תיאור תפקיד למנהל בר

ספריה טכנית בחינם

הוראות עבודה
ספרייה חינם / בטיחות ובריאות בעבודה / תיאורי תפקידים

תיאור תפקיד למנהל בר. מסמך מלא

בטיחות ובריאות בעבודה

בטיחות ובריאות בעבודה / תיאורי תפקידים

הערות למאמר

I. הוראות כלליות

מנהל הבר מתקבל לעבודה ומשוחרר מהעבודה בהוראת המנהל.
בעבודתו, מנהל הלשכה מונחה על ידי:

חוזה עבודה ותיאור התפקיד;
החקיקה הנוכחית;
פקודות והנחיות של המנהל;
תקנות פנימיות;
כללי הגנת עבודה, בטיחות אש, תברואה תעשייתית.

בעבודתו כפוף מנהל הלשכה ישירות למנהל, ובהעדרם למחליפים ישירות.

II. אחריות בעבודה

על מנהל הבר חלה חובה לוודא שמקום העבודה ערוך לקבלת מבקרים ולהציב מוצרי בר על המדפים המתאימים.
על מנהל הבר:

להיות מסוגל להשתמש בכל ציוד של הבר, ולפקח על בטיחותו;
לפקח על ניקיון דלפק הבר, המאפרות, הכלים, מקום העבודה ואזורי האחסון למשקאות ומזון;
להגיש למבקרים בבר משקאות אלכוהוליים מוכנים לשתייה, כגון יינות, קוניאק, ליקרים;
מגישים למבקרים בדלפק הבר עם קונדיטוריה ומוצרים נוספים עם הכנת מגוון רחב של משקאות אלכוהוליים ודלי אלכוהול: חזק, קינוח, מבעבע, עם פירות, ביצה, קוקטיילים בשכבות, כוסות, פאנצ'ים, גרוגסים, יין חם, דאז'ים ומשקאות אחרים;
לערבב את מרכיבי המשקאות בשייקרים, שייקים, להכות אותם באמצעות כלים ומנגנונים;
להכין מגוון חטיפים קרים וחמים מפטריות, כריכים, מתאבנים, פרוסות נקניק, נקניקיות, חזיר בבצק, ביצים ממולאות, סלטי פירות ופירות יער, שקדים מלוחים, שמנת, זיתים, עוגיות עם גבינה וחטיפים נוספים;
להכיר למבקרים את המבחר והמתכונים של המשקאות הנמכרים;
יש מראה מסודר, לפקח בקפדנות על השמירה על כללי ההיגיינה האישית ועל מילוי כל הדרישות של הבדיקה הסניטרית;
להיות מנומס ביותר בהתנהלות מול מבקרים ועמיתים, לקבל את פני המבקרים בחיוך;
לשרת מבקרים במהירות ובצורה נכונה;
הזמנת מוצרים מהמטבח חייבת להתבצע אך ורק עם העתק קבלה על מוצרים אלו;
נכון ובזמן לביצוע מלאי, לערוך בזמן מסמכים הקשורים לביצוע עסקאות מזומן, כמו גם חשבוניות עבור המחסן;
לפקח על זמינות מספר המשקאות והמוצרים הדרושים לתפעול חלק של הבר, במידת הצורך, לבצע הזמנה למחסן;
להכיר בעל פה את תפריט הבר ומחירי המוצרים, לנווט בין מוצרי הבר המוצעים, להכיר את מרכיבי המשקאות ולהיות מסוגלים להציעם;
לפקח על ברמנים ולארגן את עבודתם;
במקרה של מצבי חירום, יש להודיע מיידית להנהלת המסעדה ולשירות הביטחון.

על מנהל הבר נאסר:

לצאת ממקום העבודה ללא רשות הממונה המיידי;
עישון במקומות לא מורשים ושתיית אלכוהול ברחבי מרכז הקניות;
במקום העבודה: אכילה, לעיסת מסטיק, קריאה, עמידה עם ידיים שלובות על החזה; להשתמש בניבולי פה או בסלנג, באינטונציה מבזה, להיות גס רוח, להישאר אדיש לבקשות של מבקרים או עובדים;
לחבר כל מכשירי חימום, דוודים או מכשירים אחרים ללא הסכמת הנהלת המסעדה;
הצבת רכבים אישיים בחניון המסעדה;
ביקור במסעדה לאחר שעות העבודה ללא אישור ההנהלה;
להנפיק סחורה מבלי לשבור את הצ'ק;
להיות בשטח המטבח בזמן שאינו ארוחת צהריים ללא צורך רשמי;
נשא איתך כסף מזומן בעבודה.

