ספריה טכנית בחינם

דְגָנִיָה. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

מדריך / צמחי תרבות ובר

 הערות למאמר

תוכן

1. תמונות, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
2. מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
3. תיאור בוטני, נתוני התייחסות, מידע שימושי, איורים
4. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה
5. טיפים לגידול, קציר ואחסון

קורנפלור, קנטאוריה. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

סוּג: קורנפלור (קנטאוריום)

משפחה: ג'נטיאן (Gentianaceae)

מקור: אירופה, צפון אפריקה, מערב ומרכז אסיה

אֵזוֹר: הוא מופץ באופן נרחב באזורים ממוזגים ברחבי העולם, כולל אירופה, אסיה, אפריקה, צפון ודרום אמריקה.

הרכב כימי: חומצת קורנפלור, גליקוזידים מרים, פלבנואידים, חומצה אסקורבית, קרוטנואידים, סידן, ברזל ועוד ויטמינים ומינרלים.

ערך כלכלי: cornflowers נמצאים בשימוש נרחב בבישול ורפואה. הם מכילים חומרים פעילים ביולוגית שיכולים להשפיע לטובה על גוף האדם, כמו שיפור העיכול, חיזוק מערכת החיסון, השפעה מרגיעה ועוד. בנוסף משתמשים בקורנפלורים כצבעים, חומרי טעם וריח וצמחי נוי.

אגדות, מיתוסים, סמליות: במיתולוגיה היוונית העתיקה, הקורנפלור היה קשור לגיבור קנטאור - חצי סוס, חצי אדם, שתואר כלוחם חזק וחסר פחד. לפי האגדה, הקנטאור המציא את המשקה הכחול הקורנפלור, שעזר לו לשמור על כוחו וסיבולתו. הקורנפלור היה מזוהה גם עם אלת הירח ושימש כקמע כדי להביא אושר ומזל טוב.

קורנפלור, קנטאוריה. תיאור, איורים של הצמח

דְגָנִיָה. אגדות, מיתוסים, היסטוריה

קורנפלור הגיע אלינו מימי קדם. בחפירות קברו של תותנקאמון נמצאו פריטים רבים מאבנים יקרות וזהב. אבל זר קטן של פרחי קורנפלור שנמצא בסרקופג זעזע את הארכיאולוגים. הפרחים התייבשו, אך שמרו על צבעם וצורתם.

שמו הלטיני של צמח זה קשור לקנטאור כירון - הגיבור המיתולוגי היווני הקדום - חצי סוס וחצי אדם. הוא גידל גיבור צעיר ביער העמוק, נסתר מהשליט צמא הדם.

לקנטאור הזקן היה מתנת הריפוי, שטופל במשחות, חליטות צמחים, ואחד הצמחים האהובים עליו היה הקנטאוריה - cornflower כחול. הוא גילה שלמיץ קורנפלור יש את התכונה היקרה של ריפוי פצעים. בהיותו בעל ידע על סגולות הריפוי של צמחים רבים, בעזרת קורנפלור, הוא הצליח להתאושש מפצע שנגרם לו על ידי החץ המורעל של הרקולס.

זו הייתה הסיבה לשמו של הצמח קנטאור, שפירושו המילולי הוא "קנטאור".

אחת האגדות הרומיות העתיקות מספרת שהפרח הזה קיבל את שמו לכבוד צעיר כחול עיניים בשם ציאנוס, שנדהם מיופיו, אסף את הפרחים הכחולים הללו ושזר מהם זרי פרחים וזרים. הצעיר אף התלבש בבגדים כחולים ולא עזב את השדות עד שכל הפרחים שאהב נאספו לאחד.

בחור צעיר ויפהפה נמצא פעם מת בשדה תבואה מוקף פרחי קורנפלורים. עם היוודע הדבר, הפכה האלה פלורה, עקב עמידות כזו וכסימן לנטייה מיוחדת כלפיו, את גופתו של הצעיר לקורנפלור, וכל הפרחים החלו להיקרא ציאנוס (ציאנוס פירושו כחול).

מקור השם הרוסי של צמח זה מוסבר על ידי אמונה עממית ישנה. לפני זמן רב, בתולת ים יפה התאהבה בחריש צעיר ונאה ואסילי. הצעיר החזיר לה, אבל האוהבים לא יכלו להסכים היכן הם צריכים לחיות - ביבשה או במים.

בת הים לא רצתה להיפרד מווסילי, אז היא הפכה אותו לפרח בר, שבצבעו דומה לכחול הקריר של המים. מאז, על פי האגדה, בכל קיץ, כשפורחים פרחי דג כחול, בנות ים שוזרות מהם זרים ומקשטות בהם את ראשן.

פעם נזפו השמים בשדה על חוסר הכרת הטוב: "כל מה ששוכן בכדור הארץ מודה לי. ציפורים שולחות לי שירה, פרחים - ניחוח וצבע, יערות - לחישה מסתורית, ורק אתה לא מביע הכרת תודה, למרות שאף אחד אחר, דהיינו, אני ממלא את דגני השורשים במי גשמים וגורם לאוזניים להבשיל.

"אני אסיר תודה לך", ענה השדה, "אני מקשט את האדמה הניתנת לעיבוד בירק שהולך וגדל, ובסתיו אני מכסה אותה בזהב. איני יכול להביע את תודתי בשום דרך אחרת. עזור לי, וארעיף אתה בליטופים ומדברים על אהבה." "טוב," הסכימו השמיים, "אם אתה לא יכול לעלות אליי, אז אני ארד אליך."

נס קרה מיד, פרחים כחולים מרהיבים צמחו בין האוזניים, דומים בצבעם לשמיים הלוהטים. מאז, אוזני הדגנים, בכל נשימה של משב רוח, משתחווים לשליחי גן עדן - פרחי דג ולוחשים להם מילים רכות.

מאז 1968 הקורנפלור הכחול הוא הפרח הלאומי של אסטוניה. בחלק ממדינות אירופה הוא מוכר תחת השם - פרח גרמני (פרח בעל אופי גרמני). הקורנפלור נהנה ונהנה מהאהבה והפופולריות הגדולה ביותר בקרב הגרמנים. הוא הפך להיות יקר להם במיוחד מאז שהפך לפרח האהוב על הקיסר וילהלם הראשון ושל אמו, המלכה לואיז.

שני חגים קשורים לקורנפלורים בקרב הסלאבים: "אוזן הלכה לשדה" - נחגג כשהופיעו קצני תירס בשדה ו"אלמת יום הולדת" - נערך בסוף הקיץ לפני הקטיף.

במהלך החג התקבצו נערות ונערים צעירים בפאתי הכפר. הם עמדו בשתי שורות זו מול זו, נטלו ידיים, וילדה מעוטרת פרחים וסרטים הלכה לאורך ידיהם, כמו על גשר. הזוגות עברו מהשורות האחרונות לראשונות עד שהילדה הלכה לאורך ידיהם אל השדה. בשדה היא ירדה ארצה, קטפה כמה אגוזי תירס ורצה איתם לכפר, שם חיכו לה הוריה.

התהלוכה מהכפר לשדה התירס לוותה בשירה: "האוזן הלכה לשדה התירס, לחיטה לבנה, לגדל שיפון עם שיבולת שועל, עם דג בר, עם חיטה לקיץ".

חג "אלמת יום ההולדת" נערך בסוף הקיץ, לפני קצירת הלחם. נשים-מארחות יצאו עם לחם ומלח לקצור את השדות. הם סרגו את האלומה הראשונה, קישטו אותה בקורנפלורים והניחו אותה בפינה האדומה של הבית. האלומה הראשונה נשאה את שמו של איש יום ההולדת.

הפבוליסט הרוסי הגדול איבן אנדרייביץ' קרילוב אהב מאוד את הפרחים האלה, ובצוואתו האחרונה ביקש לשים פרחי cornflowers בארונו.

מחבר: Martyanova L.M.

דְגָנִיָה. אגדות ומסורות

אם הפרג מקשט כך את שדות התבואה בדרום שלנו, אז היופי שלהם בצפון הוא הקורנפלור. כחול מקסים, כמו השמים הדרומיים, פרח זה משמש כאביזר הכרחי ובני לוויה נאמן של שדה השיפון וכמעט לא נמצא בשום מקום אחר בטבע; וגם אם כן, זה יכול לשמש אינדיקציה בטוחה לכך שהמקום שבו הוא גדל עכשיו, היה פעם שדה תבואה או דרך שהובילה אליו.

קשר מתמיד כזה של קורנפלור עם שיפון מוסבר בכך שקורנפלור אינו צמח מקומי, אלא הובא אלינו יחד עם שיפון, אשר מולדתו, כידוע, נחשבת לחלק המערבי של אסיה הסמוך ל. דרום רוסיה.

כתוצאה מכך, הוא, כמו שיפון, לא היה מוכר לא למצרים הקדמונים ולא ליוונים הקדמונים, במיוחד בתקופות המוקדמות של קיומה של יוון.

את הופעתו הראשונה באירופה, ככל הנראה, יש לייחס לזמנו של פליניוס הזקן, שחי משנת 37 עד 79 לספירה. e., כאשר שיפון ברומא העתיקה נחשב לדגן כזה שאתה יכול לאכול רק במקרה של רעב קיצוני. אותו פליניוס, שדיבר על הקורנפלור כפרח המשמש לשזירת זרים, מדווח כי בתקופת אלכסנדר מוקדון הוא עדיין לא היה מוכר ביוון.

על פי מקורות אחרים, הקורנפלור הגיע לאירופה גם מאוחר יותר, רק בתקופת מסעי הצלב, אז הובא אלינו עשב נוסף שתמיד מלווה את השיפון, הקולקל. אך כנגד הדעה האחרונה - שתי אגדות רומיות עתיקות, המראות בבירור שהקורנפלור היה מוכר היטב לרומאים הקדמונים.

אחד מהם מדווח כי פרח זה קיבל את שמו (Cyanus) "cyanus" (שם מדעי - Centaurea cyanus, cornflower כחול) מטעמו של צעיר יפהפה שכל כך הוקסם מיופיו, עד שהקדיש את כל זמנו לשזירת זרים מ. זה וזרים. הצעיר הזה מעולם לא עזב את השדות כל עוד נשאר עליהם לפחות אחד מהקורנפלורים האהובים עליו, והוא תמיד התלבש בשמלה באותו צבע כחול שכל כך קסם לו. פלורה הייתה האלה האהובה עליו, ומכל המתנות שלה, הפרח שלנו היה המתנה שמשכה את הצעיר ביותר. לאחר מכן הוא נמצא מת בשדה תבואה, מוקף בקורנפרחים שקטף. אז הפכה האלה פלורה, על יציבותו וכאות לנטייתה המיוחדת כלפיו, על אהבתו אליה, את גופו לקורנפלור, ומאותה עת החלו כל הקורנפלורים להיקרא "ציאנוס".

אגדה רומאית אחרת מסבירה את הסיבה לנוכחות המתמדת של פרחי cornflowers בין שדות התבואה.

כשסרס, אלת הקציר והחקלאות, הלכה פעם בשדות התבואה ושמחה על הברכה והתודה שהעניקה לה האנושות עבורם, מעובי האוזניים נשמע לפתע קולם הנוגה של פרחי הקורנפלור הגדלים שם: "הו. קרס, למה ציווית לנו לגדל בין שדות התבואה שלך? דגנים המכסים את כל הארץ באוזניהם המפוארות? בן האדמה מחשב רק את כמות הרווח שיביאו לו הדגנים שלך, ואינו מכבד אותנו אפילו בו. מבט אחד חיובי י או תן לנו לגדול במקום נפרד, שבו נוכל להיפטר מהמבטים המזלזלים של האדם.

על כך ענתה האלה לפרחיה היקרים: "לא, ילדיי היקרים, לא שמתי אתכם בין אוזני התירס הרועשים, כדי שתביאו תועלת כלשהי לאנושות; לא, מטרתכם גבוהה בהרבה; ממה שאתם. נניח ואיזה אדם מניח: אתה חייב להיות רועי צאן בין האנשים הגדולים - אגני תירס. לכן אסור לך כמוהם להרעיש ולכופף את ראשך הכבד ארצה, אלא להיפך, אתה צריך לפרוח בחופשיות ובעליזות ולהיראות כמו דימוי טהור של שמחה שקטה ואמונה איתנה, כלפי מעלה, אל השמיים הכחולים לנצח - מקום מושבה של האלוהות.

מאותה סיבה ניתנה לכם חלוק פסטורלי תכלת, צבעי הרקיע, כדי להבחין בכם כמשרתי שמים, שנשלחו לארץ להטיף אמונה לאנשים, ונאמנות לאלים.

היה רק ​​סבלנות, יבוא יום הקציר שבו כל האוזניים הללו יפלו תחת ידם של הקוצרים והקוצרים, ואז אתה, שנראה כעת נטוש ובודד כאחד, תמשוך את תשומת הלב של כולם לעצמך. הקוצרים יחפשו ויקרעו אותך, ואחרי שעוות ממך זרים, יקשטו בהם את ראשיהם, או, לאחר שקשרו צרורות ממך, יציקו אותם על שדיהם.

המילים הללו הרגיעו את הקורנפלורים הנעלבים. מלאי הכרת תודה, הם שתקו ושמחו על מעמדו המצטיין ועל המינוי הגבוה שלהם.

וכך הם ממשיכים לפרוח, כמו רועי צאן מקסימים, בעיצומו של ים גועש של אוזני תירס, ומספרים לאנשים על חסד וטוב שמים.

אנו מוצאים גם אגדה עתיקה ומקסימה על פרחי קורנפלור ב-P. Mantegazza.

פעם השמים נזפו בצמחי שדה תבואה אחד בחוסר תודה. "כל מה ששוכן בכדור הארץ מודה לי. פרחים שולחים אלי את ניחוחותיהם, יערות את לחישותיהם המסתוריות, ציפורים שירתן; רק אתה עומד כמו מאובן ושותק בעקשנות, למרות שאיש מלבדי ממלא את שורשיך בגשם מרענן ומבשיל את גרגירי הזהב של אזני הזהב שלך".

"אנחנו בכלל לא כפויי תודה", התנגדו האוזניים, "אנחנו מעטרים את האדמה, ילדך, בים מתנודד ומתנדנד של ירק, אבל אנחנו לא יכולים להביע את תודתנו לך אחרת: יש אין דרך לעלות אליך; תן לנו אותו, ואנחנו נרעיף עליך ליטופים ונדבר על אהבתנו אליך."

"ובכן," אמרו השמים, "אם אינך יכול לעלות אליי, אז אני ארד אליך."

וכך הורו השמיים לאדמה להצמיח פרחים כחולים נפלאים בין האוזניים, חתיכות של עצמו. ומאז, גבעולי הדגנים מתכופפים בכל נשימה של משב רוח לעבר צאצאיהם של השמים הכחולים, מלטפים אותם ולוחשים להם מילות אהבה עדינות.

המשורר הגרמני גלזר אומר:

"קורנפלור כחול! // אתה מהנהן בעליזות בראש // בין האוזניים לקוצר, // כדי שהפרחים הכחולים שלך יזכירו לו את השמיים..."

השם המדעי של הקורנפלור, כפי שהזכרנו לעיל, הוא Centaurea cyanus. המחצית הראשונה שלו נגזרת מהיצור המיתולוגי היווני - הקנטאור, המתואר כסוס עם גופה של גבר מזוקן, הנושא בידו לפיד דולק.

אחד הקנטאורים הללו, בשם כירון, אשר התבלט ביכולתו לרפא בעזרת עשבי תיבול מרפא, גילה שלמיץ של cornflower, במיוחד Centaurea jacea, יש תכונה יקרת ערך לרפא פצעים, והוא ריפא את הפצע שנגרם על ידי החץ המורעל של הֶרקוּלֵס. זו הייתה הסיבה לשמו של הצמח Centaurea.

לגבי החצי השני של שמו - "ציאנוס", פירושו פשוט "כחול" בלטינית, צבע שאופייני לפרח שלנו.

שם מדעי זה ניתן לקורנפלור רק במאה ה-XNUMX, כאשר הבוטנאי השבדי המפורסם ק. לינאאוס סידר לראשונה את המינוח הבוטני כולו ונתן שמות לכל הצמחים הידועים באותה תקופה, על פי תכונותיהם הייחודיות או ההיסטוריות. נתונים. בקרב הקדמונים, הוא היה ידוע בשם הכללי "ציאנוס".

(Carl Linnaeus (1707 - 1778), הבוטנאי השוודי הגדול, יוצר מערכת עולם הצמחים; הציג לראשונה את המינוח הבינארי, לפיו לכל צמח יש שם המורכב משתי מילים, הראשונה מציינת את הסוג (ורד, קמליה, אלון ), והשני - המין (שושנה סנטיפוליה, קמליה סינית, אלון עמודי).)

קורנפלור נחשב זה מכבר לאחד הפרחים הטובים ביותר לשזירת זרים, ולכן הביקוש אליו מאז המאה ה-XNUMX היה כה גדול עד שכמה גננים יוזמים החלו לשתול אותו בגינותיהם.

כולם אהבו במיוחד את הצבע הכחול הטהור שלו. צבע זה אפילו הניע את המיסטיקנים לתאר אותו כסמל של נאמנות וקביעות. עם זאת, חלקם, בשל נטייתם של פרחי הקורנפלור להפוך לפעמים לאדומים או ללבנים, ראו בו, להיפך, דוגמה לחוסר יציבות, ואפילו במדריכים רבים של אותה תקופה "על משמעות הפרחים" אמר עליו: "מי שלבו ארע, אשר בעצמו אינו יודע, היכן שהוא עוצר, ומשלים עם סוג זה של היסוס, תן לו ללבוש פרחי קורנפלור, שכן הפרחים הללו, בהיותם כחולים, עליזים ובעלי יכולת להפוך ל לבן, לא שומרים על צבעם הבסיסי לאורך זמן.

מכל עמי אירופה, הקורנפלור נהנה ונהנה מהאהבה והפופולריות הגדולה ביותר בקרב הגרמנים. הוא הפך להיות יקר להם במיוחד מאז שהפך לפרח האהוב על הקיסר וילהלם הראשון ושל אמו, המלכה לואיז. על כך אנו מוצאים את הסיפור הבא במגזין הגרמני "בתי גן":

"כפי שכולם יודעים, הקיסר וילהלם הראשון תמיד אהב פרחים בלהט, ולכן ביום הולדתו כל השולחן המיועד למתנות שהובאו לו היה מלא ללא הרף בזרי פרחים מפוארים, שאותם קיבל תמיד בהנאה הגדולה ביותר. יחד עם זאת. אולם, בין הפרחים השופעים של חממות וגינות, הקורנפלור הצנוע, החביב עליו, המזכיר לו עבר מתוק, אם כי מר, לעולם לא נשכח. ההעדפה שהוא הראה לפרח השדה הכחול הזה נעוצה בקשר עם שלו. זכר לאמו החביבה, הבלתי נשכחת, המלכה לואיז, ושני מקרים, כשלעצמם חסרי משמעות, הקשורים בשנות ההשפלה של גרמניה.

אלו היו שנים קשות, תקופות מלחמות נפוליאון, כאשר בונפרטה, לאחר שהפך לאדון אירופה כולה, נקם באכזריות בריבונים הגרמנים שהצטרפו לקואליציה.

המלכה לואיז המסכנה נאלצה לברוח מברלין ולמצוא מקלט למשך שנתיים (מ-1806 עד 1808) בקניגסברג, כשהיא מבלה בקיץ ובחורף באחוזה קטנה הממוקמת בסמוך למאחז.

ההתבודדות של הבית, הרחק מכל תסיסה פוליטית, השפיעה לטובה על העצבים השבורים של המלכה ועזרה לה להירגע מעט. כאן היא טיילה עם ילדיה ביער ענק של אורנים בני מאה שנים וניסתה לעורר בהם את ההתחלות הטובות הללו, שהפכו אותם לאחר מכן לבביים, להיענות לצערם של אחרים.

ואז בוקר אחד, כשטיילה, כמו תמיד, עם בנה, שלימים הפך לקיסר וילהלם הראשון, ובתה, הנסיכה שרלוט, שלימים הפכה לקיסרית הרוסית אלכסנדרה פיודורובנה (אמו של הקיסר אלכסנדר השני), היא כבר רצתה חזרה לפארק שלה, ניגשה אליה נערת איכר, שחיכתה לה בשער עם סל שלמה של פרחי קורנפלורים, והציעה לקנות אותם.

מתוך רצון לרצות את הילדים, במיוחד את הנסיכה שרלוט בת העשר, שהסתכלה בהפתעה הגדולה ביותר בפרחים הכחולים המקסימים שלא ראתה מעולם, תגמלה המלכה בנדיבות את המוכרת ולקחה איתה את הפרחים לפארק. כשהתיישבו כאן על ספסל, התחילו הילדים למיין את הפרחים, והנסיכה שרלוט, בעזרת אמה, ניסתה לעשות מהם זר פרחים.

הדברים השתפרו במהירות, ועד מהרה היה הזר מוכן. ההצלחה הזו שימחה והסעירה את הילדה החולנית באופן טבעי עד כדי כך שכמעט תמיד הלחיים החיוורות שלה הסמיקו בסומק עז והיא הזדמנה כולה. כשהזר הזה הונח על ראשה, אז כל שאר הילדים התמוגגו כשראו איך הוא הלך אליה.

אולם כשלעצמה, השמחה הצנועה ביותר שאפפה את הילדים, שפכה נחמה עמוקה בנפשה העייפה של המלכה לואיז, שלא ראתה אפילו זיק של כיף במשך זמן רב, והיא הרגישה בה, כביכול, מבשר על סיום הסבל הממשמש ובא.

מי יכול היה, כמובן, לחשוב שהילדה הקטנה הזו, המעוטרת בזר פרחים, תהפוך לקיסרית הכל-רוסית, ואחיה הצעיר שיעמוד לידה יהפוך לקיסר הראשון של גרמניה המאוחדת? אבל תחושה מתגנבת אלינו איכשהו מעצמה ובצורה בלתי מוסברת גורמת לנו לחזות את העתיד הנסתר לפעמים מאיתנו.

גם כאן, כאילו המומה מאיזה גל בלתי מובן של שמחה, משכה המלכה לואיז את ילדיה אל חזה ונישקה אותם בחוזקה, ומאז הפך הקורנפלור עצמו הן עבורה והן עבור הנסיכה שרלוט לחביבה, מבשר על בהיר חדש. עתיד".

בהזדמנות אחרת - זה היה במהלך הטיסה של חצר המלוכה הפרוסית לממל - נאלצה משפחת המלוכה לעצור באמצע הדרך בשל העובדה שגלגל הכרכרה נשבר מנסיעה מואצת. בלי לדעת מה לעשות, המלכה לואיז, שחיכתה לתיקון הכרכרה, התיישבה עם הילדים על קצה הכביש ממש ליד שדה התבואה. הילדים התלוננו על עייפות ורעב עז.

מתוך רצון לעודד אותם איכשהו, החלה המלכה לקרוע פרחים ולטוות מהם זר; בעוד דמעות גדולות זלגו על לחייה. כשהבחינה בכך, בנה השני, וילהלם (לימים הקיסר הגרמני), שהתבלט בלב רך מאוד ובאהבה עזה לאמו, החל לנחם ולחבק אותה. נגעה באהבה זו, חייכה המלכה, התעודדה וצחקה שמה זר פרחים על ראשו של בנה.

עד מהרה הגיעה עזרה, הצוות תוקן, ומשפחת המלוכה נמלטה בשלום מתפיסה.

שני המקרים הללו, לא משנה כמה הם היו חסרי משמעות, היו, בעיצומם של ניסיונות קשים, כמו הצצות של אושר רחוק, ולכן נותרו בלתי נשכחים לנצח הן עבור הקיסר וילהלם והן עבור שאר משפחת המלוכה.

לבסוף, יש סיפור שלישי בין האנשים על הקשר של הבית הגרמני השולט כעת עם פרחי דג.

לדבריהם, בנשף אחד שניתן בעל כורחו על ידי הזוג המלכותי האומלל לקיסר נפוליאון ולגנרלים שלו, הופיעה המלכה לואיז ללא כל תכשיט יקר, רק עם זר פרחי קורנפלור על ראשה. וכשהצרפתים התחילו להתבדח על כך, העירה המלכה:

"כן, רבותי, כל הדברים היקרים שלנו נשדדו בחלקם, בחלקם נמכרו, כדי לעזור בכל דרך לצורכי ארצנו ההרוסה; והשדות שלנו נרמסו על ידכם עד כדי כך שאפילו פרח בר הוא דבר נדיר כעת. ”

הזוכים לא מצאו מה לענות על כך, והשתתקו.

שנים רבות חלפו, והתחושות המוקדמות של המלכה לואיז התגשמו. קורנפלור לא הונה אותה.

משפחת המלוכה, שהייתה בגלות ובדיכוי, הוחזרה לזכויותיה, והנסיכה שרלוט, לאחר שהתחתנה עם הקיסר ניקולאי הראשון, מנסיכה קטנה וחסרת חשיבות, הפכה, כפי שכבר אמרנו, לקיסרית כל-רוסית חזקה.

וכך, כשהקיסרית, שנים רבות לאחר מכן, עברה פעם בקניגסברג, תושבי העיר הזו, מתוך רצון לרצות אותה ולהזכיר לה את התקופה שחיה בסביבתה, ארגנו לה פגישה חגיגית, שבה שיחקו פרחי הקורנפלור. תַפְקִיד. בראש התהלוכה שבאה לקבל את פניה עמדו נערות צעירות לבושות לבן, עם זרי פרחים על ראשיהן ובידיהן סלים של פרחים אלו. כל מבני העיר היו מקושטים בזרי פרחים וזרי פרחים, כל האנדרטאות היו שזורות בהם, ואפילו כל עמודי הכרזות שנתלו על הבתים היו מקושטים בהם. היפה שבבנות הביאה לה סל נפלאה של פרחים אלה, והשאר השליכו פרחים על האדמה וזרקו בהם את דרכה.

הקיסרית התרגשה עד דמעות מהקבלה הלבבית הזו והביעה את תודתה העמוקה על כך שאנשי קניגסברג בחרו בקורנפלור היקר לה כל כך לפגישתה.

Centaurea jacea

על הסימן המשמח של הקורנפלור לבית המלכותי הפרוסי, אנו מוצאים את ההערה הבאה במחברתו של נסיך הכתר. פרידריך וילהלם, שאותו הוביל במהלך המלחמה עם אוסטריה ב-1866.

בספר זה, כאשר מתארים את קרב נחוד, נאמר: "קולונל ולקר הפנה את תשומת ליבי לפרחי הקורנפלורים שגדלו סביבנו. קטפתי אחד מהם ולקחתי אותו איתי לאשתי. זה נראה לי סימן טוב וצריך להיות מיוחס לאותם מקרים רבים שבהם המשמעות של פרח זה באה לידי ביטוי עבורנו.

כתוצאה מכל האמור לעיל הפך הפרח הזה, האהוב על הקיסר וילהלם הראשון, במאבק שהתלקח בשנים האחרונות בבוהמיה על דומיננטיות השפות, לפרח המפלגה הגרמנית ונחשב לסמל הגרמנית. צפיות. ולפיכך, אפילו עבישתו בבור כפתור מעוררת שנאה בצ'כים, ובמגזינים הגרמניים-בוהמיינים, נתקלות ללא הרף התקפות פוגעניות ואף מעליבות על כל העונדים פרחי קורנפלור.

(בוהמיה הוא השם הרשמי של הרפובליקה הצ'כית בתוך אוסטריה-הונגריה, שם היא הייתה חלק עד 1918)

אבל הפרח הזה ממלא תפקיד פוליטי גם בבלגיה ובצרפת: בראשון הוא סמל החירות, בשני - אנטישמיות. בבלגיה, כורים מרבים להתפאר בו בימי שביתה, וחוגי דעת חופשיים בימי מאבק נגד המפלגה הכמורה, ובצרפת אנטישמים בימי פגישותיהם.

אמונות רבות קשורות לקורנפלורים בגרמניה. בשל העובדה שהגבעול והגביע של הקורנפלור מכוסים בשערות לבנבות ועובשות, בפומרניה, האיכרים מאמינים שהלחם הופך לעובש אם שומרים פרחי קורנפלור בחדרים. מצד שני, כאן מרתח המים של פרחים אלו נחשב לתרופה מצוינת לדלקת בעיניים.

עם זאת, עירוי של פרחים אלו במי שלג נחשבה בעבר לתרופה העיקרית לחיזוק העיניים אפילו על ידי האקדמיה לרפואה הצרפתית ונקראה "case-lunettes" (שבירות משקפיים), שכן ההנחה הייתה שבזכותה, עיניים חולות כל כך מחוזקות שאין להן צורך יותר במשקפיים. טיפול עיניים עם מים כחולים קורנפלור מתורגל גם על ידי המרפאים הרוסים שלנו.

(ברפואה המדעית משתמשים בקורנפלור כחול כחומר משתן קל בלבד. ברפואה העממית צמח זה משמש ככולרטי, משתן ודיאפורטי: לטפטפת, צהבת, דלקות בכליות ושלפוחית ​​השתן והצטננות. מרתחים של פרחי שוליים משמשים כתחליבי עיניים.)

יתרה מכך, מאמינים שצמח הקורנפלור, שנעקר מהאדמה ביום חגו של קורפוס קריסטי, מפסיק לדמם מהאף, אם מחזיקים אותו ביד עד שהוא מתחמם. בסתיו, לפי מספר הזרעים המצויים בפרי הקורנפלור, נחשב לאפשרי להסיק את מחיר הלחם בשנה הבאה. "כמה זרעים, - אומרים, - בפרי קורנפלור, כמה תאלרים או פרוטות יביאו מידה של שיפון."

במקומות מסוימים בגרמניה משתמשים בקורנפלורים גם כדי להפחיד ילדים כדי שלא ילכו בשדות התבואה וידרסו את השיפון.

"אם תקרע פרחים", הם אומרים, "תיש השיפון יתפוס אותך ויהרוג אותך בקרניו". במקום עז, את תפקיד הדחליל ממלא לפעמים זאב שיפון.

אמונה זו באה מימי הביניים, ובפרנקפורט אם מיין בשנת 1343, לפי מנגארדט, היה אפילו בית ברחוב ואסילקובה, שנקרא "זאב השיפון".

כתוצאה מכך, לפעמים הקורנפלור עצמו בכפרים נקרא עז (Ziegenbock) והוא נחשב להאנשה של איזה שדון שדה או שד. הגובלין הזה, על פי אמונתם, יושב בתוך קורנפלור וכאשר הם קוצרים לחם, תוקף עובדים ונשים עצלנים, מכה אותם במחלה. ולפיכך, כשבנות איכרים הולכות לקצור בפעם הראשונה, הן מוזהרות: "היזהרו שעז השיפון לא תכה אתכם!" ואם מישהו מהם חולה מחום או עייפות, אז הם אומרים: "עז השיפון הזאת פגע בה".

כמעט אותה אמונה קיימת בחלק מהמחוזות של צרפת. רק שם את מקומו של העז תופס הזאב, ולכן אומרים על פועלות עצלות ונשים עובדות שישב בהן זאב.

בזמנים קודמים, פרחי קורנפלור שימשו לייצור צבע כחול יפהפה, הדומה מאוד לאולטרה-מרין.

לשם כך לא לקחו פרחי קורנפלור היקפי קנה, אלא צינוריים הממוקמים באמצע הפרח, שצבעם כהה יותר, והכניסו אותם למכתש שיש, סחטו מהם מיץ עם עלי והוסיפו. אלום אליו, ואחר כך נשפך הכל לכלי נקי ואוחסן בו לפני השימוש. מפרחי קנה הם עשו צבע כחול בהיר יותר.

עכשיו הצבע הזה יצא משימוש, אבל חומץ עשוי מפרחי קורנפלור. איך מכינים אותו אני לא יודע, אבל אני יודע שזה אחד הזנים הזולים הנפוצים ביותר של חומץ הנמכרים בירקנים ובשווקים.

לסיכום, אגיד שהשם הרוסי של הפרח הזה "קורנפלור" הגיע, לפי אגדה אוקראינית אחת, בשמו של בחור צעיר אחד, הבן היחיד של אמו, וסיל, שכושף, כאילו, ונהרג על ידי בת ים. נסחף על ידה בשדה, הוא הפך לפרח כחול, המזכיר בצבעו מים עמוקים.

אמונה זו, כפי שמאמין דה גוברנאטיס, מקורה בביזנטיון, והיא מזכירה דמיון רב לאמונה הסיציליאנית על פרח הבזיליקום (Ocimum), ששמו העממי נובע ללא ספק מאותו שורש. שם, האחים של איזבטה היפה הורגים בחור צעיר שבו היא מאוהבת. איזבטה מחביאה את ראשו הכרות מתחת לסיר בזיליקום, וכאשר לוקחים ממנה גם את הראש הזה, היא מטפלת בבזיליקום, בטוחה שנשמת אהובה עברה לתוכו.

כאן מת וסיל הצעיר בזרועות בתולת ים, ונשמתו עוברת לתוך פרח, שמאותו זמן מתחיל לשאת את שמו.

מחבר: זולוטניצקי נ.

cornflower כחול, Centaurea cyanus L. תיאור בוטני, בית גידול ובתי גידול, הרכב כימי, שימוש ברפואה ובתעשייה

מילים נרדפות: שיער, טלאים, פרח כחול, כחול.

צמח חד-שנתי ממשפחת ה-Asteraceae (Compositae). גבעול זקוף, מסועף, עד 80 ס"מ גובה, עם עלים אזמליים לסירוגין.

פרחים שוליים בסלים הם כחולים בצורת משפך, הפרחים האמצעיים הם סגולים צינוריים.

הפרי הוא כאב ביצית מוארך עם ציצת.

פורח ממאי עד אוגוסט.

טווח ובתי גידול. הוא גדל בכל מזרח אירופה, בקווקז. זהו צמח עשב של שדות שיפון וצמחים אחרים (חיטה, פשתן, אספסת).

תרכובת כימית. הפרחים מכילים פלבון גליקוזיד קנטאוריין, אנתוציאנין גליקוזיד כחול פרוטוציאנין, שמן אתרי, מריר, טאנינים, ספונינים, מלחים מינרליים, דיגלוקוזידים של ציאנידין ופלרגונידין, וכן נגזרות של פנול ופלאבונים - אפגנין, לוטאולין וקאמפפרולץ.

יישום ברפואה. פרחי הקורנפלור מגבירים משתן, משפרים את הפרשת המרה ויש להם תכונות אנטי-מיקרוביאליות. פרחי קורנפלור משמשים לבצקת הקשורה למחלת כליות, וכן למחלות של דרכי השתן (דלקת כליות, נפרונפריטיס, דלקת שלפוחית ​​השתן, דלקת השופכה), למחלות כבד ודרכי המרה. להקצות בצורה של חליטות 1:10 ותמציות נוזליות באלכוהול 40% 1:10.

חליטת קורנפלור. כפית של פרחי קורנפלור מיובשים יוצקים עם מים רותחים, מתעקש בלי להרתיח במשך 20 דקות, מקורר, מסונן. למרוח 2 כפות 3 פעמים ביום במשך 15-20 דקות לפני הארוחות.

פרחי קורנפלור משמשים לעתים קרובות בשילוב עם חומרים משתנים ואנטי-מיקרוביאליים אחרים (עלי דובי, אנטיביוטיקה, תה כליות).

שימושים אחרים. צמח דבש טוב, מספק לדבורים צוף ואבקה. הדבש ירקרק-צהוב, סמיך, בעל ריח שקדים קליל ונעים ולעיתים בעל טעם מר. צמחים מייצרים צוף גם בבצורת משמעותית.

מחברים: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.

דְגָנִיָה. עובדות צמחים מעניינות

קורנפלור: משמאל - קורנפלור גדול ראש; מימין - cornflower macrocephalus

פעם נזפו השמים בשדה על חוסר הכרת הטוב: "כל מה ששוכן בכדור הארץ מודה לי. ציפורים שולחות לי שירה, פרחים - ניחוח וצבע, יערות - לחישה מסתורית, ורק אתה לא מביע הכרת תודה, למרות שאף אחד אחר, כלומר, אני ממלא את השורשים של מי גשמים של דגנים וגורם לאוזניים להבשיל".

"אני אסיר תודה לך," ענה השדה, "אני מקשט את האדמה הניתנת לעיבוד בירק מתנודד, ובסתיו אני מכסה אותה בזהב. איני יכול להביע את תודתי בשום דרך אחרת. עזור לי, וארעיף אתה בליטופים ומדברים על אהבה."

"טוב," הסכימו השמיים, "אם אתה לא יכול לעלות אליי, אז אני ארד אליך." נס קרה מיד, פרחים כחולים מרהיבים צמחו בין האוזניים, דומים בצבעם לשמיים הלוהטים. מאז, אוזני הדגנים, בכל נשימה של משב רוח, משתחווים לשליחי גן עדן - פרחי דג ולוחשים להם מילים רכות.

כזו היא האגדה שנולדה ברוס'. משהו דומה לו, אבל בעל תוכן אחר לגמרי, מספרת האגדה האוקראינית ס' איבצ'נקו בספר "בוטניקה מבדרת". "הערב התקרב. נאבק בכוחותיו האחרונים, הסוס העייף השתרך. והבחור הצעיר והחתיך וסילי נראה כאילו לא עבד משעות הבוקר המוקדמות. הוא פסע בקלות ובביטחון לאורך התלם, כאילו שיחק במעקות המחרשה. .

איך לא להסתכל על אדם צעיר כל כך?

כשהיא עזבה את כל צרותיה, העריצה בת הים את איש החרש החתיך. מרחוק, בביישנות, מסתתרת מאחורי הקנים, כבר מהבוקר התבוננה בו ללא הרף, וכאשר וסילי, לאחר שסיים את עבודתו, הלך לנהר לשטוף את עצמו, היא לא יכלה לעמוד בכך והופיעה לפניו במלוא תפארתה. .

הם אהבו אחד את השני. בכל מה שהייתה ביניהם הסכמה מוחלטת, רק שהם לא יכלו להסכים היכן עדיף להם לחיות יחד.בת הים קראה לווסילי אל היסוד המולד שלה, והוא עמד בתוקף על שלו: נתיישב ליד האדמה הניתנת לעיבוד.

ממש נמאס להם להתווכח. לבסוף, כשהבינה כי וסילי הבלתי נכנע לעולם לא יציית להתעקשותה, החליטה בת הים על הקיצון האחרון: היא הפכה אותו לפרח כחול צנוע. לא פעם, כשהתבוננה כיצד טיפות גשם, מתאספות בנחלים, מתמזגות לתוך נהרות, קיוותה שהפרח הכחול - וסילי - יגיע בסופו של דבר לביתה. "עם זאת, ציפיותיה לא היו מוצדקות, הקורנפלור נאחז בחוזקה באדמת הולדתו הניתנת לעיבוד. "קנטאורים" של קורנפלור הגיעו מהיצור המיתולוגי היווני הקדום קנטאורוס, שריפא את הפצעים שנגרמו על ידי הרקולס במיץ של קורנפלור.

וברומא העתיקה, הקורנפלור נקרא ציאנוס (סיאנוס פירושו כחול), לכבודו של הצעיר כחול העיניים שאסף את הפרחים הכחולים הללו עבור זרים וזרים.

קורנפלור מובא אלינו יחד עם שיפון ותמיד היה בן לוויה קבוע של שדה השיפון. נכון, עכשיו, נלחמים בעשבים שוטים, לא תמיד אנחנו נותנים לפרחים האלה להיכנס לשדות.

בינתיים, המדע הוכיח שאם יתווסף זרע אחד למאה זרעי שיפון, השיפון יגדל טוב יותר. עם זאת, מספר רב של זרעי קורנפלור יכול לעכב דגנים.

שתי חגיגות קשורות לקורנפלור בקרב הסלאבים: "אוזן הלכה לשדה" ו"אלמת יום הולדת". הראשון נחגג כשהופיעו אוזניים על המגרש. בחג זה התאספו נערות ונערים צעירים בפאתי הכפר.

הם עמדו בשתי שורות זו מול זו, נטלו ידיים, וילדה מעוטרת פרחים וסרטים הלכה לאורך ידיהם, כמו על גשר. הזוגות עברו מהשורות האחרונות לראשונות עד שהילדה הלכה לאורך ידיהם אל השדה. בשדה התירס היא ירדה ארצה, קטפה כמה אגוזי תירס ורצה איתם לכפר, שם המתינו הוריה.

חג "אלמת יום ההולדת" נערך בסוף הקיץ, לפני קצירת הלחם. נשים-מארחות יצאו עם לחם ומלח לקצור את השדות. הם סרגו את האלומה הראשונה, קישטו אותה בקורנפלורים והניחו אותה בפינה האדומה של הבית, לאלמה הראשונה קראו איש יום ההולדת.

פרחי קורנפלורים כחולים או כחולים יפים בים הזהוב של האוזניים.

אנשים מעריכים זה מכבר פרח כחול בהיר עם קצוות משוננים. התמונה של cornflower היא אלמנט עיצוב מועדף של אורגים ורוקמים. הוא מושר בשירים רבים ברוסית, בלארוסית ואוקראינית.

קורנפלור היה מאוד פופולרי בקרב הגרמנים.

לפני כמאה שנים, בחגים המפוארים ביותר, בין שאר הפרחים, תמיד היה קורנפלור.

בשוודיה, ננוק של פרחי קורנפלור כלול בתמונה של סמל המדינה.

בבלגיה, הכורים הצמידו פרחי קורנפלורים לחולצות שלהם במהלך שביתות.

בשנת 1937, ולרי צ'קלוב, שיצא לטיסה מעבר לקוטב הצפוני לאמריקה, לקח פרחי קורנפלור לתא הטייס של המטוס וכאות רצון טוב, הציע אותם לאמריקאים הראשונים שפגשו אותו.

... קורנפלור הגיע אלינו מימי קדם. בחפירות קברו של תותנקאמון נמצאו פריטים רבים מאבנים יקרות וזהב. אבל זר קטן של פרחי קורנפלור שנמצא בסרקופג זעזע את הארכיאולוגים. הפרחים התייבשו, אך שמרו על צבעם וצורתם. אולי - אלה היו הפרחים האהובים על פרעה והאישה המתאבלת הביאה אותם לבעלה המנוח.

הפבוליסט הרוסי הגדול איבן אנדרייביץ' קרילוב אהב מאוד את הפרחים האלה, ובצוואתו האחרונה ביקש לשים פרחי cornflowers בארונו.

קורנפלור הוא לא רק בן לוויה קבוע של שיפון וחיטה, הוא גם הסתגל להבשיל בו-זמנית איתם, וקשה להפליא לנכש את הזרעים שלו מדגנים. בכל אביב, עם גרגירי דגנים, הוא נופל שוב לאדמות עיבוד, ועד הסתיו הוא מתנדנד בעליצות באוקיינוס ​​הזהוב של הלחם. בחגיגות לוח השנה של האוקראינים, בטקסים מסוימים, נעשה שימוש נרחב בפרחי בזיליקום בעל נענע, כמו קורנפלורים נקראים שם.

בזיליקום - קורנפלור גדל בר במדינות סובטרופיות וטרופיות, באוקראינה, מולדובה, רומניה, יוון, בולגריה. הוא גדל במיוחד בגינות ירק ובגינות, מכיוון שכאשר ייבוש, הוא פולט ריח חריף חזק ומשמש כחומר חיטוי ריחני באוקראינה בחגים מסורתיים בלוח השנה.

במאה הקודמת נרקמו זרים טקסיים מגבעוליו.

בזיליקום מופיע גם בשירת קופלה בקיץ. N. Kostomarov, על בסיס הספרות העממית האוקראינית, פירש בזיליקום כסמל של "ידידות מקסימה".

...קורנפלורים, שערות, קורנפלורים מסתכלים עלינו בעיניים כחולות או מאוזני שיפון או חיטה, או מתיזים כמו אגמים על מרבדי המשי של מדשאות, או משמחים את העיניים בערוגות הפרחים, מדגישים את הצמחים הרב-צבעוניים על מדשאות.

עם זאת, לגבר החתיך כחול העיניים לא תמיד יש פרחים כחולים. בפלורה העולמית ישנם כשבע מאות מינים של פרחים, ביניהם פרחים עם פרחים ורודים, סגולים, סגולים, לבנים ואפילו צהובים. אבל לא משנה מה הצבע והריח של פרחי הקורנפלור, הם תמיד מושכים ואהובים. ובגלל זה הם מרכיב פופולרי של קישוט ברקמה עממית, שם אומנות מתארות אותם יחד עם אוזני שיפון.

תושבי הכפר שעזבו את הכפר מסיבה זו או אחרת מתקשים מאוד לסבול את הפרידה מהטבע. עצב-כמיהה זו באה לידי ביטוי בצורה מושלמת בשיר "אורגי סלוצק" מאת המשורר הבלארוסי מקסים בוגדנוביץ': "... ומחשבות ממהרות אל הרחבה - // אל המקום שבו ירקרק הנבטים, // היכן פורחים פרחי דג, // לאן. המים נוצצים בכסף // בין הרים של נהר שבור, // היכן שקצהו של יער אפור נראה... // ושוכחים, יד שוזרת // במקום דוגמה פרסית // דוגמה של קורנפלור מקומי".

אמנים רבים הקדישו ציורים לקורנפלורים. די להיזכר בציור "קורנפלורים" של איגור גרבר, שבו, על רקע אחר צהריים לוהט, שני חברים מזכירים את נעוריהם מול זרוע ענקית של פרחי קורנפלורים. תמונתה של האמנית הבלארוסית נלה שסטניה גם היא בלתי נשכחת, שבה ילד וילדה צעירים באוקיינוס ​​הקורנפלורים מצאו את האושר שלהם, והקורנפלורים עצמם, תוך השתתפות עדינה ותובנה, נראה כמסייעים להאריך את השמחה והרווחה המשפחתית .

לקורנפלור יש את הסודות שלו, ואחד מהם הוא התפשטות הזרעים שלו. הם זוחלים. בחלק העליון של גרגיר קורנפלור חלק, מבריק מאוד, הדומה לגרגר שיפון בצורתו, יש צרור קטן של שערות לבנות.

לאדם בור אולי נראה שהציצית משמשת מצנח למעוף הזרע, כמו שן הארי. אבל זה לא. ציצת הקורנפלור היא האיבר העיקרי לתנועת כאבים, בעזרתו הם "זוחלים". כשהוא רטוב הוא מתכווץ וכשהוא יבש הוא מתארך. לשערות הציצית יש חריצים המכוונים לכיוון אחד, שאיתם הם מונחים כנגד חוסר אחידות האדמה. עם הפחתה או התארכות של cornflowers, achene נע.

מחבר: Krasikov S.

כחול קורנפלור. תיאור הצמח, שטח, גידול, יישום

הוא גדל בכל מקום בגידולי דגני חורף ואביב, במיוחד שיפון, חיטה, שנמצאים לעתים קרובות בין פשתן, אספסת, תלתן, בקרחות, ליד שיחים, לאורך כבישים.

צמח חד-שנתי או דו-שנתי בגובה 30-100 ס"מ. השורשים שורשיים, ישרים, מסועפים. העלים התחתונים בעלי פטוטרת, גוססים עד למועד הפריחה, הישיבה העליונה והאמצעית, מתבגרת עם לבד דק.

פורח ממאי עד אוגוסט. בקצות הענפים והענפים פרחים בודדים שנאספו בסלסילות. פרחים שוליים עד 2 ס"מ אורך, א-מיני, כחול, פנימי - צינורי, עד 1 ס"מ אורך, דו מיני, סגול. פרחים טריים בעלי ריח נמוך, מיובשים - חסרי ריח. מדי פעם, פרחים לבנים, ורודים, אדומים.

הפירות הם כאבי ביצית עם ציצים בחלק העליון, מבשילים באוגוסט.

פרחים מכילים גליקוזידים מרים, ויטמינים, פלבנואידים, קרוטן, עקבות של אלקלואידים, שמן אתרי, טאנינים, צבעים, ספונינים, מלחים מינרלים.

למטרות ביתיות, מהפרחים ניתן לקבל צבע כחול וכחול קבוע לבדי צמר.

הפרחים והזרעים של קורנפלור כחול משמשים בתזונה. פרחים מתווספים למנה הראשונה, השנייה, גרביים, רטבים. אבקה מהזרעים משמשת תיבול למרקים, בורשט, רוטב לבשר, דגים.

אבקת זרעי קורנפלור. מנקים את הזרעים מזיהומים, מייבשים, טוחנים במטחנת קפה. מוסיפים את האבקה לסלטים, למנות ראשונות ושניות, לרטבים, לרוטב.

סלט קורנפלורים. עשב מלפפון, כרוב ארנבת, עלי שן הארי מולבנים, חתוכים, מוסיפים אבקת קורנפלור, מלח, מערבבים. מתבלים את הסלט בשמנת חמוצה, או מיונז, או שמן צמחי, מפזרים שמיר ופטרוזיליה. 50 גר' כרוב ארנבת, 100 גר' עשב מלפפון, 50 גר' עלי שן הארי, 10 גר' אבקת קורנפלור, 25 גר' שמנת חמוצה (או מיונז, או שמן חמניות), מלח, שמיר ופטרוזיליה.

בורשט עם קורנפלור. מרתיחים סלק קצוץ, גזר, תפוחי אדמה, כרוב במרק בשר או מים. 5 דקות לפני המוכנות, מוסיפים בצל מושחם עם רוטב עגבניות, פרחי קורנפלור מיובשים, מלח. לפני ההגשה שמים בקערות פרוסות ביצה קשה, שמנת חמוצה, שמיר ופטרוזיליה. 500 מ"ל מרק, 50 גרם סלק, 30 גרם גזר, 100 גרם כרוב, 50 גרם תפוחי אדמה, 75 גרם בצל, 20 גרם פרחי קורנפלור מיובשים, ביצה אחת, 1 גרם שמנת חמוצה, מלח, שמיר ו פטרוזיליה.

שצ'י עם קורנפלור. מרתיחים תפוחי אדמה קצוצים, שורש פטרוזיליה, גזר, בצל, חומצה במרק בשר. 5 דקות לפני המוכנות, הוסף פרחי קורנפלור מיובשים, מלח. לפני ההגשה שמים בקערות פרוסות ביצה קשה, שמנת חמוצה, שמיר ופטרוזיליה. 500 מ"ל מרק, 50 גרם תפוחי אדמה, 50 גרם גזר, 15 גרם שורש פטרוזיליה, 25 גרם בצל, 150 גרם חומצה, 20 גרם פרחי קורנפלור מיובשים, 1 ביצה, 50 גרם שמנת חמוצה, מלח, שמיר ופטרוזיליה.

חזיר ברוטב עם קורנפלור. מפזרים חתיכות של חזיר דל שומן עם פלפל, מלח, מטגנים בשומן חריף, מוסיפים בצל מושחם, שמנת חמוצה ורוטב עגבניות עם קורנפלור, מביאים לרתיחה ושומרים מכוסה 15 דקות. מפזרים שמיר ופטרוזיליה לפני ההגשה.

להכנת רוטב עגבניות שמנת עם קורנפלור, טוחנים את הקמח היבש, יוצקים לשמנת חמוצה רותחת עם מרק, מערבבים היטב, מוסיפים מלח, פלפל, רוטב עגבניות שחומות, פרחי קורנפלור מיובשים קצוצים ומרתיחים 3-5 דקות. 500 גרם חזיר, 75 גרם בצל, 30 גרם שומן, פלפל, מלח, שמיר ופטרוזיליה. לרוטב: 250 גרם שמנת חמוצה, 25 גרם קמח חיטה, 40 גרם חמאה, מרק 250 מ"ל, 50 גרם רסק עגבניות, 20 גרם קורנפלור, מלח, פלפל לפי הטעם.

דג מבושל עם קורנפלור. ממליחים את חתיכות הדגים הטריים המוכנים, לחם בקמח, מטגנים בשמן צמחי, שמים פרחי קורנפלור מיובשים, בצל, עלי דפנה, פלפלים, מיונז או שמנת חמוצה ומבשלים במשך 10-15 דקות. מפזרים על הדג שמיר ופטרוזיליה לפני ההגשה. 250 גרם דגים, 30 גרם קמח, 75 גרם שמן צמחי, 150 גרם שמנת חמוצה או מיונז, 50 גרם בצל, 20 גרם פרחי קורנפלור מיובשים, פלפל, עלה דפנה, מלח לפי הטעם, שמיר ופטרוזיליה.

סלק מבושל עם קורנפלור. מרתיחים את הסלק עד לריכוך, מקלפים, מגררים בפומפייה גסה. מטגנים קמח בחמאה עד להזהבה, מוסיפים סלק מוכן, פרחי קורנפלור מיובשים, חומצת לימון, מעט מים, מערבבים ומבשלים על אש קטנה 5-10 דקות. 250 גרם סלק, 50 גרם קמח, 30 גרם שמן צמחי, 20 גרם פרחי קורנפלור מיובשים, חומצת לימון, מלח לפי הטעם.

ברפואה העממית משתמשים בפרחים וזרעים של קורנפלור כחול. יש להם השפעה כולרטית, משתן, משכך כאבים, נוגד עוויתות, ריפוי פצעים, אנטי דלקתי, משלשל קל.

חליטת פרחי קורנפלור. להחדיר 10 גרם פרחים ב-200 מ"ל מים רותחים למשך שעה, לסנן. לשתות 1 מ"ל 50 פעמים ביום לשיעול, שעלת, מחלות כליות, שלפוחית ​​השתן, כבד, דרכי מרה, לבלב, דלקת קיבה, קוליטיס עם עצירות, דפיקות לב, עיוורון לילה. השתמש עבור קרמים עבור דלקת הלחמית.

עירוי של אוסף משתן עם קורנפלור. מערבבים 1 חלק פרחי קורנפלור, 3 חלקים עלי דובי, 1 חלק שורשי ליקריץ. להחדיר 20 גרם מהתערובת ב-200 מ"ל מים רותחים למשך 4 שעות, לסנן.

קח 1 כף 3-4 פעמים ביום למחלות דלקתיות של הכליות, שלפוחית ​​השתן.

התוויות נגד לא נקבעו.

תהליך קטיף הקורנפלור הוא מייגע. בחודשים יולי - אוגוסט קוטפים או חותכים סלסלות פרחים עם פרחים פורחים במלואם. לאחר מכן, קורולות שוליות בצורת כתר של פרחים כחולים נשלפות בזהירות מתוך הסלים, מבלי ללכוד את הצינורות הפנימיים. התערובת של האחרון מותרת בחומרי גלם מיובשים לא יותר מ-40%.

את הפרחים שנאספו מורחים מיד בשכבה דקה על מצעי נייר או בד. יבש בצל כדי שהפרחים לא יתבדו, באזור מאוורר היטב.

חומרי גלם מיובשים כהלכה הם כחול עז, חסר ריח, מריר, טעם חמוץ.

אחסן בקופסאות מרופדות בנייר עבה או בשקיות בד באזור מאוורר היטב. חיי מדף עד שנתיים.

מחברים: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.

דְגָנִיָה. אגדות, מקום הולדתו של הצמח, תולדות ההפצה

פעם, מספרת אגדה יוונית, חיו קנטאורים על כדור הארץ - חצי סוסים, חצי אנשים. החכם שבהם היה כירון, שהתפרסם בזכות הידע הרב שלו ברפואה.

פעם אחת פרץ קרב עז, וחץ מורעל שנורה על ידי האויב פצע את כירון קשה. אבל הקנטאור החכם לא מת. הוא הצליח למצוא צמח שעזר לרפא את הפצע.

קנטאורים הם יצורים בדיוניים. אבל המפעל שהציל את כירון אכן קיים. בוטנאים אפילו כינו אותו קנטאור. אבל אנחנו מכירים יותר שם אחר - קורנפלור. כולם ראו את זה, כמובן.

במיוחד הרבה קורנפלורים על שדה שיפון. כאן, כאילו בכוונה, הם נזרעו כדי לקשט את הלחם הצהוב. אבל אף אחד לא שתל פרחי קורנפלור. הם עצמם הגיעו לשטח. הרי מדובר בעשבים שוטים שצריך להכריז עליהם כמאבק מכריע.

ובכל זאת הקורנפלור הוא לא רק עשב שוטה. לא פלא שהאגדה מזכירה אותו. נכון, הוא לא מסוגל לרפא פצעים קשים, כמו זה שקיבל כירון. אבל לקורנפלור יש באמת כוח מרפא. התפרחות הכחולות שלו מסייעות בריפוי הצטננות ומחלות עיניים. ואנשים למדו לעשות צבע כחול מפרחים כחולים cornflower.

אז הקורנפלור זוכה ליחס שונה. בשדה התבואה מבקשים להיפטר ממנו.

ובמקומות אחרים - שבהם הוא לא מתערב בצמחי תרבות - הוא תמיד מוזמן.

מחבר: Osipov N.F.

דְגָנִיָה. יישום בקוסמטיקה

עלי כותרת של קורנפלור מעורבבים עם עלי סרפד קצוצים (1: 1), יוצקים במים (זה אמור לכסות את התערובת) ומרתיחים על אש מתונה במשך 10 דקות. המרק המקורר מסונן, כף עמילן תפוחי אדמה או פירה טרי ללא מלח הוספה ומשמשת להזנה וניקוי מסכות פנים וצוואר את המסכה שוטפים במים חמימים ללא סבון, מייבשים את העור במגבת מגבת ומשמנים בקרם מזין.

כאשר מרחיבים את הנקבוביות של עור הפנים, cornflower אחו היא התרופה הטובה ביותר. מכינים מרתח מעלי הכותרת: שני חופנים של עלי כותרת נלקחים עבור 0,5 ליטר מים ומרתיחים במשך 10 דקות. המרתח משמש כתחליב, המשמש לתחליבים לפריחות ואקנה.

מיץ דשא קורנפלור אחו, מעורבב עם חמאה או שמנת חמוצה, שומן אווז פנימי, הוא התרופה הטובה ביותר לסדוק של שפתיים, ידיים, טיליה. בתרגול קוסמטי, מיץ קורנפלור אחו מתווסף לקרמים מרככים.

זרעים כתושים מסירים יבלות.

מחבר: רווה מ.ל.

קורנפלור, קנטאוריה. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה

מדע אתנו:

• לטיפול בהצטננות: לחלוט 1 כפית של עשב תירס מיובש ב 1 כוס מים רותחים. קח 1/4 כוס 3 פעמים ביום.
• לשיפור העיכול: לחלוט כף 1 של עשב תירס מיובש ב 1 כוס מים רותחים. קח 1/4 כוס 3 פעמים ביום לפני הארוחות.
• לטיפול בנדודי שינה: לחלוט 1 כפית של עשב תירס מיובש ב 1 כוס מים רותחים. קח 1/4 כוס לפני השינה.
• לשיפור מצב העור: מערבבים 1 כף עשב קורנפלור טרי קצוץ עם 1 כוס מים רותחים. תן לזה לתלול במשך 20 דקות, ואז מסנן והשתמש כדי לנגב את הפנים שלך.
• לחיזוק השיער: לחלוט 2 כפות של דשא קורנפלור יבש בליטר מים רותחים. מצננים והשתמשו כדי לשטוף את השיער לאחר החפיפה בשמפו.

קוסמטולוגיה:

• מסכת פנים מרגיעה: מערבבים 2 כפות של עשב קורנפלור טרי קצוץ עם 1 כף דבש וכמות קטנה של חלב מותסס (יוגורט בדרך כלל יעבוד). יש למרוח על הפנים למשך 15-20 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים חמים.
• טונר פנים מרענן: לחלוט 2 כפות של עשב תירס מיובש ב 1 כוס מים רותחים. מבשלים במשך 20 דקות, ואז מסננים ומוסיפים כף קמומיל וכף תה ירוק. למרוח על הפנים עם כרית צמר גפן בבוקר ובערב לאחר ניקוי העור.
• מסכה מחזקת שיער: מערבבים 2 כפות עשב קורנפלור יבש קצוץ עם 2 כפות שמן זית וחלמון ביצה. יש למרוח על השיער למשך 1-30 דקות ולאחר מכן לשטוף בשמפו.
• פילינג גוף מטהר: מערבבים 1 כוס מלח ים עם 1 כוס עשב קורנפלור טרי קצוץ ושמן זית מספיק כדי ליצור עיסה. יש למרוח על הגוף ולעסות בתנועות סיבוביות, ולאחר מכן לשטוף במים חמימים.

אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!

קורנפלור, קנטאוריה. טיפים לגידול, קציר ואחסון

קורנפלור, או קנטאוריה (Centaurea) הוא סוג של צמחים ממשפחת האסטרים, הכוללים כ-500 מינים הגדלים באזורים ממוזגים וסובטרופיים בעולם.

טיפים לגידול, קציר ואחסון קורנפלור:

גָדֵל:

• פרחי תירס מעדיפים מקומות שטופי שמש וקרקעות מנוקזות היטב.
• ניתן לגדל צמחים הן באדמה והן במיכלים.
• רבייה של צמחים מתרחשת באמצעות זרעים שניתן לשתול באדמה באביב או בסתיו.
• ניתן להשתמש בקורנפלורים לקישוט ערוגות פרחים, גבולות וגבולות.

חלק עבודה:

• פרחי קורנפלור משמשים להכנת תה שיכול לשמש כחומר הרגעה ואנטי דלקתי.
• הפרחים נקטפים בתקופת הפריחה, כשהם עדיין טריים ואינם דהויים.
• לייבוש הפרחים יש להניחם על דף נייר ולהשאירם במקום מוצל עד לייבוש מלא.

אחסון:

• ניתן לאחסן פרחי קורנפלור מיובשים במקום יבש וקריר באריזה סגורה היטב למשך שנה לכל היותר.
• תה קורנפלור מומלץ להכין מיד לפני השתייה.

פרחי תירס הם צמחים יפים ושימושיים שניתן להשתמש בהם לקישוט הגינה ולהכנת תה. עם זאת, לפני השימוש בקורנפלור כתרופה, עליך להתייעץ עם הרופא שלך.

אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר:

▪ Ziziphora ריחנית

▪ יארו

▪ לבן

▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה"

ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח 09.05.2024

מכניקת הקוונטים ממשיכה להדהים אותנו עם התופעות המסתוריות והתגליות הבלתי צפויות שלה. לאחרונה הציגו ברטוס רגולה ממרכז RIKEN למחשוב קוונטי ולודוביקו לאמי מאוניברסיטת אמסטרדם תגלית חדשה הנוגעת להסתבכות קוונטית והקשר שלה לאנטרופיה. להסתבכות קוונטית יש תפקיד חשוב במדע ובטכנולוגיה של מידע קוונטי מודרני. עם זאת, מורכבות המבנה שלו הופכת את ההבנה והניהול שלו למאתגרים. התגלית של רגולוס ולמי מראה שההסתבכות הקוונטית פועלת לפי כלל אנטרופיה דומה לזה של מערכות קלאסיות. תגלית זו פותחת נקודות מבט חדשות בתחום מדע וטכנולוגיה של מידע קוונטי, ומעמיקה את הבנתנו את ההסתבכות הקוונטית והקשר שלה לתרמודינמיקה. תוצאות המחקר מצביעות על אפשרות הפיכה של טרנספורמציות של הסתבכות, מה שיכול לפשט מאוד את השימוש בהן בטכנולוגיות קוונטיות שונות. פתיחת כלל חדש ... >>

מזגן מיני Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

הקיץ הוא זמן להירגעות ולנסיעות, אבל לעתים קרובות החום יכול להפוך את הזמן הזה לייסורים בלתי נסבלים. הכירו מוצר חדש מבית סוני - מזגן המיני Reon Pocket 5, המבטיח להפוך את הקיץ לנוח יותר עבור המשתמשים בו. סוני הציגה מכשיר ייחודי - המיני-מרכך Reon Pocket 5, המספק קירור הגוף בימים חמים. בעזרתו, המשתמשים יכולים ליהנות מקרירות בכל זמן ובכל מקום פשוט על ידי לענוד אותו על צווארם. מזגן מיני זה מצויד בהתאמה אוטומטית של מצבי פעולה, כמו גם בחיישני טמפרטורה ולחות. הודות לטכנולוגיות חדשניות, Reon Pocket 5 מתאים את פעולתו בהתאם לפעילות המשתמש ולתנאי הסביבה. משתמשים יכולים להתאים בקלות את הטמפרטורה באמצעות אפליקציה ייעודית לנייד המחוברת באמצעות Bluetooth. בנוסף, זמינים לנוחות חולצות טי ומכנסיים קצרים בעיצוב מיוחד, אליהם ניתן לחבר מזגן מיני. המכשיר יכול הו ... >>

אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים 08.05.2024

ייצור אנרגיה סולארית בחלל הופך לאפשרי יותר עם כניסתן של טכנולוגיות חדשות ופיתוח תוכניות חלל. ראש הסטארט-אפ Virtus Solis שיתף את החזון שלו להשתמש בספינת הכוכבים של SpaceX כדי ליצור תחנות כוח מסלוליות המסוגלות להניע את כדור הארץ. הסטארט-אפ Virtus Solis חשף פרויקט שאפתני ליצירת תחנות כוח מסלוליות באמצעות ספינת הכוכבים של SpaceX. רעיון זה עשוי לשנות באופן משמעותי את תחום הפקת האנרגיה הסולארית, ולהפוך אותו לנגיש וזול יותר. ליבת התוכנית של הסטארט-אפ היא להפחית את עלות שיגור לוויינים לחלל באמצעות Starship. פריצת דרך טכנולוגית זו צפויה להפוך את ייצור אנרגיה סולארית בחלל לתחרותי יותר עם מקורות אנרגיה מסורתיים. Virtual Solis מתכננת לבנות פאנלים פוטו-וולטאיים גדולים במסלול, באמצעות Starship כדי לספק את הציוד הדרוש. עם זאת, אחד האתגרים המרכזיים ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון יצר מודל ממוחשב של חיידק 01.08.2012 חוקרים מאוניברסיטת סטנפורד וממכון קרייג ונטר אמרו ביום שישי באמצעות כתב העת Cell שהם יצרו מודל ממוחשב שלם של החיידק והתחקו, ברמה המולקולרית, על כל מחזור החיים שלו בין חלוקות. הדגימה נלקחה מהחיידק הפתוגני Mycoplasma genitalium, אותו החיידק שמכון קרייג ונטר השתמש בו ב-2008 ליצירת כרומוזום מלאכותי. הסיבה לבחירה פשוטה - מדובר בחיידק בעל הגנום הקטן ביותר בעולם, המורכב מ-525 גנים בלבד. עם זאת, גם זה, האורגניזם החי הפשוט ביותר מבין הפשוטים ביותר, דרש 128 מחשבים רבי עוצמה כדי לעבוד יחד לווירטואליזציה של המחשב שלו. למרות שהחוקרים עצמם מפרשים את מה שהם עשו כ"טיוטה ראשונה", הטיוטה הראשונה של M.genitalium, זה היה ללא ספק אורגניזם חד-תאי "חי" לחלוטין המכיל 28 סוגים של מולקולות באינטראקציה - RNA, DNA, חלבונים וקטנים. מולקולות הנקראות מטבוליטים - תוצרים של פעילות חיונית תאית. זה מוזר שמחזור החיים של חיידק עד לחלוקתו ארך 9-10 שעות של זמן מחשב. בערך באותו זמן M.genitalium חי בעולם האמיתי. עבודתו של צוות סטנפורד כבר הוכרה כפריצת דרך גדולה בכיוון מדעי צעיר מאוד - ביולוגיה ממוחשבת. מודלים ממוחשבים של תאים נוצרו במעבדות שונות מזה כעשור, אבל כולם מודלים משוערים מאוד שיכולים לתאר רק מספר קטן של פונקציות ולכלול עבודה של רק חלק מהגנים. כעת עומדים החוקרים בפני המשימה הבאה, במבט ראשון, כמעט בלתי אפשרית - ליצור מודל של החיידק Escherichia coli, המעורב ברוב המוחלט של הניסויים המיקרוביולוגיים. ה-DNA שלו מורכב מ-4288 גנים, הוא מתחלק כל 20-30 דקות ועוקף את M.genitalium בסדרי גודל מבחינת מספר האינטראקציות המולקולריות. פרופסור חבר לביו-הנדסה, מרקוס קוברט, שהוביל את המחקר, אומר כי קבוצתו תיצור E. coli וירטואלית בעוד שנתיים.

עוד חדשות מעניינות:

▪ צג ViewSonic VG2401mh

▪ שבבים עוזרים להרכיב רהיטים

▪ דלק אבטיח

▪ מדפסת צבעונית OKI Pro6410 NeonColor

▪ פולקסווגן גולף מהדור החדש

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ חלק של האתר עבור הבנאי, אומן הבית. מבחר מאמרים

▪ מאמר מאת נילס בוהר. פרשיות מפורסמות

▪ מאמר איזה נושא במדע הבדיוני הסובייטי היה כה פרוע עד שסיפורים עליו לא התקבלו בכתבי עת לפרסום? תשובה מפורטת

▪ המאמר של ביפור זוהר. אגדות, טיפוח, שיטות יישום

▪ מאמר איך תקליטורים נשמעים (ספקולציות ומציאות). אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר ווסת מתח מיתוג בשבב MC34165P. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר

www.diagram.com.ua
2000-2024