מזון בריא עובר בגוף במהירות. חדשות הספרייה הטכנית בחינם

חדשות מדע וטכנולוגיה, חידוש באלקטרוניקה
ספריה טכנית בחינם / עדכון חדשות

מזון בריא עובר בגוף במהירות

17.09.2016

העובדה שתושבי המעיים שלנו קובעים במידה רבה את בריאותנו, ולעתים גם את התנהגותנו, ידועה כיום לכל מי שמתעניין בבעיית האכילה הבריאה. אבל איך?

מסע המזון דרך המעי האנושי הרב-מטרי נבחן מחדש על ידי מיקרוביולוגים מהאוניברסיטה הטכנית של דנמרק, בהובלת הדוקטורנט היינריך מינך רואגר; הם התעניינו בחומרים הנובעים מעיבוד חיידקי של מזון.

בשלב הראשון, באופן לא מפתיע, חיידקים מפרקים פחמימות, ומוציאים מהם את האנרגיה הזמינה ביותר. שום דבר רע לא קורה לאדם. אבל במהרה נגמרות הפחמימות, יש צורך לפרק חומרים הרבה יותר מגוונים בהרכב ובמבנה - חלבונים וחומצות גרעין. ככל שהחיידק חי רחוק יותר מהכניסה וקרוב יותר למוצא, כך הוא מקבל פחות תרכובות ניתנות לעיכול - והוא ממיר יותר חומרים מזיקים לגוף האדם.

במילים אחרות, לא רצוי שהמזון ישהה במעיים במשך זמן רב מאוד. תוצר לוואי של המחקר היה הסרת המיתוס לפיו מגוון המיקרופלורה של המעי מעיד על בריאות האדם: בכלל לא, כי המגוון נוצר בדיוק מהצורך לפרק פחות ופחות תרכובות אכילות.

ההמלצות שנותנים החוקרים על סמך התוצאות הללו אינן חדשות: צרכו יותר סיבים תזונתיים ושתו אותם עם מים כדי לזרז את המעבר, ואל תתעללו בבשר עשיר בחלבונים וכבד על הקיבה.

<< חזרה: שידור וידאו 4K עד 30 מ' 18.09.2016

>> קדימה: מדפסת תלת מימד מיני בתקציב דה וינצ'י 17.09.2016

חדשות אחרונות של מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה:

קיומו של כלל אנטרופיה להסתבכות קוונטית הוכח 09.05.2024

מכניקת הקוונטים ממשיכה להדהים אותנו עם התופעות המסתוריות והתגליות הבלתי צפויות שלה. לאחרונה הציגו ברטוס רגולה ממרכז RIKEN למחשוב קוונטי ולודוביקו לאמי מאוניברסיטת אמסטרדם תגלית חדשה הנוגעת להסתבכות קוונטית והקשר שלה לאנטרופיה. להסתבכות קוונטית יש תפקיד חשוב במדע ובטכנולוגיה של מידע קוונטי מודרני. עם זאת, מורכבות המבנה שלו הופכת את ההבנה והניהול שלו למאתגרים. התגלית של רגולוס ולמי מראה שההסתבכות הקוונטית פועלת לפי כלל אנטרופיה דומה לזה של מערכות קלאסיות. תגלית זו פותחת נקודות מבט חדשות בתחום מדע וטכנולוגיה של מידע קוונטי, ומעמיקה את הבנתנו את ההסתבכות הקוונטית והקשר שלה לתרמודינמיקה. תוצאות המחקר מצביעות על אפשרות הפיכה של טרנספורמציות של הסתבכות, מה שיכול לפשט מאוד את השימוש בהן בטכנולוגיות קוונטיות שונות. פתיחת כלל חדש ... >>

מזגן מיני Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

הקיץ הוא זמן להירגעות ולנסיעות, אבל לעתים קרובות החום יכול להפוך את הזמן הזה לייסורים בלתי נסבלים. הכירו מוצר חדש מבית סוני - מזגן המיני Reon Pocket 5, המבטיח להפוך את הקיץ לנוח יותר עבור המשתמשים בו. סוני הציגה מכשיר ייחודי - המיני-מרכך Reon Pocket 5, המספק קירור הגוף בימים חמים. בעזרתו, המשתמשים יכולים ליהנות מקרירות בכל זמן ובכל מקום פשוט על ידי לענוד אותו על צווארם. מזגן מיני זה מצויד בהתאמה אוטומטית של מצבי פעולה, כמו גם בחיישני טמפרטורה ולחות. הודות לטכנולוגיות חדשניות, Reon Pocket 5 מתאים את פעולתו בהתאם לפעילות המשתמש ולתנאי הסביבה. משתמשים יכולים להתאים בקלות את הטמפרטורה באמצעות אפליקציה ייעודית לנייד המחוברת באמצעות Bluetooth. בנוסף, זמינים לנוחות חולצות טי ומכנסיים קצרים בעיצוב מיוחד, אליהם ניתן לחבר מזגן מיני. המכשיר יכול הו ... >>

אנרגיה מהחלל עבור ספינת הכוכבים 08.05.2024

ייצור אנרגיה סולארית בחלל הופך לאפשרי יותר עם כניסתן של טכנולוגיות חדשות ופיתוח תוכניות חלל. ראש הסטארט-אפ Virtus Solis שיתף את החזון שלו להשתמש בספינת הכוכבים של SpaceX כדי ליצור תחנות כוח מסלוליות המסוגלות להניע את כדור הארץ. הסטארט-אפ Virtus Solis חשף פרויקט שאפתני ליצירת תחנות כוח מסלוליות באמצעות ספינת הכוכבים של SpaceX. רעיון זה עשוי לשנות באופן משמעותי את תחום הפקת האנרגיה הסולארית, ולהפוך אותו לנגיש וזול יותר. ליבת התוכנית של הסטארט-אפ היא להפחית את עלות שיגור לוויינים לחלל באמצעות Starship. פריצת דרך טכנולוגית זו צפויה להפוך את ייצור אנרגיה סולארית בחלל לתחרותי יותר עם מקורות אנרגיה מסורתיים. Virtual Solis מתכננת לבנות פאנלים פוטו-וולטאיים גדולים במסלול, באמצעות Starship כדי לספק את הציוד הדרוש. עם זאת, אחד האתגרים המרכזיים ... >>

שיטה חדשה ליצירת סוללות חזקות 08.05.2024

עם התפתחות הטכנולוגיה והשימוש המתרחב באלקטרוניקה, נושא יצירת מקורות אנרגיה יעילים ובטוחים הופך להיות דחוף יותר ויותר. חוקרים מאוניברסיטת קווינסלנד חשפו גישה חדשה ליצירת סוללות מבוססות אבץ בעלות הספק גבוה שיכולות לשנות את הנוף של תעשיית האנרגיה. אחת הבעיות העיקריות של סוללות נטענות מסורתיות על בסיס מים הייתה המתח הנמוך שלהן, שהגביל את השימוש בהן במכשירים מודרניים. אבל הודות לשיטה חדשה שפותחה על ידי מדענים, החיסרון הזה התגבר בהצלחה. כחלק מהמחקר שלהם פנו מדענים לתרכובת אורגנית מיוחדת - קטכול. התברר שזהו רכיב חשוב שיכול לשפר את יציבות הסוללה ולהגביר את יעילותה. גישה זו הובילה לעלייה משמעותית במתח של סוללות אבץ-יון, מה שהופך אותן לתחרותיות יותר. לדברי מדענים, לסוללות כאלה יש מספר יתרונות. יש להם ב ... >>

תכולת אלכוהול של בירה חמה 07.05.2024

לבירה, כאחד המשקאות האלכוהוליים הנפוצים ביותר, יש טעם ייחודי משלה, שיכול להשתנות בהתאם לטמפרטורת הצריכה. מחקר חדש של צוות מדענים בינלאומי מצא כי לטמפרטורת הבירה יש השפעה משמעותית על תפיסת הטעם האלכוהולי. המחקר, בראשות מדען החומרים ליי ג'יאנג, מצא כי בטמפרטורות שונות, מולקולות אתנול ומים יוצרות סוגים שונים של אשכולות, מה שמשפיע על תפיסת הטעם האלכוהולי. בטמפרטורות נמוכות נוצרים יותר אשכולות דמויי פירמידה, מה שמפחית את החריפות של טעם ה"אתנול" וגורם למשקה להיות פחות אלכוהולי. להיפך, ככל שהטמפרטורה עולה, האשכולות הופכים דמויי שרשרת יותר, וכתוצאה מכך טעם אלכוהולי בולט יותר. זה מסביר מדוע הטעם של כמה משקאות אלכוהוליים, כגון באייג'יו, יכול להשתנות בהתאם לטמפרטורה. הנתונים שהתקבלו פותחים סיכויים חדשים ליצרני משקאות, ... >>

חדשות אקראיות מהארכיון

מסכת פנים מטהר אוויר לביש של LG PuriCare 30.08.2020

מגיפת COVID-19 אילצה אנשים רבים ללבוש מסכות במצבים רבים הדורשים אינטראקציה חברתית. בתנאים כאלה, LG החליטה ליצור מסכה משלה בשם PuriCare Wearable Air Purifier. זה ינקה את האוויר שנשאף על ידי המשתמש, תוך השפעה מינימלית על נשימתו.

מטהר האוויר הלביש של LG PuriCare משתמש בשני מסנני H13 HEPA. הם כמעט זהים למסננים שבהם משתמשת LG במטהרי האוויר הביתיים שלה. במידת הצורך, ניתן להחליף אותם. המסכה מכילה גם שני מאווררים מובנים הניתנים להתאמה בשלוש מהירויות כדי להפוך את הנשימה לטבעית יותר. הם יאירו כדי לדחוף יותר אוויר פנימה, ובזמן שאתה נושף הם מאטים כדי להציע פחות התנגדות.

המסכה שהוכרזה היא מכשיר אלקטרוני המצויד בסוללה. לדברי היצרן, המסכה יכולה לפעול בין שעתיים ל-2 שעות בטעינת סוללה אחת, בהתאם למצב בו נעשה שימוש.

החבילה כוללת נרתיק טעינה, המצויד בנוסף בפולטות אור אולטרה סגול. זה מאפשר לך להשמיד חיידקים שיכולים להיכנס למסכה. בנוסף, המארז מסוגל לקבוע מתי יש להחליף את המסננים. במקרים כאלה, נשלחת הודעה מתאימה לאפליקציה בסמארטפון.

ראה מלא ארכיון של חדשות מדע וטכנולוגיה, אלקטרוניקה חדשה

כל השפות של דף זה

בית | הספרייה | מאמרים | <font><font>מפת אתר</font></font> | ביקורות על האתר