הנחיות להגנה על העבודה בעבודה על עיבוד קוביות ספרים בקו ZIKLOH

בטיחות ובריאות תעסוקתית
ספרייה חינם / בטיחות ובריאות בעבודה / הוראות סטנדרטיות להגנת העבודה

הנחיות להגנה על העבודה בעת עבודה על עיבוד קוביות ספרים בקו ZYKLOCH. מסמך מלא

בטיחות ובריאות בעבודה

בטיחות ובריאות בעבודה / הוראות סטנדרטיות להגנת העבודה

בטיחות

1. דרישות כלליות להגנת העבודה

1.1. אנשים שעברו בדיקה רפואית ואין להם התוויות נגד לעבוד במקצוע זה (התמחות), תדריך היכרות ותדרוך במקום העבודה רשאים לעבוד. עובדים רשאים לעבוד באופן עצמאי לאחר התמחות, אימות ידע תיאורטי ומיומנויות נרכשות בדרכי עבודה בטוחות. בעתיד, במקום העבודה, מתקיימים תדרוכים בנושא הגנת העבודה לפחות אחת ל-3 חודשים.

1.2. במעבר לעבודה חדשה, מזמנית לקבועה, מפעולה אחת לאחרת עם שינוי בתהליך הטכנולוגי או בציוד, יש להדריך את העובדים בהגנת העבודה במקום העבודה.

1.3. עריכת כל סוגי התדריכים חייבת להירשם ביומן התדריכים עם חתימות החובה של מי שקיבל וערך את התדריך.

1.4. כל עובד מחויב לעמוד בדרישות הוראה זו, משמעת עבודה וייצור, משטר עבודה ומנוחה, כל הדרישות להגנת העבודה, ביצוע עבודה בטוח, תברואה תעשייתית, בטיחות אש, בטיחות חשמל.

1.5. העישון מותר רק באזורים המיועדים לכך. השימוש במשקאות אלכוהוליים בעבודה, כמו גם יציאה לעבודה במצב של שיכרון אלכוהול או סמים, אסור.

1.6. בעת ביצוע עבודה, יש צורך להיות קשוב, לא להסיח את דעתו מעניינים ושיחות זרים ולא להסיח את דעתם של אחרים מהעבודה. אסור לשבת ולהישען על חפצים וגדרות אקראיים.

1.7. חל איסור להתקרב למכונות הפעלה, מתקנים, מכונות שעליהן עובדים אחרים, ולהסיח את דעתם בשיחות חוץ, להפעיל או לכבות (למעט מקרי חירום) ציוד, מנגנוני הובלה והרמה, עבודה שאינה מוקצית, חורגת מעבר. גדרות של אזורים מסוכנים, באזורי מעברים טכנולוגיים.

1.8. המעסיק מחויב לספק לעובדים סרבל, נעלי בטיחות וכן ציוד מגן אישי בהתאם לעבודה שהם מבצעים ובהתאם לתקנים החלים. אסור לעבוד ללא סרבלים, נעלי בטיחות ושאר ציוד מגן אישי שנקבעו בהתאם לתקנים.

1.9. כל עובד צריך:

לדעת את מקום האחסון של ערכת העזרה הראשונה בסדנה;
להיות מסוגלים להעניק עזרה ראשונה לנפגעי עבודה.

1.10. מותר לאחסן ולאכול מזון רק במקומות מבוססים ומאובזרים.

1.11. אסור להיות בחצרי ייצור בבגדים עליונים, להתפשט או לתלות בגדים, כובעים, תיקים על ציוד.

1.12. חל איסור לבלבל מעברים, שבילים, מקומות עבודה, התקרבות למגנים עם ציוד כיבוי אש, ברזי כיבוי ומתג משותף.

1.13. חומרי ניקוי, חומרי סיכה, מים וכו' שנשפכו על הרצפה. לנגב מיד.

1.14. חומרי ניקוי ספוג שמן, צבע, ממס, לשים בקופסאות מתכת סגורות היטב. אין לפזר חומרים אלו, בתום המשמרת יש להוציאם מהמקום.

1.15. אחסן דלקים, חומרי סיכה ונוזלים דליקים רק במיכל מתכת (קופסה) או ארון סגור היטב בכמות שאינה עולה על שיעור ההחלפה. חל איסור להשאיר נוזלים דליקים ונוזלים דליקים במעברים, בחניות ובאזור העבודה של הציוד.

1.16. אסור לתקן ציוד, לתקן ציוד חשמלי ורשת החשמל לאנשי שאין להם גישה לעבודות אלו, לעבוד ליד חלקים נושאי זרם לא מסוככים, לגעת בחוטי חשמל, אבזרי תאורה כלליים, דלתות פתוחות של ארונות חשמל, גידור סכין. מתגים, מרכזיות ולוחות בקרה.

1.17. אין להשתמש בחומרי סיכה לשטיפת ידיים.

1.18. מוצרים מוגמרים צריכים להיות מוערמים בזהירות, על מתלים בגובה של לא יותר מ-1,6 מ' מהרצפה (כולל גובה המתלה).

1.19. אסור להשתמש במתלים (משטחים) פגומים: עם ציפוי פגום, עם רגליים שבורות וכו', להישען מתלים (משטחים) על מסגרת המכונה או הקיר, וכן לשים אותם על הקצה, להעביר, לערום ולפרק את מתלים מחסנית על ידי עובד אחד.

1.20. חל איסור להשתמש בכלים ידניים פגומים, וכן בכלים בגדלים לא מתאימים, כדי לפזר אותם ברחבי הציוד, במעברים, בחניות (לשמור כלים וכלים במקומות המיועדים לכך).

1.21. בצע רק את העבודה שהוקצה על ידי הראש. חל איסור להפקיד את הציוד בידי אדם אחר ולאפשר לאנשים שאינם קשורים לעבודה שהוקצתה למקום העבודה.

1.22. חל איסור להיות בחדר הייצור לאחר סיום העבודה.

1.23. העובד אחראי בהתאם לחוק החל לעמידה בדרישות ההנחיות, פגיעות תעשייה ותאונות שאירעו באשמתו.

1.24. הפיקוח על יישום הוראה זו מוטלת על ראש המחלקה.

2. דרישות בטיחות לפני תחילת העבודה

2.1. לבש את המדים שלך, עשה סדר.

2.2. הכירו את הערכים בכתב העת של המצב הטכני של הציוד. במקרה של הערות כלשהן, אל תתחיל לעבוד עד פתרון התקלות והערה ביומן (מכוונן, חשמלאי) על תקינות הציוד.

2.3. בדוק את הציוד ואת אזור העבודה. הכן את המכשירים והכלים הדרושים לעבודה, בדוק את יכולת השירות שלהם.

2.4. בדוק את יכולת השירות של הציוד, לרבות, כיבוי והתקני בלימה, נוכחות וחוזק של הידוק גדרות, אמינות תפקודם של אמצעי בטיחות, מנעולים, הימצאות הארקה מגן, ניקיון וסדר במקום העבודה. הסר פריטים מיותרים מהציוד (פחי שמן, סמרטוטים וכו').

2.5. לפני תחילת העבודה על חלקים בודדים של הקו:

מערם:

בדוק את ההגדרה של מונה אצבעות ההזנה;
בדוק את פעולת אצבע ההזנה;
בדוק את פעולת הפוטו-תא והמסוע.

מכונת חיתוך שלושה להבים:

היכרות עם הרישומים ב-Journal של המצב הטכני של הציוד;
בדוק את המכונה באופן ידני או במצב "דחיפה", ודא שהיא במצב טוב;
בדוק את יכולת השירות של התקני המיתוג, המיתוג והבלימה, במיוחד העצירה האוטומטית של הסכינים בכל מצב כאשר המכונה מופעלת באופן ידני;
לבדוק את הנוכחות, השירות והחוזק של הידוק של התקני בטיחות וגדרות;
לפני שמתחילים, ודא שאף אחד לא נמצא באזור הסכנה של המכונה.

יחידה "VG-200":

יוצקים דבק לתוך החלקים להדבקת גזה, נייר קפטל והוספת ספר;
הגדר את טמפרטורת החימום הרצויה על ידי הפעלת הרגולטור בלוח הבקרה;
הגדר את המתג למצב "ריצה" ובדוק את פעולת המכונה.

מכונת כיווץ שבץ:

להגדיר את משטר הטמפרטורה;
לבדוק נוכחות של שמן במערכת ההידראולית;
הפעל את כפתור ה"לחץ".

מכונת הדבקה של קצה ספרים:

התקן צינורות עבור מסופי כניסה ויציאה;
בדוק את ערוצי התחבורה עבור בלוקים וניירות קצה, והתקני דבק להיעדר חפצים זרים;
בדוק את פעולתם של התקני ההדבקה.

מכונת כריכת בלוק ספרים:

ודא שאין חפצים זרים באזור הכרסום של שורשי הבלוק;
בדוק את הנקודות הקיצוניות של הרמה והורדה של קטע הכרסום;
לבדוק את פעולתם של התקני הגנה ועומס יתר, את יכולת השירות של המנעולים ואת פעולת אות הקול;
סגור את מגן קטע הכרסום.

ייבוש בתדירות גבוהה:

לבדוק את פעולתם של מתגי הגבול של המסוע והגדרות;
לסגור ולאבטח את כל השומרים.

לחיצת כיווץ:

בדוק את הערוצים להובלת בלוקים, חיצי מדריך;
בדוק את פעולתם של מתגי הגבול, את נוכחותם ויכולת השירות של השומרים.

מכונה לאריזת ספרים בסרט כיווץ: כוונו את מתג מצב ההפעלה למצב הרצוי (עבודה במצב מסוע, עבודה ללא תא תרמי, עבודה עם תא תרמי).

2.6. בדוק והתאם את תאורת מקום העבודה.

2.7. בדוק אם מערכות הפליטה המקומיות והאספקה הכללית ואוורור הפליטה מופעלות (יש להפעיל את האוורור 10 - 15 דקות לפני תחילת העבודה).

2.8. יש ליידע מיד את הממונה על הליקויים והתקלות שהבחינו במקום העבודה ואל תתחיל בעבודה עד לפתרון התקלות ואישורו של המאסטר.

3. דרישות בטיחות במהלך הפעולה

3.1. בעת תיקון ציוד, ביצוע תחזוקה מונעת, יש צורך לרשום ביומן את המצב הטכני של הציוד. אנשים שביצעו תיקונים ותחזוקה מונעת נדרשים לרשום ביומן המאפשר להם לעבוד.

3.2. אבטח את הסכינים במחזיק הסכינים עם כל הברגים. בעת אבטחת סכינים, היזהר והשתמש רק במפתחי ברגים מתאימים (ללא לסתות שבורות) בגדלים מתאימים.

3.3. לשאת סכינים רק בתיקי עץ מיוחדים.

3.4. בעת החלפת סכינים, הסר אותם אחד בכל פעם והתקן אותם מיד במחזיק הסכינים. הנח את הסכינים שהוסרו ואבטח אותם במארז, אל תשעין אותם על דופן המכונה, על קיר וכו'.

3.5. זה אסור:

להשתמש בלוחות עץ ומעמדים, כיסאות וספסלים פגומים;
עבודה עם מגנים הוסרו והתקני בטיחות כבויים, כמו גם כאשר הם פגומים או חסרים;
לשים חפצים זרים על המיטות וחלקים אחרים של מכונות פועלות;
השאר את המכונה מופעלת בעת עזיבת מקום העבודה (יש לעצור את הציוד ולשחרר את האנרגיה);
להסיר שאריות, להסיר קוביות ספרים שנפלו או תקועים מבלי לכבות את הציוד;
לתקן, לשמן, לנקות ולהתאים את המכונה מבלי לנתק אותה מהרשת;
עבודה בישיבה;
להעביר פריטים דרך ציוד ההפעלה;
עבודה ללא תאורה מתאימה של מקום העבודה;
לתקן באופן עצמאי כל דבר במכונות וביחידות, במיוחד בציוד חשמלי;
לגעת בחלקים נעים של הציוד ובחוטי החשמל.

3.6. זה אסור בזמן עבודה על חלקים מסוימים של הקו:

לחיצת כיווץ:

לנקות את הרפידות ואת השולחן מדבק;
לשחרר בלוקים תקועים;
קוביות קרימפ עם שורשים "גולמיים".

מערם מול מכונת החיתוך בעלת שלוש הסכינים:

לשחרר בלוקים תקועים;
להתאים את הדוחף;
לאפשר עומס יתר של מסוע מכונת החיתוך.

מכונת חיתוך שלושה להבים:

לשלוט בסכינים עם מוט שאין לו מסגרת מיוחדת;
להישען סכינים על המכונית, השולחנות, הקירות וכו';
עבודה עם שומרים פתוחים, מנעולים פגומים;
להתאים את מצמד החיכוך ואת התקן בלימה;
במהלך שימון, אפשר לשמן להיכנס למנגנון הבלם של הבלם;
השאר את הרגל על דוושת ההתנעה של המכונה בזמן הנחת ויישור המברג;
קח סכינים עם הידיים מהצד של הקצה המושחז;
העלאת בלוקים באופן ידני;
להתאים את האביזרים על מסוע ההיכרות;
להסיר שאריות, להסיר קוביות ספרים שנפלו או תקועים.

יחידה "VG-200":

תקן או הסר בלוקים תקועים ממנחת המדריך;
להסיר או להסיר פיסות נייר, נייר קצה;
מילוי או החלפת גלילי גזה, נייר, קטל;
לשנות את הפורמט, להחליף שולחנות ורפידות פרופיל, רולים ודקים;
לנקות את הדבק מסגנו של קטע הלמינציה, המסוע, טבלת הבירה וקטעי הוספת הספר;
לבצע התאמה של המסוע;
עיבוד קוביות ספרים עם קוצים "גולמיים", דביקים;
להתאים או להסיר מכסים תקועים בלוח השנה;
הסר פיסות נייר, עלה, קטל, גזה וכו' מגלילי הדבק;
החלפת גלילים בקטעי דבק.

מכונת כיווץ שבץ:

ליישר ספרים על מצנח הטעינה ליד הדוחף;
ליישר ספרים בדרך של הידוק לסתות;
לשנות את המרחק בין מהדקים לסכינים.

מכונת איסוף:

תקן, הסר גיליונות תקועים מערוץ הובלת הגיליונות;
להתאים מנגנונים;
לשנות את הפורמט
עצור את המכונה על ידי לחיצה על מתגי הגבול.

מכונת הדבקה של קצה ספרים:

נגב את גלילי הדבק;
הסר ניירות קצה או גיליונות שנתקעו.

יחידה לחיבור חלק של בלוקים:

גלילי דבק ומברשות נקיים;
להסיר גדרות מנורות;
חגורות מתח;
הסר את מגיני חלקי הטחינה;
חומר שולי נכון;
להחליף נייר;
להתאים את כוח ההידוק של הבלוקים במסוע;
לחסום את מתגי הגבול של הגדרות, לפתוח את הגדרות.

מכונת עטיפת ספר שרינק:

הסר ספרים או קטעי סרטים מהמכונה;
לשנות את גליל הסרט;
כבה את המסועים מוקדם יותר מאשר לאחר 20 דקות. לאחר כיבוי תנורי החימום ותא הכיווץ.

מערם: הוצא אותו מהמכונית או יישר ספרים.

מכונת כיווץ שבץ:

ליישר ספרים על מצנח הטעינה ליד הדוחף;
ליישר ספרים בדרך של הידוק לסתות;
לשנות את המרחק בין מהדקים לסכינים.

3.7. כאשר המכונה נעצרת אוטומטית, יש צורך לזהות את סיבת העצירה, לחסל אותה, ורק לאחר מכן להפוך את המכונה למצב עבודה על ידי לחיצה על כפתור "התחל".

4. דרישות בטיחות במצבי חירום

4.1. במקרה של שריפה או שריפה, על העובדים להזעיק מיידית את מכבי האש, להודיע למנהל העבודה ולהתחיל בכיבוי השריפה באמצעות אמצעי כיבוי זמינים.

4.2. אם מתגלה מתח (תחושת זרם) על חלקי המתכת של הציוד, המנוע החשמלי מזמזם, חוט ההארקה נשבר, כבה מיד את הציוד, דווח למנהל העבודה על תקלה בציוד החשמלי ואל תתניע. לעבוד ללא הוראותיו.

4.3. נתק את הציוד מהרשת, הפסק לעבוד והודיע להנהלת הסדנה אם הציוד מתקלקל, אם יש ריח של שריפה או עשן, או אם חפצים זרים נכנסים לציוד.

4.4. אם יש הפסקת חשמל, רטט או רמות רעש מוגברות, כבה את הציוד.

4.5. במקרה של פציעה, קודם כל יש לשחרר את הנפגע מהגורם הטראומטי, להזעיק סיוע רפואי, להעניק עזרה ראשונה לנפגע, להודיע למנהל העבודה ולשמור את המצב הטראומטי עד לבירור הגורמים לאירוע.

5. דרישות בטיחות בסיום העבודה

5.1. הסר מקום עבודה. כבה את הציוד.

5.2. תוריד את הסרבל שלך, שים אותם בארון.

5.3. שטפו ידיים ופנים עם מי סבון חמים.

אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף הוראות סטנדרטיות להגנת העבודה:

▪ עבודה על התקנת כביסה אוטומטית של פורטל מסוג M-12 ISTOBAL. הוראה סטנדרטית בנושא הגנת העבודה

▪ חותך זכוכית. הוראה סטנדרטית בנושא הגנת העבודה

▪ עובד מעבדה. הוראה סטנדרטית בנושא הגנת העבודה

ראה מאמרים אחרים סעיף הוראות סטנדרטיות להגנת העבודה.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

עור מלאכותי לחיקוי מגע 15.04.2024

בעולם טכנולוגי מודרני בו המרחק הופך להיות נפוץ יותר ויותר, חשוב לשמור על קשר ותחושת קרבה. ההתפתחויות האחרונות בעור מלאכותי על ידי מדענים גרמנים מאוניברסיטת Saarland מייצגים עידן חדש באינטראקציות וירטואליות. חוקרים גרמנים מאוניברסיטת Saarland פיתחו סרטים דקים במיוחד שיכולים להעביר את תחושת המגע למרחקים. טכנולוגיה חדשנית זו מספקת הזדמנויות חדשות לתקשורת וירטואלית, במיוחד עבור אלה שמוצאים את עצמם רחוקים מיקיריהם. הסרטים הדקים במיוחד שפיתחו החוקרים, בעובי של 50 מיקרומטר בלבד, ניתנים לשילוב בטקסטיל וללבוש כמו עור שני. סרטים אלה פועלים כחיישנים המזהים אותות מישוש מאמא או אבא, וכמפעילים המשדרים את התנועות הללו לתינוק. הורים הנוגעים בבד מפעילים חיישנים המגיבים ללחץ ומעוותים את הסרט הדק במיוחד. זֶה ... >>

פסולת חתולים של Petgugu Global 15.04.2024

טיפול בחיות מחמד יכול להיות לעתים קרובות אתגר, במיוחד כשמדובר בשמירה על ניקיון הבית שלך. הוצג פתרון מעניין חדש של הסטארטאפ Petgugu Global, שיקל על בעלי החתולים ויעזור להם לשמור על ביתם נקי ומסודר בצורה מושלמת. הסטארט-אפ Petgugu Global חשפה אסלת חתולים ייחודית שיכולה לשטוף צואה אוטומטית, ולשמור על הבית שלכם נקי ורענן. מכשיר חדשני זה מצויד בחיישנים חכמים שונים המנטרים את פעילות האסלה של חיית המחמד שלכם ופועלים לניקוי אוטומטי לאחר השימוש. המכשיר מתחבר למערכת הביוב ומבטיח פינוי פסולת יעיל ללא צורך בהתערבות של הבעלים. בנוסף, לאסלה קיבולת אחסון גדולה הניתנת לשטיפה, מה שהופך אותה לאידיאלית עבור משקי בית מרובי חתולים. קערת המלטה לחתולים של Petgugu מיועדת לשימוש עם המלטה מסיסת במים ומציעה מגוון זרמים נוספים ... >>

האטרקטיביות של גברים אכפתיים 14.04.2024

הסטריאוטיפ שנשים מעדיפות "בנים רעים" כבר מזמן נפוץ. עם זאת, מחקר עדכני שנערך על ידי מדענים בריטים מאוניברסיטת מונאש מציע נקודת מבט חדשה בנושא זה. הם בדקו כיצד נשים הגיבו לאחריות הרגשית של גברים ולנכונותם לעזור לאחרים. ממצאי המחקר עשויים לשנות את ההבנה שלנו לגבי מה הופך גברים לאטרקטיביים לנשים. מחקר שנערך על ידי מדענים מאוניברסיטת מונאש מוביל לממצאים חדשים לגבי האטרקטיביות של גברים לנשים. בניסוי הראו לנשים תצלומים של גברים עם סיפורים קצרים על התנהגותם במצבים שונים, כולל תגובתם למפגש עם חסר בית. חלק מהגברים התעלמו מההומלס, בעוד שאחרים עזרו לו, כמו לקנות לו אוכל. מחקר מצא שגברים שהפגינו אמפתיה וטוב לב היו מושכים יותר לנשים בהשוואה לגברים שהפגינו אמפתיה וטוב לב. ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון

תגלית מהפכנית לייצור בירה 27.03.2018

עבור שותי בירה רבים, טעם מר וארומה כשות ייחודית הם המאפיינים החשובים ביותר של המשקה האהוב עליהם. אבל הכשות היא יקרה מאוד, והיא צורכת 100 מיליארד ליטר מים מדי שנה בארצות הברית לבדה.

כדי לעקוף את הבעיות הללו, מדענים הבינו כיצד לבשל בירה "הופית" ללא שימוש ב... כשות.

מהנדסי ביו יצרו שמרים מהונדסים גנטית המסנתזים את המרכיבים הארומטיים של הכשות - אלכוהולי הטרפן גרניול ולינלול. בתהליך הכנת הבירה עם שמרים אלו ניתן לוותר על כשות מה שמוזיל משמעותית את העלות ומפשט את תהליך הייצור. בדיקה כפולה סמיות של אצווה ניסיונית של המשקה הראתה שלבירה כזו יש טעם וארומה בולטים אפילו יותר מאשר אייל אמריקאי שנרקח בדרך המסורתית.

כשות מעניק לבירה את המרירות והארומה האופייניים לה. כדי להשיג את הטעם הרצוי, מוסיפים כשות לוורט בתהליך הבישול, ולתת ארומה - בשלבים מאוחרים יותר של הכנת המשקה; הליך זה נקרא קפיצת בירה. ישנם זנים רבים של כשות הנבדלים בריכוז הרכיבים הארומטיים. עם זאת, אפילו בתוך אותו זן יכולה להיות שונות בתכולת השמנים האתריים, וזו אחת הסיבות לכך שמאפייני הבירה יכולים להיות קשים לסטנדרטיזציה.

חלק הארומה של הכשות מכיל מרכיבים רבים, אך חוקרים גילו ששתי מולקולות מקבוצת הטרפנים - גרניול ולינלול - תורמות את התרומה העיקרית לקפיצה של בירה, לפחות עבור זנים פופולריים בקרב מבשלים אמריקאים. חומרים אלה נוצרים ממבשר בודד בהשתתפות שני אנזימים סינתאזים שונים.

מהנדסי ביו מאוניברסיטת קליפורניה ומהמכון הביו-אנרגיה באמריוויל (ארה"ב), בשיתוף חברת הבירה הקליפורנית Lagunitas, פיתחו טכנולוגיה המאפשרת להקפיץ בירה ללא שימוש בכשות. לשם כך הוכנסו הגנים לאנזימים לסינתזה של גרניול ולינלול לגנום של זן שמרים תעשייתי המשמש לחליטה. בנוסף, החוקרים למדו לווסת את הביטוי של הגנים הללו על מנת לשנות בכוונה את טעמה של הבירה.

מאחר שהאנזימים המעורבים בסינתזה של טרפנים אלה עדיין לא זוהו ישירות בכשות, המדענים בדקו כמה גנים סינתאזים של לינאלול וגרניול מצמחים ארומטיים אחרים. התברר שגרסה מקוצרת של האנזים מנענע ואנזים באורך מלא מבזיליקום הראו רמת פעילות מספקת בתאי שמרים לשני החומרים הללו. על מנת לאפשר את הסינתזה של מבשר הטרפן, הביו-מהנדסים נאלצו גם לבטא יתר כמה מהאנזימים של השמרים עצמם. כדי לשלב את הקסטות הגנטיות ב-DNA של שמרים, השתמשו החוקרים במערכת CRISPR-Cas9.

כדי לבחון את הטכנולוגיה החדשה הלכה למעשה, מחברי העבודה הכינו אצווה ניסיונית קטנה של בירה עם כל אחד מהזנים ללא שימוש בכשות. בקרת קבוצות "מסורתיות" השתמשו בכשות Cascade מחמש חוות אמריקאיות שונות. השוואות של בירות הראו ששימוש בכשות ממקומות שונים מביא לשונות בריכוזי הטרפן, ובכך לשונות בטעם. יחד עם זאת, השימוש בשמרים מתוקנים נתן תוצאה יציבה יותר.

בניסוי האחרון הכינו החוקרים אייל אמריקאי לפי מתכון קלאסי בטכנולוגיית "הקפצה יבשה", כאשר לבירה מוסיפים כשות כבר בשלב התסיסה, או עם שמרים מהונדסים גנטית. הטועמים בבדיקה כפולה סמיות לא הבחינו בהבדל משמעותי בין נוכחות או היעדר "הקפצה יבשה", אבל לבירה הניסיונית, שנרקחה עם שמרים מותאמים, הייתה בבירור ארומה הופית.

עוד חדשות מעניינות:

▪ חיידקי העור שומרים על הבריאות שלנו

▪ מטוסים ויתר לחץ דם

▪ שבב זיכרון המבוסס על מבנים מגנטוריסטיבים

▪ Dell UltraSharp 40 Curved Monitor

▪ טסלה תיצור מזל"ט משלה

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ חלק של האתר אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל. מבחר מאמרים

▪ מאמר של ג'ון רוקפלר. פרשיות מפורסמות

▪ מאמר מדוע אווזים עפים במבנה? תשובה מפורטת

▪ מאמר עבודה עם מקדחה חשמלית. הוראה סטנדרטית בנושא הגנת העבודה

▪ כתבה המכשיר לשמירה על מיקרו אקלים בגן החורף - תחנת מזג אוויר ביתית. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר ממירים אנלוגיים לדיגיטליים VT7106 ו-VT7107. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר