האם פרנץ' טוסט הוא באמת מצרפת? תשובה מפורטת

ספריה טכנית בחינם

אנציקלופדיה גדולה לילדים ומבוגרים
ספרייה חינם / מדריך / אנציקלופדיה גדולה לילדים ולמבוגרים

האם פרנץ' טוסט הוא באמת מצרפת? תשובה מפורטת

אנציקלופדיה גדולה לילדים ולמבוגרים

מדריך / אנציקלופדיה גדולה. שאלות לחידון וחינוך עצמי

הערות למאמר

האם ידעת?

האם פרנץ' טוסט הוא באמת מצרפת?

כן ולא. טובלים בביצה גולמית ומטגנים במחבת - פתרון אוניברסלי מאוד לשאלה איך להאריך את חיי הלחם המעופש.

כמובן, לצרפתים הייתה גרסה משלהם מימי הביניים, שנקראה tostees dorees, "טוסט זהב", שם שהפך מאוחר יותר ל-pain perdu, "לחם אבוד".

המתכון הרשום המוקדם ביותר למנה זו נמצא בעבודתו של מומחה הקולינריה הרומי המפורסם והגרגרן אפיציוס, במאה ה-XNUMX לספירה. ה. בספר הבישול "אומנות הבישול" הוא מזכיר כלאחר יד "עוד מנה מתוקה": "לשבור כיכר לחם לבן, לאחר הסרת הקרום, לנתחים גדולים. משרים בחלב, מטגנים בשמן זית, מורחים בדבש ומגישים".

מסמכים צרפתיים מוקדמים מתייחסים למתכון שנקרא כאב א-לה רומיין, כלומר "לחם רומי". בכלל, מסתבר "טוסט איטלקי". כמו תמיד, הכל תלוי איפה אתה נמצא כרגע, שכן השמות כאן שונים מאוד: "טוסט גרמני", "טוסט ספרדי", "אמריקן טוסט" ואפילו "טוסט נזירי".

המונח "פרנץ' טוסט" (French טוסט) (או "טוסט") מופיעה לראשונה באנגלית בשנת 1660 - היא מופיעה בספר הבישול של רוברט מיי "טבח מעודן". באותה שנה, ג'רווייס מרקהאם, בספרה המשפיע The English Housewife, נותנת גרסה פיקנטית של המתכון ל-"pain perdu". אז אם אנחנו מדברים על הבריטים, אז בשבילם "פרנץ' טוסט" באמת היה צרפתי - לפחות באותה תקופה.

לפעמים קרוטונים נקראים גם "האבירים המסכנים של וינדזור". גרסאות דומות קיימות במספר שפות: גרמנית (arme Ritter), דנית (arme riddere), שוודית (fattiga riddare) ופינית (koyhat ritarit) כולם פירושם "אבירים עניים".

אחת התיאוריות מציעה את הגרסה הבאה כהסבר: בימי הביניים, החלק היקר ביותר בכל משתה היה הקינוח - תבלינים ואגוזים הובאו מרחוק ועלו הרבה כסף. עם זאת, עם כל האצילות והתואר שלו, לא כל אביר יכול היה להרשות זאת לעצמו, וחתיכות לחם שחור או לבן עם דבש או ריבה מטוגנות בביצה נתנו ל"אבירים המסכנים" את ההזדמנות לשמור על כללי הנימוס מבלי להפגין את דלותם.

מחבר: ג'ון לויד, ג'ון מיטצ'ינסון

עובדה מעניינת אקראית מהאנציקלופדיה הגדולה:

מהי הרצפה הטובה ביותר להפיל ממנה חתול?

עם כל אחד - לו רק היה מעל השביעי.

כמה גדול יהיה הגובה, זה לא משנה בכלל - העיקר שלחיה יש מספיק חמצן.

כמו רוב החיות הקטנות, לחתולים יש מהירות סופנית לא קטלנית - במקרה של חתול מדובר על כ-100 קמ"ש. די לחתול להירגע, שכן הוא מיד מתמצא, מתפשט באוויר ומצנח כמו סנאי מעופף.

מהירות סופית היא הנקודה בה משקל הגוף הופך שווה להתנגדות האוויר והגוף מפסיק להאיץ. בבני אדם, נתון זה הוא 195 קמ"ש ומגיעים אליו בגובה של כ-550 מ'.

ישנם מקרים בהם חתולים נפלו מהקומה השלושים ומעלה ללא כל פגיעה בבריאות. אחד, למשל, שרד עף ארבעים ושש קומות. יש אפילו עובדה רשמית כאשר חיה מסכנה נזרקה בכוונה ממטוס ססנה בגובה 244 מ' - והחתול נשאר בחיים.

בשנת 1987 פרסם כתב העת של האגודה הווטרינרית האמריקאית מאמר המנתח 132 מקרים של נפילות חתולים מחלונות רבי קומות בניו יורק. בממוצע, חתולים נפלו מ-5,5 קומות. תשעים אחוז מהם שרדו, אם כי רבים נפצעו קשה למדי. מתוצאות הניתוח עולה כי מספר וחומרת הפציעות עלו ביחס למספר הקומות - עד השביעית. מעל הקומה השביעית, כמות הנזק הממוצעת ירדה בחדות. במילים אחרות, ככל שהחתול נופל זמן רב יותר, כך יש לו יותר סיכויים.

הדוגמאות המפורסמות ביותר לנפילה חופשית של בני אדם הן שני מקרים. דיילת בת ה-10 וסנה וולבוביץ' נפלה מגובה של 600 מטר לאחר שמחבל קרואטי הפציץ מטוס נוסעים יוגוסלבי ב-1972. ניקולס אלקימייד, סמל בכיר בתותחנים ב-RAF, קפץ מלנקסטר בוער ב-1944 וטס 5800 מטר עם מצנח לא נפתח.

וסנה שברה את שתי רגליה ונפצעה בעמוד השדרה, אך נותרה בחיים בשל העובדה שתא השירותים, שאליו הוברג כיסא הדיילת, ספג את הפגיעה בקרקע.

נפילתו של אלקימייד התרככה על ידי עץ וסחף שלג. באופן מפתיע, הכל הלך ללא שבר אחד. כאשר נמצא הטייס, הוא ישב בשלווה בשלג ועישן.

תבדוק את הידע שלך! האם ידעת...

▪ איך זחל הופך לפרפר?

▪ היכן התרחשו אירועי רובינסון קרוזו?

▪ למה אפשר להחליט מהטקסט של מומו שגרסים היה גמד?

ראה מאמרים אחרים סעיף אנציקלופדיה גדולה. שאלות לחידון וחינוך עצמי.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

דרך חדשה לשלוט ולתפעל אותות אופטיים 05.05.2024

עולם המדע והטכנולוגיה המודרני מתפתח במהירות, ובכל יום מופיעות שיטות וטכנולוגיות חדשות שפותחות בפנינו אפשרויות חדשות בתחומים שונים. חידוש אחד כזה הוא פיתוח של מדענים גרמנים של דרך חדשה לשלוט באותות אופטיים, שעלולה להוביל להתקדמות משמעותית בתחום הפוטוניקה. מחקרים אחרונים אפשרו למדענים גרמנים ליצור לוח גלים שניתן לכוונן בתוך מוליך גל סיליקה מאוחה. שיטה זו, המבוססת על שימוש בשכבת גביש נוזלי, מאפשרת לשנות ביעילות את הקיטוב של האור העובר דרך מוליך גל. פריצת דרך טכנולוגית זו פותחת אפשרויות חדשות לפיתוח התקנים פוטוניים קומפקטיים ויעילים המסוגלים לעבד כמויות גדולות של נתונים. הבקרה האלקטרו-אופטית של הקיטוב שמספקת השיטה החדשה יכולה לספק את הבסיס לסוג חדש של התקנים פוטוניים משולבים. זה פותח הזדמנויות גדולות עבור ... >>

מקלדת Primium Seneca 05.05.2024

מקלדות הן חלק בלתי נפרד מעבודת המחשב היומיומית שלנו. עם זאת, אחת הבעיות העיקריות שעמן מתמודדים המשתמשים היא רעש, במיוחד במקרה של דגמי פרימיום. אבל עם מקלדת Seneca החדשה של Norbauer & Co, זה עשוי להשתנות. Seneca היא לא רק מקלדת, היא תוצאה של חמש שנים של עבודת פיתוח ליצירת המכשיר האידיאלי. כל היבט של מקלדת זו, ממאפיינים אקוסטיים ועד מאפיינים מכניים, נשקל ומאוזן בקפידה. אחד המאפיינים המרכזיים של Seneca הוא המייצבים השקטים שלה, הפותרים את בעיית הרעש המשותפת למקלדות רבות. בנוסף, המקלדת תומכת ברוחב מקשים שונים, מה שהופך אותה לנוחה לכל משתמש. למרות ש-Seneca עדיין לא זמין לרכישה, הוא מתוכנן לצאת בסוף הקיץ. Seneca של Norbauer & Co מייצגת סטנדרטים חדשים בעיצוב מקלדת. שֶׁלָה ... >>

המצפה האסטרונומי הגבוה בעולם נפתח 04.05.2024

חקר החלל והמסתורין שלו היא משימה שמושכת את תשומת לבם של אסטרונומים מכל העולם. באוויר הצח של ההרים הגבוהים, הרחק מזיהום האור בעיר, הכוכבים וכוכבי הלכת חושפים את סודותיהם בבהירות רבה יותר. עמוד חדש נפתח בהיסטוריה של האסטרונומיה עם פתיחתו של המצפה האסטרונומי הגבוה בעולם - מצפה הכוכבים אטקמה של אוניברסיטת טוקיו. מצפה הכוכבים אטקמה, הממוקם בגובה של 5640 מטר מעל פני הים, פותח הזדמנויות חדשות עבור אסטרונומים בחקר החלל. אתר זה הפך למיקום הגבוה ביותר עבור טלסקופ קרקעי, ומספק לחוקרים כלי ייחודי לחקר גלי אינפרא אדום ביקום. למרות שהמיקום בגובה רב מספק שמיים בהירים יותר ופחות הפרעות מהאטמוספירה, בניית מצפה כוכבים על הר גבוה מציבה קשיים ואתגרים עצומים. עם זאת, למרות הקשיים, המצפה החדש פותח בפני אסטרונומים אפשרויות מחקר רחבות. ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון

MOSFET OptiMOS 5 חדש עם קירור דו צדדי 25.12.2020

Infineon הציגה קו חדש של MOSFETs עם קירור כפול כחלק ממשפחת OptiMOS 5. הטרנזיסטורים החדשים מגיעים באריזת SuperSO8 5x6 SC (קירור על) כדי לשפר את פיזור החום וליצור יישומים עם יעילות וצפיפות הספק מקסימלית. נכון לעכשיו, הקו כולל פתרונות במתח הפעלה של 60 ו-100 וולט.

למרות הקירור הכפול, ה-MOSFET החדשים תואמים באופן מלא לרפידת SuperSO8 הסטנדרטית, וכוללים התנגדות Rds(on) נמוכה והפסדי מיתוג נמוכים, מה שהופך אותם לבחירה מצוינת לשימוש בתקשורת, יישומי שרתים, כלי חשמל, מנועי מערכות בקרה ועוד הרבה פתרונות.

מאפיינים:

התנגדות תרמית נמוכה יותר מאשר ללא קירור כפול;
RthJC top<1K/W;
עמידות בטמפרטורה 175°C;
ניתן להתקנה על משטח SuperSO8 סטנדרטי.

תחומי שימוש:

טלקומוניקציה;
יישומי שרת;
כלי עבודה חשמליים;
מערכות בקרת מנוע.

עוד חדשות מעניינות:

▪ MAX44291 - מגבר הפעלה חדש עם רעש נמוך עם סחיפה בטמפרטורה נמוכה

▪ DNA ועיר נקייה

▪ תת מערכת שמע סטריאו LM4934 Boomer

▪ SanDisk iNAND 7132 SSD משובץ

▪ שבב RRAM התנגדות של 16Gbps

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ חלק של האתר יישום של מיקרו-מעגלים. בחירת מאמרים

▪ מאמר לצערי, אני מסתכל על הדור שלנו! ביטוי עממי

▪ כתבה על מה ביום פתיחת דיסנילנד, העובדים שמו שלטים עם כתובות בלטינית? תשובה מפורטת

▪ מאמר מאליאר. הוראה סטנדרטית בנושא הגנת העבודה

▪ מאמר אפנן כפול מאוזן. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר ווסת מתח מיתוג, 8-60/5 וולט 2 אמפר. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר