותר עם מקורות אנרגיה מסורתיים. Virtual Solis מתכננת לבנות פאנלים פוטו-וולטאיים גדולים במסלול, באמצעות Starship כדי לספק את הציוד הדרוש. עם זאת, אחד האתגרים המרכזיים ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון מדריך טלפוני 19.10.2006 שירות מוזר לתיירים שהוצג בסינגפור. בהליכה ראיתם אנדרטה ארכיטקטונית מעניינת ורוצים לדעת את הפרטים - איזה בניין זה היה, מתי ועל ידי מי הוא נבנה וכו'. מצלמים בניין עם מצלמת הסלולר ושולחים למחשב המרכזי של ספק הסלולר המקומי. המחשב קובע את מיקומך לפי מספר תחנת הבסיס עמה פנה הטלפון, ומחפש את האובייקט אליו אתה עומד באוסף התצלומים שלו (יותר מ-2800 מבנים, פסלים, אטרקציות טבעיות ואחרות). לאחר מכן הטלפון מקבל את כל המידע על החפץ בו אתם מעוניינים. בעתיד יורחב אוסף התמונות, והטלפון אפילו יוכל להגיד לתייר שהולך לאיבוד בחנות גדולה, במרכז משרדים או במוזיאון איך לצאת מבניין ענק. זה יהיה מספיק כדי לצלם איזה פרט בולט של הפנים שבו אתה נמצא.

עוד חדשות מעניינות:

▪ האינטרנט מחמיר את החיים הן לרופאים והן לחולים

▪ תאואים בגרמניה

▪ יסוד כימי חדש

▪ חוטים למעקב אחר גז

▪ היער הולך להרים

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ קטע של אתר חידות למבוגרים וילדים. בחירת מאמרים

▪ כתבה ככל שהלילה חשוך יותר, כך הכוכבים בהירים יותר. ביטוי פופולרי

▪ מאמר מהם האזורים הטרופיים? תשובה מפורטת

▪ מאמר משימות של מניעת שריפות והגנה

▪ מאמר לכה צלולואיד מסרטים ישנים. מתכונים וטיפים פשוטים

▪ מאמר פשוט ממיר פס 50 מגה-הרץ. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר

www.diagram.com.ua
2000-2024