מאיפה הגיעה הגלידה? תשובה מפורטת

אנציקלופדיה גדולה לילדים ומבוגרים
ספרייה חינם / מדריך / אנציקלופדיה גדולה לילדים ולמבוגרים

מאיפה הגיעה הגלידה? תשובה מפורטת

אנציקלופדיה גדולה לילדים ולמבוגרים

מדריך / אנציקלופדיה גדולה. שאלות לחידון וחינוך עצמי

האם ידעת?

מאיפה הגיעה הגלידה?

לפני חמישים שנה אנשים אכלו גלידה רק בקיץ. עכשיו הוא נאכל כל השנה. הוא הומצא במזרח הרבה לפני שתלמידי בית הספר ניסו לראשונה גלידה בכוסות וופל.

הסייר מרקו פולו ראה אנשים אוכלים שם גלידה. הוא כל כך אהב את הרעיון הזה שהוא הביא אותו לאיטליה. משם הגיעה הגלידה לצרפת והפכה פופולרית בקרב אנשים אצילים. הם ניסו להסתיר את מתכון הגלידה מפשוטי העם. אבל, כמובן, עד מהרה אנשים זיהו את הטעם של המעדן הזה, והגלידה הפכה פופולרית בקרבם. עד מהרה הוא התפשט ברחבי העולם ואף הגיע לארצות הברית.

מפעל הגלידה הראשון החל לפעול בבולטימור, מרילנד ב-1851. אבל ייצור הגלידה לא הפך נפוץ עד תחילת המאה שלנו, אז הופיעו יחידות קירור חדשות.

גלידה מורכבת משמנת, חלב או מוצרי חלב, ולפעמים מוסיפים לה ביצים. לטעם מוסיפים לגלידה וניל, שוקולד, פירות יער, אגוזים או פירות. המתכון לגלידה רגילה הוא כדלקמן: עבור 80-85% של שמנת או מוצרי חלב אחרים, לוקחים 15% סוכר, 0,5 עד 4,5% טעם ו-0,3% מייצב.

מוסיפים כמות קטנה של מייצב כדי להפוך את הגלידה לאחידה יותר ולמנוע היווצרות גבישי קרח גסים. לשם כך משתמשים בדרך כלל בג'לטין אכיל.

כשאתה אוכל שליש כוס גלידת וניל, אתה מקבל סידן, חלבון וויטמין B כמו בחצי כוס חלב, וכמות ויטמין A כמו בכוס שלמה.

מחבר: ליקום א.

עובדה מעניינת אקראית מהאנציקלופדיה הגדולה:

איך נוצרים אגמים?

אגמים הם גופי מים מרוחקים מהים שמילאו שקעים על פני כדור הארץ. שקעים אלו נקראים אגנים. אגמים נוצרים כתוצאה מזרימת מים למקומות נמוכים. האגמים מתחדשים בעיקר על ידי גשם ושלג נמס. מים נכנסים לאגן האגם עם נחלים, נהרות קטנים וגדולים, מעיינות תת קרקעיים ומי תהום. אגני אגם נוצרים בכמה דרכים. חלק מהאגמים הם תוצאה של שבירה ועיוות של קרום כדור הארץ.

אגם סופריור בצפון אמריקה הוא דוגמה לאגם כזה. לפעמים אגמים נוצרים על ידי הרי געש. זרימת לבה יכולה לחסום את זרימת המים לעמקים וליצור אגן. לפעמים לוע של הר געש כבוי מתמלא במים. Crater Lake בדרום אורגון הוא דוגמה לאגם כזה. אגמים רבים תופסים אגנים שנוצרו על ידי שחיקת קרחונים. כל האגמים הגדולים, מלבד אגם סופיריור ואגם וויניפג בקנדה, הם דוגמאות לאגמים ממקור קרחוני. בחופים, גלים וזרמי חוף מנתקים לפעמים מפרצי ים צרים מהים ובסופו של דבר יוצרים אגמים ממפרצים ומשפכים.

לפעמים המסלול העיקרי של נהר יכול לבנות עמק משלו על ידי הפקדת משקעים (בוץ ואדמה) במהלך הצפה. כתוצאה מכך, עמקי היובל מתמלאים ויוצרים אגמים. היכן שיש אבן גיר מתחת לאדמה, מי התהום מתמוססים ונישאים אותם, ויוצרים חללים תת קרקעיים גדולים מהם נוצרים אגני אגמים.

בפלורידה יש אגמים רבים מסוג זה. ניתן ליצור אגמים גם באופן מלאכותי. אם נבנה סכר על נהר, הוא יחסום את זרימת המים ויוצר אגם. אגם מיד נוצר כאשר סכר הובר נבנה על נהר הקולורדו.

תבדוק את הידע שלך! האם ידעת...

▪ מה זה חדקונית?

▪ מהו הגיל הנפוץ ביותר לאימוץ ביפן?

▪ איזה סוג של אנשים קוברים תינוקות בעצים?

ראה מאמרים אחרים סעיף אנציקלופדיה גדולה. שאלות לחידון וחינוך עצמי.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

מכונה לדילול פרחים בגנים 02.05.2024

בחקלאות המודרנית מתפתחת התקדמות טכנולוגית שמטרתה להגביר את היעילות של תהליכי טיפול בצמחים. מכונת דילול הפרחים החדשנית Florix הוצגה באיטליה, שנועדה לייעל את שלב הקטיף. כלי זה מצויד בזרועות ניידות, המאפשרות התאמתו בקלות לצרכי הגינה. המפעיל יכול להתאים את מהירות החוטים הדקים על ידי שליטה בהם מתא הטרקטור באמצעות ג'ויסטיק. גישה זו מגדילה משמעותית את יעילות תהליך דילול הפרחים, ומעניקה אפשרות להתאמה אישית לתנאים הספציפיים של הגינה, כמו גם למגוון וסוג הפרי הגדלים בה. לאחר שנתיים של בדיקת מכונת פלוריקס על סוגי פירות שונים, התוצאות היו מאוד מעודדות. חקלאים כמו Filiberto Montanari, שהשתמש במכונת פלוריקס כבר כמה שנים, דיווחו על הפחתה משמעותית בזמן ובעבודה הנדרשים לדלל פרחים. ... >>

מיקרוסקופ אינפרא אדום מתקדם 02.05.2024

למיקרוסקופים תפקיד חשוב במחקר המדעי, המאפשר למדענים להתעמק במבנים ותהליכים בלתי נראים לעין. עם זאת, לשיטות מיקרוסקופיה שונות יש מגבלות, וביניהן הייתה הגבלת הרזולוציה בעת שימוש בטווח האינפרא אדום. אבל ההישגים האחרונים של חוקרים יפנים מאוניברסיטת טוקיו פותחים סיכויים חדשים לחקר עולם המיקרו. מדענים מאוניברסיטת טוקיו חשפו מיקרוסקופ חדש שיחולל מהפכה ביכולות של מיקרוסקופיה אינפרא אדום. מכשיר מתקדם זה מאפשר לך לראות את המבנים הפנימיים של חיידקים חיים בבהירות מדהימה בקנה מידה ננומטרי. בדרך כלל, מיקרוסקופים אינפרא אדום בינוני מוגבלים ברזולוציה נמוכה, אך הפיתוח האחרון של חוקרים יפנים מתגבר על מגבלות אלו. לדברי מדענים, המיקרוסקופ שפותח מאפשר ליצור תמונות ברזולוציה של עד 120 ננומטר, שהיא פי 30 מהרזולוציה של מיקרוסקופים מסורתיים. ... >>

מלכודת אוויר לחרקים 01.05.2024

חקלאות היא אחד מענפי המפתח במשק, והדברה היא חלק בלתי נפרד מתהליך זה. צוות של מדענים מהמועצה ההודית למחקר חקלאי-המכון המרכזי לחקר תפוחי אדמה (ICAR-CPRI), שימלה, העלה פתרון חדשני לבעיה זו - מלכודת אוויר של חרקים המופעלת על ידי רוח. מכשיר זה מטפל בחסרונות של שיטות הדברה מסורתיות על ידי מתן נתוני אוכלוסיית חרקים בזמן אמת. המלכודת מופעלת כולה על ידי אנרגיית רוח, מה שהופך אותה לפתרון ידידותי לסביבה שאינו דורש חשמל. העיצוב הייחודי שלו מאפשר ניטור של חרקים מזיקים ומועילים כאחד, ומספק סקירה מלאה של האוכלוסייה בכל אזור חקלאי. "על ידי הערכת מזיקים מטרה בזמן הנכון, נוכל לנקוט באמצעים הדרושים כדי לשלוט הן במזיקים והן במחלות", אומר קפיל ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון

תחזית מזג האוויר של בית החולים 07.08.2002

היועץ הרפואי של השירות המטאורולוגי הבריטי, ד"ר וויליאם בירד, לאחר שעיבד כמות גדולה של מידע על קבלת חולים לחדרי מיון והשוואתו לשינויי מזג האוויר, הגיע למסקנות מעניינות וחשובות לתרגול.

אז, שלושה ימים לאחר התקף קור, מקרי מוות מהתקף לב הופכים תכופים יותר, לאחר חמישה ימים - שבץ, לאחר 12 - מחלות ריאות. בכך שסיפר לאחד מבתי החולים הגדולים של רידינג לאילו חולים להתכונן מראש, ד"ר בירד חסך לה כמה אלפי פאונד.

העבודה בכיוון הזה רק מתחילה. בעתיד, אומר מחבר המחקר, ניתן יהיה ליצור תחזיות מזג אוויר אישיות לבריאות לכולם.

עוד חדשות מעניינות:

▪ קבלים ואנרגיה לגבינה אכילה

▪ יוניסטורים הגדילו את הקילומטראז' האוטונומי של אופנוע חשמלי

▪ מה ניתן לראות בסבון

▪ מועצת מפתחי הצ'לו של LeMaker

▪ מדענים קבעו את החשיבות של השפעות רלטיביסטיות עבור עצמים

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ חלק של האתר אינטרקום. בחירת מאמרים

▪ מאמר אתה יכול להיות גיבור מבלי להרוס את האדמות. ביטוי פופולרי

▪ מאמר מה הייתה תוחלת החיים של אבותינו הקדמונים? תשובה מפורטת

▪ מאמר אנדוקרינולוג. תיאור משרה

▪ מאמר דגם טורבינת רוח. בניית ראש. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר מהפך פאזה אקוסטי. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר