ספריה טכנית בחינם

תיאור תפקיד למנהל מוסד קייטרינג. מסמך מלא

בטיחות ובריאות בעבודה / תיאורי תפקידים

 הערות למאמר

I. הוראות כלליות

1. מנהל מוסד הסעדה ציבורי שייך לקטגוריית "מנהלים".
2. מינוי לתפקיד מנהל מוסד הסעדה ציבורי ופיטוריו נעשים בהתאם לדרישות קוד העבודה של אוקראינה וחקיקת העבודה הנוכחית.
3. מנהל מוסד קייטרינג כפוף ישירות ל_______.
4. דרישות התאמה:

• השכלה גבוהה (מומחה, בוגר, מומחה זוטר) באחד מתחומי ההכשרה "כלכלה ויזמות", "מסחר", "טכנולוגיה והנדסת מזון" (התמחות "טכנולוגיית מזון");
• השכלה לתואר שני בניהול;
• ניסיון בעבודה בהתמחות במוסדות קייטרינג: למומחה - שנתיים לפחות, מומחה רווק וזוטר - לפחות 2 שנים.

II. מנהל שירות המזון חייב לדעת

1. החקיקה הנוכחית של אוקראינה המסדירה את הפעילות העסקית.
2. פעולות רגולטוריות ומסמכים על הסדרת המדינה על תפקוד המפעלים.
3. בסיס משפטי להבטחת איכות ובטיחות תקינה של מוצרי מזון, חומרי גלם למזון וחומרים נלווים והליך הוצאתם מהמחזור של אלו שאינם עומדים בדרישות שנקבעו.
4. קטגוריות וסוגי תקנים, תיעוד רגולטורי וטכני אחר לאישור איכות חומרי הגלם, מוצרים חצי מוגמרים ומוצרים מוגמרים.
5. סוגי וסוגים של ציוד טכנולוגי.
6. טכנולוגיית בישול.
7. יסודות השיווק והניהול בארגון הייצור והמכירה של מוצרי המפעלים.
8. צורות הסדרים שנקבעו באופן חוקי עם צרכנים.
9. הליך ארגון החשבונאות והדיווח.
10. יסודות חקיקת העבודה.
11. צורות ושיטות ארגון ותגמול עבודה.
12. יסודות אתיקה, אסתטיקה ופסיכולוגיה בעבודה עם צרכנים במפעלי מזון.
13. יסודות הקונפליקטולוגיה.
14. כללים ותקנות של הגנת העבודה, הגנת אש, תברואה תעשייתית והיגיינה.

III. אחריות בעבודה

ראש מיזם קייטרינג:

1. מנהל את הייצור והפעילות הכלכלית של מפעל הקייטרינג.
2. מרכז את עבודת בתי המלאכה, האתרים ומחלקות הייצור האחרות, מכוון את פעילותם להבטחת ייצור מזון באיכות גבוהה ורמת שירות גבוהה ללקוח.
3. מארגן אספקה ​​בזמן של המיזם עם מוצרי מזון ומשאבים חומריים.
4. מבטיחה רמה גבוהה של יעילות ייצור, הכנסת ציוד וטכנולוגיה חדשים, צורות שירות מתקדמות, ארגון עבודה, פיתוח שיטתי ויישום אמצעים לשימוש רציונלי של כוח אדם, חומר וכספי.
5. יוצר תנאים לפעילות רווחית של המיזם בסביבה תחרותית.
6. מארגן עבודה על הסמכה ורציונליזציה של מקומות עבודה.
7. מנתח ומיישם הצעות ליישום ניסיון מקומי וחוץ מתקדם בהפעלת מפעלי מזון.
8. אחראי על השימוש בכוח אדם, תוך התחשבות בכישורים, ניסיון העבודה של העובדים וחלוקת עבודה רציונלית.
9. מארגן תכנון, חשבונאות, הכנה והגשה בזמן של דוחות על הפעילות הפיננסית והכלכלית של המיזם.
10. מארגן מעקב שיטתי אחר איכות הכנת המזון, חקר הביקוש הצרכני למוצרי מפעל הקייטרינג, ארגון שירותי הצרכן, מצב העבודה והמשמעת הייצור, עמידה בכללים ותקנות בטיחות בעבודה, המצב התברואתי והטכני. של המיזם, והשלמה בזמן של בדיקות רפואיות על ידי עובדים באופן שנקבע.

IV. זכויות

למנהל מפעל הסעדה ציבורי יש את הזכות:

1. הכר את טיוטת ההחלטות של המנהל הכללי (הבעלים) הנוגעות לפעילותו.
2. השתתף בדיון בנושאים הקשורים למילוי תפקידו.
3. להגיש הצעות לשיפור פעילות המיזם לעיון המנהל הכללי (הבעלים).
4. במסגרת סמכותו, יש ליידע את המנהל הכללי (הבעלים) על כל מה שזוהה בתהליך פעילותו, ולהציע הצעות לביטולם.
5. לדרוש מהמנהל הכללי (הבעלים) לספק תנאים ארגוניים וטכניים וביצוע מסמכים הדרושים לביצוע תפקידים רשמיים.
6. בקש וקבל מראשי החטיבות המבניות של המיזם והמומחים מידע ומסמכים הדרושים לביצוע תפקידים רשמיים.
7. לאשר, לחתום ולאשר מסמכים במסגרת סמכותה.
8. להיפטר באופן עצמאי מהערכים החומריים שהופקדו עליו.

V. אחריות

מנהל שירות המזון אחראי על:

1. בגין ביצוע לא נאות או אי ביצוע חובותיהם הרשמיות, וכן בגין אי שימוש או ישירות לזכויותיהם המפורטות בתיאור תפקיד זה - במידה שנקבעה על ידי החקיקה הנוכחית של אוקראינה.
2. בגין עבירות שבוצעו במהלך ביצוע פעילותן - בגבולות שנקבעו בחקיקה המינהלית, הפלילית והאזרחית הנוכחית של אוקראינה.
3. בגין גרימת נזק מהותי - במגבלות שנקבעו על ידי חקיקת העבודה הנוכחית על העבודה של אוקראינה.

 אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף תיאורי תפקידים:

▪ רכז מחסן. תיאור משרה

▪ עוזר משפטי. תיאור משרה

▪ מאסטר בעבודות טעינה ופריקה. תיאור משרה

ראה מאמרים אחרים סעיף תיאורי תפקידים.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

עור מלאכותי לחיקוי מגע 15.04.2024

בעולם טכנולוגי מודרני בו המרחק הופך להיות נפוץ יותר ויותר, חשוב לשמור על קשר ותחושת קרבה. ההתפתחויות האחרונות בעור מלאכותי על ידי מדענים גרמנים מאוניברסיטת Saarland מייצגים עידן חדש באינטראקציות וירטואליות. חוקרים גרמנים מאוניברסיטת Saarland פיתחו סרטים דקים במיוחד שיכולים להעביר את תחושת המגע למרחקים. טכנולוגיה חדשנית זו מספקת הזדמנויות חדשות לתקשורת וירטואלית, במיוחד עבור אלה שמוצאים את עצמם רחוקים מיקיריהם. הסרטים הדקים במיוחד שפיתחו החוקרים, בעובי של 50 מיקרומטר בלבד, ניתנים לשילוב בטקסטיל וללבוש כמו עור שני. סרטים אלה פועלים כחיישנים המזהים אותות מישוש מאמא או אבא, וכמפעילים המשדרים את התנועות הללו לתינוק. הורים הנוגעים בבד מפעילים חיישנים המגיבים ללחץ ומעוותים את הסרט הדק במיוחד. זֶה ... >>

פסולת חתולים של Petgugu Global 15.04.2024

טיפול בחיות מחמד יכול להיות לעתים קרובות אתגר, במיוחד כשמדובר בשמירה על ניקיון הבית שלך. הוצג פתרון מעניין חדש של הסטארטאפ Petgugu Global, שיקל על בעלי החתולים ויעזור להם לשמור על ביתם נקי ומסודר בצורה מושלמת. הסטארט-אפ Petgugu Global חשפה אסלת חתולים ייחודית שיכולה לשטוף צואה אוטומטית, ולשמור על הבית שלכם נקי ורענן. מכשיר חדשני זה מצויד בחיישנים חכמים שונים המנטרים את פעילות האסלה של חיית המחמד שלכם ופועלים לניקוי אוטומטי לאחר השימוש. המכשיר מתחבר למערכת הביוב ומבטיח פינוי פסולת יעיל ללא צורך בהתערבות של הבעלים. בנוסף, לאסלה קיבולת אחסון גדולה הניתנת לשטיפה, מה שהופך אותה לאידיאלית עבור משקי בית מרובי חתולים. קערת המלטה לחתולים של Petgugu מיועדת לשימוש עם המלטה מסיסת במים ומציעה מגוון זרמים נוספים ... >>

האטרקטיביות של גברים אכפתיים 14.04.2024

הסטריאוטיפ שנשים מעדיפות "בנים רעים" כבר מזמן נפוץ. עם זאת, מחקר עדכני שנערך על ידי מדענים בריטים מאוניברסיטת מונאש מציע נקודת מבט חדשה בנושא זה. הם בדקו כיצד נשים הגיבו לאחריות הרגשית של גברים ולנכונותם לעזור לאחרים. ממצאי המחקר עשויים לשנות את ההבנה שלנו לגבי מה הופך גברים לאטרקטיביים לנשים. מחקר שנערך על ידי מדענים מאוניברסיטת מונאש מוביל לממצאים חדשים לגבי האטרקטיביות של גברים לנשים. בניסוי הראו לנשים תצלומים של גברים עם סיפורים קצרים על התנהגותם במצבים שונים, כולל תגובתם למפגש עם חסר בית. חלק מהגברים התעלמו מההומלס, בעוד שאחרים עזרו לו, כמו לקנות לו אוכל. מחקר מצא שגברים שהפגינו אמפתיה וטוב לב היו מושכים יותר לנשים בהשוואה לגברים שהפגינו אמפתיה וטוב לב. ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון מכוניות פולקסווגן עם מידע מוקרן על הכביש 28.10.2018 קבוצת פולקסווגן דיברה על מערכות תאורה "חכמות" לרכב שישפרו את הבטיחות בדרכים בעתיד. מדובר בשימוש בפנסים ובפנסים האחוריים כדי להציג מידע שימושי. כך למשל, מכוניות יוכלו להקרין על האספלט את הכוונה להתחיל לנוע, לציין את כיוון הבנייה מחדש וגם להעביר מידע כזה או אחר לכלי רכב הנעים בנחל מאחור. תכונות אלו יהיו שימושיות במיוחד לאור העידן הקרוב של כלי רכב בנהיגה עצמית. הטכנולוגיה, בין היתר, מאפשרת שימוש בפנסי מיקרופיקסל HD קדמיים המכילים עד 30 אלמנטים אור. מודולים כאלה יוכלו להקרין את התמונה ישירות על הכביש. בנוסף, הטכנולוגיה תאפשר יצירת מערכות סיוע חדשות לנהג, כמו עוזר נתיב אופטי. באשר לפנסים האחוריים, מוצע להשתמש בהם במודולי מטריקס. הם יאפשרו לך להציג אזהרות שונות לנהגים שנוסעים מאחור. פונקציות סיוע חדשות, כגון עזר החנייה האופטי באמצעות מיקרועדשות, ישפרו עוד יותר את הבטיחות בעת תמרון. מערכת זו תוכל להקרין על הכביש את מסלול המכונית במהלך החניה, ולהזהיר את הולכי הרגל בקרבת מקום מפני תמרונים.

עוד חדשות מעניינות:

▪ דופק מהיר מאיץ את הזמן

▪ חומר ביולוגי יחליף את הפלסטיק

▪ הפופולריות של טלוויזיות LCD הולכת וגוברת

▪ עם עומס על הראש

▪ מיקרוסקופ אלקטרונים וורטקס

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ קטע של אתר דוסימטרים. מבחר מאמרים

▪ מאמר רק תחשוב, הבינומי של ניוטון! ביטוי עממי

▪ כתבה איזה מטוס ביצע את הטיסה הראשונה ללא עצירה מסביב לכדור הארץ? תשובה מפורטת

▪ מאמר סביון ראש גדול. אגדות, טיפוח, שיטות יישום

▪ מאמר זרם רציף מותר לכבלים עם מוליכים מאלומיניום עם בידוד גומי או פלסטיק. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר מתנה טלפתית. פוקוס סוד

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

Arabic	Hebrew	Polish
Bengali	Hindi	Portuguese
Chinese	Italian	Spanish
English	Japanese	Turkish
French	Korean	Ukrainian
German	Malay	Vietnamese

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר

www.diagram.com.ua
2000-2024