אזור התשלום בחנות יכול להשפיע על הרגלי האכילה. חדשות הספרייה הטכנית בחינם

חדשות מדע וטכנולוגיה, חידוש באלקטרוניקה
ספריה טכנית בחינם / עדכון חדשות

אזור התשלום בחנות יכול להשפיע על הרגלי האכילה

11.01.2018

חוקרים במינהל הבריאות וההיגיינה הנפשית של ניו יורק (OHMA), שעובד עם יותר מ-XNUMX בעלי חנויות, ערכו מחקר על הקשר בין מיקום מוצרים לבחירה עקבית של הקונים. התברר - כצפוי, יש להודות - שמיקום נוח יותר של מזון בריא והפיכתו לאטרקטיבי יותר יכולים להגדיל את המכירה שלהם.

ידוע שאם תלכו למכולת על בטן ריקה, סביר להניח שבשקיות יהיו מספר קניות לא מתוכננות. אבל תחושת הרעב היא לא הסיבה היחידה למה שנקרא. קניות אימפולסיביות משפיעות גם על מיקום הדוכנים עם סחורות, והכי חשוב, זה יכול להוביל להיווצרות או להרס של כמה הרגלי אכילה.

לאזור התשלום יש השפעה חזקה במיוחד. מחקרים הראו שחטיפים מתוקים ומלוחים הם החטיפים הנפוצים ביותר כאן, וכמה מחקרים העלו שפשוט החלפתם באפשרויות בריאות יותר יכולה לשנות את העדפות הצרכנים.

לדוגמה, מחקר משנת 2012 בהולנד מצא שעובדי בתי חולים מעדיפים לעתים קרובות חטיפים בריאים יותר על מזונות פחות בריאים אם הם ממוקמים במקומות גלויים יותר. ובשנת 2014, מדענים נורבגיים ואיסלנדיים גילו שהחלפת פריטים לא בריאים בקופה בבריאים הגדילה משמעותית את הבחירה שלהם בדקות האחרונות לפני הקופה.

<< חזרה: מפרט סופי של תקן 5G הוכרז 12.01.2018

>> קדימה: המערכת החזקה ביותר בשבב 11.01.2018

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח 09.05.2024

מכניקת הקוונטים ממשיכה להדהים אותנו עם התופעות המסתוריות והתגליות הבלתי צפויות שלה. לאחרונה הציגו ברטוס רגולה ממרכז RIKEN למחשוב קוונטי ולודוביקו לאמי מאוניברסיטת אמסטרדם תגלית חדשה הנוגעת להסתבכות קוונטית והקשר שלה לאנטרופיה. להסתבכות קוונטית יש תפקיד חשוב במדע ובטכנולוגיה של מידע קוונטי מודרני. עם זאת, מורכבות המבנה שלו הופכת את ההבנה והניהול שלו למאתגרים. התגלית של רגולוס ולמי מראה שההסתבכות הקוונטית פועלת לפי כלל אנטרופיה דומה לזה של מערכות קלאסיות. תגלית זו פותחת נקודות מבט חדשות בתחום מדע וטכנולוגיה של מידע קוונטי, ומעמיקה את הבנתנו את ההסתבכות הקוונטית והקשר שלה לתרמודינמיקה. תוצאות המחקר מצביעות על אפשרות הפיכה של טרנספורמציות של הסתבכות, מה שיכול לפשט מאוד את השימוש בהן בטכנולוגיות קוונטיות שונות. פתיחת כלל חדש ... >>

מזגן מיני Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

הקיץ הוא זמן להירגעות ולנסיעות, אבל לעתים קרובות החום יכול להפוך את הזמן הזה לייסורים בלתי נסבלים. הכירו מוצר חדש מבית סוני - מזגן המיני Reon Pocket 5, המבטיח להפוך את הקיץ לנוח יותר עבור המשתמשים בו. סוני הציגה מכשיר ייחודי - המיני-מרכך Reon Pocket 5, המספק קירור הגוף בימים חמים. בעזרתו, המשתמשים יכולים ליהנות מקרירות בכל זמן ובכל מקום פשוט על ידי לענוד אותו על צווארם. מזגן מיני זה מצויד בהתאמה אוטומטית של מצבי פעולה, כמו גם בחיישני טמפרטורה ולחות. הודות לטכנולוגיות חדשניות, Reon Pocket 5 מתאים את פעולתו בהתאם לפעילות המשתמש ולתנאי הסביבה. משתמשים יכולים להתאים בקלות את הטמפרטורה באמצעות אפליקציה ייעודית לנייד המחוברת באמצעות Bluetooth. בנוסף, זמינים לנוחות חולצות טי ומכנסיים קצרים בעיצוב מיוחד, אליהם ניתן לחבר מזגן מיני. המכשיר יכול הו ... >>

אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים 08.05.2024

ייצור אנרגיה סולארית בחלל הופך לאפשרי יותר עם כניסתן של טכנולוגיות חדשות ופיתוח תוכניות חלל. ראש הסטארט-אפ Virtus Solis שיתף את החזון שלו להשתמש בספינת הכוכבים של SpaceX כדי ליצור תחנות כוח מסלוליות המסוגלות להניע את כדור הארץ. הסטארט-אפ Virtus Solis חשף פרויקט שאפתני ליצירת תחנות כוח מסלוליות באמצעות ספינת הכוכבים של SpaceX. רעיון זה עשוי לשנות באופן משמעותי את תחום הפקת האנרגיה הסולארית, ולהפוך אותו לנגיש וזול יותר. ליבת התוכנית של הסטארט-אפ היא להפחית את עלות שיגור לוויינים לחלל באמצעות Starship. פריצת דרך טכנולוגית זו צפויה להפוך את ייצור אנרגיה סולארית בחלל לתחרותי יותר עם מקורות אנרגיה מסורתיים. Virtual Solis מתכננת לבנות פאנלים פוטו-וולטאיים גדולים במסלול, באמצעות Starship כדי לספק את הציוד הדרוש. עם זאת, אחד האתגרים המרכזיים ... >>

שיטה חדשה ליצירת סוללות חזקות 08.05.2024

עם התפתחות הטכנולוגיה והשימוש המתרחב באלקטרוניקה, נושא יצירת מקורות אנרגיה יעילים ובטוחים הופך להיות דחוף יותר ויותר. חוקרים מאוניברסיטת קווינסלנד חשפו גישה חדשה ליצירת סוללות מבוססות אבץ בעלות הספק גבוה שיכולות לשנות את הנוף של תעשיית האנרגיה. אחת הבעיות העיקריות של סוללות נטענות מסורתיות על בסיס מים הייתה המתח הנמוך שלהן, שהגביל את השימוש בהן במכשירים מודרניים. אבל הודות לשיטה חדשה שפותחה על ידי מדענים, החיסרון הזה התגבר בהצלחה. כחלק מהמחקר שלהם פנו מדענים לתרכובת אורגנית מיוחדת - קטכול. התברר שזהו רכיב חשוב שיכול לשפר את יציבות הסוללה ולהגביר את יעילותה. גישה זו הובילה לעלייה משמעותית במתח של סוללות אבץ-יון, מה שהופך אותן לתחרותיות יותר. לדברי מדענים, לסוללות כאלה יש מספר יתרונות. יש להם ב ... >>

תכולת אלכוהול של בירה חמה 07.05.2024

לבירה, כאחד המשקאות האלכוהוליים הנפוצים ביותר, יש טעם ייחודי משלה, שיכול להשתנות בהתאם לטמפרטורת הצריכה. מחקר חדש של צוות מדענים בינלאומי מצא כי לטמפרטורת הבירה יש השפעה משמעותית על תפיסת הטעם האלכוהולי. המחקר, בראשות מדען החומרים ליי ג'יאנג, מצא כי בטמפרטורות שונות, מולקולות אתנול ומים יוצרות סוגים שונים של אשכולות, מה שמשפיע על תפיסת הטעם האלכוהולי. בטמפרטורות נמוכות נוצרים יותר אשכולות דמויי פירמידה, מה שמפחית את החריפות של טעם ה"אתנול" וגורם למשקה להיות פחות אלכוהולי. להיפך, ככל שהטמפרטורה עולה, האשכולות הופכים דמויי שרשרת יותר, וכתוצאה מכך טעם אלכוהולי בולט יותר. זה מסביר מדוע הטעם של כמה משקאות אלכוהוליים, כגון באייג'יו, יכול להשתנות בהתאם לטמפרטורה. הנתונים שהתקבלו פותחים סיכויים חדשים ליצרני משקאות, ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון

פקטין אשם באלרגיות 24.10.2007

עד כה לא היה ברור מאוד כיצד פירות ופירות יער מסוימים גורמים לאלרגיות אצל אנשים הרגישים אליהם. אחרי הכל, האלרגנים הכלולים, למשל, בתותים, מתפרקים על ידי מיץ קיבה ואינם יכולים להיכנס לזרם הדם ללא שינוי. זה הוכח על ידי ניסויים שבהם אלרגנים בודדים מפירות נחשפו לחומצה הידרוכלורית ואנזימי עיכול, המדמים מיץ קיבה.

קבוצה של פיזיולוגים מאוניברסיטת בלגרד (סרביה) חזרה על הניסויים הללו, אך בגרסה אחרת, קרובה למציאות. הם התעכלו עם מיץ קיבה מלאכותי לא אלרגנים מטוהרים, אלא תמציות שלמות מתותים, קיווי, בננות ותפוחים - כמעט מיץ פירות עם עיסת. התברר שבמקרה זה האלרגנים אינם מתעכלים.

על ידי אי הכללת חומר אחד אחרי השני מהתמציות בתורו, פיזיולוגים הראו שאלרגנים מוגנים מפני עיכול על ידי פקטין. פחמימה זו יוצרת ג'לי בקיבה, המאפשרת לאלרגנים לעבור ללא שינוי אל המעיים, ולאחר מכן להיספג בדם. תפקידו של הפקטין הוכח לא רק במבחנה, אלא גם בניסויים על מתנדבים.

עדיין לא ברור כיצד הגילוי הזה יעזור לסובלים מאלרגיות לפירות. אבל זה משך את תשומת לבם של פרמקולוגים, שלעיתים קרובות צריכים להגן על תרופות מפני עיכול אם הן נלקחות דרך הפה. בדרך כלל יש להזריק תרופות כאלה, אשר נהרסות על ידי הקיבה.

ראה מלא ארכיון של חדשות מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

כל השפות של דף זה

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר