מתי נאפו בייגלה לראשונה? תשובה מפורטת

אנציקלופדיה גדולה לילדים ומבוגרים
ספרייה חינם / מדריך / אנציקלופדיה גדולה לילדים ולמבוגרים

מתי נאפו בייגלה לראשונה? תשובה מפורטת

אנציקלופדיה גדולה לילדים ולמבוגרים

מדריך / אנציקלופדיה גדולה. שאלות לחידון וחינוך עצמי

האם ידעת?

מתי נאפו בייגלה יבש לראשונה?

בייגלה יבשים לא נראים כמו ביסקוויטים או קרוקט בצורתם או בטעם, אבל למעשה כולם נראים דומים במובנים רבים. כולם קטנים ופריכים, לא מתקלקלים לאורך זמן. הם אפילו נאפים באותן מכונות ונארזים באותו אופן. מאפיות מיוחדות מייצרות את כל שלושת סוגי המוצרים עם שינויים קלים במתכון ובשיטת האפייה. הם נאפים מאותם מרכיבים - קמח, שמרים, סוכר ונוזלים. בדרך כלל, שמרים במוצרים כאלה מוחלפים בסודה לשתייה. הוא יוצר פחמן דו חמצני, המעניק למוצרים קלילות מבלי לדרוש מהבצק לתפוח.

לבייגלה יבש יש היסטוריה ארוכה. זה מחזיר אותנו לנוצרים הראשונים באימפריה הרומית. בייגלה שימשו באותה תקופה רק בגלל הדת. שומן, חלב וביצים נאסרו לאכילה במהלך התענית, ואנשים אכלו בייגלה יבש במקום לחם. ורק בזמננו הם הפכו פופולריים כחטיף קל. בצפון אירופה ובמדינות סקנדינביה הפך הבייגלה לסמל של האופה. תמונה של בייגלה גדול מוזהב נראית בדרך כלל בכל מאפייה. הבייגלה המקורי היה מעוות, רך מבפנים וקריסטי מבחוץ.

באפייה מודרנית, כמעט כל הלחות מתאדה, ומשאירה בייגלה פריך ויציב. זה למעשה ביסקוויט קשה מלוח. אגב, המילה "ביסקוויט" באה מהמילה הצרפתית העתיקה ל"אפה פעמיים".

בימי הביניים, מטיילים צרפתים, חיילים ומלחים לקחו איתם לחם קשה מוזר. הוא נאפה פעמיים כדי שלא יתקלקל. הלחם הקשה הזה הוא מה שאנו מכנים ביסקוויט או ביסקוויט. כשאנחנו קונים היום עוגיות, אנחנו רואים שהן ארוזות כך שהן לא סופגות לחות והן קריספיות, כאילו יצאו זה עתה מהתנור.

מחבר: ליקום א.

עובדה מעניינת אקראית מהאנציקלופדיה הגדולה:

מה המשמעות של הטבעות הצבעוניות על הדגל האולימפי?

טבעות רב-צבעוניות שזורות בלוח הלבן של הדגל האולימפי - משמאל לימין: צבעי כחול, שחור, אדום (שורה עליונה), צהוב וירוק (שורה תחתונה) - אמורות לסמל את איחוד כל היבשות בתנועה האולימפית. לפי המסורת, הטבעת הכחולה מסמלת את אירופה, הצהובה - אסיה, השחורה - אפריקה, הירוקה - אוסטרליה, האדומה - אמריקה.

דגל כזה הוצע על ידי הברון פייר דה קוברטין, מייסד המשחקים האולימפיים המודרניים, המשלב את צבעי כל הדגלים הלאומיים עליו.

תבדוק את הידע שלך! האם ידעת...

▪ האם זה טוב להתאמן בכוח?

▪ באיזו מדינה בשנת 2002 התאמן ראש הממשלה לשחק כדורגל ממש בלשכתו?

▪ איזה צמח נקרא לינאוס על שם איבר המין הנשי?

ראה מאמרים אחרים סעיף אנציקלופדיה גדולה. שאלות לחידון וחינוך עצמי.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

מכונה לדילול פרחים בגנים 02.05.2024

בחקלאות המודרנית מתפתחת התקדמות טכנולוגית שמטרתה להגביר את היעילות של תהליכי טיפול בצמחים. מכונת דילול הפרחים החדשנית Florix הוצגה באיטליה, שנועדה לייעל את שלב הקטיף. כלי זה מצויד בזרועות ניידות, המאפשרות התאמתו בקלות לצרכי הגינה. המפעיל יכול להתאים את מהירות החוטים הדקים על ידי שליטה בהם מתא הטרקטור באמצעות ג'ויסטיק. גישה זו מגדילה משמעותית את יעילות תהליך דילול הפרחים, ומעניקה אפשרות להתאמה אישית לתנאים הספציפיים של הגינה, כמו גם למגוון וסוג הפרי הגדלים בה. לאחר שנתיים של בדיקת מכונת פלוריקס על סוגי פירות שונים, התוצאות היו מאוד מעודדות. חקלאים כמו Filiberto Montanari, שהשתמש במכונת פלוריקס כבר כמה שנים, דיווחו על הפחתה משמעותית בזמן ובעבודה הנדרשים לדלל פרחים. ... >>

מיקרוסקופ אינפרא אדום מתקדם 02.05.2024

למיקרוסקופים תפקיד חשוב במחקר המדעי, המאפשר למדענים להתעמק במבנים ותהליכים בלתי נראים לעין. עם זאת, לשיטות מיקרוסקופיה שונות יש מגבלות, וביניהן הייתה הגבלת הרזולוציה בעת שימוש בטווח האינפרא אדום. אבל ההישגים האחרונים של חוקרים יפנים מאוניברסיטת טוקיו פותחים סיכויים חדשים לחקר עולם המיקרו. מדענים מאוניברסיטת טוקיו חשפו מיקרוסקופ חדש שיחולל מהפכה ביכולות של מיקרוסקופיה אינפרא אדום. מכשיר מתקדם זה מאפשר לך לראות את המבנים הפנימיים של חיידקים חיים בבהירות מדהימה בקנה מידה ננומטרי. בדרך כלל, מיקרוסקופים אינפרא אדום בינוני מוגבלים ברזולוציה נמוכה, אך הפיתוח האחרון של חוקרים יפנים מתגבר על מגבלות אלו. לדברי מדענים, המיקרוסקופ שפותח מאפשר ליצור תמונות ברזולוציה של עד 120 ננומטר, שהיא פי 30 מהרזולוציה של מיקרוסקופים מסורתיים. ... >>

מלכודת אוויר לחרקים 01.05.2024

חקלאות היא אחד מענפי המפתח במשק, והדברה היא חלק בלתי נפרד מתהליך זה. צוות של מדענים מהמועצה ההודית למחקר חקלאי-המכון המרכזי לחקר תפוחי אדמה (ICAR-CPRI), שימלה, העלה פתרון חדשני לבעיה זו - מלכודת אוויר של חרקים המופעלת על ידי רוח. מכשיר זה מטפל בחסרונות של שיטות הדברה מסורתיות על ידי מתן נתוני אוכלוסיית חרקים בזמן אמת. המלכודת מופעלת כולה על ידי אנרגיית רוח, מה שהופך אותה לפתרון ידידותי לסביבה שאינו דורש חשמל. העיצוב הייחודי שלו מאפשר ניטור של חרקים מזיקים ומועילים כאחד, ומספק סקירה מלאה של האוכלוסייה בכל אזור חקלאי. "על ידי הערכת מזיקים מטרה בזמן הנכון, נוכל לנקוט באמצעים הדרושים כדי לשלוט הן במזיקים והן במחלות", אומר קפיל ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון

ייצור סוללות ליתיום-יון יגדל ב-390% 29.01.2012

דו"ח חדש של חברת האנליסטים IDC Energy Insights צופה גידול נפיץ בייצור סוללות ליתיום-יון מ-6,689 MWh ב-2011 ל-26,149 MWh ב-2015, כלומר. בערך 390%. צמיחה זו תובע בעיקר על ידי הופעת כלי רכב חשמליים והצורך בסוללות נייחות.

ייצור הרכב החשמלי בעולם יגדל ביותר משבעה בהשוואה ל-2011, ועד 2015 תגיע קיבולת הסוללה הכוללת ל-17,331 MWh. השנה, צפון אמריקה היא הצרכנית הגדולה ביותר של מוצרים אלו, אך יצרנים אסייתים יתפסו בקרוב את מקומה. אם העלות של סוללות ליתיום-יון תרד, הביקוש לסוללות נייחות ברחבי העולם יגדל פי 17 בהשוואה ל-2011 ויגיע ל-640 MWh ב-2015.

כדי לענות על ביקוש זה, מספר יצרנים מתכוונים להקים את אחד המפעלים הגדולים בתולדות התעשייה. חברות אלו כוללות את Panasonic (יפן), Samsung SDI (דרום קוריאה) וג'ונסון קונטרס (ארה"ב), וכן שחקני שוק קטנים יותר A123 (ארה"ב), Electrovaya (קנדה) ו-BYD (סין). בארצות הברית, ייצור סוללות ליתיום-יון מומרץ על ידי חוק ההחלמה וההשקעה מחדש האמריקאי, המעניק מענקים לפעילות זו. עם זאת, החלק הגדול ביותר של ייצור סוללות ליתיום-יון הוא ביפן, דרום קוריאה וסין. ממשלות מדינות אלו שמו את ייצור סוללות הליתיום-יון בתחום האינטרס הלאומי והשקיעו רבות ביצירת מפעלים חדשים.

סוללות ליתיום-יון הן הסוג המועדף ביותר של מכשירים שמוצאים שימוש במגוון רחב של מערכות, החל מרכבים חשמליים ועד מחשבים וכלי עבודה חשמליים ביתיים. פופולריות כזו של סוללות מוסברת על ידי הפונקציונליות הגמישה שלהן, חיי שירות ארוכים, צפיפות אנרגיה גבוהה מספיק ומאפיינים אחרים. החיסרון היחיד שמשפיע על השימוש הרחב יותר בסוללות מסוג זה הוא המחיר שלהן: הן הרבה יותר יקרות מסוגי סוללות אחרים. עם זאת, הגידול העצום בכושר הייצור יוביל להוזלה משמעותית בעלות המכשירים הללו.

עוד חדשות מעניינות:

▪ שיטה חדשה להמרת פחמן דו חמצני למתאן

▪ LG תשיק טלפון עם צג OLED גמיש

▪ GPS ובלילה להילחם בבורות

▪ מונופולים מגנטיים במדיום גז קוונטי קר

▪ מגן אור של מערכת ההגנה האווירית בלייזר

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ קטע של האתר רדיו - למתחילים. בחירת מאמרים

▪ כתבה הרחם שנשא את הזוחל עדיין מסוגל לשאת פרי. ביטוי עממי

▪ מאמר כיצד הומצאה השיטה המודרנית לייצור זריקות? תשובה מפורטת

▪ מאמר סדרן אריחי קרמיקה. הוראה סטנדרטית בנושא הגנת העבודה

▪ מאמר רשת משדר רדיו בתדר נמוך. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר שישה שבבים. פוקוס סוד

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר