מנה חמה. היסטוריה של המצאות וייצור

ספריה טכנית בחינם

היסטוריה של טכנולוגיה, טכנולוגיה, אובייקטים מסביב לנו
ספרייה חינם / מדריך / ההיסטוריה של הטכנולוגיה, הטכנולוגיה, החפצים סביבנו

מנה חמה. היסטוריה של המצאות וייצור

ההיסטוריה של הטכנולוגיה, הטכנולוגיה, החפצים סביבנו

מדריך / ההיסטוריה של הטכנולוגיה, הטכנולוגיה, החפצים סביבנו

הערות למאמר

אטריות אינסטנט (ראמן, ראמן) - אטריות יבשות מעובדות במיוחד (למשל מטוגנות בשמן), להכנתן מספיק להוסיף מים חמים והתבלינים הנלווים. המוצר זול וקל להכנה, מה שהופך אותו לאחת המנות הפופולריות בעולם.

האבא של אטריות האינסטנט המודרניות הוא Momofuku Ando, יפני יליד טייוואן שהקים את Nissin Food Products Co., Ltd וארגן את הייצור הראשון בעולם של אטריות צ'יקין ראמן (בטעם עוף) ב-1958. ב-25 באוגוסט 1958 הופיע מוצר חדש בשוק המזון ביפן.

מנה חמה
Chikin Ramen Instant Noodles

אבן דרך נוספת בתחום זה היא "Cup Noodle" של נסין, שהוצג ב-1971. ניתן להכין אותו ללא שימוש בכלים ישירות בכוס זו. בהמשך נוספו לכוס ירקות יבשים שהופכים את המנה למרק.

מומופוקו אנדו נולד ב-1910 בטייוואן הכבושה ביפן. הוריו מתו כשהיה ילד והוא גדל אצל סבו וסבתו שהיו בבעלותם חברת בגדים. כשאנדו היה בן 22, הוא הקים עסק משלו ועבר לאוסקה.

בשנת 1934, הוא סיים בהצלחה את לימודיו בבית הספר לכלכלה של אוניברסיטת Ritsumeikan בקיוטו וקיבל אזרחות יפנית. הדברים התנהלו כשורה, אך לאחר תום מלחמת העולם השנייה חלה ירידה. אנדו נידון למאסר ב-1948 בגין העלמת מס, והחברה שלו פשטה רגל. אולם אנדו לא ויתרה ובמהרה התחילה שוב מאפס, והקימה חברה לייצור מלח שולחני. בזמן הזה, במדינה שהפסידה במלחמה, שרר רעב.

אנשים נאלצו לעמוד בתורים ארוכים לאוכל. לכן, אנדו הופתע מאוד כששמע שמשרד הבריאות היפני ממש מפציר באנשים לאכול לחם העשוי מחיטה אמריקאית שהתקבלה כציוד הומניטרי. נודלס היו מאכל הרבה יותר מוכר ליפנים, אבל ברור שכוחן של חברות המזון היפניות לא הספיק לספק לכל המדינה. בכך ראה אנדו הזדמנות להרחיב את עסקיו. הוא החל להתנסות באטריות, מנסה להפוך את המנה לטעימה, זולה וקלה להכנה.

למען ההגינות, יש לציין שהוא לא היה חלוץ בעניין זה: בתקופת שושלת צ'ינג הסינית טוגנו אטריות בשמן, ולאחר מכן ניתן היה לאחסן אותן לאורך זמן, ובמידת הצורך בושלו במהירות על ידי מזיגה. מים רותחים. לא ידוע אם אנדו ידע על כך, אך לאחר שניסה שיטות שימור שונות (המלחה ואף עישון), הוא הגיע בסופו של דבר למסקנה שהיעיל מביניהם הוא טיגון בשמן דקלים עם ייבוש סופי נוסף.

בשנת 1958 הוצג לציבור המוצר הראשון של מוצרי מזון נסין בשם Chikin Ramen ("ראמן" הוא מרק אטריות סיני ויפני מסורתי).

בתחילה המנה החדשה הייתה יקרה ונחשבה למעדן, אך תוך שנה המחירים ירדו והמכירות החלו לצמוח במהירות. ב-1971 שילבה החברה צורה וחומר והשיקה את המוצר המצליח ביותר שלה, שלימים הפך לרב מכר עולמי - אטריות גביע, אטריות בכוס קלקר. כעת זהו אחד ממוצרי המזון הנמסים הנמכרים ביותר: בשנת 2005 נמכרו 85 מיליארד אריזות ברחבי העולם!

בשנת 2000, בתשובה לשאלה על ההמצאה היפנית העיקרית של המאה ה-XNUMX, היפנים שמו במקום הראשון באופן חד משמעי לא מחשבים או מכשירים אלקטרוניים אולטרה-מודרניים, אלא מנה פשוטה ומזינה המוכרת כמעט לכל אדם מודרני.

מחבר: S.Apresov

אנו ממליצים על מאמרים מעניינים סעיף ההיסטוריה של הטכנולוגיה, הטכנולוגיה, החפצים סביבנו:

▪ אופניים

▪ סכין גילוח בטיחותי

▪ נייר פתק דביק

ראה מאמרים אחרים סעיף ההיסטוריה של הטכנולוגיה, הטכנולוגיה, החפצים סביבנו.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח 09.05.2024

מכניקת הקוונטים ממשיכה להדהים אותנו עם התופעות המסתוריות והתגליות הבלתי צפויות שלה. לאחרונה הציגו ברטוס רגולה ממרכז RIKEN למחשוב קוונטי ולודוביקו לאמי מאוניברסיטת אמסטרדם תגלית חדשה הנוגעת להסתבכות קוונטית והקשר שלה לאנטרופיה. להסתבכות קוונטית יש תפקיד חשוב במדע ובטכנולוגיה של מידע קוונטי מודרני. עם זאת, מורכבות המבנה שלו הופכת את ההבנה והניהול שלו למאתגרים. התגלית של רגולוס ולמי מראה שההסתבכות הקוונטית פועלת לפי כלל אנטרופיה דומה לזה של מערכות קלאסיות. תגלית זו פותחת נקודות מבט חדשות בתחום מדע וטכנולוגיה של מידע קוונטי, ומעמיקה את הבנתנו את ההסתבכות הקוונטית והקשר שלה לתרמודינמיקה. תוצאות המחקר מצביעות על אפשרות הפיכה של טרנספורמציות של הסתבכות, מה שיכול לפשט מאוד את השימוש בהן בטכנולוגיות קוונטיות שונות. פתיחת כלל חדש ... >>

מזגן מיני Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

הקיץ הוא זמן להירגעות ולנסיעות, אבל לעתים קרובות החום יכול להפוך את הזמן הזה לייסורים בלתי נסבלים. הכירו מוצר חדש מבית סוני - מזגן המיני Reon Pocket 5, המבטיח להפוך את הקיץ לנוח יותר עבור המשתמשים בו. סוני הציגה מכשיר ייחודי - המיני-מרכך Reon Pocket 5, המספק קירור הגוף בימים חמים. בעזרתו, המשתמשים יכולים ליהנות מקרירות בכל זמן ובכל מקום פשוט על ידי לענוד אותו על צווארם. מזגן מיני זה מצויד בהתאמה אוטומטית של מצבי פעולה, כמו גם בחיישני טמפרטורה ולחות. הודות לטכנולוגיות חדשניות, Reon Pocket 5 מתאים את פעולתו בהתאם לפעילות המשתמש ולתנאי הסביבה. משתמשים יכולים להתאים בקלות את הטמפרטורה באמצעות אפליקציה ייעודית לנייד המחוברת באמצעות Bluetooth. בנוסף, זמינים לנוחות חולצות טי ומכנסיים קצרים בעיצוב מיוחד, אליהם ניתן לחבר מזגן מיני. המכשיר יכול הו ... >>

אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים 08.05.2024

ייצור אנרגיה סולארית בחלל הופך לאפשרי יותר עם כניסתן של טכנולוגיות חדשות ופיתוח תוכניות חלל. ראש הסטארט-אפ Virtus Solis שיתף את החזון שלו להשתמש בספינת הכוכבים של SpaceX כדי ליצור תחנות כוח מסלוליות המסוגלות להניע את כדור הארץ. הסטארט-אפ Virtus Solis חשף פרויקט שאפתני ליצירת תחנות כוח מסלוליות באמצעות ספינת הכוכבים של SpaceX. רעיון זה עשוי לשנות באופן משמעותי את תחום הפקת האנרגיה הסולארית, ולהפוך אותו לנגיש וזול יותר. ליבת התוכנית של הסטארט-אפ היא להפחית את עלות שיגור לוויינים לחלל באמצעות Starship. פריצת דרך טכנולוגית זו צפויה להפוך את ייצור אנרגיה סולארית בחלל לתחרותי יותר עם מקורות אנרגיה מסורתיים. Virtual Solis מתכננת לבנות פאנלים פוטו-וולטאיים גדולים במסלול, באמצעות Starship כדי לספק את הציוד הדרוש. עם זאת, אחד האתגרים המרכזיים ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון

טלפונים ניידים עם מצלמות 3 מגה-פיקסל יופיעו השנה 22.06.2004

שלוש יצרניות טלפונים סלולריות קוריאניות - סמסונג אלקטרוניקה, LG Electronics וקבוצת Pantech - מתכוננות להציג מכשירים עם מצלמות 3 מגה-פיקסל כבר השנה, כך דיווח ה-Korea Times, תוך ציטוט של מקורות בתעשייה.

אם זה יקרה, אז הרזולוציה של מצלמות הטלפון תשולש שנה לאחר שסמסונג ופאנטק שחררו עותקי מגה-פיקסל. סמסונג הולכת להדביק לראשונה את מתחרהה LG ולשחרר גרסת ביניים ברזולוציה של 2 מגה פיקסל, כמו גם נגן MP3 מובנה.

LG Electronics כבר הוציאה את ה-LG-SD330 עם מצלמה כזו, ומתכוננת להציג בקיץ טלפון מצלמה של 3 מגה-פיקסל. Pantech זהה לרמה של סמסונג. נכון לעכשיו, לטלפונים מסחריים עם מצלמה יש רזולוציה של 300 פיקסלים, שאין להשוות לאיכות של אפילו המצלמות הדיגיטליות הפשוטות ביותר.

אבן הדרך השלישית של המטריצות תהפוך מצלמה דיגיטלית נפרדת לחסרת תועלת, וזה יערער מאוד את השוק של האחרונות, בעיקר מצלמות מהמעמד הנמוך והבינוני.

עוד חדשות מעניינות:

▪ הפולימר משחזר את המבנה שלו

▪ ZTE Taichi Cloud Computer W100D

▪ אבטחה באינטרנט

▪ ניתן לחזור ולבדוק את תורת הלייזרים

▪ עמודי גוף שקופים

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ חלק של האתר טכנולוגיית מפעל בבית. בחירת מאמרים

▪ מאמר פיזיולוגיה תקינה. הערות הרצאה

▪ מאמר כיצד פועל מנוע קיטור? תשובה מפורטת

▪ מאמר עבודה במשק המזוט של תחנת כוח תרמית. הוראה סטנדרטית בנושא הגנת העבודה

▪ מאמר מחולל אותות מצויר. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר מנהטן תוהה. פוקוס סוד

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר