ספריה טכנית בחינם

קלמוס רגיל (קלמוס ביצת, שורש קלמוס). אגדות, מיתוסים, סמליות, תיאור, טיפוח, שיטות יישום

מדריך / צמחי תרבות ובר

 הערות למאמר

תוכן

1. תמונות, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
2. מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות
3. תיאור בוטני, נתוני התייחסות, מידע שימושי, איורים
4. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה
5. טיפים לגידול, קציר ואחסון

קלמוס רגיל (בצת קלמוס, שורש קלמוס), אקורוס קלמוס. תמונות של הצמח, מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

מידע מדעי בסיסי, אגדות, מיתוסים, סמליות

סוּג: קלמוס (טיפא)

משפחה: תירוקס (Typhaceae)

מקור: Calamus vulgaris מופץ בכל העולם, זהו צמח רב שנתי הגדל בביצות ועל גדות מאגרים.

אֵזוֹר: Calamus vulgaris גדל כמעט בכל רחבי העולם, כולל צפון אמריקה, אירופה, אסיה, אפריקה ואוסטרליה. זהו צמח חובב לחות שניתן למצוא בביצות, אגמים, בריכות, נהרות ומאגרים.

הרכב כימי: קלמוס מכיל חומרים מועילים רבים, ביניהם עמילן, סוכר, חלבונים, שמנים שומניים, ויטמינים (A, C, E) ומינרלים (אשלגן, ברזל, מגנזיום, נחושת). שורשי הקלמוס מכילים גם שמן אתרי בעל תכונות אנטי-מיקרוביאליות.

ערך כלכלי: קלמוס משמש ברפואה, ברפואה סינית מסורתית וברפואה עממית לטיפול במגוון מחלות, כולל הצטננות, שפעת ובעיות קיבה ומעיים. בנוסף, הקלמוס משמש כמזון לבעלי חיים, כמו גם חומר לייצור נייר, טקסטיל ומוצרים אחרים. במטבח הסיני, שורש הקלמוס משמש גם כמרכיב במאכלים שונים.

אגדות, מיתוסים, סמליות: ביוון העתיקה וברומא השתמשו בקלמוס לשיפור הזיכרון, הריכוז והגברת התודעה. בהודו, צמח זה שימש לעתים קרובות למטרות דתיות, ורואה בו סמל של ידע והארה אלוהיים. בקרב הסלאבים נחשב הקלמוס לצמח המושך את נשמות המתים, והוא שימש לעתים קרובות בטקסי הנצחה והלוויה. במיתולוגיה הקלטית, קלמוס היה קשור לאלת האדמה ושימש לטיהור והגנה מפני רוחות רעות. המשמעות הסמלית של הקלמוס קשורה לשורש שלו, שיש לו צורה וריח מיוחדים. קלמוס מסמל את הארץ, המולדת והתרבות, ושורשו הוא סמל ליציבות, כוח וסיבולת. כמו כן, קלמוס מזוהה עם הגנה וקמעות, שכן הארומה שלו דוחה רוחות רעות ומונעת נזק. ברפואה הסינית, הקלמוס משמש לטיפול במחלות שונות, כולל כאבי ראש, נוירוזות ונדודי שינה. באירופה, הקלמוס משמש ברפואה העממית כחומר חיטוי ומשכך כאבים, כמו גם ארומטי וטוניק.

קלמוס רגיל (קלמוס ביצת, שורש קלמוס). אקורוס קלמוס. תיאור, איורים של הצמח

אוויר רגיל. תיאור הצמח, שטח, גידול, יישום

Calamus גדל במקומות רדודים, לאורך גדות גב מים שקטים, נהרות זורמים באיטיות, אגמים, תעלות, בכרי דשא נטוש חופי.

צמח עשבוני רב שנתי בגובה 120-150 ס"מ עם קנה שורש עבה, בשרני, זוחל באורך של עד 50-60 ס"מ. בחוץ, קנה השורש חום, בפנים לבן, רך, ריחני, בוער, טעם חריף.

פני השטח שלו מכוסים בצלקות רוחביות רחבות - עקבות של עלים גוססים מדי שנה. במים, במקומות שבהם גדלים קנה השורש, צרורות עלים וגבעול נושא פרחים מדי שנה.

קנה השורש מחובר לאדמה עם שורשים קטנים דמויי חוט.

העלים בסיסיים, 60-120 ס"מ אורך, 2,5-3 ס"מ רוחב, ציפואידי חלופי, זוהר, ירוק עז, עם בסיסים מורחבים המכסים עלים שכנים, פולטים ריח מוזר, המחמיר במגע.

גבעול זקוף, משולש. בחלק העליון שלו צומחת תפרחת צפופה (קלח) באורך 8-12 ס"מ.

פורח מסוף מאי עד יולי. פרחים רבים, יושבים, דו מיניים, לא בולטים, צהוב-ירוק. פירות - פירות יער יבשים - אינם מבשילים באקלים שלנו. הצמח מתרבה וגטטיבית, חלק מקנה השורש.

קני שורש קלמוס טריים מכילים שמן חיוני (אירנה), אלקלואידים, חומצות אורגניות, גליקוזידים מרים, חומצה אסקורבית (עד 150 מ"ג%), הרבה עמילן, מסטיקים, טאנינים, פיטוצידים.

שמן אתרי קלמוס נמצא בשימוש נרחב למטרות כלכליות. בתעשיית הבשמים מוסיפים אותו לסבוני טואלט, משחות שיניים, שפתונים, קרמים.

מסמרות לאמבטיות ולחביות עשויות מקני שורש. בקווקז הם משמשים לשיזוף עור. קלמוס משמש כמזון לכמה חיות יער.

בתזונה משתמשים בקני שורש ועלים של קלמוס. אבקה ושמן ריחני מקני שורש משמשים להענקת ארומה וטעם מיוחדים לג'ינג'ר, עוגיות, ג'ינג'ר ושאר ממתקים במקום קינמון, ג'ינג'ר, עלה דפנה, אגוז מוסקט.

שמנים אתריים משמשים לטעם ליקרים, יינות ובירות.

קני שורש קלמוס מתווספים לפתנים, ריבה, ריבה, תמציות, סירופים. אפשר להשיג מהם עמילן, אבל זה לא משתלם כלכלית.

בשימור והכנת מנות דגים אבקת הקלמוס משפרת את הארומה ומעניקה להם טעם לוואי מיוחד, מעט מר.

אבקה מקני שורש של קלמוס. שוטפים היטב את קני השורש מסחף, חותכים לחתיכות, מייבשים, טוחנים במטחנת קפה או במכתש ומנפים. השתמש כתבלין למנות ראשונות, שניות, רטבים, רטבים, משקאות, מוצרי מאפה.

אבקת עלי קלמוס. יבש עלי קלמוס שטופים היטב, טוחנים לאבקה.

מרתח של קני שורש של קלמוס. יוצקים קני שורש מרוסקים מיובשים של קלמוס עם מים קרים ומרתיחים במשך 10-15 דקות, ולאחר מכן משאירים למשך 2-3 שעות (רצוי בתרמוס) ומסננים. השתמש לטעם מנות ראשונות, משקאות, סלטים. 20 גרם קני שורש קלמוס מיובשים, 1 ליטר מים.

סירופ סוכר עם קלמוס. קני שורש קלמוס כתושים מיובשים לשפוך מים רותחים, להשאיר למשך 20-24 שעות, לסנן, להוסיף חומצת לימון. ממיסים סוכר במים חמים, מערבבים עם עירוי, יוצקים לכלי זכוכית. אחסן במקום קריר. השתמש לתיבול קונדיטוריה, מנות מתוקות. חיי מדף עד שנה. 1 גרם קני שורש קלמוס מיובשים, 20 ליטר מים, 1 גרם סוכר, 500 גרם חומצת לימון.

לפתן עם קלמוס. מרתיחים פירות טריים (תפוחים, אגסים וכו') עד שהם מבושלים, מוסיפים סוכר וקני שורש קלמוס קצוצים, מביאים לרתיחה, מתעקשים בכלי אטום למשך 30 דקות (ניתן לוותר על קני שורש בשקית, אותם יש להסיר לפני השימוש) . לשתות כדי להרוות את הצמא, לשפר את התיאבון. 400 גרם פירות טריים או 100 גרם מיובשים, 100-150 גרם קני שורש קלמוס טריים או 50 גרם מיובשים, 1 ליטר מים, סוכר או דבש לפי הטעם.

קוואס עם קלמוס. הוסף מרתח של קלמוס לקוואס לחם. 3 ליטר קוואס לחם, 250 מ"ל מרתח קלמוס.

קני שורש קלמוס מסוכרים. שוטפים היטב קני שורש קלמוס טריים, מקלפים, חותכים לחתיכות באורך 3-4 ס"מ, כל חלק לאורך ל-4 חלקים ומייבשים באוויר. מכינים סירופ סוכר 80%, טובלים בו את קני השורש ומבשלים על אש קטנה 10-15 דקות. לאחר מכן הוציאו את הקלמוס מהסירופ, מרחו אותו על גזה או לוח דיקט וייבשו אותו באוויר. מגישים עם תה. אחסן בכלי זכוכית במקום קריר. 1 ק"ג של קני שורש קלמוס, 200 מ"ל מים, 800 גרם סוכר.

ריבה עם קלמוס. מרתיחים שורשי קלמוס כתושים בסירופ סוכר 75% למשך 5-10 דקות, ולאחר מכן מוסיפים פירות (שזיפים, תפוחים, שזיפים, חבוש וכו') ומבשלים עד שהם רכים. 100 גרם קני שורש קלמוס מיובשים, 600-800 גרם פרי, 250 מ"ל מים, 750 גרם סוכר.

ריבה עם עלי קלמוס. חלקים מהעלים הנמשכים מקני השורש, חתוכים לחתיכות 3-4 ס"מ, טובלים בסירופ סוכר 75% ומבשלים על אש נמוכה עד לריכוך. 1 ק"ג עלי קלמוס, 250 מ"ל מים, 750 גרם סוכר.

ברפואה העממית, אבקות קלמוס, חליטות, מרתחות משמשות כמשכך כאבים, מחטא, מכייח, משתן, כולרטי, נוגד הקאה, המשפר את תפקודי הקיבה, המעיים, הכליות, שלפוחית ​​השתן והכבד.

עירוי של קני שורש קלמוס. להחדיר 10-15 גרם אבקה מקני שורש של קלמוס ב-200 מ"ל מים רותחים קרים למשך 6 שעות ולסנן. לשתות 1 כף 3-4 פעמים ביום עבור דלקת קיבה עם חומציות גבוהה של מיץ קיבה, כיב פפטי של הקיבה והתריסריון, urolithiasis, דלקת שלפוחית ​​השתן, מחלות דלקתיות של הכבד, כיס המרה.

עירוי של קני שורש קלמוס יכול לשמש לשטיפת הפה והגרון במקרה של תהליכים דלקתיים, דלקת שקדים, לשטיפת פצעים מחלימים, ריפוי ארוכי טווח, כיבים, פצעי שינה, כוויות קור, להכנת קומפרסים לשברים בעצמות לאחר הסרת הפלסטר, השתמש עבור אמבטיות ישיבה עבור דלקת שלפוחית ​​השתן, מחלות נשים, לשטוף את השיער כדי לחזק את השיער.

מרתח של קני שורש של קלמוס. 6 גרם של קני שורש קלמוס יוצקים 200 מ"ל מים קרים ומרתיחים על אש נמוכה במיכל אטום למשך 30 דקות. מסננים, מוסיפים מים רתוחים לנפח המקורי. קח 2 כפות 3 פעמים ביום לאחר הארוחות כחומר חיטוי, מכייח למורסה ודלקת ריאות.

אבקת קנה השורש של Calamus יש ליטול דרך הפה במינון של 0,2-0,3 גרם (לא יותר) לצרבת, המשמשת לריפוי פצעים מוגזים, כיבים, לעיסת קנה השורש לדלקת ברירית הפה, לחיזוק החניכיים. אבקת קני שורש היא חלק מתרופות Vikalin ו-Vikair המשמשות לטיפול בדלקת קיבה, כיבי קיבה ותריסריון, קנה שורש קלמוס הוא חלק בלתי נפרד מתכשירים מעוררי תיאבון וקיבה.

התוויות נגד לא נקבעו.

קני שורש Calamus נקצרים בסתיו, מושכים אותם לחוף עם קלשון, מגרפות עם שיניים מעוקלות וחופרים אותם מול החוף עם אתים. קני השורש נשטפים היטב במים קרים, חותכים את השורשים, מסירים את שאריות עטיפות העלים, חותכים לחתיכות באורך 8-10 ס"מ, את העבים חותכים לאורכם ל-4-6 חלקים.

חומרי הגלם מיובשים באוויר במשך מספר ימים, לאחר מכן מיובשים בעליות גג עם גג ברזל, בחדרים מאווררים היטב, במייבשים בטמפרטורה של לא יותר מ-30 מעלות צלזיוס (בטמפרטורה גבוהה יותר, השמן האתרי מתאדה) .

חתיכות מיובשות כהלכה נשברות בסדק, אינן מתכופפות, חום-ורוד או לבן בהפסקה, צהוב-חום מבחוץ, בעלי ריח נעים ריחני, טעם חריף-מריר.

קני שורש מיובשים מאוחסנים בחדר יבש, מאוורר היטב וקריר בצנצנות סגורות היטב, חביות, קופסאות מרופדות בנייר בפנים. חיי מדף 3 שנים.

על מנת לשמר את הסבך הטבעי של החצב במהלך הקטיף, אי אפשר לחפור את כל הצמחים בשורה, יש צורך להשאיר חלק לגידול בצורה טבעית.

פיסות קני שורש המופרדות במהלך החפירה חייבות להיקבר באדמה או בסחף. הם יולידו סבך חדש.

מחברים: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.

Calamus Calamus, Acorus Calamus. מידע התייחסות

צמח עשבוני רב שנתי ממשפחת הארואידים, גובהו 60-70 ס"מ עם קנה שורש חום עבה ומזדחל בקוטר של עד 3 ס"מ ובאורך של עד 50 ס"מ.

קנה השורש לבן מבפנים, יש לו צלקות - עקבות של עלים שנשרו ושורשים רבים. העלים הבסיסיים הם ליניאריים-xiphoid, ארוכים (עד 1 מ'), חדים. הפרחים קטנים, צהובים-ירקרקים, מורכבים מ-6 עלי כותרת קרומיים עגלגלים, שנאספו בקלחת-תפרחת גלילית צפופה, הסוטה מהגבעול. הפרי הוא פרי יער אדום יבש מוארך רב זרעים. פריחה המונית של קלמוס - בחודשים מאי-יוני.

הקלמוס הוא יליד הרי ההימלאיה. הוא היה מוכר למרפאים הודים קדומים, והובא לאירופה על ידי סוחרים ערבים ופיניקים. אז התגלה קלמוס במהלך מסעות חיילי אלכסנדר מוקדון. במרכז אירופה, לראשונה, נראה עותק מיובש שלו רק במאה ה-XNUMX, כאשר הרופא האיטלקי מתיולי הצליח לרכוש את הצמח הזה מהשגריר הגרמני בבית המשפט בעיר של הצאר.

עד מהרה הצליח הבוטנאי הווינאי קלאוזיוס לגדל את קנה השורש של הקלאמוס. הוא הפיץ את הצמח ושלח אותו לגנים בוטניים רבים. בימינו, החצב גדל בר ברחבי אירופה, כולל האיים הבריטיים, בחלק האטלנטי של צפון אמריקה, באסיה, באירופה (למעט האזורים הצפוניים), בקזחסטן, סיביר והמזרח הרחוק. הוא גדל לאורך גדות נהרות ואגמים, בגבים שקטים וקופשים, בכרי דשא ביצות ובתעלות לחות, לעיתים יוצר סבך רציף.

קנה השורש של Calamus מכיל שמן אתרי, אקורין גליקוזיד מר, טאנינים מסוימים, אלקלואיד קלמין. העלים מכילים גם שמן אתרי וטאנינים.

להכנת תבלינים עדיף להשתמש בקני שורש של צמחים מגיל שנתיים עד שלוש.

חומרי טעם וריח פיקנטיים ותכונות רפואיות של קני שורש קלמוס ידועים מזה זמן רב ומתוארים ביצירותיהם של חוקרי טבע יוונים ורומיים. כיום, קני שורש מיובשים של קלמוס ושמן אתרי שלו משמשים כתוספים ארומטיים במשקאות, בלפתנים מתפוחים טריים ומיובשים, אגסים, ריבס, מבושל בסירופ סוכר, מסוכר לקונדיטוריה, משמש כתחליף לג'ינג'ר, קינמון, אגוז מוסקט לטעם פודינגים, ביסקוויטים, קרמים. בכמויות קטנות, השתמש במקום עלה דפנה.

קלמוס משמש גם בתעשיית המשקאות האלכוהוליים והדגים.

קנה השורש של Calamus משמש כתרופה קיבה מרירה-חריפה המגבירה את התיאבון ומשפרת את העיכול, משפרת את ההפרדה הרפלקסית של מיץ הקיבה. כך, אבקת קנה השורש של קלמוס היא חלק מתכשיר Vikalin, המשמש בהצלחה ברפואה לטיפול בכיב פפטי, ומשמש גם ברפואה הווטרינרית כתרופה לקיבה.

ברפואה העממית משתמשים בעיקר בטינקטורה של קני שורש על וודקה, אך מכינים גם מרתח מים. הם שותים אותם עבור מחלות קיבה, במיוחד עבור כיבי קיבה, מחלות כבד, שלפוחית ​​השתן.

טיפוח. Calamus הוא מאוד לא יומרני לתנאי הצמיחה או הטיפוח.

הוא גדל היטב לא רק באזורי ביצות נמוכים ובמקומות לחים, אלא גם על קרקעות חוליות קלות עם לחות תקופתית אחידה. זה מתרבה וגטטיבית - על ידי מקטעים של קני שורש באורך 10-20 ס"מ. כדי לשתול קלמוס, האדמה לאחר הקודמת מעובדת, ואז נחפרה לעומק של 20-30 ס"מ, דשנים מינרליים מוחלים; סופרפוספט 20 30 גרם, אמוניום סולפט -15-20 גרם ומלח אשלגן 10-15 גרם לכל 1 מ"ר.

בחודשים ספטמבר-אוקטובר יוצרים חורים באדמה בעומק של 10-15 ס"מ ומניחים בהם קטעי קני שורש במרחק של 15-20 ס"מ זה מזה, מפזרים באדמה ובמידת הצורך מרטיבים. מרווח בין שורות - 50 ס"מ.

במהלך נטיעת האביב של החצב (באפריל-מאי), קוטפים את הייחורים מיד לפניו או מספר ימים מראש. אחסן אותם בחול רטוב במרתף או במרתף. האדמה מעובדת בקפידה.הצמיחה המחודשת של החצב של שנות הטיפוח השנייה ואחריה מתחילה בעשור השלישי של מרץ - המחצית הראשונה של אפריל, פריחת הגשר - בחודשים יוני-יולי.

לחפור קני שורש מספטמבר עד סוף הסתיו.

עם מפלס מים גבוה באגמים, בביצות ובנהרות, החצב לא תמיד זמין לחפירה. בתקופה היבשה חופרים את קני השורש עם חפירה, וכאשר מוציאים אותם מהמים הם משתמשים בקלשון ברזל או במגרפה.

קני שורש נשטפים, ואז מיובשים מעט, חותכים שורשים דקים ועלים. חותכים את קני השורש לחתיכות באורך 15-30 ס"מ.

יבש אותם בחדרים חמים ומאווררים היטב או בעליות גג, ופזר אותם בשכבה דקה. ואז הם מיובשים על תנורים או סוללות חימום.

קני שורש קלמוס מיובשים נארזים בשקיות או בקופסאות ומאוחסנים במקום יבש.

מחברים: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.

Calamus ordinary, Acorus calamus L. תיאור בוטני, תפוצה, הרכב כימי, תכונות שימוש

משפחת Aroid - Araceae.

צמח רב שנתי עם קנה שורש זוחל ומתפתל, יושב למטה עם שורשים רבים דמויי חוט, בפנים לבן עם גוון ורוד. העלים ליניאריים צר, xiphoid, רוחב 2-5, אורך 60-120 ס"מ, מחורצים בצד אחד, עם צלע חדה בצד הנגדי. הגזע התלת-תדרלי מסתיים באוזן באורך 4-12 ס"מ.

הפרחים קטנים, ירקרק-צהבהבים, דו מיניים. הפרי הוא פרי יער אדום רב זרעים.

פורח בחודשים מאי - יולי.

הוא גדל לאורך גדות נהרות, נחלים, בריכות, אגמים, אגמי oxbow, באזורי ביצות, קרקעות סחופות, לפעמים יוצר סבך רציף.

המולדת כביכול של מין זה היא הודו וסין, אך כבר בעת העתיקה, בעזרת האדם, התפשט הצמח ברחבי אסיה. הטווח המודרני של המין מחולק בבירור לארבעה אזורים: אסיה - הודו ודרום מזרח אסיה; אזור סיביר - אוסורי, מדרום לסיביר והמזרח הרחוק; אירופה - אירופה והחלק האירופי של רוסיה; אמריקאי - ברזיל, ארה"ב ודרום קנדה.

הקציר השנתי של קני שורש יכול להיות 50-60 טון.מומלץ לארגן רשת של אדמות ושמורות מוקצות.

טאנינים נמצאים בכל חלקי הצמח.

קנה השורש מכיל עד 5% שמן אתרי, אלקלואיד קלמין, טאנינים, שרפים, מסטיק, עמילן, עד 0,15% חומצה אסקורבית, אקורין גליקוזיד מריר, כולין, דיסטרולים וליחה. המרכיבים העיקריים של השמן האתרי הם D-alpha-pinene, D-camhor, borneol, D-camphene, calamen, sesquiterpene alcohol וכו'. נושא הריח הוא אזרינלדהיד. שמן אתרי הוא נוזל צהוב סמיך בעל ריח נעים וטעם חריף-מריר. טעמו של קנה השורש הוא מר-שורף, חמצמץ, חריף, הריח חזק, חריף נעים.

כצמח חריף, הוא היה מוכר לפרסים וליהודים הקדמונים, וכצמח מרפא - לרופאים יווניים ורומים קדומים.

כתבלין, קני שורש קלמוס מיובשים יכולים לשמש במקום עלי דפנה, ג'ינג'ר וקינמון. מכינים ממנו תה המעורר את התיאבון, מפחית צרבת ומשפר את פעילות כיס המרה.

קלמוס משמש בכמויות קטנות להכנת מרקים שונים, מרק בהיר, מרק דגים לבנים, רטבים כהים, כרוב, בעיקר כרוב אדום, בשר מטוגן שומני, תפוחי אדמה מטוגנים וירקות, בשימורים של דגים (זה תורם לדחיסה שלו ונותן ארומה נעימה וטעם לוואי מר). רבים מעריכים קלמוס בהכנת תבשילים מתוקים, מרקי פירות וסלטי פירות, תיבול קונדיטוריה, לחם.

בטורקיה, קני שורש קלמוס מסוכרים הם מעדן יקר. קני שורש ושמן אתרי של קלמוס משמשים לייצור משקאות שונים. Calamus מוצא את השימוש הרחב ביותר בתעשיית התרופות. קנה השורש, בשל התוכן של אקורין, משפר את הפרדת הרפלקס של מיץ קיבה; ממליץ במיוחד על ההפרשה המופחתת.

קנה שורש ושמן אתרי הם חלק ממספר תרופות ("ויקאלין", "ויקאיר", "אלימטין", איסוף קיבה, תמיסת מרה וכו'), המשפרות את העיכול, מגבירות תיאבון, מיועדות להחמרה של כיב פפטי קיבה ותריסריון, דלקת קיבה חומצית יתרה, כמו גם מחלות של הכבד, כיס המרה, הטחול והכליות. בבולגריה משתמשים בשמן אתרי להיסטריה והתכווצויות בטן.

ברפואה העממית של מדינות שונות, קנה השורש שימש למחלות עצבים המלוות בעוויתות, להגברת התיאבון, כמשכך כאבים, מכייח, מחטא, חומר ריפוי פצעים, לצרבת, אנמיה, גאוט, אלרגיות, רככת, מלריה, כמו גם לחיזוק שיער, עם מחלות חניכיים ולהעלמת ריח רע מהפה.

בעבר, קנה שורש קלמוס וחלקים ירוקים עסיסיים רכים של הצמח נלעסו למטרות מניעתיות במהלך מגיפות של כולרה, טיפוס, שפעת, כמו גם לחיזוק החניכיים והגנה על השיניים מהרס, טופלה הצרעת בתמצית שומנית.

לעיסה ממושכת של קנה השורש מגבירה את רפלקס הגאג, ששימש אנשים שרצו להיפטר מהרגל העישון. ברפואה המזרחית, הקלמוס משמש כטוניק לאימפוטנציה, כמו גם לשיפור הזיכרון, השמיעה והראייה.

שמן אתרי ושורשים משמשים בייצור של ליקסים דנטליים, אבקות ומשחות. לצמח תכונות קוטל חרקים, המאפשרות להשתמש בו לקישוט מאגרים מלאכותיים. הוא האמין כי קלמוס, עקב שחרור של phytoncides, עוזר לטהר גופי מים.

מחברים: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

אוויר רגיל. עובדות צמחים מעניינות

Calamus vulgaris הגיע אלינו מסין ומהודו. מעובד במערב אירופה, הודו, בורמה, איראן, דרום אמריקה. הוא הובא לראשונה לאירופה במאה ה-XNUMX. מקונסטנטינופול לפראג ווינה, ולאחר מכן התפשט ברחבי אירופה, סיביר והמזרח הרחוק. באוקראינה, החצב אינו פורח ואינו נושא פרי, אלא מתרבה רק בצמחייה, מכיוון שאין כאן דגימות זכר של צמחים. קני שורש של קלמוס מכילים הרבה עמילן, מסטיק, אקורין מריר גלוקוזיד, שמן קלמוס ריחני, טאנינים, שרפים ארומטיים, אלקלואיד קלמדין.

השמן האתרי המוערך ביותר הכלול בקני שורש. זהו נוזל צהוב סמיך עם ריח נעים וטעם חריף-מריר. משמש להכנת תמציות שונות, מוסף לסירופי פירות, לפתנים משומרים, קונדיטוריה.

בתעשיית המזקקות, חתיכות קני שורש מוזלפות באלכוהול כדי לייצר וודקה אבסינת שוויצרית, שרטרז וליקרים בנדיקטינים. וודקה דנציג המפורסמת היא עירוי מיושן של קני שורש קלמוס. חתיכות קני שורש מסוכרות ומשמשות כתחליף לג'ינג'ר, אגוז מוסקט וקינמון נדירים.

קני שורש Calamus נקצרים בסוף הסתיו לאחר הכפור הראשון. מנקים אותם מלכלוך, שוטפים אותם במים קרים, חותכים בעזרת סכין לרצועות דקות באורך 15-20 ס"מ ומייבשים אותם באוויר. יבש על מסננות, ג'יטס, פשתן, רשתות. אי אפשר לייבש בתנור או בתנור, שכן שמן אתרי יקר ערך מתאדה בטמפרטורה של 20-35 מעלות צלזיוס. מוצרים מוגמרים מאוחסנים במיכלים סגורים היטב.

קלמוס ידוע כצמח מרפא מאז הודו העתיקה ובורמה. חליטות, מרתחים ותמציות של קני שורש עדיין משמשים בטיפול בראומטיזם, מלריה, כחומר הרגעה להיסטריה, מחלות קיבה, מורסות וגידולים, שיעול, כחומר האנטלמינציה. בטורקיה, לעוסים שורשי קלמוס מיובשים כדי למנוע ריח רע מהפה. באוקראינה שוטפים את השיער במרתח של קני שורש כדי לצמוח מהר יותר, לחזק ולהעניק להם משיי וברק נעים.

חתיכות מיובשות של קני שורש מסוכרות ומוגשות (טורקיה, בולגריה, יוגוסלביה, איראן, אפגניסטן) כמעדן למשקאות קלים. עירוי של קני שורש קלמוס הוא מרכיב הכרחי של השרבט המזרחי המפורסם.

לקני שורש של Calamus יש טעם מר, מתובל, מחמם, ריחני מאוד. הטורקים השתמשו זה מכבר בקני שורש קלמוס כדי לשפר מים רעים או מלוכלכים לשתייה, הם האמינו כי לעיסת קני שורש קלמוס מסירה את הסכנה של אוויר מורעל. במדינות מסוימות, קני שורש קלמוס מוכנסים לתבשילי בשר במקום פלפל חריף או ג'ינג'ר. קני שורש מתווספים גם לחומץ עם טרגון; במהלך התסיסה הם מטעמים קיסל, מוס, מרקי פירות, לפתנים איתם במהלך התסיסה. מקל של קנה שורש יבש יש להניח בצלחת חמה כמה דקות לפני ההגשה, ולאחר מכן להסיר ממש לפני האכילה.

קציר קני שורש בסוף הסתיו או בתחילת האביב. מנקים אותם משורשים קטנים, שאריות עלים, חותכים לחתיכות באורך של עד 5 ס"מ ומייבשים בחדר חמים ומאוורר היטב. מיובשים בתנור או בתנור שחומם מעט.

100 גרם של קני שורש קלמוס טריים שנקטפו נמעכים וטחונים במכתש עד לקבלת מסה הומוגנית, מוסיפים לו כף שמן חמניות, עמילן והכל מערבב היטב. המסה המתקבלת משמשת למסכות הזנה וריפוי המחליקות קמטים, מגוונות ומרככות את עור הפנים, מסירות אדמומיות, פריחות, מרפאות סדקים קטנים, מסירות ומטפלות בהרחבת כלי דם טרשתיים.

קני שורש של קלמוס מכילים שמן אתרי, הכולל פינן, אלפא-קמפן, אלפא-קמפור, בורנאול, קלמן, אלכוהול ססקוויטרפן, קומלדהיד ופרפין פחמן, טאנינים. שמן אתרי נמצא בשימוש נרחב ברפואה ובישום רשמית, שכן יש לו ריח נעים, בעל תכונות ריפוי וטוניק גבוהות.

המסכה מוחלת בשכבה דקה, מחוממת לטמפרטורה שאינה עולה על 35-36 מעלות צלזיוס, שכן בטמפרטורות גבוהות יותר השמן האתרי מתאדה במהירות וההרכב מאבד את תכונותיו. הכינו משחה למסכה בכל פעם טרייה. המסכה נשמרת במשך 25-30 דקות, נשטפת במים פושרים. לאחר המסכה לא משתמשים בקרם.

הוא שימש מאז ימי קדם בתערובת עם צמחים אחרים כתרופה לנשירת שיער. שתי כפות של שורשי ברדוק נלקחות עבור שתי כפות של קני שורש קלמוס מרוסקים ומרתיחים במשך 20 דקות בליטר וחצי מים. נותנים למרק להתקרר ושומרים 6-8 שעות, מסננים ושוטפים. לעתים קרובות, תמצית אלכוהול של 50% של עשבי תיבול, סרפד, פרחי ארניקה, קלנדולה, קמומיל, עלי ליבנה וזנב סוס מתווספת לעירוי של קני שורש קלמוס ושורשי ברדוק.

תרופה מורכבת זו מתאימה לכל שיער, מחזקת אותם בצורה מושלמת, מונעת נשירת שיער, מרככת את השיער והעור כאחד. מרק קלמוס נשטף כל שלושה ימים למשך חודש.שמנים אתריים הכלולים בקני שורש קלמוס ושורשי ברדוק נספגים בקלות וביציבות בעור, מחזקים את שורשי השיער וממריצים את תזונת העור. השיער מקבל ברק ומשיי, ארומה נעימה.

אמצעי טוב לשימור וחיזוק השיער הוא תמצית מקני שורש קלמוס בשמן ברדוק. השתמש בתמצית באופן הבא. בערב, לאחר שטיפה וייבוש, סרקו את השיער. לאחר מכן, כמות מסוימת של שמן ברדוק נאספת על אצבעות או מקלון צמר גפן, ובהפעלת לחץ, זה כאילו נלחץ לתוך העור. לא מומלץ לשפשף, מכיוון שמתרחשת משיכת שיער. העור מקבל קומפלקס של חומרים שומניים, שמנים אתריים, ויטמינים, מה שמוביל לנורמליזציה של הפונקציות החיוניות של בלוטות השומן, משפר את התזונה של שורשי השיער.

עירוי קר של קני שורש קלמוס בתוספת קצת אלכוהול או וודקה הוא תחליב ריחני מצוין לכל עור. קני שורש נלעסים כדי לחסל ריח רע מהפה, לחיזוק החניכיים.

מחבר: רווה מ.ל.

Calamus calamus, Acorus calamus L. תיאור בוטני, אזור ובתי גידול, הרכב כימי, שימוש ברפואה ובתעשייה

מילים נרדפות: שורש קלמוס, גאיר, שורש קלמוס, קלמוס, צנתר, שיקוי טטר, יאבר וכו'.

צמח עשבוני רב שנתי בעל קנה שורש גלילי עבה, ממשפחת הארואידים (Agaceae).

העלים חילופיים בסיסיים, קווים צר, ציפואידים, אורך 60-120 ס"מ, רוחב עד 2,5 ס"מ. הגבעול זקוף, נושא פרחים, גובהו עד 120 ס"מ.

הפרחים דו מיניים, קטנים, צהובים-ירקרקים, תלויים על הציר הבשרני של השעל ויוצרים תפרחת עבה בצורת קוצים, הנקראת ספדיקס. אורך הקלח 4-12 ס"מ.

הפרי הוא פרי יער אדום יבש רב זרעים.

טווח ובתי גידול. המולדת כביכול של מין זה היא הודו וסין, אך כבר בעת העתיקה, בעזרת האדם, התפשט הצמח ברחבי אסיה. הטווח המודרני של המין מחולק בבירור לארבעה אזורים: אסיה - הודו ודרום מזרח אסיה; אזור סיביר - אוסורי, מדרום לסיביר והמזרח הרחוק; אירופה - אירופה והחלק האירופי של רוסיה; אמריקאי - ברזיל, ארה"ב ודרום קנדה.

תרכובת כימית. קני שורש של קלמוס מכילים כ-5% שמן אתרי, הכולל מספר ססקיטרפנים - אזרון, בטא-קלמן (10%), קלמנון, קלמנדיול, איזוקלאמנדיול, ססקיטרפן אלכוהול קלמיול וכן D-camphene (7%), D-קמפור (8,7%), בורנאול (3%), אאוגנול, מתילאוגנול, קאריופילן, יסוד, כורכום, פרואזולן, אקורון, איזואקורון, אקולומון, קלרן, ניאוקרון, חומצות אצטית ולריות, פיטונסידים וחומרים נוספים. תכולת השמן האתרי בצמחים דיפלואידים עומדת על 2,2% בממוצע, בטריפלואיד - 3,1%, בטטרפלואיד - 6,8%.

שמן קלמוס הוא נוזל צהוב או חום כהה עם ריח נעים וטעם חריף-מריר. השמן מסיס ב-90% אלכוהול; מתקבל על ידי זיקוק בקיטור של חומרי גלם מרוסקים.

המרכיב העיקרי של השמן האתרי הוא אסרון, נגזרת של פניל ​​פרופן. הוא קיים בצורה של שני איזומרים: בטא-אזרון (cis) ואלפא-אזרון (טרנס), בדרך כלל תכולתם הכוללת בשמן האתרי היא כ-10%. עם זאת, השמן האתרי של זנים מסוימים של קלמוס מכיל עד 75% בטא-אזרון. שמן המתקבל מצמחים טריפלואידים ובעיקר טטרפלואידים מכיל עד 90% בטא אזרון. השמן האתרי של הזן הדיפלואידי Acorus calamus var. אמריקן רף. כמעט חסר בטא-אזרון.

בנוסף לשמן האתרי, בקני שורש הקלמוס, אקורין מריר גליקוזיד ספציפי לצמח, מריר אקורטין, וכן הגליקוזיד לוסניון, האלקלואיד קלמין, טאנינים - טאנינים קטצ'ינים, שרפים, ריר, חומצה אקורית, אסקורבית (עד נמצאו 150 מ"ג%) וחומצות פלמיטיות, עמילן (עד 20%), כולין, ויטמינים, יוד (1,2-1,9 מ"ג%). נושא הריח הוא אזרינלדהיד.

יישום ברפואה. אקורין הגליקוזיד המר הכלול בקני שורש של קלמוס מגביר את ההתרגשות של קצות עצבי הטעם, משפר את הפרדת הרפלקס של מיץ קיבה, במיוחד חומצה הידרוכלורית, מגביר את תפקוד המרה של הכבד, טונוס כיס המרה ומשתן. בנוסף, לקנה שורש לקלמוס יש השפעה אנטי דלקתית.

נכון לעכשיו, קני שורש של קלמוס משמשים באופן פנימי רק כמרירות כדי לעורר תיאבון במחלות מערכת העיכול, במיוחד דלקת קיבה המתרחשת עם חומציות נמוכה, קוליטיס, הפטיטיס ודלקת כיס המרה.

בעבר שימש שורש הקלמוס ברפואה כחומר משתן, במחלות המלוות בעוויתות, במחלות כרוניות של חוט השדרה עם אובדן תחושה ובדפיקות לב.

שימושים אחרים. כתבלין, קני שורש מיובשים יכולים לשמש במקום אגוז מוסקט, עלה דפנה, ג'ינג'ר וקינמון.

מכינים ממנו תה המעורר את התיאבון, מפחית צרבת ומשפר את פעילות כיס המרה. בכמויות קטנות הם משמשים להכנת מרקים שונים, מרק, רטבים, כרוב, בשר מטוגן ותפוחי אדמה, בשימורים של דגים, המוספים לקומפוטים מתפוחים, אגסים וריבס. רבים מעריכים את הצמח הזה בהכנת מנות מתוקות, מרקי פירות וסלטי פירות, תיבול קונדיטוריה, לחם. קנה השורש מבושל בסירופ, מסוכר לקונדיטוריה. קני שורש ושמן אתרי משמשים לייצור משקאות שונים.

ריבה ריחנית מבושלת מבסיסי להבי עלים.

בטורקיה, קני שורש קלמוס מסוכרים הם מעדן יקר.

בפולין ובליטא מוסיפים את העלים לבצק כדי להוסיף טעם ללחם.

בהודו, הקלמוס מתובל בבשר, עוף ודגים.

בעת לעיסת השורש, רפלקס הגאג מתגבר. זה שימש את אלה שרצו להיפטר מהרגל העישון.

מחברים: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.

אוויר רגיל. ערך הצמח, רכש חומרי גלם, שימוש ברפואה מסורתית ובישול

"וריחני הוא מדכא את החצב, ובגלישה לאורך הקו נקרעים גבעולים של המאפינס הארוכים במשוט נוצץ" - כך תיאר אלכסיי קונסטנטינוביץ' טולסטוי את החצב בבלדה "אליושה פופוביץ'". בעצם, הכל נכון כאן: החצב גבוה - אתה צריך לכופף אותו עם משוט, הוא ריחני, והוא גדל בין קנים, קנים ועשבים אחרים של ביצות וחוף, שנקרא באוקראינה במילה אחת, קווי מתאר. Calamus יימצא הן לאורך גדות נהרות, אגמים, בריכות, והן באגמי oxbow, לאורך תחתיות שקעים, קורות רטובות ובעמקי נהרות. פרחיו אינם בולטים, נאספים בקלח חום-ירקרק. אולי בגללם ניתן הכינוי המדעי לצמח - אקורוס, כלומר, לא מעוטר, מכוער. נכון, ישנה פרשנות נוספת, לפיה השם המדעי של קלמוס חוזר למילה היוונית אקורון, שפירושה "ריחני".

קלמוס גדל גבוה, עד מטר ורבע. יש מעין מקל ירוק מוקף בחרבות ירוקות - כך נראים העלים שנאספו בצרורות. עלים מחוברים לקנה שורש מסועף. הגבעול נושא הפרחים אינו עגול, אלא פחוס: חריץ נמשך בצד אחד, וצלע מושחזת בצד השני. קלח התפרחת "מתוח" על מוט בשרני, בבסיס התפרחת עוטפת עלה מכסה - כנף, מאחר והספוג ממשיך את הגבעול, נראה שהקלח כפוף, לרוחב. אורכו 4-12 סנטימטרים. הקלמוס פורח בזמן המתח השמש הגבוה ביותר, בחודשים יוני - יולי. הפרחים שלו דו מיניים, כל אחד מורכב מפיסטיל אחד ושישה אבקנים. יש גם שישה עלי קשקשים.

הקלמוס פורח רק לעתים רחוקות ברחבי אירופה, ואינו מייצר פירות כלל, כי החרקים הדרושים לו אינם נמצאים כאן. והם נחוצים כדי להעביר אבקנים מאבקנים לסטיגמות. אבל במולדתו המקורית, בהודו, הצמח הזה קושר פירות יער אדומים עסיסיים על הקלח. באזור הממוזג, החצב מתפשט באופן וגטטיבי בלבד, בעזרת שורשים. והם איפה כמו ענפים וחצי זוכי. קליעה של פני האדמה בחוטים, השורשים "נמנעים" מטיפוס לתוך הסחף הרטוב, שכן השערות אינן מתפתחות ללא גישה לאוויר. קנה השורש עצמו עבה, חום, עם צלקות שהותירו עלים מתים, לבן מבפנים, ספוג.

"עיר, או דשא גן עדן מים... השורש אדמדם מבחוץ, לבן בפנים, עובי אצבעות, קל, מורכב מברכיים רבות, מכוסה סיבים ובעל ריח נוקב ונעים במכוון. מכיל הרבה שמן. ומלח נדיף," - אנו קוראים ברופא צמחי מרפא ותיק (המאה ה- XVIII). שמו בכל מקום של קנה השורש הוא השורש האירוניה.

קנה השורש של הקלמוס מרפא, בצמחיית הבריאות הוא מוקצה אחד המקומות המכובדים ביותר. שמן אתרי נמצא בקנה השורש, נושא הריח הוא אלדהיד אזורי, החומר הפעיל הוא קלמין. בשורש השמנוני נמצאו גם עמילן, ויטמין מרץ - חומצה אסקורבית ואקורין - מרירות ארומטית, שלדברי הרופאים מגבירה את "הרגשת הטעם של האדם, מגבירה את ההפרדה של מיץ הקיבה". מאז ימי קדם, הקלמוס נכלל בקטגוריה של צמחי מרפא. הוא משמש כחומר כולרטי ומשתן, ולאחרונה הוא שימש גם לטיפול בכיבים בקיבה.

על פי ההמלצה מכינים מרתח בשיעור של 15 גרם של קנה שורש כתוש לכל 3-3,5 כוסות מים ושותים 1/3 - 1/2 כוס 3-4 פעמים ביום לפני הארוחות.

קני שורש שנקטפו בסוף הקיץ ובסתיו. הם נחפרים, כמובן, רק במקום שבו הקציר אינו פוגע בטבע. יש גם שמורות עצומות של קלמוס, במיוחד לאורך הדנייפר, הדוניץ הצפוני והבאג הדרומי. קני שורש שנחפרו נחתכים משאריות העלים והגבעולים, נשטפים במים קרים ואז חותכים לחתיכות. חלקים עבים מחולקים לחלקים דקים. תחילה מייבשים את חומר הגלם בצל, לאחר מכן מסירים את הקליפה בסכין וממשיכים שם לייבוש, במשקל או בעליית הגג. מניחים את החלקים בשכבה דקה.

הצורך בקלמוס גדול ולכן במספר מדינות הוא גדל כגידול תעשייתי. מופצות על ידי חתיכות של קני שורש, מצוידים בשורשים קטנים. חלקים אלה קבורים באדמה לחה או סחף חוף. הסבך צפוף, עם יבול עשיר של חומרי גלם רפואיים. וזה נחוץ לא רק עבור עסקי בית המרקחת. קלמוס הוא תבלין עתיק המתחרה בעלה הדפנה; נותן טעם למנות, מאציל דגים משומרים ולפתני פירות.

קלמוס מסוכר מחליף תבלינים אקזוטיים - ג'ינג'ר, קינמון ואגוז מוסקט. הטעם של הפודינג והביסקוויטים יכול להיות מאוד אטרקטיבי עבורם. קלמוס נדרש לייצור ליקרים ובירה. אפשר בהחלט להפיק עמילן מזון מקני שורש.

שורש אירני דרוש למשיזפים - לשיזוף עורות כבשים, לבישום - בייצור אבקות שיניים, משחות ותמיסות לשטיפת הפה. שמן אירנו משמש להכנת סבונים ושפתונים. לאמבטיות ארומטיות שהוכנו עם שורש קלמוס יש השפעה מרגיעה. קופר משתמשים בעלים של צמח זה כדי לאטום גיגיות, גיגיות ומיכלים.

הקלמוס שייך למשפחת הארואידים, המורכבת בעיקר מעשבים רב-שנתיים בעלי קני שורש עבים ואפילו פקעות. ביניהם רמשים וצמחי מים צפים. העלים שלהם גדולים, עבים, לפעמים בשרניים. פרחים, כמו אלה של קלמוס, נאספים בקלחת צפופה. מטרת השמיכה - עלה הכיסוי של התפרחת - היא להגן על הקלח מפני מזג אוויר גרוע. משפחת הארואידים בפלורה העולמית מיוצגת על ידי אלפיים מינים. הם מופצים בעיקר באזורים הטרופיים והסובטרופיים.

פעם האמינו שהקלמוס הובא לרוסיה בימי הביניים על ידי הטטרים. לפי האגדה, בזמן הפלישה, פרשים פיזרו חתיכות של קנה שורש ריחני על פני מקווי מים, כך שהם, המגודלים בקלמוס, יהיו נקיים עוד יותר. והם ייבאו שורשים מאסיה הקטנה. Tatarske zilla - הכינוי האוקראיני לקלמוס - רק מזכיר אגדה כזו. בוטנאים חושבים אחרת. הם מצאו הרבה חומרים על דרך נוספת לחדירה של דשא ביבשת אירופה. הצמח הריחני הובא מדרום הודו לפורטוגל במאה ה-XNUMX, ולאחר מכן לפראג ולווינה מקונסטנטינופול. מהגנים הבוטניים, קלמוס "צעד" במהירות מזרחה.

בימי קדם, האירופאים לא השתמשו בצמח ככזה, אלא בתבלין שהוכן משורשיו. השם הספציפי של עשב הקלמוס פירושו "קנה". המקל הבלתי ברור הוא החצב שלנו, שאליושה פופוביץ' נראה היה כפוף במשוט. רק גנב היפים לא יכול היה לראות אותו בזמנים אפיים, מה שאומר שהמסע של הגיבור התרחש מאוחר יותר. עם זאת, הבלדה של א.ק. טולסטוי היא רק המצאה פואטית, אגדה מפואטית.

הכל אפשרי באגדה.

מחבר: Strizhev A.N.

קלמוס (שורש קלמוס), Acorus calamus L. תיאור, בתי גידול, ערך תזונתי, שימוש בבישול

Calamus הוא צמח ביצה עשבוני רב שנתי ממשפחת הארואידים עד לגובה 60-120 ס"מ. העלים ארוכים, ליניאריים, בעלי קצה מחודד, בצבע ירוק עז, הנמשכים מקנה השורש. הגבעול משולש.

הפרחים קטנים, ירקרק-צהובים, נאספים באוזן גלילית, הממוקמת קרוב יותר לראש הגבעול. קנה השורש עבה, זוחל, חום, לבן מבפנים עם גוון ורדרד. קנה השורש הריחני, בעל הטעם המריר, משמש למאכל.

הוא יוצר סבך לאורך גדות אגמים, אגמי אוקסבו, נחלים ונהרות, במפרצי הבריכות והאגמים, באזורי ביצות.

אגדות ומסורות על קלמוס הגיעו אלינו מהעבר הרחוק. ההנחה היא שהקלמוס הובא מדרום במהלך העול הטטרי-מונגולי. קני השורש שלו הושלכו לתוך מקווי מים, ואם הצמח השתרש, אזי המים נחשבו לשפירים ומתאימים לבני אדם ובעלי חיים.

קני שורש קלמוס נקצרים בסתיו, כאשר מפלס המים במאגרים יורד, והשורש מגיע לגודלו המרבי. לייבוש חותכים את קנה השורש לחתיכות באורך 3 ס"מ ומפוצלים ל-4 חלקים. יבש בטמפרטורה של 30-35 מעלות צלזיוס. אחסן בכלי סגור במקום יבש.

קנה השורש מכיל עד 4,8% שמן אתרי, עד 150 מ"ג% חומצה אסקורבית, עמילן, מסטיק, טאנינים, אקורין מריר גליקוזיד.

קני שורש קלמוס מיובשים יכולים לשמש כתבלין במקום עלי דפנה, ג'ינג'ר וקינמון. שמן אתרי מזוקק מקנה השורש ומהעלים, המשמש לטעם משקאות חריפים, בירה, לפתנים וממתקים. מקני השורש אפשר לבשל ריבה או סתם להסוכר אותם.

אניני טעם אוכלים חלקים צעירים, עסיסיים ורכים של צמחים ומבטיחים כי מדובר במזון טעים ובריא מאוד, שגם מחזק את החניכיים ומגן על השיניים מפני עששת.

מחבר: Koshcheev A.K.

קלמוס רגיל (בצת קלמוס, שורש קלמוס), אקורוס קלמוס. מתכונים לשימוש ברפואה מסורתית וקוסמטולוגיה

מדע אתנו:

• לבעיות עיכול: לקלמוס תכונות קרמינטיביות המסייעות בשיפור העיכול והפחתת נפיחות. להכנת תמיסת קלמוס, יוצקים 1 כף שורש קלמוס קצוץ עם 1 כוס מים רותחים, משאירים למשך 20-30 דקות ומסננים. שתו 1 כף 3 פעמים ביום לאחר הארוחות.
• לשיפור העיכול: קח תמיסת שורשי קלמוס מיובשים. להכנה, יוצקים 1 כפית שורשים קצוצים עם 200 מ"ל מים רותחים, משאירים 20 דקות ומסננים. קח 1 כף 3 פעמים ביום לפני הארוחות.
• לכאבי ראש ושיפור הזיכרון: לקלמוס תכונות מרגיעות המסייעות להפגת מתחים ולשיפור זרימת הדם למוח. להכנת תמיסת קלמוס, יוצקים 1 כף שורש קלמוס קצוץ עם 1 כוס מים רותחים, משאירים למשך 20-30 דקות ומסננים. שתו 1 כף 3 פעמים ביום.
• לכאבי שיניים: לקלמוס תכונות חיטוי המסייעות בהפחתת דלקת והפחתת כאבי שיניים. כדי לטפל בכאב שיניים צריך ללעוס מעט שורש קלמוס טרי ולמרוח אותו על השן הכואבת למשך מספר דקות.

קוסמטולוגיה:

• טוניק פנים. החדירו 1 כפית של שורש קלמוס בכוס מים רותחים למשך 1-15 דקות. לאחר הקירור, נגב את הפנים עם כרית צמר גפן.
• טיפול במחלות עור: מרחו שמן קלמוס על העור הפגוע. להכנה, מערבבים חלק אחד שורשי קלמוס מרוסקים ו-1 חלקים שמן זית, מחדירים למשך שבועיים ומסננים. למרוח על העור 10-2 פעמים ביום.
• חיזוק שיער: השתמש בטינקטורה של שורשי קלמוס. להכנה, יוצקים 1 כף שורשים קצוצים עם 500 מ"ל מים רותחים, משאירים למשך 30 דקות ומסננים. השתמש כמרכך לאחר שטיפת השיער.

קלמוס רגיל (בצת קלמוס, שורש קלמוס), אקורוס קלמוס. טיפים לגידול, קציר ואחסון

קלמוס (Acorus calamus) הוא עשב רב שנתי בעל שורשים ריחניים המשמשים ברפואה עממית ובבישול.

טיפים לגידול, קציר ואחסון קלמוס:

גָדֵל:

• Calamus מעדיף אדמה לחה וצל חלקי.
• ניתן לשתול את הצמח באביב או בסתיו, ניתן לזרוע זרעים ישירות באדמה או להשתמש בשתילים.
• הצמח עדיף לגדל בבריכות או באזורי ביצות.
• קלמוס ניתן להתרבות הן על ידי זרעים והן על ידי חלוקת שורשים.

חלק עבודה:

• שורשי הקלמוס נקצרים בסתיו.
• יש לחפור את השורשים, לשטוף ולחתוך לחתיכות.
• ניתן לייבש חלקי שורש או להשתמש בהם טריים.

אחסון:

• שורשי קלמוס רצוי לאחסן במקום יבש וקריר.
• שורשים ניתן לאחסן בשקיות בד או בשקיות נייר.
• שורשים ניתן לאחסן לא יותר משנה 1.

למרות העובדה שהקלמוס הוא צמח בעל ערך, יש לזכור ששימוש מופרז בשורשים עלול לגרום לתופעות לוואי ולכן השימוש בקלמוס למטרות רפואיות צריך להתבצע רק בפיקוח מומחה.

אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף צמחי תרבות ובר:

▪ ליאנה

▪ מנטה מתולתל

▪ מירה

▪ שחקו את המשחק "נחשו את הצמח מהתמונה"

ראה מאמרים אחרים סעיף צמחי תרבות ובר.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח 09.05.2024

מכניקת הקוונטים ממשיכה להדהים אותנו עם התופעות המסתוריות והתגליות הבלתי צפויות שלה. לאחרונה הציגו ברטוס רגולה ממרכז RIKEN למחשוב קוונטי ולודוביקו לאמי מאוניברסיטת אמסטרדם תגלית חדשה הנוגעת להסתבכות קוונטית והקשר שלה לאנטרופיה. להסתבכות קוונטית יש תפקיד חשוב במדע ובטכנולוגיה של מידע קוונטי מודרני. עם זאת, מורכבות המבנה שלו הופכת את ההבנה והניהול שלו למאתגרים. התגלית של רגולוס ולמי מראה שההסתבכות הקוונטית פועלת לפי כלל אנטרופיה דומה לזה של מערכות קלאסיות. תגלית זו פותחת נקודות מבט חדשות בתחום מדע וטכנולוגיה של מידע קוונטי, ומעמיקה את הבנתנו את ההסתבכות הקוונטית והקשר שלה לתרמודינמיקה. תוצאות המחקר מצביעות על אפשרות הפיכה של טרנספורמציות של הסתבכות, מה שיכול לפשט מאוד את השימוש בהן בטכנולוגיות קוונטיות שונות. פתיחת כלל חדש ... >>

מזגן מיני Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

הקיץ הוא זמן להירגעות ולנסיעות, אבל לעתים קרובות החום יכול להפוך את הזמן הזה לייסורים בלתי נסבלים. הכירו מוצר חדש מבית סוני - מזגן המיני Reon Pocket 5, המבטיח להפוך את הקיץ לנוח יותר עבור המשתמשים בו. סוני הציגה מכשיר ייחודי - המיני-מרכך Reon Pocket 5, המספק קירור הגוף בימים חמים. בעזרתו, המשתמשים יכולים ליהנות מקרירות בכל זמן ובכל מקום פשוט על ידי לענוד אותו על צווארם. מזגן מיני זה מצויד בהתאמה אוטומטית של מצבי פעולה, כמו גם בחיישני טמפרטורה ולחות. הודות לטכנולוגיות חדשניות, Reon Pocket 5 מתאים את פעולתו בהתאם לפעילות המשתמש ולתנאי הסביבה. משתמשים יכולים להתאים בקלות את הטמפרטורה באמצעות אפליקציה ייעודית לנייד המחוברת באמצעות Bluetooth. בנוסף, זמינים לנוחות חולצות טי ומכנסיים קצרים בעיצוב מיוחד, אליהם ניתן לחבר מזגן מיני. המכשיר יכול הו ... >>

אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים 08.05.2024

ייצור אנרגיה סולארית בחלל הופך לאפשרי יותר עם כניסתן של טכנולוגיות חדשות ופיתוח תוכניות חלל. ראש הסטארט-אפ Virtus Solis שיתף את החזון שלו להשתמש בספינת הכוכבים של SpaceX כדי ליצור תחנות כוח מסלוליות המסוגלות להניע את כדור הארץ. הסטארט-אפ Virtus Solis חשף פרויקט שאפתני ליצירת תחנות כוח מסלוליות באמצעות ספינת הכוכבים של SpaceX. רעיון זה עשוי לשנות באופן משמעותי את תחום הפקת האנרגיה הסולארית, ולהפוך אותו לנגיש וזול יותר. ליבת התוכנית של הסטארט-אפ היא להפחית את עלות שיגור לוויינים לחלל באמצעות Starship. פריצת דרך טכנולוגית זו צפויה להפוך את ייצור אנרגיה סולארית בחלל לתחרותי יותר עם מקורות אנרגיה מסורתיים. Virtual Solis מתכננת לבנות פאנלים פוטו-וולטאיים גדולים במסלול, באמצעות Starship כדי לספק את הציוד הדרוש. עם זאת, אחד האתגרים המרכזיים ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון מתח אצל כלבים קשור למצב הרגשי של הבעלים 14.06.2019 כלבים משקפים את המצב הרגשי של בעליהם. מסקנה זו נעשתה על ידי מדענים שבדים מאוניברסיטת לינקופינג. במהלך המחקר, נוירופיזיולוגים הוכיחו את הקשר בין רמת הלחץ בכלבים ובעליהם. עם זאת, לא נצפה קשר הפוך. כמה עשרות כלבי שלטי וקולי, כמו גם בעליהם, השתתפו בניסוי. הם מדדו את ריכוז ההורמון קורטיזול, המיוצר על ידי הגוף במהלך חוויות חזקות. לכלבים הותקנו גם קולרים מיוחדים המסוגלים לתעד את רמת הפעילות הגופנית שלהם. כתוצאה מכך, המחקר הראה שרמת הלחץ בבעלי חיים קשורה ישירות למצבן של המארחות.

עוד חדשות מעניינות:

▪ רולטה אמריקאית

▪ תתעסק בחופשה

▪ גנים האחראים לפוטוסינתזה יכולים להגדיל את תפוקת היבול

▪ בטיחות רוכבי אופניים

▪ טלסקופ הלוויין הקטן ביותר

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ קטע אתר גלאי חוזק שדה. בחירת מאמרים

▪ מאמר לאכול דבש וארבה. ביטוי עממי

▪ מאמר מי צייר את הקריקטורה הראשונה? תשובה מפורטת

▪ מאמר Raisin Physalis. אגדות, טיפוח, שיטות יישום

▪ מאמר מתאם S-VIDEO - AV. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר שיפור העבודה של מכונות ריתוך. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר

www.diagram.com.ua
2000-2024