III. זכויות

למילוי תפקידו הרשמי, למנהל הבר יש זכות להציע הצעות למנהל לשיפור עבודת הבר במסעדה ולדווח להנהלת המסעדה על כל הליקויים בעבודת המסעדה.

IV. אחריות

מנהל הבר אחראי על:

בגין אי ביצוע (ביצוע לא תקין) של חובותיו הרשמיות כמפורט בהוראות אלה, במגבלות שנקבעו על ידי חקיקת העבודה הנוכחית של אוקראינה.
בגין ביצוע עבירה בתהליך ביצוע פעילותם - בגבולות שנקבעו בחקיקה המינהלית, הפלילית והאזרחית הנוכחית של אוקראינה.
בגין גרימת נזק מהותי ופגיעה במוניטין העסקי של החברה - במגבלות שנקבעו בחקיקה הנוכחית בתחום העבודה, הפלילי והאזרחית של אוקראינה.

אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף תיאורי תפקידים:

▪ מנהל. תיאור משרה

▪ מְיַלֶדֶת. תיאור משרה

▪ חשמלאי תחנת דלק. תיאור משרה

ראה מאמרים אחרים סעיף תיאורי תפקידים.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

עור מלאכותי לחיקוי מגע 15.04.2024

בעולם טכנולוגי מודרני בו המרחק הופך להיות נפוץ יותר ויותר, חשוב לשמור על קשר ותחושת קרבה. ההתפתחויות האחרונות בעור מלאכותי על ידי מדענים גרמנים מאוניברסיטת Saarland מייצגים עידן חדש באינטראקציות וירטואליות. חוקרים גרמנים מאוניברסיטת Saarland פיתחו סרטים דקים במיוחד שיכולים להעביר את תחושת המגע למרחקים. טכנולוגיה חדשנית זו מספקת הזדמנויות חדשות לתקשורת וירטואלית, במיוחד עבור אלה שמוצאים את עצמם רחוקים מיקיריהם. הסרטים הדקים במיוחד שפיתחו החוקרים, בעובי של 50 מיקרומטר בלבד, ניתנים לשילוב בטקסטיל וללבוש כמו עור שני. סרטים אלה פועלים כחיישנים המזהים אותות מישוש מאמא או אבא, וכמפעילים המשדרים את התנועות הללו לתינוק. הורים הנוגעים בבד מפעילים חיישנים המגיבים ללחץ ומעוותים את הסרט הדק במיוחד. זֶה ... >>

פסולת חתולים של Petgugu Global 15.04.2024

טיפול בחיות מחמד יכול להיות לעתים קרובות אתגר, במיוחד כשמדובר בשמירה על ניקיון הבית שלך. הוצג פתרון מעניין חדש של הסטארטאפ Petgugu Global, שיקל על בעלי החתולים ויעזור להם לשמור על ביתם נקי ומסודר בצורה מושלמת. הסטארט-אפ Petgugu Global חשפה אסלת חתולים ייחודית שיכולה לשטוף צואה אוטומטית, ולשמור על הבית שלכם נקי ורענן. מכשיר חדשני זה מצויד בחיישנים חכמים שונים המנטרים את פעילות האסלה של חיית המחמד שלכם ופועלים לניקוי אוטומטי לאחר השימוש. המכשיר מתחבר למערכת הביוב ומבטיח פינוי פסולת יעיל ללא צורך בהתערבות של הבעלים. בנוסף, לאסלה קיבולת אחסון גדולה הניתנת לשטיפה, מה שהופך אותה לאידיאלית עבור משקי בית מרובי חתולים. קערת המלטה לחתולים של Petgugu מיועדת לשימוש עם המלטה מסיסת במים ומציעה מגוון זרמים נוספים ... >>

האטרקטיביות של גברים אכפתיים 14.04.2024

הסטריאוטיפ שנשים מעדיפות "בנים רעים" כבר מזמן נפוץ. עם זאת, מחקר עדכני שנערך על ידי מדענים בריטים מאוניברסיטת מונאש מציע נקודת מבט חדשה בנושא זה. הם בדקו כיצד נשים הגיבו לאחריות הרגשית של גברים ולנכונותם לעזור לאחרים. ממצאי המחקר עשויים לשנות את ההבנה שלנו לגבי מה הופך גברים לאטרקטיביים לנשים. מחקר שנערך על ידי מדענים מאוניברסיטת מונאש מוביל לממצאים חדשים לגבי האטרקטיביות של גברים לנשים. בניסוי הראו לנשים תצלומים של גברים עם סיפורים קצרים על התנהגותם במצבים שונים, כולל תגובתם למפגש עם חסר בית. חלק מהגברים התעלמו מההומלס, בעוד שאחרים עזרו לו, כמו לקנות לו אוכל. מחקר מצא שגברים שהפגינו אמפתיה וטוב לב היו מושכים יותר לנשים בהשוואה לגברים שהפגינו אמפתיה וטוב לב. ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון

תחזית לגבי סירוב לגבי טלוויזיות לא אושרה 12.05.2012

בשנת 2011, מספר המשפחות האמריקאיות שבבעלותן מכשיר טלוויזיה גדל ב-8 מיליון לעומת 2010. הטלוויזיה, בשוק מגדיר זה, הצליחה להישאר המוקד העיקרי של הבידור הביתי. אנליסטים פרסמו דו"ח חדש ומעודד לטלוויזיה. על רקע הדעה הכללית על דחיית הטלוויזיה, בארה"ב, כפי שמתברר, הטלוויזיה עדיין ממשיכה להיות מרכז הבידור הביתי של מולטימדיה.

לפי חברת המחקר נילסן, אמריקאי ממוצע צופה בכ-5 שעות של וידאו מדי יום, כאשר 98% מהתוכן הזה נצפים בטלוויזיה. זה לפני פחות מכמה שנים, מודים אנליסטים, אבל העובדה היא שהאמריקאים ממשיכים להשתמש בטלוויזיה באופן פעיל מאוד, ואף אחד לא הולך לזרוק אותה כמכשיר מיושן.

לפי המחקר, כמעט כל הזמן משתמשים בטלוויזיה למטרה המיועדת לה: לצפות בתוכניות טלוויזיה וסדרות שמופעלות בזמן הנוכחי, או מוקלטות איכשהו מהאוויר. שיעור הזמן המושקע בקונסולות משחק קטן.

בממוצע, כל אמריקאי מקדיש 33 שעות בשבוע, או 4,7 שעות ביום, בצפייה בתוכניות טלוויזיה ובסדרות, מה שגוזל כמעט לחלוטין את כל זמן ה"תקשורת" שלו עם הטלוויזיה. אמנם אנליסטים מציינים שאנשים החלו להשתמש פחות בטלוויזיה למטרה העיקרית שלה, אולם השינוי הזה הוא חסר משמעות - רק 0,5% מהמקרים בהשוואה לרבעון הרביעי של 2010.

במקביל, מומחים מציינים עלייה במספר המשתמשים הצופים בסרטונים בסמארטפונים. בהשוואה לשנה שעברה, מספרם גדל ב-35,7% ל-33,5 מיליון איש. "טלפונים ניידים לא יחליפו מכשירי תצוגה אחרים בעתיד הקרוב, אבל הם משחקים יותר ויותר את התפקיד של מכשיר שדרכו משתמשים צורכים תוכן", מסכם הדו"ח.

נזכיר שסדרה של פרסומים אחרונים גרמה לנו לחשוב על הסוף המתקרב של עידן הטלוויזיה. במאי אשתקד, דיווח דומה של נילסן דיווח כי מספר המשפחות האמריקאיות שבבעלותן טלוויזיות ב-2010 ירד לראשונה מזה 20 שנה (ב-2011, אנליסטים, להיפך, דיווחו על עלייה במספר המשפחות ב-8 מיליון ל-80,2 מיליון). לעומת 2010).

במרץ 2012 הודיעה חברת המחקר NPD DisplaySearch על הפחתה ראשונה בהיצע מכשירי הטלוויזיה בהיסטוריה של 8 שנים של ניטור השוק העולמי (התצפית נערכה מאז 2004). על פי הדיווח, 2011 מיליון טלוויזיות נשלחו לשוק העולמי ב-247,7, ירידה של 0,3% לעומת 2010.

עוד חדשות מעניינות:

▪ מחבר טעינה בודד - microUSB

▪ סוליה שלעולם לא מחליקה

▪ זהב משנה את הזוהר של נקודות סיליקון קוונטיות

▪ מודול TransferJet תת-מיניאטורי

▪ אנדרואיד נבחרה למערכת ההפעלה הסלולרית המסוכנת ביותר

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ חלק של האתר הערה לתלמיד. בחירת מאמרים

▪ מאמר מהם תחומי הטלוויזיה. וידאו ארט

▪ מאמר היכן מייצרים וודקה שחורה? תשובה מפורטת

▪ מאמר כוח אדם של מחלקות, חדרי פיזיותרפיה. הוראה סטנדרטית בנושא הגנת העבודה

▪ מאמר מחוון חיווט נסתר על מעגלים מיקרוניים. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ כתבה דגם הפעלה של טורבינת מים. ניסוי פיזי

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר