מי המציא את השמפניה? תשובה מפורטת

ספריה טכנית בחינם

אנציקלופדיה גדולה לילדים ומבוגרים
ספרייה חינם / מדריך / אנציקלופדיה גדולה לילדים ולמבוגרים

מי המציא את השמפניה? תשובה מפורטת

אנציקלופדיה גדולה לילדים ולמבוגרים

מדריך / אנציקלופדיה גדולה. שאלות לחידון וחינוך עצמי

הערות למאמר

האם ידעת?

מי המציא את השמפניה?

לא צרפתית.

מבחינתם זה אולי מפתיע - איפשהו אפילו עלבון - אבל שמפניה היא המצאה של הבריטים.

כפי שכל מי שהכין אי פעם ג'ינג'ר אייל משלו יודע היטב, בועות הן תוצר של תסיסה טבעית. הבעיה היחידה היא ללמוד לשלוט בהם.

את הטעם ל"פופ" פיתחו הבריטים עוד במאה ה-XNUMX, כאשר הם ייבאו יין ירוק ו"שטוח" ממחוז שמפיין והוסיפו לו סוכר ומולסה כדי להתסיס את היין. הבריטים גם המציאו בקבוקי זכוכית ופקקים חזקים ופחמים כדי להכיל את התהליך.

על פי המסמכים של החברה המלכותית הבריטית, השיטה, שכיום מכונה בדרך כלל methode שמפניה (שמפניה (צרפתית)), תוארה לראשונה באנגליה ב-1662. הצרפתים, כמובן, הוסיפו אלגנטיות וטעם שיווקי, אבל הם הביאו את הטכניקה ה"יבשה" המודרנית (או הברוט) לשלמות רק ב-1876 (וגם אז לייצוא לאותה אנגליה).

בריטניה היא הצרכן הגדול ביותר של שמפניה שמסופקת על ידי צרפת. בשנת 2004, 34 מיליון בקבוקים שותו בבריטניה. זהו כמעט שליש משוק היצוא הצרפתי כולו: פי שניים מאשר בארה"ב, פי שלושה מאשר בגרמניה ופי עשרים מאשר בספרד.

הנזיר הבנדיקטיני דום פריניון (1638-1715) לא המציא את השמפניה – למעשה, הוא בילה את רוב זמנו בניסיון להיפטר מהבועות.

הקריאה המפורסמת שלו, "תראה, אני שותה כוכבים", שהופנתה כביכול לנזירים אחרים, הוטבעה כדי לפרסם שמפניה בסוף המאה ה-XNUMX. המורשת האמיתית של פריניון ביחס לשמפניה הייתה ערבוב (מיזוג) מיומן של זני ענבים מכרמים שונים והשימוש ברשת תיל או קנבוס לפקקי בקבוקים.

פרצה בחוק מאפשרת לאמריקאים לקרוא רשמית ליינות המבעבעים שלהם "שמפניה". על פי אמנת מדריד משנת 1891 בנוגע לרישום בינלאומי של סימנים, רק מחוז שמפניה יכול להשתמש בשם זה. ההוראה הוחזרה בחוזה ורסאי משנת 1919, שהסנאט האמריקני סירב לאשרר, ובמקום זאת חתמה ארה"ב על הסכם שלום נפרד עם גרמניה.

כשבוטל האיסור, כורנים אמריקאים ניצלו מיד פרצה בחוק והחלו למכור בחופשיות את "שמפניה" משלהם - למורת רוחם הגדולה של הצרפתים.

כוסות הדומות לקערות רחבות (קופה), מהן נהוג לשתות שמפניה, לא נעשו לפי צורת וגודל שדיה של מארי אנטואנט. לראשונה יוצרו כוסות כאלה בשנת 1663 (באנגליה), הרבה לפני שלטונה. אבל נשים "חפות חזה" כמודל של כלי לשתיית שמפניה, אלטרנטיבה לאנגלית, אף אחד עדיין לא הציע.

מחבר: ג'ון לויד, ג'ון מיטצ'ינסון

עובדה מעניינת אקראית מהאנציקלופדיה הגדולה:

מדוע הגיע סקוטי אחד להלוויה של חברו לנשק בשמלה של אישה?

שני חיילים סקוטים - קווין אליוט ובארי דיליני, בזמן ששירתו באפגניסטן, הבטיחו זה לזה: אם אחד מהם ימות, השני יגיע להלוויה שלו בשמלה של אישה. וכך קרה: קווין מת ממתקפת טילים, ובארי הופיע בטקס בשמלה ירוקה חומצה וחותלות ורודות, למרות שהתאבל ולא הסתיר את דמעותיו.

תבדוק את הידע שלך! האם ידעת...

▪ איך הופיעו פניו של סמוראי זועם על קונכיית סרטן?

▪ היכן הועלתה יונת הדואר לדרגת קולונל?

▪ האם זריקות הורמונים יכולות לחקות פעילות גופנית כדי להילחם בהשמנה?

ראה מאמרים אחרים סעיף אנציקלופדיה גדולה. שאלות לחידון וחינוך עצמי.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

דרך חדשה לשלוט ולתפעל אותות אופטיים 05.05.2024

עולם המדע והטכנולוגיה המודרני מתפתח במהירות, ובכל יום מופיעות שיטות וטכנולוגיות חדשות שפותחות בפנינו אפשרויות חדשות בתחומים שונים. חידוש אחד כזה הוא פיתוח של מדענים גרמנים של דרך חדשה לשלוט באותות אופטיים, שעלולה להוביל להתקדמות משמעותית בתחום הפוטוניקה. מחקרים אחרונים אפשרו למדענים גרמנים ליצור לוח גלים שניתן לכוונן בתוך מוליך גל סיליקה מאוחה. שיטה זו, המבוססת על שימוש בשכבת גביש נוזלי, מאפשרת לשנות ביעילות את הקיטוב של האור העובר דרך מוליך גל. פריצת דרך טכנולוגית זו פותחת אפשרויות חדשות לפיתוח התקנים פוטוניים קומפקטיים ויעילים המסוגלים לעבד כמויות גדולות של נתונים. הבקרה האלקטרו-אופטית של הקיטוב שמספקת השיטה החדשה יכולה לספק את הבסיס לסוג חדש של התקנים פוטוניים משולבים. זה פותח הזדמנויות גדולות עבור ... >>

מקלדת Primium Seneca 05.05.2024

מקלדות הן חלק בלתי נפרד מעבודת המחשב היומיומית שלנו. עם זאת, אחת הבעיות העיקריות שעמן מתמודדים המשתמשים היא רעש, במיוחד במקרה של דגמי פרימיום. אבל עם מקלדת Seneca החדשה של Norbauer & Co, זה עשוי להשתנות. Seneca היא לא רק מקלדת, היא תוצאה של חמש שנים של עבודת פיתוח ליצירת המכשיר האידיאלי. כל היבט של מקלדת זו, ממאפיינים אקוסטיים ועד מאפיינים מכניים, נשקל ומאוזן בקפידה. אחד המאפיינים המרכזיים של Seneca הוא המייצבים השקטים שלה, הפותרים את בעיית הרעש המשותפת למקלדות רבות. בנוסף, המקלדת תומכת ברוחב מקשים שונים, מה שהופך אותה לנוחה לכל משתמש. למרות ש-Seneca עדיין לא זמין לרכישה, הוא מתוכנן לצאת בסוף הקיץ. Seneca של Norbauer & Co מייצגת סטנדרטים חדשים בעיצוב מקלדת. שֶׁלָה ... >>

המצפה האסטרונומי הגבוה בעולם נפתח 04.05.2024

חקר החלל והמסתורין שלו היא משימה שמושכת את תשומת לבם של אסטרונומים מכל העולם. באוויר הצח של ההרים הגבוהים, הרחק מזיהום האור בעיר, הכוכבים וכוכבי הלכת חושפים את סודותיהם בבהירות רבה יותר. עמוד חדש נפתח בהיסטוריה של האסטרונומיה עם פתיחתו של המצפה האסטרונומי הגבוה בעולם - מצפה הכוכבים אטקמה של אוניברסיטת טוקיו. מצפה הכוכבים אטקמה, הממוקם בגובה של 5640 מטר מעל פני הים, פותח הזדמנויות חדשות עבור אסטרונומים בחקר החלל. אתר זה הפך למיקום הגבוה ביותר עבור טלסקופ קרקעי, ומספק לחוקרים כלי ייחודי לחקר גלי אינפרא אדום ביקום. למרות שהמיקום בגובה רב מספק שמיים בהירים יותר ופחות הפרעות מהאטמוספירה, בניית מצפה כוכבים על הר גבוה מציבה קשיים ואתגרים עצומים. עם זאת, למרות הקשיים, המצפה החדש פותח בפני אסטרונומים אפשרויות מחקר רחבות. ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון

קרני טרקטור 28.10.2014

מדענים מהאוניברסיטה הלאומית של אוסטרליה פיתחו "קרן טרקטור" המבוססת על טכנולוגיית לייזר.
מזבלה במדע אתמול בשעה 9:33 8949

המונח הזה הגיע אלינו מהמדע הבדיוני, שבו מה שנקרא קרן "אנרגיה", המסוגלת למשוך אובייקט למקור קרינה. נראה כי הפיזיקאים הצליחו להפוך את הפנטזיה למציאות: בניסוי העבירה האלומה חלקיקים זעירים בקוטר של 1/5 מילימטר למרחק של עד 20 סנטימטרים, שזה רחוק כמעט פי 100 מאשר בניסויים קודמים. בנוסף, התברר שהקרן היא הפיכה ויכולה גם לקרב ולהרחיק חפצים.

לדברי המדענים, הטכניקה החדשה דורשת קרן לייזר אחת בלבד. בעתיד, ניתן להשתמש בו, למשל, במאבק בזיהום אטמוספרי או לחילוץ החלקיקים הקטנים והמסוכנים ביותר לצורך דגימה.

אולי בעתיד, הטכנולוגיה תגיע לגבולות כאלה שבעזרתה ניתן יהיה להפיל אסטרואידים ממסלולם או אפילו לעכב מטוסים.

עוד חדשות מעניינות:

▪ שיא חדש לטיסה ללא עצירה הארוכה ביותר

▪ מנוע חשמלי מוליך-על של טושיבה

▪ מכונית חשמלית Thunder Power עם טווח של עד 600 ק"מ

▪ יצר את האלקטרומגנט החזק בעולם

▪ כוננים קשיחים ניידים של Seagate Mobile Barracuda ו-Firecuda

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ קטע באתר החשמלאי. PUE. בחירת מאמרים

▪ מאמר מצבי חירום ביולוגיים. יסודות חיים בטוחים

▪ מאמר מה גורם לעיניים אדומות בתמונות? תשובה מפורטת

▪ מאמר מלאבר תרד. אגדות, טיפוח, שיטות יישום

▪ מאמר הגנה על הדירה בהודעה באמצעות קו טלפון. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר עיצוב שנאים בפס רחב. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר