ספריה טכנית בחינם

שוודית. אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

מדריך / צמחי תרבות ובר

 הערות למאמר

תוכן

1. תמונות, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
2. מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
3. תיאור בוטני, נתוני התייחסות, מידע שימושי, איורים
4. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה
5. טיפים לגידול, קציר ואחסון

Rutabaga, Brassica napus. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

סוּג: בראסיקה

משפחה: Brassicaceae (brassicas)

מקור: מקורו המדויק של רוטבגה אינו ידוע, אך מניחים כי הוא התפתח מהצלבות טבעיות של מיני צמחים שונים בדרום ובמרכז אירופה.

אֵזוֹר: Rutabagas גדלים ברחבי העולם, בעיקר באקלים ממוזג כולל אירופה, צפון אמריקה, אסיה ואפריקה.

הרכב כימי: Rutabaga עשיר בויטמין C, קרוטנואידים, ויטמיני B, סידן, ברזל ומינרלים נוספים. בנוסף, הוא מכיל גלוקוזינולטים, בעלי תכונות נוגדות חמצון ומסייעים בהגנה מפני סרטן.

ערך כלכלי: Rutabaga הוא מקור מזון חשוב לבני אדם ובעלי חיים. העלים והגבעולים שלו משמשים בבישול להכנת סלטים, מרקים, תבשילים ומנות אחרות. גידולי שורש Rutabaga משמשים גם בתעשיית המזון לייצור מיץ ומוצרי שימורים. בנוסף, רוטבגה הוא מזון בעל ערך לבעלי חיים כמו בקר, חזירים ותרנגולות.

אגדות, מיתוסים, סמליות: בדתות ובמיתולוגיות עתיקות, רוטבגה היה קשור לאלת הפריון והקציר. אמרו כי העלים והשורש שלו הם בעלי תכונות קסומות המסייעות למשוך עושר ומזל טוב בחיים. ברפואה העממית, רוטבגה שימש לטיפול במחלות רבות כגון הצטננות, שיעול, ברונכיטיס ומחלות נשימה אחרות. נאמר גם שרוטבגה יכולה לעזור להילחם במחלות כבד ודרכי מרה. באופן סמלי, רוטבגה יכול לשמש סמל של עושר, קציר ופוריות. הוא יכול לשמש גם כסמל לריפוי ושיקום הבריאות, שכן ניתן להשתמש בשורש ובעלים שלו ליצירת תרופות. כמה אגדות אומרות שרוטבגה עוזר למשוך עושר ומזל בחיים, וניתן להשתמש בעליה ליצירת קמעות וקמעות שמביאות מזל טוב בעסקים ובפיננסים. גם בתרבויות מסוימות משתמשים ברוטבגה ליצירת פריטים דקורטיביים כמו תכשיטים ובובות, המסמלים עושר ושגשוג.

Rutabaga, Brassica napus. תיאור, איורים של הצמח

Rutabaga, Brassica napus L. תיאור בוטני, היסטוריית המוצא, ערך תזונתי, טיפוח, שימוש בבישול, רפואה, תעשייה

צמח דו שנתי. בשנה הראשונה לחייו הוא יוצר חלק עליון מעובה של השורש ושושנת עלים, בשנה השנייה הוא יוצר גבעול פורח. העלים גדולים, בשרניים, שלמים, בעלי פטוטרת. הפרחים קטנים, צהובים לימון, נאספים בגזע. הפרי הוא תרמיל רב זרעים עם פיה. הזרעים קטנים, חומים שחורים, כדוריים. פורח בחודשים מאי-יוני.

Rutabaga ידוע בתרבות עוד מימי קדם. הוא הופיע לראשונה בים התיכון, ככל הנראה כתוצאה מהצלבה ספונטנית של קייל עם אחת מצורות הלפת. אולי בגלל זה Rutabaga נחשבת לאחותה של הלפת. Rutabaga הגיע לאירופה מאנגליה, שם הוא היה פופולרי מאוד, ועד מהרה התפשט די נרחב. באזורי הצפון הוא החליף את תפוחי האדמה.

מגדלים שני זנים עיקריים: מספוא - לפתית ושולחן - עם שורש אכיל עבה בצבע צהוב או לבן.

ירקות שורש רוטבגה עשירים בסוכרים (בעיקר גלוקוז), חלבונים ופקטין, מינרלים (מגנזיום, זרחן, גופרית, סידן, ברזל), ויטמין C. יתרה מכך, הוא נמצא ברוטבגה בצורה שמעט נהרסת במהלך טיפול בחום. אִחסוּן. בנוסף לוויטמין C, הוא מכיל הרבה קרוטן, ויטמינים B1, B6, P, חרדל ושמנים אתריים המעניקים לצמח טעם ספציפי וסיבים. הזרעים מכילים כמות גדולה של שמן שומני.

ברפואה העממית, מרתח של ירקות שורש משמש כמכייח, משתן, אנטי-סקוורבוטיק ומרפא פצעים. בתזונה רפואית, רוטאבאגה נקבעת עבור השמנת יתר ועצירות כרונית. אבל אם יש לך מחלות של מערכת העיכול, אתה לא צריך להשתמש בו, כי הוא מכיל הרבה סיבים.

Rutabagas טעם כמו לפת. מכינים סלטים מרוטבגה בתוספת סלרי, תפוחים, גזר ושאר ירקות. זה מבושל עם שמנת חמוצה, בחלב, לאחר טיגון זה בשמן, ממולא בבשר וירקות, מכינים פירה, קציצות, ומשמשים במרקים. רוטבגה אפויה מוגשת עם בשר חזיר מבושל.

השמן שבו עשירים זרעי הרוטבגה משמש בתעשיות המזון והטקסטיל, לעיבוד צמר, עור ועוד. העוגה שנשארת לאחר קבלת השמן היא מזון מרוכז לבעלי חיים, שנייה רק ​​לזרעי פשתן ועוגת סויה בתזונתה. ערך.

מחברים: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.

שוודית. תיאור בוטני של הצמח, אזורי גידול ואקולוגיה, חשיבות כלכלית, אפשרויות יישום

Rutabaga הוא צמח דו-שנתי ממשפחת ה-Brassica. באזורים מסוימים של רוסיה הוא ידוע תחת השמות bruchka, bukhva, bushma, galanka, gruhva, צהבת, zemlyanukha, kalega, kaliva, kalivka, kaliga ו-kalika. חיצונית, יבול השורש של הצמח, הנאכל, דומה לסלק, אך צבעו לילך בהיר. טעמו של הירק דומה לפת, עם מרירות קלה.

המולדת של רוטבגה היא סיביר, שם היא הופיעה כתוצאה מהצלבה מקרית של לפת וקייל. משם הוא התפשט בהדרגה ברחבי רוסיה וצפון אירופה. בשנת 1620 תואר רוטבגה על ידי הבוטנאי קספר באוהין משבדיה, וכתוצאה מכך הצמח זכה לכינוי "הלפת השוודית". מאז המאות XVII-XVIII. הוא החל להיות מעובד באופן פעיל בשוודיה, פינלנד, נורבגיה, גרמניה, אנגליה, אירלנד וצרפת. אגב, מטיף החצר של המלכה מרגרט מצרפת, תלמידו, המוסר והפילוסוף של מונטן פייר שארון, ראה ברוטבגה סמל לפוריות פילוסופית, אז הוא תיאר אותה על סמלו. באחת מעבודותיו המדעיות טען פייר שארון שצרפתי אמיתי יעדיף רוטבגה ולפת על פני כל הירקות, והשאר מזיק לקיבה הגאלית.

יחד עם זאת, פייר שארון לא היה היחיד שתיאר את רוטבגה על סמל הנשק. אז, במיוחד, בזלצבורג האוסטרית בחדרי הנסיכות ובקפלה הנסיכותית של טירת הוהנסלצבורג, יש יותר מארבעים תמונות של רוטבגה על מעילי נשק, שנעשו בטכניקות שונות. סמל זה הוא הסמל המשפחתי של הארכיבישוף לאונרד פון קיטשך, אשר תרם תרומה משמעותית לבנייה ולציוד מחדש של המבצר. האגדה מספרת שלכאורה אביו של הארכיבישוף לעתיד, שניסה לנמק עם צאצאו השובב, זרק לראשו רוטבגה מקולף, עם דברי תורת מוסר שהופנו אליו. גרסה פרוזאית יותר למקור הסמל אומרת שקרינתיה, אזור אוסטריה שממנו בא הארכיבישוף, התפרסם בזכות הרוטבאגה שלו.

Rutabaga הפך פופולרי במיוחד בשוודיה, פינלנד וגרמניה. לגרמנים יש אפילו אגדה, שעלילתה מזכירה את ה"לפת" המפורסמת, שבה נשלפת רוטבגה מהאדמה. אבל שכניהם - השוויצרים - בעיר ריכטרסוויל, על שפת אגם ציריך, מתקיים מדי שנה בשבת השנייה של נובמבר במשך יותר ממאה שנים חג בשם רבין-צ'ילבי, שדמותו הראשית היא רוטבגה. .

בתחילת המאה ה-XNUMX, הרוטבגה היה גידול הירקות העיקרי באזורים רבים ברוסיה, אך לאחר הופעת תפוחי האדמה, הפופולריות שלו ירדה בחדות, וכיום הרוטבגה ברוסיה הפכה לירק "אקזוטי" יותר מאשר לירק יומיומי. . כיום, רוטבגה גדל בעיקר באזור סיביר ברוסיה. הצמח מסווג כעמיד בפני קור ומפיק יבול טוב באקלים ממוזג. Rutabagas יכול גם לשרוד בצורת וחום, אבל זה, למרבה הצער, יש השפעה שלילית ביותר על הטעם של ירק שורש זה.

לרוטבגה תכולת סידן גבוהה ולכן היא מומלצת לאנשים הסובלים ממחלות עצם. בנוסף, Rutabaga מכיל בטא-קרוטן, ויטמינים A, E, C, H, קבוצה B, PP, אשלגן, מגנזיום, נתרן, זרחן וברזל. מבחינת תכולת חומצה אסקורבית, רוטבגה היא בעלת שיא בקרב ירקות השורש. הודות לשמן החרדל הכלול בירקות, לרוטבגה השפעה אנטי דלקתית בולטת, המאפשרת להשתמש במיץ רוטבגה לטיפול במחלות רבות.

בבישול, רוטבגה נצרך גולמי, מבושל, מבושל ומטוגן. הוא מתווסף לתבשילים ולתבשילים מורכבים אחרים כאחד המרכיבים העיקריים. בחלק מהמטבחים הלאומיים, מילוי הרוטבאגה מונח בפשטידות, והירקות שלו משמשים בסלטים. לרטבים ומרקים מוסיפים צמרות מיובשות.

בבחירת ירק שורש כדאי לשים לב למראה שלו. זה צריך להרגיש חלק ומוצק כאשר לוחצים עליו. על מנת שרוטבגה יאוחסן זמן רב ככל האפשר, יש לאסוף אותה בסוף הסתיו, לפני תחילת מזג האוויר הקר. יש לקצץ את החלק העליון של יבול השורש, לנער את האדמה ולייבש. המקום האידיאלי לאחסון רוטבגה הוא במרתף קריר, בו ניתן להניח אותו בקופסאות עץ או על רצפת עפר. בתנאים כאלה, ניתן לאחסן את הירק למשך 5 חודשים. אם שומרים את הרוטבגה במקרר, חיי המדף מצטמצמים משמעותית - עד 1-1,5 חודשים לכל היותר.

לפני הבישול יש לשטוף ולקלף את ירק השורש. כדי להיפטר מהריח ה"ארצי" האופייני, כדאי לחתוך את הרוטבגה לברים או לפרוסות גדולות, להוסיף מים קרים ולהשאיר למספר שעות (ללילה). מסננים את המים לפני הבישול.

שוודית. מידע התייחסות

לרוטבגה יש סדרה של וריאציות אופי הדומות לפת (גידולי שורש מצורת חרוט ועד אליפסה ומעוגל שטוח, הבשר לבן וצהוב, העלים מפורקים ושלמים, מתבגרים וחשופים, ראש גידול השורש הוא מירוק לסגול ואדום). ההבדלים מסתכמים בצבע הלא שווה של עלי הרוזטה, בנוכחות או היעדר ציפוי שעווה עליהם, אופי פני השטח והתבגרות, סוג פני השטח של יבול השורש, מידת הכיסוי של הגבעול על ידי עלים עליונים, מאפייני התפרחת, צבע הקורולה, אורך פיה של התרמיל, משקל הזרעים, סוג הרשת של פני השטח שלהם, מספר הכרומוזומים.

קרוב לרוטבגה הוא הלפתית (צמח שמן ומספוא), שאין עימו הבדלים במבנה הפרי, הפרח, התפרחת, מספר הכרומוזומים והעלים. הם נבדלים רק בנוכחות או בהיעדר עיבוי בשרני של השורש (יבול שורש). הלפתית זהה לצורות הפריחה השנתיות של הרוטבגה.

בניגוד לרוטבגה, הלפתית מצויה בבתי גידול טבעיים כעשב של גידולי שדה באלג'יריה, לוב, מצרים, טורקיה, הקווקז, כמו גם כמה ממדינות אסיה. הוא חוצה בקלות עם רוטבגה ומייצר צאצאים פוריים. יש להם אותו גנום אמפידיפלואידי - LASS (2n = 38), שנבע מהשילוב של הגנום של לפת או לפתית - AA (2n = 20) וכרוב בר ים תיכוני - CC (2n = 18). עדויות מצביעות על כך שרוטבגה ולפתית הם אותו מין אך מייצגים יבולים שונים.

רוטבגה ולפתית מקורם מאותה צורת אבות עם שורש דק, קרוב לביוטיפים מודרניים של שדות עשבים הנפוצים בים התיכון. ככל הנראה, נצפתה בידול של מכלול הצורות הראשוני על פי משך מחזור החיים (לסוגים של שנה ושנתיים). על פי ההנחה של E.N. Sinskaya (1928), סביר להניח שהרוטבגה מקורה בצורת חורף חורפית, מותאמת יותר לקיום בתנאים "פראיים", ומלפתית - מצורה חד-שנתית (אביבית) שהפכה לעשב של יבולים. השורש המעובה מעט של האב הקדמון של הרוטבגה יכול להפוך לירק שורש באמצעות מוטציה. כתוצאה מקרינה מסתגלת, הרוטאבאה איבדה בהדרגה את הקשר שלה עם אביו הפראי והפכה לצמח תרבותי בדרך כלל, בעוד שללפתית עדיין יש צורות עשבים קשורות. צורת האבות של רוטבגה עם שלב רוזטה מוגדר היטב או שעדיין לא התגלתה או שנכחדה.

בים התיכון עדיין חיים מיני בר הקרובים לשתי צורות האב של האב הקדמון רוטבגה ולפתית. זהו עשב נפוץ של שדות וגנים שם - לפתית - B. campestris L. והאב הקדמון הסביר ביותר - כרוב בר - B. sylvestris (L.) Mill., הגדל לאורך חופי הים הצפוני, הים התיכון והים התיכון. אוקיינוס ​​האטלנטי.

קרוב לוודאי שהאב הקדמון של הלפתית צמח באזור הים התיכון - מרכז היווצרותן של צורות חד-שנתיים של סוגים רבים, ורוטבגה - במערב אירופה, באקלים קר ולח יותר הדרוש להיווצרות גידולי שורש. יתכן בהחלט שאחת מצורות האב של הרוטבגה לא הייתה לפתית עשבונית, כמו לפתית, אלא לפת, שתורבתה באירופה מאז ימי קדם. הקשר ההדוק של רוטבגה עם לפת מעיד על נוכחותם של זני בשר צהובים אנדמיים לצפון אירופה.

לפת תורבת בדרום אירופה מאז ומעולם, הרבה לפני שהרומאים הגיעו לשם. הוא טופח על ידי הפלסגים, האטרוסקים והאיבריים. Rutabaga הופיע באירופה הרבה יותר מאוחר, ככל הנראה בין המאה ה-XNUMX. לִפנֵי הַסְפִירָה ה. ואני המאה. נ. ה. ברור שהצורה הקדומה ביותר, קרובה לזו של אבותיו, היא הרוטבאגה המודרנית הלבנה בעלת הראש הירוק. בין סוג זה, שורשים עצים עם פסים רוחביים נמצאים לרוב.

האבולוציה של הרוטבגה, ככל הנראה, התרחשה לפי סוג הלפת: לבן-בשר וירוק-ראש התעוררו לפני צהוב-בשר ואדום ראש. לאחרונה יחסית, כמעט בו זמנית, כתוצאה מהחצייה, פותחו זנים אדומי ראש - לפת Petrovskaya ו-rutabaga Krasnoselskaya.

Rutabaga מצטלב בקלות עם הלפתית (הכלאות תוך-ספציפיות) ולפתית (הצלבה חזרה עם אחד ההורים). במקרה הראשון מתקבלים צאצאים היברידיים פוריים לחלוטין, אך במקרה השני נצפות כל מיני הפרעות במיוזה, והכלאיים בדרך כלל סטריליים.

בניסויים מצליבים לפת וכרוב תרבותי זה עם זה בקושי רב, אך בכל זאת הצליחו המדענים הגרמנים ה. קוך ור. פיטרס (1953) להשיג לפת על ידי הצלבת לפת מספוא (לפת) עם כרוב (B. oleraceae L. ). החוקרים היפניים T. Morinaga (1934), N. U (1935) ו- U. Mizushima (1950) סינתזו את הלפתית בצורה מוצלחת יותר על ידי חציית הלפתית B. campestris עם כרוב. עבודות אלו מראות כי הלפתית יכלה להיווצר יותר מפעם אחת מצורות הוריות שונות (מינים מהסוג Brassica).

הסינתזה של הרוטבגה בוצעה על ידי גנטיקאים גרמנים ושוודים - W. Rudorf (1950) ו-G. Olsson (1955), על ידי חציית לפת טטרפלואידית עם סוגי כרוב תרבותי (קולרבי, כרוב ניצנים, עלה וכו').

לפיכך, רוטבגה קשורה קשר הדוק במקורה לפת וכרוב, בהיותה הכלאה בין-ספציפית המתוחזקת בתרבות. בתחילת תקופתנו, כשבמערב אירופה לא הייתה חקלאות כה מפותחת, נמצאו אבות פרא של רוטבגה, לפת והכלאות עם כרוב לעתים קרובות יותר מאשר עכשיו, כך שרוטבגה יכול היה להיווצר בתנאים טבעיים.

כרוב בר - טחנת B. sylvestris (L.) , נמצאה בשפע רב באירופה בימי הביניים, כפי שציינו מחברים קדומים. השם Rapum silvestre מתאר צמח הדומה מאוד לכרוב בר ים תיכוני מודרני עם שורש עצי רב שנתי אופייני (P. Matthiolus, 1565). S. Bauhini (1651) מפרט ככל הנראה צמח היברידי מאותו מין עם שורש פרימיטיבי מעוגל, הנקרא Napus silvestris. אולי זה הכלאה של כרוב ולפת. מוצג צמח נוסף, בעל עלים חשופים, הדומה לקנולה מודרנית, אך עם שורש מעובה בצורת ציר. ניתן לטעות בטופס זה כ-rutabaga פרימיטיבי.

יחד עם מיני בר וצמחי כלאיים פרימיטיביים (אבות קדמונים של רוטבגה), בוטנאים קדומים תיארו גם צורות מעובדות אמיתיות של רוטבגה, שאותן כינו Napus sativus (P. Morison, 1715).

K. Linnaeus (1753) סיווג את כרוב הבר, שתואר לפניו, כזן גן - B. oleraceae var. סילבסטריס ל.

לפיכך, השם המדעי הנכון ביותר עבור rutabaga הוא B. napus subsp. rapifera Metzg., ולא B. napobrassica (L.) Mill., המצוין בעבודותיהם של E.H. Sinskaya (1960) ו- M.A. Shebalina (1974). לינאוס נתן את השם השני לאחד מזני הכרוב, המסוגל ליצור יבול שורש בתנאים מסוימים, אך לא רוטבגה. ככל הנראה, לינאוס לא הבחין בין רוטבגה לפת, כמו כל קודמיו, מהסיבה שבאותה תקופה לא היו לפת ולרוטבגה את ההבדלים החדים במיוחד שהופיעו במאות ה-XNUMX-XNUMX. כתוצאה מבחירה אינטנסיבית.

עדויות לשוניות לרוטבגה משקפות במידה מסוימת את הקשר שלה עם לפת, לפתית וכרוב בר. פירוש השמות הגרמניים, הנורבגיים, הדניים, ההולנדים וההונגריים לרוטבגה הוא "לפת כרוב" (קולרובה, אונטר-ארדקולרבי, קולראפן, קפורפה), ופירוש השמות האיטלקי, הספרדי, הפורטוגזי, הצרפתי והבלגי הוא "אונס כרוב" (koul nabo , nabi kohl, roeraps, shunave, navono). השוודים והבריטים קוראים לרוטבגה באופן שונה - "רוטבגה", ובקרב עמי מרכז אסיה ובהודו השם לרוטבגה זהה לזה של לפת - "שלגם". השם הרוסי "רוטבגה" מגיע ככל הנראה מה"רובה" (לפת) הגרמנית, בניגוד ל"ראפה" היוונית (לפת אמיתית).

מחבר: Laptev Yu.P.

Rutabaga, Brassica napus. מתכונים לשימוש ברפואה עממית וקוסמטולוגיה

מדע אתנו:

• לטיפול בשיעול: טוחנים כמה עלי רוטבגה טריים ומוסיפים אותם לכוס חלב אחת. מביאים לרתיחה, ואז מצננים לטמפרטורת החדר ושותים.
• לטיפול במחלת קיבה: אכלו כמה חתיכות גולמיות של רוטבגה לפני הארוחות כדי לשפר את העיכול.
• לטיפול בעצירות: שתו כוס אחת של מיץ רוטבגה טרי כל בוקר על בטן ריקה.
• לטיפול בכאבי פרקים: לעשות קומפרס של עלי רוטבגה ולמרוח על מפרקים כואבים למשך מספר שעות.
• לטיפול במחלות עור: מרחו מיץ rutabaga טרי על אזורים בעייתיים של העור כדי להפחית דלקת וגרד.
• לשיפור הבריאות: צרכו רוטבגה באופן קבוע, טרי או בצורת מיץ, כדי לקבל הרבה ויטמינים ומינרלים.

קוסמטולוגיה:

• מסכת פנים מטהרת: מערבבים 1 כף מיץ רוטבגה טרי עם כף דבש ומעט שמן זית. יש למרוח על הפנים למשך 1-10 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים חמים.
• מסכה מחזקת שיער: מערבבים כף 1 של מיץ rutabaga טרי עם 1 כף שמן ברדוק. יש למרוח על השיער למשך 20-30 דקות, ולאחר מכן לשטוף במים חמים ושמפו.
• קרצוף לחות לגוף: מערבבים 1 כף מיץ רוטבגה טרי עם כף סוכר וכמות קטנה של שמן אשחר הים. עסו את גופכם בתערובת זו, ולאחר מכן שטפו במים חמים.
• טוניק לעור: מערבבים 1 כף מיץ רוטבגה טרי עם 1 כף מי ורדים. למרוח על הפנים עם כרית צמר גפן בוקר וערב לאחר הניקוי.

אזהרה! לפני השימוש, יש להתייעץ עם מומחה!

Rutabaga, Brassica napus. טיפים לגידול, הכנה ואחסון

Rutabaga (Brassica napus) הוא צמח ירק ממשפחת הכרוב הגדל כגידול מספוא ולהפקת שמן.

טיפים לגידול, קציר ואחסון רוטבגה:

גָדֵל:

• Rutabaga אוהב מקום שטוף שמש, אבל גם סובל צל חלקי בהיר.
• שתילים נטועים באדמה הפתוחה באביב, כאשר הכפור חלף.
• המרחק בין הצמחים צריך להיות 25-30 ס"מ.
• Rutabaga מעדיף קרקעות פוריות עשירות בדשנים אורגניים.
• מומלץ להוסיף קומפוסט או חומוס לפני השתילה.
• השקיה צריכה להיות סדירה ומתונה.
• לפני הפריחה, אתה יכול לדשן עם דשנים מורכבים.

חלק עבודה:

• Rutabaga יכול לשמש כמזון לירק או לבעלי חיים. ניתן להשתמש בעלים צעירים בסלטים ובתבשילי ירקות.
• Rutabagas מאוחסנים במקום קריר ויבש. ניתן לשמור במקרר עד מספר שבועות.

אחסון:

• ניתן לאחסן Rutabagas הן בחלק השורש והן בחלק הירוק.
• לאחסון ירקות שורש יש לבחור מקום קריר ויבש בו הטמפרטורה היא בין 0 ל-5 מעלות צלזיוס.
• ניתן לשמור את החלקים הירוקים של הרוטבגה במקרר עד שבוע.

אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר:

▪ ממתיק אחו (מתוק אחו)

▪ פרימרוז אופיסינליס (primula officinalis)

▪ חריע

▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה"

ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח 09.05.2024

מכניקת הקוונטים ממשיכה להדהים אותנו עם התופעות המסתוריות והתגליות הבלתי צפויות שלה. לאחרונה הציגו ברטוס רגולה ממרכז RIKEN למחשוב קוונטי ולודוביקו לאמי מאוניברסיטת אמסטרדם תגלית חדשה הנוגעת להסתבכות קוונטית והקשר שלה לאנטרופיה. להסתבכות קוונטית יש תפקיד חשוב במדע ובטכנולוגיה של מידע קוונטי מודרני. עם זאת, מורכבות המבנה שלו הופכת את ההבנה והניהול שלו למאתגרים. התגלית של רגולוס ולמי מראה שההסתבכות הקוונטית פועלת לפי כלל אנטרופיה דומה לזה של מערכות קלאסיות. תגלית זו פותחת נקודות מבט חדשות בתחום מדע וטכנולוגיה של מידע קוונטי, ומעמיקה את הבנתנו את ההסתבכות הקוונטית והקשר שלה לתרמודינמיקה. תוצאות המחקר מצביעות על אפשרות הפיכה של טרנספורמציות של הסתבכות, מה שיכול לפשט מאוד את השימוש בהן בטכנולוגיות קוונטיות שונות. פתיחת כלל חדש ... >>

מזגן מיני Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

הקיץ הוא זמן להירגעות ולנסיעות, אבל לעתים קרובות החום יכול להפוך את הזמן הזה לייסורים בלתי נסבלים. הכירו מוצר חדש מבית סוני - מזגן המיני Reon Pocket 5, המבטיח להפוך את הקיץ לנוח יותר עבור המשתמשים בו. סוני הציגה מכשיר ייחודי - המיני-מרכך Reon Pocket 5, המספק קירור הגוף בימים חמים. בעזרתו, המשתמשים יכולים ליהנות מקרירות בכל זמן ובכל מקום פשוט על ידי לענוד אותו על צווארם. מזגן מיני זה מצויד בהתאמה אוטומטית של מצבי פעולה, כמו גם בחיישני טמפרטורה ולחות. הודות לטכנולוגיות חדשניות, Reon Pocket 5 מתאים את פעולתו בהתאם לפעילות המשתמש ולתנאי הסביבה. משתמשים יכולים להתאים בקלות את הטמפרטורה באמצעות אפליקציה ייעודית לנייד המחוברת באמצעות Bluetooth. בנוסף, זמינים לנוחות חולצות טי ומכנסיים קצרים בעיצוב מיוחד, אליהם ניתן לחבר מזגן מיני. המכשיר יכול הו ... >>

אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים 08.05.2024

ייצור אנרגיה סולארית בחלל הופך לאפשרי יותר עם כניסתן של טכנולוגיות חדשות ופיתוח תוכניות חלל. ראש הסטארט-אפ Virtus Solis שיתף את החזון שלו להשתמש בספינת הכוכבים של SpaceX כדי ליצור תחנות כוח מסלוליות המסוגלות להניע את כדור הארץ. הסטארט-אפ Virtus Solis חשף פרויקט שאפתני ליצירת תחנות כוח מסלוליות באמצעות ספינת הכוכבים של SpaceX. רעיון זה עשוי לשנות באופן משמעותי את תחום הפקת האנרגיה הסולארית, ולהפוך אותו לנגיש וזול יותר. ליבת התוכנית של הסטארט-אפ היא להפחית את עלות שיגור לוויינים לחלל באמצעות Starship. פריצת דרך טכנולוגית זו צפויה להפוך את ייצור אנרגיה סולארית בחלל לתחרותי יותר עם מקורות אנרגיה מסורתיים. Virtual Solis מתכננת לבנות פאנלים פוטו-וולטאיים גדולים במסלול, באמצעות Starship כדי לספק את הציוד הדרוש. עם זאת, אחד האתגרים המרכזיים ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון מעבר הולכי רגל נדלק 07.11.2001 הממציא הבלגי טוני קוואלרי מציע להפוך פסי זברה זוהרים כדי לשפר את הבטיחות של מעברי הולכי רגל. מנורות מכוסות זכוכית עמידה משובצות באספלט. הם נדלקים אוטומטית ברגע שאדם מתקרב למעבר. במהלך היום, בהירות האור מוגברת, בלילה היא יורדת אוטומטית. במקומות מסוכנים במיוחד, כמו בתי ספר, האור עלול להבהב מדי פעם בזמן שאנשים הולכים לאורך הפסים הזוהרים. המערכת החדשה קיבלה פרס באחת מתערוכות ההמצאות. מעברים זוהרים נבדקים כעת בבלגיה, צרפת והולנד, האמריקאים הביעו את התעניינותם.

עוד חדשות מעניינות:

▪ Liquid Cooled TeamGroup M.2 SSD

▪ מנורה על חיידקים ביולוגיים

▪ על היתרונות של בניית חניה תת קרקעית

▪ בקר TI UCC28070

▪ תרמיטים לייצור דלק ביולוגי

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ חלק של האתר ניסויים בכימיה. בחירת מאמרים

▪ מאמר אסטרטגיה וטקטיקה של התנהגות במהלך התקפה. יסודות חיים בטוחים

▪ מאמר איזו כיתוב על אריזת שמן צמחי חסר משמעות? תשובה מפורטת

▪ מאמר ראש המעבדה לטכנולוגיית מחשבים. תיאור משרה

▪ מאמר מכשיר איתות פתח את דלת המקרר. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר מאפיינים של חיבורים חסיני פיצוץ של ציוד חסין פיצוץ. דוגמה להתקנת טבעות אלסטיות על ציוד חשמלי חסין פיצוץ. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר

www.diagram.com.ua
2000-2024