ספריה טכנית בחינם

במיה (במיה, אבלמוש אכיל, גומבו). אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

מדריך / צמחי תרבות ובר

 הערות למאמר

תוכן

1. תמונות, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
2. מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
3. תיאור בוטני, נתוני התייחסות, מידע שימושי, איורים
4. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה
5. טיפים לגידול, קציר ואחסון

במיה (במיה, אבלמוש אכיל, גומבו), Abelmoschus esculentus. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

סוּג: אבלמוש (אבלמושוס)

משפחה: Malvaceae (Malvaceae)

מקור: אפריקה, הודו, דרום אסיה

אֵזוֹר: במיה נפוצה באזורים טרופיים וסובטרופיים של אפריקה, אסיה, אמריקה ואוסטרליה.

הרכב כימי: הבמיה מכילה מגוון עשיר של חומרים מזינים, כולל ויטמינים, מינרלים, סיבים ונוגדי חמצון. בנוסף, הוא מכיל ריר, שיכול לשמש כחומר מעבה טבעי בתעשיית המזון.

ערך כלכלי: במיה היא צמח תרבותי חשוב המוצא שימושים בתעשיית המזון ובבישול. ניתן להשתמש בפירותיו במאכלים שונים כמו תבשילים, מרקים, סלטים וחטיפים. בנוסף, ניתן להשתמש בזרעי במיה כתחליף לקפה. בגננות, הבמיה גדלה כצמח נוי על הפרחים והעלים היפים שלה. במיה נרשמה ברפואה גם לטיפול במחלות שונות בשל תכונותיה נוגדות החמצון ויכולתה להוריד את רמות הכולסטרול בדם.

אגדות, מיתוסים, סמליות: בחלק ממדינות אפריקה, הבמיה נחשבת לסמל של יופי ובריאות נשית. יש גם אגדה שבמיה ניתנה לאנשים על ידי אלוהים בגלל סגולות הריפוי שלה והיכולת לעזור לאנשים להתגבר על מחלות. בתרבויות אחרות, הבמיה שימשה כקמע או קמע שהגן על העונד אותה מפני רוחות רעות ומחלות. בהודו, הבמיה נחשבה לסמל של שגשוג ועושר.

במיה (במיה, אבלמוש אכיל, גומבו), Abelmoschus esculentus. תיאור, איורים של הצמח

במיה (אבלמוש אכיל, במיה, גומבו), Abelmoschus esculentus var. Hibiscus esculentus L. סיווג, מילים נרדפות, תיאור בוטני, ערך תזונתי, טיפוח

שמות: fr. gombo, gombaud, ketmie cometible, calalon, guiabo, guingombo, במיה; אנגלית במיה; זה. איביסקו; ספרדית גומבו; גֶרמָנִיָת Quimbombo, Quimgombo, Kimgombo.

צמח חד-שנתי בעל שורש מסועף חלש, גבעול מסועף עבה בצבע ירוק כהה או ירוק בהיר (לעיתים עם פיגמנט אנתוציאנין), מכוסה בשערות תכופות.

הצמח מגיע לגובה 30-250 ס"מ.

העלים פשוטים, חלופיים, גדולים, בעלי 5-7 אונות או מופרדים בכף היד, צבעם התבגרות, ירוק בהיר או כהה.

פטוטרות ארוכות (עד 15-17 ס"מ), מתבגרות. העקבים ליניאריים-אזמלים, אורך 2-3 ס"מ, נשירים. פרחים בודדים, גדולים, על עמודי התבגרות קצרים. תת-גביע של 8-10 עלונים תת-סוליים ליניאריים. הקורולה בעלת חמש אונות, התמזגה בבסיסה, עלי הכותרת צהובים, שמנתים או כמעט כתומים, עם כתם ארגמן גדול בבסיס.

הפרי הוא קופסה 5-11 צלעות 5 ס"מ. הזרעים עגולים, ירוקים כהים, זיתים, אפורים כהים, עירומים או בעלי התבגרות חומה.

הצמח עמיד למדי לבצורת, אך גם בתנאי לחות גבוהה יחסית הוא מתפתח באופן די רגיל. הוא גדל על קרקעות שונות, אבל מעדיף קלות יותר. מכיוון שהשתילים מופיעים רק בטמפרטורה של + 12-15 מעלות צלזיוס והצמח אינו סובל כפור, הזריעה נעשית לפני כפור האביב האחרון (כאשר שעועית או מלפפונים נזרעים באדמה הפתוחה).

במיה נזרעת בשורות עם מרחק בין שורות של 60 ס"מ ובשורות - 30-40 ס"מ. ניתן לזרוע גם בצורה מרובעת, מקטינים את המרחק בין השורות ומגדילים מעט בשורות. הצמח עמיד בפני הכפור האור הראשון בסתיו. הפריחה מורחבת מאוד, במיוחד בזנים גבוהים.

זני הבשלה מוקדמת מבשילים 90 יום לאחר הזריעה, והמאוחרים - רק לאחר 150-160 ימים או יותר.

במיה היא מאביקה עצמית אופציונלית.

כצמח ירק, הוא מעובד בדרום (בטרנסקוואזיה, מרכז אסיה, קרים).

המחבר היה צריך לגדל במיה (באמצעות שתילים) ליד מוסקבה. שחלות צעירות בגיל 3-5 ימים לאחר הפריחה נאכלות טריות, מבושלות או מטוגנות וכתיבול למנות אחרות (בעיקר בשר ומרקים). שחלות צעירות מוחמצות ומיובשות; זרעים בוסר יכולים להחליף אפונה ירוקה.

הצג Hibiscus esculentus L. מחולק לשמונה זנים:

1) var. sanguineus ברלנד.

לצמח צבע אנתוציאנין של הגבעול, הענפים, העלים, הפטוטרות והפירות. עלים 5-7 מנותחים; פירות מוארכים; זרעים עירומים. מגיע ממערב סוריה;

2) var. לנתח אם אוליוס מדב.

צמחים ירוקים ומסועפים. העלים מנותחים בחוזקה, במיוחד בשכבה העליונה; פירות מוארכים; זרעים עירומים;

3) var. נובליס ברלנד. לצמחים יש 5-7 עלים מפולחים.

פירות ללא צלעות בולטות, ארוך, מחודד, רך וקשה. הזרעים עירומים.

מולדת - צפון אמריקה. זן זה כולל את הזן White cylindrical 127;

4) var. elongatus ברלנד.

צמחים ירוקים בהירים. עלים 5-7 נפרדים, מתבגרים; פירות מוארכים, ירוק בהיר; זרעים עירומים. מגיע מאסיה הקטנה ומרכז אסיה. זן זה שייך לזן Tall 100;

5) var. macrocarpus Medv.

צמחים גבוהים, מסועפים.

עלים 5-7 נפרדים, מתבגרים; פירות גדולים (עד 30 ס"מ אורך), רב-גוני, מחודדים. מאסיה הקטנה;

6) var. וולגריס ברלנד.

צמחים בינוניים או קצרים, ירוק כהה או ירוק. עלים 5-7 אונות; פירות מתקצרים, עבים; זרעים עירומים. במקור מאסיה הקטנה ומרכז אסיה.

7) var. ז'וקצ'סקי ברלנד.

צמחים שונים מהזן הקודם בהתבגרות הזרעים.

מגיע ממרכז אסיה;

8) var. ואבילובי ברלנד.

הצמחים ירוקים, מעט מתבגרים.

עלים בלתי נפרדים, אונות; פירות ארוכים; זרעים עירומים.

מולדת - אסיה הקטנה.

מחבר: Ipatiev A.N.

במיה (במיה, גומבו), Hibiscus esculentus. שיטות יישום, מקור הצמח, טווח, תיאור בוטני, גידול

שחלות בנות 3-5 ימים משמשות למאכל, המשמשות בצורה מבושלת, מטוגנת ומיובשת. מהפירות מכינים מרק ירקות, משמש תיבול וקישוט לבשר. הפירות מיובשים, טחונים להכנת קמח במיה ומשומרים.

פירות מכילים חומר יבש עד 14%, סוכר - עד 5%, חלבון - 3,8% וויטמין C - 22 מ"ג / 100 גרם.

פרי במיה הוא ייצוא מסורתי של סודן ומצרים. בתחילת האביב, הקונים העיקריים הם ערב הסעודית, קטאר, כווית ועוד. קמח במיה, שגם הוא מוערך מאוד, מוכן על ידי ייבוש וטחינת שחלות צעירות.

מרכז המוצא הוא אפריקה, שם מוכרים בתרבות זנים השייכים ל-6 זנים.

מעובד בעיקר באזורים צחיחים בתקופה היבשה. הבמיה מעובדת בעיקר בחוות איכרים של אזורים טרופיים, סובטרופיים ומדברי למחצה של אפריקה. תרבות זו נפוצה בהודו, איראן, פקיסטן.

גבעול הבמיה עבה, מסועף, עצי בבסיסו, גובהו עד 2,5 מ', בזנים מהזן הנפוץ (var. vulgaris L.) - 30-45 ס"מ.

שורש שורש, עד 1,5 מ' אורך, מסועף מעט.

הפרי הוא קופסה בעלת 5-11 צדדים, לרוב עם התבגרות.

במיה, במיה או גומבו (Hibiscus esculentus L.) הוא צמח ירק חד-שנתי ממשפחת ה-Malvaceae.

במיה הוא צמח אוהב חום, עמיד מאוד לבצורת.

במיה מעובדת על קרקעות שיטפונות פוריות, עם השקיה חובה בתקופת היובש.

הטמפרטורה האופטימלית לנביטת זרעים היא 20-22 מעלות צלזיוס, לצמיחה - 22-25 מעלות צלזיוס, ובתקופת הבשלת הפרי לזרעים - עד 30 מעלות צלזיוס. תבנית זריעה: 60-120 ס"מ בין שורות ו-25-30 ס"מ בשורה. קצב זריעה - עד 25 ק"ג/הא.

הטיפול הוא נורמלי עבור גידולי שורות.

הניקיון מתבצע מדי יום, מספר פעמים. תפוקה של עד 10 t/ha.

מחברים: Baranov V.D., Ustimenko G.V.

במיה (במיה). תיאור בוטני של הצמח, תחומי גידול ואקולוגיה, חשיבות כלכלית, יישומים

הבמיה השנתית העשבונית היא צמח המגיע לגובה ממוצע של כ-50 ס"מ. הגבעול העיקרי של הבמיה עבה, חזק ומסועף, מכוסה בעלים גדולים בצבע ירוק בהיר, חמש או שבע אונות, עם התבגרות קלה על פני השטח. פרחי הצמח מופיעים באביב כמעט סמוך לגזע, בצירי העלים. העמודים קצרים מאוד ומתבגרים, והפרחים עצמם גדולים, בודדים, בצבע צהבהב-קרם.

פירות הבמיה נוצרים גם בצירי העלים. הם נראים כמו קופסאות מוארכות בצורת פירמידה, מזכירות מעט פלפל ירוק. באורך, הפירות יכולים להגיע ל-25 ס"מ, למעלה הם מכוסים בשערות דקות קטנות. במיה מניבה פירות מאוגוסט עד נובמבר, ולכן הגיוני לחפש אותה בחנויות בסתיו.

במבצע, הירק נמצא לא רק בשם במיה ובמיה, אלא גם בשם גומבו, אבלמוש אכיל או "ליידי אצבעות". בכל המקרים, אנחנו מדברים על אותו מוצר.

בתנאים טבעיים, הבמיה גדלה בהודו, באפריקה ובאזורים הדרומיים של צפון אמריקה. אבל הוא מעובד באופן מלאכותי במדינות אירופה וברוסיה, למשל, באזורי סטברופול וקרסנודר. גידול במיה קשור לקשיים מסוימים, שכן הבמיה האקזוטית רגילה לגידול באזורים הטרופיים ומגיבה ברגישות לאירועי קור.

במיה יכולה להגיע לגובה של שני מטרים. למרות שיש זנים ננסיים שגדלים לא יותר מ-50 סנטימטרים. גודל הפרי תלוי גם במגוון הצמח. הוא יכול להגיע למקסימום של 25 ס"מ, והמינימום הוא 10 ס"מ.

גזע הבמיה עבה מאוד ועשויים להיות לו כמה ענפים בבסיסו (עד 7 גבעולים). עלי הצמח גדולים, צבועים בירוק בהיר או כהה. פרחי הבמיה גדולים, צהבהבים-קרמיים. הם בסדר אחד. היתרון החשוב ביותר של צמח זה הוא הפירות שלו.

כדי להבין מה זה הירק יוצא הדופן הזה - במיה, נסו לדמיין הכלאה של קישואים, פלפל צ'ילי ותרמיל שעועית. צמח חד-שנתי, המגיע לגובה של 40 ס"מ עד 2 מטר (בתנאי אקלים נוחים וגידול נכון), בעל גבעול עבה, עליו מצויים ענפים רבים, בעל עלים ירוקים בהירים, רחבים ומגולפים.

הערך וההרכב של ויטמינים בבמיה. בבישול ובתחומים אחרים, הבמיה מוערכת מאוד. הסיבה לכך היא ההרכב הכימי המגוון והשימושי שלו. פירות הצמח מכילים: ויטמינים B6, B5, B9, B1 ו-B2; ויטמינים A ו-K; טוקופרול וויטמין PP; כולין ובטא-קרוטן; חומצה אסקורבית; סידן ואשלגן; בַּרזֶל; תָאִית; סיליקון וזרחן; מנגן ונחושת; אָבָץ; אֵפֶר.

בעיקר במיה מורכבת מפחמימות, כ-7 גרם למנה של המוצר ל-100 גרם. עוד 2 גרם תפוסים על ידי חלבונים, ורק 0,1 גרם מוקצים לשומנים בהרכב.

יש 100 קק"ל ב-31 גרם במיה טרייה. במיה אינה מזיקה לחלוטין לדמות ונחשבת שימושית מאוד בתזונה תזונתית, היא אינה מעוררת עלייה במשקל, אלא עוזרת ביעילות להיפטר מרעלים.

גָדֵל. אפשר לגדל את הצמח הטרופי הזה באתר הממוקם בנתיב האמצעי, אך יש לספק תנאים מיוחדים. ראשית, אדמה רופפת פורייה מתאימה לצמח זה, ושנית, יהיה צורך לגדל במיה בנתיב האמצעי בשיטת שתיל.

בחודש מרץ יש להכין קופסאות שתילים מיוחדות ולזרוע בהן זרעים. לאחר מכן, הקופסאות צריכות להיות מכוסות בסרט פלסטיק צפוף. לאחר חמישה עשר ימים יתחילו להופיע נבטי הבמיה הראשונים, אשר יתחזקו בהדרגה ועלים יופיעו עליהם. את העלים הראשונים הללו יש לצלול לתוך מיכלים קטנים. יש צורך לגדל שתילים רק בחממה, שכן הבמיה נחשבת לצמח אוהב חום. יש להרטיב את האוויר ב-70%, טמפרטורת האוויר בחממה לא צריכה להיות מתחת ל-20 מעלות. במיה, כמו עגבניות, חייבים לקשור כשהן גדלות.

לבמיה יש תכונות רבות שהופכות את הירק לבעל ערך עבור שימושים תזונתיים ותרופתיים. כלומר: משפר את הטון הכללי של הגוף ומסייע להילחם בעייפות כרונית; מונע התפתחות של דיכאון; בעל השפעה מועילה על מערכת הנשימה ומועילה באסתמה; מווסת את רמות הסוכר בדם ומסייע בשמירה על חילוף חומרים תקין; מגן על הראייה ומסייע בריפוי דלקת בעיניים; מסדיר את מערכת כלי הדם ומשווה לחץ ביתר לחץ דם; משפר את תפקוד מערכת הרבייה אצל גברים ונשים.

ההרכב מכיל כמות גדולה של חומצה פולית. לכן, הבמיה מומלצת לשימוש בנשים בהריון, במיוחד בשלבים המוקדמים. במיה לא רק מרווה את גוף האישה בויטמינים ומינרלים יקרי ערך, אלא גם תורמת להתפתחות תקינה של התינוק. חומצה פולית אחראית להיווצרות תקינה של המוח ומערכת העצבים של העובר ומפחיתה את הסיכון לחריגות תוך רחמיות.

ירק אקזוטי, הבמיה משמשת במספר תחומים, בבישול, כמו גם לטיפול וטיפוח אישי. התכונות החשובות של הבמיה מביאות יתרונות גדולים לגוף בשימוש פנימי וחיצוני.

במיה (במיה). הפניה מידע

יבול ירקות זה שייך למשפחת החלמית. מולדתו היא האזורים הטרופיים של אפריקה. גם היום באנטילים הוא גדל בטבע בתנאים טבעיים. אבל כצמח תרבותי, הבמיה גדלה באמריקה, אסיה, אפריקה ודרום אירופה.

במיה היא צמח חד-שנתי אוהב חום ועמיד לבצורת. יש לו מערכת שורשים חזקה מאוד, בזני בר הגדלים בטבע שורש הברז חודר לעומק האדמה ב-1-1,5 מ'.

קיים מגוון רחב של מינים תרבותיים של היביסקוס אכילים, שגובהם מעל פני הקרקע נע בין 30-40 ס"מ (זנים קצרים, ננסיים) ועד 2 מ' (זנים גבוהים). הגבעול העבה בבסיסו מכוסה בשערות דלילות אך נוקשות מאוד. הוא מסתעף וכתוצאה מכך הצמח מקבל צורה של שיח, המורכב מ-3-7 גבעולים. ככל שהגבעול גדל, הוא עשוי להיות עצי, אם כי בזנים מסוימים הוא נשאר ירוק עם התבגרות לכל אורכו. הבמיה הירוקה הזו שגדלה בדרום ארצנו.

גם לעלי הבמיה יש התבגרות בולטת. הם צלחות גדולות בצורת לב או מעוגלות בצורת 5-7 אונות, שצבען יכול להיות כהה או ירוק בהיר. הם מחוברים לגזע עם פטוטרות ארוכות.

אבלמוש פורח יהפוך לקישוט בהיר של הגן, גן הירק. תקופת הפריחה שלו ארוכה מאוד. מתחילת הקיץ ועד סוף הסתיו, מופיעים יותר ויותר ניצנים בודדים בצירי העלים, הנפתחים בפרחים גדולים דמויי משפך. יש להם עמודים קצרים, גם מתבגרים ועלי כותרת מלימון חיוור ועד בז', שמנת.

הזנים מואבקים עצמיים ומואבקים צולבים. בכל מקרה, לאחר האבקה וקמילת הפרח נוצר במקומו פרי - קופסה מרובה זרעים מתומנת (פירמידלית) מוארכת בעלת קצה מחודד, הדומה כלפי חוץ לתרמילי פלפל. הפירות, כמו גם שאר הצמח, מכוסים בשערות עדינות. מעוגלים או מוארכים על גבעולים קטנים, הם יחד מגיעים למעלה מחוזי העלים. בכמה זנים אורך הקופסה יכול להגיע ל-25 ס"מ, אם כי הגודל הסטנדרטי אינו עולה על 10 ס"מ.

בחתך רוחבי, לפירות יש צורה יפה בצורת כוכב. הם עמוסים בצפיפות עם זרעים שמתבגרים במהירות. זה לוקח רק 4-5 ימים והם נעשים חסרי טעם וסיביים. בצורה טרייה, קפואה או משומרת, ניתן לראות יותר ויותר במיה על מדפי הסופרמרקטים ובשווקים.

גם פירות היביסקוס אכילים, מקוריים בצורתם, בעלי הרכב כימי עשיר. הם מכילים כמות גדולה של חלבון, ויטמינים C ו-B, פקטין, חומצות אורגניות, מלחים מינרלים, פחמימות, קרוטן, חומרים ריריים. זרעי במיה מכילים יותר מ-20% שמן, דומה בהרכב ובטעם לשמן זית.

פירות, כמו גם חלקים אחרים של הצמח, כמעט ואינם משמשים ברפואה עממית ורשמית. עם זאת, הירק משמש במטבחים של עמים שונים בעולם והמנות איתו הן לרוב חלק מדיאטות שונות.

מנות עם במיה מומלצות לנשים בהריון, במיוחד בשליש הראשון. זהו כלי מצוין לירידה במשקל, התאוששות לאחר התערבויות כירורגיות כבדות, לאחר תשישות. הירק מחזק את דפנות הנימים, מנקה את הגוף מכולסטרול, מסייע בעצירות ומפחית את הסיכון לקטרקט. על פי נתונים שהתקבלו במהלך המחקר המדעי, זה מונע התרחשות של סרטן פי הטבעת, עוזר בפתרון בעיות הקשורות לעוצמה.

למרות מוצאה הקדום באירופה, הבמיה גדלה לעתים רחוקות, אם כי חלק מהמקורות טוענים שגם לפני 100 שנים היא גדלה בכל גן. כיום, רוב הפירות של היביסקוס אכיל מסופקים לשוק העולמי על ידי הודו, כמעט 70% מכלל הייצור העולמי.

אם האזורים הצפוניים של הבמיה הם צמח אקזוטי שניתן לגדל בחממות סרטים, חממות שתילים, אז בדרום הוא יכול לגדול גם באדמה פתוחה. הצמח מושווה לעתים קרובות לחציל, מכיוון שהטיפול בצמחים אלה כמעט זהה.

באזורים הדרומיים, שבהם כדור הארץ מתחמם מספיק מהר, ניתן לזרוע זרעים ישירות לתוך האדמה. נותרו 60-70 ס"מ בין השורות, בשורה עושים את החורים בעומק 4 ס"מ במרחק של 30-35 ס"מ, מטילים 2 זרעים לכל אחד בבת אחת. לאחר הופעת השתילים, זה קורה לאחר 10-14 ימים, הנבט החלש יותר נצבט בזהירות מבלי לשלוף או לנכש אותו כדי לא לפגוע בשורשים של השתיל הנותר. מאותה סיבה, על מנת למנוע פגיעה במערכת השורשים, בגידול בשתיל, שותלים בכל מיכל נביטה (עציץ כבול) 2 זרעים, שאחד מהם גם נצבט בזהירות.

שתילים נטועים באדמה בגיל 40 יום ישירות בעציצים. לצמיחה פעילה, הצמח זקוק לטמפרטורה של לפחות 15-20 מעלות צלזיוס. אם עדיין קריר בחוץ, ניתן למשוך סרט מגן מעל המיטה. בשלב זה, השתיל מגיע לגובה של 10-15 ס"מ. בעת השתילה מוכנסים לכל חור דשנים חומוס ומינרלים, מה שתורם להשתרשותם המהירה.

טיפול בצמחים. הכללים לטיפול בשתילים ובצמחים בוגרים אינם תלויים בשיטת גידול השתילים. הפעילויות העיקריות הן השקיה בזמן, התרופפות האדמה, הסרת עשבים שוטים ויישום דשנים, אורגני ואשלגן-זרחן. עם הזמן, השיחים גדלים וחוסמים את הגישה של השמש לאדמה. האדמה נשמרת לחה כל הזמן ועשבים שוטים מפסיקים לצמוח. מספר ההשקיות מצטמצם, ומגדיל את השפע שלהם.

מומחים ממליצים לבצע היווצרות של שיח. ניתן לעשות זאת בשתי דרכים: לשבור את הילדים החורגים המופיעים על הגבעול, הם "לוקחים" חומרי הזנה ולחות מהיורה הראשית, ובכך מעכבים את צמיחתו, ומעט פירות מופיעים עליהם; לקצר (צבוט) את החלק העליון של היורה הראשי, לעורר את צמיחתם של יריות צד שעליהם יווצרו פירות.

איזו שיטה מובילה בצורה יעילה יותר לעלייה בתשואה של השיח ניתן לקבוע באופן אמפירי.

מחלות. הצמח יכול להיות מושפע מכל אותן מחלות פטרייתיות האופייניות לצמחי חלמית. כדי שלא ייחשפו אליהם שתילים, צמחים בוגרים, הם מושרים בתמיסה של תרופה אנטי-מיקרוביאלית כלשהי לפני שתילת הזרעים. האדמה מוזגת עם אותה תמיסה, שלתוכה נזרעים זרעים ואז שותלים שתילים. צמחים חולים, כמו גם האדמה שסביבם והשיחים הקרובים ביותר, מרוססים באמצעים מיוחדים. עם תבוסה חזקה, הם מוסרים מהגן, ולאחר מכן נשרפו.

רגל שחורה היא מחלה המשפיעה על שתילים כתוצאה משקע מוגזם. ניתן למנוע בעיה זו על ידי שמירה קפדנית יותר על משטרי השקיה, אוורור בזמן של החממה.

חלודה - היא מאופיינת בהופעת כתמים צהובים על עלים, ניצנים. פקעות חומות נראות בצד התחתון של העלים - אשכולות של נבגים. צמחים שנפגעו מחלודה מתים.

טחב אבקתי - מתבטא בצורת ציפוי לבנבן על העלים. הצמיחה וההתפתחות של הצמח מואטת. עלים מושפעים מוסרים מהשיח ונשרפים.

בעת גידול במיה, נסה לעקוב אחר הכללים האגרוטכניים הבאים: שים לב למחזור היבול, שיחי במיה גדלים בצורה הטובה ביותר באותם אזורים שבהם גודלו מלפפונים בשנה שעברה; אין לעבות את השתילה כך שהאדמה מתחת לשיחים מאווררת היטב; לאותה מטרה, העלים הנוגעים בפני האדמה מוסרים בזהירות; לנכש עשבים שוטים; להאכיל בזמן.

כדי לעורר את התבוסה של שיחי היביסקוס אכילים עם מחלות פטרייתיות יכול להיות חוסר בדשנים אשלגן-זרחן ועודף חנקן.

מזיקים. לרוב, כנימות, תריפסים, כדורי כרוב מתיישבים על במיה. שני סוגי המזיקים הראשונים ניזונים מהמוהל של הצמח, מה שמוביל לעיכוב בצמיחתו, התפתחותו, היחלשות הפריחה והפרי. בנוסף, תריפסים משאירים מאחוריהם חורים על העלים, שבתוכם יכולים להגיע נבגי פטריות. התולעת היא זחל שניזון מפירות ועלים לא רק של במיה, אלא גם מירקות אחרים הגדלים בקרבת מקום.

כדי להיפטר מחרקים ולמטרות מניעה, יש צורך לרסס נטיעות בחומרי הדברה. לתכשירים מודרניים יש רעילות נמוכה ואינם מסוכנים לסביבה. חלקם מתפרקים תוך 2-3 ימים, ולאחר מכן כבר ניתן להשתמש בפירות לבישול.

פירות. 2-2,5 חודשים לאחר השתילה, הפרחים הראשונים מופיעים על השיחים, ולאחר שבוע הגנן יכול לקצור את היבול הראשון וליהנות מירקות אקזוטיים. בהתאם לאזור הגידול ניתן לאסוף פירות משחי אבלמוש עד הסתיו העמוק ביותר. צמיחת הבולים מואטת רק כאשר טמפרטורת הסביבה יורדת. צבע הפרי יכול להיות כהה, ירוק בהיר, או אפילו אדום. אם אתם מתכננים לטפח מחדש במיה, כדאי להשאיר את התרמילים הראשונים עד להבשילו, כך שבהמשך ניתן להשתמש בזרעים כחומר שתילה.

קְצִיר. מכיוון שלכל חלקי הצמח יש התבגרות בצורת שערות קטנות וקשות הגורמות לגירוי במגע עם העור, יש לבצע לא רק קציר, אלא גם הליכי טיפול אחרים, עם כפפות, ולחתוך את התרמילים. הצמחים עם גזם חד.

הקציר צריך להיעשות באופן שיטתי וקבוע. מאחר עם הקציר במשך 2-3 ימים, אתה מסתכן באובדן חלק מהיבול. הקופסאות יתקשות ויהפכו לבלתי אכילות. בנוסף, האוסף המתמיד של תרמילים מוביל להיווצרות ניצנים חדשים, פריחה פעילה נוספת, הופעת פירות ועלייה בתפוקה. באזורי הדרום קוטפים את התרמילים כל יומיים, באזורי מרכז ארצנו - לאחר 4-5 ימים. יש להשתמש בירקות שנקטפו במהלך 2-3 הימים הבאים. ניתן להאריך את טריות התרמילים על ידי עטיפתם בזהירות בניילון נצמד והנחתם בחלק הירקות של המקרר. לאחסון ארוך יותר, הם נתונים להקפאה מהירה, ייבוש או שימורים.

בסוף עונת הגידול, בסוף הסתיו, כמה גננים קוצרים את שורשי הצמח. הם נחפרים, שוטפים ומייבשים, להכנה שלאחר מכן של מרתחים, חליטות, המשמשים לאחר מכן כתרופות.

שימוש בבישול. טעם ירק אקזוטי מזין כמו קישואים צעירים או שעועית אספרגוס. ניתן לאכול אותו טרי, מטוגן, תבשיל, אפוי, כבוש, להוסיף לתוספות, סלטים, מרקים, ממולאים או להשתמש בו כמנה עצמאית. במיה משתלבת היטב עם דגים, בשר, בשר חזיר, פלפל אדום חריף, בצל, עגבניות. בהודו מוסיפים פירות אבלמוש לרוטב קארי.

בהתאם למגוון, פירות (תרמילים) יכולים להיות: חלקים, כמעט לכה; או מכוסה בשערות נוקשות, זהה לשאר הצמח.

פירות "פלאפיים" כאלה מטופלים מראש לפני הבישול. במקרים מסוימים, זה עשוי להספיק לנגב את העור עם מטלית רכה כדי להסיר את השערות ולחתוך את הגבעול יחד עם הגבעולים הסמוכים.

בזנים אחרים, העור של התרמילים עצמו די מחוספס, קשה. כדי שלא יקלקל את המנה, יש להסיר אותה בזהירות. זה לא קשה לעשות אם תחילה צורבים את הפירות במים רותחים. תהליך הטיגון, ההרתחה או התבשיל לא לוקח הרבה זמן. זה לוקח רק כמה דקות להכין את המנה. יחד עם זאת, לחומרים המועילים הכלולים בפירות טריים אין זמן להתמוטט.

ירוק כהה, חום אפור או אפילו שחור של במיה דומים למראה אפונה. כמה עקרות בית מכינות אנלוגי של אפונה ירוקה מזרעים צעירים, אם כי הטעם של המנה שונה במקצת מהמקור. זרעים בשלים משמשים גם. לאחר הקלייה והטחינה משמשים להכנת משקה טוניק - תחליף קפה. יש לזה טעם של שוקולד-קפה, אבל הוא לא מכיל קפאין. הילידים של אפריקה קוראים לזה קפה גומבו.

במיה (במיה, אבלמוש אכיל, גומבו), Abelmoschus esculentus. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה

מדע אתנו:

• לטיפול במחלות של מערכת העיכול: חליטה של ​​עלי ובמיה מסייעת בעצירות, דלקת קיבה, כיבי קיבה ותריסריון. להכנת העירוי יש לחתוך לחתיכות 10 גרם עלים טריים ו-20 גרם פירות טריים, לשפוך 500 מ"ל מים רותחים, לתת לו להתבשל במשך 15 דקות, לסנן ולקחת 100 מ"ל 2-3 פעמים ביום לפני הארוחות.
• לטיפול בהצטננות: במיה יכולה לעזור בטיפול בהצטננות, שיעול ושפעת. להכנת התרופה יש לחתוך את הבמיה לחתיכות, לשפוך עליה מים רותחים ולהניח לה להתבשל במשך 10-15 דקות. הוסיפו דבש ומיץ לימון לפי הטעם וקחו 1-2 כפות 3 פעמים ביום.
• לטיפול בסוכרת: זרעי במיה יכולים לעזור לווסת את רמות הגלוקוז בדם. להכנת התרופה, טוחנים את זרעי הבמיה, יוצקים עליהם מים רותחים ונותנים לה להתבשל במשך 15-20 דקות. קח 1-2 כפות עירוי לפני הארוחות.

קוסמטולוגיה:

• מסכת פנים במיה: מערבבים במיה קצוצה דק ושמנת חמוצה בפרופורציות שוות, מרחו על הפנים למשך 10-15 דקות, ואז שטפו במים חמים.
• צבע לשיער: מערבבים שמן במיה טבעי עם שמן ברדוק ומורחים על השיער. השאירו למשך 30 דקות, ולאחר מכן שטפו במים.
• טוניק לעור: להחדיר במיה טריה במים רותחים, לתת לתלול 10-15 דקות, ואז לסנן ולקרר. השתמש בטונר כדי לחות ולרענן את העור.
• קרם ידיים במיה: ערבבו שמן במיה טבעי עם דבש ושמן קוקוס, מרחו על הידיים לפני השינה ושימו כפפות. הידיים שלך יהיו רכות ולחות בבוקר.

אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!

במיה (במיה, אבלמוש אכיל, גומבו), Abelmoschus esculentus. טיפים לגידול, קציר ואחסון

במיה (Abelmoschus esculentus) היא צמח תרמופילי שניתן לגדל ברוב האקלים החמים.

טיפים לגידול, קציר ואחסון במיה:

גָדֵל:

• במיה זקוקה להרבה חום ואור, אז בחרו במיקום שטוף שמש עם ניקוז טוב.
• במיה מעדיפה אדמה בעלת חומציות ניטרלית, עשירה בחומר אורגני.
• ניתן לשתול זרעים באדמה לאחר חלוף איום הכפור והאדמה התחממה עד +18 מעלות צלזיוס. יש להציב צמחים במרחק של כ-60 ס"מ אחד מהשני.
• במיה דורשת השקיה סדירה, במיוחד בתקופות של בצורת. מומלץ לשמור על רמת הלחות של 60-70%.
• במהלך העונה ניתן לבצע התרופפות האדמה והסרת עשבים שוטים.

חלק עבודה:

• קצור את הבמיה כשהיא מגיעה לאורך של 7 עד 10 סנטימטרים. במיה גדלה במהירות ויכולה לצמוח.
• השתמשו במספריים חדות או בסכין כדי לחתוך את הבמיה מהגבעול.
• אל תתנו לבמיה להפוך לשחורה או צהובה. זה עשוי להצביע על פרי בשל מדי.

אחסון:

• אחסן במיה טרייה בשקית או במיכל במקרר עד 5 ימים.
• ניתן להקפיא במיה לחיי מדף ארוכים יותר. חותכים אותו לחתיכות ומכניסים למקפיא על צלחת אפייה. לאחר הקפאת הבמיה ניתן לאחסן עד 12 חודשים.

אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר:

▪ מעיין אדוניס (מעיין אדוניס)

▪ קִיסוֹס

▪ חריע

▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה"

ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים 08.05.2024

ייצור אנרגיה סולארית בחלל הופך לאפשרי יותר עם כניסתן של טכנולוגיות חדשות ופיתוח תוכניות חלל. ראש הסטארט-אפ Virtus Solis שיתף את החזון שלו להשתמש בספינת הכוכבים של SpaceX כדי ליצור תחנות כוח מסלוליות המסוגלות להניע את כדור הארץ. הסטארט-אפ Virtus Solis חשף פרויקט שאפתני ליצירת תחנות כוח מסלוליות באמצעות ספינת הכוכבים של SpaceX. רעיון זה עשוי לשנות באופן משמעותי את תחום הפקת האנרגיה הסולארית, ולהפוך אותו לנגיש וזול יותר. ליבת התוכנית של הסטארט-אפ היא להפחית את עלות שיגור לוויינים לחלל באמצעות Starship. פריצת דרך טכנולוגית זו צפויה להפוך את ייצור אנרגיה סולארית בחלל לתחרותי יותר עם מקורות אנרגיה מסורתיים. Virtual Solis מתכננת לבנות פאנלים פוטו-וולטאיים גדולים במסלול, באמצעות Starship כדי לספק את הציוד הדרוש. עם זאת, אחד האתגרים המרכזיים ... >>

שיטה חדשה ליצירת סוללות חזקות 08.05.2024

עם התפתחות הטכנולוגיה והשימוש המתרחב באלקטרוניקה, נושא יצירת מקורות אנרגיה יעילים ובטוחים הופך להיות דחוף יותר ויותר. חוקרים מאוניברסיטת קווינסלנד חשפו גישה חדשה ליצירת סוללות מבוססות אבץ בעלות הספק גבוה שיכולות לשנות את הנוף של תעשיית האנרגיה. אחת הבעיות העיקריות של סוללות נטענות מסורתיות על בסיס מים הייתה המתח הנמוך שלהן, שהגביל את השימוש בהן במכשירים מודרניים. אבל הודות לשיטה חדשה שפותחה על ידי מדענים, החיסרון הזה התגבר בהצלחה. כחלק מהמחקר שלהם פנו מדענים לתרכובת אורגנית מיוחדת - קטכול. התברר שזהו רכיב חשוב שיכול לשפר את יציבות הסוללה ולהגביר את יעילותה. גישה זו הובילה לעלייה משמעותית במתח של סוללות אבץ-יון, מה שהופך אותן לתחרותיות יותר. לדברי מדענים, לסוללות כאלה יש מספר יתרונות. יש להם ב ... >>

תכולת אלכוהול של בירה חמה 07.05.2024

לבירה, כאחד המשקאות האלכוהוליים הנפוצים ביותר, יש טעם ייחודי משלה, שיכול להשתנות בהתאם לטמפרטורת הצריכה. מחקר חדש של צוות מדענים בינלאומי מצא כי לטמפרטורת הבירה יש השפעה משמעותית על תפיסת הטעם האלכוהולי. המחקר, בראשות מדען החומרים ליי ג'יאנג, מצא כי בטמפרטורות שונות, מולקולות אתנול ומים יוצרות סוגים שונים של אשכולות, מה שמשפיע על תפיסת הטעם האלכוהולי. בטמפרטורות נמוכות נוצרים יותר אשכולות דמויי פירמידה, מה שמפחית את החריפות של טעם ה"אתנול" וגורם למשקה להיות פחות אלכוהולי. להיפך, ככל שהטמפרטורה עולה, האשכולות הופכים דמויי שרשרת יותר, וכתוצאה מכך טעם אלכוהולי בולט יותר. זה מסביר מדוע הטעם של כמה משקאות אלכוהוליים, כגון באייג'יו, יכול להשתנות בהתאם לטמפרטורה. הנתונים שהתקבלו פותחים סיכויים חדשים ליצרני משקאות, ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון דלק מפסולת 15.06.2019 צוות מחקר בראשות מדענים מאוניברסיטת וושינגטון מצא דרך להפוך פסולת פלסטיק יומיומית לדלק סילוני. Hanwu Lei ועמיתיו מאוניברסיטת וושינגטון המיסו פסולת פלסטיק בטמפרטורה גבוהה עם פחם פעיל, פחמן מטופל עם שטח פנים מוגדל, כדי לייצר דלק סילוני. "פסולת פלסטיק היא בעיה עצומה ברחבי העולם", אמר ליי, עוזר פרופסור להנדסת מערכות ביולוגיות באוניברסיטת וושינגטון, "זו דרך טובה מאוד וקלה יחסית למחזר את הפלסטיק הזה". לפי נתוני הסוכנות להגנת הסביבה, 26 מיליון טונות של פלסטיק נכנסו למזבלות בארה"ב בשנת 2015, הסטטיסטיקה העדכנית ביותר שקיימת. סין הפסיקה לאחרונה לקבל פלסטיק ממוחזר מארה"ב וקנדה. לפי ההערכות השמרניות ביותר של מדענים, לפחות 4,8 מיליון טונות של פלסטיק נכנסים לאוקיינוסים בעולם מדי שנה. "אנחנו יכולים להחזיר כמעט 100% מהאנרגיה מהפלסטיק שבדקנו", אמר ליי, "הדלק הוא באיכות גבוהה מאוד, וגם גזי תוצרי הלוואי המיוצרים איכותיים ושימושיים".

עוד חדשות מעניינות:

▪ תחרות ממירים לתחנות כוח סולאריות

▪ האוקיינוס ​​הופך לפלסטיק

▪ ממוט לשים מדחום

▪ טלפון נייד למערכות ניווט

▪ אקסיטונים יכולים להגביר את יעילות האנרגיה של אלקטרונים

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ קטע אתר הגנת ברקים. בחירת מאמרים

▪ מאמר אומץ! בואו ניתן אחד לשני ידיים ונתקדם באומץ. ביטוי עממי

▪ מאמר מתי אנשים התחילו לחקור את החלל התת ימי? תשובה מפורטת

▪ מאמר קנה מצוי. אגדות, טיפוח, שיטות יישום

▪ מאמר בדיקה לבדיקת קבלי תחמוצת. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר כיצד לחבר נכון את האדמה. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר

www.diagram.com.ua
2000-2024