|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
צמחי תרבות וטבע
מֵלוֹן. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום
תוכן
מלון, קוקומיס מלו. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות סוּג: קוקומיס משפחה: Cucurbitaceae (cucurbitaceae) מקור: דרום מערב אסיה אֵזוֹר: מופץ במדינות רבות כולל הודו, פקיסטן, סין, טורקיה, איראן, איטליה, ספרד, יוון, מצרים, דרום אפריקה, אוסטרליה, יפן וארה"ב. הרכב כימי: מלון מכיל ויטמינים ומינרלים רבים כמו ויטמין C, ויטמין A, אשלגן, מגנזיום ופולאט. הוא גם עשיר בנוגדי חמצון ומכיל כמות קטנה של סיבים. ערך כלכלי: מלון הוא צמח תרבותי חשוב ומשמש בתעשיית המזון לייצור מיצים, קינוחים, ממתקים ושאר ממתקים. הוא גם נאכל לרוב טרי, כקינוח או כתוספת לסלטים ומתאבנים. באזורים מסוימים, מלון משמש כתרופה לטיפול בבעיות קיבה ומחלות עור. אגדות, מיתוסים, סמליות: במיתולוגיה הסינית העתיקה, מלון היה קשור לאלת הרפואה, שנחשבה לפטרונית הבריאות ואריכות ימים. האמינו שאכילת מלון יכולה להאריך חיים ולשפר את הבריאות. אגדה סינית עתיקה אחרת אומרת שהמלון היה הפרי האהוב על הקיסר, שמת מהרעלה שנגרמה מפירות הבוסרים שלו. לאחר מכן, המלון הפך לסמל של זהירות וחסכנות. בתרבות המוסלמית, מלון מוזכר לעתים קרובות בקוראן ובאגדות הערביות כסמל לשגשוג ושפע. מאמינים שאכילת מלון יכולה להביא ברכה ושגשוג. המלון יכול לשמש כסמל לפוריות, שפע ושגשוג, שכן פירותיו מזוהים לרוב עם עושר ושפע. הוא יכול לשמש גם כסמל לקיץ ולעונה החמה, שכן פירותיו מבשילים בחודשים החמים יותר ולעיתים מזוהים עם חופשות קיץ ופיקניקים. מלון יכול לשמש גם כסמל של זהירות וחסכון, שכן פריו הבוסר עלול לגרום להרעלה ומחלות. באופן כללי, מלון יכול לשמש כסמל לפוריות, שפע, שגשוג, קיץ, זהירות וחסכנות.
מלון, קוקומיס מלו. תיאור, איורים של הצמח מלון, Cucumis melo L. תיאור בוטני, היסטוריית המוצא, ערך תזונתי, גידול, שימוש בבישול, רפואה, תעשייה
צמח מלון שנתי. הגבעול גמיש, מתולתל, זוחל לעיתים קרובות, שעיר, בעל קנוקנות פשוטות, אורך עד 3 מ' העלים משולשים-בצלתיים או אונות, פטוטרים, מתבגרים. הפרחים הם חד מיניים, צהובים. הפרי הוא פרי יער מזויף, כדורי או מוארך, בצבע ירוק, לבן, צהוב או חום. העיסה עסיסית, מגוונת בטעם ובצבע, לרוב עם ריח אופייני. הזרעים שטוחים, צהבהבים, יושבים על שליות סיביות. פורח ביוני-ספטמבר. מולדתו של מלון נחשבת למרכז ואסיה הקטנה, משם התפשט הצמח למדינות אירופה. מלון היה מוערך מאוד בכל הזמנים, אך בימי הביניים הוא נשכח ללא צדק, ורק בתחילת המאה ה-XNUMX החלו לעבד אותו שוב. מלון הובא לאירופה מאנגליה בתחילת המאה ה-XNUMX. תחילה טיפחו אותו כצמח נדיר בחממות, ולאחר מכן, יחד עם פירות נוספים מעבר לים, החלו לגדל אותו באדמה פתוחה. הם צרכו אותו גולמי והכינו ממנו מעדנים יקרים. נכון לעכשיו, תרבות המלונים התפשטה באופן נרחב. מלון אוהב אור וחום ודורש אוויר יבש. טמפרטורת האוויר היומית הממוצעת צריכה להיות לפחות 15 מעלות צלזיוס למשך 110-120 ימים. בקווי הרוחב האמצעיים מגדלים זני הבשלה מוקדמת, שדורשים 75-85 ימים להבשלה. הצמח מעדיף אדמה רפויה, עשירה ומופרת. במטעים של מלונים, במיוחד מלונים, משיגים תוצאות טובות על ידי זריעת תירס, סורגום וצמחים גבוהים אחרים. הם משפרים את המיקרו אקלים ומפחיתים את ההשפעות השליליות של הרוחות. מלון נזרע כאשר טמפרטורת הקרקע בעומק של 10 ס"מ היא 12-13 מעלות צלזיוס. טיפול בצמחים כרוך בשחרור ושמירה על האדמה נקייה מעשבים שוטים. הקציר נלקח בבגרות הטכנית של הפרי, שנקבעת על פי צבע, רכות וארומה. מלון הוא מוצר דיאטטי יקר ערך עם טעם טוב. עיסת הפרי מכילה סוכרים (סוכרוז השולט), ויטמינים C, PP, קרוטן, חומצה פולית, שומנים, סיבים, פקטין, חומרים ארומטיים ומינרלים. בזרעים נמצאה כמות גדולה של שמן שומני, המזכיר אגוזים. סגולות הריפוי של מלון ידועות כבר זמן רב. אצל הרבליסטים הרוסים, מלון מוזכר בין פירות בעלי ערך רפואי. ברפואה העממית, מלון שימש כנוגד דלקת ומכייח, כמו גם משלשל קל; זה נלקח עבור שיגרון, גאוט, צפדינה, שחפת. זרעי מלון מבושל בחלב הומלץ עבור אבנים בכליות ואצירת שתן. מלון כבוש נאכל לכאבי ראש. מלון לא איבד מחשיבותו גם היום. הוא משמש לטרשת עורקים, מחלות של מערכת הלב וכלי הדם, הכבד והכליות. לאשלגן וברזל הכלולים במלון יש השפעה מועילה על תהליך ההמטופואזה, ולכן מומלץ לאנמיה. מלון משפר את העיכול ומנרמל תהליכי חמצון בגוף, אולם בשל העובדה שהוא מתעכל בעיקר במעיים, יש לאכול אותו 2-3 שעות לאחר ארוחת הצהריים. כאשר לוקחים אותו בדרך זו, מלון מביא תועלת מקסימלית לגוף. כדאי גם לדעת שצריכה מופרזת של מלון עלולה לגרום לקוליק במעיים. עירוי מימי של זרעי מלון משמש כחומר משתן למחלות כליות ושלפוחית השתן. כמוצר מזון, מלון נצרך טרי. חלק קטן יחסית משמש לייצור ממתקים, ריבה, פירות מסוכרים ומחיתים. מיץ בקמס, מבושל עד שהדבש סמיך, מתווסף לסוגים שונים של עוגיות. במרכז אסיה מכינים מעדן טעים מאוד מזנים מקומיים - מלון מיובש. עיסת מלון כלולה במסכות הזנה לפנים. מרתח מהפרי מסייע בפגמי עור שונים: אקנה, נמשים, כתמי גיל. מחברים: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
מלון, מלו (Cucumis melo L.). סיווג, מילים נרדפות, תיאור בוטני, ערך תזונתי, טיפוח
שמות: קשר. kaun; גֶרמָנִיָת מלון; מטרה. מלין, דאט. מֵלוֹן; שוודי, מלון; אנגלית מלון, מושמלון; fr. מֵלוֹן; זה. rorope, מלון; ספרדית מֵלוֹן; נמל, מלאו; חֶדֶר pepeni; הוּנגָרִי dinnye, sarga dinnye; סלובנית וסרבית, דיניה; צ'כית melouny, dyn; פולני מֵלוֹן; יַפָּנִית makuwauri. K.I. Pangalo, המבוסס על מחקר ארוך טווח של אוספי המלונים בעולם, הגיע למסקנה שמומלץ להבחין בסוג מיוחד Melo, שכלל סוגים שונים של מלונים, שאת רובם הוא הקים בעצמו. לפיכך, כיום, מלונים מהסוג Sicumis אינם נכללים ויוצרים סוג מיוחד משלהם. הטענה העיקרית בעד הפרדת המלונים לסוג עצמאי הייתה העובדה שעד כה איש לא הצליח להשיג הכלאות בין מלונים למלפפונים, מה שמעיד כמובן על המרחק השיטתי בין מלפפונים למלפונים. הסוג מלו מחולק לשלושה חלקים, שבתוכם נמצאים מיני המלונים. I. מדור אמלון פנגלו. מלונים הם המעובדים ביותר; צמחים תרבותיים; שחלה עם התבגרות צפופה ארוכת גב; עטיף נשיר (2n = 24). 1. מלון קטן-פרי - Melo microcarpus Pang. מילה נרדפת: Cucumis melo var. microcarpus Alef. הריסים מתקצרים, העלים ירוקים כהים; להב קדמי של להב העלה; מעט מוארך. הפירות קטנים, קוטר 2-5 ס"מ, סגול-חום, מעט מתוק, ריחניים מאוד. המין הוא פולימורפי וכולל מספר זנים. 2. Ajur, tarra - Melo adzhur (L.) Pang.
מילים נרדפות: Cucumis melo var. chate Naud., C. flexuosus L. הפרחים הם דו-ביתיים לחלוטין, הצמחים הם חד-ביתיים. הפירות הם בצורת מועדון, לפעמים בצורת מגל, בלתי אכילים כשהם בשלים ומופרדים מהגבעול; צבעים שונים; צורכים רק שחלות בנות 5-7 ימים באורך 15-20 ס"מ, כמו מלפפונים. יש צורות טעימות מאוד, נעימות יותר ממלפפון, עם עיסת פריכה ומרעננת. כאשר מתבגרים, אג'ורה רוכש ריח דמוי מלון. 3. Cassaba Melon - Melo cassaba Pang.
לפרחי פיסטיל יש תמיד אנדרוזיום מפותח בדרך כלל. הפירות כדוריים או מעט פחוסים, חלקם עם תהליך מאסטואיד בבסיסם. העיסה סמיכה וחסרת טעם. יש 3-5 שליות, שממלאות את כל הקן. הקסבים מגיעים מהחלק המערבי של אסיה הקטנה (אזור באליקסיר); זני הבשלה מאוחרת. ביניהם יש צורות עם עור ירוק כהה מקומט מאוד, מכוסה בשערות דלילות. Assan Bey (מלון שמבשיל מאוחר) נחשב לזן הטוב ביותר של מלון מסוג זה. 4. מלון קיליציאני - Melo adana Pang. פרחי פיסטיל ללא אנדרוזיום. הפירות קטנים, מוארכים, מרושתים, צהובים-חום; העיסה יבשה, רופפת, דמוית תפוחי אדמה. ישנן 3 שליות, הן מפוזרות, לעתים רחוקות התמזגו למסה צפופה עם זרעים ("ראשי כרוב"). מגיע מקיליציה. צורות הבשלה בינונית ומוקדמת. איכות הפרי בינונית. זה כולל כמעט את כל המלונים הצפוניים. 5. Cantaloupe - Melo cantalupa Pang.
מילה נרדפת: Cucumis melo var. cantalupensis Naud. פרחי פיסטלי עם אנדרוזיום רגיל או לא מפותח.הפירות צהובים, כתומים, פחוסים, כדוריים, לרוב מפולחים, גדולים למדי, כמעט תמיד מופרדים מהגבעול כשהם בשלים. עיסת הפרי צפופה מאוד, מתוקה בינונית, בעלת ארומה נעימה. מגיע מארמניה העתיקה (אזור אגם ואן). הוא תורבת באירופה במשך זמן רב, לעתים קרובות בגידול חממה. 6. מלון סרפנטין - Melo fiexuosus Pang. מילה נרדפת: Cucumis melo var. flexuosus Naud. הפרחים הם דו-ביתיים לחלוטין, חד-ביתיים. הפירות נחשיים, אורך 1-2 מ', מקומטים (מקופלים לאורך); עיסת בוגרת רופפת, סיבית, בלתי אכילה; כמו Adjur, שחלות בנות 3-7 ימים נאכלות. מגיע מאיראן, אפגניסטן, מרכז אסיה. התרבות עתיקה, גוועת (לפי פ.מ. ז'וקובסקי). 7. Handalak - Melo Chandalak Pang.
הפירות קטנים, כדוריים, פחוסים, צהובים, ירוקים או לבנים. העיסה עסיסית, רופפת, עם טעם אגסים. ישנן 3 שליות הממלאות את פנים העובר. מינים פולימורפיים מבשילים מוקדם. מגיע ממרכז אסיה, אפגניסטן, איראן. 8. Melon Ameri - Melo ameri Pang. הפירות מוארכים אליפסואידים, בגודל בינוני או גדול; העיסה פריכה, עם טעם וניל; 3 שליות, בדרך כלל צפופות. מינים פולימורפיים באמצע העונה. מגיע ממרכז אסיה, אפגניסטן, איראן. 9. מלון Chardzhou - Melo zard Pang. מילים נרדפות: Cucumis melo var. inodorus Naud., Zard, Dutma, Wintering. הפירות מוארכים אליפסה, קשים לתלישה מהגבעול, בשר הפרי שנקטף זה עתה צפוף מאוד, מעט עסיסי ודל מתוק ולאחר האחסון הוא טעים בצורה בלתי רגילה. שליה 3, צפופה מאוד, סגורה; הזרעים מגודלים בשליות, מעוקל בצורתם. מגיע ממרכז אסיה, אפגניסטן, איראן. צורות הבשלה מאוחרת מאוד. המין הוא פולימורפי. הפירות נשמרים היטב במהלך החורף. הם מאוחסנים בדרך כלל תלויים, אך לעתים קרובות בערימות. II. מדור Melonoid.es. מלון של סין. צמחים תרבותיים; פטוטרות עם קוצים; להבי העלים מבעבעים. שחלה עם התבגרות קצרה מאוד ומחוצה. העטיף נשאר עם הפרי. מולדת - מזרח אסיה (2n = 24). 1. מלון סיני - Melo chinensis Pang. פרחי פיסטמה על עמודים קצרים מאוד עם אנדרוזיום מפותח היטב, הסטיגמה כמעט יציבה; הפירות קטנים, כדוריים או מעט מוארכים. המין הוא פולימורפי. הוא מגיע מסין ומעובד שם. 2. Melo conomon Pang. הפרחים הם חד מיניים, ללא יסודות של המין השני. הפירות ארוכים, עד 50 ס"מ, לבנים; השליות צפופות, מסוג מלפפון. גם הוא מגיע מסין ומעובד שם. 3. מלון הרמפרודיטי - Melo monoclinus Pang. פרחים הם רק דו מיניים; אחרת דומה ל-M. chinensis. מקורו בסין ומעובד שם. III. מדור Bubalion Pang. מלונים עשבים (2n = 24). 1. עשב מלון - Melo agrestis (Naud.) Pang. מילה נרדפת: Cucutnis melo var. agrestis Naud. הגבעול מחוספס ועבה; העלים גדולים, על פטוטרות בולטות; הפרחים גדולים, על גבעולים קצרים; שחלה עם התבגרות בולטת ארוכה. הוא חי כעשב שוטים במרכז אסיה, אפגניסטן ואיראן. 2. Melo Figari Pang. הגבעול דק; העלים קטנים, על פטוטרות צונחות; פרחים קטנים; פירות על גבעולים ארוכים מעוקלים. כעשב שוטה, הוא נפוץ בסוריה, פלסטין ואפריקה. פירות מלון מכילים כמות גדולה של סוכרים. יש הרבה מהם במיוחד במלונים ובקסבים של צ'רדג'ואו (עד 13% או יותר). מלון נצרך בעיקר טרי, כמו גם מעובד (פירות מסוכרים, ריבות, מלון מיובש). לפי K.I. Pangalo, מקורם של אבטיחים ומלונים מהצמח Citrullus fistulosus Stockes, שהוא כינה Praecitrullus. האב הקדמון הזה, כביכול, של האבטיח והמלמלה הוא יליד הודו. פ.מ ז'וקובסקי, לעומת זאת, מביע ספק שהסוג החדש הוא האב הקדמון של האבטיח המודרני. כל התיאור של הסוג הזה מראה שהוא קשור הרבה יותר למלו מאשר לסיטרולוס. לכן, P.M. Zhukovsky ממשיך לשקול את התיאוריה הישנה של מקורו של אבטיח מודרני מאפריקה (קלהארי), ולא מהודו. מחבר: Ipatiev A.N.
מלון, מלו (Cucumis melo). שיטות שימוש, מקור הצמח, בית גידול, תיאור בוטני, גידול
חשיבותו של מלון גדולה במיוחד במדינות מרכז ומערב אסיה. הבזארים מתמלאים בפירות המלון, ובעונה הארוכה של הצום השנתי המוסלמי לפני חג הרמדאן, החופף לתקופת ההבשלה של המלון, בערב, לאחר רדת החשיכה, המזון העיקרי הוא מלון. מלון יכול אפוא, במובן מסוים, להיחשב כצמח פולחן. פירות מלון מכילים עד 16-20% סוכרים מופחתים, עשירים במיקרו-אלמנטים וויטמין A, צריכתם משפרת באופן דרמטי את העיכול ומקדמת את ספיגת האורז. מלון נשמר טרי עד 5-6 חודשים; הוא גם מיובש, מיובש ומשמש להכנת מזון משומר בצורת לפתן ומיץ מבושל. ייצור המלונים העולמי הוא כ-9 מיליון טון, עם יבול ממוצע של 14,2 טון/הא. סין מדורגת במקום הראשון במונחים של ייצור גולמי (2,4 מיליון טון). איראן, מצרים ורומניה מייצרות כל אחת 0,45 מיליון טון בשנה ומייצאות את העודפים למערב אירופה. מרכז המוצא העיקרי של מלון הוא אזורי אסיה המערבית, המרכזית והטרופית, אפגניסטן ואיראן. סוגים מסוימים של מלון מקורם בסין ובאפריקה הטרופית. המגוון המודרני של מלון כולל 3 אזורי היווצרות: אסיה הקטנה ומרכז אסיה, סין. בשנים האחרונות תורבת מלון בשטחים נרחבים במדינות דרום אירופה, לאורך חוף הים התיכון, במדינות ערב, הוא חודר לאמריקה הלטינית וצפון אמריקה, שם הוא מתחיל לעקור את הדלעת, שתופסת שם עמדה דומיננטית. מלון תרבותי (Cucumis melo L.), יחד עם מיני בר, מהווה סוג בוטני נפרד Melo; יחד עם זאת, מתוקנת הטעות של ק' לינאוס, שייחס את המלפפון לאותו סוג. המינים הידועים הבאים של מלון שייכים לסוג Melo: מלו אדנה הוא מלון קיליציאני שמרכז מוצאו בחלק הדרום מזרחי של אסיה הקטנה. איכות הפרי שלו בינונית. מלו קסבה - קסבה ממערב אסיה הקטנה, צורות הבשלה מאוחרת עם פירות עגולים-סגלגלים בצבע צהוב-ירוק וירוק, לגבעול תוצאה אופיינית לפטמה. הצמח הוא שנתי. הגבעול הראשי דק, זוחל (עד 3 מ'). פרחים נקבים נוצרים בעיקר על יורה בצד. פרחים זכרים ונקבות רבים מראים סימנים של הרמפרודיטיס. היחס בין פרחים זכר לנקבה הוא 15-20:1. הצמח מניב 5-7 פירות במגוון צבעים - לבן, צהוב, ירוק, חום עם פסים. העיסה לבנה או צהובה. הזרעים לבנים עם גוון קרמי, אורך 9-15 מ"מ. ידועים כ-30 מינים השייכים לסוג Cucumis L, חלקם רב שנתיים ואינם אכילים. אלה כוללים מלון אנגולי (Cucumis angolensis), מלון מחוספס (Cucumis asper), והמין הדו-ביתי מלון קלהארי (Cucumis kalahariensis) גדל במדבר קלהארי. מקורם של Melchinensis Pang והזנים שלו בסין, שם הם מעובדים באופן נרחב. יש לציין כי תת-מינים וזנים של מלונים נחליים זה עם זה בקלות. עם זאת, יש להדגיש כי יתרונות הטעם של מלון מרכז אסיה באים לידי ביטוי במלואם רק בנווה המדבר העתיק שלהם. מלון הוא צמח מאוד אוהב אור. לפיתוח מלון, נדרשת כמות גדולה של לחות אדמה ואוויר יבש. יש לו מקדם טרנספירציה גבוה (650-750), הגבוה פי 2,5 מזה של דוחן תירס ופנינים. סובל התחממות יתר של עלים עד 60 מעלות צלזיוס, מכיוון שקרישת חלבון מתרחשת ב-65 מעלות צלזיוס.
באיראן, אפגניסטן וצ'רדג'ואו (טורקמניסטן), גדלים זני חורף של מלון גדול-פרי השייכים למין Melo zard Pang. - מלון צ'רדג'ואו. הפירות סגלגלים מוארכים, בצבע ירוק כהה, גדולים מאוד - עד 20-25 ק"ג. העיסה שלהם צפופה, מעט עסיסית ומעט מתוקה, ולאחר 2-3 חודשי אחסון היא טעימה וארומטית במיוחד. סוג זה כולל את הזנים המרכז-אסייתיים הידועים של מלון Gulyabi, שניתן לאחסן בטמפרטורות נמוכות למשך 6-7 חודשים. באותם אזורים ידועים זנים של מלונים מבשילים מוקדמים השייכים למיני Melo Chandalak Pang. הפירות קטנים, צהובים, ירוקים, לבנים, העיסה עסיסית, רופפת, עם טעם אגסים; זני מלון בגודל בינוני ממין Melo ameri - עם פירות מוארכים בגודל בינוני, בשר פריך בטעם וניל. הטמפרטורה האופטימלית לגידול היא 35-40 מעלות צלזיוס. זרעים מתחילים לנבוט ב-16-17 מעלות צלזיוס. בטמפרטורות מתחת ל-15 מעלות צלזיוס, הצמיחה נעצרת, ועם ירידה נוספת בטמפרטורה, מערכת השורשים מתה. שיטה מחייבת של טכנולוגיה חקלאית היא צביטה מעל העלה השני, שכן רק 2% מהפרחים הנקביים נוצרים על הגבעול הראשי, 10% על הגבעולים מסדר 2 ו-40% על גפנים מסדר שלישי. באופן כללי, הטכנולוגיה החקלאית זהה לגידולי דלעת אחרים. מחברים: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
מֵלוֹן. היסטוריה של גידול צמחים, משמעות כלכלית, גידול, שימוש קולינרי
איזה פרי זה מלון? נראה שזה יכול להיות פשוט יותר. יבול מלון ממשפחת הדלעות, שני בחשיבותו ובתפוצתו אחרי האבטיח, ניתן להבדיל בקלות מאותו אבטיח. עם זאת, בבדיקה מעמיקה יותר, הכל הרבה יותר מסובך. נתחיל מהעובדה שמומחים לא הגיעו להסכמה בנוגע לסיווג של מלון השולחן Cucumis melo. הוא שייך לסוג המלפפון Cucumis L. הכולל כ-40 מינים, מתוכם מגדלים רק מלפפון ומלון. אבל כמה בוטנאים מסווגים מלון כסוג נפרד Melo, ולפי סיווג זה הוא Melo sativus. חלקם מסווגים זנים מעובדים באופן בלעדי כמלון, בעוד שאחרים כוללים מלונים פראיים ומעובדים למחצה במין זה. מלוני בר הם צמחי שדה עשבים, בעלי פירות קטנים וחסרי טעם. מינים מעובדים למחצה הם די גדולים, אכילים, אבל לא מתוקים. אולי המפורסם שבהם הוא מלון הנחש, הידוע גם בתור מלון מתפתל, או המלפפון הארמני (אזרבייג'ני) C. melo flexuosus (M. flexuosus). פירותיו המעוקלים מגיעים לאורך של 50-100 ס"מ ומזכירים מלפפון ירוק ארוך. כמו מלפפונים, פלקסואוזות בשלות הן צהובות וחסרות טעם; הן אוכלות שחלות בנות חמישה עד שבעה ימים. אבל בואו נחזור למלונים התרבותיים. הם משתנים בגודל ובצורה, ונבדלים מזני בר במתיקותם. מלון הוא אחד הצמחים המבויתים הראשונים. הוא היה מעובד מאות רבות לפני הספירה במרכז אסיה, צפון הודו ואזורים סמוכים במזרח התיכון. בהדרגה התפשטה התרבות מאסיה הקטנה לסין. באירופה הופיע מלון בסוף השלטון הרומי. במאות ה-XNUMX-XNUMX הוא הובא לרוס, לאזור הוולגה, ותחת הצאר אלכסיי מיכאילוביץ', שאהב ניסויים חקלאיים, הוא גדל בחממות המלכותיות של איזמאילוב. ממש בתחילת המאה ה-XNUMX כבר טיפחו מלון על ידי מתיישבים לבנים באמריקה, וכמה שבטים אינדיאנים גידלו זני מלון משלהם, אותם השיגו מפירות שהביאו הספרדים. כמה זנים של מלון יש? מומחים סופרים כ-3000 זנים. באופן טבעי, הם מנסים איכשהו לסווג את המגוון הזה, אבל עד כה זה לא עובד כל כך טוב. ניתן לחלק זנים לפי מקום מוצא (מרכז אסיה, אסיה מינור, אירופאי). לפי שיטה אחרת, מלונים תרבותיים מחולקים למלונים (C. melo cantalupensis), מלונים מרושתים C. melo reticulatus וכל השאר, משולבים לקבוצה גדולה של מלונים ללא טעם C. melo inodorus. גם החלוקה הזו שרירותית למדי. מלונים הם מלונים ממוצא ארמני. לפי האגדה, הם הובאו לאיטליה כמתנה לאפיפיור וגדלו באחוזת האפיפיור קנטלופו, ומכאן השם. למלונים יש עור ירקרק ובשר כתום עז. אבל למלונים פרסיים גדולים יותר יש גם בשר כתום, והגרסאות האמריקאיות של מלונים מסווגים כמלוני רשת: קליפתם החומה כאילו עטופה ברשת גסה. מלונים מרושתים כוללים גם גליות קטנות ועסיסיות מאוד עם בשר ירוק או ורוד ומלוני שרלין עם בשר לבן ועור ירקרק-כתום. זה לא אומר שמלוני C. melo inodorus הם חסרי ריח, רק שהארומה שלהם חלשה יותר מזו של המלונית. במקום זאת, המונח "לא בטעם" במקרה זה מחליף את המילה "אחר". יש הרבה כאלה אחרים, הם גם מחולקים לקבוצות. הקסאבה, עם עורה הצהוב הבוהק והקמטים, ידועה ברבים - לא טעים כמו מלונים אחרים, אבל מחזיק מעמד זמן רב יותר; מלון סנטה קלאוס (עור קרפדה) - סגלגל, עם עור ירוק מנומר ובשר ירקרק; מלון סוכר עגול לבן בגודל אגרוף גדול; קבוצה של מלוני דבש עם בשר ירקרק. נזכיר גם את הקרנשו (הכלאה של קסאבה עם מלון פרסי) ואת העגור (הכלאה של מלון יפני מתוק מאוד וממלון אמריקאי). למה מלון יקר יותר מאבטיח? קשה לגדל מלונים ברוסיה. היא זקוקה להרבה אור וחום: בטמפרטורות מתחת ל-15 מעלות צלזיוס, זרעים אינם נובטים, וצמחים בוגרים מפסיקים לצמוח. ב-3-5 מעלות צלזיוס, המלון מת מהקור. היא גם אוהבת מים. האוויר עשוי להיות יבש, אבל האדמה חייבת להיות לחה. בדרך כלל שדות מלון ממוקמים על אדמות שלחין, וזה יקר. מדרום קזחסטן ומרכז אסיה, "טורפדו" מגיע לרוב על המדפים. שני הזנים שייכים לקבוצת המלונים חסרי הטעם. מהם היתרונות של מלון? מלון הוא 90% מים, הוא מכיל מעט מאוד חלבון ושומן. הוא ידוע כמקור לוויטמין C ולבטא-קרוטן (הזן בעל הבשר התפוז), כמו גם חומצה פולית, ויטמין B9 המחזק כלי דם. מלוני טל דבש ירוקים מכילים את הכמות הנמוכה ביותר של ויטמינים, בעוד המלונית מכילה הכי הרבה ויטמינים. גם תכולת הסוכר משתנה מאוד בהתאם לזן, ובמתוק ביותר היא מגיעה ל-20%. מלון מכיל הרבה אשלגן ואבץ. כיום נהוג להחשיב כל צמח כמרפא, וכל ויטמין כנוגד חמצון. אילו תכונות רפואיות לא מיוחסות למלון! והוא מסדיר את העיכול, ושימושי למחלות לב וכלי דם, ועוזר נגד שחפת, ונגד תולעים, ונגד גאוט וראומטיזם. קשה להאמין: כמה אירופאים עשירים סבלו בעבר מגאוט, למרות העובדה שהמלון היה זמין עבורם. אז בואו ניקח בחשבון את המלון כמקור לויטמינים והנאה. עם אילו מאכלים מתאים מלון? לרוב אוכלים מלון נא, אך לפעמים מיובשים, מיובשים, מוחמצים, משמשים לריבה ולפירות מסוכרים, ומאדים את המיץ המתוק ומקבלים את מה שנקרא דבש מלון. מלון הוא מרכיב של סלטי פירות; הוא מוגש עם פירות יער טריים, דבש, ובטעם נענע וציפורן. במקסיקו אוכלים מלון עם מיץ ליים ופלפל צ'ילי גרוס. יש מטבחים המשלבים פרוסות דקות של מלון עם בשר רזה או גבינה דלת שומן. מומחי קולינריה מאמינים שהמלון מעניק למאכלים המוכרים טעם וארומה ייחודיים ומקדם את ספיגתם. מלון לא הולך טוב עם מזון שומני, דגנים ועמילן, חלב וביצים. אמנם יש מתכון לפנקייקים ממחית מלון וקמח, ומלון מיובש מוגש עם גלידה ודייסה. ברור שהכל תלוי בסוג המלון ובמאפייני המעי המסוים. זרעי מלון הם גם בעלי ערך; הם מכילים עד 30% שמן ארומטי, שהוא טוב בסלטים ודגנים.
איך לחתוך ולהגיש? N.V כתב על איך אנשים בעלי ידע אוכלים מלון. גוגול בסיפור "המקום הקסום": "אז כולם, לקחו מלון, קילפו אותו נקי בסכין (הלחמניות היו כולן מגוררות, הם עשו הרבה, הם כבר ידעו איך לאכול בעולם; אולי הם היו מוכן לשבת על שולחן המאסטר גם עכשיו), לאחר שהתקלף היטב, כל אחד ניקב חור באצבעו, שתה ממנו את הג'לי, החל לחתוך אותו לחתיכות והכניס אותו לפיו." זו הדרך הלא נכונה. לאחר שלקחת את המלון, אתה צריך לשטוף אותו ביסודיות. לאחר מכן חותכים את הקצוות מהמלון, חותכים לשניים לאורך הציר הארוך, ומוציאים את הגרעינים בסכין או בכף. חותכים כל חצי לרוחב לפרוסות דקות ומניחים על צלחת עם העור כלפי מטה. בעל ידע יחזיק את הנתח הזה במזלג, יחתוך את הבשר בסכין בכמה מקומות לקרום, ואז יפריד חתיכות קטנות ויאכל במזלג. אם המלון גדול מאוד, לא חותכים אותו לשניים, אלא לארבעה חלקים או יותר, אם הוא קטן חותכים אותו לחצאים ואוכלים את העיסה בכף פירות. כשחותכים מלון לקוביות לסלט, חותכים קודם את הקצוות, ואז מניחים את הקליפה בקצה. התוצאה היא בול עץ מלון מקולף. לא ממש מלון. חלק מהפירות נקראים בפי העם מלונים, אך למעשה הם אינם מלונים. אלה כוללים את מלון קרניים C. metuliferus, הידוע גם כקיוויאנו, מלנו, מלון גומי ומלפפון קרניים אפריקאי. הפרי של C. metuliferus ממש דומה למלון צהוב וצהוב ונראה כל כך מרשים, עד שמשתמשים בו לעתים קרובות לקישוט השולחן. אבל מלון קרניים די אכיל. יש לו בשר צהבהב-ירוק דמוי ג'לי עם טעם מעט חמצמץ, המזכיר תערובת של בננה, מלפפון ולימון. מלון חורף Benincasa hispida, המכונה גם דלעת לבנה, דלעת חורף או דלעת שעווה, נראה כמו דלעת ירוקה עבה וארוכה מאוד. הפירות מגיעים לאורך של 80 ס"מ, מלונים צעירים מתבגרים, אך עם הבשלתם הם מתקרחים ומתכסים בציפוי שעווה. תרבות זו מגיעה מדרום מזרח אסיה. הפרי שלו לא מתוק, הוא נאכל כירק: מטגנים איתו חזיר, מכינים ממנו מרק. דלעת בוסר עם קליפה דקה נאכלת. בין מלוני שולחן יש גם זן, אולי יותר מאחד, הנקרא מלון חורף. כזה, למשל, הוא מלון טל הדבש הלבן בעל קליפה לבנבנה חלקה ועיסה מתוקה. איך בוחרים מלון? זו שאלה קשה, כי כל זן מלון מגיע עם הוראות משלו: איזה צבע, ריח, רכות צריך להיות. מכיוון שהצבע יכול להיות שונה, וייתכן שלא יהיה ריח כלל (או שהמלון הוא אותו זן, או שהמלון נמצא במקרר זמן רב), נצמצם להמלצות כלליות. הקליפה צריכה להיות שלמה, ללא כתמים או סדקים. הקליפה בצד שממול לגזע נותנת מעט בלחיצה. אם זה מריח כמו דשא, זה אומר שהוא לא בשל. ותזכרו שלכל פרי יש את הזמן שלו. עונת המלונים היא מאוגוסט עד אוקטובר. מחבר: Ruchkina N.
מלונים של כלבים ואדם. מאמר פופולרי
ממלכת המלונים האמיתית היא מרכז אסיה. מאז ומתמיד, כשהם יוצאים לעבודה, תושבי המקום שמו מלון על הכתף - ארוחת בוקר סטנדרטית. עם לחם שטוח מחיטה, צ'ורק, זה ממלא וטעים. על מנת לקבל את ארוחת הבוקר המיועדת לאורך כל השנה, גידלו זני מלונים לחורף. ככל שהם שוכבים יותר, כך הם נעשים מתוקים וארומטיים יותר. ולפעמים הם עוזרים במצבים הקשים ביותר. יש סיפור על נהג ערמומי שנסע במכונית במעבר קשה. מכוניות של נהגים אחרים הפסיקו לעבוד באמצע הדרך: המנוע התחמם יתר על המידה. נאלצתי לעצור ולחכות שיתקרר. האיש הערמומי לא עצר ולקח על עצמו את המכשול ברוח אחת. חברים התחננו: "ספר לי את הסוד!" החכם חייך והרים את מכסה המנוע. חצי מלון ענק מונח על המתכת הלוהטת של המנוע. טיפות מתוקות זרמו למטה כמו אחרי גשם, התאדו וקיררו את המכונית. כמובן שלמלונים יש גם חסרונות. הובלתם קשה אפילו יותר מאבטיחים. אתה לא יכול לקחת את זה על פני שלושה ימים. הדבר הכי פוגע הוא עבור הבריטים. הם לא מגדלים מלונים. במבט ראשון, המצב לא לגמרי ברור. האקלים של האי מתון ואחיד. ארזים לבנוניים, שהשתרשו בחוף הים השחור, גדלים היטב. והם לא יכולים לעמוד במזג האוויר הקשה של מרכז אסיה, שם מלונים משגשגים. עם זאת, האקלים האנגלי לח (Foggy Albion!), ומלונים הם ילידי אקלים יבשים ושטופי שמש. גננים אנגלים נאבקו במשך זמן רב ולבסוף העלו רעיון. חממות הן המוצא מהמצב. בחממות המלונים גדלו ללא בעיות. נכון, הגודל ננסי. מעט ארוך מכף היד. ובמשקל חצי קילו. אבל שלך! פעם, פרופסור נ' קיצ'ונוב ניסה מלונים אנגלים. הוא שיבח: "לא נורא". מאוחר יותר, מגדל מלון אחר, פרופסור א. פנגאלו, חזר על הטעימה. דעתו הייתה הפוכה. הוא הופתע מהערכה כה מחמיאה של קיצ'ונוב. ואז גיליתי: קיצ'ונוב השווה אותה למלכת המלונים. כדי להבהיר את זה, בואו נגיד כמה מילים על מגוון זה. הוא הופיע ב-1892. המחבר הוא אותו ד' לסביצקי שנתן לעולם את הפייבוריט של חוות פיאטגורסק. לסביצקי חלם להביא מלונים לאוקראינה כמו במרכז אסיה. אבל הם לא הצליחו. אחר כך חצה את מלון חיווה זמוחה עם הזן האנגלי סקילמן. ההיברידית התבררה טוב יותר מההורה האנגלי וגרוע יותר מזמוחה, אבל בזמן הבשלות העיסה הנמסה לא החזיקה מעמד זמן רב. לאחר שבוע הוא הפך בשל יתר על המידה ואז נעשה כמו תפוחי אדמה מבושלים. מלונים צרפתיים וגרמניים קצת יותר טובים ממלונים אנגליים. פרופסור K. Pangalo ניסה את כל 40 הזנים האירופיים הטובים ביותר. דירגתי אותם כ"וריאציות קטנות על נושא אחד" - בלי טעם, בלי זר, בלי מתיקות. ההבדל היחיד הוא במראה. המלונים הטובים בעולם הם אלו של Charjui. מקרבת העיר Chardzhou על האמו דריה. ענק, ירוק כהה. כאשר נקטפים מהגפן, הם קשים, כמעט לא ממותקים ואפילו מעט יבשים. לא קצת עסיסי. אם אתה קונה את זה בחנות, לזרוק את זה. אבל ברגע שהוא יושב עד החורף (שמו זימובקה), הוא הופך לעסיסי, מתוק וריחני. יש עוד מלוני חורף - קסבים. גם ירוק כהה, גם גדול. רק לא ארוך, אלא כדורי או אפילו מעט שטוח. הבעיה היחידה היא שהם חסרי טעם. נכון, האקדמאי פ' ז'וקובסקי, כשהיה בטורקיה, הצליח למצוא את קסבה עם ארומה חזקה. אבל הארומה התבררה כ... מלפפון! למרבה האירוניה, המלונים הריחניים ביותר אינם הגדולים או המתוקים ביותר, אלא להיפך, בעלי פרי קטן ובלתי אכילים. בשנים קודמות, אוזבקים חכמים לקחו מיקרומלונים כאלה לחגיגות החגים. הם החליפו בושם. עד היום, מוסלמים במזרח מגדלים לעתים קרובות מיקרומלונים לא בשביל האוכל, אלא בשביל הריח. הפירות הקטנים ביותר מיוצרים על ידי מלוני כלבי בר איט-קאון. הפרודוקטיביות שלהם מדהימה. מאתיים פירות מבשילים על גפן אחת. הם כל כך דומים למתורבתים עד שמתעורר חשד: האם מלונים תרבותיים מקורם בפראים האלה? עם זאת, יש הסבורים שההפך הוא הנכון. מלוני כלבים הם תרבות פרא. עדיין קשה לומר מי צודק ומי טועה. מלוני כלבים גדלים בחופשיות מוחלטת בכרי הדשא של ה-Syrdarya, Chirchik, Angren בין שיחי צ'ינג'יל, טמריסק וקנים. מכאן מסתערים על שדות כותנה ומטעי תירס. ומלונים, כמובן. הפירות הקטנים שלהם, בערך בגודל של אגוז מלך, עמוסים בזרעים כל כך חזק עד שנשאר מעט מאוד מקום לעיסה. הטעם של המלונים האלה הוא כמעט תמיד מר או חמוץ. עם זאת, כלבים מקומיים אינם מזלזלים בהם (כמו גם תרבותיים). הזרעים מחולקים בהתאם. גידול מלון זו אומנות. יש קשיים מיוחדים, כמו אבטיחים, עם זרעים. מגדל מלון לא מנוסה זורע זרעים טריים. מהם צומחים גפנים אדירות כל כך עם עלים כל כך עוצמתיים שגאווה ממלאת את ליבו של מתחיל. הוא רואה שהצמחים של שכניו אינם שופעים כלל. הם נראים לו כמו יצורים קטנים שבריריים. עם זאת, זמן הקציר מתקרב. השכנים אוספים פירות רגילים. למגדל מלון מתחיל אין מה לאסוף. קישוט אחד, כמעט ללא פרי. מגדל מלון מנוסה יודע: דרושים זרעים ישנים. שוכב. ילדים בני שלוש עד ארבע. אם אין לך כאלה בהישג יד, עליך להתיישן טריים. כל מיני אפשרויות מוצעות. הזרעים נשמרים בבית מרחץ לפני הזריעה. משרים בחלב עם זבל כבשים. או סתם בשפשוף. פרופסור K. Pangalo, שדיווח על כך, המליץ להשרות את הזרעים בזיעה של מגדל המלונים עצמו. הוא גם נתן המלצות מעשיות. את הזרעים תפורים לחגורת בד, הנלבשת בזמן העבודה בשטח. קלאסיקה נוספת של גידול מלון, I. Maklakov, הידועה ברחבי רוסיה, המליץ על שיטה דומה לזרעי אבטיח. הוא שפך את הזרעים לכיסי בגדיו (רצוי לתוך מכנסיו). תוך שבועיים, הזרעים הגיעו לאותו מצב כמו במהלך אחסון רגיל במשך ארבע שנים! מכל המלונים, מי שיש לו הכי הרבה צרות הוא דוטמה. המגזין "גידול פירות" סיפר על כך לעולם בשנת 1900. הוא דיווח שיש מלון בטרנסקוואזיה שמגדלים... מתחת לאדמה. זה מאוד עסיסי ונימוח. וזה טעים כמו אגס. ברגע שהפירות מגיעים לגודל של אגרוף, הם מכוסים באדמה. לאחר מכן, בכל בוקר מוסיפים עוד אדמה במקום שבו הפרי חשוף. כדי לברר על בשלות יצירתו, הבעלים יורד על ארבע ומרחרח. אם אתה מריח את הארומה, המלון מוכן. אתה יכול לחפור את זה. "אל תנסה לכסות מלונים רגילים באדמה", הוסיף המגזין, "הכל ילך לפח!" לאחר 30 שנה, פרופסור ק. פנגלו החל להתעניין בדוטמה התברר שדוטמה אינו זן מיוחד של מלון, אלא דרך לגדל אותו. בתרגום לרוסית זה אומר "הגנה". מגוון של מלונים גדלים מתחת לאדמה בטרנסקווקזיה, אפילו קולחוזניצה הרגילה שלנו. פנגאלו למד מגדלי מלון שמלונים תת-קרקעיים נשמרים מהתקפות של שוטים שונים. עם זאת, זה נראה לו לא סביר. מה שבטוח, ערכנו ניסוי. אספנו כמה זנים של מלונים - גם שלנו וגם זרים, מאיראן. הם שתלו אותם בדרך הרגילה. התבוננו במשך שנתיים. אין הבדל. נוצרה בעיה: אם דוטמה לא מספקת שום תועלת, אם זו רק צרה ריקה, אז למה משתמשים בה? אם אתה לא יכול בלעדיו, אז למה היתרונות אינם גלויים? למה הקציר זהה: מה מתחת לאדמה, מה יש על האדמה?
עברו עוד 30 שנה. מגדלי המלונים המשיכו לגדל מלונים ויותר ויותר התלוננו על כך שמפריע להם מזיק - זבוב המלונים. מה שהם לא עשו נגדה! מואבק. מְרוּסָס. אפילו הזכרים עוקרו. עם זאת, החרק המזיק חמק מהגמול ולעתים השמיד תשע עשיריות מהיבול. כאן נזכרנו שוב בדוטמה. אחרי הכל, השיטה הזו נוצרה במיוחד נגד זבוב המלון (הבוגרים האלה שפנגלו לא האמין בהם). הביולוג של באקו ג'י אסדוב חישב כמה תועלת דוטמה מביאה לכלכלה. הם זרעו את קולחוזניצה. שני שליש אכלו את הבוגרים בשיטה הרגילה. דוטמה שמרה את כל הפירות שלה במאה אחוז. בזנים אחרים הנזק היה קצת פחות, אבל עדיין יותר ממחצית המלונים מתו. ואז הניסויים של פנגלו עלו לזכרו של אסדוב. מדוע היה קציר המלונים זהה בהם? מדוע אם כן, בטרנסקווקזיה, לא הייתה לדוטמה השפעה? התברר שזה מה שקרה. זבוב המלון אינו משפיע על כל הזנים. בטרנסקווקזיה נמצא זן בשם שאמי שאינו מצריך הגנה על הקרקע. הדבר החשוב ביותר הוא עדיין לא זה. זבוב המלונים אינו משתולל בכל האזורים. זוהי נגע אמיתי בנחיצ'בן, ארמניה. אבל על אבשרון, ליד באקו, רוחות חזקות שורקות ואין תנאים טובים לזבובים. הוא פשוט מפוצץ מצמח המלון. לכן, זה לא מקלקל מלונים ודוטמה בבאקו היא חסרת תועלת. עם זאת, אסדוב גילה גם פרט נוסף. מלונים שגדלים מתחת לאדמה מקבלים עדינות מיוחדת, הופכים מתוקים וארומטיים יותר. והם מבשילים מוקדם יותר מאלה שנאפים בשמש. באופן כללי, מלון, כמו שום פרי אחר, דורש כושר המצאה ותושייה. בסוף המאה ה-XNUMX התחבב הצאר אלכסיי מיכאילוביץ' על מלונים. הוא הזמין מאסטרים של מלון מאסטרחאן, "האנשים הכי שקטים, חביבים והכי לא גאים". והוא ציווה לשתול גני מלון באזור מוסקבה. האקלים במוסקבה אינו מתאים כלל למלונים. ולח. וקצת קר. עם זאת, מגדלי מלון אסטרחן הצליחו להגיש מוצר מצוין לשולחן המלכותי. כך הם הצליחו להשלים את המשימה. לאחר שתלו את השתילים, הם הצטיידו בבגדים מיוחדים. שני זוגות הלבשה עליונה לעצמך ושני כיסויי מיטה למלונים שלך. הם יצאו לשדה המלונים בתחתונים והתיישבו על ספסל. אם הייתה צמרמורת, הם לבשו את זוג הלבוש העליון הראשון. והיריעה הראשונה הושלך על המלונים. אם הגוף לא התחמם, הם משכו זוג שני. על עצמך וגם על מלונים. כשהשמש התחממה, הפעולה חזרה על עצמה בסדר הפוך. ובטורקמניסטן בעבר גידלו מלונים כך. הם בחרו מקומות נמוכים במדבר שבהם זורמים מי מעיינות - טאקיר. בקיץ המים יתייבשו. האדמה תתחמם ותיסדק למצולעים. אחר כך מגיעים מגדלי מלון ושופכים זרעים על הטקיר. אחר כך הם נסחפים פה ושם במטאטאים עד שהם נופלים לתוך סדקי האדמה. עדיין יש שם מספיק לחות, והזרעים ינבטו. כאן נגמרות הדאגות. הטבע יעשה את השאר. נוחות נוספת היא שאתה לא צריך לנכש עשבים. הם פשוט לא קיימים. שום עשב לא יכול לחדור לקרום החימר המבריק של המצולעים. היה אפילו יותר כיף לזרוע מלונים בעמק פרגנה. הם בחרו באזור שבו היה הרבה קוץ גמלים. הם חתכו את השיחים עד לשורש כך שנשאר גדם קטן. הגדם נחלק לשניים והוחדר גרעין מלון. בכל אדמה יבשה, הקוץ מעלה מים מהמעמקים. ומספק את זה למתנחל. לא משנה כמה קשה הזריעה, אחסון מלונים הוא גם משימה לא פשוטה. בדרך כלל קושרים את הפרי לרוחב בסרטי קנים ותולים בתוך הבית. פרופסור ק' פנגלו אחסן פעם אצווה גדולה של מלונים בחדר אחסון שבו אוחסנו תפוחי אדמה. לא עבר זמן רב עד שמלוני החורף המרהיבים קיבלו טעם רע ולא נעים ועד מהרה נרקבו. הם שמו את זה עם תפוחים - ואפילו יותר גרוע. האתילן, שהשתחרר מהתפוחים, האיץ עוד יותר את ההבשלה. אחר כך ניסו לטפל בזה במשהו. הם כוסו בפורמלדהיד, צפו בחלב ליים והוקרנו באור אולטרה סגול. התוצאה הייתה הפוכה. ללא טיפול, חמישית ממנו התקלקלה. עם עיבוד - מאה אחוז! הייתי צריך לחזור לדרך הישנה. מחבר: סמירנוב א.
מֵלוֹן. עובדות מעניינות על הצמח
עיסת מלון מכילה הרבה ויטמין A, שלא בכדי נקרא ויטמין היופי, שכן הוא מבטיח רכות וחלקות העור, מעניק ברק לעיניים ולשיער ורעננות לשפתיים. עם מחסור בוויטמין בגוף, מתפתחת מחלת A-vitaminosis, העור בפנים דוהה ומתייבש, מתקלף, מקבל גוון אדמתי, מופיעה פריחה קטנה, השיער הופך עמום ומתחיל לנשור. ויטמין A נמצא בירקות ופירות רבים. עם זאת, בצורה של מלון זה הרבה יותר נעים לקחת. מסכות הזנה וחיטוב בעלות השפעה מצוינת על עור הפנים מוכנות גם מעיסת מלון. עיסת מרוסקת בזהירות נמרחת בשכבה דקה על הפנים והצוואר ומשאירה למשך 10-15 דקות. בשימוש קבוע במסכות מלון למשך חודש עד חודש וחצי העור הופך רך ואלסטי, הופך לבן ואדמדם עם גוון מט. לפני מריחת המסכה יש לשטוף היטב במים רכים ובמידת האפשר לעשות אמבט אדים לפנים: לכסות את הראש במגבת, להחזיק את הפנים מעל קערת מים רותחים למשך כעשר דקות. אם העור שומני או מלוכלך מאוד, כדאי לנגב אותו בתמיסת מלח שולחן (חצי כפית לכוס מים). לאחר שתיים עד שלוש דקות, שטפו את תמיסת המלח ונגבו את הפנים והצוואר במגבת רכה. להכנת המסכה יש לקחת 5-6 שכבות של גזה או שכבה דקה של צמר גפן, אשר מורטבים במיץ אבטיח ומורחים על הפנים והצוואר למשך 15-20 דקות. לאחר הסרת המסכה, שטפו את הפנים במים חמים וייבשו אותן במגבת, מבלי לנגב, אלא לספוג את העור. לבסוף, יש לשמן את הפנים בקרם הזנה נפוץ, המוכן תמיד עם שומן טבעי. דרך מהירה. לאחר שטיפה במים חמימים, מורחים שכבה דקה של עיסת מלון בשכיבה על הפנים והצוואר, מכוסים במגבת ומשאירים למשך 10-15 דקות. לאחר הכביסה לאחר המסכה יש לייבש את העור ולשמן אותו בקרם הזנה. מיץ מלון משמש לניגוב העור בבוקר ובערב, ולהכנת קומפרסים וקרמים. ברגע שמתחילה עונת ההבשלה של מלון, כל אישה צריכה לנצל את סגולות המרפא של מיץ מלון. במיוחד לעור מזדקן עם נקבוביות גדולות וקמטים בולטים. מחבר: רווה מ.ל.
מלון, קוקומיס מלו. מתכונים לשימוש ברפואה עממית וקוסמטולוגיה
מדע אתנו:
קוסמטולוגיה:
אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!
מלון, קוקומיס מלו. טיפים לגידול, קציר ואחסון
מלון (Cucumis melo) הוא צמח חד-שנתי ממשפחת הדלעות בעל פרי עסיסי ומתוק. טיפים לגידול, קציר ואחסון מלון: גָדֵל:
חלק עבודה:
אחסון:
מלון הוא פרי טעים ובריא שניתן לאכול טרי וגם להשתמש בו בסלטים, קינוחים ומשקאות. בעזרת טיפים פשוטים לגידול, קציר ואחסון מלון, תוכלו ליהנות מטעמו ומיתרונותיו לאורך כל העונה.
▪ אובסיוג ▪ סמולקה ריחנית (קשית ריחנית, seroshnitsa) ▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה"
קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח
09.05.2024 מזגן מיני Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים
08.05.2024
▪ תינוקות מבינים את המשמעות של עבודה ▪ כרטיס קול Creative Sound Blaster Z SE
▪ קטע אתר הערות הרצאה, דפי רמאות. מבחר מאמרים ▪ מאמר MPEG-2 ועריכת וידאו לא ליניארית. רק לגבי המתחם. וידאו ארט ▪ מאמר כמה זמן טמפרטורת הגוף נחשבה לאחד המדדים לבריאות האדם? תשובה מפורטת ▪ מאמר התמצאות עם מצפן. טיפים לתיירים ▪ מאמר משאבות חשמליות. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל ▪ מאמר פועל פירות. סוד התמקדות
בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר
www.diagram.com.ua |
אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף 
ראה מאמרים אחרים סעיף 
חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:
כל השפות של דף זה