זריעת אינדאו (זריעת זחל, ארוגולה, זריעת ערוקה). אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

צמחי תרבות וטבע
ספרייה חינם / מדריך / צמחי תרבות ובר

זריעת אינדאו (זריעת זחל). אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

צמחים תרבותיים ופראיים. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

תוכן

תמונות, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
תיאור בוטני, נתוני התייחסות, מידע שימושי, איורים
מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה
טיפים לגידול, קציר ואחסון

זריעת אינדאו (זריעת זחל, ארוגולה, זריעת אירוקה), Eruca sativa. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

זריעת אינדאו (זריעת זחל, ארוגולה, זריעת ערוקה)

מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

סוּג: אינדאו (אירוקה)

משפחה: כרוב (Brassicaceae)

מקור: דרום אירופה, מערב אסיה, אפריקה

אֵזוֹר: מופץ באקלים הממוזג והסובטרופי של העולם, גדל באזורים שונים של אירופה, אסיה, צפון ודרום אמריקה, אוסטרליה, אפריקה.

הרכב כימי: הרכב הצמח כולל חומרים מזינים רבים, כגון ויטמין C, קרוטנים, חומצה פולית, ברזל, סידן, אשלגן ויסודות קורט נוספים. מכיל גם גלוקוזינולטים, שעשויים להיות בעלי תכונות אנטי דלקתיות, אנטיבקטריאליות ונוגדות חמצון.

ערך כלכלי: לזריעה אינדאו יש ערך תזונתי גבוה ונמצאת בשימוש נרחב בבישול. את עלי הצמח מוסיפים לרוב לסלטים, פיצה, כריכים ומנות אחרות. הוא משמש גם לייצור שמן אתרי ותרופות.

אגדות, מיתוסים, סמליות: ניתן להשתמש באינדאו סאטיבה כסמל לבריאות ולרווחה, שכן ניתן להשתמש בה למטרות רפואיות. הוא יכול לשמש גם כסמל לטבע ואקולוגיה, שכן מדובר בצמח טבעי שאינו דורש טיפול או עיבוד מיוחדים.

זריעת אינדאו (זריעת זחל, ארוגולה, זריעת אירוקה), Eruca sativa. תיאור, איורים של הצמח

זריעת אינדאו (זריעת זחל, ארוגולה, זריעת אירוקה), Eruca sativa Mill. תיאור בוטני, תפוצה, הרכב כימי, תכונות שימוש.

זריעת אינדאו (זריעת זחל, ארוגולה, זריעת ערוקה)

משפחת הכרוב - Brassicaceae.

צמח חד-שנתי בגובה 15-40 ס"מ בעל גבעול ישר, מסועף, מעט מתבגר.

העלים בצורת לירה פינתי-חלקי או מנותחים, עם אונות משוננות. התפרחת היא גזע ארוך נדיר.

הפרחים חיוורים, לעתים רחוקות צהוב בהיר עם ורידים סגולים. עלי הכותרת באורך כפול משלי הכותרת. הפרי הוא תרמיל, מוארך, על רגליים קצרות מעובות, עם שסתומים קמורים, וריד אורך חד באורך 2-3 ס"מ ואף חריף ארוך. זרעים חומים בהירים, מסודרים בשתי שורות, דחוסים-סגלגלים מעוגלים.

פורח בחודשים מאי - יולי. הפירות מבשילים בחודשים מאי - יוני.

נמצא כעשב שוטה.

תורבת כצמח שמן וסלט בים התיכון ובאסיה.

הזרעים מכילים שמן אתרי, המשתחרר לאחר תסיסה מוקדמת (יותר מ-1%). המרכיב העיקרי שלו הוא שמן חרדל.

הזרעים מכילים גם 25-34% שמן שומני מייבש למחצה, הנשלט על ידי חומצה אירוקית (20-44%); יש גם לינולאית (12-24,9), לינולנית (עד 17), אולאית (עד 18%) וחומצות אחרות, סטרואידים (p-sitosterol, compesterin וכו'), תיוגליקוזידים. בחלק האווירי של הצמח - אלקלואידים (0,07%), פלבנואידים (גליקוזידים של קאמפרול, קוורצטין, איזורהאמנטין). העלים והזרעים של הצמח משמשים כתבלין לטעם תבשילי בשר.

זריעת אינדאו (זריעת זחל, ארוגולה, זריעת ערוקה)

בקווקז, יורה ועלים צעירים נאכלים. העלים משמשים תיבול לתבשילים בצורת סלט, נצרים צעירים נאכלים טריים, הזרעים משמשים להכנת חרדל.

לחלק האווירי של הצמח יש השפעה משתנת, אנטיבקטריאלית, לקטוגני ועיכול; בקווקז משתמשים בהשפעה האנטי-סקורבטית של הצמח.

ברפואה ההודית, הזרעים משמשים שלפוחית מגרה ונגד עור; ברפואה העממית - למחלות עור, מיץ - לכיבים, נמשים, המטומות, יבלות, פוליפים באף.

מחברים: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

Indau, Eruca sativa Lam. סיווג, מילים נרדפות, תיאור בוטני, ערך תזונתי, טיפוח

זריעת אינדאו (זריעת זחל, ארוגולה, זריעת ערוקה)

מימין - Crucifera pollichii; משמאל - Crucifera pollichii

מילים נרדפות: Brassica eruca L., Eruca cappadocica Reut.

שמות: fr. רוקט.

הגבעול מסועף, עד 40 ס"מ גובה; תחתונים, עלים מפורקים בצורת כוס, כל העלים מעט בשרניים, שעירים מפוזרים, לעיתים רחוקות גולשים, עם ריח מוזר.

גביעי גביע באורך 9-12 מ"מ, בצורת חצי-תד, לבנבן או אפור-צהוב עם ורידים סגולים או חומים, לפעמים מחורצים מעט; עמודי הפירות עבים למדי, כמעט נלחצים על הגבעול.

זריעת אינדאו (זריעת זחל, ארוגולה, זריעת ערוקה)

התרמילים סגלגלים-מלבנים או מאורכים, דחוסים מעט, לא שחפתים, אורך 2-3 ס"מ, שסתומים חזקים, עם וריד חציוני בולט; אף אורך 5-10 מ"מ, רוחב 1-2,5 מ"מ.

תורבת כצמח שמן במרכז ואסיה הקטנה, אתיופיה, אפגניסטן והודו וגדל כמו עשב שוטה.

בקווקז העלים משמשים כסלט, והגבעולים משמשים להכנת חרדל.

מחבר: Ipatiev A.N.

זריעת אינדאו (זריעת זחל, ארוגולה, זריעת אירוקה), Eruca sativa. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה

צמחים תרבותיים ופראיים. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

מדע אתנו:

שיפור העיכול: לזריעה של אינדאו יש אפקט כולרטי, ולכן הוא משמש לעתים קרובות לשיפור העיכול. כדי לעשות זאת, אתה צריך לאכול ארוגולה גולמית לפני הארוחות או להוסיף אותה לסלטים.
חומר אנטי דלקתי: Indau Sativa מכיל פלבנואידים רבים שיכולים לעזור להפחית דלקת. כדי לעשות זאת, ערבבו ארוגולה טרייה עם דבש ואכלו לפני הארוחות.
אֲנֶמִיָה: זריעת אינדאו עשירה בברזל ובוויטמינים אחרים, ולכן היא משמשת לעתים קרובות לטיפול באנמיה. כדי לעשות זאת, אתה צריך לאכול ארוגולה טרייה מספר פעמים ביום.
כְּאֵב שִׁנַיִם: ארוגולה יכולה לעזור להקל על כאבי שיניים. כדי לעשות זאת, אתה צריך ללוש מעט ארוגולה טרייה בפה.
מִיגרֶנָה: Indau sativa מכיל מגנזיום, שעשוי לסייע בהפחתת תסמיני מיגרנה. כדי לעשות זאת, אתה צריך לאכול ארוגולה טרייה מספר פעמים ביום.
כולסטרול: Indau sativa יכול לעזור להפחית את רמות הכולסטרול בדם. כדי לעשות זאת, אתה צריך לאכול ארוגולה טרייה מספר פעמים בשבוע.

קוסמטולוגיה:

ניקוי העור: כדי לנקות את העור, עליך לערבב ארוגולה טריה עם דבש ולמרוח על העור למשך 10-15 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים חמים.
לחות לעור: כדי להרטיב את העור, עליך לערבב ארוגולה טרייה עם שמן זית ולמרוח על העור למשך 20-30 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים חמים.
העלמת עיגולים שחורים מתחת לעיניים: כדי להסיר עיגולים שחורים מתחת לעיניים, עליך לשים עיגולים מארוגולה טרייה עליהם ולהשאיר למשך 10-15 דקות.
העלמת כתמים ונמשים: כדי לחסל כתמים ונמשים, עליך לערבב אבקה מארוגולה מיובשת עם דבש ולמרוח על אזורים בעייתיים של העור למשך 15-20 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים חמים.
הפחתת דלקת: כדי להפחית את הדלקת בעור, עליך למרוח עיסת ארוגולה טרייה על אזורים בעייתיים בעור ולהשאיר למשך 10-15 דקות.
הפחתת קמטים: כדי להפחית קמטים, עליך לערבב אבקת ארוגולה מיובשת עם דבש ולמרוח על העור למשך 20-30 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים חמים.

אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!

זריעת אינדאו (זריעת זחל, ארוגולה, זריעת אירוקה), Eruca sativa. טיפים לגידול, קציר ואחסון

צמחים תרבותיים ופראיים. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

אינדאו סאטיבה, הידוע גם בשם ארוגולה, זחל סאטיבה או ערוקה סאטיבה, הוא ירק פופולרי המשמש בבישול.

טיפים לגידול, קציר ואחסון ארוגולה:

גָדֵל:

ארוגולה מעדיפה תנאים קרירים וניתן לגדלה באביב או בסתיו. ניתן לגדל אותו הן באדמה והן במיכלים.
זריעת ארוגולה מתבצעת לאורך כל השנה, למעט הקיץ החם. מומלץ לזרוע זרעים כל שבועיים כדי להבטיח קציר עקבי.
ארוגולה מעדיפה אדמה בהירה ומנוקזת היטב ומיקום שטוף שמש. ודא שהאדמה תמיד לחה.
ניתן לקצור ארוגולה כאשר העלים באורך 5-10 ס"מ.

חלק עבודה:

ניתן להשתמש בארוגולה מיד לאחר האיסוף, אין צורך באחסון לטווח ארוך.
ניתן לשמור את עלי הארוגולה במקרר בשקית ניילון או בכלי למספר ימים.
ניתן גם להקפיא ארוגולה לאחסון לטווח ארוך. לשם כך יש להניח את העלים בשקית הקפאה ולהקפיא.

אופן ההכנה:

ניתן להשתמש בארוגולה בסלטים, קארי, מרקים ומנות אחרות.
זה יכול לשמש גם כקישוט בבישול.

למרות שארוגולה היא גידול לא יומרני יחסית, יש לזכור שכמו כל ירק, הוא עלול להיתקף על ידי מזיקים ומחלות, ולכן יש לבדוק אותו באופן קבוע ולעבד אותו במידת הצורך.

אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר:

▪ מסטיק פרולה

▪ ווסאבי (חזרת יפנית)

▪ הוריספרה

▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה"

ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר.

הערות למאמר תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח 09.05.2024

מכניקת הקוונטים ממשיכה להדהים אותנו עם התופעות המסתוריות והתגליות הבלתי צפויות שלה. לאחרונה הציגו ברטוס רגולה ממרכז RIKEN למחשוב קוונטי ולודוביקו לאמי מאוניברסיטת אמסטרדם תגלית חדשה הנוגעת להסתבכות קוונטית והקשר שלה לאנטרופיה. להסתבכות קוונטית יש תפקיד חשוב במדע ובטכנולוגיה של מידע קוונטי מודרני. עם זאת, מורכבות המבנה שלו הופכת את ההבנה והניהול שלו למאתגרים. התגלית של רגולוס ולמי מראה שההסתבכות הקוונטית פועלת לפי כלל אנטרופיה דומה לזה של מערכות קלאסיות. תגלית זו פותחת נקודות מבט חדשות בתחום מדע וטכנולוגיה של מידע קוונטי, ומעמיקה את הבנתנו את ההסתבכות הקוונטית והקשר שלה לתרמודינמיקה. תוצאות המחקר מצביעות על אפשרות הפיכה של טרנספורמציות של הסתבכות, מה שיכול לפשט מאוד את השימוש בהן בטכנולוגיות קוונטיות שונות. פתיחת כלל חדש ... >>

מזגן מיני Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

הקיץ הוא זמן להירגעות ולנסיעות, אבל לעתים קרובות החום יכול להפוך את הזמן הזה לייסורים בלתי נסבלים. הכירו מוצר חדש מבית סוני - מזגן המיני Reon Pocket 5, המבטיח להפוך את הקיץ לנוח יותר עבור המשתמשים בו. סוני הציגה מכשיר ייחודי - המיני-מרכך Reon Pocket 5, המספק קירור הגוף בימים חמים. בעזרתו, המשתמשים יכולים ליהנות מקרירות בכל זמן ובכל מקום פשוט על ידי לענוד אותו על צווארם. מזגן מיני זה מצויד בהתאמה אוטומטית של מצבי פעולה, כמו גם בחיישני טמפרטורה ולחות. הודות לטכנולוגיות חדשניות, Reon Pocket 5 מתאים את פעולתו בהתאם לפעילות המשתמש ולתנאי הסביבה. משתמשים יכולים להתאים בקלות את הטמפרטורה באמצעות אפליקציה ייעודית לנייד המחוברת באמצעות Bluetooth. בנוסף, זמינים לנוחות חולצות טי ומכנסיים קצרים בעיצוב מיוחד, אליהם ניתן לחבר מזגן מיני. המכשיר יכול הו ... >>

אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים 08.05.2024

ייצור אנרגיה סולארית בחלל הופך לאפשרי יותר עם כניסתן של טכנולוגיות חדשות ופיתוח תוכניות חלל. ראש הסטארט-אפ Virtus Solis שיתף את החזון שלו להשתמש בספינת הכוכבים של SpaceX כדי ליצור תחנות כוח מסלוליות המסוגלות להניע את כדור הארץ. הסטארט-אפ Virtus Solis חשף פרויקט שאפתני ליצירת תחנות כוח מסלוליות באמצעות ספינת הכוכבים של SpaceX. רעיון זה עשוי לשנות באופן משמעותי את תחום הפקת האנרגיה הסולארית, ולהפוך אותו לנגיש וזול יותר. ליבת התוכנית של הסטארט-אפ היא להפחית את עלות שיגור לוויינים לחלל באמצעות Starship. פריצת דרך טכנולוגית זו צפויה להפוך את ייצור אנרגיה סולארית בחלל לתחרותי יותר עם מקורות אנרגיה מסורתיים. Virtual Solis מתכננת לבנות פאנלים פוטו-וולטאיים גדולים במסלול, באמצעות Starship כדי לספק את הציוד הדרוש. עם זאת, אחד האתגרים המרכזיים ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון

4 מיליארד מנויי GSMA 26.03.2009

ה-GSMA דיווח כי על פי חישוביו, מספר מנויי הסלולר ברחבי העולם הגיע ל-4 מיליארד איש.

הצמיחה המהירה הזו - שהוכפלה בשנתיים האחרונות - נובעת מהאימוץ ההולך וגובר של תקשורת סלולרית במכשירים שבעבר אפילו לא סווגו כמקושרים. סיבה נוספת היא הגידול האקספוננציאלי של בסיס המנויים במדינות מתפתחות. הודו מובאת כדוגמה, שבה כ-10 מיליון אנשים משתמשים בשירותי מפעילי הסלולר מדי חודש.

בסיס המשתמשים העולמי בפס רחב לנייד הגיע ל-100 מיליון. זה בסך הכל עם מנויים של רשתות קבועות (1,1 מיליארד משתמשים) הוא לא פחות משישית מכלל אוכלוסיית כדור הארץ. לפי תחזית GSMA, מספר מנויי הרשת הסלולרית בקנה מידה עולמי יגיע עד 2013 ל-6 מיליארד איש.

עוד חדשות מעניינות:

▪ חליפה לרובינסון

▪ הפחתת הנזק ממזון שומני

▪ דואר אלקטרוני נעשה פחות ופחות

▪ פלטפורמת פיתוח תשתית WiMAX

▪ MusicDNA - יורש ל-MP3

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ חלק של האתר: בקרות צלילים ועוצמת קול. מבחר מאמרים

▪ מאמר Wampuk. ביטוי עממי

▪ מאמר מי המציא את הפלסטיק? תשובה מפורטת

▪ מאמר דאון תת ימי. הובלה אישית

▪ מאמר מעגל ללא התחלה להפעלת מנורות פלורסנט. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר ספק כוח מעבדה מספק כוח של מדפסת מטריקס, 220/24, 5 וולט 1,5 אמפר. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר