המבורגר מזויף של מקפלנט. חדשות הספרייה הטכנית בחינם

חדשות מדע וטכנולוגיה, חידוש באלקטרוניקה
ספריה טכנית בחינם / עדכון חדשות

בורגר מלאכותי מקפלנט

10.11.2020

מקדונלדס היא אחת מהיצרניות והספקיות הגדולות של מזון מהיר בשוק העולמי, עם תכונות שיווק ומיצוב מוכרות באמת. החברה הודיעה על כוונתה להוציא גרסה משלה להמבורגר הבשר המלאכותי בשם McPlant, בניסיון להתחרות בענקיות תעשיית המזון כמו Impossible Foods ו-Beyond Meat, שהפכו בתחילה לחברות שהתעניינו בהזדמנות להציע לקהל שלהן המבורגר מלאכותי אמיתי לחלוטין לצמחונים ולחובבים.

בעבר, מקדונלדס לא הקדישה יותר מדי תשומת לב לאפשרות לעשות דבר כזה, והעדיפה להתמקד אך ורק בקו הפנימי שלה של מוצרים קלאסיים וקלאסיים יחסית. אבל כעת, כשהפופולריות של חלופות צמחים שונות לקציצות בשר סטנדרטיות ברחבי העולם ממשיכה לצמוח בצורה ניכרת, הנהלת מקדונלדס מעוניינת ברצינות באפשרות להציע משהו דומה למשתמשים שלה בעתיד הקרוב יחסית.

החברה הציגה קונספט ראשוני להמבורגר הבשר המדומה שלהם מקפלנט, שהמתכון שלו הוא כמובן סודי, אבל צריך לעצב אותו כחלופה ירקות בלבד לקציצות בשר סטנדרטיות - והחברה מתכננת להרחיב אותו לא רק ליחידים. עמדות המבורגר בתפריט, אך גם להתאמה ולנשנושי צד ג' כחלק מתפריט התאגיד.

מקדונלדס ממשיכה לעסוק באופן פעיל בפיתוח ובדיקה ראשונית של קציצת הבשר המלאכותית הזו במעבדות שלהם, שכן מקפלנט הוא פרויקט מורכב וקשה לביצוע. מצד שני, אנחנו יכולים לצפות ממקדונלדס לבצע כמה צעדים נוספים במוקדם או במאוחר כדי לשפר ולאזן את המתכון להמבורגר הבשר המדומה החדש שלה, אבל עד אז, נצטרך לחכות לחדשות נוספות.

<< חזרה: מלכודת ניידת להעברת אנטי-חומר בין מעבדות מחקר 11.11.2020

>> קדימה: צמיחת שוק הצעצועים החכמים 10.11.2020

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח 09.05.2024

מכניקת הקוונטים ממשיכה להדהים אותנו עם התופעות המסתוריות והתגליות הבלתי צפויות שלה. לאחרונה הציגו ברטוס רגולה ממרכז RIKEN למחשוב קוונטי ולודוביקו לאמי מאוניברסיטת אמסטרדם תגלית חדשה הנוגעת להסתבכות קוונטית והקשר שלה לאנטרופיה. להסתבכות קוונטית יש תפקיד חשוב במדע ובטכנולוגיה של מידע קוונטי מודרני. עם זאת, מורכבות המבנה שלו הופכת את ההבנה והניהול שלו למאתגרים. התגלית של רגולוס ולמי מראה שההסתבכות הקוונטית פועלת לפי כלל אנטרופיה דומה לזה של מערכות קלאסיות. תגלית זו פותחת נקודות מבט חדשות בתחום מדע וטכנולוגיה של מידע קוונטי, ומעמיקה את הבנתנו את ההסתבכות הקוונטית והקשר שלה לתרמודינמיקה. תוצאות המחקר מצביעות על אפשרות הפיכה של טרנספורמציות של הסתבכות, מה שיכול לפשט מאוד את השימוש בהן בטכנולוגיות קוונטיות שונות. פתיחת כלל חדש ... >>

מזגן מיני Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

הקיץ הוא זמן להירגעות ולנסיעות, אבל לעתים קרובות החום יכול להפוך את הזמן הזה לייסורים בלתי נסבלים. הכירו מוצר חדש מבית סוני - מזגן המיני Reon Pocket 5, המבטיח להפוך את הקיץ לנוח יותר עבור המשתמשים בו. סוני הציגה מכשיר ייחודי - המיני-מרכך Reon Pocket 5, המספק קירור הגוף בימים חמים. בעזרתו, המשתמשים יכולים ליהנות מקרירות בכל זמן ובכל מקום פשוט על ידי לענוד אותו על צווארם. מזגן מיני זה מצויד בהתאמה אוטומטית של מצבי פעולה, כמו גם בחיישני טמפרטורה ולחות. הודות לטכנולוגיות חדשניות, Reon Pocket 5 מתאים את פעולתו בהתאם לפעילות המשתמש ולתנאי הסביבה. משתמשים יכולים להתאים בקלות את הטמפרטורה באמצעות אפליקציה ייעודית לנייד המחוברת באמצעות Bluetooth. בנוסף, זמינים לנוחות חולצות טי ומכנסיים קצרים בעיצוב מיוחד, אליהם ניתן לחבר מזגן מיני. המכשיר יכול הו ... >>

אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים 08.05.2024

ייצור אנרגיה סולארית בחלל הופך לאפשרי יותר עם כניסתן של טכנולוגיות חדשות ופיתוח תוכניות חלל. ראש הסטארט-אפ Virtus Solis שיתף את החזון שלו להשתמש בספינת הכוכבים של SpaceX כדי ליצור תחנות כוח מסלוליות המסוגלות להניע את כדור הארץ. הסטארט-אפ Virtus Solis חשף פרויקט שאפתני ליצירת תחנות כוח מסלוליות באמצעות ספינת הכוכבים של SpaceX. רעיון זה עשוי לשנות באופן משמעותי את תחום הפקת האנרגיה הסולארית, ולהפוך אותו לנגיש וזול יותר. ליבת התוכנית של הסטארט-אפ היא להפחית את עלות שיגור לוויינים לחלל באמצעות Starship. פריצת דרך טכנולוגית זו צפויה להפוך את ייצור אנרגיה סולארית בחלל לתחרותי יותר עם מקורות אנרגיה מסורתיים. Virtual Solis מתכננת לבנות פאנלים פוטו-וולטאיים גדולים במסלול, באמצעות Starship כדי לספק את הציוד הדרוש. עם זאת, אחד האתגרים המרכזיים ... >>

שיטה חדשה ליצירת סוללות חזקות 08.05.2024

עם התפתחות הטכנולוגיה והשימוש המתרחב באלקטרוניקה, נושא יצירת מקורות אנרגיה יעילים ובטוחים הופך להיות דחוף יותר ויותר. חוקרים מאוניברסיטת קווינסלנד חשפו גישה חדשה ליצירת סוללות מבוססות אבץ בעלות הספק גבוה שיכולות לשנות את הנוף של תעשיית האנרגיה. אחת הבעיות העיקריות של סוללות נטענות מסורתיות על בסיס מים הייתה המתח הנמוך שלהן, שהגביל את השימוש בהן במכשירים מודרניים. אבל הודות לשיטה חדשה שפותחה על ידי מדענים, החיסרון הזה התגבר בהצלחה. כחלק מהמחקר שלהם פנו מדענים לתרכובת אורגנית מיוחדת - קטכול. התברר שזהו רכיב חשוב שיכול לשפר את יציבות הסוללה ולהגביר את יעילותה. גישה זו הובילה לעלייה משמעותית במתח של סוללות אבץ-יון, מה שהופך אותן לתחרותיות יותר. לדברי מדענים, לסוללות כאלה יש מספר יתרונות. יש להם ב ... >>

תכולת אלכוהול של בירה חמה 07.05.2024

לבירה, כאחד המשקאות האלכוהוליים הנפוצים ביותר, יש טעם ייחודי משלה, שיכול להשתנות בהתאם לטמפרטורת הצריכה. מחקר חדש של צוות מדענים בינלאומי מצא כי לטמפרטורת הבירה יש השפעה משמעותית על תפיסת הטעם האלכוהולי. המחקר, בראשות מדען החומרים ליי ג'יאנג, מצא כי בטמפרטורות שונות, מולקולות אתנול ומים יוצרות סוגים שונים של אשכולות, מה שמשפיע על תפיסת הטעם האלכוהולי. בטמפרטורות נמוכות נוצרים יותר אשכולות דמויי פירמידה, מה שמפחית את החריפות של טעם ה"אתנול" וגורם למשקה להיות פחות אלכוהולי. להיפך, ככל שהטמפרטורה עולה, האשכולות הופכים דמויי שרשרת יותר, וכתוצאה מכך טעם אלכוהולי בולט יותר. זה מסביר מדוע הטעם של כמה משקאות אלכוהוליים, כגון באייג'יו, יכול להשתנות בהתאם לטמפרטורה. הנתונים שהתקבלו פותחים סיכויים חדשים ליצרני משקאות, ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון

חגורות בטיחות מחוממות 17.12.2018

משרד הפטנטים והסימנים המסחריים של ארצות הברית (USPTO) הגיש בקשה לפטנט על ידי פורד על חגורת בטיחות מחוממת חשמלית.

מכוניות מודרניות דואגות לנוסעיהן על ידי חימום המושבים וההגה בחורף, לפעמים משענות ידיים. אבל פורד החליטה ללכת רחוק יותר ולהציל את האנשים בתא הנוסעים ממגע עם חפצים קרים - אפילו רצועות דקות של חגורות בטיחות! זה לא שחגורות מחוממות הן חיוניות - הרי הן באות במגע רק עם אזורים קטנים בגוף, אבל למה לא?

החגורות מתקררות די מהר, מה שלדברי פורדיסטים עלול לגרום לאי נוחות מסוימת בחורף, בסתיו ובאביב, גם למרות בגדים חמים. תפעול חגורת הבטיחות המחוממת פשוטה מאוד: גופי חימום חשמליים נתפרים בבד החגורה, ומספק להם חשמל לאחר לחיצת המנעול למקומו. כן, אתה עדיין צריך לחגור עם חגורה קרה, אבל זה אמור להתחמם במהירות.

בפטנט בן 31 העמודים, פורד אפילו מציעה מספר אפשרויות חגורה עם עיצובי אבזם שונים. כן, זה לא הרעיון הכי מהפכני, אבל חגורות חמות יכולות להיות דבר ממש נחמד. עם זאת, לא ידוע מתי יופיעו חגורות מחוממות במכוניות הייצור, או אם הן יופיעו בכלל, אבל לפחות עכשיו נדע שפורד עלתה על זה קודם.

ראה מלא ארכיון של חדשות מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

כל השפות של דף זה

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר