ממה מורכב הסנדוויץ'? תשובה מפורטת

ספריה טכנית בחינם

אנציקלופדיה גדולה לילדים ומבוגרים
ספרייה חינם / מדריך / אנציקלופדיה גדולה לילדים ולמבוגרים

ממה מורכב הסנדוויץ'? תשובה מפורטת

אנציקלופדיה גדולה לילדים ולמבוגרים

מדריך / אנציקלופדיה גדולה. שאלות לחידון וחינוך עצמי

הערות למאמר

האם ידעת?

ממה עשוי כריך?

אחד מקוראי מגזין המדע הפופולרי האנגלי "New Scientist" שלח למערכת עטיפה מסנדוויץ' שקנה עם עוף וחזיר.

על העטיפה, בהתאם לכללים הסטנדרטיים, רשומים הרכיבים של הכריך הכפול הזה:

"לחם לבן: קמח, מים, שמרים, שומן צמחי, מלח, חומרים מתחלבים (מונו-ודיגליצרידים של חומצות שומן, אסטרים של חומצה מונו-ודיאצטילטרטרית עם מונו-ודיגליצרידים של חומצות שומן, נתרן סטיארויל לקטט), קמח סויה, סידן פרופיונאט, חומצה אסקורבית.
עוף מבושל: בשר עוף, מים, עמילן שונה, מלח, חלבון חלב, נתרן פוליפוספט, לקטוז.
חזיר: חזיר, מים, מלח, דקסטרוז, נתרן פוליפוספט, נתרן אסקורבט, נתרן חנקתי.
מיונז: שמן צמחי, מים, חומץ, חלמון ביצה, עמילן שונה, סירופ גלוקוז, מלח, חרדל, מייצבים (גואר גאם, קסנטאן גאם), אשלגן סורבט, חומצת לימון, צבע (בטא-קרוטן).
רוטב חרדל: חרדל, מים, חמאה, שמן צמחי מוקשה, קזינטים, מייצב (נתרן אלגינט), מלח, מתחלב E471, אבקת מי גבינה, אשלגן סורבט, חומצת לימון, חומרי טעם וריח, בטא קרוטן, חסה, עגבנייה, מלפפון".

קורא שאל אם אפשר לאכול אותו.

מחבר: Kondrashov A.P.

עובדה מעניינת אקראית מהאנציקלופדיה הגדולה:

מדוע מים מתאדים?

כולם יודעים שאם תולים את הכביסה הכביסה שלך, היא תתייבש. וברור גם שהמדרכה הרטובה בהחלט תתייבש לאחר הגשם. אידוי הוא התהליך שבו נוזל משתנה בהדרגה לאוויר בצורה של אדים או גז. כל הנוזלים מתאדים בקצבים שונים. אלכוהול, אמוניה ונפט מתאדים מהר יותר ממים. ישנם שני כוחות הפועלים על המולקולות המרכיבות את כל החומרים. הראשון הוא הקשר שמחזיק אותם יחד. השני הוא התנועה התרמית של מולקולות, שגורמת להן להתעופף. כאשר שני הכוחות הללו מאוזנים, יש לנו נוזל.

על פני הנוזל, המולקולות שלו בתנועה. מולקולות אלו, שנעות מהר יותר מהמולקולות השכנות למטה, יכולות לעוף לאוויר ולהתגבר על כוחות הלכידות. זהו אידוי. כאשר הנוזל מחומם, האידוי מתרחש מהר יותר. זה קורה כי בנוזל חם מהירות התנועה של מולקולות גדולה יותר, ליותר מולקולות יש סיכוי לעזוב את הנוזל. אין אידוי בכלי סגור.

זה קורה בגלל שמספר המולקולות בזוג מגיע לרמה מסוימת. אז מספר המולקולות היוצאות מהנוזל יהיה שווה למספר המולקולות שחוזרות אליו. כאשר זה קורה, אנו יכולים לומר שהקיטור הגיע לנקודת הרוויה שלו. כאשר האוויר שמעל לנוזל נע, קצב האידוי עולה. ככל ששטח הנוזל המתאדה גדול יותר, כך האידוי מהיר יותר. מים במחבת עגולה יתאדו מהר יותר מאשר בקנקן גבוה.

תבדוק את הידע שלך! האם ידעת...

▪ מה זה מים קשים?

▪ אילו בעלי חיים הם העצלנים ביותר?

▪ איזה ביטוי של פרידריך הגדול עזר לשחקני שחמט לקבל הטבות מס?

ראה מאמרים אחרים סעיף אנציקלופדיה גדולה. שאלות לחידון וחינוך עצמי.

תקרא ותכתוב שימושי הערות על מאמר זה.

<< חזרה

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

עור מלאכותי לחיקוי מגע 15.04.2024

בעולם טכנולוגי מודרני בו המרחק הופך להיות נפוץ יותר ויותר, חשוב לשמור על קשר ותחושת קרבה. ההתפתחויות האחרונות בעור מלאכותי על ידי מדענים גרמנים מאוניברסיטת Saarland מייצגים עידן חדש באינטראקציות וירטואליות. חוקרים גרמנים מאוניברסיטת Saarland פיתחו סרטים דקים במיוחד שיכולים להעביר את תחושת המגע למרחקים. טכנולוגיה חדשנית זו מספקת הזדמנויות חדשות לתקשורת וירטואלית, במיוחד עבור אלה שמוצאים את עצמם רחוקים מיקיריהם. הסרטים הדקים במיוחד שפיתחו החוקרים, בעובי של 50 מיקרומטר בלבד, ניתנים לשילוב בטקסטיל וללבוש כמו עור שני. סרטים אלה פועלים כחיישנים המזהים אותות מישוש מאמא או אבא, וכמפעילים המשדרים את התנועות הללו לתינוק. הורים הנוגעים בבד מפעילים חיישנים המגיבים ללחץ ומעוותים את הסרט הדק במיוחד. זֶה ... >>

פסולת חתולים של Petgugu Global 15.04.2024

טיפול בחיות מחמד יכול להיות לעתים קרובות אתגר, במיוחד כשמדובר בשמירה על ניקיון הבית שלך. הוצג פתרון מעניין חדש של הסטארטאפ Petgugu Global, שיקל על בעלי החתולים ויעזור להם לשמור על ביתם נקי ומסודר בצורה מושלמת. הסטארט-אפ Petgugu Global חשפה אסלת חתולים ייחודית שיכולה לשטוף צואה אוטומטית, ולשמור על הבית שלכם נקי ורענן. מכשיר חדשני זה מצויד בחיישנים חכמים שונים המנטרים את פעילות האסלה של חיית המחמד שלכם ופועלים לניקוי אוטומטי לאחר השימוש. המכשיר מתחבר למערכת הביוב ומבטיח פינוי פסולת יעיל ללא צורך בהתערבות של הבעלים. בנוסף, לאסלה קיבולת אחסון גדולה הניתנת לשטיפה, מה שהופך אותה לאידיאלית עבור משקי בית מרובי חתולים. קערת המלטה לחתולים של Petgugu מיועדת לשימוש עם המלטה מסיסת במים ומציעה מגוון זרמים נוספים ... >>

האטרקטיביות של גברים אכפתיים 14.04.2024

הסטריאוטיפ שנשים מעדיפות "בנים רעים" כבר מזמן נפוץ. עם זאת, מחקר עדכני שנערך על ידי מדענים בריטים מאוניברסיטת מונאש מציע נקודת מבט חדשה בנושא זה. הם בדקו כיצד נשים הגיבו לאחריות הרגשית של גברים ולנכונותם לעזור לאחרים. ממצאי המחקר עשויים לשנות את ההבנה שלנו לגבי מה הופך גברים לאטרקטיביים לנשים. מחקר שנערך על ידי מדענים מאוניברסיטת מונאש מוביל לממצאים חדשים לגבי האטרקטיביות של גברים לנשים. בניסוי הראו לנשים תצלומים של גברים עם סיפורים קצרים על התנהגותם במצבים שונים, כולל תגובתם למפגש עם חסר בית. חלק מהגברים התעלמו מההומלס, בעוד שאחרים עזרו לו, כמו לקנות לו אוכל. מחקר מצא שגברים שהפגינו אמפתיה וטוב לב היו מושכים יותר לנשים בהשוואה לגברים שהפגינו אמפתיה וטוב לב. ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון

פרפקציוניזם מוביל לנדודי שינה 23.01.2017

חוקרים מבית הספר הגבוה לכלכלה, אוניברסיטאות נורת'ומבריה ואוקספורד מצאו שפרפקציוניזם, יחד עם חרדה מוגברת, קשורים להפרעות שינה.

איכות השינה של פרפקציוניסטים משאירה הרבה פעמים הרצוי. עם זאת, לא רק פרפקציוניזם עצמו קשור לנדודי שינה. גורם מיוחד בתהליך זה הוא גם חרדה מוגברת - נטייה לחוויות חרדה תכופות, לרבות מסיבות קלות יחסית.

בניסוי המדעי השתתפו 78 מתנדבים בגילאי 18 עד 27 שנים. למחצית מהנבדקים (39 אנשים) לא היו בעיות שינה, והחצי השני סבל מנדודי שינה בין 3 חודשים ל-10 שנים. המשתתפים התבקשו לעבור מספר מבחנים שחשפו את מידת הפרעת השינה, רמת הפרפקציוניזם וכן חרדה ודיכאון.

המחקר הראה כי נדודי שינה אכן יכולים להיות מלווה בפרפקציוניזם, או ליתר דיוק, הביטויים האינדיבידואליים שלו - חרדה מטעויות אפשריות, ספקות לגבי מעשיו שלו, כמו גם ביקורת של ההורים. חרדה מוגברת בו זמנית משמשת כקשר בין נדודי שינה לאובססיה לשאיפה ל"שלמות". כלומר, לאדם בעל תודעה פרפקציוניסטית עם נטייה לחרדה מוגזמת יש סיכוי נמוך יותר להירדם בלילה.

עם זאת, דיכאון, כפי שהתברר, בניגוד לחרדה אינו כל כך מזיק ליכולתם של פרפקציוניסטים לישון רגוע. נכון, כפי שמציינים מדענים, כדי לדבר בוודאות על אופי הקשר בין דיכאון, פרפקציוניזם ונדודי שינה, יש צורך במחקר נוסף.

תוצאות המחקר, המדגישות את הקשר בין חרדה לנדודי שינה, עשויות להיות שימושיות בפיתוח טיפולים להפרעות שינה. חשוב לשים לב לתסמינים של חרדה מוגברת, כמו גם לביטויים אינדיבידואליים של פרפקציוניזם, בפרט ספק עצמי, דאגה מטעויות וביקורת הורים, מציינים מחברי המחקר.

עוד חדשות מעניינות:

▪ מכשיר שמיעה לאורניתולוג

▪ HP EliteOne 800 AiO G5 PC All-in-One נגד הצצה

▪ סוכריות המשחזרות את אמייל השן

▪ מכונית מעופפת

▪ עדשות עמידות בפני אבק ועמיד למים Canon Dust Donuts

עדכון חדשות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

חומרים מעניינים של הספרייה הטכנית החופשית:

▪ מדור האתר טכנולוגיה דיגיטלית. בחירת מאמרים

▪ מאמר אלדורדו. ביטוי עממי

▪ מדוע סין נשארה מדינה "סגורה" כל כך הרבה זמן ואיך התרחשה "פתיחתה"? תשובה מפורטת

▪ מאמר אוחז בקשר. טיפים לתיירים

▪ מאמר מערכת הזרקת דלק KE-Jetronic. אנציקלופדיה של רדיו אלקטרוניקה והנדסת חשמל

▪ מאמר זכוכית באוויר. סוד התמקדות

השאר את תגובתך למאמר זה:

כל השפות של דף זה

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר