ספריה טכנית בחינם

סרפד צורב. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

מדריך / צמחי תרבות ובר

 הערות למאמר

תוכן

1. תמונות, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
2. מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
3. תיאור בוטני, נתוני התייחסות, מידע שימושי, איורים
4. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה
5. טיפים לגידול, קציר ואחסון

סרפד צורבים, Urtica dioica. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

סוּג: סרפד (אורטיקה)

משפחה: סרפדים (Urticaceae)

מקור: אירופה, אסיה, צפון אפריקה

אֵזוֹר: סרפד עוקץ גדל בכל העולם, למעט אוסטרליה ואנטארקטיקה.

הרכב כימי: הסרפד מכיל קרוטנואידים, קוורצטין, חומצות, שרפים, מינרלים (אשלגן, ברזל, סידן, מגנזיום), ויטמינים (C, K, קבוצה B), חומצות אמינו ועוד.

ערך כלכלי: סרפד עוקץ משמש כצמח מרפא, וניתן לאכול את העלים הצעירים שלו ואת ניצניו, למשל, כתיבול למרקים ולסלטים. התה עשוי גם מסרפד, בעל השפעה משתנת וכולרטית. בנוסף, סרפד משמש בקוסמטולוגיה ובישום. כמזון לבעלי חיים, ניתן להשתמש בסרפד רק בצורה מיובשת, שכן סרפד טרי מכיל חומרים צורבים שעלולים לגרום לנפיחות ולכיבים בפה כואבים בבעלי חיים.

אגדות, מיתוסים, סמליות: בתרבויות שונות, הסרפד נקשר לקסם ולטקסים דתיים. ביוון העתיקה, סרפדים היו קשורים לאלת הקסם והכישוף, Hekate. בתרבויות מסוימות הוא שימש להגנה מפני רוחות רעות, למשל, בטקסים סלאביים, הסרפד נחשב לצמחייה קדושה ושימשו כקמע. בתרבות המודרנית, סרפד מזוהה לעתים קרובות עם אכזריות וחולי, אך יחד עם זאת, הוא מסמל חיוניות והחלמה לאחר מחלה.

סרפד צורבים, Urtica dioica. תיאור, איורים של הצמח

סרפד עוקץ, Urtica dioica L. תיאור בוטני, היסטוריית מוצא, ערך תזונתי, גידול, שימוש בבישול, רפואה, תעשייה

צמח עשבוני רב שנתי, מכוסה שערות בוערות בגובה של עד 1,2 מ' גבעול זקוף, טטרהדרלי. העלים מנוגדים, בצורת לב בבסיסם, משוננים גס לאורך הקצה. הפרחים קטנים, ירקרקים, נאספים בתפרחת צונחת. הפרי הוא אגוז צהבהב-אפור מוארך. פורח ביוני-ספטמבר.

הסרפד גדל ליד בתי מגורים, לאורך גדות נהרות ונחלים, בנקיקים, קרחות, קצוות יער ובשיחים. סרפד עוקץ גדל לעתים קרובות יחד עם סרפד. על פי ההרכב הכימי והתכונות שלהם, מינים אלה שונים מעט זה מזה.

סרפד אינו מטפח. נצרים צעירים נחתכים בתחילת האביב ומשמשים למטרות מזון, והעלים הנאספים במהלך הפריחה משמשים כחומרי גלם רפואיים יקרי ערך. עדיף לכסח סרפדים לפני איסוף עלים. לאחר קמל הצמח ניתן לכרות את העלים ללא כפפות. יבש אותם בצל. לשמור שנתיים.

עלי סרפד - תרכיז מולטי ויטמין. בנוסף לוויטמינים C, קבוצה B, E, קרוטן, הם מכילים ויטמין K בעל ערך רב ונדיר. העלים עשירים בכלורופיל, טאנינים, מינרלים, בעיקר ברזל, אשלגן, סידן; מכיל סוכר ועמילן. מבחינת ערך תזונתי, הסרפד אינו נחות משעועית, אפונה ושעועית. בסרפד נמצאו פיטונסידים, סטרולים, חומצות אורגניות (בעיקר פורמיות), וכן אורטיקין גליקוזיד. לפי כמות הקרוטן, עלי הסרפד קרובים לגזר.

ברפואה העממית, הצמח שימש לטיפול בפצעים, דימום רחם. להלן נכתב על סגולות הריפוי של הסרפד אצל הרבליסטים של המאה ה-XNUMX: "הסרפד שימושי לראומטיזם כואב ולהצטננות.

סרפד הוא מאוד פופולרי בקרב האנשים אפילו עכשיו. כל חלקי הצמח מרפאים באותה מידה. מומלץ להשתמש בו לבריברי, אנמיה, סוכרת, אפילפסיה, היסטריה, ברונכיטיס כרונית, ואפילו כאמצעי לחיזוק השיער. בשל נוכחותם של כלורופיל ומינרלים, לסרפד יש אפקט טוניק, משפר את חילוף החומרים הבסיסי בגוף וממריץ אפיתליזציה של העור. זה מוחל בצורה חיצונית בצורה של קרמים עבור כיבים טרופיים, אקזמה, כוויות. אבקה מעלים יבשים מפזרים על פצעים מוגזים. עלים, פרחים, שורשים וקני שורש מציגים תכונות נדיפות. מומלץ לשתות מרתח שורשים וקני שורש על סירופ סוכר לשיעול, פורונקולוזיס ופריחה. שורשים וזרעים משמשים כחומר אנטי-הלמינתי.

סרפד הוא חומר גלם יקר ערך לתעשיית הרפואה. העירוי והתמצית הנוזלית משמשים כחומר המוסטטי לדימום ריאתי, רחמי ומעי. בנוסף, הסרפד הוא חלק מהתרופה הכולרטית אלוכול. זה נקבע עבור טרשת עורקים, אנמיה מחוסר ברזל, דלקת כיס המרה, דלקת קיבה, כיב קיבה וכיב תריסריון. עלי סרפד הם חלק מאוספי הקיבה והמולטי ויטמין של עשבי תיבול.

סרפד הוא לא רק צמח מרפא, אלא גם מוצר תזונתי בעל ערך, במיוחד באביב, כשעדיין אין ירקות. שצ'י, רוטב, פילאף, סלט מוכנים מזרעים צעירים של סרפד.

כצמח מספוא, הסרפד הוא הכרחי בהאכלת עופות צעירים ובעלי חיים. בזכות phytoncides, עלי סרפד משמשים לשימור בשר ודגים בימים חמים.

מהסרפד מתקבל צבע ירוק צמחי המשמש בתעשיית המזון, הרפואה והבישום. משורשי הסרפד ניתן לקבל צבע צהוב לצביעת בדים.

מחברים: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.

סרפד צורב. תיאור הצמח, שטח, גידול, יישום

הוא גדל בכל מקום - ליד גדרות, בגינות ירק, ביערות, במקומות עשבים, ליד מקווי מים, בקרחות, בין שיחים. קשה להכחיד. ביער הוא צמוד לפטל. ידועים כ-50 מינים של סרפד. הסרפד הנפוץ והנחקר ביותר הוא dioica.

צמח דו-ביתי רב שנתי, בוער, עמיד בפני כפור ובצורת, לא תובעני לאדמה, גובה 50-170 ס"מ. גבעולים זקופים, ארבע-הדרלים, קמטים. קנה השורש ארוך, זוחל, עם נצרים תת קרקעיים ושורשים דקים מסוקסים.

עלים מנוגדים, 8-17 ס"מ אורך, 2-8 ס"מ רוחב, סגלגל-אזמל, שוליים משוננים גס. הגבעולים והעלים מכוסים בצפיפות בשערות בוערות קצרות וארוכות השורפות את העור.

פורח מיוני עד הסתיו. הפרחים חד מיניים, קטנים, ירוקים, נאספים בתפרחת מסועפת: נקבה עם עמוד אחד בקטינים שמוטים, זכר עם 1 אבקנים בקוצים זקופים. מואבק על ידי הרוח.

הפירות הם אגוזים קטנים, ביציים, צהבהבים-אפורים. מבשיל בחודשים יולי - אוקטובר.

עלים טריים מכילים ויטמין C (פי שניים מאשר בפירות דומדמניות שחורות), קרוטן (יותר מאשר בגזר, חומצה), ויטמינים מקבוצה B, K, חומצה פורמית, הגורמת לעוקצנות סרפד, חומצות אורגניות אחרות, טאנינים, עמילן, כלורופיל, מסטיק, גליקוזידים, סוכר, סיטוסטרול, מלחי ברזל, סידן וכו'.

חלבונים בסרפד טרי עד 3%, בסרפד מיובש עד 20% (באופן משמעותי יותר מאשר בכרוב, גזר, חסה).

הזרעים עשירים בחלבון, שומן, פחמימות. סרפד נקרא "בשר צמחי", מבחינת הערך התזונתי הוא לא נחות מקטניות.

למטרות כלכליות, השתמש בעלים, שורשים, גבעולים של סרפד. כלורופיל, צבע ירוק לתעשיית הבישום, התרופות והמזון, מתקבל מהעלים, ומהשורשים מתקבלים צבעים צהובים וחום. סיבי באסט של סרפד משמשים לייצור חבלים, חבלים, יוטה, מפרשים, כלי דיג, שטיחים, בדי לבוש.

עלים מגנים על מוצרים מתכלים מפני ריקבון.

בשר, ציד, דגים עטופים בהם בקפידה.

הסרפד שימש כמזון מאז ימי קדם. מתחילת האביב ועד סוף הסתיו, הוא משמש כתוסף תזונה למזון. מכינים ממנו חטיפים, מנות ראשונות ושניות, תבלינים, רטבים, ממתקים, משקאות וכו'.

סרפד עדיף לצרוך טרי, ללא טיפול בחום.

כדי לעמוד בדרישה היומית לויטמינים, מספיקים 75-100 גרם לסלט, 150-250 גרם סרפד למרק.

תחילה יש לשטוף היטב את הסרפדים במים קרים, להלבין במשך 2-3 דקות (ניתן להמליח מים).

כדי לשמר את הצבע הירוק הטבעי, הכניסו את העלים והזרדים הצעירים לחומץ למשך 2-3 דקות, ולאחר מכן שטפו במים קרים.

אבקת סרפד. יורה יבשים ועלים צעירים טוחנים. אחסן בכלי זכוכית, בשקיות נייר.

אתה יכול לערבב סרפד עם אבקת חזיר, כמון, עשב ריאות, פלנטיין, שמיר, פלפל אדום, פלפל אנגלי ומר. השתמש באבקה עבור חטיפים, מנות ראשונות ושניות. 200 גרם אבקת סרפד, 40 גרם כמון, 10 גרם יבלת ריאות, 20 גרם פלנטיין, 30 גרם שמיר, פלפל לפי הטעם.

שמן סרפד. טוחנים מהם היטב את עלי הסרפד המרוסקים או האבקה בחמאה. השתמש עבור כריכים, פירה, דגנים, תבשילי קמח.

כריכי סרפד. 1. משמנים פרוסות לחם שחור או לבן בשמן סרפד, מפזרים בצל קצוץ דק, פטרוזיליה, סלרי, שמיר. 2. פרוסות לחם שחור או לבן משמנים בנדיבות בשמן סרפד, מעל שמים פרוסת גבינה או עיגולים של ביצים קשות, בשר, דגים, מפזרים פטרוזיליה ושמיר. 3. שמים פרוסות בייקון מלוח, חזיר, נקניק על פרוסות לחם שחור, מכסים בענפי סרפד מולבנים או סרפד, מרוסקים ומעורבבים עם חזרת או חרדל. 4. משמנים פרוסות לחם שחור בשמן סרפד, שמים מעל חתיכת פלפל מתוק, מלפפון, עגבנייה, ענף פטרוזיליה, שמיר ובצל ירוק.

סלט בלארוסי. קוצצים כרוב כבוש, מוסיפים סרפד קצוץ מולבן, מערבבים. ממלאים בשמן צמחי או שמנת חמוצה. 100 גרם כרוב, 75 גרם סרפד, 25 גרם שמן צמחי (או שמנת חמוצה.) סלט סרפד ועשבי תיבול אחרים. עלים של סרפד, שן הארי, קינואה משרים במי מלח למשך 20 דקות או מחננים 2-3 דקות, מסננים במסננת. לאחר מכן קוצצים, מוסיפים גזר מגורר, מיץ לימון או חומץ שולחן. מערבבים הכל ביסודיות, ממליחים, מתבלים בשמן צמחי, או שמנת חמוצה, או חלב מכורבל, או מיונז. 70 גרם סרפד, 50 גרם של שן הארי וקינואה, 50 גרם גזר, 25 גרם שמן צמחי (או שמנת חמוצה, או חלב מכורבל, או מיונז), 25 גרם מיץ לימון (או חומץ שולחן), מלח.

סלט סרפד עם ביצה וחזרת. עלי סרפד מלבינים, קוצצים, מוסיפים ביצה קשה, חזרת מגוררת, מלח. מתבלים בשמן צמחי, או שמנת חמוצה, או מיונז, או רוטב עגבניות. 100 גרם סרפד, 20 גרם חזרת, ביצה אחת, 1 גרם שמנת חמוצה (או שמן צמחי, או מיונז או רוטב עגבניות), מלח.

סלט סרפד עם בשר. קוצצים גס עלי סרפד מולבנים, מוסיפים כרוב כבוש, חתיכות בשר מבושל, ביצה קשה קצוצה. מעל שמנת חמוצה או מיונז. 70 גרם סרפד, 100 גרם כרוב כבוש, 150 גרם בשר, 1 ביצה, 50 גרם שמנת חמוצה (או מיונז).

מרק סרפד. מרתיחים תפוחי אדמה קצוצים, גזר, שורש פטרוזיליה במים מומלחים או במרק בשר. בסוף הבישול, לשים סרפד קצוץ, גזר מושחם עם בצל, להביא לרתיחה. מעל שמנת חמוצה לפני ההגשה. מפזרים שמיר ופטרוזיליה. 500 מ"ל מרק, 100 גרם סרפד, 100 גרם גזר, 25 גרם בצל, 25 גרם שמנת חמוצה, 20 גרם שורש פטרוזיליה, 150 גרם תפוחי אדמה, מלח, שמיר ופטרוזיליה.

מרק דיאט עם סרפד. מדללים פירה בחלב חם, מוסיפים מרתח של שיבולת שועל, אבקת סרפד, מלח ומביאים לרתיחה. מגישים עם קרוטונים או פשטידות. 200 גרם פירה, 500 מ"ל מרק שיבולת שועל, 200 מ"ל חלב, 40 גרם אבקת סרפד.

אוקרושקה עם סרפד. להכנת אוקרושקה, אתה יכול להשתמש נקניק, נקניקיות, בשר חזיר, בשר בקר מבושל, חזיר רזה. פרוסות מוצרי בשר, תפוחי אדמה מבושלים קצוצים, בצל ירוק, סרפד, פירה עם מלח, מערבבים ביצים קשות, יוצקים קוואס לחם. לפני ההגשה מתבלים בשמנת חמוצה, מפזרים שמיר ופטרוזיליה. 1 ליטר קוואס לחם, 150 גרם מוצרי בשר, 150 גרם תפוחי אדמה, 2 ביצים, 200 גרם סרפד, 25 גרם בצל ירוק, 100 גרם שמנת חמוצה, מלח, שמיר ופטרוזיליה.

שצ'י עם סרפד. מולבנת ומשפשפת במסננת עלי סרפד לטבול במים רותחים או במרק בשר, להוסיף חומצה קצוצה, גזר מושחם עם בצל וקמח, להמליח ולהביא לרתיחה. לפני ההגשה שמים בקערות פרוסות ביצה קשה ושמנת חמוצה. 500 מ"ל מרק, 100 גרם גזר, 50 גרם בצל, 150 גרם סרפד, 50 גרם חומצה, 1 ביצה, 50 גרם שמנת חמוצה, 20 גרם קמח, מלח.

שצ'י עם סרפד בבלארוסית. מרתיחים כרוב כבוש במרק בשר מלוח או מים, מוסיפים תפוחי אדמה מבושלים, עלי סרפד, בצל מטוגן עם שומן חזיר. מעל שמנת חמוצה לפני ההגשה. 500 מ"ל מרק, 200 גרם כרוב כבוש, 200 גרם סרפד, 150 גרם תפוחי אדמה, 50 גרם בצל, 25 גרם שומן חזיר, ביצה אחת, 1 גרם שמנת חמוצה, מלח.

פירה עם סרפד. מוסיפים מחית סרפד לפירה, מתבלים בחמאה או שמנת חמוצה. 400 גרם פירה, 100 גרם מחית סרפד, חמאה (או שמנת חמוצה) לפי הטעם.

מחית סרפד עם דלעת. מעבירים את הדלעת והסרפד המולבן דרך מטחנת בשר, מוסיפים את הביצה, השמנת החמוצה, החמאה, המלח. שמים את המסה בתבנית או בתבנית, מפזרים פירורי לחם, אופים בתנור. להגיש כמנה עצמאית או כתוספת, לשתות חלב. 500 גרם דלעת, 150-200 גרם סרפד, 100 גרם שמנת חמוצה, 50 גרם חמאה, ביצה אחת, 1 גרם פירורי לחם, מלח.

קוויאר סרפד וסלק. מעבירים את הסלקים המבושלים והסרפדים המולבנים דרך מטחנת בשר, מוסיפים בצל מטוגן, פלפלים, מלח, מתבלים בשמן צמחי, או שמנת חמוצה, או מיונז. השתמש עבור כריכים, תוספות. 200 גרם סרפד, 200 גרם סלק, 50 גרם שמן צמחי (שמנת חמוצה או מיונז), 50 גרם בצל, פלפל, מלח לפי הטעם.

חביתת סרפד. מטגנים פרוסות נקניק בשומן חזיר או חמאה, מוסיפים סרפד קצוץ דק, יוצקים תערובת ביצה-חלב מלוחה ואופים. 50 גרם נקניק, 1 ביצה, 20 גרם שומן, 50 מ"ל חלב, 30 גרם סרפד, מלח.

סרפד עוקץ לפשטידות. טוחנים עלי סרפד צעירים מולבנים, מערבבים עם אורז מבושל, ביצים קשות, בצל מושחם, מלח. 200 גרם סרפד, 50 גרם אורז, 2 ביצים, 30 גרם בצל, 30 גרם שמן צמחי, מלח.

קציצות דגים דיאטטיות עם סרפד. מערבבים דג טחון עם סרפד קצוץ מולבן או אבקת סרפד, מוסיפים ביצה, בצל קצוץ, פלפל, מלח, מערבבים. יוצרים קציצות מהמסה, לחם אותן בקמח או בפירורי לחם ומטגנים בשמן צמחי או באדים. 200 גרם דג טחון, 50 גרם סרפד, 50 גרם בצל, ביצה אחת, 1 גרם פירורי לחם, 25 גרם שמן צמחי, פלפל, מלח.

קציצות עם סרפד. מערבבים בשר טחון עם סרפד קצוץ מולבן, לחם לבן ספוג בחלב או מים, מוסיפים ביצה, בצל קצוץ דק, פלפל שחור, מלח, מערבבים. יוצרים קציצות מהמסה, לחם בפירורי לחם ומטגנים בשמן צמחי. 200 גרם בשר טחון, 100 גרם סרפד, 75 גרם לחם, 25 גרם בצל, 1 ביצה, 100 מ"ל חלב, 30 גרם קרקרים, 50 גרם שמן צמחי, תבלינים לפי הטעם.

אבקת סרפד ומיץ משמשים להכנת מוצרי קמח שונים, ממתקים. שמים אותם בבצק, מילויים לפשטידות, ממתקים, ריבה, ג'לי, ריבה, ריבה, מרשמלו וכו'. האבקה משמשת לאפיית ג'ינג'ר, מוסיפה לבצק לכופתאות, בבשר טחון לכופתאות.

לחמניות סרפד. חותכים את הבצק החמצמץ למנות ללחמניות, מרדדים, שמים במרכז כל אחד את מלית הריבה עם סרפד, מחברים את הקצוות. משמנים את הלחמנייה בחלבון ביצה או בתמיסת סוכר ואופים בתנור או בתנור.

לבצק חמצמץ, טוחנים את השמרים עם סוכר, מוסיפים חלב חם, חמאה רכה, מלח, ובהוספת קמח בהדרגה, ללוש את הבצק (בצק הלוש היטב נשאר בקלות מאחורי הידיים וקירות הכלים). מכסים במגבת ומניחים במקום חמים לתפיחה. ללחמנייה במשקל 50 גרם צריך 1-2 כפיות ריבה, 10 גרם אבקת סרפד. לבצק: 200 מ"ל חלב, 1 כפית סוכר, 25 גרם שמרים, 75 גרם חמאה, 450 גרם קמח, 1/2 כפית מלח. 130 לחם נענע עם סרפד. מרדדים בצק חמצמץ סמיך (ראו מתכון קודם), חותכים עוגיות ג'ינג'ר, שמים באמצע כל אחת ריבה, סרפד, טיפות נענע, מכסים בתמיסת זיגוג ואופים בתנור. למילוי: 100 גרם ריבה, 10 גרם אבקת סרפד, טיפות נענע לפי הטעם. לבצק: 200 מ"ל חלב, 1 כף סוכר, 25 גרם שמרים, 75 גרם חמאה, 450 גרם קמח, כפית מלח.

מרמלדה עם סרפד. ממיסים ג'לטין במים חמים רתוחים, מערבבים עם סוכר, מיץ סרפד, יוצקים לקערות או צלחות, מצננים, חותכים לחתיכות 3X3 ס"מ ומפזרים אבקת סוכר. מגישים עם תה, קפה. 50 גרם ג'לטין, 200 מ"ל מים, 100 גרם סוכר, 20 גרם מיץ סרפד, 25 גרם אבקת סוכר.

משקאות מוכנים ממיץ מרוכז או מדולל ואבקת סרפד. הם מעורבבים עם מים, קוואס, ברי, פירות, ירקות, מיצי צמחים, סירופים.

מיץ סרפד מרוכז. שוטפים היטב את עלי הסרפד הצעירים במים חמימים, מסננים במסננת. לאחר ניקוז המים מעבירים את הסרפד במטחנת בשר, סוחטים את המיץ (אפשר לסחוט את המיץ במסחטה). שומרים במקרר מספר ימים. לאחסון ארוך יותר, יש לפסח את המיץ ולפקק אותו במכסים.

מיץ סרפד מדולל. מדללים מיץ סרפד מרוכז במים רתוחים ביחס 1:1, יוצקים לבקבוקים מעוקרים, צנצנות, פסטור ב-70 מעלות צלזיוס ואוטמים. אחסן במקום קריר.

סירופ סרפד. מעבירים עלי סרפד במטחנת בשר, מדללים במים, מוסיפים סוכר או דבש, מביאים לרתיחה, מסננים, מצננים, יוצקים לצנצנות זכוכית, פסטור בטמפרטורה של 70 מעלות צלזיוס ופקק. אחסן במקום קריר. 1 ק"ג סרפד, 500 גרם סוכר או 200 גרם דבש, 1 ליטר מים.

מורס עם סרפד. מדללים מיץ מפירות יער, פירות או ירקות במים רתוחים, מוסיפים מיץ סרפד, סוכר ומערבבים. 200 מ"ל מיץ פירות יער, 25 מ"ל מיץ סרפד, 100 מ"ל מים, סוכר או דבש לפי הטעם.

קוקטייל מיץ סרפד. מועכים את החמוציות עם עלי עץ, סוחטים את המיץ. יוצקים את העיסה במים, מביאים לרתיחה, מסננים. שלב מרתח עם מיץ. סוחטים את המיץ מגזר מגורר, מערבבים עם חמוציות, מוסיפים מיץ סרפד, סוכר, מערבבים ומצננים. 100 מ"ל מיץ חמוציות וגזר, 50 מ"ל מיץ סרפד, סוכר לפי הטעם.

משקה חלב עם מיץ סרפד. מוסיפים דבש, מיץ סרפד מדולל במים לחלב ומערבבים. 200 מ"ל חלב, 50 מ"ל מיץ סרפד, 100 מ"ל מים, דבש לפי הטעם.

קוקטייל סרפד. מוסיפים מיץ סרפד, מיץ פלנטיין, מיץ תפוזים, סוכר למים רותחים מקוררים ומערבבים. 200 מ"ל מים, 25 מ"ל מיץ סרפד, 25 מ"ל מיץ פלנטיין, 50 מ"ל מיץ תפוזים, סוכר לפי הטעם.

מיץ מעורב עם סרפד. מוסיפים מיץ של סרפד, חמוציות, דומדמניות, סוכר או דבש למוהל ליבנה ומערבבים. 200 מ"ל מוהל ליבנה, 25 מ"ל מיץ סרפד, 50 מ"ל מיץ חמוציות ודומדמניות, סוכר, דבש לפי הטעם.

עלי סרפד כבושים. שוטפים את העלים במים קרים, מכניסים למסננת. כשהמים מתנקזים, קוצצים, מכניסים לצנצנות זכוכית, מפזרים מלח. 1 ק"ג סרפד, 50 גרם מלח.

סרפד שימש לריפוי מאז ימי קדם.

יש לו השפעה חיידקית, המוסטטית, ריפוי פצעים, משתן, כולרטית. משפר את פעילות הלב, הקיבה, המעיים, הכבד, הכליות, הרכב הדם, מגביר את התוכן של אריתרוציטים, המוגלובין בו. מנרמל את חילוף החומרים, סוכר בדם, מגביר את קרישת הדם, מגביר את כמות החלב אצל נשים מניקות.

מיץ סרפד טרי משפר את חילוף החומרים, משפר את העיכול, מפעיל את תפקוד הכליות, מגביר את הפרשת הרעלים.

עירוי של עלי סרפד. להחדיר 25 גרם עלים ב-250 מ"ל מים רותחים למשך 4 שעות, לסנן. קח 1 כף 4-6 פעמים ביום לפני הארוחות עבור מחלות של כבד, כליות, ריאות, קיבה, טרשת עורקים, אנמיה. שפשפו מבחוץ לתוך הקרקפת כדי לשפר את צמיחת השיער 1-2 פעמים בשבוע. מתוך עירוי לעשות אמבטיות עבור scrofula, שיגרון, גאוט, הם שוטפים פצעים, כיבים.

מרתח של שורשי סרפד. מרתיחים 20 גרם שורשים וקנה שורש ב-200 מ"ל סירופ סוכר או דבש למשך 15 דקות. קח 1 כף 5-6 פעמים ביום עבור cholelithiasis, אנמיה, גסטריטיס, קוליטיס, שיעול, urolithiasis.

מיץ סרפד. מיץ מעלי סרפד צעירים טריים לקחת 1 כף 3-4 פעמים ביום לפני הארוחות עבור cholelithiasis ו urolithiasis, 1 כפית 4-5 פעמים ביום עבור דימום פנימי. לשטוף דימום, פצעים מודגמים, כיבים, פיסטולות, פצעי שינה עם מיץ.

מרתח של זרעי סרפד. מרתיחים 25 גרם זרעים ב-200 מ"ל מים למשך 10 דקות, השאירו למשך שעה, ואז מסננים, מוסיפים דבש או סוכר לפי הטעם. שתו בלילה עם שיעול, נדודי שינה.

מרחו עלי סרפד טריים ואבקה מהם על פצעים מדממים ומדממים שאינם נרפאים לאורך זמן, כיבים, פיסטולות.

התוויות נגד לא נקבעו.

עלי סרפד נקצרים במהלך הפריחה. יבש בצל, מתחת לחופה, בטיוטה, באזור מאוורר היטב.

לעלים יבשים יש ריח קל וטעם מר. מאוחסן בשקיות יוטה.

השורשים נחפרים בסתיו, מנערים מהאדמה, שוטפים במים קרים, מייבשים במייבשים, בתנורים.

חיי מדף של עלים - שנתיים, שורשים - עד 2 שנים.

מחברים: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.

מילים נרדפות: ז'ליווה, ז'גוצ'קה, מדורה וכו'.

צמח עשבוני רב שנתי ממשפחת הסרפדים (Urticaceae), בעל קנה שורש זוחל ארוך.

הגבעול זקוף, גובהו 90-120 ס"מ, בעל עלים יושבים הפוך, סגלגלים-אזמלים, בעלי שיניים גדולות באורך 8-17 ס"מ.

הפרחים חד מיניים, קטנים, ירוקים, נאספים בתפרחות תלויות תבלינים. הפרי הוא אגוז ביצי או אליפטי, צהבהב-אפור באורך 1,2-1,5 מ"מ.

פורח מיוני עד ספטמבר.

טווח ובתי גידול. הוא מופץ בכל מקום באזור הממוזג של שתי ההמיספרות: באירופה, בטרנס-קווקזיה, מערב אסיה ואסיה הקטנה, בסין, בתת היבשת ההודית, שנמצא בצפון אפריקה מלוב ועד מרוקו, הוצג והתאזרח בצפון אמריקה ובאוסטרליה.

תרכובת כימית. למטרות רפואיות משתמשים בעלים המכילים את הגליקוזיד אורטיקין, טאנינים וחלבונים, חומצה פורמית. הוא מכיל גם ויטמינים של עד 0,15-0,17% חומצה אסקורבית בחומרי גלם טריים, ועד 0,6% בחומרי גלם יבשים, ויטמין K, חומצה פנטותנית; קרוטנואידים - עד 13-14% בעלים טריים ועד 50 מ"ג% בעלים יבשים; כלורופיל-2-5%, סיטוסטרול, היסטמין, ויולקסנטין.

יישום ברפואה. חליטה של ​​עלי סרפד היא תרופה עתיקה המשמשת לדימום רחם, טחורים ודימומים במערכת העיכול. הודות לוויטמין K, התמצית הנוזלית והחליטה של ​​העלים משמשים כחומר המוסטטי לדימום ריאתי, כבד ואחר; זה מקדם קרישת דם.

עלי סרפד הם חלק מתכשירי קיבה, כליות והמוסטטים רבים, הם משמשים כמולטי ויטמין המשפר את חילוף החומרים וממריץ ריפוי פצעים. מיץ סרפד טרי משפר את חילוף החומרים. ברפואה העממית, עלים וגבעולים משמשים לטיפול ברדיקוליטיס ומחלות מפרקים.

משמש כמרתח של העלים לנשירת שיער וקשקשים.

מסיבי הגבעולים טוו חבלים ונרקם קנבס גס, אך מלאכה זו לא התפתחה. מהעלים התקבל צבע ירוק לצמר, מהשורשים - צהוב.

העלים משמשים לייצור מוצרי קוסמטיקה רבים.

הכלורופיל הכלול בעלים משמש כצבע בתעשיית התרופות והמזון.

עד 22% שמן שומני נמצא בפירות.

תמצית נוזלית של סרפד עוקץ נקבעת במינון של 30-40 טיפות לכל מנה 3-4 פעמים ביום להתבגרות; דימום בגיל המעבר, עם פיברומיומות תת-סריות, עם התפתחות מאוחרת של הרחם לאחר לידה והפלה. תמצית סרפד משפרת ומאיצה את תהליך ההתכווצות של שרירי הרחם במהלך הפיתול.

עם דימום בגיל ההתבגרות, לתרופה, ככל הנראה, יש לא רק אפקט דימום ישיר, אלא גם מנרמל את מחזור השחלות-ווסת.

עם שרירנים ברחם ומחלות דלקתיות מסובכות (periparametritis, perisalpingoophoritis), תמצית סרפד יש לא רק דימום, אלא גם השפעה אנטי דלקתית. עם מטרואנדומטריטיס דימומי, זה תורם לספיגה מהירה יותר וחיסול התהליך הדלקתי. במטרופתיה דימומית, התמצית משמשת למטרות מניעתיות לפני הווסת, בעוד שהיא מווסתת את הופעת הווסת הרגילה ומפחיתה את איבוד הדם בזמן menometrorrhagia.

לא כדאי להשתמש בתמצית סרפד לדימום הקשור לפוליפים, ציסטות או גידולים שונים של הנספחים, וכן לאחר הפלה במקרים בהם יש שאריות של אתר העובר בחלל הרחם, עם פוליפ שליה, כלומר במקרים בהם נדרשים צעדים קיצוניים.

שימושים אחרים. סרפד עוקץ הוא צמח מזון יקר ערך. באביב, מרק כרוב ירוק מבושל מעלים צעירים ונצרים, הם מתווספים לבורשט ולמרקים, שערכו התזונתי גבוה במיוחד באביב, כאשר מאגרי הויטמינים בגוף מתרוקנים. בקווקז, עלים צעירים נאכלים טריים כסלט, מעורבבים עם עשבי תיבול אחרים, מוסיפים למאכלים רבים ומומלחים לשימוש עתידי.

מחברים: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.

סרפד עוקץ, Urtica dioica L. תיאור, בתי גידול, ערך תזונתי, שימוש בבישול

סרפד הוא צמח עשבוני רב שנתי ממשפחת הסרפדים בגובה של 1 מ' ומעלה. השערות הבוערות שלו מכילות חומצה, שכאשר דוקרים אותה בשיער כזה, נשפכת לתוך הפצע וגורמת לתחושת צריבה חזקה.

ניתן למצוא את צמח העשב הנפוץ הזה בכל מקום: ביערות מוצלים לחים, בגנים, ליד מגורים, לאורך גדות הנהר, בנקיקים, בשממות.

בנוסף לסרפד מוכרים גם סוגים נוספים של סרפד, גם הם אכילים - סרפד לבן, סרפד.

עלי סרפד מכילים כמות גדולה של חומצות אורגניות, ויטמינים, יסודות קורט, טאנינים ופיטונצידים.

ויטמין C בסרפד (עד 200 מ"ג%) הוא פי 2,5 מאשר בלימונים, פי 7 מאשר בדובדבנים, פי 10 מאשר בתפוחי אדמה ותפוחים. כמות פרוויטמין A (קרוטן) מגיעה ל-50 מ"ג%. בנוסף, הסרפד מכיל ויטמינים B2 ו-K.

100 גרם סרפד מכיל 41 מ"ג ברזל, 1,3 מ"ג נחושת, 8,2 מ"ג מנגן, 4,3 מ"ג בורון, 2,7 מ"ג טיטניום, 0,03 מ"ג ניקל; בעלים - עד 8% כלורופיל, סוכר, פורפירינים, סיטוסטרול וחומרים נוספים.

מאז ימי קדם, סרפד שימש בתזונה. מרקים, סלטים, בורשט, חמוצים סרפד הם לא רק טעימים, אלא גם בריאים.

צבע ירוק לא מזיק לתעשיית המזון ולתרופות מוכנים מעלי סרפד. נצרי סרפד מזינים מתווספים למזון לעוף ולעגל לצמיחה מהירה יותר.

הדייגים מעבירים את הדג שנתפס עם סרפד במהלך ההובלה כדי שלא יתקלקל.

מחבר: Koshcheev A.K.

סִרְפָּד. ההיסטוריה של גידול צמח, חשיבות כלכלית, טיפוח, שימוש בבישול

מהו צמח סרפד? פעם, אנשים חיו באיסוף ואכלו מה שמצאו ביער או בשדה. אחר כך החלו לטפח את מיטב צמחי המזון, בהם הצליחו רבות. מינים חקלאיים רבים אינם נמצאים עוד בטבע. עם זאת, ישנם אחרים שאדם אינו גדל במיוחד, אך אינו מסרב לאכול מדי פעם. כזה הוא הסרפד הדו-ביתי Urtica dioica, מאז תחילת מאי הוא משמח את תושבי מרכז רוסיה בירוק ויטמין. במזרח סיביר ובמזרח הרחוק, היא מוחלפת בסרפד צר-עלים U.angustifolia.

הסרפד שייך למשפחת הסרפדים הכוללת כ-60 סוגים ויותר מ-1000 מינים, ולא כולם עוקצים. צמחים "נושכים" מאוחדים בשבט הסרפד, ששמו הלטיני Urticeae מגיע מהמילה uro - בוער. סרפד טרופי עוקץ בצורה כזו שהכאב מהכוויה מורגש במשך מספר חודשים ואף עלול להוביל להתעלפות. למרבה המזל, הסרפדים שלנו לא כל כך עזים.

כפי שהשם מרמז, הפרחים הזכרים והנקביים של הסרפד הצורב ממוקמים על צמחים שונים. על בסיס זה ניתן להבחין בין בן לוויה אחר בכל מקום של האדם - הסרפד הצורב הקטן והנושך U. urens, שבו פרחים זכריים ונקבים מונחים על אותו צמח. מעטים, שרואים את הסרפד, ממהרים אליו כדי להסתכל על הפרטים. אבל אם תחליט לבשל מרק כרוב סרפד, אל תתעצל, זהה את הצמח. סרפד צורבים לא כדאי לאכול.

סרפד יוצר סבך בגלל שהוא מתפשט על ידי קני שורש. יורה צעירים גדלים מהם בסוף האביב או בתחילת הקיץ, אשר, יחד עם העלים, נאכלים. זה באמת נראה כמו אספרגוס? אם שיח הסרפד נחתך מעת לעת, יורה עדין יסופק עד הסתיו.

כמה שימושי סרפד? הסרפד הוא בן לוויה של האדם, הוא גדל ליד מגורים, במזבלות אשפה ובחצרות. הסיבה לכך היא שהוא זקוק לקרקעות עשירות בחנקן. עלי וגבעולים של סרפד מכילים עד אחוז וחצי חלבון, כלורופיל, עמילן ופחמימות אחרות, מלחי ברזל, אשלגן, נחושת, מנגן, טיטניום, ניקל, וכן טאנינים וחומצות אורגניות: לימון, לקטית, פורמית, אוקסלית וסוקסינית. אבל הערך העיקרי של הסרפד הוא ויטמינים. הוא עשיר במיוחד בקרוטן (פרוויטמין A), שנמצא בו יותר מאשר בגזר, וכן בוויטמינים C, K, B1, B2 ו-B3.

ויטמין K מגביר את קרישת הדם, ולכן התמצית והמיץ הטרי של עלי הסרפד שימשו זמן רב לדימום פנימי. בשל תכולת הברזל הגבוהה שלו, הסרפד מסייע באנמיה. תרופות מעלי סרפד משמשות למחלות של מערכת העיכול, כיס המרה והכבד, לריפוי כיבים ופצעים פתוחים ונורמליזציה של מיקרופלורת המעיים. במובנים רבים, הסרפד חייב את תכונותיו הרפואיות לכלורופיל, בעל השפעה אנטי-מיקרוביאלית, מאיץ את חילוף החומרים בחנקן ומקדם היווצרות רקמות חיבור, כלומר ריפוי פצעים.

תכונותיו קוטל החיידקים של הסרפד מוכרות היטב לדייגים, והם משתמשים בעלים כדי להציל את המלכוד. מוציאים את החלק הפנימי של הדגים שנתפסו, ממלאים סרפדים ומובילים בצורה זו לבית.

מרתח של עלי סרפד מוריד את רמות הסוכר בדם ומשפר את זרימת החלב אצל נשים מניקות. וזרעי סרפד - פירות דמויי אגוזים המכילים עד 22% שמן, מוזנים לתרנגולות, זה מגביר את ייצור הביצים שלהן.

באופן כללי, סרפד הוא מוצר בריא ואפילו מזין, 100 גר' ירוקים מכילים כמעט 25 קק"ל. למרבה הצער, זה לא מוצג לכולם. בשל העובדה שסרפד מגביר את קרישת הדם, הסבירות לקרישי דם עולה. לכן, סרפד אינו מומלץ לקשישים ולחולים עם לחץ דם גבוה, בהם הסיכון לפקקת כבר גבוה.

איך לאכול סרפד ולא להישרף? סרפד טוב לכולם, הוא רק נושך. הגבעולים והעלים שלו מכוסים בשערות צורבות: ישנם עד 1 תאים צורבים לכל 100 מ"ג מסה. כל תא הוא צינור דק שבקצהו ראש מעוגל קטן. החלק העליון של הצינור הופך לסיליציד, מתנתק במגע קל ביותר, וקצוותיו החדים חודרים את העור. נוזל קאוסטי נשפך לתוך הפצע שנוצר, כמו מבקבוק שבור, הכולל היסטמין, אצטילכולין וחומצה פורמית. יש אנשים שלא אכפת להם, חלזונות למשל אוכלים סרפדים בהנאה רבה. אבל אנשים לא יכולים לעשות את זה.

הדרך הקלה ביותר היא להרתיח סרפדים, אנשים רבים עושים זאת כשהם מבשלים מרק כרוב ירוק, אך בישול ארוך טווח הורס ויטמינים. עדיף לאכול עלי סרפד טריים, לאחר שצרבת אותם במים רותחים, כדי לא להישרף. אפשר גם לייבש אותם קלות או לקצוץ דק. אבל יש להקפיד על כלל אחד: מרוט - אוכל. סרפד טוב רק טרי, אחרי שעה גבעוליו חמוצים.

להכנת סרפד לשימוש עתידי, ממליחים אותו (50 גרם מלח ל-1 ק"ג עלים) או מייבשים אותו ולאחר מכן משתמשים באבקה כתיבול ויטמין ומוסיפים אותו למנה הראשונה והשנייה.

איך מייבשים סרפדים? סרפדים נקטפים בתקופת הפריחה, ממאי עד הסתיו. יש לבחור את מקום האיסוף נקי, הרחק מכבישים וממזבלות אשפה, כי הסרפד צובר חנקות ומתכות כבדות. צמרות נצרים צעירים קושרים למטאטאים דקים ותולים לייבוש בצל בטיוטה. אם הגבעולים עבים, מכסחים אותם או חותכים אותם במגל, מייבשים מעט ודושים את העלים על מצעים נקיים.

בדרך כלל זורקים את הגבעולים, אבל אפשר להשתמש בהם. הם מכילים הרבה סיבים חזקים המתאימים להכנת חבלים ובדים גסים. במאה ה-XNUMX, האירופים סיננו דבש דרך מסננת סרפד וניפו קמח.

זוכרים את האגדה של אנדרסן "ברבורים פראיים", שבה הילדה אלזה, כדי לאכזב את האחים, נאלצה לטוות חולצות מסיבי סרפד? אז סרפד הוא צמח מסתובב. זה אפילו יכול להיות מוכנס לתרבות התעשייתית, אם סיבים סינתטיים לא הופיעו בשוק.

מהו שמן סרפד? זרעי סרפד דמוי אגוזים עשירים בשמן שומני, כלומר לא חיוני, אבל הוא לא נסחט החוצה. עם זאת, שמן סרפד מומלץ לטיפול בשיער, לריפוי מיקרוטראומות בעור ונמכר בבתי מרקחת. למעשה, אנחנו מדברים על תמצית מעלי סרפד. אתה יכול לעשות את זה בעצמך. העלים מוזגים בשמן צמחי חם, מנערים ומחדירים במשך שבוע בכלי אטום.

יש עוד שמן סרפד - שמן סנדוויץ'. להכנתו מערבבים כף עלי סרפד מרוסקים עם 100 גרם חמאה רכה. אניני טעם ממליצים להוסיף חזרת מגורדת ופרחי תלתן לפי הטעם. אם אין עלים טריים, ניתן להשתמש באבקת סרפד.

איזה מאכלים הולכים עם סרפד? כירק, סרפד משולב כמעט עם כל מוצר: חמאה ושמנת חמוצה, תפוחי אדמה ודגנים, דגים, בשר וביצים. האינטרנט מפוצץ במתכונים למנות עם סרפדים, ואפשר לנסות להכין ארוחת ערב סרפד. וכדי שהעיניים לא ירוצו משפע ההזדמנויות, נבחר מתכונים הדורשים טיפול בחום מינימלי ויאפשרו לכם להפיק את מירב התועלת מהסרפד.

מתחילים, כצפוי, עם סלט. את עלי הסרפד שוטפים, מבשלים חמש דקות, שמים על מסננת, מרוסקים ומתבלים בפרוסות ביצה מבושלות, חומץ ושמנת חמוצה.

הראשון יהיה מרק. תפוחי אדמה מבושלים חמים מועכים במים במקום שבו הרתחו, משפשפים אותם בשמנת חמוצה ומניחים על אש נמוכה. למחבת מוסיפים בצל וגזר מטוגנים בשמן צמחי, ואז מוסיפים ירקות: שמיר, פטרוזיליה וסרפד, אשר יוצקים תחילה במים רותחים. המרק מוכן תוך שתי דקות.

לשנייה נכין קציצות. סרפדים, שהורתחו במשך שתיים או שלוש דקות, מניחים על מסננת, מרוסקים, מערבבים עם דייסת חיטה סמיכה, מעצבים מהמסה הזו לקציצות ומטגנים.

ארוחת הערב מסתיימת בקוקטייל. להכנתו, מערבבים מרתחים צוננים ומסוננים של סרפד יבש, רוזה וורדים, מוסיפים מיץ לינגונברי או חמוציות ודבש ומאפשרים להתבשל במשך 12 שעות. אז למנה השלישית יש לדאוג מראש.

אבל אישית, סיקרן אותי קוקטייל נוסף - תערובת צוננת של מיצי סרפד (100 גרם), חזרת (120 גרם) ובצל (60 גרם). אני לא יודע אם אעז לנסות את זה, אבל אולי יהיו נועזים בין הקוראים.

מחבר: Ruchkina N.

סִרְפָּד. תיאור בוטני של הצמח, תחומי גידול ואקולוגיה, חשיבות כלכלית, יישומים

סרפד צורב

ישנם סוגים רבים של סרפד. סרפד עוקץ וסרפד צורבים נפוצים מאוד.

סרפד עוקץ הוא צמח עשבוני בגובה 40-60 ס"מ, בתנאים נוחים הוא יכול לגדול עד 2 מ' העלים והגבעולים מכוסים בשערות xiphoid, בדומה לצינורות חלולים. קירות השערות ספוגים בסידן פחמתי ולכן שבירים מאוד. החלק העליון של השיער מלא במיץ בוער בהרכב מורכב למדי, הכולל אצטילכולין והיסטמין, כמה חומצות אורגניות. במגע עם חפצים שונים השערות נשברות, קצוותיהן החדים חודרים את עורם של בני אדם ובעלי חיים. תוכן השערות נכנס לפצע. אצטילכולין והיסטמין פועלים על קצות העצבים מתחת לעור, וגורמים לגירוד וצריבה חמורים. מכאן שמה המדעי של הסרפד "urtika", מהמילה הליטאית "urere" - לשרוף. שמו של הסרפד הצורב הוא תרגום ישיר של המילה הלטינית "dioica" - Dioecious.

סרפד הוא אחד מצמחי הבר היקרים ביותר. בימי קדם הושג קנבוס מגבעוליו לייצור חוט גס, בדים, חבלים, חבלים ועוד. כיום, הסרפד נמצא בשימוש נרחב ברפואה העממית והרשמית כחומר דימום יעיל, משתן, אנטי דלקתי וריפוי פצעים. במדינות המזרח, דרגות הנייר הגבוהות ביותר עשויות מסרפד.

עלים וגבעולים צעירים הם מזון טוב לחזירים ולעופות. העלים מכילים ויטמינים רבים C, K1, B2, פרוויטמין A, 18-20% חומרים חנקן, 9-10% עמילן ועד 7% שומן.

מאמינים שמבחינת הערך התזונתי, עלי הסרפד אינם נחותים מאפונה ירוקה, שעועית ושעועית. ערכו של הסרפד כמוצר מזון מוסבר גם בכך שהוא מכיל תרכובות אורגניות המשפרות את העיכול ואת פעילות המעי הדק. בְּ. ירקות רותחים לא הורסים את הכלורופיל.

סרפד נאכל במדינות רבות. גבעולים ועלים צעירים הם תיבול יקר לבורשט חמוץ ירוק. גבעולים ויורה צעירים מומלחים לשימוש עתידי, כבושים. במדינות סקנדינביה ובפולין מכינים פירה מעלים צעירים לתבשילי בשר. פירה מוכן כדלקמן: עשבי תיבול טריים שנאספו מועברים דרך מטחנת בשר, מוסיפים מלח, פלפל, שמן צמחי, בצל קצוץ דק וביצים קשות. פירה משמש לקישוט, תיבול, כתערובת לסלטי עשבים טריים.

בפוליסיה ובלארוס משתמשים בעלי סרפד טחונים להכנת רטבים לתבשילי בשר וקמח, תפוחי אדמה מבושלים. זרעים מלוחים או כבושים מכינים באותו אופן כמו כרוב מלוח, אך במקום גזר מוסיפים עלי פורסלנה. סרפד מלוח הוא לא רק פיקנטי יותר מכרוב, אלא שהוא מזין יותר ובעל טעם עדין.

באביב מכינים סלטים מעלי סרפד צעירים לא גסים או מוסיפים לסלטים מורכבים. עלים צעירים של סרפד, חומצה, אמרנט, פלנטיין, בצל ירוק נשטפים, מיובשים, קצוצים, מערבבים היטב, מפזרים ביצים קשות קצוצות, יוצקים בשמן חמניות ומומלחים. לאחר מכן שמים בקערת סלט עם שקף, מקשטים ומגישים. המנה שאין כמותה בטעמה ובערך התזונתי. Pa 300 גרם של סרפד לקחת 200 גרם של חומצה, פלנטיין ואמרנט, 4-5 כפות שמן, 2 ביצים.

בפולין מתקבל כלורופיל מעלי סרפד המשמשים בבשמים ובתעשיית המזון. ידוע בסגולות הריפוי שלו, קרם כלורופיל או תחליב הזנה מיוצר על בסיס כלורופיל המתקבל מסרפד.

עלי סרפד טריים צעירים נשטפים היטב, מיובשים זמן מה על מגבת, ואז חותכים לחתיכות קטנות וטוחנים במכתש. ניתן לדלג על עלים שלמים דרך הבשר הקצוץ כדי לקבל מחית הומוגנית. מוסיפים לו כף דבש, מערבבים והמסה המתקבלת משמשת למסכות טוניק והזנה.

מסכות סרפד מסדירות את מחזור הדם של העור, מעצימות את פעילות המערכת התת-עורית השרירית, סיבי העור הופכים אלסטיים המתבטאים בהעלמת קמטים, העור רוכש רכות קטיפתית ועדינה. יש לציין כי קרם הכלורופיל הפולני הידוע עשוי על בסיס עלי סרפד.

את המסכה מורחים על הפנים והצוואר בשכבה דקה, מכוסים במגבת או מפית ונשמרת 25-30 דקות. לשטוף במים חמימים, לשמן קלות את פני העור בקרם מזין. מספיק לקחת 10-12 מסכות באביב ואותה כמות בסתיו כדי שעור הפנים והצוואר יהיה צעיר ורענן לאורך כל השנה.

עשב סרפד משמש לאמבטיות קוסמטיות יחד עם ניצני ליבנה, מרווה, פריחת ליים, ירוול וכו'. למניעת נשירת שיער משתמשים במרתח של שורשי סרפד צורבים מעורבבים עם עשב אברש ושורשי ברדוק. שטפו את הראש עם מרתח שלוש פעמים בשבוע. כדי לחזק ולשפר את צמיחת השיער, הסרת קשקשים, זה מספיק כדי לקחת מרתח של עשב סרפד. שתיים או שלוש כפות עלים יבשים או 0,5 ק"ג עלים טריים מוזגים עם 2-3 כוסות מים רותחים, מצננים ומניחים להחדיר 6-8 שעות. נבאר עובר סינון ומשמש לניגוב הקרקפת. השתמשו במקלון צמר גפן או מטלית רכה, שפשפו בתנועות לחיצה רכות לאורך השיער, כדי שפקעות השורש לא ייקרעו וישברו.

אמבטיה של עלי סרפד יבשים מקלה על עייפות, מעלה את הגוון הכללי של הגוף, מקלה על דלקות בעור ומסייעת בחום. 250 גרם של עלים יבשים מוזגים לתוך 1 ליטר מים ומרתיחים במשך 15-20 דקות. המרתח מתווסף לאמבטיה בשיעור של 50-75 גרם (חצי כוס). טמפרטורת המים באמבטיה היא 35-36 מעלות צלזיוס, התרחץ במשך 20-25 דקות.

חליטות סרפד הן חלק מעמלות המסייעות בהזעה של הידיים והרגליים. מומלץ לשטוף את השיער בחליטת סרפד לאחר החפיפה הרגילה, המקנה לו רכות ומשיי, מעט גלי. במהלך השבוע (מכביסה לכביסה), כדאי לשפשף את הגוף בחליטה של ​​פרחי סרפד וקלנדולה. קח 400 גרם סרפד ו-100 גרם קלנדולה, יוצקים 0,5 ליטר מים רותחים ומשאירים ליום אחד. השתמש באדים המסוננים כתחליב.

בשר ודגים יכולים להישמר טריים די הרבה זמן אם מעבירים אותם עם סרפד ועוטפים אותם בפשתן לח ונקי. שיטת אחסון זו מומלצת במיוחד עבור דייגים וציידים. ציד טרי או דגים בסלסילה עם סרפדים יכולים לשכב לפחות יום מבלי לאבד את האיכויות שלהם.

מחבר: רווה מ.ל.

סִרְפָּד. עובדות צמחים מעניינות

גבעולי סרפד מספקים סיבים טובים. משפחת הסרפדים כוללת גם את הראמי, או הסרפד הסיני, שהסיבים מגזעיו הם הארוכים, המבריקים והיפים. בדים הדומים למשי עשויים מסיבי ראמי. ראמי מעובד בסין מאז ימי קדם. ראמי גדל בר בדרום סין, באי טייוואן, באינדונזיה וביפן.

רמי מעובד בג'ורג'יה, בשפלת קולכיס.

מחבר: Verzilin N.

סרפד צורב. ערך הצמח, רכש חומרי גלם, שימוש ברפואה מסורתית ובישול

כשהמים החלולים שוככים וחמימות האביב רק נכנסה, הסרפד הוא הראשון מבין עשבי התיבול שמיד מקבל כוח, גדל במהירות ויוצר שיחים שופעים. אבל עברו עוד כמה ימים, ואתם מבינים, השיחים כבר נסגרו, הפכו לסבך צפוף. עכשיו הסרפד יתחיל במהירות להצמיח גבעולים - ישרים, טטרהדרליים, עובי אחיד. ועכשיו הגיע הזמן לפרוח. רוח הבוקר העלתה בקלות ענן של אבקה יבשה, קטנה וניידות, והעיפה אותו מהתפרחת הזכרית לנקבה. סרפד פורח במשך זמן רב - חודש, או אפילו חודש וחצי. יחד עם הסבך, הוא פורח ממאי עד ספטמבר.

הסבך של הדשא ה"נושך והמרושע" הזה ייראה קשה. מי לא נמנע מגבעולים מדובללים? לא בכדי נקרא הסרפד העוקץ, העוקץ, העוקץ. סרפד שורף עם שערות, שבהן הוא מנוקד מלמעלה למטה. השיער הוא תא מוארך ספוג סיליקה. השערות כל כך שבריריות שהן מתנתקות במגע הקל ביותר, וחושפות כלים עם מיץ קאוסטי. המיץ מגרה אותו על העור, בדיוק כפי שקורה עם כוויה כימית. ואכן, במידה רבה, מיץ השערות הבוערות מורכב מחומצה פורמית, והיא די קאוסטית וחדה. סרפדים "לאלף" עם כפפות. בכלים, היא כבר לא פוסעת, אפילו הכפייה במים רותחים מסירה את אכזריותה. קצוץ ומלוח, הוא גם הופך לחביב יותר, אבל על יבש אין מה לומר: אלה פשוט עלים ירוקים לא מזיקים.

סרפדים גדלים בכל מקום - באזורים הטרופיים ובטונדרה, בכל היבשות הירוקות. הצומח העולמי כולל עד 50 מינים של סרפדים, המגוון שלהם נרחב במיוחד באזורים טרופיים וסובטרופיים. שליש מכל המינים נמצאים בדרום וצפון אמריקה, הרביעי באסיה, ומאחוריו, מבחינת עושר הסרפדים, נמצאת אוסטרליה עם קבוצת איי סונדה. הגידול הדו-ביתי העוצמתי והסאזני הזה נתקל בכל רחבי המדינה מגבולות המדינה המערבית ועד המזרחית. יתר על כן, באלפי קילומטרים של מרחקים, זנים משתנים וצורות מקומיות נמצאים בכל מקום.

סרפד עוקץ (Urtica dioica) הוא דייר של קרקעות לחות שומניות. במדבריות, בליקוקי מלח ובערבות הצחיחות לא ניתן למצוא אותו. הוא גדל בפאר על קרקעות סחף נמוכות, על צ'רנוזמים ופודזולים מופרים. יער מוצל ולח, גדות של מקווי מים, נקיקים ותעלות - כאן תמצאו סבך שופע. וכמובן, יש הרבה סרפדים בשממות, ליד אחוזות נטושות, לאורך גבולות, ליד גדרות ולאורך כבישים. אפשר לומר שהוא חדר לכל מקום בו חיו אנשים מאז ימי קדם. האדם יישב את זה בכל העולם. לפני הגעתם של האירופאים, סרפד עוקץ לא היה קיים באמריקה או באוסטרליה, וכיום הוא נפוץ גם שם. מתערבבת בקלות עם מינים אחרים, הצרחה שינתה את הופעתה במקומות מסוימים, סתומה, אם כי ניתן לזהות אותה ככזו.

סרפד דו-ביתי הוא צמח הטרוסקסואלי; תפרחת זכר מופיעה על כמה גבעולים, תפרחת נקבה על אחרים. אבל בוטנאים מודעים לממצאים ולדגימות החד-ביתיות. קנה השורש שלהם מתחת לאדמה, זוחל. כמו הגבעול, הוא טטרהדרלי, בצבע חום. העלים מנוגדים, משוננים או בעלי שיניים גסה, מכוסים בצפיפות בשערות בוערות. הזרעים קטנים, פחוסים, בגרם אחד הם מכילים עד 10 אלף!

סרפד מתפשט לא רק על ידי זרעים, אלא גם וגטטיבי - בעזרת קני שורש וחתיכות גבעולים. כבר בשנת הזריעה הוא פורח ומניב פרי. משך עונת הגידול תלוי לחלוטין בקו הרוחב של האזור; בצפון תקופת הגדילה אינה עולה על חודשיים וחצי, בסובטרופיים היא נמשכת מעל שבעה ובאזורים הטרופיים גדלים כמה סרפדים כל השנה. בתנאים שלנו, החיים הפעילים של הסרפד הדו-ביתי דוהים בסתיו, ולאחר מכן חלקו האווירי מתייבש ומת. אבל קנה השורש, המועשר בחומרים מזינים, אינו מת בחורף. הצמח הוא רב שנתי והוא מוחזק היטב במקום שנבחר פעם אחת. בדרך כלל מדובר במקומות עם עשבים טבעיים מופרעים.

באביב מתחילים לצמוח סרפדים כבר ב-5-6 מעלות צלזיוס. לא קירור, ואפילו כפור, לא מנצחים יורה צעירים עסיסיים. הוא דורש חום רק בשלב של ניצנים ופריחה, כאשר מזג אוויר חם ויבש מקל על התפרחות לפתוח את האפנים. כן, והאבקה צולבת אז תתרחש מהר יותר, והזרעים ייקשרו עבים יותר. נראה שתנאי מזג האוויר אינם משפיעים באופן משמעותי על הבשלת הזרעים. בכל מקרה, בצפון הם מבשילים גם עם כפור סתיו חזק. ללחות, כפי שכבר הוזכר, הסרפד תובעני מאוד, במיוחד בתקופה הראשונה, כאשר הגבעולים גדלים בפראות.

מהבחינה הכלכלית, סרפד הוא צמח ייחודי. בגיל צעיר היא מתחרה עם ויטמינים ירוקים לגינה. עם זאת, כשאנחנו קורעים סרפדים צעירים, גם להם אין במה להתחרות, חוץ אולי עם חומצה. ירקות גן אחרים יופיעו לאחר מכן. במרק כרוב ירוק, בבוטוויניה, בסלטים מזינים ובפירה - בכל מקום רצוי סרפד כירק הקדום ביותר.

זה נקצר זה מכבר על ידי איכרים ולהזנת בעלי חיים. קצוץ לחתיכות ומאודה עם מזונות אחרים, זה חוסך חזירים ועופות מבריברי. אגב, תרנגולות במזון סרפד מגדילות באופן ניכר את ייצור הביצים, ובעלי חיים צעירים גדלים בריאים וחזקים יותר. סרפדים מוזנים לתרנגולי הודו, ברווזים, אווזים וניתנים לציפורי שיר. עבור פרות וסוסים, סרפדים מייבשים ואף משמרים (בתעלות או מגדלים).

ההיכרות של אנשים עם סגולותיו הרפואיות של הסרפד נכנסת לעומק החום של מאות שנים. מאז תקופתם של דיוסקורידס והיפוקרטס, הוא נכלל בארסנל חומרי הריפוי. הרכב תזונתי רב ערך, סט עשיר של מלחים וויטמינים מעמידים סרפד במספר צמחי מרפא מבטיחים.

תכונות הסחרור של הסרפד הדו-ביתי נשכחו מזמן. התפשטות הכותנה הלחיצה מאוד אפילו את גידולי הבאסט המפורסמים - קנבוס ופשתן. עכשיו הם אפילו לא זוכרים את הספק הבוער של סיבים. אבל סרפד שימש באריגה במשך מאות שנים. כרוניקות היסטוריות מספרות שכבר במאה ה-XNUMX נתפרו מפרשים מבד סרפד. מאוחר יותר, טוו חוטים לקנבס קשוח ולביש מסיב שופע חזק - הוא שימש לתפירה של פשתן ובגדים עליונים. חופנים של סיבים הפכו בידיים מיומנות או לציוד דיג או לחבלים ולחבלים החזקים ביותר.

כמה לאומים קטנים השתמשו בתכונות הטוויה של סרפדים עד המאה ה-XNUMX. בהקשר זה, כישוריהם של האוסטייקים של טריטוריית נארים מעניינים. פעם, הסרפד נחשב לצמח סיבי הבאסט העיקרי כאן, הוא היה מוערך וידוע. האוסטייקים כרו סיבים בדרך זו. בסתיו, ברגע שהסרפד הפסיק לגדול, הוא נחתך ונקשר לאלומות. אל בית המגורים הובאו אלומות שהתייבשו בשמש, שם נמעכו תחילה וניקו אותן מהאש, ואחר כך חבטו עם עלים במכתשי עץ, ורק לאחר מכן חולקו לגררים. החוטים המסובבים, לעומת זאת, התבררו כירקרקים, אבל הלבנה היא דבר ידוע. החוטים בושלו בבור, ואז יובשו בקור. הבד של חוטים כאלה היה רך ולבן. ספינרים משובחים אחרים גלגלו קנבסים על שלג נמס, ובקיץ - על ערוגות טל. באופן כללי, שיטות עיבוד סיבי הסרפד בקרב האוסטייקים היו דומות במובנים רבים לעיבוד קנבוס על ידי איכרים רוסים.

ניסיונות מתמשכים להחדיר סרפד לתרבות נעשו במדינות רבות. במהלך מלחמת העולם הראשונה נערכו בגרמניה ובאוסטריה ניסויים בגידול סרפד כמפעל תעשייתי. העובדה היא שמדינות אלה נותקו אז משווקי הכותנה ויכלו להסתמך רק על חומרי הגלם המטווים שלהן. אולם ההימור על הסרפד לא צלח, הדשא הבוער לא הצליח לספק למפעלים סיבים זולים: תפוקת הסיבים לדונם של יבולים התבררה כנמוכה - רק שני סנטנרים, ועיבוד הגבעולים שנאספו היה קשה מדי, מה שהעלה מאוד את עלות הייצור. במקום ייבוש סולארי, האלומות נספגו בבורות לאורך זמן, והדבר סיבך את הטכנולוגיה והגדיל את העלויות.

כעת הוכח שניתן להסיר סרפד עבור סיבים לא בסתיו, אלא בקיץ. לפיכך, החיתוך הראשון ישמש בתעשיית הטקסטיל, והשני (אוטאבה) יהיה שימושי להזנת בעלי חיים. גידולים מעובים יניבו עד ארבעה סנטנרים של סיבים לדונם. סיבי סרפד דקים וארוכים יותר מפשתן, ניתן לערבב אותם עם סיבים טבעיים וסינטטים. ניסיון מצטבר בהשגת גבעולים של סרפדים ודרגות נייר יקרות ערך. כמה הקלה תהיה על היערות אם חובת הנייר תועבר מהם ל... סרפדים. גבעולים בוערים מתאימים גם לחישול אשלג - דשן מצוין. בעיקרו של דבר, כל איברי הסרפד ניחנים בתכונות מועילות. שפוט בעצמך, צבע צהוב מתקבל מהשורשים, וירוק מהעלים; תפרחות עדינות הן מבשלת תה ישנה, ​​וזרעים הם מזון לציפורים. אפשר לדפוק שמן טעים מזרעים, אבל מי יעשה דבר כזה? מסתבר שכדאי להכיר טוב יותר את הסרפד.

סרפד עוקץ (U. urens) נפוץ מאוד - צמח נמוך, מ-20 עד 60 סנטימטרים, העולה על אחותו הדו-בית בקמצנות. לא בכדי האנשים קראו לה עשב אש, חרק, רעשן. סרפד עוקץ - צמח חד-שנתי, מופיע כעשב שוטה בגינות ירק, בגינות, בשממות ובמקומות אשפה. הוא אינו מופיע בין דוכני יער אחו ועשב ערבות. עשב-אש - בן לוויה הירוק של האדם, חודר איתו לכל מקום. גזע הסרפד הזה אינו טטרהדרלי, אלא עגול, מחודד חזק. ההתבגרות שלו לא משמעותית, אבל יש הרבה שערות בוערות. בגיל צעיר הגבעול נצבע באנתוציאנין ונראה אדמדם, תוך כדי התבגרותו הוא מקבל גוון אפור.

Zhguchka הוא ירק מסורתי סופר מוקדם. זה עוזר במיוחד לתושבי הצפון, מספק ויטמין, ירקות מזינים לסלטי אביב, ועולה על התרד בתכולת הברזל. אבל ברזל כיסוד קורט נחוץ מאוד לגוף. הוסף את הרעשן למזון העופות. הסרפד הצורב פורח ממאי עד אוקטובר. כמעט תמיד חם אתה יכול לפגוש את הגבעולים הצעירים שלה.

מחבר: Strizhev A.N.

סרפד צורבים, Urtica dioica. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה

מדע אתנו:

• לטיפול בסוכרת: יוצקים 1 מ"ל מים רותחים על כף 250 של עלי סרפד יבשים מרוסקים, משאירים למשך 30 דקות, מסננים ושותים 100 מ"ל שלוש פעמים ביום לפני הארוחות.
• כדי לחזק את החסינות: 2 כפות עלי סרפד יבשים כתושים יוצקים 500 מ"ל מים רותחים, משאירים למשך שעה, מסננים ושותים 1 מ"ל שלוש פעמים ביום לפני הארוחות.
• לטיפול בדלקת פרקים: טוחנים עלי סרפד טריים ומורחים על נקודה כואבת, מאבטחים בתחבושת למשך מספר שעות.
• לטיהור דם: מערבבים בפרופורציות שוות עלי סרפד מיובשים, ניצני ליבנה, שורש ליקריץ ופרחי קמומיל. יוצקים 1 כף מהתערובת עם 500 מ"ל מים רותחים, השאירו למשך שעה, מסננים ושותים 1 מ"ל שלוש פעמים ביום לפני הארוחות.
• לטיפול במחלות עור: טוחנים עלי סרפד טריים ומורחים על העור הפגוע למשך מספר שעות, חזור 2-3 פעמים ביום.

קוסמטולוגיה:

• מסכה להעלמת אקנה ופצעונים: מערבבים פרופורציות שוות של עלי סרפד טריים וקלנדולה, טוחנים אותם לעיסה, מוסיפים מעט דבש ומורחים על עור הפנים. השאירו למשך 10-15 דקות, ולאחר מכן שטפו במים.
• מסכה לשיפור פנים: מערבבים 2 כפות עלי סרפד טריים עם 1 כף שיבולת שועל ומספיק מים להכנת משחה. יש למרוח על הפנים ולהשאיר למשך 15-20 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים.
• מסכת לחות לעור: מערבבים 1 כף עלי סרפד טריים מרוסקים עם 1 כף שמן קוקוס ומורחים על הפנים. השאירו למשך 20-30 דקות, ולאחר מכן שטפו במים.
• מסכה להפחתת סימני עייפות: מערבבים כף אחת של עלי סרפד טריים מרוסקים עם כף דבש וחלמון ביצה. למרוח על הפנים ולהשאיר למשך 1-1 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים.
• לחיזוק שיער ונגד נשירת שיער: 2 כפות סרפד טרי קצוץ יוצקים 0,5 ליטר מים רותחים, משאירים למשך 30 דקות, מסננים והשתמשו לשטיפת השיער.

אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!

סרפד צורבים, Urtica dioica. טיפים לגידול, קציר ואחסון

סרפד עוקץ, המכונה גם סרפד מצוי, הוא צמח נפוץ הגדל באקלים ממוזג ברחבי העולם. העלים, השורשים והזרעים שלו משמשים ברפואה המסורתית, כמו גם בבישול ובקוסמטולוגיה.

טיפים לגידול, קציר ואחסון סרפד עוקץ:

גָדֵל:

• סרפד צורבים יכול לצמוח גם בשמש וגם בצל חלקי, אבל מעדיף אדמה לחה.
• ריבוי מתרחש באמצעות זרעים או חלוקת שורשים.
• מומלץ לשתול צמחים במרחק של 30-50 ס"מ אחד מהשני.
• הסרפד גדל במהירות וגובהו יכול להגיע עד 1,5 מטר, ולכן יש לגזום אותו באופן קבוע כדי לשמור על כושרו ובריאותו.

חלק עבודה:

• ניתן להשתמש בעלים, גבעולים ושורשים של סרפד עוקץ להכנת תמציות, מרתחים, מסכות פנים ושיער ולבישול.
• יש לשטוף ולייבש את העלים לפני השימוש.
• כדי להכין את העירוי, אתה צריך להתעקש 2 כפות של עלים או שורשים מרוסקים ב-2 כוסות מים למשך 10-15 דקות. שתו כוס אחת ביום.
• ניתן להשתמש בעלי וגבעולי סרפד בבישול, למשל כמרכיב במרקים, פסטות, סלטים וכו'.

אחסון:

• ניתן לשמור עלי סרפד במקרר בשקית מאווררת עד שבוע.
• שורשים וזרעים יש לאחסן במקום יבש וקריר במיכלים אטומים עד שנה.
• יש לאחסן את העירוי המוכן במקרר לא יותר מיומיים.

אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר:

▪ חתול טרנס-קווקזי

▪ ריבס דקל (Rhubarb officinalis)

▪ רוש מנומר

▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה"

ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח 09.05.2024

מכניקת הקוונטים ממשיכה להדהים אותנו עם התופעות המסתוריות והתגליות הבלתי צפויות שלה. לאחרונה הציגו ברטוס רגולה ממרכז RIKEN למחשוב קוונטי ולודוביקו לאמי מאוניברסיטת אמסטרדם תגלית חדשה הנוגעת להסתבכות קוונטית והקשר שלה לאנטרופיה. להסתבכות קוונטית יש תפקיד חשוב במדע ובטכנולוגיה של מידע קוונטי מודרני. עם זאת, מורכבות המבנה שלו הופכת את ההבנה והניהול שלו למאתגרים. התגלית של רגולוס ולמי מראה שההסתבכות הקוונטית פועלת לפי כלל אנטרופיה דומה לזה של מערכות קלאסיות. תגלית זו פותחת נקודות מבט חדשות בתחום מדע וטכנולוגיה של מידע קוונטי, ומעמיקה את הבנתנו את ההסתבכות הקוונטית והקשר שלה לתרמודינמיקה. תוצאות המחקר מצביעות על אפשרות הפיכה של טרנספורמציות של הסתבכות, מה שיכול לפשט מאוד את השימוש בהן בטכנולוגיות קוונטיות שונות. פתיחת כלל חדש ... >>

מזגן מיני Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

הקיץ הוא זמן להירגעות ולנסיעות, אבל לעתים קרובות החום יכול להפוך את הזמן הזה לייסורים בלתי נסבלים. הכירו מוצר חדש מבית סוני - מזגן המיני Reon Pocket 5, המבטיח להפוך את הקיץ לנוח יותר עבור המשתמשים בו. סוני הציגה מכשיר ייחודי - המיני-מרכך Reon Pocket 5, המספק קירור הגוף בימים חמים. בעזרתו, המשתמשים יכולים ליהנות מקרירות בכל זמן ובכל מקום פשוט על ידי לענוד אותו על צווארם. מזגן מיני זה מצויד בהתאמה אוטומטית של מצבי פעולה, כמו גם בחיישני טמפרטורה ולחות. הודות לטכנולוגיות חדשניות, Reon Pocket 5 מתאים את פעולתו בהתאם לפעילות המשתמש ולתנאי הסביבה. משתמשים יכולים להתאים בקלות את הטמפרטורה באמצעות אפליקציה ייעודית לנייד המחוברת באמצעות Bluetooth. בנוסף, זמינים לנוחות חולצות טי ומכנסיים קצרים בעיצוב מיוחד, אליהם ניתן לחבר מזגן מיני. המכשיר יכול הו ... >>

אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים 08.05.2024

ייצור אנרגיה סולארית בחלל הופך לאפשרי יותר עם כניסתן של טכנולוגיות חדשות ופיתוח תוכניות חלל. ראש הסטארט-אפ Virtus Solis שיתף את החזון שלו להשתמש בספינת הכוכבים של SpaceX כדי ליצור תחנות כוח מסלוליות המסוגלות להניע את כדור הארץ. הסטארט-אפ Virtus Solis חשף פרויקט שאפתני ליצירת תחנות כוח מסלוליות באמצעות ספינת הכוכבים של SpaceX. רעיון זה עשוי לשנות באופן משמעותי את תחום הפקת האנרגיה הסולארית, ולהפוך אותו לנגיש וזול יותר. ליבת התוכנית של הסטארט-אפ היא להפחית את עלות שיגור לוויינים לחלל באמצעות Starship. פריצת דרך טכנולוגית זו צפויה להפוך את ייצור אנרגיה סולארית בחלל לתחרותי יותר עם מקורות אנרגיה מסורתיים. Virtual Solis מתכננת לבנות פאנלים פוטו-וולטאיים גדולים במסלול, באמצעות Starship כדי לספק את הציוד הדרוש. עם זאת, אחד האתגרים המרכזיים ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון צרצרי היורה שרים בס 22.02.2012 צוות בינלאומי של חוקרים אומר שהם שיחזרו את שירו ​​של צרצר שחי לפני 165 מיליון שנה. זהו שיר הלילה העתיק ביותר של כדור הארץ, שמתחתיו נרדמו דינוזאורים בפארקים של תקופת היורה. הכל התחיל בעובדה שהפליאונטולוגים הסינים הצליחו למצוא צרצר מאובן שחי בעידן הדינוזאורים והשתמר בצורה מפתיעה. הצרצר קיבל את השם Archaboilus musicus, מכיוון שעל כנפיו של חרק קדום נותר "כלי נגינה" מיקרוסקופי שלם ושלם - מבנים דמויי מסרק המצייצים כאשר משפשפים את הכנף בכנף. לאחר ששמע על הצרצר, פנה מומחה החרקים הבריטי פרננדו מונטאלגרה זפאטה מאוניברסיטת בריסטול למחברי הממצא וביקש רשות לחקור אותו. יחד עם עמיתו מבריסטול דניאל רוברט, שמתמחה, כמוהו, בביו-מכניקה של שיר ושמיעה של חרקים, הם חקרו את ה"מסרקים" על כנפי צרצר מאובנים תחת מיקרוסקופ, השוו אותם עם "כלים" דומים ב- כנפיים של 59 מינים של צרצרים מודרניים ושחזרו סרנדה, שבה החרק העתיק שימח את שמיעת דינוזאורים ישנים ובאותו זמן קרא לחברה. הסרנדה היא תו טהור בתדר של 6400 הרץ. כל צליל שלה נמשך 16 מילישניות. זה היה דומה לשירי הצרצרים המודרניים, אבל בנימה נמוכה יותר. אנו יכולים לומר שהצרצרים של עידן הדינוזאורים היו יותר בס. את הציוץ שלהם ניתן היה לשמוע ממרחק של כמה עשרות מטרים - ככל הנראה, צרצר "היורה" הדרוש לצעוק מעל קולות יער הלילה - קולות מפלים, קולות חרקים אחרים, מקהלת צפרדעים וכו'. שירה כזו בשעת לילה מאוחרת, אומר ד"ר זפאטה, הייתה עסק מסוכן מאוד עבור המבצע. טורפים נוצות, כמו אותו ארכיאופטריקס, לא איימו על הצרצר, הם צדו במהלך היום, עטלפים שאוהבים את דיאטת הצרצרים הופיעו על פני כדור הארץ מאה מיליון שנים מאוחר יותר, אולם יונקים קטנים של אותם זמנים - כמו מורגנוקודון, חיה דומה לעכברוש קטן - יכול בהחלט ללכת לצלילי השיר.

עוד חדשות מעניינות:

▪ טכנולוגיית היתוך גרעיני מהפכנית

▪ כרישים נוטים פחות לתקוף אנשים

▪ שמן זית מגן מפני סרטן העור

▪ פלסטיק חכם

▪ גזי פליטה של ​​מטוסים

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ סעיף האתר ווסתי כוח, מדי חום, מייצבי חום. בחירת מאמרים

▪ מאמר אני אוהב את המולדת שלי, אבל עם אהבה מוזרה! ביטוי עממי

▪ כמה ימים נמשך הפקק הגדול בעולם? תשובה מפורטת

▪ מאמר מושגים כלליים של פעילות עבודה אנושית

▪ מאמר אבקת קארי חריפה. מתכונים וטיפים פשוטים

▪ מאמר SDP עם התאמה נפרדת בערוצים. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר

www.diagram.com.ua
2000-2024