ספריה טכנית בחינם

דומדמניות מצויות (דומדמניות נדחות, דומדמניות אירופאיות). אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

מדריך / צמחי תרבות ובר

 הערות למאמר

תוכן

1. תמונות, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
2. מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
3. תיאור בוטני, נתוני התייחסות, מידע שימושי, איורים
4. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה
5. טיפים לגידול, קציר ואחסון
6. תכונות של שתילה וגידול

דומדמניות מצויות (דומדמניות נדחות, דומדמניות אירופאיות), Ribes uva-crispa. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

סוּג: דומדמנית (ריבס)

משפחה: דומדמניות (Grossulariaceae)

מקור: אירופה ואסיה.

אֵזוֹר: הדומדמנית המצוי גדל ברוב מדינות אירופה, כולל רוסיה, וכן בצפון אמריקה.

הרכב כימי: דומדמניות מצויות מכילות ויטמינים רבים (C, PP, B1, B2, A, K), מיקרו-אלמנטים (אשלגן, סידן, מגנזיום, ברזל) וחומרי פקטין. דומדמניות מכילות גם חומצה לימון, מאלונית ומלית.

ערך כלכלי: דומדמניות מצויות משמשות בתעשיית המזון והממתקים לייצור לפתנים, מיצים, ריבות, ריבות ומוצרי שימורים אחרים. דומדמניות נפוצות משמשות גם ברפואה כמקור לויטמינים ומיקרו-אלמנטים. עלי דומדמניות נפוצים משמשים כתה, המקל על עייפות ומשפר ביצועים. דומדמניות פופולריות גם בעיצוב נוף ליצירת משוכות וקומפוזיציות דקורטיביות.

אגדות, מיתוסים, סמליות: במיתולוגיה היוונית העתיקה, הגיבור אדוניס, מאהב אלת היופי אפרודיטה, נהרג מנשיכת חזיר חזיר בעת קטיף דומדמניות. מדמו צמח שיח, שהוקדש אז לאפרודיטה. במסורת הנוצרית, שיח הדומדמניות היה קשור לחג הפסחא. על פי האגדה, השיח בלילה שלפני תחיית ישו צמח עלים ירוקים, שהפכו לאחר מכן לפירות יער בצורה של טיפות דם.

דומדמניות מצויות (דומדמניות נדחות, דומדמניות אירופאיות), Ribes uva-crispa. תיאור, איורים של הצמח

דומדמניות, Grossularia Mill var Ribes uva-crispa L. תיאור בוטני, היסטוריית המוצא, ערך תזונתי, גידול, שימוש בבישול, רפואה, תעשייה

שיח בגובה של עד 1 מ', עם נצרים זקופים וקוצניים. העלים שלוש-חמש אונות, מעוגלים. הפרחים בצורת פעמון, צנוחים, ירקרקים או אדמדמים, נאספים בחבורה. הפרי הוא פרי יער עסיסי ירקרק או צהבהב, מכוסה בזיפי בלוטות רבים. פורח בחודשים מאי-יוני.

דומדמניות אינם בין הצמחים העתיקים ביותר. ברוס הוא הופיע בתרבות במאה ה-XNUMX, אך לא התפשט. הנטיעות הטובות ביותר היו במנזרים, במיוחד בקייב. במאה ה-XNUMX, כאשר גידלו באנגליה מספר רב של זנים בעלי פרי גדול, הם הובאו למזרח אירופה והחלו להחליף בהדרגה זנים מקומיים בעלי תשואה נמוכה. האב הקדמון של רוב הזנים החדשים נדחה דומדמניות.

הצמח אוהב לחות; הוא מעדיף קרקעות פוריות, רופפות, נטולות עשבים. דומדמניות מופצות על ידי חלוקת השיח, ייחורים ושכבות. זה האחרון עדיף: כאשר מופצים בשכבות, מתקבל יותר חומר שתילה. נצרים שנתיים ארוכים מונחים אופקית באדמה עד לעומק של 8-10 ס"מ. במהלך הקיץ צומחים נצרים חדשים מניצני נצרים אלה. הם נמצאים במעלה הגבעות ומשקים אותם באופן קבוע. בסתיו חופרים ייחורים, חותכים משיח האם ושתילים אותם במקום קבוע.

בתנאי קו הרוחב האמצעי, זמן השתילה הטוב ביותר הוא אוקטובר-נובמבר. משתמשים בשתילים בני שנה ושנתיים, המונחים במרחק של 80 ס"מ זה מזה. לפני השתילה טובלים את השורשים בתערובת דשן. לאחר השתילה, השקה את האדמה בשפע. באביב, דומדמניות מתחילות לגדול במהירות. הטיפול בו מורכב מהשקיה סדירה (במידת הצורך), התרופפות האדמה והוספת דשנים לה. השיח מתחיל לשאת פרי בשנה השלישית. הפירות מבשילים בסוף יוני. הם מוסרים בשלב של בגרות טכנית. דומדמניות נושאות פרי במשך 10-15 שנים.

פירות דומדמניות מכילים סוכרים וחומצות אורגניות; הם מכילים הרבה סיבים, פקטין, חנקן וטאנינים. מבין היסודות המינרליים, אשלגן שולט, אך יחד איתו יש נתרן, סידן, מגנזיום, ברזל, נחושת וזרחן. התגלו ויטמינים C, P, קבוצה B, E וקרוטן. מבחינת כמותם, דומדמניות תופסות את אחד המקומות המובילים בין הפירות.

סגולות הריפוי של דומדמניות ידועות מזמן בקרב אנשים. מרתחים של פירות ועלים משמשים לקוליק במערכת העיכול, שלשולים, כחומר choleretic ומשתן. דומדמניות טריות הן מוצר תזונתי המומלץ לילדים ולקשישים הסובלים מפוליויטמין ומחסור בברזל בגוף. דומדמניות שימושיות מאוד לאנמיה, מחלות כבד, כליות ושלפוחית ​​השתן. עלי דומדמנית משמשים כסוכן המוסטטי.

דומדמניות נקראות "ענבים צפוניים". פירות יער מתוקים, טעימים ומזינים נצרכים טריים. בנוסף מכינים מהם מיץ, ג'לי, לפתן וריבה. ריבה עשויה מפירות דומדמניות בוסר.

מחברים: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.

דומדמניות מצויות (דומדמניות נדחות, דומדמניות אירופאיות), Ribes uva-crispa. תיאור בוטני של הצמח, בית גידול, שיטות שימוש, גידול

בעבר, דומדמניות נדחות (Grossularia reclinata) נחשבה כמין נפרד מהסוג Grossularia Mill., ולא כחלק מהסוג דומדמניות (Ribes). דמיון צולב בין מינים שונים של דומדמניות ודומדמניות הוביל בסופו של דבר לרעיון של סוג יחיד. סיווגים עדכניים יותר מזהים רק סוג אחד, Ribes. כתוצאה מכך נודעה Grossularia reclinata (L.) Mill בשם Ribes uva-crispa.

השם הלטיני הישן של דומדמניות, Grossularia, נגזר מהשפה הצרפתית "groseille".

דומדמניות נקראות בפי האנגלים דומדמניות. הם נתנו לו את השם הזה מכיוון שדומדמניות שימשו להכנת רוטב חמוץ מתוק שהוגש עם אווז צלוי.

דומדמניות נקראות גרגרי יין מכיוון שבאירופה הכינו יין טעים מאוד, ארומטי מדמדמניות. יתר על כן, הם החדירו אותו יחד עם עלי מלפפון. הנרי השמיני אהב את היין החמוץ הזה, כמו גם פירות טריים שנקטפו מהשיח. ככל הנראה, זו הסיבה שהזנים הטובים ביותר של צמח זה גדלו על ידי הבריטים.

שיח נשיר קטן בגובה של עד 1-1,2 מ', עם קליפת פילינג אפורה כהה או חומה כהה.

הענפים נושאים קוצים משולשים, לעתים רחוקות יותר, פשוטים ממקור עלים. יורה צעירים הם גליליים, אפרפרים, מרופדים בקוצים דקים דמויי מחט ונקודות שחורות קטנות. צלקת עלה עם שלושה סימנים. הניצנים חומים, מכוסים בקשקשים אדומים רבים, עם שוליים שערות לבנות מתבגרות. הניצנים יושבים בצירי הקוצים (קוצים) או מעל הקוצים המשולשים. העלים בעלי פטוטרת, עגולים או בצורת לב, באורך של עד 6 ס"מ, קצרי שיער ועמומים. להב עלה בעל 3-5 אונות וקצה קהה.

הפרחים דו מיניים, ירקרקים או אדמדמים, בודדים או 2-3 בחיצי העלים. ההיפנתיום, כמו עלי הגביע, מתבגר. פורח בחודש מאי.

הפירות הם פירות יער, סגלגלים או כמעט כדוריים, באורך של עד 12 מ"מ (לעיתים עד 30-40 מ"מ), פרחים או זיפים גסים, עם ורידים נראים בבירור. ירוק, צהוב או סגול. מבשיל ביוני-אוגוסט.

דומדמניות מקורן במערב אירופה ובצפון אפריקה. כצמח בר, הוא עדיין נפוץ בקווקז, אוקראינה, טרנסקווקזיה ומרכז אסיה, מרכז ודרום אירופה, צפון אפריקה וצפון אמריקה. דומדמניות גדלות היטב, משתוללות ונושאות על ידי ציפורים אל היערות.

הוא גדל בין שיחים על מדרונות הרים סלעיים מהחגורה התחתונה ועד העליונה. באזור האמצעי ניתן למצוא דומדמניות בר ביערות לחים וביצתיים, בפאתי אזורים מיושבים, בשממות ובשטחים חקלאיים מגודלים.

דומדמניות עשירות בויטמינים ומיקרו-אלמנטים. הוא מכיל ויטמינים B, C, A, P. בנוסף, הפירות עשירים במיקרו-אלמנטים, למשל, אשלגן, נתרן, יוד. הם מכילים סידן, ברזל, נחושת, קובלט וחומרים נדירים - זרחן, אבץ, מנגן. הצמח מכיל גם חומצות רבות, למשל, פולית, לימון, מאלית. פירות יער ועלים מכילים פלבנואידים, טאנינים ופקטינים. אגב, פקטין הם שמוציאים באופן אקטיבי מתכות כבדות מהגוף המצטברות בגוף עקב זיהום רדיואקטיבי של הסביבה.

הדומדמנית המצוי היא אחד משיחי פירות היער העיקריים, בשל העובדה שגרגרי היער שלו מכילים סוכרים רבים, חומצות וויטמינים שונים. הפירות נאכלים טריים או משמשים להכנת ריבה, ג'לי, ריבה ויין.

דומדמניות יש מגוון עשיר של סגולות רפואיות. מומחים ממליצים לצרוך את פירותיו בנוכחות אנמיה, עצירות תכופה או כרונית, וגם כאמצעי מניעה לטרשת. דומדמניות מסייעות גם בחיזוק הנימים וכלי הדם. מומלץ לכלול אותו בתזונה עבור כאבי גרון, מחלות דלקתיות של העור, כמו גם כליות ושלפוחית ​​השתן.

בשל נוכחותו של סרוטונין, דומדמניות נחשבות למניעה יעילה נגד סוגי סרטן מסוימים, יתר לחץ דם ומחלות של מערכת העצבים. עוד תכונה חשובה מאוד היא צבירת חנקן והוצאת חומצת שתן מהגוף.

דומדמניות עוזרות לגוף להיפטר מחומרים מזיקים, להרוות אותו במינרלים שימושיים, מלחים, חומצות וויטמינים. בשימוש קבוע משתפר תפקוד הכבד וכיס המרה. ביישום חיצוני, מיץ הפירות הבשלים משפר את מצב העור.

הוא מומלץ לשימוש על ידי אנשים הסובלים מסוכרת, מכיוון שהוא מכיל כמות גדולה של כרום. חומר זה בדרך כלל חסר בגוף של חולי סוכרת.

דומדמניות שימושיות לתפקוד תקין של המעיים ולשיקום חילוף חומרים לקוי. דומדמניות בשלות שימושיות במיוחד לילדים ולקשישים.

דומדמניות מצויות. הפניה מידע

שיח רב שנתי עד גובה 1,5 מ' ממשפחת הדומדמניות. תרבות הדומדמניות הופיעה לראשונה במאה ה-XNUMX. ברוסיה העתיקה בגני מנזרים, שם היה ידוע בשמות "ברסן" ו"אגריז". במוסקבה תחת איוון השלישי במאה ה-XNUMX. נשתלו בוסתנים עם דומדמניות; גידול רחב של הצמח החל במאה ה-XNUMX.

הפרי הוא פרי יער כדורי או אליפטי רחב, ירוק, צהוב או סגול, פרחי או מכוסה זיפים בלוטיים. דומדמניות הם אחד מגידולי פירות היער המועדים להבשלה מוקדמת; זה נקרא לעתים קרובות ענבים צפוניים. פירות מכילים עד 14% סוכרים (רובם חד סוכרים קלים לעיכול גלוקוז ופרוקטוז), יותר מ-1% חומרי פקטין, עד 2% חומצות אורגניות (בעיקר לימון ומאלית), עד 60 מ"ג% חומצה אסקורבית, קרוטן, ויטמינים B1, PP , מינרלים (מלחים של ברזל, נחושת, אשלגן, נתרן, סידן, מגנזיום, הרבה זרחן).

פירות יער בשלים נאכלים טריים, מיובשים ומשומרים עם סוכר לשימוש עתידי; ריבה, ג'לי, לפתנים, ריבה, יינות וליקרים עשויים מפירות בוסר. דומדמנית היא מוצר תזונתי מומלץ לילדים ולקשישים עם הפרעות מטבוליות והשמנה, מרענן טוב, מחזק, כולרטי ומשתן.

ברפואה העממית, מרתח של פירות יער שימש כחומר משלשל קל לעצירות כרונית, כחומר עפיצי לשלשול, כחומר המטופואטי, משכך כאבים לקוליק בקיבה, ויטמין, חומר נגד שחפת, וגם כדי לנרמל את התפקודים. של מערכת העיכול.

מחברים: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.

דוּמדְמָנִית. תכונות של שתילה וגידול

דומדמניות נקראות לעתים קרובות ענבים צפוניים. יבול לא יומרני מניב תשואות טובות. השיחים מרגישים נהדר באזורים מוארים. הם מפחדים מצל ומשקע מים. אתה יכול למצוא דומדמניות כמעט בכל האזורים.

השיחים מתחילים לשאת פרי מהשנה השלישית. הגרגרים יכולים להיות ירוקים, צהובים או אדומים-חום. ישנם לפחות 1500 זנים.

זנים אירופאים זוכים לשבחים על טעמם הגבוה. חסרון: חוסר יציבות למחלות וכפור. האמריקאים אינם מפחדים מבצורת ומניבים יבול טוב. גודל הגרגרים נחות מזנים אירופיים. היברידי - משלב את כל הטוב ביותר. הם נחשבים הנפוצים ביותר בחלקות גן.

תכונות של טיפול. דומדמניות אינן סובלות קרקע חומצית, מומלץ להוסיף קומפוסט גינה וסיד לתעלת השתילה. שיחים נטועים בספטמבר. כאשר שותלים באביב, הצמח עלול למות. יש לגזום ענפים ישנים ויבשים. אספו דומדמניות כשהן מבשילות. בגלל הקוצים על הענפים, עדיף לעשות זאת עם כפפות.

כמעט כל הזנים של דומדמניות מספקים פרי טוב כאשר הם ממוקמים באזורים החשופים לשמש: שיחים נטועים בצל קופאים לעתים קרובות מכיוון שלנורה שלהם אין זמן להבשיל לחלוטין לפני תחילת הכפור, מה שמתאפשר רק במיקום שטוף שמש. באזורים עם אקלים חם, ניתן לשתול שיח זה גם באזורים מוצלים מעט.

דומדמניות אינן תובעניות מבחינת הרכב הקרקע וגדלות היטב הן על קרקע חולית והן על קרקע חרסיתית, במיוחד אם הן נחפרות עמוק, מופרות היטב, משוחררות באופן קבוע ואינן מגודלות בעשבים שוטים. על אדמה חולית, פירות היער מבשילים מוקדם יותר והם מתוקים יותר, למרות שהם לא מגיעים לאותו גודל כמו על אדמה פורייה יותר.

ככלל, דומדמניות שותלים או באזור ייעודי במיוחד או בין עצי פרי. אבל במקרה האחרון, יהיה צורך לשתול מחדש את השיח כאשר כתרי העץ המגודלים יתחילו להצל עליו. פעם, בעיצוב נוף, השתמשו בדומדמניות לשתילת רכסים ליד שבילים: השיחים נשתלו במרחק של 80-150 ס"מ זה מזה וגזמו בזמן כדי שהענפים ישמרו על הצורה הרצויה ולא יצמחו יותר מדי. .

שתילת דומדמניות. הזמן הטוב ביותר לשתילה נקבע על פי המאפיינים האקלימיים של האזור: לדוגמה, באזור הצפוני עדיף לשתול פירות יער באביב. אם השיחים נרכשו בסתיו, אז עבור החורף הם פשוט קבורים במקום יבש מוגן מפני הרוחות, ונטועים במקום קבוע באביב.

באזור הדרומי, שבו הכפור מתחיל די מאוחר, ניתן לשתול דומדמניות בספטמבר - לשיח יש זמן להשתרש היטב, ולכן עם תחילת החום הוא גדל במהירות מבלי לבזבז משאבים על השתרשות.

דשן פני השטח הוא בעל חשיבות רבה בגידול דומדמניות: שכבה של חומוס או מוליין נרקב היטב נמזגת לתוך החורים שנוצרו סביב השיחים לאחר שקיעה קלה של האדמה. התוצאות הטובות ביותר מוצגות על ידי מריחת דשן בתחילת האביב, לאחר ההתרופפות הראשונה של האדמה.

גם דילול השיחים תורם להשגת יבול שופע: בעת הגיזום מסירים בדרך כלל ענפים מעל גיל 4 וענפים צעירים שצומחים קרוב מדי או בעלי נטייה לשיח. מרכז השיח נחתך כך שענפים צדדיים חזקים מקבלים מספיק אור שמש ואוויר.

כאשר משתמשים בדומדמניות כאלמנט של עיצוב נוף, הם מקבלים לעתים קרובות צורה של עץ. כדי לעשות זאת, השאר יורה אחת חזקה ואחידה של השיח, הסר את כל האחרים כפי שהם מופיעים. לאחר שהירייה מגיע לאורך של כ-50 ס"מ, צובטים את החלק העליון שלו, ומהצדדים נותרו רק 3-4 חתיכות, הכי אחידות וחזקות. יריות צד אלה יהוו לאחר מכן את הכתר היפה של "העץ".

בשנה הבאה, נבחרים שוב 2-3 יריות צד הממוקמות בצורה הטובה ביותר על "הענפים" של העץ העתידי, וחותכים את שורשי השורש ויורה אחרים - ובכך קובעים את צורת הכתר הרצויה. ריבוי דומדמניות באמצעות שכבות

עבור שיטה זו של רבייה, הדגימות החזקות ביותר נבחרות. הקרקע סביב השיח משוחררת בזהירות, ואז יורה בודדים נמשכים אליו עם ווים. המקום שבו היורה מחובר מכוסה בזהירות באדמה, אשר נשמרת לחה.

לפעמים, כדי להאיץ את התהליך הזה, היורה שהוסר במקום שבו הוא יהיה מכוסה באדמה ניזוק מעט: הוא חתוך מעט, מעט מעוות, כלומר, הוא מקדם תנועה מוגברת של מוהל והיווצרות שורשים צעירים.

אם יש צורך להשיג לא אחד, אלא כמה פרטים צעירים, הרי שהשכבה נעשית בצורה מעט שונה: ענפים דקים נלחצים על האדמה המשוחררת לכל אורכם ובקלות, ממש 5-6 ס"מ, מפזרים אדמה רופפת.

יורה יצטרכו להתפתח מכל העיניים הקיימות על הענף. בסוף הקיץ ניתן לחתוך את הענף לשברים נפרדים (פרטים צעירים) ולשתול בערוגות זמניות. ריבוי דומדמניות על ידי ייחורים

שלא כמו דומדמניות, ריבוי דומדמניות על ידי ייחורים הוא הרבה יותר קשה. ייחורים הנטועים באדמה הפתוחה מייצרים אחוז כה קטן של צמחים שורשיים עד שהריבוי החממה יעיל יותר.

ייחורים נחתכים מהצלעים של השנה הנוכחית בזמן שהם סיימו לגדול והם חזקים מספיק. ככלל, יורה כאלה הם גמישים למדי ואינם נשברים כאשר אתה מנסה לכופף אותם. כל חיתוך צריך להיות ארוך למדי: בערך 7-8 עיניים; יש להסיר את כל העלים מהחלק התחתון, שיטבול בחול.

לחממות יוצקים חול או אדמה חולית, המיטות מכוסות היטב בזכוכית או בסרט, המוצלים כך שהצמחים לא ייחשפו לאור שמש ישיר. ברגע שהגזרים משתרשים, שותלים אותם בערוגות זמניות, אך באזורים עם אקלים קר למדי מומלץ להשאיר את הצמחים הצעירים לחורף בחממות.

מחבר: זורינה א.

דומדמניות מצויות (דומדמניות נדחות, דומדמניות אירופאיות), Ribes uva-crispa. מתכונים לשימוש ברפואה עממית וקוסמטולוגיה

מדע אתנו:

• לטיפול בהצטננות: לחלוט 2 כפות של עלי דומדמניות מרוסקים בליטר מים רותחים. תן לזה להתבשל במשך 1-10 דקות, ואז לסנן ולקחת 15/1 כוס 2 פעמים ביום.
• לטיפול במחלות עור: מערבבים 1 כף עלי דומדמניות מרוסקים עם כף דבש ומורחים על האזורים הפגועים של העור. השאירו למשך 1-15 דקות, ולאחר מכן שטפו במים חמים.
• כדי לחזק את החסינות: מכינים חליטה של ​​2 כפות עלי דומדמניות מרוסקים וליטר מים רותחים. תן לזה להתבשל במשך 1-30 דקות, ואז לסנן ולקחת 40/1 כוס פעמיים ביום.
• לשיפור העיכול: הכינו חליטה של ​​1 כף עלי דומדמניות מרוסקים וכוס מים רותחים. תן לזה להתבשל במשך 1-10 דקות, ואז לסנן ולקחת 15/1 כוס לפני הארוחות.
• לטיפול בכאב גרון: לחלוט 1 כף עלי דומדמניות מרוסקים בכוס מים רותחים. תן לזה להתבשל במשך 1-10 דקות, ואז לסנן ולהשתמש כגרגור מספר פעמים ביום.

קוסמטולוגיה:

• קרם פנים עם דומדמניות: מערבבים 2 כפות מחית דומדמניות טריות עם כף אחת של דבש ו-1 כף חלב. מוסיפים 1 כף שמן זית ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה. מרחו את הקרם על הפנים והצוואר, השאירו למשך 1-15 דקות ואז שטפו במים חמים.
• מסכת שיער עם דומדמניות: מערבבים 2 כפות מחית דומדמניות טריות עם כף אחת של דבש ו-1 כף שמן זית. למרוח על שיער לח ולהשאיר למשך 1 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים חמים ושמפו.
• טונר פנים עם דומדמניות: לחלוט 2 כפות של עלי דומדמניות טריים או מיובשים בליטר מים רותחים. הניחו ל-1 דקות, ואז מסננים והוסיפו כף אחת של רום. השרו כרית צמר גפן בטונר ונגבו על פניכם, הימנעו מאזור העיניים.

אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!

דומדמניות מצויות (דומדמניות נדחות, דומדמניות אירופאיות), Ribes uva-crispa. טיפים לגידול, הכנה ואחסון

דומדמנית מצויה, המכונה גם דומדמנית נדחתה או דומדמנית אירופאית, היא שיח פרי פופולרי הגדל באקלים ממוזג. את הפירות החמוצים-מתוקים שלו אפשר לאכול טריים או להשתמש בהם לשימורים, הכנת קינוחים והכנת יין.

טיפים לגידול, קציר ואחסון דומדמניות נפוצות:

גָדֵל:

• דומדמנית מצויה אוהבת מקום שטוף שמש או מוצל למחצה. ניתן לגדל אותו הן באדמה הפתוחה והן במיכלים.
• יש לשתול שיחים לעומק של 5-10 ס"מ. המרחק בין הצמחים צריך להיות כ-1-1,5 מטר.
• יש להשקות את הצמחים ולהפרות אותם באופן קבוע, במיוחד במהלך הפריחה והפרי. ודא שהאדמה תמיד נשארת לחה, אך לא רוויה מדי במים.
• במהלך הפרי, יש להסיר פירות מהשיח באופן קבוע כדי לשמור על פרודוקטיביות.

חלק עבודה:

• כאשר הדומדמניות הופכות רכות ועסיסיות, ניתן לאסוף אותן ולהשתמש בהן בבישול.
• לפני האכילה יש לשטוף את הפירות ולהסיר את הזנב.
• דומדמניות יכולות לשמש להכנת ריבה, לפתן, ריבה, סירופ, פשטידות, פודינגים, מוסים ויין.

אחסון:

• ניתן לשמור דומדמניות במקרר עד שבוע לאחר הקטיף.
• אם אתם מתכננים לאחסן אותם לפרק זמן ארוך יותר, הקפיא או יבש אותם. ניתן לשמור פירות קפואים עד 12 חודשים, ופירות יבשים עד 6 חודשים.

תכירו גם מאמר דוּמדְמָנִית. תכונות של שתילה וגידול

אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר:

▪ אווז פוטנטילה (רגל עורב)

▪ יוקה

▪ שעועית קיק (ריצין)

▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה"

ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח 09.05.2024

מכניקת הקוונטים ממשיכה להדהים אותנו עם התופעות המסתוריות והתגליות הבלתי צפויות שלה. לאחרונה הציגו ברטוס רגולה ממרכז RIKEN למחשוב קוונטי ולודוביקו לאמי מאוניברסיטת אמסטרדם תגלית חדשה הנוגעת להסתבכות קוונטית והקשר שלה לאנטרופיה. להסתבכות קוונטית יש תפקיד חשוב במדע ובטכנולוגיה של מידע קוונטי מודרני. עם זאת, מורכבות המבנה שלו הופכת את ההבנה והניהול שלו למאתגרים. התגלית של רגולוס ולמי מראה שההסתבכות הקוונטית פועלת לפי כלל אנטרופיה דומה לזה של מערכות קלאסיות. תגלית זו פותחת נקודות מבט חדשות בתחום מדע וטכנולוגיה של מידע קוונטי, ומעמיקה את הבנתנו את ההסתבכות הקוונטית והקשר שלה לתרמודינמיקה. תוצאות המחקר מצביעות על אפשרות הפיכה של טרנספורמציות של הסתבכות, מה שיכול לפשט מאוד את השימוש בהן בטכנולוגיות קוונטיות שונות. פתיחת כלל חדש ... >>

מזגן מיני Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

הקיץ הוא זמן להירגעות ולנסיעות, אבל לעתים קרובות החום יכול להפוך את הזמן הזה לייסורים בלתי נסבלים. הכירו מוצר חדש מבית סוני - מזגן המיני Reon Pocket 5, המבטיח להפוך את הקיץ לנוח יותר עבור המשתמשים בו. סוני הציגה מכשיר ייחודי - המיני-מרכך Reon Pocket 5, המספק קירור הגוף בימים חמים. בעזרתו, המשתמשים יכולים ליהנות מקרירות בכל זמן ובכל מקום פשוט על ידי לענוד אותו על צווארם. מזגן מיני זה מצויד בהתאמה אוטומטית של מצבי פעולה, כמו גם בחיישני טמפרטורה ולחות. הודות לטכנולוגיות חדשניות, Reon Pocket 5 מתאים את פעולתו בהתאם לפעילות המשתמש ולתנאי הסביבה. משתמשים יכולים להתאים בקלות את הטמפרטורה באמצעות אפליקציה ייעודית לנייד המחוברת באמצעות Bluetooth. בנוסף, זמינים לנוחות חולצות טי ומכנסיים קצרים בעיצוב מיוחד, אליהם ניתן לחבר מזגן מיני. המכשיר יכול הו ... >>

אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים 08.05.2024

ייצור אנרגיה סולארית בחלל הופך לאפשרי יותר עם כניסתן של טכנולוגיות חדשות ופיתוח תוכניות חלל. ראש הסטארט-אפ Virtus Solis שיתף את החזון שלו להשתמש בספינת הכוכבים של SpaceX כדי ליצור תחנות כוח מסלוליות המסוגלות להניע את כדור הארץ. הסטארט-אפ Virtus Solis חשף פרויקט שאפתני ליצירת תחנות כוח מסלוליות באמצעות ספינת הכוכבים של SpaceX. רעיון זה עשוי לשנות באופן משמעותי את תחום הפקת האנרגיה הסולארית, ולהפוך אותו לנגיש וזול יותר. ליבת התוכנית של הסטארט-אפ היא להפחית את עלות שיגור לוויינים לחלל באמצעות Starship. פריצת דרך טכנולוגית זו צפויה להפוך את ייצור אנרגיה סולארית בחלל לתחרותי יותר עם מקורות אנרגיה מסורתיים. Virtual Solis מתכננת לבנות פאנלים פוטו-וולטאיים גדולים במסלול, באמצעות Starship כדי לספק את הציוד הדרוש. עם זאת, אחד האתגרים המרכזיים ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון לייזר באמצעות ההשפעה של מוליכות-על 08.02.2018 בעמק הסיליקון, מקום הידוע כביתם של כל הטכנולוגיה העילית והחדשנות העדכניים ביותר, החלה בניית לייזר רנטגן חדש שאורכו 3 מייל (4,8 ק"מ) ומשתמש במסה של רכיבים מוליכים-על. לייזר זה נבנה במעבדת המאיץ הליניארי הלאומי SLAC של המעבדה הלאומית של פרמי, שם נמסר זה עתה המקטע הקריוגני הראשון. קטעי 12.2 מטר (40 רגל), הנקראים קריומודולים, הם "אבני הבניין" של הלייזר העתידי LCLS-II, אשר יחליף את לייזר האלקטרון החופשי (LCLS) הקיים Linac Coherent Light Source. למודולים יש סדרה של יחידות קריוגניות העשויות מניוביום. קשרים אלו יווצרו שדות חשמליים בעלי צורה מיוחדת וחוזק רב, שיאיצו את האלקטרונים כמעט למהירות האור. הלייזר LCLS-II יפיק פולסים בהירים פי 10 מאלה שמפיק הלייזר LCLS. במקרה זה, קצב החזרה על הדופק יהיה מיליון פעמים בשנייה. מחצית מהקריומודולים של הלייזר החדש ייוצרו במעבדה הלאומית של פרמי והחצי השני במרכז האצה הלאומי של תומס ג'פרסון בווירג'יניה. בתחילה, כל אחד מהמודולים שנוצרו ייבדק בנפרד במקום ההרכבה שלו, ולאחר מכן הוא יישלח לעמק הסיליקון. מודולים אלה יותקנו במנהרה שבה תפסו בעבר ציוד הלייזר SLAC, שאורכה 2 מיילים ו-10 מטרים מתחת לפני הקרקע. הודות לביצועים המדהימים של הלייזר החדש, מדענים יוכלו ללמוד חומרים ותהליכים מורכבים ברזולוציה חסרת תקדים. האור מהלייזר החדש יאפשר לראות תופעות כימיות נדירות וחולפות, ללמוד את עבודתן של מולקולות ממקור ביולוגי, להתבונן בעולם המוזר של מכניקת הקוונטים ולמדוד את פרמטרי התנועה של מרכיבים בודדים של מולקולות ואפילו אטומים.

עוד חדשות מעניינות:

▪ אנרגיה מהאוזן

▪ נוזל אלקטרוני סופר אקזוטי

▪ מכונת כביסה LG Tromm ThinQ F21VBV עם בינה מלאכותית

▪ חוש הריח משמין

▪ טרשת נפוצה תלויה במזג האוויר

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ חלק של האתר כלים ומנגנונים לחקלאות. מבחר מאמרים

▪ מאמר כאשר המאסטר יגיע, המאסטר ישפוט אותנו. ביטוי עממי

▪ מאמר איזה מהאוקיינוסים הוא הגדול ביותר ואיזה הקטן ביותר? תשובה מפורטת

▪ מאמר זוברובקה ריחני. אגדות, טיפוח, שיטות יישום

▪ מאמר בקרת עובי אמייל על הגוף. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר העברת כדור מכף יד אחת לאחרת. פוקוס סוד

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר

www.diagram.com.ua
2000-2024